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商品	説明	価格
フレデリックマニャン　シャルムシャンベルタングランクリュオーマゾワイエール[2013]【750ml】Frederic Magnien Charmes Chambertin Grand cru Aux Mazoyeres リカーショップヒラオカ	商品情報ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍。ルロワ流の栽培法を導入している。濃厚から繊細で伸びのあるブルゴーニュです。ブラックベリーの芳醇なアロマに、少しスモーキーなニュアンス。甘味のあるプラムなどの深い果実味に、白コショウやクミンなどエキゾチックなスパイスのが後味に残る豊潤な味わいです。この機会をお見逃しなく。産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ品種ピノノワール100% 容量 750ml タイプ赤	29,800円
マゾワイエールシャンベルタングランクリュ 2020 アルノーモルテ Mazoyeres Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet 赤ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Mazoyeres Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238645輸入元ラックコーポレーション《生産者について》ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。ファーストヴィンテージは2016年。父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。《このワインについて》マゾワイエール・シャンベルタンは、シャルム・シャンベルタンの隣に位置する特級畑です。石灰岩質の土壌のほか、他のグラン・クリュにはない小石の沖積土を含むのが特徴。ここで造られたワインはシャルム・シャンベルタンを名乗ることができるため、ほとんどの生産者はシャルムのラベルでリリースしています。そんな現状のなか、あえてマゾワイエールの名でリリースするのは、テロワールの表現に自信がある現れ。シャルムとの違いをしっかり感じてもらえる自信からでしょう。飲み比べることができれば、アルノー・モルテの実力を体感できると思います。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口酉18≪関連カテゴリ≫	94,600円
2018 ペロミノマゾワイエールシャンベルタングランクリュヴィエーユヴィーニュ赤ワイン 750ml Perrot Minot Mazoyeres Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes selead shop	2018 ペロミノマゾワイエールシャンベルタングランクリュヴィエーユヴィーニュ Perrot Minot Mazoyeres Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 商品情報商品名称ペロ・ミノ Perrot Minot 内容量 750ML 原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管をお勧めいたします。	62,800円
ジャンマリーフーリエマゾワイエール・シャンベルタン 2017（平成29年）750ml赤ブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）JEAN MARIE FOURRIER MAZOYERES CHAMBERTIN GRAND CRU 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 251773 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地ブルゴーニュ ■メーカードメーヌ・フーリエ ■原材料ピノ・ノワールコメントワインの素晴らしさに加えて、生産量が非常に少ないことから、リリース後直ぐに完売が当たり前になっており、現在ブルゴーニュで最も入手困難な造り手として知られています。雑誌「Real Wine Guide」でも「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ心からおめでとうと言いたい」と言われる。。。まさに世界中のブルゴーニュ・ラバーを熱狂させる「買いたくても買えない」超人気ドメーヌです。	58,300円
2020 マゾワイエールシャンベルタングランクリュヴィエイユヴィーニュジャンマリーフーリエ正規品赤ワイン辛口 750ml Jean Marie Fourrier Mazoyeres Chambertin Grand Cru V.V. 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Jean Marie Fourrier Mazoyeres Chambertin Grand Cru V.V. 2020 蔵元wine maker ジャン・マリー・フーリエ（ドメーヌ・フーリエ） / Jean Marie Fourrier（Domaine Fourrier）産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/Gerey Chambertin 格付けclass A.O.C マゾワイエール・シャンベルタングラン・クリュ / Mazoyeres Chambertin Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer 正規輸入代理店情報information ジャン=マリー・フーリエ名義で造られるネゴシアンラベル。ネゴシアン事業は、高品質の葡萄であること、ドメーヌ生産量の3割を超えないことを自らに課し、2011年ヴィンテージが初リリース。これらのワインは、ドメーヌワイン同様のフィロソフィーで選ばれ、造られており、ジャン=マリー氏曰く「新たに養子に迎えた子供のような存在」。ジャン・マリー・フーリエは2011年ヴィンテージから導入されたドメーヌ・フーリエのネゴシアンラインです。ドメーヌで所有していない畑からの買い葡萄を扱っています。ブドウ畑の管理に関わることができる長期契約を好み、果汁やマスト(皮や種子を含む潰された果粒)は買わず、ブドウそのものを購入しています。ジャン・マリー・フーリエではいくつかのグラン・クリュがあります。クロ・ド・ヴージョ、ラトリシエール・シャンベルタン、マゾワイエール・シャンベルタン、クロ・ド・ベーズ、シャンベルタンです。ドメーヌのワインと同様、ここのトレードマークは驚くほどの純粋さ、そして非常に高品質と言えます。ドメーヌワインと同じ哲学の元造られ、同じバランスとフィネスを持つネゴシアンラインのワインは現在、個性的なスタイルのひとつへの入り口として、定期的に手頃な価格で提供されています。しかしドメーヌの少ない生産量に対して高い需要に応えるためのネゴシアンではありますが、買いブドウの収穫量もそれ程多くはないため、ドメーヌ同様になかなかお目にかかれないワインとなっています。	68,200円
[2019] Mazoyeres-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignesマゾワイエール・シャンベルタン【PERROT-MINOT ペロミノ】アサヒヤワインセラー	【PERROT-MINOT ペロミノ】 1993年に4代目クリストフペロ・ミノが継承して以来、名だたる生産者に比肩する品質と評価を得ています。テロワールの個性を重んじ、ブルゴーニュのピノノワールらしい素直な果実味を持ち繊細、複雑で調和の取れたワイン。モレ・サン・ドニからニュイ・サン・ジョルジュまで、多様性に富む偉大な畑を所有。平均樹齢は軒並み35年以上と高いです。濃厚かつ樽香も強かった90年代のころの造りから、ルモンタージュ主体のやさしい抽出や新樽率の低下と熟成期間の短縮によって、よりナチュラルなスタイルへと進化したモレ・サン・ドニの天才的生産者。キュヴェ・ウルトラは超古樹のキュヴェを差し、リシュモーヌは実に1902年の植樹。石灰岩質の砂利が特徴的な土壌。表面の土壌は浅く、茶褐色・褐色の粘土質石灰岩土壌で構成され砂利が混ざっている。非常に耕作に適した畑。エレガントかつ、際立ってフレッシュで濃厚なワイン。	73,480円
ジャンマリーフーリエマゾワイエール・シャンベルタン 2017（平成29年）750ml赤ブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）JEAN MARIE FOURRIER MAZOYERES CHAMBERTIN GRAND CRU オーリック	商品詳細 ■商品番号 251773 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地ブルゴーニュ ■メーカードメーヌ・フーリエ ■原材料ピノ・ノワールコメントワインの素晴らしさに加えて、生産量が非常に少ないことから、リリース後直ぐに完売が当たり前になっており、現在ブルゴーニュで最も入手困難な造り手として知られています。雑誌「Real Wine Guide」でも「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ心からおめでとうと言いたい」と言われる。。。まさに世界中のブルゴーニュ・ラバーを熱狂させる「買いたくても買えない」超人気ドメーヌです。	54,725円
トプノ・メルム　マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ[2016]【750ml】Domaine Taupenot Merme Mazoyeres Chambertin Grand Cru リカーショップヒラオカ	商品情報マゾワイエール・シャンベルタンは、シャルム・シャンベルタンの隣に位置し、道を挟んでこの村最南端のラトリシエール・シャンベルタンの真向かいにある畑です。シャンベルタンの特級畑の中では、唯一国道74号線に面しています。コンブ・グリザールという谷間の下にあり、石灰岩質の土壌のほか、他のグラン・クリュにはない小石の沖積土を有します。味わいはシャルムに似ていて、堅牢さの少ない繊細なタイプですが、シャルムより緻密さが感じられると言われています。ここで造られたワインは、シャルム・シャンベルタンを名乗ることができるため、殆どの生産者はシャルムのラベルを選びます。マゾワイエールの名でワインを生産している造り手は、ごく少数です。この機会にどうぞ。産地フランス　ブルゴーニュコートドボーヌ品種ピノ・ノワール容量 750ml タイプ赤	38,500円
ドメーヌペロミノマゾワイエールシャンベルタングランクリュ V.V. ヴィエイユヴィーニュ[2018]Mazoyeres-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Perrot-Minot 特級畑 BOX 750ml 赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディ誕生日お中元青山ワインマーケット	モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、1973年、現当主の父アンリ氏によりドメーヌペロ・ミノが設立されました。 1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌアンリペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌクリストフペロ・ミノ」でリリースしていましたが、2005年から自社畑のワインは「ドメーヌペロ・ミノ」に統一しており、1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。 2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、近年はテロワールの個性を重んじ、繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。有機栽培の肥料を極力使用し、農薬の使用量を最小限に抑えるリュットレゾネ農法自社畑の所有面積は約10ha、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと偉大なアペラシオンの中でも、土壌は主に粘土石灰質で、斜面の中腹という恵まれた場所に多くの畑が位置します。有機栽培の肥料を極力使用し、農薬の使用量を最小限に抑えるリュットレゾネ農法を実施、モレ・サン・ドニ　ラ　リオットではビオロジック農法も行っています。仕立ては主にギヨーサンプルで、剪定時に枝をより短く切り房の数を制限して、ブドウの熟度を高めています。収穫は手摘みで行い、その際に一度目の選果を実施。ブドウの実がつぶれないように小さなかごで運ばれたブドウは、選果台において二度目の選果を行います。すべての房を2つに切り、中心の隠れ腐敗や未熟な果粒の有無を厳格に確認した上で、完璧なブドウのみを残しています。また、ブドウの果粒の大きさまで管理し、樹齢の高い樹の極小ブドウ（ミルランダージュなど）のみを残すという徹底振りです。醸造では、発酵前に果実の風味を引き出すため低温（14℃）でマセラシオンを5〜7日間行います。「発酵は天然酵母のみ」「果汁と果皮の割合に応じてピジャージュやルモンタージュの頻度や強弱を調整」「圧搾は種から硬くて乾いたタンニンが出ないよう極めてソフトに行う」「醸造終了後は2〜3日間デブルバージュしてワインを落ち着かせから樽に移す」ことにより、テロワール本来の特徴をより引き出すようにしています。熟成はトロンセとベルトランジュ産のミディアムトーストのオーク樽を用い、ACブルゴーニュからグランクリュの平均で20〜30％を新樽、残りを1〜2年の古樽を使用しています。ワイン中の自然発生のガスや澱を残すことにより、ワインの新鮮なアロマを保つため、熟成中に澱引き（スーティラージュ）は行わず、瓶詰めの1ヶ月前に一度だけ行います。瓶詰めはアロマを最大限に閉じ込めるため、ビオディナミカレンダーの「花の日」もしくは「果実の日」にのみ行い、ワインにストレスを与えないよう自然な重力によって行われます。 Mazoyeres-Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes / Domaine Perrot-Minot 2018 シャルム・シャンベルタンを名乗れますが、味わいの違いを的確に表現するため敢えて別名で瓶詰めしているドメーヌの一つです。アルマン・ルソー（Armand Rousseau）、ベルナール・デュガ・ピィ（Bernard Dugat-py）、デュジャック（Dujac）、ジョルジュ・ルーミエ(Georges Roumier)　など、素晴らしいドメーヌがズラリ。土壌は砂利混じりの粘土石灰質です。重たいトラクターを入れずに馬で入るため、地面が押しつぶされずミミズも生きていて、なおかつ最高に手入れが行き届いているためフカフカなのです。　エレガントできめ細かく、同時にフレッシュさやハリのあるタンニンを感じる男性的なスタイル。所有している畑の面積はたった1ha、樹齢は55年以上です。 20年以上の熟成を経ても変わらない端正な表情が期待できるワインです。 ※商品画像はあくまでイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。ご了承ください。	66,000円
[2020] Mazoyeres-Chambertin Grand Cruマゾワイエール・シャンベルタン　グラン・クリュ【Arnaud　MORTET アルノーモルテ】アサヒヤワインセラー	【Arnaud　MORTET アルノーモルテ】「アルノー・モルテ」は自らの名義でリリースするラインアップで、2016年より借地契約により加わった4haの畑のブドウから造られる。ラベルもドニ・モルテの物と同じデザインで、もちろん”ドメーヌ物”である事も含め、名のテキストが違うだけ。アルノーによるケアを受け、この新しい区画もいよいよ本領をする。ラ・コンブ・グリサールの延長にあり、特別なミクロ・クリマが与えられている。これがシャルムとのはっきりとした違いを生む。エレガントでパワフル！美しい柔らかさと際立った上品さを備えたグラン・クリュ。	87,780円
2017 ペロミノマゾワイエールシャンベルタングランクリュヴィエーユヴィーニュ赤ワイン 750ml 箱入り Perrot Minot Mazoyeres Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes selead shop	2017 ペロミノマゾワイエールシャンベルタングランクリュヴィエーユヴィーニュ Perrot Minot Mazoyeres Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes 商品情報商品名称ペロ・ミノ Perrot Minot 内容量 750ML 原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管をお勧めいたします。	64,800円
[2020] Mazoyeres-Chambertin Grand Cruマゾワイエール・シャンベルタン　グラン・クリュ【Arnaud　MORTET アルノーモルテ】アサヒヤワインセラー	【Arnaud　MORTET アルノーモルテ】「アルノー・モルテ」は自らの名義でリリースするラインアップで、2016年より借地契約により加わった4haの畑のブドウから造られる。ラベルもドニ・モルテの物と同じデザインで、もちろん”ドメーヌ物”である事も含め、名のテキストが違うだけ。アルノーによるケアを受け、この新しい区画もいよいよ本領を発揮する。ラ・コンブ・グリサールの延長にあり、特別なミクロ・クリマが与えられている。これがシャルムとのはっきりとした違いを生む。エレガントでパワフル！美しい柔らかさと際立った上品さを備えたグラン・クリュ。	87,780円
【2019】ドメーヌトプノメルム　マゾワイエールシャンベルタンTaupenot Merme Mazoyères Chambertin Grand Cru ワインセラーパリ16区	マサール・セレクションによる樹齢50年の0,85haの畑。手摘みで収穫し丁寧に選果。除伷しステンレスタンクで3週間低温マセレーション後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をしながら攪拌。新樽40％にて15ヶ月熟成。深いルビーレッド。小さな赤や黒の果実、ベリーやカラントのアロマに野性的な動物を感じさせるアロマ。熟成に伴い甘草のニュアンスも加わります。果実が小さく、とても凝縮した味わいのワインです。	48,400円
SET:[2021]　シャルム・シャンベルタン　”オー・マゾワイエール”　（クリストフ　ルーミエ）を含む3本セットCharmes-Chambertin Grand Cru Aux Mazoyeres (Christophe Roumier) ワインショップ　フィッチ	・[2021]　シャルム・シャンベルタン　”オー・マゾワイエール”　（クリストフ　ルーミエ）1本・[2020]　シャンベルタン（トラペ）1本・[2007]　エシェゾー（シュヴィニー　ルソー）*1本各1本のの3本セット ※ラベルに少しシワ・汚れがございます。ご了承ください。	360,800円
Henri Perrot MinotMazoyeres Chambertin V.V Grand Cru [2007]750mlマゾワイエール・シャンベルタン [2007]750mlアンリ・ペロ・ミノ　Henri Perrot Minotフランス　ブルゴーニュ　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	ブルゴーニュのニューレボリューションモレ・サン・ドニの若きスター、1990年、4世代にわたるドメーヌを20代半ばにして継いだ彼は父のやり方を全て見直し、ブルゴーニュに革命を起こしました。ドメーヌの全てを塗り替えたクリストフは瞬く間に世界の評価を得てブルゴーニュの熱い醸造家として知られる存在となりました。グリーン・ハーヴェストによって葡萄の房の数を抑え、さらに収穫時には粒よりの選果を行なっています。それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なスタイルとなります。ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価も急上昇中、最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと同じ「★★2つ星」を獲得、さまざまな技法・最新技術を試している段階で、これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろうとかなりの高評価を得ています。今後も目が離せないドメーヌです！	74,800円