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商品	説明	価格
[2015] シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　キュヴェ・レゼルヴ　ドメーヌ・ペゴー [Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Réservée Domaine de Pegau] フランスローヌ FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトドメーヌ・デュ・ペゴーの Cuvée Réservée は、ドメーヌを代表するワインです。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルを中心とした13種類のブドウのブレンドであるキュヴェ・レセルヴは、シャトーヌフ・デュ・パプのテロワールの典型的な特徴を表しています。テロワール：小石で覆われた土壌、鉄分の入った粘土-石灰岩の混合物、砂。醸造/熟成：手摘みで収穫。ブドウの除梗、ブレンドはしない。固有の酵母で自然発酵。コンクリートバットで12日間のバッティング。熟成：50hltunsで2年。 Tasting Note 紫色がかった濃い赤。熟した赤い果実（バーラットチェリー、ラズベリー）、ジュニパー、コショウ、ガリーグ、核果（プルーン）、皮革、毛皮、下草の香り。丸く、寛大で、パワフルで、洗練されたタンニン。アフターはよりスパイシーで複雑なノート。ペアリング：赤身のグリル、タイムの入った子羊の肩肉、カレー、タパスなどに合わせて。	11,880円
【価格改定直前】ポールジャブレエネ / シャトーヌフデュパプレセードルルージュ [2019] 赤ワインフルボディ 750ml / フランス南部ローヌ ACシャトーヌフデュパプ Paul Jaboulet Aine Chateauneuf du Pape Les Cedres Rouge オーガニックワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf du Pape Les Cedres Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ　レ・セードル　ルージュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス南部ローヌ格付ACシャトーヌフ・デュ・パプ品種グルナッシュ80％、サンソー10％、ムールヴェードル10％土壌非常に石の多い土壌、小石と砂や赤粘土で構成 ALC度数14.5% 飲み頃温度15〜17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成熟成：樽熟成熟成期間：12ヶ月間 ◆商品説明土壌は小石と砂や赤粘土で平均樹齢は約40年。区画ごとに収穫し醸造。12ヶ月間の樽熟成の後、最適なバランスでアッサンブラージュします。熟成につれタンニンは丸くなり、炒ったアーモンドやイチジクのコンポート、なめし革のような複雑な味わいへと変化します。エコセール認証オーガニック（2019ヴィンテージから） ◆合う料理鹿肉のステーキ、牛心臓のフィレ、セップ茸のクリーム煮、子牛の腎臓のソテー ◆専門誌評 (2016)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト2018年10月号　90-92ポイント (2006)ワインスペクテーター誌　88ポイント　Paul Jaboulet Aine 　ポール・ジャブレ・エネ「名門の品格、鮮やかに食卓を彩るエレガントローヌ」 ◆2世紀に渡る歴史—継承したものを誇りに思い、歴史を不朽のものとするワイナリーの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレによって始まりました。そしてローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱を次の世代であるポールが受け継ぎ「ポール・ジャブレ・エネ」を設立。以後2世紀に渡り、ローヌのエルミタージュに本拠地を構え卓越した品質のワインを造り続けてきました。 1997年にジェラール・ジャブレ氏が亡くなるとワイナリーは一時指揮官不在の状態に陥りましたが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。現在ではその舵取りのもと、ローヌワインの更なる可能性を追求し続けています。 ◆ビオディナミ転換—偉大なワインはぶどうの樹から生まれるポール・ジャブレ・エネは「偉大なワインはぶどうの樹から生まれる」として、ぶどう栽培に非常に力を入れています。その一環が2006年から始まったビオディナミ農法です。除草剤の使用を禁止し有機肥料を採用する等の取り組みによって土壌の微生物の動きが活発化。ぶどう樹は地中深くへ伸ばした根から様々な栄養分を吸収し、ワインにテロワールの個性を写し取ります。ポール・ジャブレ・エネは2016年までに約120haの自社畑全てでエコセール認証を取得しました。また、契約農家からのぶどうで造るワインについても順次、オーガニック認証の取得を進めています。 ◆ぶどう栽培—長期契約農家との緊密な連携ぶどうの樹齢は80年にもなる古樹もありますが、平均樹齢は40年で、収量は1ha当たり25〜35hlにまで抑えられています。このような背景からもお分かりいただけるように、ポール・ジャブレ・エネでは伝統的方法を使って辛抱強く作業を続けていくことで、テロワールの個性が光るワイン造りを行っているのです。長期契約農家についてポール・ジャブレ・エネは以下のようなフォローを行っています。 ●栽培農家と協力しながら各ワインに最適なぶどうをセレクト ●1年を通じた畑のフォローアップ ●収量のコントロール ●選果、収穫の管理 ●醸造、ブレンドの実施長期契約農家との緊密な連携により育てられた上質なぶどうを、ポール・ジャブレ・エネのノウハウと設備で醸造することによって、リーズナブルかつ高品質なワインが生まれます。 ◆醸造—ローヌのテロワールをワインに写し取るポール・ジャブレ・エネでは、伝統手法と近代的技術を組み合わせた醸造方法を採用しています。ぶどうは手摘みで、一部のキュヴェについてはぶどうの持つ香りのポテンシャルを余さずワインに反映するため気温の低い夜間に収穫を行います。収穫されたぶどうはワイナリーへ運ばれ、厳密な温度管理の下で醸造されます。醸造方法は畑のポテンシャルと目指すワインのスタイルによって使い分けられています。フレッシュな果実味を活かしたいものはステンレススチールタンクやセメントエッグなどを使用。樽熟成を施すものについてもキュヴェによっては半分を樽で残りの半分をステンレススチールタンクで熟成するなど、丁寧に手をかけることで、個性の異なるぶどうのポテンシャルを最大限に引き出したワインを造りだしています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,880円
サンダルコンフォートサンダルキルトフットベッドレディーススポーツサンダル厚底ベルクロマジックテープブラック黒 20代 30代 40代プレゼント軽量軽い旅行女性送料無料【pape-2211】 I NEED MORE SHOES 楽天市場店	i need more shoes　 I NEE MORE SHOES素材アッパー　　　合成皮革ソール　　　　EVA / ゴムカラー BLACK WHITE SIZE 35　　（22.8cm相当） 36　　（23.4cm相当） 37　　（24.0cm相当） 38　　（24.6cm相当） 39　　（25.3cm相当）実寸 [ 35 ] ■甲周り 20.4cm ■幅 (靴底) 9.1cm　 ■底厚 1.5cm [36 ] ■甲周り 20.7cm ■幅 (靴底) 9.2cm　 ■底厚 1.5cm [ 37 ] ■甲周り 21.1cm ■幅 (靴底) 9.3cm　 ■底厚 1.5cm [ 38 ] ■甲周り 21.5cm ■幅 (靴底) 9.4cm　 ■底厚 1.5cm [ 39 ] ■甲周り 21.7cm ■幅 (靴底) 9.5cm　 ■底厚 1.5cm ※重量　190g(片足) ※ 底厚（フットベット含む） ※サイズはスタッフによる実寸となりますので、測り方により誤差が出る場合がございます。サイズ感 □ 小さめ（ワンサイズアップした商品をお勧めします。） □ やや小さめ（ハーフからワンサイズアップをお勧めします。） ■ 正サイズ（通常のサイズをお勧めします。） □ やや大きめ（足幅狭い方はハーフ～ワンサイズ小さめをお勧めします。） □ 大きめ（足幅広い方以外はハーフ～ワンサイズ小さめをお勧めします。） ※基本的には正サイズをお勧めしますが、足幅が広めの方はワンサイズアップがお勧めです。原産国 CHINA ご注意 ◆ご注文前に必ずご確認下さい◆ ※ご覧頂くモニター環境により、色合いに若干の誤差が出ます。 ※配送中の振動や衝撃において、外箱に破損もしくは損傷が生じる場合がございます。外箱の破損や損傷(箱潰れや汚れも含む)に関しましては、不良品にはあたりません為、返品・交換のご対応が出来兼ねますので、予めご了承下さいませ。 ※表記サイズはスタッフによる実寸となりますので、測り方により誤差が出る場合がございます。タグ(商品)に表記されているサイズとは異なる場合がございますので、予めご了承下さいませ。 ※お手持ちのアイテムと是非比較頂き、ご検討頂いた上でのご注文をお願い致します。 i need more shoes　 I NEE MORE SHOES	6,430円
シャトーヌフデュパプ / キュヴェドロスピス [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコート・デュ・ローヌ A.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ Chateauneuf-du-Pape Cuvee de L'Hospice オスピスワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf-du-Pape Cuvee de L'Hospice シャトーヌフ・デュ・パプ / キュヴェ・ド・ロスピス色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコート・デュ・ローヌシャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称A.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ品種グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソー、ミュスカルダン、クノワーズ ALC度数14.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造コルクオークの大博(フードル)で1年熟成 ◆tasting memo 赤い果実と革が調和した印象的な香りと肉厚な果実味が溢れ、やわらかな渋みとスパイスが溶け込んだ力強さがあります。 ◆商品説明 1973年、ワイン生産者からの寄付で始まったキュヴェ・ド・ロスピス。オスピス・ド・シャトーヌフ・デュ・パプデュ・パプ委員会のメンバーでワイン生産者でもあるガストン・ブルネルが近隣に住む年配の住人を助けるため、約100人の生産者に収穫の一部を寄付することを提言しました。そして1973年9月19日、収穫の始まりを祝う祝宴の終わりにシャトーヌフ・デュ・パプ市長が出席する250の生産者に向け、1973年ヴィンテージがキュヴェ・ド・ロスピスの最初のヴィンテージになり、このワインの誕生を発表しました。ラベルには、村の守護聖人である14世紀の枢機卿ピエール・ド・ルクセンブルグが描かれています。毎年60~70の生産者から厳選されたキュヴェが寄付され、その品質の高さは各方面からの称賛となりクオリティへの信頼が半世紀近く続く慈善事業を支えています cuvéeの収益はオスピスの運営支援を行う慈善事業に充てられています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,680円
[2015] シャトー・パプ・クレマン [Chateau Pape Clement] ( フランスボルドーグラーヴ ) ワイン赤ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ボルドー／グラーヴ・格付　AOCグラーヴ・品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、カベルネ・フラン・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますChateau Infomation シャトー・パプ・クレマンは、ボルドーで最も古いグランクリュの1つです。このブドウ畑は、1252年に最初の収穫が行われました。ボルドー地方の貴族の末っ子、ベルトラン・ゴスによって12世紀に作られました。ボルドーの大司教、ベルトラン・ゴスは、1305年にクレマン5世の名で教皇になりました。シャトーがその名を継承し、ワインの象徴となりました。	18,480円
《1.4万円以上で送料無料》シャトーヌフデュパプキュヴェレゼルヴェ 2019 アンドレブルネル Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee 赤ワインフランスコートデュローヌシャトーヌフデュパプワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者アンドレ・ブルネル品種グルナッシュ 70% 、シラー 20% 、ムールヴェードル 10%英字Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee醸造樽とコンクリートタンクで約18ヶ月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919316446輸入元稲葉《生産者について》シャトーヌフデュパプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人、それがアンドレ・ブルネルです。ブドウ農家のDNAを発揮するアンドレ・ブルネルと、父アンドレより戦略的でマーケティングに精通した息子ファブリス。このコンビネーションにより、伝統のキャラクターと、丸いタンニン、豊富な果実味といった、時代のニーズに合わせた個性を両立したワインを造り出しています。《このワインについて》樹齢の高いシラーと若いグルナッシュをブレンドしています。樹齢の若いグルナッシュはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高のテロワールを持つ区画の一つ、「ル・ボワ・ド・ラ・ヴィル」のものです。コート・デュ・ローヌを知り尽くし、伝統の風格を守りつつも時代のニーズをとらえるアンドレ・ブルネルのポリシーがよく現れた1本です。《テイスティングノート》たっぷりと豊かなふくらみのあるボディを持ちながら、瑞々しく赤いベリーの果実味が鮮烈に弾けます。ほのかに甘味を感じるフレッシュな味わいで、力強さと親しみやすさを兼ね備えた味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ辛口子1酉16 惰H≪関連カテゴリ≫	6,105円
《1.4万円以上で送料無料》シャトーヌフデュパプブラン 2019 サンプレフェール Chateauneuf du Pape Blanc Saint Prefert 白ワインフランスローヌ女性醸造家クレレットフィラディスやや辛口限定ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者サン・プレフェール（イザベル・フェルナンド）品種クレレット 60% 、ルーサンヌ 40%英字Chateauneuf du Pape Blanc Saint Prefert飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス［ワインアドヴォケイト 2020年9月］ 2019年シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、熟したパイナップル、ネクタリン、シトラスのベースの上に、トーストした穀物と蜂蜜の繊細な風味が折り重なっている。クレレットとルーサンヌの樽発酵ブレンドで、ミディアムからフルボディ、ふっくらとしたボリューム感があり、過度にリッチで立体的ではない。 [Joe Czerwinskiの試飲飲み頃予想2020-2023年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ辛口ワイン白ワイン丑1	9,009円
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴェ[2020]ドメーヌ・デュ・ペゴー赤 750ml　Domaine du Pegau[Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Reservee] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・デュ・ペゴー Domaine du Pegau 全房発酵し大樽で熟成する伝統派パーカーが熱愛するシャトーヌフ・デュ・パープロバート・パーカーは、埋もれていたシャトーヌフ・デュ・パープを世界に広めた原動力だ。北部ローヌに比べて、あかぬけないイメージのあった南部ローヌに光を当てた。昔ながらの大樽を使って醸造する古典派生産者を愛する彼が、著書「世界の極上ワイン」で、ドメーヌ・デュ・ペゴーに最大限の賛辞を贈っている。「長年、この生産者の熱烈なファンだった。財産をつぎこんで、1979年以来すべてのヴィンテージを購入してきた」古木に恵まれた畑コート・デュ・ローヌ・フェロー一族はこの地で、17世紀からの歴史を誇るヴィニュロン（ブドウ栽培家）の家系だ。1987年にポール・フェローと娘のローレンスが、親族から独立してドメーヌ・デュ・ペゴーを設立した。ペゴーはプロヴァンス地方の方言で、陶器のピッチャーをさす。現在はローレンスがドメーヌ運営の中心だが、ポールも助言を与えている。ドメーヌの畑は古木に恵まれている。95％はグルナッシュだ。大きな石が覆う樹齢75年のエスコンデュード、シャトーヌフ・デュ・パープに使える13品種が植えられている樹齢100年以上のクラウ、樹齢70年以上のカバンヌ・ド・サンジャンなどがある。柔らかい舌触りとチャーミングな香り伝統的なスタイルを守り続ける。ブドウの除梗はしない。全房発酵で、自然酵母を使って発酵させ、大樽（フードル）で熟成する。ポールは、シャトーヌフ・デュ・パープのアンリ・ジャイエと呼ばれる伝説の生産者アンリ・ボノーの高校の同級生だ。パーカーは「ペゴーのキュヴェ・レゼルヴとキュヴェ・ローレンスが、ボノーのキュヴェ・デ・セレスタンに似ているのは偶然ではない」と記している。ペゴーのキュヴェ・レゼルヴはグルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェドル4％、そのほか法定品種10％。ブルゴーニュを思わせるチャーミングな香り、テクスチャーは柔らかく、丸い。上級キュヴェのローレンスは熟成が2年間長い。さらに柔らかくて、飲みやすい。ペゴーの素朴で、熟成力のあるワインのファンにならないローヌ愛好家はいない。 Information 濃い赤色〜深い紫色の色調。飲み始めは、熟れた黒い果実、チェリー、ラズベリー、黒コショウ、スパイスの風味が前面に表れます。濃厚で力強く柔らかなタンニンが感じられる丸みのある味わい。時が経つにつれて複雑味とスパイシーな味わいが増してゆきます。赤身の肉、特にタイムで香りづけした羊肉、カレー、タパスなどと良く合います。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方商品名シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・キュヴェ・レゼルヴェ作り手ドメーヌ・デュ・ペゴー格付・認証 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュシラームールヴェードル他（全部で13品種）ガイドブックパーカー・ポイント 96-98点飲み頃今〜2035年前後飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	14,300円
シャトーヌフデュパプコロンビ 2017 サンプレフェール Chateauneuf du Pape Colombis Saint Prefert 赤ワインフランスローヌ女性醸造家フィラディス限定《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者サン・プレフェール品種グルナッシュ 100%英字Chateauneuf du Pape Colombis Saint Prefert内容量750ml輸入元フィラディスローヌ出身のイザベル・フェランドは、かつて銀行家としてワイナリーに融資をする仕事をしていました。その縁で多くの生産者と知己を得て、シャトーヌフの頂点と言われる故アンリ・ボノー氏に師事。2003年に独立しました。当初から高い評価を獲得し、2007年にトップキュベがパーカーポイント100点を獲得！ロバート・パーカーから「完璧なワイン」「将来伝説になる」と評されます。チョコレートのように凝縮感にあふれ濃厚でありながら、過度なアルコールや暖かみは感じさせず、非常に熟したグルナッシュでさえも素晴らしいフレッシュさ。スパイシーさと複雑性を維持しています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子1酉16 惰S≪関連カテゴリ≫	16,280円
【375ml】アルベール・ビショーシャトーヌフ・デュ・パプ　ALBERT BICHOT　Chateauneuf du Pape　No.61744 古武士屋	商品名　ALBERT BICHOT　 Chateauneuf du Pape生産地　フランス / ローヌ品種　グルナッシュ種　シラー種　ムールヴェドル種容量　375ml広大なコート・デュ・ローヌのワイン産地の中でも最も著名な赤ワインの一つ、『シャトーヌフ・デュ・パプ』。ペッパーやパプリカなどの香辛料を思わせる香りと、厚みのあるボディ、豊かなハーモニーを奏でる、洗練された味わいの長命なワインです。	2,860円
[2014] シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　レ・オリヴェ　ロジェ・サボン [Chateauneuf du Pape Les Olivets Roger Sabon] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、サンソー・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	6,028円
シャトーパプクレマンブラン 2019 Chateau Pape Clement Blanc フランスボルドー白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者シャトーパプクレマンChateau Pape Clementワイン名シャトーパプクレマンブランChateau Pape Clement Blancヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2021 - 2031Bursting with aromas of grapefruit, gooseberry, tropical fruits and fresh bread, Pape Clément's 2019 Blanc is medium to full-bodied, bright and vibrant, its elegantly fleshy core of fruit animated by lively acids and chalky dry extract that lends pleasing grip to the finish. This is a seamless, refreshing Sauvignon-dominated (in percentage as well as personality) blend that is drinking well out of the gates. Though this derives from a warm terroir in a warm vintage, that's not especially evident, and this is far less unctuous and overtly oaky than was the case a decade ago. Equally, though it can't be faulted in terms of haut couture winemaking, the lack of yesteryear's pronounced signature reveals a wine that's just a little simple.(The Wine Advocate, Apr 08, 2022)	26,400円
ル・クロ・デュ・カイユ　シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ・クワルツ 2017　Le Clos du Caillou　Chateauneuf du Pape Les Quartz　No.111426 古武士屋	Chateauneuf du Pape Les QUARTZ Clos du Caillouシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ　クワルツ　2017「Les Cassanets」という砂質土壌の区画で表土にはラベルに描かれている様な無数の丸石、ガレ・ルーレが覆う。94％が600Lのデュミ・ミュイにて、残りは500Lのアンフォラにて14ヵ月の熟成。チェリーリキュールの様な甘美な滑らかさとシナモンなどスパイス感を伴う長く複雑な余韻を持つ。タイプ：赤/フルボディ生産地：フランス/南ローヌ品種：グルナッシュ85％、シラー15％容量：750ml	10,285円
シャトーヌフ・デュ・パプ[2019]ドメーヌ・ド・ボールナール赤 750ml　Domaine de Beaurenard [Chateauneuf du Pape] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ド・ボールナール Domaine de Beaurenard 国際的なスタイルでアペラシオンを表現シャトーヌフ・デュ・パプをリードする造り手 1980年代から別格にドメーヌ・ド・ボールナールもまた歴史が長い。1695年に、「ボワ・ルナール」だった名前が現在のボールナールになった。ロバート・パーカーは「シャトーヌフ・デュ・パプをリードするエステートの一つ」と、著書の「ローヌワイン」で評している。 1980年代後半にセラーが完全に近代化　ポール・クーロンが率いてきたが、現在は息子のフレデリックとダニエル兄弟が中心になって運営している。シャトーヌフ・デュ・パプに32ヘクタール、コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ラストーに25ヘクタールを所有する。 1980年代後半にセラーが完全に近代化され、ワインの品質は優良から別格に向上した。中量級の、しなやかなテクスチャーのワインがここの特色で、ときにはマセラシオン・カルボニックも一部で導入している。ブドウは除梗されず、収穫の一部は破砕されるが、大半はそのままタンクに送り込まれる。　ダニエルが主導権をとるようになってから、醸造とマセラシオンの期間を長くし、濃密さと豊かさを引き出す方向に向かった。ピュアでフレッシュ　洗練されてエレガントにキュヴェ・クラシックと呼ばれる通常のシャトーヌフ・デュ・パプは、フレッシュさと果実味をたっぷりと備える。圧巻は1990年から始めたラグジュアリー・キュヴェのボワルナールだ。樹齢65〜90年の畑から、グルナッシュ85％にムールヴェドルなどをブレンドして造られる。20％新樽のカスクで、12〜15か月間熟成される。現代派に属する造り手だが、古典派を好むパーカーもボールナールがお気に入りだ。シャトーヌフ・デュ・パプの偉大なワインの一つ　「国際的スタイルすぎるとの批判もあるが、シャトーヌフ・デュ・パプの偉大なワインの一つだ。新世界的な醸造と育成にもかかわらず、アペラシオンの個性を保っている」　スタイルの多様性も、シャトーヌフ・デュ・パプの面白さの一つ。ワイン・アドヴォケイトは「繊細なタンニン、ピュアさ、フレッシュ感に重点を置き、過去のヴィンテージより洗練され、エレガントになったようだ」としている。 Information 美しく深みのある鮮やかなルビー色。チェリーやフレッシュなブルーベリーの香りに、ローズマリー、セイヨウネズ、ヒマラヤスギを思わせる種々のスパイスの風味が香る、複雑味のあるアロマ。味わいは大ぶりで恰幅が良く、ピリッとした酸味の効いたチェリーに、ガリーグ（灌木林）のニュアンスが香り、フレッシュな後味が広がります。滑らかなタンニンを湛えたエレガントな味わい。生産地フランスコート・デュ・ローヌ地方シャトーヌフ・デュ・パプ商品名シャトーヌフ・デュ・パプ作り手ドメーヌ・ド・ボールナール格付・認証 A.C. シャトーヌフ・デュ・パプ生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、他ガイドブックコンクール・アンフォール 2017及びコンクール・デ・ヴァン・オランジュ2017で金賞受賞飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,600円
【あす楽】【正規品】E.GUIGAL ギガルシャトーヌフデュパプ 750ml Chateauneuf du Pape フランスローヌ赤ワイングルナッシュムールヴェードルシラースティルワイン手摘みリュットレゾネ天然酵母 ALC15% コルク 36か月熟成自然と家具とワインを。亀田屋	メゾン創設からわずか70年コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと急激に大成長を遂げた。「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いている。初代エティエンヌ・ギガルは1924年、14歳の時に1781年創業の老舗メゾン、ヴィダル・フルーリィ社に入りワイン造りを修業。1946年に独立した。1961年にエティエンヌの後を継いだ2代目のマルセルは、80年代になって父エティエンヌがかつて奉公していたヴィダル・フルーリィを傘下に収め、これにより、当時、ヴィダル・フルーリィが所有していたラ・テュルクの畑も手に入れることになる。 1995年にはコート・ロティの歴史的なドメーヌである「シャトー・ダンピュイ」を入手。ちなみにこのシャトーの領主であったモジロン伯爵には金髪（ブロンド）と栗毛（ブルネット）の娘がおり、これが今日のコート・ロティを土壌的に隔てたふたつの丘、コート・ブロンドとコート・ブリュンヌの語源という言い伝えがある。シャトー・ダンピュイは7つの区画からなるコート・ロティであり、まさしくコート・ブロンドとコート・ブリュンヌの両テロワールがブレンドされた、素晴らしく調和のとれたスタイルとなっている。さらに2001年にはジャン・ルイ・グリッパとド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収。サン・ジョゼフの「ヴィーニュ・ド・ロスピス」や「リュー・ディ・サン・ジョゼフ」、エルミタージュの「エクス・ヴォト」など新しいアイテムを生み出した。2006年にはドメーヌ・ド・ボンスリーヌに資本参加したが、こちらは独立したブランドとして醸造、および販売。今日ギガルはローヌ全体におよそ60haもの自社畑を所有している。そしてメゾンにおいてワイン造りの全権を担うのは、醸造学のディプロマをもつ3代目のフィリップ。先の三つ子のコート・ロティはじつに40ヶ月もの長期間にわたって新樽に寝かされるため、オーク樽の善し悪しはきわめて重要となる。その品質を確実なものとするため、2003年以来、ギガルはシャトー・ダンピュイに樽工房を設え、年間に必要となるおよそ800のオーク樽を自製しているのだ。とかく単一畑のコート・ロティやコンドリュー、エルミタージュの上級キュヴェばかりに目が向きがちなギガルだが、メゾン共通のラベルで統一された、ネゴシアンもののアイテムもすこぶる質が高い。コート・ロティ・ブリュンヌ＆ブロンドはムーリーヌやテュルクでなくともギガルの底力を知ることのできる精緻な造り。最もベーシックなコート・デュ・ローヌでさえ赤はシラー、白はヴィオニエを主体とするところに、北部ローヌの造り手としての矜持を感じざるを得ない。コストパフォーマンスはすこぶる高く、味わい的にも汎用性が高いため、ビストロの定番ワインにはうってつけである。品質に妥協を許さないギガル。コート・ロティを中心とする北部ローヌの盟主として、ますますの発展が期待される。シャトーヌフデュパプ Chateauneuf du Pape 生産者：E ギガル／E.GUIGAL 容量：750ml 色：赤種類：赤ワイン甘辛：辛口原産国：フランス生産地方：ローヌ地方生産地区：シャトーヌフ　デュ　パプ生産村：シャトーヌフ　デュ　パプ原産地呼称：Chateauneuf　du　Pape 味わいコメント：平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。深みのある美しいガーネット。よく熟した赤い果実のアロマ。タンニンはこなれており、プラムのフレーバー。複雑でリッチ、ボリュームの大きな味わい。アルコール度数：15％ぶどう品種（セパージュ）：Old Grenache 70%, Mourvedre 15%, Syrah 10%, 他5% 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。	6,600円
ロテムエムニールサウマ ( ルシアンルモワンヌ ) シャトーヌフデュパプブランアリオソ 2013 マグナム 1500ml Rotem & Mounir Saouma ( Lucien Le Moine ) Chateauneuf du Pape Blanc Arioso フランスローヌ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者ロテムエムニールサウマ（ルシアンルモワンヌ）Rotem & Mounir Saouma(Lucien Le Moine)ワイン名シャトーヌフデュパプブランアリオソChateauneuf du Pape Blanc Ariosoヴィンテージ2013容量1500ml	55,000円
[2016] シャトーヌフ・デュ・パプ　キュヴェ・プレステージ　ロジェ・サボン [Chateauneuf du Pape Cuvee Prestige Roger Sabon] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、サンソー・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	8,228円
シャトーパプクレマンブラン 2019 Chateau Pape Clement Blanc フランスボルドー白ワインロマネ ROMANEE	生産者シャトーパプクレマンChateau Pape Clementワイン名シャトーパプクレマンブランChateau Pape Clement Blancヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2021 - 2031Bursting with aromas of grapefruit, gooseberry, tropical fruits and fresh bread, Pape Clément's 2019 Blanc is medium to full-bodied, bright and vibrant, its elegantly fleshy core of fruit animated by lively acids and chalky dry extract that lends pleasing grip to the finish. This is a seamless, refreshing Sauvignon-dominated (in percentage as well as personality) blend that is drinking well out of the gates. Though this derives from a warm terroir in a warm vintage, that's not especially evident, and this is far less unctuous and overtly oaky than was the case a decade ago. Equally, though it can't be faulted in terms of haut couture winemaking, the lack of yesteryear's pronounced signature reveals a wine that's just a little simple.(The Wine Advocate, Apr 08, 2022)	26,400円
[2005] シャトー・パプ・クレマン [Chateau Pape Clement] ( フランスボルドーグラーヴ ) ワイン赤ワイン FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ボルドー／グラーヴ・格付　AOCグラーヴ・品種　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、カベルネ・フラン・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますChateau Infomation シャトー・パプ・クレマンは、ボルドーで最も古いグランクリュの1つです。このブドウ畑は、1252年に最初の収穫が行われました。ボルドー地方の貴族の末っ子、ベルトラン・ゴスによって12世紀に作られました。ボルドーの大司教、ベルトラン・ゴスは、1305年にクレマン5世の名で教皇になりました。シャトーがその名を継承し、ワインの象徴となりました。	34,980円
シャトーヌフ・デュ・パプ[2012]ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ赤 750ml　Domaine De Villeneuve[Chateauneuf du Pape] フランスコート・デュ・ローヌ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴDomaine De Villeneuve 世界NO1レストランにオンリストされる実力派ドメーヌ南ローヌの主要都市アヴィニヨンから北へ15キロのオランジュ近郊、そこは南ローヌで最高品質のワインを生み出すシャトーヌフ・デュ・パプ。百万年前まで海の中であったこの地域の特徴的な丸石がゴロゴロとしている畑のその下には、海の砂や赤粘土、黄土が広がっています。この土壌がブドウの生育に必要な水はけのよさや有機物質をもたらします。ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴは1993年に現当主スタニスラス・ワリュットが広告会社に勤めていたフィリップ・デュ・ロワ・ド・ブリッキーと共に、アモー女史から引き継ぎました。現在9ha所有している標高100 〜 150mの南向きの畑は、シャトーヌフのトップ生産者の一人と言われるシャトー・ド・ボーカステルの南にある非常にポテンシャルの高いものです。2000年よりビオディナミ栽培を開始し、2002年にエコセールとビオディヴァンの認証を取得しました。「病気やウイルスに対して化学薬品という一時的な解決策ではなく、ビオディナミ栽培でブドウの樹の中にあるエネルギーを最大限に引き出すことにより病気やウイルスに打ち勝つのだ。」という信念のもと、自然とブドウの樹が調和する栽培を心掛け、畑には極力負担をかけないように馬で耕します。大地のエネルギーに溢れたブドウは注意深く選別しながら手摘み収穫。醸造は地下6メートルの温度変化が少ない洞窟の中で行います。陶器に覆われた50hlのセメントタンクで自生酵母のみで発酵、すべてセメントタンクで熟成を行います。ワインの爽やかさや果実味を保全する為に、ルモンタージュやデレスタージュといった色素やタンニンの抽出を促進する作業は一切行いません。長期熟成したキュヴェは無濾過無清澄、極微量の酸化防止剤を加え瓶詰されます。こうして出来上がったワインは、いずれもフルーティ且つ濃厚で煮詰めたジャムのニュアンス、キメの細かいタンニンと深い余韻を楽しむことが出来ます。フランスのみならず世界中で評価が高く、3年連続「ザ・ベストレストラン」で1位に輝いたデンマークのNOMAや数多くの星付きレストランにもオンリストされています。またロバート・パーカーのポイントでも07のヴィエイユ・ヴィーニュは94点を獲得しています。ブドウの樹が持つエネルギーをたっぷり含んだシャトーヌフ・デュ・パプとグリフ。是非ご賞味下さい。 Information あのNOMAにもオンリストされていたヌフデュパプです。南向き、丸石や砂が混じる粘土質土壌の畑でビオディナミ栽培される5種類のブドウから造られます。重力を活用した醸造所のセメントタンクで発酵後、そのまま熟成し無濾過無清澄で瓶詰めしました。ガーネット色、熟成感がある甘いイチゴジャムやプラムの香り、しっとりと旨みあるアタック、細やかなタンニンはしっかりとしボリューム感が増していく味わいで、角が落ちたまろやかで伸びのある逸品です。熟成により十分こなれたエレガントさを感じる飲み頃ワインです。生産地フランス　コート・デュ・ローヌ地方商品名シャトーヌフ・デュ・パプ作り手ドメーヌ・ド・ヴィルヌーヴ格付・認証 A.O.C. シャトーヌフ・デュ・パプ／ビオディナミ／エコセール・ビオディヴァン生産年 2012年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種グルナッシュ 70％（手摘み／平均60年）ムールヴェドル16％（手摘み／平均40年）シラー 8％（手摘み／平均25年）サンソー 4％,クレレット2％（手摘み／平均30年）ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	7,700円
[2016] シャトーヌフ・デュ・パプ　ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス [Chateauneuf du Pape Domaine La Janasse] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ65％、シラー20％、ムールヴェードル10％、サンソー5％・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますこのキュヴェは、いくつかの異なるテロワール（砂、丸い小石、赤い粘土）から出来ています。畑はアペラシオンの北部とラクロの高原にあります。ブドウの木は農薬や殺虫剤なしで栽培されており、肥料はナチュラル。土地は除草剤なしで換気を維持し、土の柔軟性を維持しています。ブドウは手作業で収穫し、選別。 80％の除梗、その後21〜28日間の浸軟、毎日の手動プレス。熟成はフードル（木製の大桶）で80％、バレル（うち1/3は新品）で20％、12ヶ月。 Tasting Note このキュヴェはしっかりとした構造でバランスが取れており、ブラックベリー、ブラックカラント黒い果実のノートがあります。スミレの香りと組み合わさって、長くて絹のような余韻が続きます。肉のグリルと煮物、子羊とハーブまたは牛肉の煮込みなどの料理に合わせて。	9,328円
シャトーヌフデュパプキュヴェエティエンヌゴネ赤 [2016] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコートデュローヌ A.O.C.シャトーヌフデュパプ Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Rouge Domaine Font du Vent ドメーヌフォンデュヴァンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf-du-Pape Cuvee Etienne Gonnet Rouge 　シャトーヌフ・デュ・パプキュヴェ・エティエンヌ・ゴネ赤色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコート・デュ・ローヌシャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称A.O.C.シャトーヌフ・デュ・パプ品種グルナッシュ70%/シラー15%/ムールヴェードル15% ALC度数15.7% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証機関Ecocert ◆発酵コンクリートタンク、木製タンク、オーク樽を併用 ◆熟成フレンチオーク樽にて（新樽なし、600L） ◆商品説明パーカー5ツ星のヌフ・パプ生産者フォン・ド・ミッシェルが手がける最上級キュヴェ。凝縮した果実味とハーブ、スパイスの香りが魅力的。力強くも滑らかで心地よい味わい。 ◆コンクール入賞歴・専門誌評ワイン・スペクテーター得点　95点ワイン・アドヴォケイト得点　94点　Domaine Font du Vent 　ドメーヌ・フォン・デュ・ヴァン「パーカーズ・ワイン・バイヤーズ・ガイド」でパプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています ◆ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー＝テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ　シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。ここでは「フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）」と「フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌ）」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。 ◆ブドウそのものと環境を尊重してできる、エレガントなワインを目指してドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの哲学は、ブドウの樹本来の強さを助け、環境を尊重したブドウ栽培を行うこと。土壌を尊重するということを最優先としています。ワイナリーでは20年以上ものあいだ化学肥料は一切使用しておらず、代わりに有機堆肥を使用して土壌のバランスを整えるようにしています。ベド病の予防にはボルドー液を使い、鋤を使って土壌を耕すなどして、丁寧にブドウの樹の世話をしています。また、コンフュージョン・セクシュエル（交信攪乱）の技術を使うことで、殺虫剤を使用せずともブドウの実に危害を加える虫から守ることができます。余分な芽を取り除き、不要な葉を取り除く作業も毎年欠かさず行っています。私たちのゴールは、最適なフェノールの成熟度値と最大限の糖度レベルを保った、自然体で健康なブドウの実を育て、バランスの素晴らしい偉大なワインを造ることです。 ◆個性豊かなテロワールとミクロクリマフォン・ド・ミッシェルの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの東エリアに位置しています。その土壌は非常に複雑。地表にはごろごろと大きな石が転がり、その下に砂地、粘土質土壌、そして石灰土壌。さらに地中には「ビーチサンド」と言われる非常に細かな砂の層となっています。 ■ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの名でリリースされています。ドメーヌが持つ最高の畑は、南東向きの斜面の一番上に位置しており、なんと樹齢100年から120年という超古木が並んでいます。その畑から下ったところにあるメインの畑でも、樹齢60年から90年と言うから驚きです。この畑の地中深くには地下水が流れており、その名も「フォンテーヌ・ド・ミッシェル」、ワイナリーの名前の由来となった水脈です。パプの畑の大半は石灰泥土壌と丸い小石（アルプス山脈の洪積層からのもの）に覆われており、この小石は日中太陽熱を蓄え、夜になるとブドウを温める役割を果たします。また、この地域は大変乾燥しており、ブドウの根は必要な養分を探すため地中深くまで根を張るようになります。気候はとても大切な要素で、降雨量が少ない事、そしてミストラルが吹きブドウを健康な状態に保つことで、凝縮した実を収穫することができます。また、日照量も豊富に得ることができる地域です（夏の間は平均1000時間の日照量で、25℃の気温が7時間続きます）。シャトーヌフ・デュ・パプを象徴する、「フォン・ド・ミッシェル」ブランドのワインはフォン・ド・ミッシェル、ラ・クロ、ラ・ピエール・プランテ、シャルトリューズ、クロワ・ド・ボアなど多くの区画のブドウから造られています。記録によれば、フォン・ド・ミッシェルの区画では、ナポレオン1世の時代（1804-1815）よりも以前からブドウが植えられていたとされ、ローマ時代の陶器の破片や容器がこの区画から数多く見つかっています。 ■ラ・フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌとヴィラージュ） 2002年に購入した、コート・デュ・ローヌとシニャルグの20haの畑からは、ラ・フォン・デュ・ヴァンの名でコート・デュ・ローヌとヴィラージュのワインをリリースしています。シニャルグ（ドマザン、サズ、エステザルグ、ロシュフォール・デュ・ガール村を再編成した地域）は、数年前にコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュAOCに組み込まれた、新しいヴィラージュです。畑はドミティア街道（ローマ時代スペインとローマをつないでいた道）の近く、ガール県のドマザン村に位置し、土地の一部はシャトーヌフ・デュ・パプの土壌に類似しているところもあり、石灰泥土壌と丸い小石、そして赤粘土土壌と砂質ローム土壌などが見られます。高台のテラス式畑に植えられたブドウの樹はトスカーナの風景を思い起こさせてくれます。プロメスの畑は丘の中腹に、ノートル・パッションの畑は丘の上部に位置しています。シャトーヌフ・デュ・パプの畑は太陽の昇る東に位置し、日照時間が長いのに対し、フォン・デュ・ヴァンの畑は西に位置しています。その結果、シャトーヌフ・デュ・パプは果実味豊かで凝縮感のある典型的な南仏ワインとなり、対してフォン・デュ・ヴァンはシラーのいきいきとした爽やかさやスパイス感がワインに複雑味を与える華やかなワインとなります。プロメスには40%、ノートル・パッションには50％のシラーが含まれており、グルナッシュを主体とする南ローヌ地域では珍しいワインです。特にノートル・パッションは、スパイシーでリッチ、フレッシュで親しみやすい味わいからアメリカなどで高い人気を誇り、『ミニ・パプ』などと呼ばれ、バイ・ザ・グラスで広く愛されています。グルナッシュをフォン・ド・ミッシェルの王とするならば、シラーはフォン・デュ・ヴァンの女王と言うことができるでしょう。 ◆収穫は全て手摘みで収穫は私たちの仕事の中で最も大切な時期であり、シーズンのクライマックスでもあるため、始まるずっと前から様々な準備を行います。 8月最終週になると、ワイナリーではタンク、除梗機、圧搾機など全ての設備を洗浄消毒します。そしてトラクターも用意されます。ブドウの収穫者は地域で雇われる学生や外国からの旅行者、季節労働者など。収穫日は実際にブドウの実を試食するとともに、糖度、タンニンの成熟度合（最終的にアルコール度数の決め手となる）とフェノール値（ワインの色合いを決める指針となる）を分析して決定されます。シャトーヌフ・デュ・パプであれコート・デュ・ローヌであれ、収穫は全て手作業で行われ、ブドウの実は樹になっている状態で入念に選果されます。ブドウが少しでも良い状態で仕込めるよう、収穫からわずか25分でセラーに入り、スピード重視で行います。選果は振動台を使い、6人がかりで行います。また、傷ついたブドウは酸化の原因となりワインの品質を低下させる為、実が傷つかないよう、小さな容器に入れられてワイナリーまで運ばれます。 ◆ワインへの情熱と品質向上への飽くなき挑戦 2006年にワイナリーを引き継いだ3代目のギヨームとベルトランの目指すワインのスタイルは、彼らの親である2代目のジャンとミッシェルと同じものでした。過度な抽出はせず、オークのニュアンスも強すぎない、飲みやすくよく熟成されたワインが彼らの目指すスタイルです。ワイナリー業を引継いでからは、ワインの品質を更に良いものにすべく、様々な試みを続けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。Domaine Font de Michelle ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルパプの傑出した生産者として5つ星を与えられた生産者！有機栽培によるブドウから素晴らしいワインを生み出しています！ゴネ家三世代の努力で、パプ最高のワイナリーの1つに地域の記録によれば、ゴネ家は1600年頃からベダリッドに居を構えていたという文献が残っています。現在のワイナリー、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの本社となっている建物は、1880年にジャン・エティエンヌ・ゴネ氏が建てた農家がもとになっており、ジャン・エティエンヌの孫にあたるエティエンヌが、シャトーヌフ・デュ・パプAOCの南東に位置する素晴らしい場所に30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1950年にワイナリーを立ち上げました。エティエンヌは1952年から1964年までベダリッドの市長を務めあげ、忍耐と厳格さを兼ね備えた人物として尊敬されていました。 1975年からは、師匠でもあり叔父でもあるヴィユー＝テレグラフのアンリ・ブリュニエの影響を受けた二人の息子、ジャンとミッシェルがワイナリーを引継ぎ、洗練と凝縮を兼ね備えたフルボディのテロワールワインを造るため、30年以上もの歳月を費やしてきました。2002年にはコート・デュ・ローヌとガール県のドマザン村にあるコート・デュ・ローヌ　シニャルグに20ヘクタールのブドウ畑を購入し、ここから「ラ・フォン・デュ・ヴァン」の名でワインをリリースしています。 2006年からは、3代目に当たる息子のベルトランとギヨームが、若い熱意と技術を持ってワイナリーを引き継ぎ、2009年、3代目のベルトランとギヨームは「ゴネ・ペール・エ・フィス」という会社を立ち上げました。ここでは「フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）」と「フォン・デュ・ヴァン（コート・デュ・ローヌ）」の輸出管理とともに、会社名と同じ「ゴネ」ブランドで、厳選した買いブドウによるローヌワインも販売しています。三世代に渡るゴネ家の不断の努力は素晴らしい形で実り、ワイナリーとしての評価はシャトーヌフ・デュ・パプの中でも最高の1つとされています。パーカー著「ローヌ・ワイン」の中で、彼らのトップ・キュヴェ「エティエンヌ・ゴネ」は最高評価の5ツ星を与えられています。　　　ブドウそのものと環境を尊重してできる、エレガントなワインを目指してドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの哲学は、ブドウの樹本来の強さを助け、環境を尊重したブドウ栽培を行うこと。土壌を尊重するということを最優先としています。ワイナリーでは20年以上ものあいだ化学肥料は一切使用しておらず、代わりに有機堆肥を使用して土壌のバランスを整えるようにしています。ベド病の予防にはボルドー液を使い、鋤を使って土壌を耕すなどして、丁寧にブドウの樹の世話をしています。また、コンフュージョン・セクシュエル（交信攪乱）の技術を使うことで、殺虫剤を使用せずともブドウの実に危害を加える虫から守ることができます。余分な芽を取り除き、不要な葉を取り除く作業も毎年欠かさず行っています。私たちのゴールは、最適なフェノールの成熟度値と最大限の糖度レベルを保った、自然体で健康なブドウの実を育て、バランスの素晴らしい偉大なワインを造ることです。　個性豊かなテロワールとミクロクリマフォン・ド・ミッシェルの畑は、シャトーヌフ・デュ・パプの東エリアに位置しています。その土壌は非常に複雑。地表にはごろごろと大きな石が転がり、その下に砂地、粘土質土壌、そして石灰土壌。さらに地中には「ビーチサンド」と言われる非常に細かな砂の層となっています。 ■ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）シャトーヌフ・デュ・パプのワインは、ドメーヌ・フォン・ド・ミッシェルの名でリリースされています。ドメーヌが持つ最高の畑は、南東向きの斜面の一番上に位置しており、なんと樹齢100年から120年という超古木が並んでいます。その畑から下ったところにあるメインの畑でも、樹齢60年から90年と言うから驚きです。この畑の地中深くには地下水が流れており、その名も「フォンテーヌ・ド・ミッシェル」、ワイナリーの名前の由来となった水脈です。パプの畑の大半は石灰泥土壌と丸い小石（アルプス山脈の洪積層からのもの）に覆われており、この小石は日中太陽熱を蓄え、夜になるとブドウを温める役割を果たします。また、この地域は大変乾燥しており、ブドウの根は必要な養分を探すため地中深くまで根を張るようになります。気候はとても大切な要素で、降雨量が少ない事、そしてミストラルが吹きブドウを健康な状態に保つことで、凝縮した実を収穫することができます。また、日照量も豊富に得ることができる地域です（夏の間は平均1000時間の日照量で、25℃の気温が7時間続きます）。シャトーヌフ・デュ・パプを象徴する、「フォン・ド・ミッシェル」ブランドのワインはフォン・ド・ミッシェル、ラ・クロ、ラ・ピエール・プランテ、シャルトリューズ、クロワ・ド・ボアなど多くの区画のブドウから造られています。記録によれば、フォン・ド・ミッシェルの区画では、ナポレオン1世の時代（1804-1815）よりも以前からブドウが植えられていたとされ、ローマ時代の陶器の破片や容器がこの区画から数多く見つかっています。　　　収穫は全て手摘みで収穫は私たちの仕事の中で最も大切な時期であり、シーズンのクライマックスでもあるため、始まるずっと前から様々な準備を行います。 8月最終週になると、ワイナリーではタンク、除梗機、圧搾機など全ての設備を洗浄消毒します。そしてトラクターも用意されます。ブドウの収穫者は地域で雇われる学生や外国からの旅行者、季節労働者など。収穫日は実際にブドウの実を試食するとともに、糖度、タンニンの成熟度合（最終的にアルコール度数の決め手となる）とフェノール値（ワインの色合いを決める指針となる）を分析して決定されます。シャトーヌフ・デュ・パプであれコート・デュ・ローヌであれ、収穫は全て手作業で行われ、ブドウの実は樹になっている状態で入念に選果されます。ブドウが少しでも良い状態で仕込めるよう、収穫からわずか25分でセラーに入り、スピード重視で行います。選果は振動台を使い、6人がかりで行います。また、傷ついたブドウは酸化の原因となりワインの品質を低下させる為、実が傷つかないよう、小さな容器に入れられてワイナリーまで運ばれます。　ワインへの情熱と品質向上への飽くなき挑戦 2006年にワイナリーを引き継いだ3代目のギヨームとベルトランの目指すワインのスタイルは、彼らの親である2代目のジャンとミッシェルと同じものでした。過度な抽出はせず、オークのニュアンスも強すぎない、飲みやすくよく熟成されたワインが彼らの目指すスタイルです。ワイナリー業を引継いでからは、ワインの品質を更に良いものにすべく、様々な試みを続けています。 ■赤ワインブドウは完全に除梗します。醗酵は、シャトーヌフ・デュ・パプで20?28日間、コート・デュ・ローヌでは8?15日間。醸造は温度管理されたタンクで行い（30℃という最適な温度で醗酵が進む）、アロマ、色合い、そしてタンニンを最大限に抽出します。マセラシオン（醸し）と醗酵の間、それぞれのブドウ品種に適した工程（ルモンタージュやデレスタージュなど）を経て、1月頃、ワインがフードルに移され熟成が始まります。ボトリングは収穫から約18か月後にワイナリーで行われます。　　　品種、テロワールの個性を生かした造り各ワインの醸造・熟成についてご説明します。 ■フォン・ド・ミッシェル（シャトーヌフ・デュ・パプ）「過度に樽の風味がつきすぎていない、テロワールを活かしたエレガントな造り」を目指したワイン造りを行います。20日から28日間にも及ぶ長いマセラシオンにより、タンニンは柔らかく、エレガントで良質な味わいとなります。デレスタージュ（醗酵途中にタンク内の果汁を別の容器に移し替えて一定時間静置し、果皮や種を空気に触れさせた後に勢い良く果汁をタンクに戻す工程。果皮からの色素、タンニンの抽出を促進させ、柔らかく果実味に富んだワインになる）やポンピングオーバーも行います。熟成期間は12か月から18か月間。3分の1をトロンコニックと呼ばれる大樽で、3分の1をセメントタンクで、残りの3分の1を600リットルのデュミミュイと呼ばれるオーク樽で寝かせます。	8,999円
《1.4万円以上で送料無料》シャトーヌフデュパプブラン 2019 クロサンジャン Chateauneuf du Pape Blanc Clos Saint Jean 白ワインフランスローヌワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者クロ・サン・ジャン品種グルナッシュ・ブラン 25% 、ブールブラン 25% 、ルーサンヌ 25% 、クレレット 25%英字Chateauneuf du Pape Blanc Clos Saint Jean醸造バリック(新樽100%)50%、グラスファイバー・タンク50%で9ヶ月熟成飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》クロ・サン・ジャンは100年以上の歴史を持つ生産者で、45haの畑をシャトーヌフ・デュ・パプの非常にいいところに所有しています。しかしながら、その名が知られるようになったのは、2003年以降のこと。天才コンサルタントとして知られる、フィリップ・カンビを招聘してからのことです。歴史ある生産者だけあり、樹齢100年以上のブドウ樹も所有しております。ロバート・パーカーに「地球上でもっとも重要なワインを造り続けている」と大絶賛されて、その人気に火がつきました。 [ワインアドヴォケイト誌 2020年10月の試飲] 2019年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、ブールブーラン、クレレット、グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌをほぼ均等に使用した、熟したリッチで少しソフトな感触のワインだ。洋ナシ、パイナップル、メロンの香りが漂い、ミディアムからフルボディの味わいは丸みを帯びていて、完熟した柑橘類（タンジェリン）の香りで締めくくられている。若くて新鮮なうちに楽しめるように、比較的短い飲み頃の期間を設定したが、幅のあるトリュフのような白ワインがお好きな方には、数年後にお楽しみいただけるかもしれない。 [Joe Czerwinskiによる試飲飲み頃予想2020-2022年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ辛口丑1 惰H≪関連カテゴリ≫	7,040円
【L】[2010] クレマンタン・デュ・パプ・クレマン [Clementin du Pape Clement]　AOCグラーヴ FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ボルドー／グラーヴ・格付　AOCグラーヴ・品種　・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	14,278円
【ロウキャップ割れあり】シャトーヌフデュパプブランヴィエイユクレレットマグナムボトル 2017 サンプレフェール Chateauneuf du Pape Blanc Vieille Clairettes Magnum Saint Prefert 白ワインフランスローヌ 1500ml 女性醸造家フィラディス 1.5L 限定ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ローヌ＞シャトーヌフ・デュ・パプ生産者サン・プレフェール品種クレレット 100%英字Chateauneuf du Pape Blanc Vieille Clairettes Magnum Saint Prefert内容量1500ml輸入元フィラディスローヌ出身のイザベル・フェランドは、かつて銀行家としてワイナリーに融資をする仕事をしていました。その縁で多くの生産者と知己を得て、シャトーヌフの頂点と言われる故アンリ・ボノー氏に師事。2003年に独立しました。当初から高い評価を獲得し、2007年にトップキュベがパーカーポイント100点を獲得！ロバート・パーカーから「完璧なワイン」「将来伝説になる」と評されます。とても複雑で、ミネラル感あふれるアロマには、完熟したシトラス、ヨード、バタートースト、香りの強い花、アニスのヒントが空気とともに現れる。素晴らしい奥行きと透明感に、生き生きとしたオレンジ、洋ナシのネクター、甘いバターやフェンネルのフレーヴァーが後半を引き締めてくれる。まだ力強いが上品なスタイルで、素晴らしい凝縮とミネラルの力強さがあり、フローラルでフルーティーな果実のフィニッシュが長く続くマグナムボトルのみのリリース。※このワインは瓶のサイズが特殊なため、ギフトボックスに入りません。ギフトラッピングはご利用頂けませんのでご了承ください。《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。ラッピングには対応していませんのでご了承ください。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ辛口ワイン白ワイン味種類 : 丑4≪関連カテゴリ≫	45,265円
[2012] シャトーヌフ・デュ・パプ　ルージュ　キュヴェ・ローレンス　ドメーヌ・ペゴー [Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Laurence Domaine de Pegau] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ローヌ・格付　AOCシャトー・ヌフ・デュ・パプ・品種　グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトドメーヌ・デュ・ペゴーのキュヴェ・ローレンスが入荷です！ドメーヌ・デュ・ペゴーと言えば100点連発の「ダ・カーポ」があまりにも有名です。そして、このキュヴェ・ローレンスは・・・ダ・カーポが造られる年には造られないワインなんです。ということは・・・ダ・カーポを生産するヴィンテージにはキュヴェ・ローレンスは造られないんです。同じヴィンテージで3つのキュヴェを生産することはありませんので、基本的にはレゼルヴの品質をよくするためにダ・カーポのブドウが使われますが、レゼルヴが単独で高品質レベルのワインになる可能性がある年のみダ・カーポが造られます。また、熟成もレゼルヴの熟成は2年ですが、キュヴェ・ローレンスは4年の熟成期間を経て出荷されます。生産量もレゼルヴ60,000本に対し、キュヴェ・ローレンスは6,000本と僅かしか造られせん。そんなキュヴェ・ローレンスはダ・カーポと比べ半分以下の価格で買えちゃいます。とても価値のあるヌフ・デュ・パプだと思います！一度、飲んでいただきたい超掘出し物です。	20,680円
ドメーヌドフェラン / シャトーヌフデュパプ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスコートデュローヌ A.O.P. シャトーヌフデュパプ Domaine de Ferrand Chateauneuf-du-Pape Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chateauneuf du Pape Rouge シャトーヌフ・デュ・パプ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスコートデュローヌシャトーヌフデュパプ原産地呼称A.O.P. シャトーヌフデュパプ品種グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー&クノワーズ 3% ALC度数15.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 ◆熟成コンクリートタンク熟成、ステンレスタンク熟成 19カ月 ◆商品説明 1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。 ◆ワイン専門誌評価歴 (2018)「デキャンター」 91点 (2018)「ジェームス・サックリング」 96ー97点　Domaine de Ferrand ドメーヌ・ド・フェラン ◆家族で守り続けてきたドメーヌドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。 ◆濃厚で果実味に溢れたパプ、秘密は古木と醸造にありドメーヌ・ド・フェランでは、グルナッシュを主体に造られるパプとローヌ・ヴィラージュが主なラインナップです。グルナッシュの樹齢は、ローヌ・ヴィラージュのもので50から70年、パプのもので90年から100年と、非常に高樹齢のブドウ樹から高品質なブドウ、そしてワインが生み出されています。ブドウの栽培においては、農薬の使用をできうる限り抑え、古木の管理にも手を抜きません。「濃厚で果実風味豊かなワインが好きだ」と語るフィリップ氏は、自らが思い描くスタイルを生み出すべく、20度以下という低温での醗酵により、ブドウに由来するフレッシュな香りを残し、醸しの期間を3〜4週間と長めにとることで、濃厚で果実味に溢れたワインを生み出しています。「気に入らないワインを売るくらいなら捨ててしまった方がマシ」とも語るこだわりオーナーが生み出すワインはまさにコンセプトどおり、濃厚で果実風味に溢れるグルナッシュの魅力を存分に味わうことができる素晴らしいものに仕上がっています。 ◆ワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を連発するパプ。そして、パプに通ずる魅力を味わえるローヌ・ヴィラージュ！フェランのパプは、毎年のようにワイン・アドヴォケイト誌で90点以上を獲得しています。高評価を常に得ているワインにも関わらず、その価格は非常に良心的なことが人気の秘密です。また、パプに通ずるとも評され、お手ごろ価格で高評価パプの片鱗を垣間見ることが出来るローヌ・ヴィラージュも見逃すことが出来ません。現地ではパプを超えるほどの人気を博しています。フェランのワインは少量生産と高評価のおかげで、ドメーヌ在庫が常に予約完売の状態です。 ◆タイプの違う複数の畑フェランが持っている畑の面積は、ローヌ・ヴィラージュ用で約10ヘクタール、パプ用で7ヘクタールあります。冬、春、夏前に計三回畑を耕し、土壌の通気性をよくしています。最初の畑はワイナリーの目の前。AOPの規定上はローヌ・ヴィラージュに該当する区画ですが、その特徴は限りなくパプに近いです。「ガレ・ルーレ」と呼ばれる丸石がごろごろと転がっていて、その下は粘土質の畑。基本的に雑草は抜かず、あまり手を加えないようにしています。樹齢は50年から60年程度です。 ◆パプの畑　高樹齢のブドウがたくさん！フェランが持つパプの畑は2つのエリアに分かれており、南側は北向き斜面の砂質土壌、北東側は3種類のタイプに分かれています。一つ目は砂の多い区画で、樹齢は30年くらい。軽やかでアロマティックな味わいになります。最近の困ったことはうさぎが食べにくること。二つ目はごつごつとした石が転がる区画で、8品種ほどが混在して植わっています。畑を30センチほど掘ると赤粘土が出てきます。雨が少ない産地なので、水を保持してくれる粘土は貴重な存在です。最後がフィリップのおじいさんの代から続いている貴重な古木の区画で、なんとその樹齢は100年以上にもなります。ガレ・ルーレと砂、その下に粘土質土壌が横たわっています。 ◆完熟したブドウの味わいを大切にする 2004年以来、パプとローヌ・ヴィラージュのの醸造にオーク樽は使っていません。2004年に収穫されたブドウの果実味、完熟度のレベルが高かったため、実験的にセメントタンクのみで仕込んだところ素晴らしい出来となり、以来このスタイルを貫いています。パプ用に二つのタンクを持っていて、ブドウの樹齢が高い区画と若い区画で別々に仕込めるようになっています。別々に熟成させた後、ボトリング前にブレンドを行います。清澄はごく軽めに行い、フィルターは使いません。人の手による介入を最小限にしたワイン造りを行い、ブドウ本来の味わいを大切にしているため、ヴィンテージ毎の特徴が顕著に表れたピュアでフルーツ感に溢れたワインになります。 ◆天然酵母を利用、補糖・補酸は無しフェランでは補糖、補酸は一切せず、天然酵母のみを利用しています。酸化防止剤としての亜硫酸の添加も最小限で、ローヌ・ヴィラージュ、パプともに65mg/L(ボトリング後の総亜硫酸量)程度に抑えられています。近隣の他のワイナリーでは、収穫前にpHや糖度を分析機関に持ち込んで計測し、その数値をもって収穫のタイミングを決めることが多いようですが、フェランでは2013年からそれをやめて食味検査でいつ収穫を行うかを考えるようにしています。除梗についてはヴィンテージによって異なり、例えば非常に天候の良かった2015年に関しては、40％程度茎を残して醸造を行っています。グルナッシュは茎までよく熟す品種だとフィリップ氏は語ります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,780円
シャトーファーゲェロールシャトーヌフデュパプトラディションルージュ 2020Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape TraditionNo.111945 古武士屋	シャトー・ファーゲェロールは、シャトーヌフ・デュ・パプ最古の地所のひとつ。村の記録によると14世紀初頭にはアヴィニヨン大司教管轄下においてレヴォルティエ家によって所有されていたことが明記されています。彼らはシャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンで許可されている13種のぶどうを栽培し、独特のテロワールの個性を表現しています。ぶどうの樹齢は35年程度、収穫は全て手摘みで行われます。厳しく選別され、発酵温度は28度から30度。一カ月近くは毎日丁寧にポンピング・オーバーされます。これによりワインの健全な発酵を促し、パプらしいダークルビーカラーが抽出されるのです。よく熟した赤果実に黒トリュフやココアなどのゴージャスな香りの要素も十分にあり、リッチで豊かな味わいと長く洗練された余韻を備えています。「美味しいけれど価格が高いパプ」という固定概念を覆す、「美味しくてリーズナブルな新しいパプ！」を是非お試しください。産地：フランス/ローヌ品種：グルナッシュシラームールヴェードルサンソー容量：750ml	4,070円
ドメーヌ・ド・フェランシャトーヌフ・デュ・パプ　赤　750ml/12本mxChateauneuf-du-Pape Rouge 616628 あきさ	生産地フランス地方/地区コート・デュ・ローヌ/シャトーヌフ・デュ・パプクラス - 葡萄品種グルナッシュ 85%/ムールヴェードル 4%/ブールブラン 4%/シラー 4%/サンソー＆クノワーズ 3% 色赤甘辛 - アルコール度数 15.0 ボディー感フルボディコメント 1860年には既に存在していたというドメーヌ。現在は4代目フィリップ・ブラヴェイ氏が運営、平均樹齢90年以上の古木から素晴らしいパプをつくっています。畑に関する情報栽培面積：8ha。土壌：砂礫、粘土、丸石。葡萄の栽培・収穫に関する情報ビオ情報：リュット・レゾネ。年間生産量：14000本。平均収量：18hl/ha。樹齢：47-113。醸造・熟成に関する情報醗酵：コンクリート・タンクにてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成：コンクリート・タンク熟成、ステンレス・タンク熟成　19カ月受賞履歴海外ワイン専門誌評価歴　(2017)「ジェームス・サックリング」 96点ワイナリー情報ドメーヌ・ド・フェランドメーヌ・ド・フェランのワイン造りの歴史は18世紀まで遡ることが出来ます。現オーナーのフィリップ・ブラヴェイ氏は、先代のアンリ・シャルル・ブラヴェイ氏が築いたシャトーヌフ・デュ・パプにおける名声をしっかりと受け継ぎ、不動の評価を得る生産者として更なる成長を遂げました。家族経営のドメーヌであるフェランの生産量は全体で約35,000本と非常に少なく、毎年リリース前には完売してしまうという人気ぶりです。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Domaine de Ferrand	64,760円
SAJOU 消しゴム【GOMME JAUNE MOTIF COQUECIGRUES】文房具入園入学 PAPE_GOMME_01 【予約】クロスステッチ手芸雑貨シーボンヌ	商品詳細詳細アンティーク手芸店「メゾンサジュー」から、オリジナルの消しゴムをお届け致します。＊メゾン・サジューは1828年に刺繍やレースのブランドとしてジャック・シモン・サジュー氏によって設立。長年にわたり、フランスの女性たちに愛され、数々の賞も受賞しましたが時代の流れには逆らえず1954年、その歴史に幕を閉じることになりました。それから50年。刺繍や裁縫用品のコレクターの専門書を出版していたフレデリック・スレスタン・ビレがその魅力にあらためて感じ入り、半世紀という時を経て復活にいたりました。当時の製法を取り入れた味わいある復刻判サジューを是非お手にとってお楽しみください。サイズ約 5.2 x 2.8 x 1.2 cm メーカー Sajou（サジュー）生産国フランスご予約前に Sajou(サジュー) のみでのご予約は可能ですが、前述メーカー以外の海外ご予約商品との同梱注文不可となります。会社概要記載の【SAJOUご予約について】も併せてご確認下さい。その他ご不明点はご予約前にお問合せ下さい。注意商品撮影時やPCのモニターの色の設定等により、実物の商品と多少色合いが異なる場合もございます。予めご了承ください。＊Sajou即納商品一覧はこちら☆ ＊Sajou予約可能商品一覧はこちら☆ 文房具文具新入学入学用品入園新学期卒業卒園記念品文具文房具学用品新入学入学準備新学期ギフト誕生日プレゼントお祝い入学祝い卒園祝い消しゴムけしごむケシゴム	530円