Nondigestible

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Nondigestible Carbohydrates and Digestive Health【電子書籍】楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞Featuring authors from academia as well as industry, this book provides a broad view of carbohydrates influencing digestive health. Part 1 is a general overview of carbohydrates that function as prebiotics or fermentable carbohydrates. Part 2 is a more in depth examination of specific carbohydrates for digestive health and applications. This book provides an in-depth review and thorough foundation for food scientists, product developers and nutrition scientists seeking to understand the digestive health implications of carbohydrates.＜/p＞＜p＞＜strong＞Key features:＜/strong＞＜/p＞＜ul＞＜li＞Analyzes the most active fields of research currently performed on nondigestible carbohydrates＜/li＞＜li＞Focuses on the growing opportunity to deliver digestive health benefits through fibers and other novel carbohydrates＜/li＞＜li＞Authors include highly recognized researchers from academe and industry experts＜/li＞＜li＞Explores new possibilities in prebiotics and fermentable carbohydrates＜/li＞＜/ul＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	34,390円