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商品	説明	価格
【ドメーヌデセネショー】シャトーヌフデュパプルージュ [2017] 375ml・赤ハーフボトル CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 酒宝庫　MASHIMO	粘性が高く奥深い果実味と緻密なタンニンが特徴的です。。色・タイプ赤/フルボディ品種グルナッシュ 47% / シラー 32% / ムールヴェードル 19% / その他 2% 容量 375ml 産地フランス/コートデュローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	3,080円
ドメーヌデセネショーシャトーヌフデュパプルージュ [2020] 750ml 赤 DOMAINE DES SENECHAUX CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明ランシュバージュを所有するカーズ家のシャトー。複雑かつ凝縮した香りで口に含むと火を通した果物のようなジューシーな果実味とリコリスの風味があり、非常に表現力豊かなワインです。商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:グルナッシュ / シラー / ムールヴェードル / その他容量:750ml産地:フランス　コートデュローヌ　南部ローヌ　シャトーヌフデュパプこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	6,752円
ギガル　シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ [2017] Guigal Chateauneuf Du Pape Rouge [2017年] フランスワイン/コート・デュ・ローヌ/赤ワイン/フルボディ/750ml ヒグチワイン Higuchi Wine	南部ローヌを代表するのがコレで、グルナッシュ種を中心に複数のぶどうが使用され、柔らかくコクがあってボディ豊かなスタイルとなる。自社畑のものではありませんが、高水準です。 ■ワイン名シャトーヌフ・ド・パプ　ルージュ[2015]/[2017]Chateauneuf Du Pape Rouge [2015/17年] ■ワイン種別赤ワイン ■味わいフルボディ重口 ■生産者ギガルGuigal ■産地フランス・コートデュローヌFrance　Cotes du Rhone ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 AOC ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!	5,100円
[2012] シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　キュヴェ・ローレンス　ドメーヌ・ペゴー [Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Laurence Domaine de Pegau] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトドメーヌ・デュ・ペゴーのキュヴェ・ローレンスが入荷です！ドメーヌ・デュ・ペゴーと言えば100点連発の「ダ・カーポ」があまりにも有名です。そして、このキュヴェ・ローレンスは・・・ダ・カーポが造られる年には造られないワインなんです。ということは・・・ダ・カーポを生産するヴィンテージにはキュヴェ・ローレンスは造られないんです。同じヴィンテージで3つのキュヴェを生産することはありませんので、基本的にはレゼルヴの品質をよくするためにダ・カーポのブドウが使われますが、レゼルヴが単独で高品質レベルのワインになる可能性がある年のみダ・カーポが造られます。また、熟成もレゼルヴの熟成は2年ですが、キュヴェ・ローレンスは4年の熟成期間を経て出荷されます。生産量もレゼルヴ60,000本に対し、キュヴェ・ローレンスは6,000本と僅かしか造られせん。そんなキュヴェ・ローレンスはダ・カーポと比べ半分以下の価格で買えちゃいます。とても価値のあるヌフ・デュ・パプだと思います！一度、飲んでいただきたい超掘出し物です。	20,680円
シャトーヌフデュパプルージュキュヴェレゼルヴ 2021 蔵出し限定品ドメーヌアンドレブルネル元詰 AOCシャトーヌフデュパプルージュ赤ワイン辛口 14％Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reserve 2021 Domaine Andre Brunel AOC Chateauneuf du Pape Rouge うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年ドメーヌ・アンドレ・ブルネル元詰生産地フランス/ローヌ/AOCシャトーヌフ・デュ・パプワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュグルナッシュ70%/シラー20%/ムールヴェードル10% 内容量 750ml JANコード 4935919314213 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ブルネル元詰・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・最高のテロワールを持つ区画「ル・ボワ・ド・ラ・ヴィル」100％・樽とコンクリートタンクで約18ヶ月・赤・フルボディ(重口)・14％ Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reserve [2021] Domaine Andre Brunel AOC Chateauneuf du Pape Rouge フランス高級ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！こだわりシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ愛好家大注目！世界的に有名な巨匠アンドレ・ブルネルが人気畑で造る貴重な人気辛口赤ワイン！ワイン評論家ロバート・パーカーは「彼の造る単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者が造るシャトーヌフを上回る」と言われ、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワイン蔵！ブルネル家のトップ・キュヴェである、「シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・サントネール」と同じポテンシャルになってくれることを期待して、植え替えを行った区画からの葡萄で造ります。土壌が理想的な状態になるまで 10 年も待ってから植え替えを行いました。「樹齢はまだ若く、現在はキュヴェレセルヴとしてリリースしているが、テロワールのポテンシャルを感じる。次世代のキュヴェサントネールになるだろう。」とブルネル親子は語り、この区画に大きな期待をよせています！将来トップ・キュヴェに使わるかもしれないポテシャルを秘めた区画の葡萄から造られるワイン！「シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・カイユ」と比べると、果実味がより全面に出た、熟成を待たなくても楽しめる親しみ易いスタイルに仕上げています！グルナッシュの大部分は樹齢の若い木の葡萄を使います！樹齢の高いシラーと樹齢の高いグルナッシュとブレンドしています！樹齢の若いグルナッシュはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高のテロワールを持つ区画の一つ、「ル・ボワ・ド・ラ・ヴィル」のものです！アンドレ・ブルネル氏は、植え替えの際、土壌が新しい苗を植えてもよい理想的な状態になるまで忍耐強く10年も待ったそうです！シャトーヌフ・デュ・パプでは通常、古い葡萄を抜いてから2〜3年で新しい苗を植えることがほとんどなので、非常に稀なことです！ここにも品質にこだわるブルネルの姿勢がしっかりと感じられます！畑はガレ・ルレと呼ばれる丸石の多い土壌です！収穫は手摘みで行います！グルナッシュは全体の70％を除梗、シラーは100％除梗します！品種(グルナッシュ70%、シラー20%、ムールヴェードル10%)ごとに25度に温度コントロールしながらコンクリートタンクで発酵させます！シラーは樽、グルナッシュはコンクリートタンクで約18ヶ月熟成させています！清澄せず、軽くフィルターをかけてボトリングします！重厚感のある「レ・カイユ」に比べると、たっぷりの赤い果実味が全面的で、瑞々しく親しみやすい味わいが特徴です！アンドレ・ブルネルのワインの特徴である、フレッシュな果実味に満ちていて、若いうちから美味しく飲むことが出来るのが最大の魅力です！ブルネル家渾身の究極シャトーヌフが限定で少量入荷！生産者であるアンドレブルネルは、シャトーヌフデュパプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまったアンドレ・ブルネルのワインは、私どもも何とか僅かでも量を増やしていただこうと、毎年の買い付けには必ず訪問するほどです。オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフデュパプ “レカイユ”をはじめ単なるコートデュローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフデュパプの品質を上回ります。ローヌのトップエノログのフィリップカンビがコンサルタントとして参加し、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなりました。また、2015年から醸造担当としてロマンが参加。アンドレは、これまで以上に畑作業の時間を増やしています。スタンダードクラスのワインでさえ、長めのマセラシオンを行い、エレガントでバランスの取れたワインにしています。また、V.D.P.などでも、市場に出す前に、必ず1年は落ち着かせてから出荷したいと考えています。アンドレが考える南部ローヌワインの魅力は、飲みやすく親しみやすく、食事に合わせやすい味わいであることです。土壌は出来るだけありのままで、たまに使う肥料はオーガニック。土は、年4回掘り返す。全ての畑に草をはやしています。良い年であれば銅などの農薬は全く使いません。シャトーヌフデュパプルージュキュヴェレゼルヴ 2021 蔵出し品ドメーヌアンドレブルネル元詰 AOCシャトーヌフ赤ワイン 750ml■ぶどう品種：グルナッシュ70%/シラー20%/ムールヴェードル10%ワイン評論家ロバート・パーカーは「彼の造る単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者が造るシャトーヌフを上回る」と言われ、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワイン蔵！ブルネル家のトップ・キュヴェである、「シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・サントネール」と同じポテンシャルになってくれることを期待して、植え替えを行った区画からの葡萄で造ります。土壌が理想的な状態になるまで 10 年も待ってから植え替えを行いました。樹齢はまだ若く、現在はキュヴェレセルヴとしてリリースしているが、テロワールのポテンシャルを感じる。次世代のキュヴェサントネールになるだろう。」とブルネル親子は語り、この区画に大きな期待をよせています！アンドレ・ブルネルのワインの特徴である、フレッシュな果実味に満ちていて、若いうちから美味しく飲むことが出来るのが最大の魅力です！ブルネル家渾身の究極シャトーヌフが限定で少量入荷！	6,160円
シャトーヌフデュパプルージュキュヴェレゼルヴェ [2019] (アンドレブルネル)　Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee (Andre Brunel)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	グルナッシュの大部分は樹齢の若い木の葡萄を使います。樹齢の高いシラーと樹齢の高いグルナッシュとブレンドしています。樹齢の若いグルナッシュはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高のテロワールを持つ区画の一つ、「ル・ボワ・ド・ラ・ヴィル」のものです。アンドレ・ブルネル氏は、植え替えの際、土壌が新しい苗を植えてもよい理想的な状態になるまで忍耐強く10年も待ったそうです。シャトーヌフ・デュ・パプでは通常、古い葡萄を抜いてから2-3年で新しい苗を植えることがほとんどなので、非常に稀なことです。ここにも品質にこだわるブルネルの姿勢がしっかりと感じられます。畑はガレ・ルレと呼ばれる丸石の多い土壌です。収穫は手摘みで行います。グルナッシュは全体の70％を除梗、シラーは100％除梗します。品種ごとに25度に温度コントロールしながらコンクリートタンクで発酵させます。シラーは樽、グルナッシュはコンクリートタンクで約18ヶ月熟成させています。清澄せず、軽くフィルターをかけてボトリングします。重厚感のある「レ・カイユ」に比べると、たっぷりの赤い果実味が全面的で、瑞々しく親しみやすい味わいが特徴です。アンドレ　ブルネルのワインの特徴である、フレッシュな果実味に満ちていて、若いうちから美味しく飲むことが出来るのが最大の魅力です。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方　/　南部・シャトーヌフ・デュ・パプ ●ブドウ品種グルナッシュ70％、シラー20％、ムールヴェードル10％ ●タイプ赤/フルボディ ●醸造・熟成熟成：樽とコンクリートタンクで約18ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報ビオロジック農法：リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：点、ワイン・アドヴォケイト得点：点、ジェームス・サックリング：点、 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Les Cailloux(Andre Brunel)レ・カイユー（アンドレ・ブルネル）　すぐ飲んでもおいしく、熟成させてもおいしい！時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者！　アンドレ・ブルネルは、シャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。ドメーヌは少なくとも250年の歴史があります。17世紀に、アヴィニョンの司祭からシャトーヌフの北部の畑を購入したとの記録があるくらいです。　1971年から父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまった【アンドレ・ブルネル】のワインは、オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ【レ・カイユー】をはじめ単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。　彼の造るワインは、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワインとなってしまいました。2001年から、「ローヌのミッシェル・ロラン」と言われる醸造家【フィリップ・カンビ Philippe Cambie】がコンサルタントとして参加し、【ミクロブラージュ(micro-bullage)】やシュール・リといったテクニックを使っています。それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなってきています。フィリップ・ガンビはパーカー・ポイント100点満点を8度獲得したシャトーヌフ・デュ・パプの[クロ・サン・ジャン Clos Saint Jean]を筆頭に、100点満点2回の[レ・カイユ Les Cailloux]、1回の[クロ・デュ・カイユ Clos du Caillou]、同じく1回の[サン・プレフェ Saint Prefert]など、南ローヌを本拠に実に40以上のドメーヌをコンサルタントしている天才敏腕醸造家です。　「毎年収穫期の前に、ロバート・パーカー・Jr.がドメーヌに来て、いろいろテイスティングしていくよ。」といいます。　【ドメーヌ・レ・カイユー】のワインは、このアペラシオンの4つの主たる場所で取れた葡萄で造られます。　まず、ファルゲロル（Farguerol）は雨が浸透しない土壌で、大量の小石、砂利と青い粘土で構成されています。それが、このドメーヌのワインの特徴的な石墨のノートを与えています。カブリエール（Cabriere）は、小石がそこより少なく、粘土が多く、ブレンドにおいてエレガントさをもたらします。最後に、このドメーヌの2／3は、カンソー（Cansoud）と名付けられた場所にあります。このオークル（黄土）で肥沃な場所では、色の鮮やかな葡萄が、色々なスパイスとタプナード（オリーヴのペースト）の美しいノートを引き出し、素晴らしいボリュームをもたらします。このアペラシオンの低い場所のいくつかの区画からくるシラーは、ワインを組み立て、色を付けています。【ドメーヌ・レ・カイユー】は、典型的な純粋さ、すっきりし空気のように軽く、強烈なミネラルに導かれた輝く果実味のあるワインを造ります。　それを「ラヤス・シュール・ガレット・ルーレ（転がって丸くなった小石の上のラヤス）」と呼ぶことが出来ます。ラヤスの土壌は砂で出来ていて、石ではありません。年と共に彼のワインは、果実のフィネスと輝きを保ち、1978年のような熟成したヴィンテージでさえも、厚みを持っています。失われるフレッシュさに関しては、1989年から房を除いて、アンドレ・ブルネルは20％のムールヴェードルのお陰で、フレッシュさを再び見出しました。ムールヴェードルはブレンドの神経質さを強調しますが。「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2009.04」より葡萄園：75ha / シャトーヌフ・デュ・パプ 20ha、V.D.P. 30ha、A.C.コート・デュ・ローヌ 25ha　80年樹齢という高樹齢のV.d.P.の畑を5ha新たに購入しました。栽培 : 土壌は出来るだけありのままで、たまに使う肥料はオーガニック。土は、年4回掘り返す。全ての畑に草をはやしています。良い年であれば銅などの農薬は全く使いません。	5,577円
ドメーヌドフェラン　シャトーヌフデュパプルージュ　2020Domaine de Ferrand Chateauneuf du Pape Rouge 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	ドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。ドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3ー4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。醗酵はコンクリートタンクにてマロラクティック醗酵。熟成はコンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成。1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。多くの生産者は樽熟成を行いますが、フェランは一切行わない珍しい造りです。ブドウのみで表現した、深い味わいが魅力です。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：グルナッシュ85％、ムールヴェードル4％、ブールブラン4％、シラー4％、サンソー&クノワーズ3％保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　　コート・デュ・ローヌ輸入者モトックス [ct_w_23],[ct_w_31]	5,720円
E ギガルシャトーヌフデュパプルージュ [2017] 375ml 赤ハーフボトル　E.GUIGAL Chateauneuf du Pape Rouge 酒宝庫　MASHIMO	平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。深みのある美しいガーネット。よく熟した赤い果実のアロマ。タンニンはこなれており、プラムのフレーバー。複雑でリッチ、ボリュームの大きな味わい。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種グルナッシュ70%、ムールヴェードル15%、シラー10%、他5% 容量 375ml 産地フランスローヌ／シャトーヌフ・デュ・パプ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン新たな挑戦を続けるローヌの盟主ギガルの誕生ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと大きく成長しました。「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いています。飛躍するプロローグ創業者のエティエンヌ・ギガルが14歳から奉公していたヴィダル・フルーリィ社を、2代目のマルセルが80年代に傘下に収めた後、1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手しました。2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。さらに2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。卓越したワインの生産また長年の夢だったシャトーヌフ・デュ・パプの獲得をついに実現しました。シャトー・ド・ナリスは、16世紀終わりの土地台帳にすでに記載があることから、シャトーヌフ・デュ・パプで最も古くから畑の所有者のひとつとされています。2017年、ギガルファミリーがこの並はずれたテロワールと輝かしい歴史を持つシャトー・ド・ナリスに魅了され、ギガルはナリスを傘下におさめました。継承されるワイン造り今日、メゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、3代目のフィリップ。彼に引き継がれる、品質に妥協を許さないギガルの精神を物語る事の一つとして、樽へのこだわりがあります。先の三つ子のコート・ロティは実に40ヶ月もの長期にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となります。その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しています。	2,888円
《1.4万円以上で送料無料》シャトーヌフデュパプキュヴェレゼルヴェ 2021 アンドレブルネル Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee 赤ワインフランスローヌワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者アンドレ・ブルネル品種グルナッシュ 70%、シラー 20%、ムールヴェードル 10%英字Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee醸造樽とコンクリートタンクで約18ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919960731輸入元稲葉《生産者について》シャトーヌフデュパプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人、それがアンドレ・ブルネルです。ブドウ農家のDNAを発揮するアンドレ・ブルネルと、父アンドレより戦略的でマーケティングに精通した息子ファブリス。このコンビネーションにより、伝統のキャラクターと、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合わせた個性を両立したワインを造り出しています。《このワインについて》樹齢の高いシラーと若いグルナッシュをブレンドしています。樹齢の若いグルナッシュはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高のテロワールを持つ区画の一つ、「ル・ボワ・ド・ラ・ヴィル」のものです。コート・デュ・ローヌを知り尽くし、伝統の風格を守りつつも時代のニーズをとらえるアンドレ・ブルネルのポリシーがよく現れた1本です。《テイスティングノート》たっぷりと豊かなふくらみのあるボディを持ちながら、瑞々しく赤いベリーの果実味が鮮烈に弾けます。ほのかに甘味を感じるフレッシュな味わいで、力強さと親しみやすさを兼ね備えた味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ辛口味種類 :子1 酉16 惰H≪関連カテゴリ≫	6,424円
ドメーヌデュペゴーシャトーヌフデュパープルージュキュヴェローランス 2018Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Laurence【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン（ブドウ栽培家）の家系だ。1987年にポール・フェローと娘のローランスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立した。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさす。現在はローランスがドメーヌ運営の中心だが、ポールも助言を与えている。ドメーヌの畑は古木に恵まれている。95％はグルナッシュだ。大きな石が覆う樹齢75年のエスコンデュード、シャトーヌフ・デュ・パープに使える13品種が植えられている樹齢100年以上のクラウ、樹齢70年以上のカバンヌ・ド・サンジャンなどがある。伝統的なスタイルを守り続ける。ブドウの除梗はしない。全房発酵で、自然酵母を使って発酵させ、大樽（フードル）で熟成する。ポールは、シャトーヌフ・デュ・パプのアンリ・ジャイエと呼ばれる伝説の生産者アンリ・ボノーの高校の同級生だ。パーカーは「ペゴーのキュヴェ・レゼルヴェとキュヴェ・ローランスが、ボノーのキュヴェ・デ・セレスタンに似ているのは偶然ではない」と記している。ペゴーのキュヴェ・レゼルヴェはグルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェドル4％、そのほか法定品種10％。ブルゴーニュを思わせるチャーミングな香り、テクスチャーは柔らかく、丸い。上級キュヴェのローランスは熟成が2年間長い。さらに柔らかくて、飲みやすい。ペゴーの素朴で、熟成力のあるワインのファンにならないローヌ愛好家はいない。土壌は鉄・砂を含む粘土石灰土壌を小石が覆う。醸造は房ごと圧搾しコンクリートタンクで12日間マセラシオン、温度調節せずに自然発酵。50hlの古い大樽で4年熟成。ラズベリージャム、熟したブラックベリーやブラックチェリー、ガリーグ、白コショウ、砕けた岩を思わせる刺激的なアロマ。口に含むとシナモン、胡椒、グリソンのような獣肉を思わせる複雑でスパイシーな香りが口内を満たす。しっかりとしたタンニンを持ち、長い余韻がどこまでも続く。長期熟成の効くワインで 5ー10 年間は素晴らしい香りと味わいが続きます。ジビエ、シチュー、トリュフ入りのオムレツにブルーチーズを添えた料理などと最高の相性です。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：グルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェードル4％、他10％保存方法冷暗所にて保存原産国名フランス　　コート・デュ・ローヌ　シャトーヌフ・デュ・パープ輸入者ミレジム [ct_w_23],[ct_w_31]	13,750円
E ギガルシャトーヌフデュパプルージュ [2017] 375ml 赤ハーフボトル　E.GUIGAL Chateauneuf du Pape Rouge WINE NATION 楽天市場店	平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。深みのある美しいガーネット。よく熟した赤い果実のアロマ。タンニンはこなれており、プラムのフレーバー。複雑でリッチ、ボリュームの大きな味わい。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種グルナッシュ70%、ムールヴェードル15%、シラー10%、他5% 容量 375ml 産地フランスローヌ／シャトーヌフ・デュ・パプ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン新たな挑戦を続けるローヌの盟主ギガルの誕生ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと大きく成長しました。「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いています。飛躍するプロローグ創業者のエティエンヌ・ギガルが14歳から奉公していたヴィダル・フルーリィ社を、2代目のマルセルが80年代に傘下に収めた後、1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手しました。2001年にジャン・ルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収し、サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出しました。さらに2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加。こちらは独立したブランドとして醸造、販売されています。卓越したワインの生産また長年の夢だったシャトーヌフ・デュ・パプの獲得をついに実現しました。シャトー・ド・ナリスは、16世紀終わりの土地台帳にすでに記載があることから、シャトーヌフ・デュ・パプで最も古くから畑の所有者のひとつとされています。2017年、ギガルファミリーがこの並はずれたテロワールと輝かしい歴史を持つシャトー・ド・ナリスに魅了され、ギガルはナリスを傘下におさめました。継承されるワイン造り今日、メゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、3代目のフィリップ。彼に引き継がれる、品質に妥協を許さないギガルの精神を物語る事の一つとして、樽へのこだわりがあります。先の三つ子のコート・ロティは実に40ヶ月もの長期にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となります。その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しています。	3,008円
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・サントネール (アンドレ・ブルネル)　Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Centenaire (Andre Brunel)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	過去にワインアドヴォケイトで、100点満点を獲得した最上級キュヴェ。ファルゲロルの南の最も素晴らしい区画の100周年を祝うため、1989年にこの特別なキュヴェを造ったのが始まりです。元々グルナッシュだけの畑でしたが、ミストラルが強く吹く畑で、折れた樹や枯れた樹の代わりに、ムールヴェードルを植えています。土壌と下層土共に、石灰岩は多くなく、青く緻密な粘土が主で、ワインにミネラルを与えます。日当たりは理想的で、荒々しく吹き荒れるミストラルは、果実の濃縮をもたらします。収穫量は、15hL/ha。品種ごとに別々にタンクで発酵させ、発酵後にサントネールにするかどうか決めています。コンクリートタンクで3〜4週間発酵後、グルナッシュはタンク熟成、ムールヴェードルは古いバリックで18ヶ月熟成させます。グルナッシュは十分な糖があり、樽から甘さや集約感を移す必要が無いのでタンクで熟成させます。生産量は3,000本のみです。傑出したVTにのみ造られるワインで、グルナッシュの真髄を表しています。熟成：グルナッシュはタンク、他は古いバリックで18ヶ月評価：「ジェブ・ダナック.com」：98+点、「ジェームス・サックリング.com」：96点、「ワイン・アドヴォケイト 2022.5.6」：95+点、「ヴィノス 2023.4」：95点、「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023」：95点、「ジャンシス・ロビンソン.com」：17.5+点【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スペイン赤】【スペイン　フルボディ】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】【チリ　フルボディ】Andre Brunel / アンドレ・ブルネルすぐ飲んでもおいしく、熟成させてもおいしい！時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者！「トップクラス生産者に登りつめたアンドレ・ブルネル」　シャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまったアンドレ・ブルネルのワインは、私どもも何とか僅かでも量を増やしていただこうと、毎年の買い付けには必ず訪問するほどです。オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ “レ・カイユ”をはじめ単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。「理想の味わいを優先させる」　ローヌのトップ・エノログのフィリップ・カンビがコンサルタントとして参加し、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなりました。また、2015年から醸造担当としてロマンが参加。アンドレは、これまで以上に畑作業の時間を増やしています。スタンダードクラスのワインでさえ、長めのマセラシオンを行い、エレガントでバランスの取れたワインにしています。また、V.D.P.などでも、市場に出す前に、必ず1年は落ち着かせてから出荷したいと考えています。アンドレが考える南部ローヌワインの魅力は、飲みやすく親しみやすく、食事に合わせやすい味わいであることです。＜評価＞ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に掲載。　ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」：赤3ッ星。「今日、ドメーヌのかじ取りは2世代で行っている。葡萄農家のDNAを発揮するアンドレ　ブルネルと、父アンドレより戦略的でマーケティングに精通した息子ファブリス。今日、この親子のペアは大変有効に機能している。ドメーヌの評判は広がり、特に輸出の分野で大きく成長している。/ 区画は様々な場所にあり、土壌も多種多様だ。これが彼らのワインに複雑さをもたらしていると考えられる。/ 温暖化の影響を大変危惧している。アンドレ　ブルネルはこのドメーヌのワインの特徴であるフレッシュさを維持し、またフィネスを保つためにアルコール度数の上昇を抑えることに注力している。このドメーヌのワインでまず注目すべきところは、骨格が柔らかいということだ。若いうちからタンニンが柔らかくなっている。そして、次にピュアで鮮やかな果実味だ。アロマティックな複雑さがあり、口の中で上品なエレガンスが持続する。ミネラル感を感じるフレッシュさが果実の芳醇さと絶妙なバランスをとっており、生き生きとした張り感と豊かさの均衡もとれている。ブルネルのワインは若いヴィンテージが特に通で魅力的だ。その後、3〜4年は閉じこもり、飲んでもあまり感動のない期間を経る。したがって、しっかりと複雑味がでて再び開花する時を待たなければならない。そうすることで、偉大なワインとして復活する。偉大なワインの様相がありながら、ドメーヌの特徴である、フレッシュな果実味もしっかりと残っている。」　「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2019.04」より	25,500円
ギョームゴネシャトーヌフデュパプルージュベラミ［2019］ 750ml 赤 Chateauneuf-du-Pape Rouge Bel Ami 酒宝庫　MASHIMO	チェリーやラズベリーの果実に、白檀やガリーグ（プロヴァンスのハーブ）が溢れるように香ります。良く熟した果実味と豊富ながら柔らかなタンニンがアプローチャブルなスタイルを形成しています。色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種グルナッシュ　シラー容量 750ml 産地フランス　コート・デュ・ローヌメリディオナルこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	5,115円
シャトーヌフデュパプルージュレカイユ [2019] (アンドレブルネル)　Chateauneuf du Pape Rouge Les Cailloux (Andre Brunel)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	アンドレ・ブルネルは、シャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。2001年から、【フィリップ・カンビ】がコンサルタントとして参加し、ミクロブラージュやシュール・リといったテクニックを使っています。それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなってきています。　【レ・カイユー（小石・砂利）】と名付けられたブルネルを代表するワイン。収穫量は30hl／haで、タンクで発酵し、樽で熟成します。紫紅色、タンニンが強くて酸もあり、まさにフルボディで、凝縮した傑出した味わいをもっています。若くてもおいしく飲め、10〜15年の熟成能力があります。近年世界中で非常に人気沸騰し、幻のシャトーヌフ・デュ・パプとなりつつあります。　主に手摘みで摘み取り、収穫量は30hl/haです。グルナッシュは70％、他は全て除梗し、コンクリートタンクで発酵します。5週間、スティラージュとデレスタージュします。シラーは樽（1-2年）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成します。瓶詰の6ヶ月前にブレンドします。紫紅色、タンニンが強くて酸もあり、まさにフルボディで、凝縮した傑出した味わいをもっています。若くてもおいしく飲め、10〜15年の熟成能力があります。近年世界中で非常に人気沸騰し、幻のシャトーヌフ・デュ・パプとなりつつあります。凝縮したかなりジャミーな果実味。酸はフレッシュさがありながら、バランスはよく、少し苦さのあるタンニンと、香りを立たせボリュームを与えるアルコールがあります。「ワイン・アドヴォケイト209」で92点、「インターナショナルワインセラー172」で92点、「ワインスペクテーター2013.11.30」で90点。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方　/　南部・シャトーヌフ・デュ・パプ　 ●ブドウ品種グルナッシュ・ルージュ 70％、ムールヴェードル 17％、シラー 10％、サンソー 3％ / 平均樹齢：60年、葡萄園面積：18ha ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成シラーは樽（1、2年樽）、他はステンレスタンクで18ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：　ワイン・アドヴォケイト得点：「ワインアドヴォケイト＃287」で（95-97）点、「ラルヴュデュヴァンドフランス#623」で17.5-18点、「ラルヴュデュヴァンドフランス#630」で18点、「ギドデヴァンベタンヌ&ドゥソーヴ2020」で14.5点、「レメイユールデュヴァンドフランス2020」で18点、「ワインアドヴォケイト＃287」で（95-97）点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Les Cailloux(Andre Brunel)レ・カイユー（アンドレ・ブルネル）　すぐ飲んでもおいしく、熟成させてもおいしい！時代のニーズも見据えたシャトーヌフのトップ生産者！　アンドレ・ブルネルは、シャトーヌフ・デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。ドメーヌは少なくとも250年の歴史があります。17世紀に、アヴィニョンの司祭からシャトーヌフの北部の畑を購入したとの記録があるくらいです。　1971年から父親の仕事であるワイン造りに参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。今や世界的に有名になってしまった【アンドレ・ブルネル】のワインは、オリジナリティに溢れる造り手によって生み出されるワインは、シャトーヌフ・デュ・パプ【レ・カイユー】をはじめ単なるコート・デュ・ローヌでさえ、並の生産者のシャトーヌフ・デュ・パプの品質を上回ります。　彼の造るワインは、常に世界中からの引き合いが絶えない幻のワインとなってしまいました。2001年から、「ローヌのミッシェル・ロラン」と言われる醸造家【フィリップ・カンビ Philippe Cambie】がコンサルタントとして参加し、【ミクロブラージュ(micro-bullage)】やシュール・リといったテクニックを使っています。それによって、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合ったワインとなってきています。フィリップ・ガンビはパーカー・ポイント100点満点を8度獲得したシャトーヌフ・デュ・パプの[クロ・サン・ジャン Clos Saint Jean]を筆頭に、100点満点2回の[レ・カイユ Les Cailloux]、1回の[クロ・デュ・カイユ Clos du Caillou]、同じく1回の[サン・プレフェ Saint Prefert]など、南ローヌを本拠に実に40以上のドメーヌをコンサルタントしている天才敏腕醸造家です。　「毎年収穫期の前に、ロバート・パーカー・Jr.がドメーヌに来て、いろいろテイスティングしていくよ。」といいます。　【ドメーヌ・レ・カイユー】のワインは、このアペラシオンの4つの主たる場所で取れた葡萄で造られます。　まず、ファルゲロル（Farguerol）は雨が浸透しない土壌で、大量の小石、砂利と青い粘土で構成されています。それが、このドメーヌのワインの特徴的な石墨のノートを与えています。カブリエール（Cabriere）は、小石がそこより少なく、粘土が多く、ブレンドにおいてエレガントさをもたらします。最後に、このドメーヌの2／3は、カンソー（Cansoud）と名付けられた場所にあります。このオークル（黄土）で肥沃な場所では、色の鮮やかな葡萄が、色々なスパイスとタプナード（オリーヴのペースト）の美しいノートを引き出し、素晴らしいボリュームをもたらします。このアペラシオンの低い場所のいくつかの区画からくるシラーは、ワインを組み立て、色を付けています。【ドメーヌ・レ・カイユー】は、典型的な純粋さ、すっきりし空気のように軽く、強烈なミネラルに導かれた輝く果実味のあるワインを造ります。　それを「ラヤス・シュール・ガレット・ルーレ（転がって丸くなった小石の上のラヤス）」と呼ぶことが出来ます。ラヤスの土壌は砂で出来ていて、石ではありません。年と共に彼のワインは、果実のフィネスと輝きを保ち、1978年のような熟成したヴィンテージでさえも、厚みを持っています。失われるフレッシュさに関しては、1989年から房を除いて、アンドレ・ブルネルは20％のムールヴェードルのお陰で、フレッシュさを再び見出しました。ムールヴェードルはブレンドの神経質さを強調しますが。「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス 2009.04」より葡萄園：75ha / シャトーヌフ・デュ・パプ 20ha、V.D.P. 30ha、A.C.コート・デュ・ローヌ 25ha　80年樹齢という高樹齢のV.d.P.の畑を5ha新たに購入しました。栽培 : 土壌は出来るだけありのままで、たまに使う肥料はオーガニック。土は、年4回掘り返す。全ての畑に草をはやしています。良い年であれば銅などの農薬は全く使いません。	7,700円
ドメーヌドフェラン / シャトーヌフデュパプ [2020] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコートデュローヌ A.O.P. シャトーヌフデュパプ Domaine de Ferrand Chateauneuf-du-Pape Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf du Pape Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコートデュローヌシャトーヌフデュパプ原産地呼称A.O.P. シャトーヌフデュパプ品種グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3% ALC度数15.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造醗酵：コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵熟成：コンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成 ◆商品説明 1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。 ◆ワイン専門誌評価歴 (2020) ジェームス・サックリング 96点 (2019) ワイン・アドヴォケイト 92+ (2019) ジェームス・サックリング 96点　Domaine de Ferrand ドメーヌ・ド・フェラン ◆家族で守り続けてきたドメーヌドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。 ◆濃厚で果実味に溢れたパプ、秘密は古木と醸造にありドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3〜4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。 ◆ワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を連発するパプ。そして、パプに通ずる魅力を味わえるローヌ・ヴィラージュ！フェランのパプは、毎年のようにワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を獲得しています。高評価を常に得ているワインにも関わらず、その価格は非常に良心的なことが人気の秘密です。また、パプに通ずるとも評され、お手ごろ価格で高評価パプの片鱗を垣間見ることが出来るローヌ・ヴィラージュも見逃すことが出来ません。現地ではパプを超えるほどの人気を博しています。フェランのワインは少量生産と高評価のおかげで、ドメーヌ在庫が常に予約完売の状態です。 ◆タイプの違う複数の畑フェランが持っている畑の面積は、ローヌ・ヴィラージュ用で約10ヘクタール、パプ用で7ヘクタールあります。冬、春、夏前に計三回畑を耕し、土壌の通気性をよくしています。最初の畑はワイナリーの目の前。AOPの規定上はローヌ・ヴィラージュに該当する区画ですが、その特徴は限りなくパプに近いです。「ガレ・ルーレ」と呼ばれる丸石がごろごろと転がっていて、その下は粘土質の畑。基本的に雑草は抜かず、あまり手を加えないようにしています。樹齢は50年から60年程度です。 ◆パプの畑　高樹齢のブドウがたくさん！フェランが持つパプの畑は2つのエリアに分かれており、南側は北向き斜面の砂質土壌、北東側は3種類のタイプに分かれています。一つ目は砂の多い区画で、樹齢は30年くらい。軽やかでアロマティックな味わいになります。最近の困ったことはうさぎが食べにくること。二つ目はごつごつとした石が転がる区画で、8品種ほどが混在して植わっています。畑を30センチほど掘ると赤粘土が出てきます。雨が少ない産地なので、水を保持してくれる粘土は貴重な存在です。最後がフィリップのおじいさんの代から続いている貴重な古木の区画で、なんとその樹齢は100年以上にもなります。ガレ・ルーレと砂、その下に粘土質土壌が横たわっています。 ◆完熟したブドウの味わいを大切にする 2004年以来、パプとローヌ・ヴィラージュのの醸造にオーク樽は使っていません。2004年に収穫されたブドウの果実味、完熟度のレベルが高かったため、実験的にセメントタンクのみで仕込んだところ素晴らしい出来となり、以来このスタイルを貫いています。パプ用に二つのタンクを持っていて、ブドウの樹齢が高い区画と若い区画で別々に仕込めるようになっています。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドを行います。清澄はごく軽めに行い、フィルターは使いません。人の手による介入を最小限にしたワイン造りを行い、ブドウ本来の味わいを大切にしているため、ヴィンテージ毎の特徴が顕著に表れたピュアでフルーツ感に溢れたワインになります。 ◆天然酵母を利用、補糖・補酸は無しフェランでは補糖、補酸は一切せず、天然酵母のみを利用しています。酸化防止剤としての亜硫酸の添加も最小限で、ローヌ・ヴィラージュ、パプともに65mg/L(ボトリング後の総亜硫酸量)程度に抑えられています。近隣の他のワイナリーでは、収穫前にpHや糖度を分析機関に持ち込んで計測し、その数値をもって収穫のタイミングを決めることが多いようですが、フェランでは2013年からそれをやめて食味検査でいつ収穫を行うかを考えるようにしています。除梗についてはヴィンテージによって異なり、例えば非常に天候の良かった2015年に関しては、40％程度茎を残して醸造を行っています。グルナッシュは茎までよく熟す品種だとフィリップ氏は語ります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,680円
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴェ[2020]ドメーヌ・デュ・ペゴー赤 750ml　Domaine du Pegau[Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・デュ・ペゴー Domaine du Pegau 全房発酵し大樽で熟成する伝統派パーカーが熱愛するシャトーヌフ・デュ・パープロバート・パーカーは、埋もれていたシャトーヌフ・デュ・パープを世界に広めた原動力だ。北部ローヌに比べて、あかぬけないイメージのあった南部ローヌに光を当てた。昔ながらの大樽を使って醸造する古典派生産者を愛する彼が、著書「世界の極上ワイン」で、ドメーヌ・デュ・ペゴーに最大限の賛辞を贈っている。「長年、この生産者の熱烈なファンだった。財産をつぎこんで、1979年以来すべてのヴィンテージを購入してきた」古木に恵まれた畑コート・デュ・ローヌ・フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン（ブドウ栽培家）の家系だ。1987年にポール・フェローと娘のローレンスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立した。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさす。現在はローレンスがドメーヌ運営の中心だが、ポールも助言を与えている。ドメーヌの畑は古木に恵まれている。95％はグルナッシュだ。大きな石が覆う樹齢75年のエスコンデュード、シャトーヌフ・デュ・パープに使える13品種が植えられている樹齢100年以上のクラウ、樹齢70年以上のカバンヌ・ド・サンジャンなどがある。柔らかい舌触りとチャーミングな香り伝統的なスタイルを守り続ける。ブドウの除梗はしない。全房発酵で、自然酵母を使って発酵させ、大樽（フードル）で熟成する。ポールは、シャトーヌフ・デュ・パープのアンリ・ジャイエと呼ばれる伝説の生産者アンリ・ボノーの高校の同級生だ。パーカーは「ペゴーのキュヴェ・レゼルヴとキュヴェ・ローレンスが、ボノーのキュヴェ・デ・セレスタンに似ているのは偶然ではない」と記している。ペゴーのキュヴェ・レゼルヴはグルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェドル4％、そのほか法定品種10％。ブルゴーニュを思わせるチャーミングな香り、テクスチャーは柔らかく、丸い。上級キュヴェのローレンスは熟成が2年間長い。さらに柔らかくて、飲みやすい。ペゴーの素朴で、熟成力のあるワインのファンにならないローヌ愛好家はいない。 Information 濃い赤色〜深い紫色の色調。飲み始めは、熟れた黒い果実、チェリー、ラズベリー、黒コショウ、スパイスの風味が前面に表れます。濃厚で力強く柔らかなタンニンが感じられる丸みのある味わい。時が経つにつれて複雑味とスパイシーな味わいが増してゆきます。赤身の肉、特にタイムで香りづけした羊肉、カレー、タパスなどと良く合います。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴェ作り手ドメーヌ・デュ・ペゴー格付・認証 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュシラームールヴェードル他（全部で13品種）ガイドブックパーカー・ポイント 96-98点飲み頃今〜2035年前後飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	14,300円
【6本~送料無料】◇ [2019] シャトーヌフデュルージュパプレカイユ 750ml FC646【アンドレブルネル】赤フランスコートデュローヌフルボディ Chateauneuf du Pape Rouge Les Cailloux ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	ロバートパーカー5ッ星生産者が造る傑出したシャトーヌフデュパプ「レカイユ（小石）」は、葡萄畑に無数にある丸い石から、1954年に祖父が名付けました。ブルネルを代表するキュヴェです。グルナッシュは柔らかさ、ムールヴェードルがストラクチャーを、シラーは鮮やかな色とタンニンを与えます。また、土壌によって味わいが異なり、石の多い土壌は力強さ、集約があるワインを生み、砂質の土壌は柔らかく、フィネスのあるワインを生みます。収穫量は30hL/haです。シラーは早熟の為、別で醸し、その他の品種は、12区画から得られる葡萄を、土壌タイプ別に5つのエリアに分けて醸します。グルナッシュは70％、他は全て除梗し、25度にてコンクリートタンクで発酵させます。5週間、スティラージュとデレスタージュします。シラーは樽（1?2年）、他はコンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。シラーに使う樽は、ブルゴーニュの生産者が使ったものを購入していて、タンニンを和らげる効果があります。瓶詰めの6ヶ月前にブレンドします。清澄せず、軽くフィルターを通します。温暖化の影響で力強いワインになりがちで、特に石の多い畑は太陽熱を蓄積します。また、樹齢の高い葡萄が多いため、さらに集約が強くなります。そのような条件の中で、エレガントでフレッシュなワインを造るのは簡単ではありません。紫紅色、タンニンが強くて酸もあり、まさにフルボディで、凝縮した傑出した味わいをもっています。凝縮したかなりジャミーな果実味。酸はフレッシュさがありながら、バランスはよく、少し苦さのあるタンニンと、香りを立たせボリュームを与えるアルコールがあります。「5年後以降からその真価が発揮され、10年から15年は素晴らしく熟成する力を持っています」とファブリスは話していました。●名称：赤ワイン●商品名：Chateauneuf du Pape Les Cailloux●生産者：【アンドレブルネル】●原産国：フランス●産地：コートデュローヌ●葡萄品種：グルナッシュ70％、ムールヴェードル17％、シラー10％、サンソー3％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	7,920円
シャトーヌフデュパプキュヴェダカポ [2020] ドメーヌデュペゴー Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee DA CAPO Domaine du Pegau 赤青山ワインマーケット	キュヴェ・ダ・カポ　シャトーヌフ・デュ・パプドメーヌ　デュ　ペゴー[2020]Cuvee DA CAPO　Chateauneuf du Pape Rouge Domaine du Pegau　赤　キュヴェ・ダ・カーポ「シャトーヌフ・デュ・パプの中で最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持った超大作」と、パーカー絶賛の造り手。伝統的なスタイル（オークの大樽で熟成、清澄、フィルターがけを行わないなど）を守ってワイン生産を行っています。そのワインは果実本来の味わいを残し、凝縮したワインを造ることで知られています。日本・アジアだけでなく、世界各国でも話題のワイン漫画「神の雫」で第三の使徒として取り上げられて以来、マニア垂涎の的であるトップ・キュヴェのダ・カポは、リリースされた全てのワインが100点満点を獲得（1998年，2000年，2003年，2007年、2010年）驚異の造り手です。 Chateauneuf Du Pape “Cuvee DA CAPO" Domaine PEGAU ドメーヌ・デュ・ペゴーのトップ・キュヴェであるキュヴェ・ダ・カポは最良年のみ造られます。　 Da Capoはダ・カーポという音楽用語で「はじめに戻ってもう一度」の意味があります。ワインのバックラベルにはヴィンテージ毎に4小節から6小節のオリジナル楽曲の楽譜が掲載されています。最良のヴィンテージのみ造られるキュヴェ・ダ・カポは、樹齢100年で砂質土壌にある葡萄から長い余韻を、樹齢70年以上で石ころのある土壌の葡萄から複雑さを引き出す。頑固なまでに、伝統的なスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプ生産者の中では、トップオブトップと言っても過言ではないという程の恐れ多い造り手様です。収穫は全て手摘みで厳しく選別し、房ごと破砕して圧搾。大型のフードルで熟成する昔ながらの手法を守っています。シャトーヌフ・デュ・パプに所有する21ヘクタールの畑のうち、赤ワイン品種の栽培に19.5ヘクタール、白ワイン品種に1.5ヘクタールを使用。トップ・キュヴェは、最良の区画で採れた果実のみを厳選し、極めて高い品質を維持しています。どんな年でも最高のシャトーヌフ・デュ・パプを造る事で知られる五つ星生産者ドメーヌ・デュ・ペゴー。｢シャトーヌフ・デュ・パプで最も偉大で荘厳、古典的でしっかりとしたコクがあり、卓越した濃縮感を持つ超大作」と、ロバート・パーカーJr.が大絶賛し、日本国内外で人気を博するワイン漫画「神の雫」で第3の使徒として紹介されたトップ・キュヴェのダ・カーポが4ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得するという驚異の造り手です。現在は、ローランス・フェローが女当主を務め、父のポールと共にドメーヌの運営を担っています。キュヴェ・ダ・カーポは最良年のみ造られる稀少なワインで、2020年は初リリースの1998年以来、8回目のリリースとなります。　　　　 Cuvee DA CAPO　Chateauneuf du Pape Rouge Domaine du Pegau　2020　ヴィンテージ情報としてはブドウにとってストレスの無い年でした。概して穏やかな天候に恵まれ、ブドウの生育が早まり、例外的に早い収穫時期を迎えました。春は一部の区画で朝霜の影響を受けましたが、被害は限定的でした。夏は水不足が心配されたものの、その後の降雨によりリスクを回避することができました。 7月後半にブドウが成熟し始め、8月の後半に収穫を開始し、10月中旬に全てのブドウの収穫を終えました。理想的な気候条件のもとで、最適成熟度に達した健全なブドウを収穫することができ、アルコール発酵もスムーズに進みました。白ワインは、きれいな酸味が際立つエレガントなスタイルで、新鮮な柑橘系果実の香りが特徴的です。赤ワインは、繊細で柔らかな口当たりのため若いうちから楽しめますが、熟成後の味わいも期待できます。 2020年は、フレッシュさと果実味を湛え、極めてバランスの優れたワインに仕上がっています。テクニカル情報　ぶどう品種：グルナッシュ70%、シラー及びムールヴェードル10%、他20% 平均樹齢はおよそ100年で、土壌は砂質/、の多い土壌、赤色粘土質です。全て手摘みで収穫。ブドウは除梗せず、破砕してセメントの発酵槽に入れ、天然酵母で温度調節せず12日間発酵。圧搾した後、オークの大樽で2年間熟成。	79,200円
シャトーヌフデュパプルージュ [2014] シャルルヴァンカネットChateauneuf du Pape Rouge Charles Van CANNEYT 750ml HUDELOT NOELLAT アランユドロノエラ赤ワインシャルドネ青山ワインマーケット	シャブリ 1er モンテ・ド・トネル[2020] シャルルヴァンカネットCHABLIS 1ER MONTEE DE TONNERRE Charles Van CANNEYT 750ml HUDELOT NOELLAT アランユドロノエラ白ワイン　シャルドネヴージョ村に本拠地を置き、ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に10haの畑を所有、近年その完成度の高さから再注目を集める名門ドメーヌ、アラン・ユドロ＝ノエラ。 1988年までブルゴーニュ屈指のドメーヌとして君臨し、最盛期にはかのアンリ・ジャイエ氏とも比較されるほどの実力を持っていたと言われる"シャルル・ノエラ"の畑の一部を所有している事で知られています。このドメーヌの起源は、創始者であるアラン・ユドロ氏が、前述の名門ドメーヌ、シャルル・ノエラの孫娘にあたるオディル夫人と結婚したことに始まります。彼女は、シャルル・ノエラが所有していたリシュブールを始めとするグラン・クリュの数々を携え、アラン・ユドロ氏のもとへ嫁いできました。現在ワイン造りを行うのは、創始者であるアラン・ユドロ氏の孫であるシャルル・ヴァン・カネ氏。偉大な優良畑とともにワイン造りの情熱を引き継いだ彼が、近年評価をぐっと上げている注目のドメーヌです。アラン・ユドロ＝ノエラは、リシュブールに0.3ha、ロマネ・サン・ヴィヴァンに0.5ha弱、クロ・ド・ヴージョに0.7ha、これらグラン・クリュ以外にもシャルル・ノエラから引き継いだクオリティの高いヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュを併せて1ha程所有しています。特にクロ・ド・ヴージョというグラン・クリュは畑が大きく、区画や生産者によってワインの品質が大きく異なることで知られていますが、彼らのクロ・ド・ヴージョは類稀な力強さと気品を兼ね備えおり、絶大なる信頼が置かれています。それもそのはず、アラン・ユドロ＝ノエラは、かつてクロ・ド・ヴージョ内の3か所の区画を所有していましたが、望む品質が得られないとして売却した経緯があります。本当に優れた区画だけにこだわった珠玉のテロワールが彼らの誇り。さらに、彼らの畑のブドウの樹齢は総じて高く、平均樹齢はおよそ40年以上。最も若いブドウ樹でも1980年に植えられたと言われています。村名のシャンボール・ミュジニーの畑に植えられている樹齢50年の樹をはじめ、ヴォーヌ・ロマネレ・スショで80年以上、ロマネ・サン・ヴィヴァンで70年以上という古樹もまた、何物にも代えがたい彼らの偉大な財産なのです。祖父から孫へ委ねられたワイン造り。　現在ワイン造りを担当するシャルル・ヴァン・カネット氏は、1988年生まれ、20代のころから祖父であるアラン・ユドロ氏より、ブドウ栽培、醸造、マーケティングにいたるまでドメーヌの仕事のほとんどを委ねられています。シャルル氏は学生時代にボーヌで醸造学を学び、ニュージーランドやジュヴレ・シャンベルタンのジャン・ルイ・トラペなどで修業。 2008年から本格的にアラン・ユドロ＝ノエラの仕事に携わるようになりました。彼の造るワインはアラン氏が手掛けていたワイン同様、十分な飲み応えとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がっています。ロバート・パーカー氏からも高く評価され、「探し求めてでも、手に入れたい宝石のようなワイン」と称されるほど。「テロワールをより忠実にワインに反映させたい」という想いから、ブドウの取り扱いに一層の注意を払っています。収穫時にはブドウがタンクに入れられる前に割れたり、潰れたりしないよう丁寧に扱い、アルコール発酵は内側をコーティングした鉄製タンクで8日間、低温でのマセラシオン。この期間を3日間に設定していた以前と比べると、ワインによりはっきりしたストラクチャーを持たせられるようになったといいます。またソフトに圧搾すること、そしてブドウ果汁の移動に重力式を採用することでワインに余計な負担をかけず、余分な雑味を出さないワイン造りを実践しています。新樽比率は、グラン・ヴァンでも50～60％程度。村名ワインでは20％以下と抑えめ。これらの新しい試みによって、ブドウ本来の力を存分に抽出しながら、雑味のない骨格のしっかりとしたワインに仕上がるようになってきました。また、シャルル氏はビオディナミにも強い関心を抱いており、完全移行は考えていないものの、月の満ち欠けのカレンダーに則って農作業を試みるなど、現状に満足することなく更なる品質向上の為に邁進しています。 Charles Van Canneyt 現当主であるシャルル・ヴァン・カネットによってさらに磨きがかけられている。 1988年生まれという若さであるがその才能はすでに開花しており、祖父からドメーヌを引き継いだ2008年より品質をさらに向上させ、世界中から注目を集めるとともに一躍スターダムにのし上がりました。ロバート・パーカーからは「半端じゃない、最高のワイン」と大絶賛され、ティム・アトキンからはブルゴーニュ赤の生産者TOP25に選ばれ、ルーミエやフーリエといった世界最高峰のドメーヌと同等の評価を受けています。 Charles Van Canneyt Chateauneuf du Pape 2014　　フランスを代表する歴史あるアペラシオンの一つ、シャトーヌフ・デュ・パプ。「法王の城」と言う名が付けられたこのアペラシオンは、丸石がゴロゴロと転がる非常にユニークな土壌が特徴であり、比類するものがない複雑で多彩な表情を持ったワインが生み出されている銘醸地です。 2012年からスタートしたこのCVCプロジェクトの中で2ヴィンテージしかリリースされなかった貴重なシャトーヌフ。強固な構造と包み込むようなテクスチャー、ダークチェリーに甘いスパイスとコーヒーのヒントが加わった強い果実味。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	11,000円
ドメーヌデセネショーシャトーヌフデュパプルージュ [2017] 375ml 赤ワインハーフボトル CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE WINE NATION 楽天市場店	粘性が高く奥深い果実味と緻密なタンニンが特徴的です。。色・タイプ赤/フルボディ品種グルナッシュ 47% / シラー 32% / ムールヴェードル 19% / その他 2% 容量 375ml 産地フランス/コートデュローヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	3,325円
2014 シャトーヌフデュパプルージュシャルルヴァンカネット正規品赤ワイン辛口 750ml Charles Van Canneyt Chateauneuf du Pape Rouge 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Charles Van Canneyt Chateauneuf du Pape 2014 蔵元wine maker シャルルヴァンカネット (アラン・ユドロ・ノエラ) / Charles Van Canneyt (Alain Hudelot Noellat) 産地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone 格付けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape ヴィンテージvintage 2014年品種cepage シラー , グルナッシュ , ムールヴェードル種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店徳岡情報information 2012年からスタートしたこのCVCプロジェクトの中で2ヴィンテージしかリリースされなかった貴重なシャトーヌフ。強固な構造と包み込むようなテクスチャー、ダークチェリーに甘いスパイスとコーヒーのヒントが加わった強い果実味。シャルル・ヴァン・カネットは、ブルゴーニュで最も才能あるワインメーカーの一人です。彼はユドロ・ノエラ家のドメーヌでキャリアをスタートさせました。2012年、その経験を基に、シャルルは自身のワインの生産を開始。彼はまず、ユドロ・ノエラが生産していない畑から造られる5つのグラン・クリュのアペラシオンから始めました：シャルム・シャンベルタン、コルトン・ルナルデス、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、グリオット・シャンベルタン、ボンヌ・マールです。ビジネス・パートナーの勧めもあり、シャルル・ヴァン・カネットはクラシックなスタイルのワインを造りたいと願い、生産量をアペラシオンごとに1～2樽に制限しています。シャルル・ヴァン・カネットは、ブルゴーニュの一流ドメーヌのブドウの木からワインを造っています。その畑はコート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌまで広がっており、ここでは、ピノ・ノワールの区画ごとにユニークな赤ワインが造られます。ブドウ品種はテロワール特有の特徴によって育まれ、土壌、日照条件、そしてそれぞれのブドウの木に施された手入れから生まれるのです。ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ、レ・カゼティエ、ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ、ラ・リシュモーヌ、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ、レ・フォンテーヌなど、傑出した赤ワインを生産しています。ジュヴレ・シャンベルタンは、深みのあるアロマティックなブルゴーニュワインです。そのルビー色と煮詰めたような赤い果実の香りは、大成功を収めています。もうひとつの目を引く赤ワインはモレ・サン・ドニです。濃厚なガーネット・レッドで、黒い果実のアロマが漂います。皮革や苔のニュアンスも感じられ、優れたブルゴーニュワインの愛好家を喜ばせています。シャルル・ヴァン・カネットのワインリストには、ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・オー・シェルボーやエシェゾー・グラン・クリュなど、他のアペラシオンも含まれています。	11,000円
シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュレ・カイユ[2015]ドメーヌ・アンドレ・ブルネル赤ワイン・フランスChateauneuf-du-Pape Rouge Les CaillouxDomaine Andre Brunel 【ローヌ地方】酒のあおい本店	容　量　 750ml 　原産地フランス・ローヌ地方　タイプ赤・フルボディ　アルコール度数　 14％　ブドウ品種グルナッシュ　　　　　70％ムールヴェードル　　　17％シラー　　　　　　　　10％サンソー　　　　　　　　3％（平均樹齢60年）　栽　培　認　証　使用キャップコルク保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。ドメーヌ・アンドレ・ブルネルDomaine Andre Brunel	8,800円
シャトーヌフデュパプレグットドゥデュードメーヌデュペゴー 2016 マグナムボトル / Chateauneuf du Pape Rouge Les Gouttes de Dieu Domaine du Pegau [2016][FR][赤][1500ml] Wine shop Cave	“神の雫”と言える、選ばれし最高傑作の逸品。 Domaine Pegau Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016 Les Gouttes de Dieu レ・グット・ドゥ・デュードメーヌ・ペゴーシャトー・ヌフ・デュ・パプ・ルージュ神の雫ver 1,500ml Bottle オープン価格著名な醸造家、ローランス・フェローの手によって生み出されたキュヴェ・ダ・カポ。古樹のブドウから造られるこの最高級のキュヴェには、13 品種もの南ローヌ原産のブドウ品種がブレンドされています。1998年の初回ヴィンテージより、過去 20年間でたったの 7 回しかリリースされていません。リリースされたワインのうち、およそ半数以上がパーカーポイント100点を獲得しているという世界で最も稀有なステータスを有するワインです。 2016 年に造られたキュヴェ・ダ・カポは、これまでに手掛けた中で最高の出来であるとローランスが自負するワインです。このうち 4 樽のワインだけをリザーブし、更に 4 年間熟成させています。この極めて特別なワインの最終ブレンドには、ローランス自らの依頼により、かの著名な『神の雫』の作者が参加しています。こうして誕生したドメーヌ・デュ・ペゴーのシャトーヌフ・デュ・パプ 2016 年、キュヴェ「レ・グット・ド・デュー(神の雫)」は、マグナム瓶僅か300本で限定リリースされるユニークな企画です。マグナム瓶は、通常サイズのボトルに比べて熟成がゆっくりと進むため、このワインの理想的な飲み頃が始まるのは、2030 年になるでしょう。それよりも早く飲みたければ、デキャンタージュが必要で、ワインが何時間もかけてゆっくりと開いてゆく経過をお楽しみいただけます。	242,000円
【6本~送料無料】◇[2014] シャトーヌフデュパプルージュ 750ml 【クロデュモンオリヴェ】フランスコートデュローヌフルボディ Châteauneuf du Pape Rouge ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	雑草を残していたため、雨を吸収してくれ、良い結果となりました葡萄は、様々な葡萄園からのものを使用います。モンタリヴェ、ラクロ、レブランシエール、パレストール、ボワドーファン、ピエドボーなど15ヶ所で、これらの畑はアペラシオンの北から南へ広がっています。葡萄畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。収穫量は30hL/ha。クロデュモンオリヴェでは、シャトーヌフデュパプを造る際、畑（収穫）とセラー（醸造）で行う2度の選別によって、造るキュヴェの選択を行なっています。一部を除梗し、重力でタンクに満たします。コンクリートタンクで、32度で20日間醸しを行います。エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。フリーランとプレス果汁は別々に醸造し、マロラクティック発酵までは、主にコンクリートタンクで行います。ルモンタージュは、発酵中1日2回行います。ブレンドした後、タンクで6ヶ月、50hLの大樽80％、樽20％で18ヶ月熟成させます。’14VTは、8月から雨が多くなり、雑草が葡萄の樹を隠すほどになりました。ティエリが機械で畑を掘り返さず、雑草の根を取らなかったためで、雨の水分を吸収してくれ、葡萄にとって良い結果となりました。「丸くてソフト、きれいな果実味がある」とティエリは話していました（2016年訪問）。また、「フレッシュでクラシカルなヴィンテージ。レストラン向きのワインです」とセリーヌは話していました（2019年訪問）。●名称：赤ワイン●商品名：Chateauneuf du Pape Clos du Mont Olivet●生産者：【クロデュモンオリヴェ】●原産国：フランス●産地：コートデュローヌ●葡萄品種：グルナッシュ80％、シラー10％、ムールヴェードル6％、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダン、テレノワール、ピクプールノワール4％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。	6,090円
[2018] シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ（シャルヴァン）Chateauneuf du Pape Rouge (Charvin) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml14区画のアッサンブラージュ。樹齢は50年～80年。全て手収穫。発酵は野生酵母のみで大型セメントタンクで行う。シャトー・ヌッフ・デュ・パプでは珍しい全房発酵でマセラシオンは約1ヶ月間。その後、移し替えをしてセメントタンクで20ヶ月間熟成し、ノン・フィルターでボトリング。VINOUS94～96点「Dark glistening red. A highly perfumed bouquet evokes ripe red and dark berries, baking spices, garrigue and candied flowers, and a smoky mineral flourish appears as the wine opens up. Sappy, sweet and penetrating on the palate, offering juicy black raspberry, cherry and lavender pastille flavors joined by hints of allspice and bitter chocolate. Smooth and seamless in texture, showing superb finishing clarity, gently gripping tannins and strong, spicy persistence. This is a somewhat more brawny wine than usual for Laurent Charvin, but it still retains the domaine's trademark balance and energy.」	6,840円
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ [2020] (クロ・デュ・モン・オリヴェ)　Chateauneuf du Pape Rouge (Clos du Mont Olivet)　フランスコート・デュ・ローヌ赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	シャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある！　有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。「ワイン　アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。　アペラシオンの北から南へ広がる、モンタリヴェ、ラ・クロ、レ・ブランシエール、パレストール、ボワ・ドーファン、ピエ・ド・ボー等15ヶ所の区画の葡萄を使用します。畑の向きや気候、土壌は、とても多様で、同じ品種に様々な表情をもたらします。平均樹齢は60年、収穫量は30hL/haです。畑とセラーで行う2度の選別により、造るシャトーヌフ・デュ・パプのキュヴェを選択します。一部を除梗、重力でタンクに満たします。フリーランワインとプレスワインは別々に醸造し、マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行います。35日間醸しをします。エレガントさとフレッシュさを保つため、抽出し過ぎないようにします。発酵中1日2回ルモンタージュします。ブレンド後、タンクで6ヶ月、その後大樽70％とコンクリートタンク20％、バリック（新樽でない）10％で熟成させます。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / 南部・シャトーヌフ・デュ・パプ　 ●ブドウ品種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーセ等 / 平均樹齢：60年、葡萄園面積：24ha ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成熟成：タンクで6ヶ月、その後主に大樽で熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス　651」：96.5点、「ヴィノス 2019.11」：90-93点、「ワインアドヴォケイト 2020.09 WEEK4」：91点、「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2021」：92点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Clos du Mont Olivet / クロ・デュ・モン・オリヴェシャトーヌフの本当の魅力は、熟成を経て現れる複雑さにある！食中酒として最適なクラシックスタイル！　トップクラスのコート・デュ・ローヌとシャトーヌフ・デュ・パプを産出している【クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、25haの畑を所有しています(うち白は1.5ha)。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。　「ワイン・アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ1957年の完璧に素晴らしいボトル』という記述がそれを証明しています。息子のティエリは20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。その後、2001年に跡を継ぎ、醸造はほとんど彼が行なっています。モダンなスタイルを取り入れ、モダンとクラシックの融合を目指しています。　葡萄は、シャトーヌフ・デュ・パプに認められた13品種を全て植えています（試験的に少量しか植えていないものも）。特にムールヴェードルはシャトー・プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。収穫のタイミングが違うので何度も行わなくてはなりません。収穫の時期には充分な時間が取れるようにと畑とセラーの仕事を分業し、ティエリがセラー、父と叔父が畑を担当しています。農作業は自分でコントロールしたいので、4-5人しか雇いません。収穫量も35hl/haから30-31hl/haに減らしました。また、‘00年からローヌのミシェル・ロランとも呼ばれるエノロジスト、フィリップ・カンビがアドヴァイスをしています。ただし最終ブレンドは、ティエリが行なっています。　シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、古くさせることで現われてくると考え、（2012年訪問時に）2001年ヴィンテージをレストランに売っています。また、複雑な集約感を出すために、多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ・デュ・パプの典型だと信じているからです。　【ル・クロ・デュ・モン・オリヴェ】は、30の区画を持っていますが、アペラシオン全体に分かれています。このドメーヌのワインの背骨は、モンタリヴェ（Montalivet）地区の区画から来ています。そこでは、土壌は海の粘土と砂で構成されています。モンタリヴォは、南向きで、ブレンドでフィネスをもたらします。全ての区画の名前をあげることはしませんが、それぞれの区画がワインの複雑さにどのように影響を与えているのかを見るのは、興味深いです。　例えば、パレストール（Palestor）はフレッシュさをもたらし、ボワ・ドーファン（Bois　Dauphin）は古代の沖積土、粘土、砂で出来ていて、それがストレートさを与えており、またピエ・ボー（Pied Baud）は、粘土質の丘の斜面にあって、力強さをもたらしています。クロ・デュ・モン・オリヴェでは、ワインは重みのある土台を持っています。肉付きが良くて太陽を感じさせつフルーツ、よりしっかりしたタンニンがあり、これらがゆっくりと基礎を作り、時にはアクセントになり、野性的なニュアンスとなります。しかし、時と共にこれらのワインは、洗練され、不思議な魅力を持つようになります。驚くべき複雑さを持って。「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2009.04」より	8,580円
シャトーヌフデュパプルージュ (ドメーヌ・ド・フェラン)　Chateauneuf du Pape Rouge (Domaine de Ferrand)　フランスコート・デュ・ローヌ AOPシャトーヌフデュパプ赤 750ml Donguriano　Wine	ドメーヌの在庫は常に予約完売！入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター！！　ドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。 1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。 ■Information ●生産国フランス ●地域コート・デュ・ローヌ地方 / シャトーヌフ・デュ・パプ / A.O.P.シャトーヌフ・デュ・パプ ●ブドウ品種グルナッシュ 85% / ムールヴェードル 4% / ブールブラン 4% / シラー 4% / サンソー＆クノワーズ 3% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：コンクリート・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 / 熟成：コンクリート・タンク熟成、ステンレス・タンク熟成　19カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュットレゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・アドヴォケイト得点：92-94点、(2018)「デキャンター」 91点 / (2018)「ジェームス・サックリング」 96−97点 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックス　Domaine de Ferrand　ドメーヌ・ド・フェランドメーヌの在庫は常に予約完売！入手困難なシャトーヌフ・デュ・パプのスター！家族で守り続けてきたドメーヌ　ドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。濃厚で果実味に溢れたパプ、秘密は古木と醸造にあり　ドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。　ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3〜4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。ワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を連発するパプ。そして、パプに通ずる魅力を味わえるローヌ・ヴィラージュ！　フェランのパプは、毎年のようにワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を獲得しています。高評価を常に得ているワインにも関わらず、その価格は非常に良心的なことが人気の秘密です。また、パプに通ずるとも評され、お手ごろ価格で高評価パプの片鱗を垣間見ることが出来るローヌ・ヴィラージュも見逃すことが出来ません。現地ではパプを超えるほどの人気を博しています。フェランのワインは少量生産と高評価のおかげで、ドメーヌ在庫が常に予約完売の状態です。タイプの違う複数の畑　フェランが持っている畑の面積は、ローヌ・ヴィラージュ用で約10ヘクタール、パプ用で7ヘクタールあります。冬、春、夏前に計三回畑を耕し、土壌の通気性をよくしています。　最初の畑はワイナリーの目の前。AOPの規定上はローヌ・ヴィラージュに該当する区画ですが、その特徴は限りなくパプに近いです。「ガレ・ルーレ」と呼ばれる丸石がごろごろと転がっていて、その下は粘土質の畑。基本的に雑草は抜かず、あまり手を加えないようにしています。樹齢は50年から60年程度です。パプの畑　高樹齢のブドウがたくさん！　フェランが持つパプの畑は2つのエリアに分かれており、南側は北向き斜面の砂質土壌、北東側は3種類のタイプに分かれています。一つ目は砂の多い区画で、樹齢は30年くらい。軽やかでアロマティックな味わいになります。最近の困ったことはうさぎが食べにくること。二つ目はごつごつとした石が転がる区画で、8品種ほどが混在して植わっています。畑を30センチほど掘ると赤粘土が出てきます。雨が少ない産地なので、水を保持してくれる粘土は貴重な存在です。最後がフィリップのおじいさんの代から続いている貴重な古木の区画で、なんとその樹齢は100年以上にもなります。ガレ・ルーレと砂、その下に粘土質土壌が横たわっています。完熟したブドウの味わいを大切にする　2004年以来、パプとローヌ・ヴィラージュのの醸造にオーク樽は使っていません。2004年に収穫されたブドウの果実味、完熟度のレベルが高かったため、実験的にセメントタンクのみで仕込んだところ素晴らしい出来となり、以来このスタイルを貫いています。パプ用に二つのタンクを持っていて、ブドウの樹齢が高い区画と若い区画で別々に仕込めるようになっています。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドを行います。清澄はごく軽めに行い、フィルターは使いません。人の手による介入を最小限にしたワイン造りを行い、ブドウ本来の味わいを大切にしているため、ヴィンテージ毎の特徴が顕著に表れたピュアでフルーツ感に溢れたワインになります。天然酵母を利用、補糖・補酸は無し　フェランでは補糖、補酸は一切せず、天然酵母のみを利用しています。酸化防止剤としての亜硫酸の添加も最小限で、ローヌ・ヴィラージュ、パプともに65mg/L(ボトリング後の総亜硫酸量)程度に抑えられています。近隣の他のワイナリーでは、収穫前にpHや糖度を分析機関に持ち込んで計測し、その数値をもって収穫のタイミングを決めることが多いようですが、フェランでは2013年からそれをやめて食味検査でいつ収穫を行うかを考えるようにしています。　除梗についてはヴィンテージによって異なり、例えば非常に天候の良かった2015年に関しては、40％程度茎を残して醸造を行っています。グルナッシュは茎までよく熟す品種だとフィリップ氏は語ります。	5,513円
シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ[2000]シャトー・ド・ボーカステル赤 750ml　Chateau de Beaucastel[Chateauneuf-du-Pape Rouge] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	Information 非常に深みのあるビロードの様な赤色です。幅の広い複雑なアロマで、赤いベリー系の果物、なめし皮、トリュフやジャコウの香りを含みます。コショウ、甘草等の香辛料のシャープな雰囲気も感じられます。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方商品名シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ作り手シャトー・ド・ボーカステル格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2000年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種ムールヴェードル 30％、グルナッシュ 30％、シラー 10％、クノワーズ 10％、サンソー 5％ガイドブックパーカー・ポイント 94点飲み頃今〜2030年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。シャトー・ド・ボーカステルCHATEAU DE BEAUCASTEL フランスで最初にA.O.Cワインに認定された歴史あるアペラシオン創業約300年以上の南ローヌを代表する名門約300年前にフランスで最初にA.O.Cワインに認定された歴史あるアペラシオンがシャトーヌフ・デュ・パプです。その中でも創業約300年以上の南ローヌを代表する名門、シャトー・ド・ボーカステルはペラン家が所有しています。シャトー・ド・ボーカステルの歴史は、1687年にボーカステル家がプロテスタントからカトリックへ改宗した褒美としてフランス国王ルイ14世から譲り受けたという由緒ある土地から始まっています。その後かねてより評判であったそ土地を、ペラン家が1909年に購入しました。2代目のピエール・ペランがブドウ畑を広げ、3代目のジャック・ペランが現在の基礎を築き上げます。ジャック・ペランは1950年代に、ローヌでは初となる有機自然農法を取り入れました。また彼はムールヴェードルというブドウの可能性に着目。栽培北限地と言われるシャトーヌフ・デュ・パプにおけるムールヴェードルの栽培に力を入れ、ムールヴェードルが長期熟成のポテンシャルを秘めていることを世界に証明しました。その後4代目を英デキャンター誌「マン・オブ・ザ・イヤー　2014」に選ばれたジャン・ピエール・ペランとフランソワ・ペランの兄弟が、営業と醸造をそれぞれ担当しました。ジャン・ピエール・ペランは「ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに複雑さが増す」と主張し、シャトー・ヌフ・デュ・パプの認定13種類のブドウ全てを栽培しました。これはシャトー・ヌフ・デュ・パプでも唯一の試みです。現在は5代目マルク・ペラン氏によって名門はさらなる高みを目指してワイン造りを続けています。南ローヌでの自然派ワイン造りの先駆け的存在ペラン家は、南ローヌでの自然派ワイン造りの先駆け的存在ともいわれ、ロバート・パーカーをはじめ数々の評論家やガイドブックで高評価を得続けています。その中でもシャトー・ド・ボーカステルを代表するワインがこの「シャトーヌフ・デュ・パプ」です。ローヌ最大と言われる130haの広大な畑シャトー・ド・ボーカステルはローヌ最大と言われる130haの広大な畑を所有しており、そのうち100haがシャトーヌフ・デュ・パプのACエリアであり、さらにその中の70haの畑がシャトーヌフ・デュ・パプの最北端にあります。この地域はミストラルというローヌ特有の冷涼な風の影響を受けやすいため、温暖な気候でありながらブドウは熱くなりすぎる事がなく、上質な酸を備えることが可能になっています。また、畑はアルプスの洪積層に覆われた中新世の海洋性砂岩の土壌で、主に石灰質と粘土、砂質がミックスされています。この石灰質土壌は世界中のあらゆるグラン・ヴァンと言われるワインに共通する偉大な性質です。この土壌がボーカステルをグラン・ヴァンたらしめている所以です。じっくりと時間をかけたワイン造りブドウの木は古樹が多く、ブドウの平均樹齢は65年。中には樹齢100年を超すムールヴェードルもあります。ブドウはすべて手摘みされ、熟練した職人の手によって選別されます。ブドウの果皮は、果実のまま80℃まで加熱後20℃まで冷却（ショファージュ・ド・ヴァンダンジュ）され殺菌されます。マセラシオンは古典的な手法を用い、シラーとムールヴェードルは蓋のない木製の大樽で、他の品種はコンクリート・タンクで行われます。マロラクティック発酵の後、ブレンド作業を行います。このブレンドについて、5代目マルク・ペランは「魔法の時間」と呼んでおり、13種のブドウのブレンド比率を自在に操ることで、見違えるように完成度の高いワインを作り上げます。ブレンドは毎年最良のブドウを使用するため、ヴィンテージによってブレンドの比率は微妙に変わり、それがヴィンテージの個性となります。その後、ワインはフードルという400リットルの大きなオーク樽の中で1年間熟成され、卵白での清澄後、瓶詰めされます。更に最低1年間セラーで瓶熟されリリースされます。有機農法にこだわるボーカステルでは1964年以来化学肥料を使用していません。 1994年にはオーガニック認定を受け、現在では一部ビオディナミも取り入れていますが、宣伝材料にしたくないという想いから有機栽培については宣伝していません。有機農法を実践することで、土の中の微生物の活動が活発になり土壌は空気を含みやすく柔らかくなり、ブドウの樹はより深くへとのびのびと根を伸ばすことができ、深く伸びて張った根は土中奥深くからミネラルを存分に吸い上げます。「南ローヌ最高のワイン」として5ツ星の最高評価シャトー・ド・ボーカステルは、いち南ローヌワインの生産者の枠を超え、世界のトップワインと肩を並べる高い評価を受けています。フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌”Les Meilleurs Vins de France＝レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（2007年度版までクラスマンの名称）でペトリュスや、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、クリュッグ、DRCなどと並ぶ最高の3ツ星を獲得したことでもそれを証明しています。ロバート・パーカーJrからも「南ローヌ最高のワイン」として5ツ星の最高評価を受けたことがあります。	28,600円
シャトーラヤスシャトーヌフデュパプルージュ 2001 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Rouge フランスローヌ赤ワイン[のこり1本] KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトーラヤスChateau Rayasワイン名シャトーヌフデュパプルージュChateauneuf du Pape Rougeヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2007 - 2022The 2001 Rayas Chateauneuf du Pape is more structured and slightly deeper ruby-colored than the light-colored 2000. It also possesses more acidity as well as depth. This terroir-driven effort reveals aromas of raspberries and sweet kirsch as well as a medium-bodied, vigorously fresh, lively style. There is also good flavor authority. Give it 3-4 years of cellaring and consume it over the following 15.(151, The Wine Advocate, 27th Feb 2004) シャトー・ヌフ・デュ・パプの真の偉大な生産者シャトーラヤス Chateau Rayas シャトー・ラヤスの区画は森に囲まれており、特別な湿った冷涼な微気候を作り出しています。ラヤスはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも常に最後にブドウを収穫する畑の一つです。彼は10ヘクタールのブドウの木(そのうちの2ヘクタールは白系品種の畑です)から平均10,000本のボトルを生産しており、1ヘクタールあたり7.5ヘクトリットル（ボルドーのグラン・クリュ・クラッセは1ヘクタールあたり40ヘクトリットルを超える）ほどのワインを生産します。ここにはシャトーヌフ・デュ・パプのワインの品質が高い畑の特徴としてよく言われる大きな石や丸い小石はありません。水分と栄養分を保持するための粘土もないため、果実収量を抑えています。それを考慮すると、ラヤスのワインが稀少で高価であることは仕方のないことと言えるかもしれません。シャトーラヤス一覧へ	398,000円
1999 シャトードボーカステルシャトーヌフデュパプルージュドメーヌぺラン赤ワイン辛口 750ml Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge Famille Perrin 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge Famille Perrin 1999 蔵元wine maker シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ぺラン) / Chateau de Beaucastel(Famille Perrin) 産地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞南ローヌ地区/Meridional＞シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape 格付けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape ヴィンテージvintage 1999年品種cepage グルナッシュ , ムールヴェードル , クノワーズ , サンジョヴェーゼ , サンソー種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管　シャトー・ド・ボーカステルは、世界で最も知名度の高い高級ワインのひとつです。この有名なラベルを所有する歴史あるペラン家は南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有ししています。個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しし、何世代にもわたって人気の高いワインを造っています。シャトー・ド・ボーカステルは、ローヌ渓谷で最も名高いエステートのひとつです。その歴史は16世紀、ピエール・ド・ボーカステルがドメーヌを購入したことに始まります。1909年以来、ペラン家はシャトーヌフ・デュ・パプとコート・デュ・ローヌの130ヘクタールのうち100ヘクタールを見事に管理しています。彼らは1974年に導入されたビオディナミ農法の先駆者です。ブドウの木と生態系を尊重した農業を志しており、シャトーヌフ・デュ・パプの13品種を赤ワインに使用する唯一のドメーヌです。手摘みで収穫され、厳選されたブドウは、伝統的なタンクで醸造。グルナッシュ、ムールヴェードル、ヴァッカレスなど13品種のブドウは、それぞれの個性を明らかにするために個別のタンクに入れられます。15日後にアッサンブラージュされ、オーク樽に入れられ、1年間熟。シャトー・ド・ボーカステルの赤と白、キュヴェ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン、クードレの赤と白の5種類のワインを生産しており、ジャック・ペランへのオマージュやルーサンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュの白など、注目に値するヴィンテージがあります。今日、シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中で、非常に優れたワインを生産するシャトー・ラヤスなど、他のドメーヌとの競争が激化しています。当オンラインショップでは、一流のワインを手に入れる機会をご提供できることを大変嬉しく思います。シャトー・ド・ボーカステルのボトルは、簡単に何年も保存することができます。時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。	19,800円