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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】【+5または+6キュヴェでお届け】コレッツィオーネチンクアンタ NV 750ml サンマルツァーノ 50年に一度しか飲むことができない幻の赤ワインイタリアプーリア長S 父の日お祝いギフトワイン＆ワインセラー　セラー専科	鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。プリミティーヴォ50% ネグロアマーロ50% 商品名コレッツィオーネチンクアンタ COLLEZIONE CINQUANTA ヴィンテージ +5または+6キュヴェでお届け ※指定不可生産国/生産地イタリア/プーリア格付 - 生産者カンティーネ・サン・マルツァーノタイプ赤/重口アルコール度数 14.5% 葡萄品種プリミティーウ゛ォ　50％　/　ネグロアマーロ　50％容量（ml） 750ml 　l単品l　l赤l　l辛口l　lイタリアl　lプーリアl　※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日頃の贈り物に御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職贈答品景品コンペ粗品手土産関連キーワードワイン wine お酒酒アルコール家飲みホームパーティーバーベキュー人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセールスーパーセールマラソンポイントバックポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング【50周年を記念】して造られ始めた特別なワイン	2,360円
[NV] オーヴァーチュアオーバーチュア 750ml オーパスワンのセカンドラベル(カリフォルニア)赤ワインコク辛口ワイン ^QARM21Z0^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	オーパスワンのセカンドラベル！ ※ラベルの読み方は「オーヴァチャー」「オヴァチュア」と読む場合もございます。詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】OVERTURE世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから【ムートン・ロートシールトが南仏で手掛けるもうひとつのスーパーワイン】ドメーヌ・ド・バロナークはこちらからどうぞ	30,800円
シャンドンブリュット NV 750ml オーストラリアスパークリングワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	シャンドンは、モエ・エ・シャンドンが初めて海外に設立した姉妹企業です。メゾンの会長だったジャン・ド・ヴォゲ氏による先見的な取り組みにより、1959年に創立されました。 1950年代、シャンパーニュ地方以外のワイン産地でも良質なスパークリングワインを造ることができると実感したジャン・ド・ヴォゲ氏は、醸造家ルノー・ポワリエ氏に可能性が最も高いテロワール (土壌)を探すよう依頼。世界中を視察して、最初に選ばれたのが、アルゼンチン西部の有名なワイン産地メンドーサです。その後も、1973年にはカリフォルニアとブラジル、 1986年にはオーストラリア、2013年に中国、2014年にインドと世界6か国に展開。モエ・エ・シャンドンの270年にわたる経験を活かして、フランスの伝統と各地テロワールの卓越性および多様性を見事に結び付けたワインを生み出しています。地域の特性ある高品質なスパークリングワインは、国際的にも定評を集めています。 ITEM INFORMATION 正統派スパークリング CHANDONBRUT シャンドンブリュットシャンパンに引けをとらない！シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％でつくられるフレッシュでソフトなスパークリングワイン。シャルドネとピノ・ノワールの果実風味を持ち、バランスの取れた味わいと柔らかいながらも辛口のフィニッシュ。香りは華やかなレモンの花、ジャスミンや白ネクターの持ち味が、スパイスとフレッシュなナッツの香りによって、くっきりと引き立てられています。 Tasting Note 味わいは、柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がる。クリーミーで繊細な泡は、フレッシュなスパイスと柑橘系のフィニッシュにより、パランスが取れています。商品仕様・スペック生産者モエ・エ・シャンドン社生産地オーストラリア品　種ピノ・ノワールシャルドネテイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,354円
【クール配送】アンドレ・クルエシルバーブリュット・ナチュール NV 750ml (正規品) ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】ワイン漫画「神の雫」や『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』に登場したノン・ドサージュのブラン・ド・ノワール「シルバー・ブリュット・ナチュール」モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。「シルバーブリュット・ナチュール NV」は、シャンパンにおいて通常行われる『ドサージュ』(補糖)を行わない、良質な葡萄の個性がそのまま活かされています。上質なピノ・ノワールのピュアな味わいがそのまま表現され、他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです。素晴らしいニュアンスと奥深さを長いフィニッシュに至るまで見事に表現している。泡立ちから余韻に至るまでがとても優雅で非の打ち所がありません。『コーヒーに砂糖を入れると味がわかりにくくなるだろう?ドサージュは果実の美しさをぼんやりさせる。僕は純粋な果実を抽出する事に力を入れている。シンプル・イズ・ベスト。ピノ・ノワールは世界でも最もファンタスティックなブドウだ。ブラン・ド・ノワールは、シャルドネとはまた違う魔法のような何かを宿している。日本料理や寿司とも相性がいいはずだよ。』当主ジャン・フランソワ・クルエ【神の雫に掲載】人気ワイン漫画「神の雫」2011年7月14日発売号にて、シルバー・ブリュット・ナチュールが取り上げられました。作中では「倍の値が付いてもおかしくないワイン」と絶賛されております。 ■テクニカル情報■ 原産地呼称：A.O.C. CHAMPAGNE　Grand Cru 葡萄品種：ピノ・ノワール100% 醸造：瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。ノン・ドサージュ。 CHAMPAGNE ANDRE CLOUET SILVER BRUT NATURE NV アンドレ・クルエシルバーブリュット・ナチュール NV 生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ジェームス・サックリング：93 ポイントReviewed by ANDRE CLOUET CHAMPAGNE GRAND CRU SILVER BRUT NATURE Wednesday, January 5, 2022 Country France Region Champagne Vintage NoVintage Score 93 A bold and generous champagne for Brut Nature, the bone-dry finish mellowed by the ripe-apricot character, plus hints of toast and melted butter. Not super-elegant, perhaps, but gives a lot of pleasure and has entirely its own style. 100% pinot noir. Drink now. ワインアドヴォケイト：92＋ポイントReviewed by Rating 92+ Drink Date 2022 - 2027 Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 23rd Apr 2021 Source April 2021 Week 3, The Wine Advocate Drink Date 2022 - 2027 Clouet's NV Silver Brut Nature Grand Cru is a pure Bouzy Pinot Noir that was disgorged without any dosage. This disgorgement displays a medium intense golden color and a complex and refined bouquet of ripe and pureed apples and discreet chalky as well as brioche aromas. The palate is elegant, straight and fresh, very pure and salty on the finish. This is a challenging Brut Nature that needs to be aged for two or three years to gain complexity and finesse and to smooth its current edges. The finish is mineral, limestone and salty but also a bit drying at this moment. スウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューランの後押しもあって、クルエのシャンパーニュは北欧や英国で人気が高く、スウェーデン国王もセラーを訪問したことがあるという。今回のシルバー・ブリュット・ナチューレはピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワールで、かすかにピンク色を帯びている。ビン詰め時のドザージュ（糖分添加）を全く行っていないノン・ドゼ。アプリコットやリンゴの蜜のようなリッチな香り、ドライなだけでない重さと柔らかい質感があり、アフターは15秒近い。お隣り村アンボネイ村の異才エグリ・ウーリエの「ノン・ドゼ」を思い出した。パワフルでピュアな果実がグイと前に出てくる逸品だった。 VINOUS：91 ポイント 91pts From: The Best New Non-Vintage Champagnes (Dec 2012) (100% Grand Cru Bouzy pinot noir fermented in neutral oak; L07): Light yellow-gold. A highly aromatic nose displays lemon zest, fig, pear and ginger, with a bright mineral overtone. Tangy and precise, offering a complex blend of lime, white flowers, quinine and dusty minerals. Juicy, tightly focused Champagne, with nervy acidity adding cut to a long, sappy finish. This wine reminded me a lot of an old-school Chablis. - By Josh Raynolds on December 2012 ●当店社長試飲評価　2008年11月22日これはお薦めします。コスト・パフォーマンス ★★★★★ 味わい ★★★★★ 香り ★★★★★ 将来性 ★★★★★ 1万円超えクラスのシャンパンと堂々と張り合えると思います。 8℃前後で抜栓、肌理細かい泡、明るく薄い黄色、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、スイカズラ、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、パイナップル、マンゴー、桃、果物の砂糖煮、生クリーム、蜂蜜、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、白檀、煙、石英系のミネラル、木目細かい泡と薄い色合いを持ち、綺麗なイースト香と共に、鮮やかな花と甘く熟したフルーツのノートが静かに広がってきた。非常に爽やかで甘く口当たりの良いところにも注目が集まりそうだが、全体的に見て、甘・酸・苦み・ハーブ・ミネラルのバランスが良く実に上手く纏まっている。クリーミーで、蜂蜜やナッツが甘く香ばしく香り立ち、様々なハーブと酸・ミネラルが引き締まった体躯を形成している。それでいて、実に綺麗なアフターと旨味のあるコクにレヴェルの高さを感じている。時間と共に色が変わり始めた。うっすらとオレンジがかってきた。品種の反映なのか、造り手の個性なのかは分からないが、何故か色っぽく魅力を感じる。それと共に、香りや味わいや甘さが鮮明になってきた。しっかりとしたコク・ボディを持ち実に力強く鮮やかでありながら、甘さと軽やかさに引きずり込まれている自分がいた。実に楽しいシャンパンだ。ノン・ドサージュ（糖分無添加）には総じて二つのタイプに分けられるようだ。一つは糖分無添加とは思わせない自然な甘さと柔らかさがバランス良く纏まるタイプともう一つは糖分無添加らしく、あくまで辛口、フィニッシュは見事なまでにドライフィニッシュというタイプがある。前者の代表はラルマンディエ・ベルニエ・ノン・ドサージュ、後者の代表はジャニッソン・バラドン・ノン・ドゼ。これのタイプと出来はラルマンディエ・ベルニエによく似ており、出来も遜色ないくらいだ。　 2008.11.22ANDRE CLOUET　/　アンドレ・クルエモンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。◎伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050リットルに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。[表記は無くともグラン・クリュです]アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。生産量は僅か3000本しかありません。そのためエグリ・ウーリエのように引っ張りだこになる前に是非試してほしいシャンパンです。『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦（講談社）で「一生に1度は飲みたい10本のシャンパン」のうちの1本に登場しています。	5,980円
シャンドンロゼ NV 750ml オーストラリアスパークリングワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	シャンドンは、モエ・エ・シャンドンが初めて海外に設立した姉妹企業です。メゾンの会長だったジャン・ド・ヴォゲ氏による先見的な取り組みにより、1959年に創立されました。 1950年代、シャンパーニュ地方以外のワイン産地でも良質なスパークリングワインを造ることができると実感したジャン・ド・ヴォゲ氏は、醸造家ルノー・ポワリエ氏に可能性が最も高いテロワール (土壌)を探すよう依頼。世界中を視察して、最初に選ばれたのが、アルゼンチン西部の有名なワイン産地メンドーサです。その後も、1973年にはカリフォルニアとブラジル、 1986年にはオーストラリア、2013年に中国、2014年にインドと世界6か国に展開。モエ・エ・シャンドンの270年にわたる経験を活かして、フランスの伝統と各地テロワールの卓越性および多様性を見事に結び付けたワインを生み出しています。地域の特性ある高品質なスパークリングワインは、国際的にも定評を集めています。 ITEM INFORMATION 正統派スパークリングロゼ ChandonBrut Rose NV シャンドンブリュットロゼ NV シャンパンに引けをとらない！一次発酵の後、アロマと味わいの個性によってペースワインを選定し、複雑味を生み出すため、80種類のペースワインと1～3年熟成させたリザーブワインをブレンドしています。ペースワインの中には、色素と赤いベリー系の果実味と複雑味を出すために果皮と一緒に発酵させたピノ・ノワールを少量プレンド。ブレンドしたワインに二次発酵を行い、18ヶ月間、瓶の中で殿とともに寝かせます。この工程によって、複雑で豊かなアロマと味わいが生まれます。ルミュアージュによって激を瓶口に集め、デゴルジュマンを行います。最後に少量のドサージュを行い、さらに3ヶ月の瓶内熟成を経てから、出荷します。 Tasting Note やわらかくクリーミー。桃や洋梨、苺やバニラ・アイスクリームの甘い風味の中にも柑橘類の果実味が感じられるため、バランス良く、さわやかな味わいです。商品仕様・スペック生産者モエ・エ・シャンドン社生産地オーストラリア品　種ピノ・ノワールシャルドネテイスト辛口タイプ泡/ロゼ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,684円
【先着順 300円OFFクーポン取得可】シャンドンブリュットロゼ正規品 NV 750mlDomaine Chandon Brut Rose NV 750ml うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 N.V. モエ・エ・シャンドン社生産地オーストラリア / ヴィクトリア州ワインのタイプロゼワイン・スパークリングワインワインのテイスト辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャンドンブリュットロゼ N.V. Domaine Chandon Brut Rose NV 750ml シャンパーニュファン大注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出している大人気モエ・エ・シャンドン！他をはるかに圧倒する最大のモエ・エ・シャンドンが造る、オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレーの選び抜かれた最高畑からのオーストラリア産スパークリングワイン！シャンドン・ブリュット・ロゼ！トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼが入荷！！グリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイントスパークリングワインを生み出しました。現在では、プレミアムスパークリングワインとしてその品質が広く認められています。また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガントオーストラリアスタイルとして高い評価を集めています。1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。近年になって第二のブームが訪れます。この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。シャンドンロゼ　ブリュット N.V. ■ 使用品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ 生産地：オーストラリア　ヤラ・ヴァレートラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼ。	2,685円
【よりどり6本以上送料無料】バートンヴィンヤーズファウンドストーンブリュットキュベ NV 750ml オーストラリアスパークリング酒類の総合専門店　フェリシティー	バートン・ヴィンヤーズは、本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。 “絶えず思考し革新を目指す”という国民性を持つオーストラリア。バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを生み出してきました。彼らのサクセスストーリーは、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まります。 2005年にはシドニーから南西に580kmほど入った、ニュー・サウス・ウェールズ州イェンダの地でワイナリーを設立し、2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーのサブリジョンに位置するハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有し、この地よりプレミアムラインのワインを生み出し、高い評価を獲得。また、オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを生み出しています。ファンウド・ストーン・ブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。ファウンド・ストーンはお買い得！急成長のその訳とは 2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではトップ17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評があるワイナリーとして2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。そのほか、シドニー・モーニングヘラルド紙にコラムを持つオーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛。「最も印象深い新規参入者」、「経営者の一人ボブ・バートン氏はデ・ボルトリ出身で適正価格の優れたワインを作る方法を知っている。そして、バートン氏の下で醸造を手掛けるのが、ジェームス・チャカート氏（元ウエストエンド）、サム・トリンボリ氏（元リヴァリーナ・ワインズ）。そんな彼らが手掛けるブランド“ファウンド・ストーン”ラベルもまたお買い得だ」と同紙で紹介されるなど、評論家の高い注目を集めているブランドです。（2013年3月13日付記事）温暖で乾燥した理想郷ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウ。リヴァリーナ地区は1845年に開拓が始まり、標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でも第2位の規模を持っています。イタリア系移民が多く住み、食文化の豊かな地域として知られています。オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。 ITEM INFORMATION 専門家の評価が高いハイコスパワイン爽やかな柑橘のフレーバーと引き締まった酸が魅力のスパークリング Berton Vineyards Pty Ltd Found Stone Brut Cuvee バートンヴィンヤーズファウンドストーンブリュットキュヴェファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。 Tasting Note 爽やかな柑橘類のフレーバーと綺麗な泡、引き締まった酸が魅力のオーストラリア産スパークリングワイン。料理との相性抜群です。 ■サクラアワード2022/ゴールド受賞商品仕様・スペック生産者バートン・ヴィンヤーズ生産地オーストラリア/サウス品　種シャルドネ72%ピノ・グリージョ22％、他テイスト辛口タイプ泡/白 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	924円
ドンロメロティント赤 NV 750ml 赤ワインスペイン酒類の総合専門店　フェリシティー	ドン・ロメロはカタルーニャ州の首都バルセロナから約40キロにある小さな町、サン・サドゥルニ・ダノイアで造られています。カヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手の1つで、伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリーです。近くにはノコギリの歯のような形をした美しい山モンセラットがそびえキリスト教の聖地として信仰心の深いカタルーニャの人々に古くから愛されてきました。スペイン語でドンは男性へ敬称で（Mr、Sir）、ロメロは巡礼を意味します。ドン・ロメロはモンセラットとそこを訪れる巡礼者に敬意を表して名づけられました。この地は安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地で、特にカヴァの生産においてはそのほとんどがサン・サドゥルニ・ダノイア地区で生産されています。 ITEM INFORMATION “1000円台で見つけたスペインの赤” ワイン王国83号5ツ星獲得! 野イチゴのような味わいが広がるティント DON ROMERO TINTO ドンロメロティント数々の著名なワインを生み出しているスペインのブドウ品種“テンプラリーニョ”を主として使用しています。ラザニアや甘辛い照り焼きなどに良く合います。 Tasting Note 色は明るいルビー色。ベリーなどの赤い果実の香りに加え、ココアのニュアンスも感じられます。野いちごのような味わいが口一杯に広がり、タンニンと酸のバランスが非常に良く仕上がっており、余韻も長く続きます。 ■『ワイン王国83号』5ツ星獲得 ■さくらジャパン・ウーマンズ　ワイン・アワード2015 　/ゴールド受賞商品仕様・スペック生産者ドン・ロメロ（ウニオ・セラーズ）生産地スペイン/ペネデス品　種テンプラニーリョ、モナストレルテイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	572円
【クール配送】シャルル・エドシックブラン・ド・ブラン NV 750ml 箱入り【正規品】ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】ついにリリースされたノンヴィンテージのブラン・ド・ブラン。「ブラン・デ・ミレネール」の入門編として仕込まれたノン・ヴィンテージ！！異なるヴィンテージのシャルドネをブレンド。複雑で芳醇なアロマ、豊かで調和の取れた味わい。シャルル・エドシックはエドシック一家のシャルル=カミーユにより1851年に設立された、シャンパーニュ地域で4番目に長い歴史があるメゾン。もともと粋なジェントルマンとして、生まれながらの旅人として、天才的な企業人として、そして粘り強い働き者として多くの偉大な著名人を魅了し、人々から高い評価を得てきた彼は、若干29歳にして自分の理想的なシャンパーニュを造るべく、自らの名を冠したメゾンを立ち上げます。彼が手掛けた高品質なワインは、1859年のボルドー万博で金賞を受賞、後に英王室を始め各国の王室の御用達となります。所有者が幾度となく変わったことで低迷していた時期もありましたが、ダニエル・ティボー氏を始めとする歴代の卓越した醸造責任者によって劇的な復活を遂げ、現在ではシリル・ブラン氏のもと、妥協のない高品質なシャンパーニュ造りで、世界中から愛されるシャンパーニュ・メゾンとして揺るぎない地位を築いています。「ブラン・ド・ブラン」の歴史は長く、1949年ヴィンテージのブラン・ド・ブランを生産したことから始まります。満を持しての生産となったこちらのシャンパーニュは、異なるヴィンテージのワインがブレンドされており、大部分はコート・デ・ブラン地区（オジェール、ヴェルテュ）の若いシャルドネを使用。フレッシュで引き締まった味わいをもつ一方、シャルル・エドシックらしいシルキーなテクスチャーも感じられます。 Charles Heidsieck Blanc de Blancs シャルル・エドシックブラン・ド・ブラン生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2022 - 2037 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Apr 2021 Source End of March 2021, The Wine Advocate Based on the 2012 vintage and disgorged in 2019, Heidsieck's NV Blanc de Blancs continues to show nicely, exhibiting aromas of lemon oil, dried white flowers, green apple and walnuts. It's medium to full-bodied, taut and chiseled. If anything it exhibits a more reserved, austere profile than it did last year. Based on this showing, it's evolving more slowly than I anticipated, and I'd be inclined to counsel readers to wait another year or two before popping corks. ジェームスサックリング：92 ポイント CHARLES HEIDSIECK CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 92 Attractive white-flower and ripe-lemon aromas are married to an elegant, medium-bodied palate, where the creaminess is neatly underlined by the mousse, the lively acidity making the chalky and saline finish very clean and straight. The cuv?e is based on the 2016 vintage and this fine Blanc de Blancs was disgorged in 2021. Drink now.Charles Heidsieck　/　シャルル・エドシック1851年にシャルル=カミーユ・エドシックが自らの理想を実現するべく設立したシャンパーニュ・メゾン、シャルルエドシック。創業以来、妥協なき高品質を貫いてきたシャンパーニュは、2012年にさらなるプレスティージュ性をまとって登場。日本の市場では、カンヌ映画祭で振舞われる公式シャンパーニュとしても有名な「パイパー・エドシック」がお馴染みですが、「シャルル・エドシック」は、エチオピア皇帝から「帝国宮廷御用達シャンパーニュ」として寵愛を受けたり、英国でエリザベス2世の在位25周年（ジュビリー）記念ワインやチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚記念の「ロイヤル・ウェディング・キュヴェ」の製作を依頼されるなど、まさに世界中で愛されているメゾンなのです。また、他のシャンパーニュ・メゾンに先駆けてアメリカ市場に注目したシャルル・エドシックは、「シャンパン・チャーリー」という名で大いにもてはやされることとなりました。現在、厳選された60のクリュ、40%ものリザーヴワイン、3年以上にわたる自社クレイエール(地下採石場跡)での長期熟成という品質へのこだわりに加え、生まれ変わったスタイリッシュな装いは、アントレプレナーであり、冒険家であり、実証主義者であった創設者シャルル=カミーユが体現したカリスマティック・ダンディーな姿を見事に表現しています。複雑さ、深み、スムースさが絶妙にからみながらも、正確性と優れた繊細さが実現された独特でなめらかな味わいは、まさに洗練されたダンディーな男のためのシャンパーニュ。	11,220円
【送料無料】オーパスワンのセカンドワインオーヴァーチュア NV 750ml アメリカカリフォルニア赤ワイン酒類の総合専門店　フェリシティー	オーパス・ワン・ワイナリーは、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーである。ワイナリーは、フランスの名門「シャトー・ムートン・ロートシルト」のフィリップ・ド・ロッチルト男爵と、ナパを代表する「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」のロバート・モンダヴィによる米仏共同の画期的なジョイントベンチャーとして、1978年に設立されました。同社が唯一生産している「オーパス・ワン」は、ナパが世界に誇る繊細な最高品質の超一級品として、日本でも高い知名度と絶大な人気を得ています。オーパスワンとは音楽用語で“作品番号1番”のこと。「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなもの」とロスチャイルド男爵によって命名され、ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサインが描かれています。フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがリリースした、このカリフォルニアワインは今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。 ITEM INFORMATION あのオーパス・ワンのセカンド・ワインファースト以上に入手困難な希少品! OPUS ONE OVERTURE オーパスワンオーヴァーチュア序曲を意味するオーパスワンのセカンドラベル。オーヴァチャーは、オーパスワンに使われるボルドー品種 (カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド) のブレンドで作られています。生産量が限られ、毎年生産されているわけではないため、オーパスワン以上に入手困難な希少品となっています。 Tasting Note オーパスワンに比べ、よりやわらかく、軽やかな印象、若くても非常に飲みやすい。豊かな果実味とソフトでしなやかな味わいが特徴です。商品仕様・スペック生産者オーパス・ワン生産地アメリカ・ナパ・ヴァレー品　種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プチ・ヴェルド、マルベックテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	30,800円
【正規品シャンパン】【送料無料】ソウメイブリュットゴールド NV Soumei Brut 750ml 浜運あす楽正規品シャンパンシャンパーニュ映え父の日お中元ギフト銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。ゴールドに煌めくブリュット。繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴。商品名 Soumei Brut 容量 750ml 生産者レオポルディーヌ・ソウメイ生産者業態 ND 生産国フランス地域1 モンターニュ・ド・ランス地域2 アンボネイタイプブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。 l単品l　l白泡l　l辛口l　lNDl　lモンターニュ・ド・ランスl　lシャルドネl　lピノノワールll　lピノムニエl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン2023年4月よりソウメイがメーカー値上！ Hのエンブレムが煌めくアンリ・グランがポスト・ソウメイになること間違いなし！	23,980円
【価格改定直前】シャンパーニュアヤラ / ブリュットマジュール [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランス ACシャンパーニュ Champagne AYALA Brut Majeur シャンパンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Champagne AYALA Brut Majeur 　シャンパーニュアヤラ　ブリュットマジュール色スパークリングワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称ACシャンパーニュ品種シャルドネ45％、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：ステンレスタンク熟成：滓とともに瓶内熟成熟成期間：平均3年その他：ドサージュ7g/L ◆商品説明アヤラのスタイルを完璧に表した、フレッシュでエレガントなシャンパーニュ。香りはシトラス、白い花、リンゴ、梨などの繊細な香りが豊かに折り重なります。上質で豊富な泡立ちがあり、果実味はフレッシュでバランスが良く、滑らかな口当たりと長い余韻を楽しめます。 ◆合う料理良く冷やしてアペリティフに。白身魚のカルパッチョやブイヤベースなどの魚介料理、ボンゴレビアンコなど貝を使った料理、鶏肉のグリル等と。チーズは白カビタイプ（シャウルス、ブリー、ブリア・サヴァランなど）が良く合います。　Champagne AYALA 　シャンパーニュアヤラグラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュアヤラ」は、160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。独立した家族経営のメゾンとして創業者であるエドモンド・デ・アヤラの起業家精神はそのままに、世界中で愛されるピュアでエレガントなシャンパーニュを造り続けています。 ◆歴史エドモンド・デ・アヤラにより1860年に創業したアヤラは、当時甘口が主流の中、1865年にドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを先駆者としてリリース。また1882年に作られたグランド・マルク組合の設立メンバーとなり、1908年には英国ロイヤルワラントの称号を獲得。1920年代には年間100万本もの生産を誇る黄金時代を迎えました。 ◆アヤラブランドの進化 2005年にはボランジェファミリーの一員に。醸造所はステンレスタンクに特化した最新鋭の設備に刷新され、シャープでスタイリッシュなブランドアイデンティティを確立。2017年には再び生産量100万本に到達しました。 ◆クラフトマンシップシー＝グリニー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに畑を所有。多様性を尊重し、70のクリュ、それぞれの品種・ヴィンテージごとに独立した120もの5-200hlのステンレスタンクを使用し醸造。ぶどうの受け入れからデゴルジュマンまですべてをひとつの場所で行い、人の手をできる限り介在させないことで、ぶどうのポテンシャルを最大限引き出しています。 ◆シャルドネ古くよりシャルドネは私たちのアイコンであり、ブレンドにおいても全体の40〜50％がシャルドネです。そのフレッシュさ、フィネス、まっすぐで軽快なキャラクターは、アヤラのスタイルのために欠かすことのできません。そしてピノ・ノワール、ピノ・ムニエはシャルドネを引き立て、全体の調和を図ります。 ◆わずかなドサージュアヤラがパイオニアであるわずかなドサージュにより、ぶどうの持つ個性をしっかりと表現。巧みなブレンド技術と長期の澱との熟成により、素晴らしいアロマの複雑性とアヤラ固有の深さ、そしてまろやかさが生まれます。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,580円
【先着順 300円OFFクーポン取得可】シャンドンブリュットロゼ正規品 NV 750ml 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名シャンドンブリュットロゼ N.V. ■英語表記 Domaine Chandon Brut Rose NV 750ml ■商品番号 1300004000648 ■ワインについてシャンパーニュファン大注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出している大人気モエ・エ・シャンドン！他をはるかに圧倒する最大のモエ・エ・シャンドンが造る、オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレーの選び抜かれた最高畑からのオーストラリア産スパークリングワイン！シャンドン・ブリュット・ロゼ！トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼが入荷！！ ■ワインのタイプロゼワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト辛口 ■生産者モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ品種ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地オーストラリア / ヴィクトリア州 ■内容量 750mlグリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイントスパークリングワインを生み出しました。現在では、プレミアムスパークリングワインとしてその品質が広く認められています。また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガントオーストラリアスタイルとして高い評価を集めています。1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン　ポイント”と呼びました。この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。トニー　ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。近年になって第二のブームが訪れます。この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ　ノワールです。高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。シャンドンロゼ　ブリュット N.V. ■ 使用品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ 生産地：オーストラリア　ヤラ・ヴァレートラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼ。	2,685円
ジャンヴェッセルブリュットロゼドセニエ NV 正規品750ml シャンパンシャンパーニュ浜運あす楽シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE	特級畑ブジィー村に14haの自社畑を持ち、信頼できる自社畑で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるRMです。近年ではリュット・レゾネ（減農薬栽培）をブドウ畑に導入し、環境に深く配慮しつつ、個性的で質の高いシャンパーニュを生み出してます。ピノ・ノワール100％ドサージュ9g/l 生産者ジャンヴェッセル生産者業態 RM 生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産者村ブージィ容量 750ml タイプブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　lロゼ泡l　l辛口l　lRMl　lモンターニュ・ド・ランスl　l750mll	5,808円
ドゥラモットブリュット NV 750ml並行品 NM ピノノワールシャルドネコートデブランルメニルシュルオジェシャンパン辛口シャンパーニュスパークリングワイン浜運あす楽父の日手土産お祝いワインギフトワイン＆ワインセラー　セラー専科	小さなメーカーだがパーカーにも注目され名声が上がるあのサロンの姉妹メゾン。シャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュ、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、そしてふたつをつなぐ仲人役に、エベルネ周辺のピノ・ムニエをアッサンブラージュした、きわめてバランスのよいブリュットNV。50パーセントにおよぶ高い比率のシャルドネが、メゾンのアイデンティティであるフィネスを表現。祝宴の乾杯に欠かせない1本です。英字表記 Delamotte Brut 生産者ドゥラモット生産者業態 NM 生産者地域コート・デ・ブラン生産者村ル・メニル・シュル・オジェ容量 750ml タイプブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lコート・デ・ブランl　l750mll　シーズンのご挨拶にお正月賀正新年新春初売年賀成人式成人祝節分バレンタインお花見ゴールデンウィーク端午の節句お母さんお父さんお盆御中元お中元中元敬老の日クリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日頃の贈り物に御挨拶引越しご挨拶引っ越し成人式御成人御祝お祝い御祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子誕生日バースデーバースデイバースディ昇進祝い昇格祝い開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念定年退職贈答品景品コンペ粗品手土産関連キーワードワイン wine お酒酒アルコール家飲みホームパーティーバーベキュー人気ランキングお買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りマラソンセールスーパーセールマラソンポイントバックポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリングワインについてスタンダードキュヴェでありながらグランクリュのブドウを多く使用。ミネラリーな味わいが特徴です。クローバーの花やレモン、青リンゴ、チョークなどの清らかなアロマ。クリーミーな泡立ちと共に和梨やスターフルーツなどの瑞々しく豊かな果実味が溢れます。繊細で張りのある傑出したノン・ヴィンテージ・シャンパーニュです。生産者についてかの伝説的なシャンパーニュ・サロンの姉妹メゾンとして有名なドゥラモット。両メゾンともディディエ・ドゥポン氏がディレクターを務めており、ドゥラモットのシャンパーニュには品種や区画、熟成などにおいてサロンと似通った部分が見られます。ロバート・パーカー氏からは「精巧につくられたシャンパーニュの中で最も現実的な価格のメゾン」と高く評価され、サロン同様シャルドネにフォーカスした透明感のある味わいは世界的に高い支持を得ています。 1760年設立、コート・デ・ブランの中心ル・メニル・シュール・オジェ村に拠点を構えるメゾンはサロンと隣り合っています。主に使用されるのは白亜質の岩盤を主とするル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマンなどの特級畑のブドウ。そしてサロンが造られない年はサロン用の畑のブドウがドゥラモットに充てられます。 1989年にローラン・ペリエの傘下に入ってからも、創業者フランソワ・ドゥラモット氏の意志を受け継いでいます。可能な限り本来の果実味を保つため人口酵母や木樽を使用しないこと、大部分をマロラクティック発酵させること、ドゥラモットとしての畑のブドウを使用することなど、長年のハウスルールを守り続けています。熟成期間が長いことも特徴で、メゾンの名刺代わりとなるブリュット・ノンヴィンテージでさえ30-36ヵ月、さらに使用するブドウの多くは特級畑のものです。上級キュヴェは熟成期間が一層長くなり、使用ブドウの大半を特級畑が占めます。ドゥラモットのシャンパーニュはピュアで活力があり、フレッシュさとまろやかさの美しいバランスを備えています。大胆で高品質かつ奇を衒わない純粋さがあり、シャンパーニュが世界共通言語のように食を愛する全ての人にフィットするよう造られています。	6,600円
【クール配送】ベルナール・ペルトワブリュットゼロブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。「ブリュットゼロブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。約4年間瓶熟成。ドザージュはゼロ。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。醸造：清潔でコンパクトな醸造所。天然酵母のみで発酵。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。マロラクティック発酵を行う。 Bernard Pertois Brut Zero Blanc de Blancs Grand Cru ベルナール・ペルトワブリュットゼロブラン・ド・ブラングラン・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 181221092236933Bernard Pertois　/　ベルナール・ペルトワル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができました。すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。	6,864円
【クール配送】フランク・ボンヴィルグラン・クリュブラン・ド・ブランブリュットセレクション NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】ミネラリティとコクがあり濃密な果実味のアヴィ―ズ、豊満でおおらかな風味のオジェの葡萄から生まれる極上ブラン・ド・ブランレコルタン・マニピュランとしては初となるストックフォルムでのノーベル賞晩餐会シャンパーニュに選ばれたフランク・ボンヴィル。シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン(レコルタン・マニピュラン= RM)です。シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン・ド・ブランができるエリアとして知られています。ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グランクリュ畑を19ヘクタール所有。アヴィズ、オジェを中心に、クラマン、メニィルの村に点在します。ブリュット・セレクションにはアヴィズとオジェのシャルドネを2対1の割合で使っています。(シャンパーニュ366のクリュのうち、グランクリュはわずか17箇所です。) 「グラン・クリュブラン・ド・ブランブリュットセレクション」は、エペルネワインコンテスト金賞等数々の受賞歴を持つロングセラーです。コート・デ・ブランの特級畑アヴィズとオジェのシャルドネをステンレスタンクで1ヶ月発酵、瓶内二次発酵後30ヶ月間熟成しました。輝くゴールドの色調にシトラス等柑橘系の爽やかな香りや僅かにマンゴーやナッツやニュアンスがあり、高めのスッキリとした酸とクリーミーな泡が滑らか且つ清涼感ある仕上がりです。フランク・ボンヴィルのシャンパーニュは、世界一のシャンパーニュ評論家と言われるRichard Juhlin氏もその著書の中で、「1947年設立。現在のフランク・ボンヴィルは、リッチで、クルミの香りが特徴の英国スタイルのシャンパンを造っている。 1992年、ストックホルムで行われた、大規模なブラインド・テイスティング会で、クリュッグのグラン・キュベと、フランク・ボンヴィルのミレジム1983年が間違われるという出来事もあった。私は個人的に、フランク・ボンヴィルとドゥ・スーザが、アヴィ―ズの生産者の中で、ジャック・セロスのレベルに近いと言える、限られた生産者だと思う。」リシャール・ジュラン著『4000のシャンパーニュ』より抜粋 ■テクニカル情報■ テロワール : アヴィズ、オジェのグラン・クリュブドウ品種：シャルドネ 100% (手摘み/平均40年) 醸造：水平式プレス機で平均0.8気圧で5回に分けプレス。2ヶ月間ステンレスタンクで発酵し、翌年1月にテイスティング。ステンレスタンクで発酵・熟成させている各VTGのワインとアッサンブラージュし3ヶ月寝かせる。ティラージュ：2021年4月 / 16～18 ヶ月瓶内二次発酵・熟成ドザージュ：8.33g/L / デゴルジュマン：2022年10月～12月 SO2：プレス時：5mg/L デゴルジュマン時：27mg/L Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blancs Brut Selection フランク・ボンヴィルグラン・クリュブラン・ド・ブランブリュットセレクション生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：14.0% 未満味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口FRANCK BONVILLE　/　フランク・ボンヴィルRM初！ノーベル賞晩餐会シャンパーニュコート・デ・ブランを代表するグランクリュ「アヴィズ」と「オジェ」白亜質の石灰岩から生まれる極上ブラン・ド・ブラン 2013年6月、創立40周年パーティーに、世界各国のインポーターがお祝いに駆けつけました。満面に笑みを浮かべ心からのおもてなしをする現当主オリヴィエ・ボンヴィルとその家族と共に緑豊かなブドウ畑の中、至福のひとときを過ごしました。シャンパーニュの中心から程近いアヴィズに本拠を置くフランク・ボンヴィルは、1973年創業の家族経営のシャンパンメゾン（レコルタン・マニピュラン＝ RM）です。シャルドネに精緻なミネラルをもたらすコート・デ・ブランのグランクリュは、最高品質のブラン・ド・ブランができるエリアとして知られています。ボンヴィル家の畑はエペルネを中心とした名高い斜面に広がり、グランクリュ畑を19ヘクタール所有。アヴィズ、オジェを中心に、クラマン、メニィルの村に点在します。ブリュット・セレクションにはアヴィズとオジェのシャルドネを2対1の割合で使っています。（シャンパーニュ 366のクリュのうち、グランクリュはわずか17箇所です。） 8億年前は海底であったコート・デ・ブランは石灰質を含んだ海の堆積物で構成され、表面に現れたチョーク（石灰）の上に成り立っています。チョークは土中の水分を調整してくれ、東や南東に面した畑では最良の日照時間を得ることができブドウの熟度を高めてくれるのです。ブラン・ド・ブランの最高峰をつくり出すジャック・セロスの畑も同じエリア（アヴィズ）にあり、メゾンはフランク・ボンヴィルの斜め前に位置しています。3代目となるオリヴィエ・ボンヴィルは祖父の時代から伝わる伝統を受け継ぎ、石灰質とコート・デ・ブランのシャルドネの特徴を最大限に生かしテロワールを尊重した栽培と醸造を心がけ、良質なブラン・ド・ブランに仕上げます。幾度目かの訪問となる2013年の彼の畑は、以前にも増して雑草が一杯で地面がフカフカに、自然の摂理を尊重し除草剤・殺虫剤の使用は一切ストップしました。　コート・デ・ブランの伝統に則り、健全に収穫したシャルドネを厳密な温度管理の下マロラクティック発酵後、瓶内二次発酵を行います。テロワールとミレジム毎の個性を尊重しつつ、安定した品質を届け続けることこそがボンヴィルの真骨頂です。2010年、レコルタンマニピュラン（RM）としては初となるストックフォルムでのノーベル賞晩餐会シャンパーニュに選ばれるなど、年々世界的評価が高まる、今後益々目が離せない注目の生産者です。	6,780円
【クール配送】ベルナール・ペルトワブリュットブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。「ブリュットブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。約3年間瓶熟成。ドザージュは4.5～5.5g/l。年間生産量は17000本のみ。良心的な蔵出し価格で、コストパフォオーマンスの高さは圧巻です。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。醸造：清潔でコンパクトな醸造所。天然酵母のみで発酵。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。マロラクティック発酵を行う。 Bernard Pertois Brut Blanc de Blancs Grand Cru ベルナール・ペルトワブリュットブラン・ド・ブラングラン・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 181221092232043Bernard Pertois　/　ベルナール・ペルトワル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門レコルタン! 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができました。すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6～7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。	7,040円
送料無料【正規品シャンパン】ソウメイブリュットゴールド NV Soumei Brut 750ml 正規品シャンパンラグジュアリーシャンパーニュレオポルディーヌソウメイ浜運あす楽父の日お祝いギフト WINE PRO楽天市場店	レオポルディーヌソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイに位置する家族経営のシャンパンハウス。ゴールドに煌めくブリュット。繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴。商品名 Soumei Brut 容量 750ml 生産者レオポルディーヌ・ソウメイ生産者業態 ND 生産国フランス地域1 モンターニュ・ド・ランス地域2 アンボネイタイプブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。 l単品l　l白泡l　l辛口l　lNDl　lモンターニュ・ド・ランスl　lシャルドネl　lピノノワールll　lピノムニエl　l750mll	23,980円
送料無料インフィニットエイトキュヴェブロッサムブリュット NV 箱付 BOX 750ml 正規品シャンパン高級シャンパンシャンパーニュ映えギフトサクラ浜運あす楽シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE	インフィニットエイトのデザイナーであるフランク・ルルー氏が日本へ来日した際、母国フランスでは観られない美しい日本の夜桜に感動し、四季の移り変わりを愛でる日本のシャンパーニュ・ラヴァーへのオマージュを込めて特別にデザインしたものです。今世紀で最も傑出したヴィンテージの1つとされる2015年ヴィンテージを主体に2011～2014年ヴィンテージのリザーブワインをアッサンブラージュ。シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエをそれぞれ1/3ずつブレンドし、フレッシュさと力強さを併せ持つバランスの良い味わいに仕上げています。きめ細かい無数の泡を持つ、官能的なゴールデンイエローのローブ。桃やカリンなどの黄色い果実と甘いハチミツの香り。美しいフレッシュさと快活さ、酸味のバランスがよく、ゆったりとしています。煮詰まったフルーツとオレンジの花の美しい長い余韻。よく冷やしてお召し上がりください。英字表記Infinite Eight Brut Blossom生産者インフィニットエイト生産者業態MA生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴィル・ドマンジュタイプブリュット葡萄品種シャルドネ1/3、ピノノワール1/3、ピノムニエ1/3ドサージュ12g/L熟成期間24-36ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　シャンパン高級シャンパンシャンパン　セットシャンパーニュインフィニットエイトの他のアイテムを見る	19,800円
【よりどり6本以上送料無料】サンテロピノシャルドネスプマンテロゼ NV 750ml スパークリングワインイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	イタリア産のスパークリングワイン生産者として、世界中で大人気のサンテロ。日本においてもその人気は非常に高く、2008年から2013年まで5年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。辛口から甘口まで、品質と価格のバランスが素晴らしいワイン造りが認められており、世界でますますその人気を高めています。アイデアマンの社長、ジャンフランコ氏常にサンテロのワインを楽しんでいる消費者のことを第一に考えているジャンフランコ氏。モダン・スタイルを追求し、最先端でスタイリッシュ＆ファッショナブルな商品の独創を続けるアーティストです。アイデアが豊富で、良いと思った案をすぐに採用する柔軟性を持っています。日本好きなジャンフランコ氏は、とても楽しくユニークで心温かく、素敵な紳士です。しっかり者の姉、マリア氏アイデアマンであり、社長である弟のジャンフランコ氏を支えるしっかり者の姉、マリア氏。とても恥ずかしがり屋で控えめ、チャーミングで可愛らしさと美しさの両方を持った、才色兼備のキャリアウーマンです。日本のことを非常に大切に思ってくれています。徹底した品質管理のもと、育てられるブドウワイナリーは、モスカートの栽培エリアの中心的な場所にあります。これらは地元では非常に品質のよい白ブドウが収穫できることで有名で、サンテロのモスカート種を原料とするスパークリングワインの品質が高い理由がここに裏づけされています。また、サンテロは条件の良いブドウを選別しているだけではなく、栽培農家の技術の向上にもサポートを行っています。天使が幸せを届けます　“天使のアスティ” 天使は幸せ、喜び、愛、平和などのシンボル。「この素敵なメッセージを、ワインと共に皆さんに届けたい」という想いをこめ、サンテロの「天使のアスティ」にはラベルデザインに天使が描かれています。この天使は、カトリック教会の総本山といわれるサン・ピエトロ大聖堂にあるシスティーナ礼拝堂のフレスコ画を元にデザインされています。ジャンフランコ氏の「皆さんにサンテロのワインを楽しんで欲しい」という気持ちが伝わってきます。 ITEM INFORMATION ワイン王国特選ベストバイ4つ星獲得! チェリーを思わせるフルーティな味わいベビーピンクの可愛いロゼ! SANTEROPINOT ROSE サンテロピノロゼピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノロゼ」。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいを楽しめます。ワイン王国 54号掲載。特選ベストバイワイン4つ星獲得！ Tasting Note 口に含むと、しつこくない優しい甘さ。チェリーを思わせるフレッシュな香りと、フルーティーな味わい。後味は酸と泡で綺麗に甘さがスーッと消えていきます。商品仕様・スペック生産者サンテロ生産地イタリア/プロセッコD.O.C 品　種ピノ・ビアンコ 70%ピノ・ネロ 30% テイスト辛口タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	1,205円
【6本～送料無料】カンティーナマリリーナフェデリエモスカートアンチェストラーレ NV 白ワインモスカートイタリア 750ml 自然派トスカニー　イタリアワイン専門店	Fedelie Moscato Ancestrale Cantina Marilinaカンティーナマリリーナ（詳細はこちら）目に引く非常に愛らしい魅力的なラベルにとってもいやされます。無ろ過由来の濁りのある色調です。酵母由来の淑やかさに溌剌としたモスカート種の豊かなアロマがイキイキと立ち上ります。オレンジ、パッションフルーツを思わせる地中海のフルーツに、ローズマリーやセージのハーブの清々しさが感じられます。飲むと、スムーズな飲み心地で細やかな泡が弾けると、しっかりとした旨み、アロマティックなモスカートの風味が口中に広がります。中盤からほんのりとした白コショウなどのスパイシーなニュアンスに、柑橘の皮を想起させる心地よいほろ苦さあり飲み飽きのこない辛口です。イタリア料理、洋食全般にも楽しめます、オレンジやグレープフルーツを使ったサラダ、ピッツァマルゲリータ、エビとホタテのカクテル、押し寿司、野菜の天ぷら、エビの生春巻き、スパイスやハーブを使ったアジアン料理、普段の食事と抜群に寄り添うデイリーユースにピッタリなワインです。750mlモスカートイタリア・シチリアテッレシチリアーネIGT白自然派※こちらのワインは環境への影響を極力抑えるミニマムインパクトの考えからキャップシールは付いておりません。入荷時期によりボトルの色が変更になる場合がございます。（透明ボトルと暗緑色のボトルの両方ございます）●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社心地よい旨みとほろ苦さが抜群！パテルノ姉妹が造る愛らしいラベルのシチリア自然派無ろ過モスカートフェデリエモスカートアンチェストラーレカンティーナマリリーナFedelie Moscato Ancestrale Cantina Marilina商品情報パテルノ姉妹を中心とした家族経営、有機栽培ワイナリーシチリアの南東部のシラクーザ州に位置し、ノートの南、海からも2キロ程の場所に2001年に造られた新しいワイナリーです。マリリーナとフェデリカのパテルノ姉妹を中心とした家族経営のワイナリーで、土壌は石灰を含む水はけの良い土壌。大地に対して大いなる尊重の念を持ち、ブドウは全て有機栽培で作れます。一次発酵の途中で温度を下げて発酵を止め、糖分を残したまま瓶詰し、再び瓶内で残りの発酵を行うアンチェストラーレで造られた柔らかな味わいのワインです。普段の食事に抜群に寄り添う心地よい旨みとほろ苦さ目に引く非常に愛らしい魅力的なラベルにとってもいやされます。無ろ過由来の濁りのある色調です。酵母由来の淑やかさに溌剌としたモスカート種の豊かなアロマがイキイキと立ち上ります。オレンジ、パッションフルーツを思わせる地中海のフルーツに、ローズマリーやセージのハーブの清々しさが感じられます。飲むと、スムーズな飲み心地で細やかな泡が弾けると、しっかりとした旨み、アロマティックなモスカートの風味が口中に広がります。中盤からほんのりとした白コショウなどのスパイシーなニュアンスに、柑橘の皮を想起させる心地よいほろ苦さあり飲み飽きのこない辛口です。イタリア料理、洋食全般にも楽しめます、オレンジやグレープフルーツを使ったサラダ、ピッツァマルゲリータ、エビとホタテのカクテル、押し寿司、野菜の天ぷら、エビの生春巻き、スパイスやハーブを使ったアジアン料理、普段の食事と抜群に寄り添うデイリーユースにピッタリなワインです。※現在のロットについて今まで同様、アンチェストラーレの手法で造っていますがガス圧が1気圧以下のため、微発泡(フリッツァンテ）の表記はしておりません。生産者情報カンティーナマリリーナ Cantina Marilinaシチリアの最南端、世界遺産としても有名な美しい町、ノートとシラクーサの間に位置するパチーノの町に程近い「ポッジョ・ディ・フォッシ」と呼ばれる丘にカンティーナ・マリリーナが設立されたのは2001年の事。カンティーネ・セッテソリやドゥカ・ディ・サルパルータなどシチリアのワイナリーで25年に亘り醸造家としてのキャリアを積んできたアンジェロ・パテルノがこの丘に60ヘクタールの土地を購入した時に始まります。石灰質に富んだ土壌を持ち、夏の極端に乾燥した気候と強烈な陽射しを受けるこの土地は、長年ワイン造りに携わってきたアンジェロにとって極めて魅力的に映ったのです。アンジェロはこの丘の気候風土を生かして、当初より有機農法を取り入れました。現在地所の半分ではポリカルチャー（混作：複数の作物を同じ畑で同時に栽培する事）が行なわれ、残りの地所はぶどう園として様々な品種−ネロ・ダーヴォラ、グレカニコ、モスカート・ビアンコ、モスカート・ジャッロ、インツォリア、メルロー、タナ、ヴィオニエ、シャルドネ−などが植えられています。また発酵は全てコンクリートタンクで天然酵母を用いて行なうという、伝統的な醸造方法を取り入れました。現在アンジェロはワイナリーを2人の娘−ワイナリー名にもなったマリリーナとフェデリカに委ね、自らは醸造の段階で2人のサポートを行なっています。この地の気候風土を生かした、極力手を掛けない有機農法や、セメントタンクでのじっくり時間を掛けた自然に近い発酵などの手法は、南シチリアのナチュラルワインの巨匠フランク・コーネリッセンの影響も受けています。南シチリアの強烈な夏の陽射しはぶどうを早く完熟させ、糖度の高い果汁が得られます。特に定評のあるマリリーナの白ワインは、一晩のスキンコンタクトを経てコンクリートタンクでじっくりと時間をかけて発酵、熟成させる事でやや褐色がかった、果実の風味が凝縮した濃厚な味わいを持つのです。アンジェロからワイナリーを引き継いだマリリーナとフェデリカの姉妹は、ぶどう栽培から醸造、マーケティングなどすべてを2人で行なっています。そしてワインには随所に女性らしい感覚が取り入れられています。代表的なものが、「ミニマム・インパクト」の考えを取り入れた、環境への影響を最小限にする取り組みで、再生紙を使ったラベルや軽量瓶の採用、キャップシールの廃止などです。恵まれた気候に育まれたぶどうのポテンシャルを伝統的な手法で最大限に引き出したマリリーナのワインは、内外から静かな注目を集めています。	2,992円
シャンパーニュドゥラモットブリュット NV 正規 750ml シャンパンシャンパーニュフランス酒類の総合専門店　フェリシティー	ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。創業者フランソワ・ドゥラモットの長男ニコラ・ルイはマルタ騎士団のシュヴァリエ（騎士）で、1824年にアルトワ伯シャルル・フィリップが国王シャルル10世として即位した際には、商事裁判所長官として参列し、レジオン・ドヌール勲章を受けています。ドゥラモットは、拠点をシャンパーニュ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。「サロン」は単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージにすぎず、「サロン」が造られない年、そのブドウはこのドゥラモットのために使われています。 ITEM INFORMATION サロンと同じ醸造チームがサロンが造られない年に作り出すコスパに優れたシャンパーニュ CHAMPAGNE DELAMOTTEBrut NV シャンパーニュドゥラモットブリュット NV 「ドゥラモット」は、サロン社の隣に貯蔵セラーがあるサロンの姉妹メゾン。元来「ブラン・ド・ブラン」を得意とする造り手で、醸造はサロンと同じチームが担当しています。シャルドネには強いこだわりを持ち、ノンヴィンテージであっても、上質で味わい深いシャンパーニュを生み出しています。限られた生産量の割には手に取りやすい価格も魅力です。 Tasting Note 澄んだ黄金色で、花やレモンなど柑橘類の香りが感じられます。しっかりとした酸、クリーミーでふくよかな味わいに加え、シャルドネ種に由来する清涼感、フルーティな後味も楽しめます。フルーツを使ったデザートなどにも良く合います。商品仕様・スペック生産者ドゥラモット生産地フランス/シャンパーニュ品　種シャルドネ55%ピノ・ノワール35％ピノ・ムニエ10％テイスト辛口タイプ泡/白内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	5,998円
【よりどり6本以上送料無料】サンマルツァーノコレッツィオーネチンクアンタ +6 NV 750ml 赤ワインプリミティーヴォイタリア酒類の総合専門店　フェリシティー	プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペは、オリーブやブドウ樹にあふれる自然豊かな恵みの大地。イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つです。ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家“父なる創業者たち”が、協同組合“San Marzano”を設立。ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始し、南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造りイタリアの“かかと”の部分、アドリア海とイオニア海「2つの地中海」に面したプーリア州。サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学とし、甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造るために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。古木を守り抜くサン・マルツァーノでは数多くの古木を守っています。古木は根が奥深くまではり土の養分を十分に吸うため、味わいは非常に濃縮し複雑性があります。収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立ての古木は手摘み収穫となります。このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く豊かなアロマを持ち合わせていること。エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。 ITEM INFORMATION 異なるヴィンテージキュヴェをブレンド香り高くフルーティなキャラクターが両立したマルチヴィンテージワイン SAN MARZANO COLLEZIONE CINQUANTA 【50】サンマルツァーノコレッツィオーネチンクアンタこのワインは2012年、ちょうどワイナリー創立50周年の年、ワイナリーの歴史をたくましく支え続け、発展に情熱を注ぎ続けた賢者たちの功績をたたえるワインとして誕生したのが始まりです。ブッシュヴァイン仕立てで栽培した、樹齢平均50年以上の古樹ブドウを使用。プリミティーヴォとネグロアマーロの2品種による、異なるヴィンテージキュヴェのブレンドによって造られています。 Tasting Note スモモやジャムのフルーティな香りにバニラやリコリスを思わせるスパイスの香りが溶け込みます。複雑かつ豊かなアロマ、力強いストラクチャーでありながらも柔らかな味わいで、心地よい余韻が長く楽しめます。 ■ムンドゥス・ヴィーニ2020　/金賞受賞（+4NV） ■サクラアワード2020　/銀賞受賞（+4NV） ■サクラアワード2022/ゴールド受賞商品仕様・スペック生産者サン・マルツァーノ生産地イタリア/プーリア品　種プリミティーヴォ50%、ネグロ・アマーロ50% テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌粘土質、石灰質土壌醸　造フレンチオーク樽で12ヶ月熟成提供温度16-18℃ 合うお料理濃厚なパスタ類、赤身肉やジビエ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。	2,310円
【クール配送】サルモン 100% ムニエブリュット NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリスト! 「ヴァレ・ド・ラルドル」のショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社ビン詰めを開始しました。2010年に3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジック栽培まで高めたり、一部の畑で馬による耕作をはじめたり、また、輸出展開を開始したりといった躍進が遂げられました。サルモンは、自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリストであり、ヴェールに包まれたこの品種の本当の姿、真の魅力を完璧に把握して具現化する力量において、彼らの右に出るものを見つけるのは至難です。「ピノ・ノワールとシャルドネは今やどこの国でも栽培されていますが、シャンパーニュ地方以外でピノ・ムニエを栽培している産地はほとんどありません。ワインに限らず、世界中の消費者が「その地ならではのもの」を求めるようになった今、「シャンパンといえばピノ・ムニエ」と言われるようになる日がきっと来ると、世界でひとりだけかもしれませんが、私は信じています。」「100% ムニエブリュット」は、ショミュジー産のピノ・ムニエ100%。樹齢約40年のVV。3年間以上ビン熟成。ヴァン・ド・レゼルヴは40%。ドザージュは7g/l。 ■テクニカル情報■ 栽培：2020年よりビオロジック栽培のconversion開始。2023年に「ecocert」の認証取得予定。10ha中2haを馬で耕作醸造：木製垂直型プレス機を使用。天然酵母のみで発酵。マロラクティック発酵を行う。ドザージュにMCR(濃縮ぶどう果汁)を使用 Champagne Salmon 100% Meunier Brut シャンパーニュ・サルモン 100% ムニエブリュット生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ムニエ 100% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 121230072226152Salmon　/　サルモン「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のショミュジー村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの家系で、1980年にRMを設立して本格的に自社ビン詰めを開始しました。2010年に3代目アレクサンドル・サルモンに世代交代し、従来のリュット・レゾネ栽培を実質的なビオロジー栽培まで高めたり、一部の畑で馬による耕作をはじめたり、また、輸出展開を開始したりといった躍進が遂げられました。この生産者は、自他ともに認めるピノ・ムニエのスペシャリストであり、ヴェールに包まれたこの品種の本当の姿、真の魅力を完璧に把握して具現化する力量において、彼らの右に出るものを見つけるのは至難です。「30年前まで、このエリアにはピノ・ムニエしか植えられていませんでした。その後国際的な品種ブームが起きて、ピノ・ムニエはどんどん引っこ抜かれ、かわりにピノ・ノワールやシャルドネが植えられていきました。しかし、先人たちの長い長い試行錯誤の歴史を経て、この地にピノ・ムニエが定着したのには理由があるのです。その理由を、私たちのシャンパンを飲んで実感していただければ本望です」。「それぞれのぶどう品種に特有の美質を得るためには、ヴィエイユ・ヴィーニュであることが重要です。古樹より生まれるピノ・ムニエには、フリンティ（火打石）香とミネラルがたっぷりと含まれています」。「ピノ・ノワールとシャルドネは今やどこの国でも栽培されていますが、シャンパーニュ地方以外でピノ・ムニエを栽培している産地はほとんどありません。ワインに限らず、世界中の消費者が「その地ならではのもの」を求めるようになった今、「シャンパンといえばピノ・ムニエ」と言われるようになる日がきっと来ると、世界でひとりだけかもしれませんが、私は信じています」。偽りのない自らの「ピノ・ムニエ観」を、磨き抜く。アレクサンドル・サルモンの関心は、この一点に置かれています。	7,568円
【クール配送】グラハム・ベックブリュットロゼ NV 750ml (スパークリングワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	【2019年サクラ・ワイン・アワード】ダイヤモンド・トロフィ受賞! 1991年設立の南アフリカで最も有名な泡の生産者の一つ。ピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地として知られるロバートソンでシャンパーニュをも凌ぐ洗練されたフィネスとエレガンスが魅力なワインを産み出しています。ネルソン・マンデラ氏（南アフリカ）やバラク・オバマ氏（アメリカ）の大統領就任を祝う祝賀ワインとしてブリュットが振舞われるなど勝利の美酒の造り手としても有名です。「グラハム・ベックブリュットロゼ」は、シルバーピンク色した南ア産瓶内二次醗酵ワイン。チェリーやベリーの果実味と細かな泡が舌の上で踊るように広がります。エレガントな質感を持つフレッシュで心地よいスパークリングです。【最新情報】 1971年にシュナン・ブランを使った最初の瓶内二次醗酵ワイン(MCC)が南アフリカで誕生し、今年で50年の節目の年を迎えます。グラハム・ベックの醸造家、ピーター・フェレイラ氏は誰もが知る南アフリカ最高峰の泡の造り手として活躍してきましたが、一方でCCPA(キャップ・クラシック・プロデューサー・アソシエーション) 協会の会長も兼任し、南ア産MCCの品質向上に尽力してきました。 2021年にはこれまでの規定が大きく見直され、MCC(メゾット・キャップ・クラシック) は、最低瓶熟期間が、これまでの9カ月から12カ月へと改定されました。(ガス圧は3気圧以上) 恵まれた気候環境で育つ果実味の高いブドウを、長い熟成期間を持ってゆっくりと仕込むことで、南アフリカならではの独自性に富んだ洗練されたワインが生まれるわけですが、グラハム・ベックでは、更に細やかな洗練された酸と美しい果実味、酸のバランスを生み出すため、MCCの規定より長く瓶熟を行い、数々の最高評価を獲得してきました。匠の腕と高品質なブドウが織りなす洗練されたグラハム・ベックの世界をお楽しみください。 ■テクニカル情報■ 品種（原材料）：ピノ・ノワール 66% / シャルドネ 34% 醸造・熟成、醗酵：醗酵槽：ステンレスタンクで別々に醗酵しブレンド。熟成：瓶内二次醗酵、瓶熟：15カ月年間生産量：360000本栽培面積：80ha、平均収量：52hl/ha、樹齢：14年土壌：赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる品質分類・原産地呼称：Sparkling W.O.ウエスタン・ケープ Graham Beck Wines Brut Rose グラハム・ベックブリュットロゼ生産地：南アフリカウエスタン・ケープ原産地呼称：W.O. Western Cape ぶどう品種：ピノ・ノワール 66%、シャルドネ 34% 味わい：スパークリングワインロゼ辛口Graham Beck Wines　/　グラハム・ベックワインズ南アフリカを代表するスパークリングワインの名手南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験。これまで何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養ってきました。シャンパーニュでは研究発表等も行いシャンパーニュの発展にも貢献しています。	2,640円
【クール配送】シャトー・ド・ロレクレマン・ド・ロワールブリュット・ゼロ NV 750ml (スパークリングワイン) ウメムラ　Wine　Cellar	SO2無添加&ドサージュなし! シュナン・ブランのピュアな魅力が表現されている「クレマン・ド・ロワール」! シャトー・ド・ロレは、グランメゾンが所有してきたロワールの由緒正しきシャトー。重厚感ある上質な味わいはもちろん、法定期間の2倍の長期熟成とシャンパン並みの高いガス圧により、キメ細やかな泡が長く続くのも魅力のひとつ。 2004年からシャトーのオーナーで、現在ワインメーカーも務めるマリエル・アンリオン氏は、シャンパーニュ地方の出身で、あのシャンパーニュ・ボランジェでもワイン造りに携わった生粋のシャンパーニュ人。そのマリエルがこのエステートを購入してワイン造りを始めた理由は極めてシンプルで、この土地のテロワールとブドウ品種ならば、シャンパーニュにも匹敵する理想のスパークリングワインを造れるはず、そしてこの土地で最も素晴らしいワインを造ることが出来るのは自分しかいない、という強い確信と自信があったからだそうです。その確信と自信は的中、彼女の造るワインはスパークリングワインの領域をはるかに超える素晴らしい評価を次々と獲得しました。「クレマン・ド・ロワールブリュットゼロ」は、アルコール発酵及び瓶内2次発酵はブドウが持っている糖分のみで行うため、ブリュット用のブドウよりも更に1週間遅く収穫。瑞々しい柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー。シュナン・ブランらしい果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。ドサージュなしかつSO2無添加のため、マリエルが惚れ込んだアゼ・ル・リドーのシュナン・ブランの魅力がピュアに表現されている。 ■テクニカル情報■ 種類：Sparkling White 産地：Cremant de Loire ブドウ品種：シュナン・ブラン100% 熟成：24ヶ月土壌：シレックスが混ざった粘土質土壌栽培方法：リュット・レゾネでの環境に配慮したブドウ栽培。化学肥料や化学薬品の使用を抑えるのはもちろん、シレックスが混ざった粘土質土壌からブドウの樹がミネラルをよりよく吸収できるよう、畑を耕して土を柔らかくし、また、芽かきにより収量も制限している。醸造方法：周辺の生産者よりも収穫を遅くし、十分に糖度がのったブドウを使用。選果台とふたつの空気圧式プレス機のおかげで機能的なワイン造りができ、ブドウの質そのものを活かすことができる。発酵には温度管理可能なステンレスタンクを用いており、シュナン・ブランの魅力が詰まったピュアでシャープなクレマンを目指し、SO2の添加量を抑えるため、酸素とワインの接触を避けるよう最新の注意を払っている。瓶熟は法定期間の2倍の24ヶ月。アルコール度数：12.5% ドサージュ：0g/L Chateau de l'Aulee Cremant de Loire Brut Zero NV シャトー・ド・ロレクレマン・ド・ロワールブリュット・ゼロ NV 生産地：フランスロワール原産地呼称：AOC. CREMANT DE LOIRE ぶどう品種：シュナン・ブラン 100% 味わい：スパークリングワインクレマン・ド・ロワール白辛口 181204042331513 182410082241314Chateau de l'Aulee　/　シャトー・ド・ロレブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重厚感ある味わいグランメゾンが所有してきた由緒正しきシャトー。重厚感ある上質な味わいはもちろん、法定期間の2倍の長期熟成とシャンパン並みの高いガス圧により、キメ細やかな泡が長く続くのも魅力のひとつ。ロワール左岸、トゥーレーヌ地区、トゥールとシノンのちょうど真ん中に位置するアゼ・ル・リドーは、ロワール河の支流であるアンドル川沿いにあり、2000年以上ものワイン造りの歴史を持つ小さな町である。1856年、ボルドーのネゴシアンであるコルディエ家によりこの地に建造されたシャトー・ド・ロレは、1973年にシャンパーニュのドゥーツの手に渡り、シャトーの修復、畑の整備、シュナン・ブランの改植等が行われ、主にクレマン・ド・ロワールが造られていた。 2002年にドゥーツの所有から離れた後もワイン造りは続けられていたが、当時シャトーのワインを試飲したシャンパーニュ出身の醸造家マリエル・アンリオンはこう確信したという。「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」ポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグランメゾンで経験を積んだマリエルは、アゼ・ル・リドーにシャンパーニュと同じ製法で造られるクレマン・ド・ロワールの可能性を見出した。2004年に念願かなってシャトーと畑を取得すると、テロワールの表現に重点を置き、ブドウ栽培をリュット・レゾネに変更。化学肥料や化学薬品の使用を抑えるのはもちろん、シレックスが混ざった粘土質土壌からブドウの樹がミネラルをよりよく吸収できるよう、畑を耕して土を柔らかくし、また、芽かきにより収量も制限。ロワール河の影響を受けた温暖な準海洋性気候の下、ブドウが非常に良く熟す土地だが、シュナン・ブランのより純粋な表現にこだわる彼女はドサージュ量を少なくするため、糖度がのったブドウを得るべく周辺の生産者よりも収穫を遅くする等、工夫を凝らしている。醸造においては、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用。シュナン・ブランの魅力が詰まったピュアでシャープなクレマンを目指し、SO2の添加量を抑えるためワインと酸素の接触を避けるべく細心の注意を払っており、2008年にセラーを新設したおかげでこれを徹底することが可能となった。また、法定熟成期間の2倍の24ヶ月という熟成により、味わいの複雑さと共に酸化への抵抗力も備わった。マリエルが見込んだシャトー・ド・ロレのクレマンの魅力は何と言っても、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重量感と、シレックスのミネラルがもたらすフレッシュさ、ドライなキレ、そしてシャンパーニュ並みのガス圧の高さとキメ細やかな泡の持ちのよさである。初ヴィンテージは2004年とまだ若い生産者だが、畑のポテンシャルと造り手の手腕に疑いの余地はなく、ワシントンポストでは既におすすめスパークリングとして取り上げられている。	2,300円
【クール配送】マーク・エブラールセレクション 1er エクストラ・ブリュットヴィエイユ・ヴィーニュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ウメムラ限定販売・1番人気のシャンパンといえばコレ!!『マーク・エブラール』ドメーヌのスタイルを象徴する1本! 圧倒的な支持を受けるキュヴェ・セレクション! 一番人気のロゼに次ぐ人気となっているキュヴェ・セレクション! 本拠地のあるマレイユ・シュール・アイ村からの非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを主体に、グラン・クリュのオワリー&シュイィのシャルドネをブレンドして造られています。非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く… 柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がり。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンです。より旨味の強いブリュットは、単体で楽しんだり、簡単なおつまみ程度で十分に幸せになれる1本! この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がり。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンです。マーク・エブラールの凄いところ、それは、ロットごとに進化し続ける味わい…。 CHAMPAGNE MARC HEBRART PREMIER CRU SELECTION BRUT マーク・エブラールプルミエ・クリュセレクションブリュット生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノノワール 70%、シャルドネ 30% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ワインアドヴォケイト：92 ポイント The Wine Advocate RP 92 Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: 2021 - 2035 Disgorged in May 2020, the latest release of the NV Extra-Brut Premier Cru Selection is showing well, exhibiting aromas of citrus oil, white flowers, peach and fresh pastry. Medium to full-bodied, elegantly layered and precise, it's charming and beautifully refined, with a somewhat more chiseled profile reflecting Hebrart's move from Brut to Extra-Brut for this bottling. Published: Apr 01, 2021 【試飲コメント】ワインアドヴォケートで92点が付けられたのを知ってから、初めてこのシャンパンを飲む。かなり落ち着いてきただろうと思いながら、前から好きなこのシャンパンの値段と味のバランスを再確認したくなり飲んでみた。 8℃前後で抜栓、明るく薄いレモンイエロー、木目細かい泡、白い花、百合、ニセアカシア、グレープフルーツ、リンゴ、ライチ、桃、ビターオレンジ、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、タラゴン、ローズマリー、フェンネルシード、クミンシード、メリッサ、石英系のミネラル、薄い色合いと木目細かい泡を持ち、白系の花と綺麗なフルーツの感じが立ち上ってくる。鮮やかなライチと桃の香りが印象的だ。そして、生クリーム、ナッツ、色々なハーブとミネラルが次々に姿を現す。非常にしっかりとしたコク・ボディを持ちながら、キレが良く爽やか。普通はここまでだが、更にその上を行く。柔らかく、甘さと酸のバランスも良く、とてもエレガント。時間が経つとリンゴの砂糖煮や蜂蜜も出てきた。この金額のシャンパンとしては考えられないほどの纏まりと仕上がりだ。最初、フルートタイプのグラスで飲んでいたが、チューリップタイプのグラスに変えてみた。実に柔らかく広がり、綺麗で長いアフターに感動。エレガントの言葉を当てはめるには相応しく、値段と品質のアンマッチが著しいシャンパンだ。じっくりと時間を掛けて楽しんでみてください。非常に樹齢の古いヴィエーユ・ヴィーニュの葡萄から造られています。　　　　　　　H19.07.07 9～10℃で抜栓、輝く薄い黄色、木目細かい泡、白い花、イースト香、青リンゴ、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜、バター、生クリーム、オレガノ、ローズマリー、タイム、タラゴン、石英系のミネラル、このボトルは1年以上僕のセラーで熟成させておいたものです。抜栓してグラスに注ぐ時にびっくりしました。まず鼻に飛び込んできたのが、白い花、イースト香、それに青リンゴが混ざったような鮮烈で綺麗で甘やかな香りだ。それに感心しながら飲み始めると、ビターオレンジ、ナッツ、蜂蜜など次々に色々な香りが出てきます。更にボディとコクを与えるバター系の香りとニュアンス。そしてやはりと言うか、複雑さを与える様々なハーブとしっかりとしたミネラルが根底を支えています。最初は実に爽やかに始まり、軽やかさが段々とキレ、コク、ボディとしっかりとした味わいに変化してきます。そのように様々な姿を見せながら実に堂々としているのです。このセパージュから来る、ピノ・ノワールの比率が高いためにこのようなシャンパンに仕上がったのでしょう。それと長期の瓶熟によるものだと思います。頑なにマークは売らんかなという姿勢ではなく、良い物になるまでは出荷をしないと言う姿勢がこのような素晴らしいものになるのでしょう。その為にずっと売り切れになっていてお客様にはご迷惑をお掛けしていました。あっという間に1本のシャンパンが無くなってしまいました。売りたいが為に褒めるのではなくお世辞抜きで旨い。他の1万円クラスのプレミアムシャンパンと同時に飲んでも全く見劣りぜず、こちらの方が良いという方がかなりいると思います。H17.04.09 11～12℃で抜栓　白い花、綺麗なイースト香、爽やかな果実味、青リンゴ、夏みかん、ミネラル、綺麗なシャンパンだ。細かく途切れず見事に連なる細かい泡、綺麗な果実味とミネラルが見事に調和し、とても爽やかで溌剌としていながら柔らかく上品な甘みが心地よい。30分位経ったが、みごとに泡が続いている。果物の砂糖煮、リンゴジュースヘーゼルナッツ、甘くトロッとしてきた。これはブリュットであるのにとても綺麗な甘みを感じます。通常ブリュットの場合、ドサージュ時のリキュールの量は15グラムだが、ここは7グラム以下だとマークは言っていました。やはり原料である葡萄自体がレヴェルの高いものでなければこうはいかない。滑らかで上品だが、しっかりとした厚みのある口当たりとコクはまるで熟成した白ワインの様だ。良いキュヴェを使い丁寧にしっかり造られた素晴らしいシャンパン。MARC HEBRART　/　マーク・エブラール当店店長が渡仏した際に、シャンパーニュを何軒か訪問し、一番感動した生産者がマーク・エブラールでした。 2001年3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者(お百姓)は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。マーク・エブラールは、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラール氏によって1963年に創られました。GCの畑とマロウィッシュ・アイに1erの畑を持ちピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。彼の息子であるジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡を継ぎ高品質シャンパンを作っております。 H13年初夏 ≪醸造方法≫ 手積み→ブドウの圧搾→50Hlの小さなキュヴェでアルコール発酵→マロラクティック発酵（バクテリアの働きによりリンゴ酸を乳酸に変化させる発酵で、ワインの酸味が和らぎ、より口あたりのよく柔らかになる）→熟成→出荷6か月前に澱抜きジャン・ポールにルミアージュ(※動瓶)をしているところを見せて頂きました。（※オリのない澄んだシャンパンを造るためにする作業。） ■2023年10月9日マーク・エブラール訪問しました！■ ※マーク・エブラールの、どの商品でも合計6本で送料無料！楽天からの返信メールでは送料が加算されますが、弊店からのサンクスメールにて送料は￥0に変更いたします。但しクール配送ご希望の場合はクール代は別途必要です。	7,480円
【6本～送料無料】ボルゴサヴァイアンオレンジワインアランサット NV 白ワインオレンジワインイタリア 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Orange Wine Aransat Borgo Savaianボルゴサヴァイアン（詳細はこちら）ボルゴサヴァイアンは、フリウリヴェネツィアジュリアの白ワインの銘醸地コッリオに居を置く家族経営のワイナリー。この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がります。辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワインです。750mlピノグリージョ、ソーヴィニョンブランイタリア・フリウリヴェネツィアジュリアVINO BIANCO白※ロットによりキャップシールの色が変更になる場合がございます。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーバーシーズ気軽に楽しめる超お値打ちオレンジワイン！銘醸地フリウリ産ピノグリージョ＆ソーヴィニョンのフレッシュでスパイシーな辛口オレンジワインアランサットボルゴサヴァイアンOrange Wine Aransat Borgo Savaian商品情報気軽に楽しめるお値打ちオレンジワイン！フリウリヴェネツィアジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー「ボルゴサヴァイアン」が造る注目のオレンジワインアランサットです！しかも1000円台で気軽に楽しめるお値打ち価格となっています。この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、丁寧に栽培されたピノグリージョ、ソーヴィニョンブランで造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクト（果皮接触）による独自のスタイル。フレッシュな白ワインの特徴を備えつつも、果皮由来の豊かな色調、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。柔らかく芳醇な口当たり、スパイスの余韻が特徴的な辛口美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がり、辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口オレンジワインです。【受賞歴】ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得生産者情報ボルゴサヴァイアン Borgo Savaianボルゴサヴァイアンは、フリウリヴェネツィアジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリーです。この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。	1,815円
ピエール・ペテルスキュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ NV 750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェなどコート・デ・ブランのグラン・クリュの畑&リザーヴワインを贅沢に50%近く使用したペテルスのスタンダード・キュヴェ！ドメーヌの歴史は、ガスパール・ペテルス氏が、ぶどう栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年にぶどう栽培専業農家として始まりました。その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。 1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しましました。1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も20haまでに拡大しました。相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました。2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏(ヴーヴ・クリコの元醸造長)を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。現在では、多くのコンサルタントも手掛けるなど、メニルを代表するシャンパーニュの醸造家としての地位を確立しています。「キュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ」は、ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェのグラン・クリュのシャルドネを使用。所有する全ての区画の葡萄をブレンド。一言で表現すると、「SALINITE＝塩気」とペテルス氏は表現。1988年から注ぎ足されている、リザーヴワインを50%も使用した贅沢なシャンパーニュです。平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。10年以上リュット・レゾネを行い、4通りの栽培を行っています。また近年の主流となっているクローン・セレクションではなく、マサル・セレクション(代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法)にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マサル・セレクションによる栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。 4層構造のワイナリーで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、ぶどう集荷&プレス場、発酵場、下2層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ(重力)で行われています。均一にゆっくりとプレスをし、重なったぶどうにより自然に清澄します。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。(平均的ブレンド比率は、キュヴェ60-65%、タイユ5-10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50%以上)。ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl(生産量の約半年分)で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。発酵は、10-11°Cという低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 ■テイスティングコメント■ レモン、洋梨、白い花の清涼感ある凛とした香りと、ナッツ、パン生地、アカシアの花を上品に感じます。フレッシュさとまろやかさが共存する口当たり。ピュアでエレガントな酸味とミネラル風味が味わいに奥深さをもたらし、余韻には特徴的な塩味とクリーミーさが続きます。「私も勘違いしていたのですが、フラッグシップは単一区画のシェティヨンではなく、1番お手頃なこのスタンダード・キュヴェとのこと。キュヴェ・ド・レゼルヴには贅沢なリザーヴワインが使われていて、50%のリザーヴのうち最も古いもので1988年から継ぎ足しを繰り返しているリザーヴも含まれています。さらに驚きなのがペテルスの全ての畑がブレンドされており、単一区画シェティヨンやモンジョリもこの中には一部ブレンドされているそうです。」by.輸入元ワイントゥスタイル ■テクニカル情報■ 醸造：グラン・クリュ100% キュヴェ(90-95%) + タイユ(5-10%) ドサージュ：6-6.5g/l、リザーヴワイン：50% 瓶熟：32ヶ月間以上年間生産量125,000本 Pierre Peters Cuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru ピエール・ペテルスキュヴェ・ド・レゼルヴブラン・ド・ブラングラン・クリュ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口 vinous：92 ポイント 92 Drinking Window 2021 - 2028 From: Champagne: 2021 New Releases (Nov 2021) The NV Brut Cuvee de Reserve Grand Cru is fabulous. A Champagne of tension and energy, the Cuvee de Reserve has real presence, not to mention tons of class. Citrus, jasmine, mint and crushed rocks are some of the many nuances that race out of the glass. In this release, the Cuvee de Reserve has a light tropical quality that is both exotic and hugely appealing. Dosage is 7 grams per liter. Disgorged: March, 2021. - By Antonio Galloni on November 2021 Pierre Peters is reference point for the Cotes des Blancs and Le Mesnil-sur-Oger. Much of the attention naturally goes to the flagship Les Chetillons and some of the newer bottlings, like the L'Etonnant Monsieur Victor and Reserve Oubliee, but I find myself often reaching for the L'Esprit, which always conveys the essence of a vintage, but at a more approachable price. Rodolphe Peters’ Champagnes are distinguished by their combination of Mesnil tension and fruit depth. A recent magnum of the 2008 Les Chetillons showed that interplay to great effect. なぜ今までこの素晴らしい生産者を扱ってこなかったのだろう…。ピエール・ペテルスといえば、メニルの至宝とも呼ばれる最上のブラン・ド・ブラン「レ・シェティヨン」が有名ですが、スタンダード・キュヴェから所有するすべての単一畑をブレンドするほどの拘りよう。ピエール・ペテルスのクオリティの高さを知るには、これを飲めばすぐにわかっていただけるだろう。ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェとシャルドネの聖地であるコート・デ・ブランのグラン・クリュ格付けのシャルドネを使用したこのスタンダード・キュヴェは、非常に口当たりが良く、フルーティーで上品な甘さ。爽やかで酸とミネラルのバランスが良く、キレとコクを兼ね備えたとても飲みやすいブラン・ド・ブラン。温度が上がってくると、蜂蜜、ブリオッシュ香、トーストしたような複雑で豊かな香りも出始めてきました。うっとりするようなミネラルはコート・デ・ブランのテロワール由来だろうか。スタンダード・キュヴェとしては十分すぎるくらい、とても美しく、品のある仕上がり。価格もお手頃。採用決定！2020.02.28 924131073920721Pierre Peters　/　ピエール・ペテルスこのドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家として始まりました。その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。シャンパーニュの元詰め販売は、戦争から帰還したルイ・ジョセフ氏の息子カミーユ氏が、1919年、『カミーュ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして始めました。1920～30年はシャンパーニュにとって“熱狂”の時代で、ネゴシアンが大躍進しました。カミーユ氏も増産を行い、1929年の世界恐慌時には100%元詰めとなりました。 1932年、カミーユ氏の息子ピエール・ペテルス氏は、12歳の時から自社ブランドを広めるべく活動を行いました。この時代に、カミーユ氏はメニルで最も著名な畑のひとつ、レ・シエテイヨンを2ha購入しました。 1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しました。 1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も20haまでに拡大しました。相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました。 2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏（ヴーヴ・クリコの元醸造長）を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野で、このドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている有望な若手醸造家です。また、2006年より、ジャック・ペテルス氏もブレンディングに関わっています。【栽培】所有畑：20ha、32リューディー（テロワール） Le Mesn i I sur Oger：11.5ha / 45区画 ※新しい畑を購入：2.5ha (Oger、Avise、Cramant) Oger：1.5ha / 8区画　Avise：2.0ha / 4区画　Cramant：0.5ha / 2区画　Sezanne：2.0ha / 4区画栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35年で、65年を超える老木もあります。10年以上リュット・リゾネを行い、4通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。【醸造】 4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、葡萄集荷&プレス場、醗酵場、下2層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。均ーにゆっくりとプレスをし、重なった葡萄により自然に清澄します。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。（平均的ブレンド比率は、キュヴェ60～65%、タイユ5～10%、ヴァン・ド・レゼルヴ50%以上）ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレス・フードル・セメントタンクで保管されています。醗酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレス・タンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。	7,690円