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商品	説明	価格
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】レゾナンスデクヴェルトヴィンヤードピノノワール 2015 ピノノワール Resonance Decouverte Vineyard Pinot Noir アメリカオレゴン赤ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味『デクヴェルト・ヴィンヤード』はウィラメット・ヴァレーの中心にあるダンディー・ヒルズA.V.Aに所在する単一畑です。所有する約7ha弱のうち、6ha弱でピノ・ノワールが育てられており、オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味が感じられるワインが生み出されます。生産者レゾナンスResonanceワイン名デクヴェルトヴィンヤードピノノワールDecouverte Vineyard Pinot Noirヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2025The 2015 Pinot Noir Découverte Vineyard has a medium ruby color and scents of rhubarb, cranberries, forest floor and mushroom with touches of cinnamon stick, blackberries and black cherries. It’s medium-bodied, smoothly textured but firm, with great freshness to lift the dense finish. 500 cases produced.(The Wine Advocate, Apr 24, 2020) ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワインレゾナンス Resonance 新世界で際立つピノ・ノワールのエレガンスルイ・ジャドの新しい冒険1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを「レゾナンス」と称しました。壮大なプロジェクトのためのチームこの壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエール、そして社長ピエール・アンリ・ガジェの息子チボー・ガジェが加わり、新たな挑戦を始めました。現在、レゾナンスの醸造にはジャックと2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。自社畑の拡大2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるAVAヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。2014年、2番目に取得した畑は、AVAダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。その後も、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。ピノ・ノワールの銘醸地『オレゴン』オレゴンでは、ピノ・ノワールから非常に良質で素晴らしい品質のワインが生産されます。オレゴンの栽培面積のおよそ6割を占めているのがピノ・ノワールです。一般的にカリフォルニアのピノ・ノワールは、果実味が豊富で酸味が少なく、全体的にヴォリュームのあるものが多い印象ですが、オレゴンのピノ・ノワールは果実味のバランスが良く、なによりきれいな酸があります。それはカリフォルニアより冷涼で、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境にある為です。最高のオレゴンのピノ・ノワールは、複雑で新鮮な果実味を持ち、オークや土やキノコの風味を感じられます。また、シャルドネもカリフォルニアと比較して生産量は少ないですが、素晴らしい品質のワインが生産されています。オレゴンのシャルドネは一般的に爽やかで、高い酸味をもち、柑橘類から熟した果実（トロピカルフルーツ）など幅広い風味を持つことがよくあります。レゾナンス一覧へ	9,680円
グレイヴリーフォード　ピノノワール [2020] 赤ワインミディアムボディ 750ml / アメリカカリフォルニア Gravelly Ford Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Gravelly Ford Pinot Noir グレイヴリー・フォード　ピノ・ノワール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカ　カリフォルニア品種ピノ・ノワール100％ ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 22～29℃のステンレスタンクで1週間発酵。フレンチオーク、アメリカンオーク樽で熟成。 ◆商品説明ルビーレッドの見た目。イチゴ、クランベリー等のフルーティーな香り。スムーズな口当たり。フルーティな味わいで、プラムやチェリー等の果実味のほか、ヴァニラやスパイスの風味が感じられる。 ◆栽培方法 8月下旬に収穫。気温の低い夜間に収穫し、葡萄のフレッシュさを保つ。 ◆合う料理牛肉のハーブ焼き、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、ジェノベーゼ（バジルと松の実のパスタ）　Gravelly Ford Vineyards グレイヴリー・フォード「偉大なワインは偉大な葡萄畑から生まれる」を追求　グレイヴリー・フォードは、全米で8番目の規模を誇るワイナリーであるオニール社が手掛けるブランドのひとつ。同社は葡萄の供給からワインの瓶詰めまで手掛ける企業で、世界中のアルコール飲料関連企業から頼れるアウトソーシング・パートナーとしてその名を知られています。　オニール社はプレミアムなワイン用葡萄の一大産地であるカリフォルニア中から厳選した4,000ha以上の葡萄園と長期契約を交わしており、広い範囲の葡萄園と契約を結ぶことで、顧客に多種多様なワインを提供しています。また、約400haの葡萄畑を自社で所有し、マデラ郡のサンホアキン川沿いにあるグレイヴリー・フォード葡萄畑もそのひとつです。　グレイヴリー・フォードのワインは、純粋で、正直で、飾り気がなく、葡萄畑の特長を偽りなく反映しています。ワインには土地や葡萄、職人の技術と伝統に対する情熱がはっきりと表れています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,980円
《1.4万円以上で送料無料》ブロックナインケイデンズヴィンヤードピノノワール 2021 or 2022 Block Nine CAIDEN'S Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ＞カリフォルニア生産者ブロックナイン品種ピノ・ノワール 100%英字Block Nine CAIDEN'S Vineyard Pinot Noir 醸造フレンチオーク樽100%で熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0183491000190輸入元リエゾンクインテッサ、マウント・ヴィーダー、フランシスカン、国外ではチリのヴェラモンテ等、名だたるワイナリーでワインメーカーを務めたラリー・レヴィン氏が価格とのバランスに見合う本当に良質なピノ・ノワールだけを造る事にこだわり抜いて造るワイン。ロバート・パーカーのワイン・アドヴォケイトやワイン・エンスージアストもいち早く目を付け、低価格で味の評価が高いというベスト・バイという評価をつけています。熟したチェリーとベリーのレーバー。ストロベリー、バイオレット、プラム、ティーとほのかなクローブがミックスした明るいフルーツのアロマ。風味豊かでシルクのような口当たり。野生のチェリーと複雑な後口を仕上げる為のかすかなサンダルウッドのフレーバーを感じさせます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン赤ワイン酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	2,750円
ジョージ / ハンセンヴィンヤードピノノワール [2022] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアノースコーストロシアンリバーヴァレー George Wine Company ジョージワインカンパニー Hansen Vineyard Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Hansen Vineyard Pinot Noir ハンセンヴィンヤード　ピノ・ノワール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカカリフォルニアノース・コーストロシアン・リバー・ヴァレー品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.6% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様天然コルク ◆商品説明ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー、ハンセン・ヴィンヤードのファンキーでアーシーなテロワールとジョージの巧みな造り。生産量218ケースに出逢えた奇跡！ハンセン・ヴィンヤードのファンキーでアーシーなテロワールとジョージの巧みなワイン造り。ダークな果実味、土とローム、ファンクと抑制の効いた、まさにバーグハウンド垂涎のロシアン・リヴァー・ピノである。　George Wine Company ジョージワインカンパニー　ジョージ・ワイン・カンパニーは、ワイン造りの全工程をたった一人の従業員、ジョージ・レフコフが完璧にこなすユニークなベンチャー企業です。ニューヨークで育ち、ロサンゼルスで債券トレーダーとしてキャリアを積んでいたジョージがワインに目覚めたのは、すでに10年以上金融業界でキャリアを積んでからのことでした。ある時友人との食事で、1991年と1992年ヴィンテージの“ウィリアムズ・セリエム・ロキオリ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール”飲んだ時、その美味しさに大きな衝撃を覚えたのです。この感動はジョージのワインに対する啓示を呼び起こし、いつかワインの道を究めようと自身に誓いを立てたのです。　それから4年後、自分自身への誓いを果たしジョージはソノマに移り住み、彼は啓示の源であるウィリアムズ・セリエムに入り、この有名なワイナリーで最年長のインターンとしてバート・ウィリアムズとエド・セイレムの指導の下ワイン造りに没頭しました。さらに、バート・ウィリアムズの娘、マーギ・ウィレンガが経営するブローガン・セラーズでも経験を重ねました。　2003年、インターン時代に人脈を築いたハーシュ・ヴィンヤードからブドウを入手し、150ケースの初のピノ・ノワール2種をリリースしました。大変少ない生産量にもかかわらず、ジョージのワインはラスベガスやニューヨークのトップ・ソムリエたちからすぐに称賛を浴び、彼のピノ・ノワールはカルト的な人気を確立しました。　ワンマン・ショーであるジョージは、選果から瓶詰め、マーケティング、配送に至るまで、ワイン造りのあらゆる側面を細心の注意を払います。ブドウに対して穏やかなアプローチを重視する彼は、収穫は必ず夜間に行い、早朝にワイナリーに届けます。ポンプは使わず、重力の力だけで落ちるフリーランのジュースのみでワイン造りを行います。彼の最小限の介入へのこだわりは、無清澄・無濾過のワインのみを瓶詰めすることで、ピノ・ノワールの絶妙な表情を映し出しています。　ジョージ・ワイン・カンパニーは、一人の男の情熱と技術の証であり、ワイン通の舌を魅了し、高級レストラン界に波紋を広げ続けています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	12,580円
《1.4万円以上で送料無料》プロフェッツロックホームヴィンヤードピノノワール 2013 Prophet’s Rock Home Vineyard Pinot Noir 赤ワインニュージーランドセントラルオタゴワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet’s Rock Home Vineyard Pinot Noir飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元GRN《生産者について》ニュージーランドでトップクラスの価格帯で取引されるピノ・ノワールとシャルドネの生産者、プロフェッツ・ロック。オーナー醸造家はポール・プジョル氏。ロワールのアンリ・ブルジョワやアルザスのメゾン・クンツ・バーで修業を積み、2009年にはコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでも醸造を手がけました。その縁でヴォギュエの元醸造長フランソワ・ミエ氏と親交を深め、コンサルタントをしてもらっています。ミエ氏の息子が修業に来ていたこともあるんだとか。今回本数限定でバックヴィンテージが入荷しました！《このワインについて》2013年のホーム・ヴィンヤードがお買い得なのには理由があります。プロフェッツ・ロックのトップキュヴェである「オー・アンティポード」。そのファーストヴィンテージは2015年であり、2014年以前のヴィンテージにはその最高区画のブドウもブレンドされているからです。それもあってかこの2013年はパーカーポイント94点と高めの点数です。アンティポードとの価格差を考えると、お買い得と言えるでしょう。プロフェッツ・ロックのピノ・ノワールの味わいは、セントラル・オタゴ全体からみても凝縮度が非常に高いもの。アルコール度数もやや高めで果実の力強さがありながら、しっかり上品な酸味が全体を引き締めます。メリハリのあるその味わいが熟成でどう柔らかくなってきているか、非常に楽しみなワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 子5 西3 酉18≪関連カテゴリ≫	9,680円
マウントエドワード / ピノノワール [2016] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ニュージーランドサウスアイランドセントラルオタゴG.I. Mount Edward Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mount Edward Pinot Noir 　マウント・エドワードピノ・ノワール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地ニュージーランドサウス・アイランド原産地呼称セントラル・オタゴG.I. 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関ビオロジック（Bio-Gro） ◆醗酵 20％全房で天然酵母醗酵。 ◆熟成フレンチオーク樽12カ月（新樽15％）、ステンレスタンクで6カ月。 ◆商品説明深いベリーや新鮮なプラム、チェリーのアロマ。中国茶や甘いオークがプラムや梅の果実味と混じり合い、美しく溶け込んだタンニンと素晴らしいバランスを保つ。長い余韻と酸が特徴。 ◆海外ワイン専門誌評価歴 (2016)「ジェームス・サックリング」 94点 ◆国内ワイン専門誌評価歴 (2016)「ヴィノテーク 2020-050」17.5点　Mount Edward 　マウント・エドワード ◆セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリーマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。ワイナリーの設立は1998年。セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。 90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。 ◆ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。 ◆世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」 ■気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。 ■地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。 ■土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。 ◆自然農法で多種多様なブドウを栽培現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。 ■ブドウ畑・ローバーン　ダンスタン湖の西。標高の低いテラスやバレーフロアーで栽培　-　ピサ地区「モリソン・ヴィンヤード」　　　└標高：220m（7.5ha）　　　└土壌：シルト/粘土ローム質に覆われた砂利混じりの沖積土壌　-　ピサ地区「ピサ・テラス・ヴィンヤード」　　　└標高：277m（7ha）　　　└土壌：小石混じりの沖積土/ローム質土壌・バンノックバーン　-　フェルトン・ロード地区「ミュアカーク・ヴィンヤード」　　　└標高：250m 　　　└土壌：北西向きの穏やかな斜面。表土は厚い粘土ローム質土壌　　　　シスト、砂利、小石混じりの土壌が層になり、炭酸カルシウムも含有・ギブストン　-　ギブストン地区「スーザン・ヴィンヤード」　　　└標高：390m 　　　└土壌：穏やかな斜面　　　　ミネラル豊富な黄土層から成り、シストを中心とした沖積土 ◆ナチュラルに、そして正確にマウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,000円
《1.4万円以上で送料無料》シングルヴィンヤードピノノワール 2020 アンツフィールド Single Vinyard Pinot Noir Auntsfield 赤ワインニュージーランドマールボロワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ピノ・ノワール 100%英字Single Vineyard Pinot Noir Auntsfield醸造ステンレスタンク発酵・フレンチオーク10か月熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421020691275輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。 1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。《ワイナリーの特徴》ワインは全て自社畑。その面積は65haとなかなかの規模です。ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種に絞って生産されています。アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。《このワインについて》通常単一畑からつくるワインは、そもそも質が良く味わいのバランスもいいブドウを収穫しなければできません。ブレンドでごまかしが効かないからです。よって通常のキュベよりも高価になるものなのですが、アンツフィールドではこのお値段。コスパ抜群です。《テイスティングノート》スライディング・ヒルのクラスに比べてボリューム感が一段増したブラックチェリーやプラムの香り。ダークチョコレートやタバコ、オリーブのような香りに、ほのかに塩気も感じます。豊潤で絹のような質感が、醸造家のセンスを感じさせます。余韻の長さもまた、価格差以上の違いを感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン赤ワイン子4酉18 惰K≪関連カテゴリ≫西1	4,455円
《1.4万円以上で送料無料》ロアロゼラスヴィンヤードピノノワール 2021 Roar Rosella's Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアルサンタルチアハイランズ限定辛口 Ilovecalwine ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ＞カリフォルニア＞セントラル・コースト生産者ロア品種ピノ・ノワール 100%英字Roar Rosella's Vineyard Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン［ワインアドヴォケイト251号 2020年10月］ 2018年のピノ・ノワールロゼラズ・ヴィンヤードは、63％の新フレンチオークで10ヶ月間熟成され、中程度のルビー・パープル色をしており、ブルーベリーやストロベリーの果実味が開き、ライラックやレモンピールのアクセントがある。ミディアムボディの味わいは柔らかくジューシーで、鮮やかで花のような果実味があり、余韻は長く、芳香を帯びている。742ケース生産。 [Erin Brooksの試飲飲み頃予想2020-2026年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン赤ワイン子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	11,440円
《1.4万円以上で送料無料》プロフェッツロックホームヴィンヤードピノノワール 2021 Prophet’s Rock Home Vineyard Pinot Noir 赤ワインニュージーランドセントラルオタゴワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet’s Rock Home Vineyard Pinot Noirおすすめ料理ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモン飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント92+点（2018VT)、93点（2015VT)内容量750mlJANコード9421900154906輸入元GRN《セントラル・オタゴについて》ニュージーランドの南島、その最南端に位置する生産地「セントラル・オタゴ」。ほとんど南半球の最南端の産地といえます。ニュージーランドは全体として海洋性の穏やかな気候なのですが、内陸部にあるセントラル・オタゴに関しては大陸性気候。昼夜の寒暖差も夏と冬の寒暖差も大きく、ニュージーランドで一番寒くて一番暑い産地です。日照時間が非常に長いため、ブドウはしっかりと熟します。果皮もやや厚くなり、しっかりとタンニンを感じるものも多いです。この「ホーム・ヴィンヤード」はその特徴をよく表しています。《生産者について》プロフェッツ・ロックのオーナー醸造家はポール・プジョル氏。ロワールのアンリ・ブルジョワやアルザスのメゾン・クンツ・バーで修業を積み、2009年にはコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでも醸造を手がけました。その縁でヴォギュエの元醸造長フランソワ・ミエ氏と親交を深め、コンサルタントをしてもらっています。ミエ氏の息子が修業に来ていたこともあるんだとか。上質なピノ・ノワールだけでなく、アルザス品種やシャルドネもセントラル・オタゴを代表する品質でつくりあげます。《このワインについて》プロフェッツ・ロックが1999年の設立当時からあった畑で、このホーム・ヴィンヤードの中に「オー・アンティボード」や「レトロスペクト」用の区画があります。セントラル・オタゴらしい風味の詰まった力強いピノ・ノワールで、ヴィンテージによりますがアルコール度数が14％を超えるときもあります。《テイスティングノート》ラズベリーやチェリーの豊かな香りにいくつかのスパイスを思わせるニュアンス。緻密な口当たりは決してとげとげしくなく、シルクのような滑らかさ。酸味の量は明らかにカリフォルニアのものとは違い、この地ならではのピノ・ノワールを感じさせてくれます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ辛口子4酉18≪関連カテゴリ≫西1	6,237円
《1.4万円以上で送料無料》アタランギマクローンヴィンヤードピノノワール 2018 Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir 赤ワインニュージーランドマーティンボローワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地ニュージーランド＞マーティンボロー生産者アタ・ランギ品種ピノ・ノワール 100%英字Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir土壌砂利のなかに粘土が混じる沖積年度土壌醸造40%全房発酵、新樽比率25%のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421013421735輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》先住民族マオリの言葉で「新しい始まり」「夜明けの空」を意味するアタ・ランギ。1980年設立のワイナリーで、国内外で数多く受賞経験があります。NZ国内では古い歴史をもつワイナリーの1つで、マーティンボロのパイオニアとしても広く知られています。彼らがつくるピノ・ノワールは「ニュージーランドのロマネ・コンティ」と呼ばれる所以。もちろん高品質であることは前提です。最大の理由は「エイベル・クローン」。NZの税関職員をしつつ自分のブドウ畑を持っていたマルコム・エイベル氏。あるとき旅行者がロマネ・コンティの穂木を違法に持ち込もうとしていたのを没収。検疫所で検査したのち持ち帰って増やしたのがエイベル・クローンです。アタ・ランギのピノ・ノワールの多くがこのエイベル・クローンを使用していることが所以なのです。《このワインについて》マクローン・ヴィンヤードがあるのは、アタ・ランギのホームヴィンヤードから東へ600mほど離れたところ。元々はドン&キャロル・マクローン夫妻が所有していたものですが、夫妻の引退後にアタ・ランギが譲り受けて、今は自社畑となりました。比較するならよりスパイスの風味が強く、口に含んだ時に厚みが感じられるといいます。ラベル表記はないものの、NZのオーガニック認証である「BioGro」を取得しています。《テイスティングノート》スミレなどのフローラルなアロマにレッドチェリーなどの果実や、フェンネル、ローズマリーなどのハーブ香が混ざります。口に含んだ時にはこのワインが内包するエネルギーを感じ、しっかり存在感を主張したあと長い余韻に続いていきます。このワイン、30代くらいの方が新たな挑戦をする際のお祝い、プレゼントにいかがでしょうか。「アタ・ランギ」の名前の由来やパイオニアという地位。そして力強くエネルギッシュな味わい。なかなか高価なワインにも関わらずスクリューキャップ。挑戦的で革新的なこのワインが、相手の方を勇気づける最高の餞（はなむけ）となるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N アタランギミディアムボディ辛口子4酉18≪関連カテゴリ≫西1	8,690円
コブドックスランチヴィンヤードピノノワールソノマコースト 2019 Cobb Doc's Ranch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 赤ワインアメリカカリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞ソノマ生産者コブ・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Cobb Doc's Ranch Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ilovecalwine《生産者について》コブ・ワインズのロス・コブが住む自宅兼ワイナリーは、ソノマコースト西部のオクシデンタルにあります。1989年植樹のコーストランド・ヴィンヤーズは太平洋からわずか5kmと近く、冷たい風による冷却効果を強く受けます。その冷涼な気候がブルゴーニュを思わせるような上品な酸味をはぐくんでいます。ロブはオレゴンの「ウィリアムズ・セリエム」で修行し、その後「フラワーズ」「ハーシュ・ヴィンヤーズ」でワインメーカーを務めました。いずれも素晴らしくエレガントなピノ・ノワールを生み出すワイナリーです。それらと比べても「コブ」のピノ・ノワールは、集中力がありメリハリのある美味しさを感じさせてくれます。【パーカーポイント97点】［ワインアドヴォケイト 2022年7月の試飲］ミディアムルビーの2019年ピノ・ノワールドックス・ランチは、ザクロ、ルバーブ、ラズベリーのプレザーブがシナモン、ブラッドオレンジ、ドライセージ、ポプリ、ビターのトーンでアクセントをつけ、グラスに戻すたびにニュアンスが増していくのが特徴だ。口に含むと、果実味の強さに驚かされ、砂のようなタンニンと隙のない酸味に支えられ、長くスパイシーな仕上がりだ。［Erin Brooksによる試飲飲み頃予想2022-2037年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン子4酉18≪関連カテゴリ≫南1	15,092円
《1.4万円以上で送料無料》トルパドルヴィンヤードピノノワール 2022 Tolpuddle Vinyard Pinot Noir 赤ワインオーストラリアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地オーストラリア生産者トルパドル（ショウ・アンド・スミス）品種ピノ・ノワール 100%英字Tolpuddle Vinyard Pinot Noir醸造一部全房で天然酵母発酵。新樽比率30％のフレンチオークで10か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678199494輸入元モトックス《生産者について》2011年にアデレード・ヒルズの生産者「ショウ・アンド・スミス」が買収して以来、トルパドル・ヴィンヤードからつくるシャルドネとピノ・ノワールはタスマニア島にて圧倒的な存在です。オーストラリアの南端。これより南には南極しかないという冷涼な気候。さらに年間降水量は500mm程度と乾燥しており、ブドウ栽培において理想的な環境です。冷涼な気候ゆえに長いハングタイムを確保でき、アルコール13％台でありながら緻密な風味のシャルドネ＆ピノ・ノワールができあがります。マスター・オブ・ワインの称号を持つ共同オーナーのマイケル・ヒル・スミス氏のかじ取りのもと、決してブルゴーニュの後追いではない、ニューワールドのトップを争うシャルドネとして妥協のないワインづくりを続けています。《テイスティングノート》ザクロやバラのような上品な香り。ベリー系フルーツの香りをあまり感じないところに、タスマニアの冷涼さが感じられます。部分的に全房発酵をしているため、茎由来のハーブの香りも感じます。風味の密度は高いのですが、口当たりは上品で軽やか。美しい酸味が余韻まで長く続きます。上質なピノ・ノワールはカリフォルニアにもオレゴンにもセントラル・オタゴにもあります。しかしそれらは上質であるほど13％のアルコールで収まることは稀です。アルコールの熱さを感じさせない、徹底的に繊細なピノ・ノワールとして注目する価値があります！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫	8,459円
《1.4万円以上で送料無料》ルシアゲイリーヴィンヤードピノノワール 2018 Lucia Garys Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞セントラル・コースト＞サンタ・ルシア・ハイランズ生産者ルシア・ヴィンヤーズ（ピゾーニ・ファミリー）品種ピノ・ノワール 100%英字Lucia Garys Vineyard Pinot Noir醸造新樽比率52%のフレンチオークで11か月熟成。4%全房発酵。飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ilovecalwine《生産者について》「ルシア」はピゾーニ・ファミリーが営むワイナリー。ピゾーニ・ファミリーは「サンタ・ルシア・ハイランズ」というAVAを確立させた立役者であり、少量生産されるピノ・ノワールとシャルドネは、愛好家垂涎の品となっています。その品質について、当時ワインアドヴォケイトのレビュアーであったジェブ・ダナック氏は、「ピゾーニ・ファミリーのルシア・ラベルは、常に期待を上回る素晴らしいワインの源であり続けている」と書いています。《テイスティングノート》ブラックチェリー、熟したプラム、柑橘類の花のアロマを持ち、若い印象。ダークベリーとグラファイトの香りが、明るく生き生きとした酸味とソフトでしなやかなタンニンとともに織り込まれ、余韻へとシームレスにつながります。理想的なヴィンテージで丁寧なワイン造りをしたこのピノ・ノワールは、今飲んでも素晴らしいが、何年もかけて優雅に熟成していくでしょう。 850ケースのみの生産。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ルーシアミディアムボディ辛口子4酉18≪関連カテゴリ≫西3	10,890円
[2016] カレラ　マウント・ハーラン　ヴィリエ・ヴィンヤードピノ・ノワール [Calera Mt.Harlan Villiers Vineyard Pinot Noir] アメリカカリフォルニア FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　アメリカ／カリフォルニア・格付　AVAマウントハーラン・品種　ピノ・ノワール100％・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトカレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、カリフォルニアで最も高く（平均2200フィート）涼しい場所にある畑です。ヴィンヤード数年に渡った干ばつ後、2016年の冬は通常の降雨量に戻ったことにより、マウント・ハーランのヴィンヤードの成長速度は、若干早くはありましたが、理想に限りなく近いものでした。暖かい春が比較的早い発芽を促した後、暖かく眩しい夏がやってきました。夏の豊かな日差しはブドウを成熟させ、穏やかな夜は比類なき酸味と糖度を持つ完璧な熟成を確かなものにしました。 2016年ピノ・ノワールは芳醇かつバランスのとれた美しくもはっきりとした味わいがあります。 Tasting Note ヴィンテージを追うごとに、ド・ヴィリエ・ヴィンヤードはカレラの中で、魅惑的なブラックベリー、カシス、ヒマラヤスギでできた葉巻入れの香りと、最も官能的で濃厚な果実味を持つピノ・ノワールをまたも生み出しました。口に広がる豊かなダークベリーと黒すぐりの味わいは、しっかりとしたタンニンに果実味を支えられながら、長く印象的なフィニッシュへと続きます。	9,878円
【SALE】マウントエドワード / ピノノワール [2019] 赤ワインミディアムボディ 750ml / ニュージーランドサウスアイランドセントラルオタゴG.I. Mount Edward Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Mount Edward Pinot Noir 　マウント・エドワードピノ・ノワール色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地ニュージーランドサウス・アイランド原産地呼称セントラル・オタゴG.I. 品種ピノ・ノワール 100% ALC度数14.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップビオ情報ビオロジック認証機関Bio-Gro ◆醸造醗酵：20%全房使用、破砕分は5日間のコールドソーク、自然発酵(天然酵母)10日間、マセレーション5日間熟成：フレンチオーク樽12カ月(228l/新樽15%)、ステンレスタンクで6カ月 ◆商品説明ベリーや新鮮なプラム、チェリー、中国茶やオーク香のアロマを持ちます。熟した果実味と酸味、溶け込んだタンニンが素晴らしいバランスを保ち、長い余韻を持つ、味わい深いワインです。　Mount Edward 　マウント・エドワード ◆セントラル・オタゴワインの父、アラン・ブラディ氏が立ち上げたブティックワイナリーマウント・エドワードは、ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるワイン造りのパイオニア的存在です。ワイナリーの設立は1998年。セントラル・オタゴワインの父と呼ばれるアラン・ブラディ氏によって最も冷涼なサブリージョン、ギブストンの地で誕生しました。セントラル・オタゴは今日でこそ世界のワイン地図に名を刻む、ニュージーランド屈指の銘醸地ですが、その歴史は浅く1800年代後半からブドウ栽培が始まったものの、本格的にワイン造りが行われるようになったのは1970年代に入ってからです。アラン・ブラディ氏は1984年、ギブストン・ヴァレーで3haのブドウ畑を開墾し、1987年にセントラル・オタゴ産最初の商業用ピノ・ノワールを“ギブストン・ヴァレー・ワイン”よりリリース。その14年後には世界ピノ・ノワール選手権でチャンピオンの称号を獲得、セントラル・オタゴにおけるワイン造りに一筋の光を注ぎます。そして次第にギブストン・ヴァレー・ワインの規模は大きくなり成長を続けました。 90年代後半に入るとブランディ氏は新たな挑戦をすべく、ギブストン・ヴァレー・ワインを離れ、同地区内に1998年「マウント・エドワード」を創設します。小規模だからこそ可能な、“土地の特性を描き出す高品質なワイン造り“という本来の夢に向かって邁進していきます。こうして生まれた「マウント・エドワード」のワインは注目を集めていきました。 ◆ニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手に成長 2004年に入り、現オーナー（ジェネラル・マネージャー）である醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加。ワインへの熱い情熱、豊富な経験を有する二人のプロフェッショナルによって「マウント・エドワード」は更なる進化・発展を続け、世界的なブランドに成長していきました。現在ワイナリーでは、サブリージョンであるローバーン、バノックバーン、ギブストンに自社畑を展開し、セントラル・オタゴで最初に有機（Bio-Gro）認定を取得、続いて醸造施設も有機認定を受けました。ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、古い慣習に捕らわれるのではなく、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。　また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイ、“マウント・エドワード　ガメイ”で、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。 ◆世界有数の銘醸地「セントラル・オタゴワイン」 ■気候：南緯45度の位置する世界最南端のワイン産地の一つセントラル・オタゴは、ニュージーランドで唯一、半大陸性気候を有するワイン産地です。大きな日較差を持ち、夏場30度を超える日もある一方、夜間には温度が下がり5-10度程に冷え込みます。ワイン産地は州都クイーンズタウンから東に8km程入った地点から広がり、西側にそびえる南アルプスの山々が自然のバリアとなり西側の悪天候を遮断。これによりセントラル・オタゴは乾燥した、ブドウ栽培に適した環境を有する事ができます。 ■地形：険しい山々、湖、川などが存在する事で異なる地勢、土壌、微小気候が存在し、産地は幾つかのサブリージョンに分類されています。 ■土壌：大昔に存在した氷河に由来する石英を含むシストが母岩となっており、川の浸食で風化した岩、砂質、レス土壌、礫など異なる地層を持ち、その深さも様々です。全体的に重たい土壌ですが水はけは良く、乾燥した気候から灌漑が必須となっています。また、降雨量が少ない事で土中のミネラルは留まり易く豊富ですが、有機物を含む栄養分が乏しい産地でもあります。 ◆自然農法で多種多様なブドウを栽培現在ワイナリーでは、セントラル・オタゴのサブリージョンである銘醸地、ギブストン、ローバーン、バノックバーンの自社畑でピノ・ノワールやガメイ、白ブドウではリースリング、シュナン・ブラン、アルバリーニョ、グリューナー・ヴェルトリーナ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてシャルドネなど多彩な品種を栽培しています。（全て台木を使用）畑では有機農法だけでなく、ビオディナミ農法も応用し取り入れています。例えばビオディナミ調合材500やビオディナミカレンダーも利用しますが、全ての処方がこの自然環境下でのブドウ栽培に適するわけでは無く、自然のサイクルに合わせた形で必要に応じて取り入れ、常に畑に耳を傾けブドウを育ててきました。 ■ブドウ畑・ローバーン　ダンスタン湖の西。標高の低いテラスやバレーフロアーで栽培　-　ピサ地区「モリソン・ヴィンヤード」　　　└標高：220m（7.5ha）　　　└土壌：シルト/粘土ローム質に覆われた砂利混じりの沖積土壌　-　ピサ地区「ピサ・テラス・ヴィンヤード」　　　└標高：277m（7ha）　　　└土壌：小石混じりの沖積土/ローム質土壌・バンノックバーン　-　フェルトン・ロード地区「ミュアカーク・ヴィンヤード」　　　└標高：250m 　　　└土壌：北西向きの穏やかな斜面。表土は厚い粘土ローム質土壌　　　　シスト、砂利、小石混じりの土壌が層になり、炭酸カルシウムも含有・ギブストン　-　ギブストン地区「スーザン・ヴィンヤード」　　　└標高：390m 　　　└土壌：穏やかな斜面　　　　ミネラル豊富な黄土層から成り、シストを中心とした沖積土 ◆ナチュラルに、そして正確にマウント・エドワードでは様々なブドウ品種を栽培していますが、その軸となるワインが全栽培面積の80％を占めるピノ・ノワールです。目指すスタイルは決して筋肉質な方向に向かうのではなく、エレガントさを持ち、なめらか且つ細やかなテクスチャーの備わった「神秘さ」とでも言うべき味わいが、幾つもの層を成して重なり合ったようなワインです。ピノ・ノワールは特にテロワールを反映させるブドウ品種ですので、ワイナリーではワインを”造る”と考える以上に”育てる”と言うことを意識しています。畑では細心の注意を払いブドウの生息環境を整え、醸造所では可能な限りワインにストレスを与えないよう人的介入を減らし、全ての工程においてワインを優しく取り扱うように心がけています。手摘み収穫されたブドウは大半を除梗しますが、ピノ・ノワールは全房ブドウも一部使用します。黒ブドウは基本破砕せず醗酵を進めます。白ブドウの醗酵にはステンレス製の小樽を用い、スキンコンタクトも多くの白ブドウで10日から長いもので8カ月の間で取り入れています。醗酵時、白ブドウ・黒ブドウ共に温度管理は行わず、天然酵母とバクテリアの働きでゆっくり醗酵を行い旨味と色素を抽出させていきます。ワイン造りの最終段階になると非常に緻密なブレンド作業行い、ボトリング前に僅かな量の酸化防止剤である亜硫酸を（30ppm程）を添加しますが、それ以外の添加物は一切使用しません。ガメイに関しては自然の酸度も高く、亜硫酸すら使用しません。ろ過はワイン中に天然の糖分が残った時のみ行い、どのワインにも新樽の使用は極力避け、ピノ・ノワールでは15％以下、白ブドウについては旧樽のみを用いて醸造します。マウント・エドワードでは、ブレンドや醸造により毎年同じようなキャラクターのワインに仕上げるようなワイン造りは行っていません。その年の特性を素直に表現した高品質なワインを目指しています。常にワイン造りに謙虚に心を開き、毎年それぞれのヴィンテージから学び、経験を蓄積し、偉大なワインを生み出すべく努力を続け、量より質にこだわりワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,188円
カレラマウントハーランミルズピノノワール 2016 Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアセントラルコースト《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350124579輸入元JALUX ( ジャルックス )［ワインアドヴォケイト誌 2020年2月のレビュー］新樽30％のフレンチオークで17ヶ月間熟成させた2016年のピノ・ノワールミルズヴィンヤードは、グラスの中は淡いルビーからミディアムルビー色だ。香りは埃っぽい土と砕いた石のノートから始まり、シャルキュトリー、ドライレッドチェリー、マッシュルーム、木の皮に紅茶の葉のヒントへと肉付けされる。味わいはミディアムボディで、風味豊かでしっかりとした骨格を持ち、フレッシュさとフィニッシュのニュアンスがシームレスに織り込まれている。［Erin Brooksによる試飲飲み頃予想2020-2025年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫	17,600円
デローチ / マボロシヴィンヤードピノノワール [2012] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニア州ロシアンリヴァーヴァレーAVA De Loach Maboroshi Vineyard Pinot Noir ビオディナミ日本人醸造家ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maboroshi Vineyard Pinot Noir 　マボロシ・ヴィンヤードピノ・ノワール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカ　カリフォルニア原産地呼称ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA 品種ピノ・ノワール ALC度数14.5% 飲み頃温度℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ農法 ◆発酵〜熟成 100%フレンチオーク樽（内33%が新樽）にて13ヶ月樽熟成 ◆商品説明日本人醸造家の私市（きさいち）ファミリーが非常に冷涼で希少なマボロシ・ヴィンヤードでビオディナミ農法で造ったブドウと、デ・ローチの醸造技術を駆使した逸品。ラベンダーの香り、熟したイチゴのような味わいが広がります。きめ細かいタンニンとしっかりしたストラクチャーです。　DE LOACH VINEYARDS 　デ・ローチ・ヴィンヤーズ ◆ロシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニアデ・ローチ・ヴィンヤーズは、1975年サンフランシスコから移住してきたセシル・デローチ氏によって、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに設立されたワイナリー。設立当初より、その高品質なワイン造りで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAの認定にも貢献する先駆的な存在となっています。「アメリカのブルゴーニュ」とも言われているロシアン・リヴァー・ヴァレーにおいて、その優れたワイン造りとロシアン・リヴァー・ヴァレーのテロワールを見事に融合させ、高品質で格式の高いワインを造りだしています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	10,380円
コブライススピヴァックヴィンヤードソノマコースト 2021 Cobb Rice Spivak Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast 赤ワインアメリカカリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞ソノマ生産者コブ・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Cobb Rice Spivak Vineyard Pinot Noir Sonoma Coast飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》コブ・ワインズのロス・コブが住む自宅兼ワイナリーは、ソノマコースト西部のオクシデンタルにあります。1989年植樹のコーストランド・ヴィンヤーズは太平洋からわずか5kmと近く、冷たい風による冷却効果を強く受けます。その冷涼な気候がブルゴーニュを思わせるような上品な酸味をはぐくんでいます。ロブはオレゴンの「ウィリアムズ・セリエム」で修行し、その後「フラワーズ」「ハーシュ・ヴィンヤーズ」でワインメーカーを務めました。いずれも素晴らしくエレガントなピノ・ノワールを生み出すワイナリーです。それらと比べても「コブ」のピノ・ノワールは、集中力がありメリハリのある美味しさを感じさせてくれます。【パーカーポイント97+点】［ワインアドヴォケイト 2022年7月の試飲］ 2019年のピノ・ノワールライス・スピヴァク・ヴィンヤードは、約40％の全房発酵でつくられ、40％の新樽フレンチオークで22ヶ月間熟成された。ミディアムルビー色で、クランベリー、ラズベリー、ルバーブのピュアなアロマが2019年ヴィンテージのソノマ・コースト・ピノ・ノワールの特徴である濃い赤い果実のアロマに、オレンジピール、アンゴスチュラ・ビター、苔、森床のアクセントが加わっている。ミディアムボディの味わいは、細身の骨格と非常に濃厚なフレーバーを管理し、豊富な絹のようなタンニンとジューシーな酸に支えられ、非常に長く、非常に重層的な余韻を牽引している。［Erin Brooksによる試飲飲み頃予想2022-2037年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン子4酉18≪関連カテゴリ≫南1	14,960円
フォリウム　ピノ・ノワール　リザーヴ 2018　Folium Vineyard Pinot Noir Reserve　No.109964 古武士屋	Folium Vineyard Pinot Noir Reserve産地　ニュージーランド/マールボロ　品種　ピノ・ノワール種容量　750ml設立から5年、土壌を粘土土壌に替えたそうです。そのためワインはしっかりしたタンニンやボディを感じるものとなっています。ステンレスタンクで醸造し、新樽25％のフレンチオーク樽で18カ月間熟成。赤系果実のチャ〜ミングな香りに樽のニュアンスも控えめながら感じます。複雑さも伴った完成度の高いピノ・ノワールです。	5,247円
スリースティックスギャップスクラウンヴィンヤードピノノワール 2021 Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアソノマリエゾン《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ＞カリフォルニア＞ソノマ生産者スリー・スティックス品種ピノ・ノワール 100%英字Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir内容量750ml輸入元リエゾン《生産者について》プライス・ファミリー・ワインズの経営者としてキスラー、ルトゥム、ゲリー・ファレル等、数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス氏。「世界最高水準のカリフォルニアワインを造る事」を目的に、彼が2002年設立したブティックワイナリーがこのスリー・スティックスです。 2014年からはソノマで「ピノの代名詞」と謳われるボブ・カブラルをワインメーカーに起用。優良畑の一つ、デュレルやギャップス・クラウンを始めとする所有自社畑から20ものブランドへブドウを提供し、いずれも高評価なワインを生み出しています。その中でも最も優れた区画のブドウが使われるブランドが、スリー・スティックス。ゆえに年間の生産量はわずか4000ケースです。 60％はメーリングリストの顧客に、残り40％はディストリビューターに分けられ、更にその40％の内の70％が全米トップのレストランへ販売されています。アメリカ国内でほぼ消費されてしまう為、輸出に振り分けられる量は極小。最近では全米一予約が困難とされるナパの名店「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「NOBU」、「マイケル・ミーナ」、「オレオール」、「アラン・ウォンズ」等のミシュラン星付き高級レストランでも提供されています。《この畑について》このギャップス・クラウン・ヴィンヤードは2013年にプライス・ファミリーの所有となりました。ソノマ・コースト内の「ペタルマ・ギャップ」と呼ばれる地域に位置します。ここは太平洋からの風がほぼ西から東へと抜けていく地形となっており、冷たい風と日光を遮る霧によって、ブルゴーニュ品種に適した冷涼な環境を作り出します。130エーカーの面積に植樹されており、100エーカーほどがピノ・ノワール、32エーカーほどがシャルドネです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワイン赤ワイン味種類 : 子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫西3	16,060円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】レゾナンスデクヴェルトヴィンヤードピノノワール 2015 ピノノワール Resonance Decouverte Vineyard Pinot Noir アメリカオレゴン赤ワイン【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】ロマネ ROMANEE	オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味『デクヴェルト・ヴィンヤード』はウィラメット・ヴァレーの中心にあるダンディー・ヒルズA.V.Aに所在する単一畑です。所有する約7ha弱のうち、6ha弱でピノ・ノワールが育てられており、オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味が感じられるワインが生み出されます。生産者レゾナンスResonanceワイン名デクヴェルトヴィンヤードピノノワールDecouverte Vineyard Pinot Noirヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2025The 2015 Pinot Noir Découverte Vineyard has a medium ruby color and scents of rhubarb, cranberries, forest floor and mushroom with touches of cinnamon stick, blackberries and black cherries. It’s medium-bodied, smoothly textured but firm, with great freshness to lift the dense finish. 500 cases produced.(The Wine Advocate, Apr 24, 2020) ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワインレゾナンス Resonance 新世界で際立つピノ・ノワールのエレガンスルイ・ジャドの新しい冒険1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを「レゾナンス」と称しました。壮大なプロジェクトのためのチームこの壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエール、そして社長ピエール・アンリ・ガジェの息子チボー・ガジェが加わり、新たな挑戦を始めました。現在、レゾナンスの醸造にはジャックと2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。自社畑の拡大2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるAVAヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。2014年、2番目に取得した畑は、AVAダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。その後も、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。ピノ・ノワールの銘醸地『オレゴン』オレゴンでは、ピノ・ノワールから非常に良質で素晴らしい品質のワインが生産されます。オレゴンの栽培面積のおよそ6割を占めているのがピノ・ノワールです。一般的にカリフォルニアのピノ・ノワールは、果実味が豊富で酸味が少なく、全体的にヴォリュームのあるものが多い印象ですが、オレゴンのピノ・ノワールは果実味のバランスが良く、なによりきれいな酸があります。それはカリフォルニアより冷涼で、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境にある為です。最高のオレゴンのピノ・ノワールは、複雑で新鮮な果実味を持ち、オークや土やキノコの風味を感じられます。また、シャルドネもカリフォルニアと比較して生産量は少ないですが、素晴らしい品質のワインが生産されています。オレゴンのシャルドネは一般的に爽やかで、高い酸味をもち、柑橘類から熟した果実（トロピカルフルーツ）など幅広い風味を持つことがよくあります。レゾナンス一覧へ	9,680円
カレラマウントハーランミルズピノノワール 2011 Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアセントラルコースト《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan Mills Vineyard Pinot Noir 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350115911輸入元JALUX ( ジャルックス )［ワインアドヴォケイト誌214号 2014年8月のレビュー］ 2011年のピノ・ノワール・ミルズは、すべてミルズヴィンヤードの石灰岩土壌から造られている。ミディアムボディでエレガント、アジアのスパイス、ドライフラワー、下草、熟したチェリーの香りがグラスから立ち上る。グラスに注ぐとバラの花びらとミネラルを感じさせ、きれいに統合された酸とシームレスでピュアな構成で、今後5-7年以上かけて飲むのに理想的なワインだ。［Jeb Dunnuckによる試飲飲み頃予想2014-2021年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子4酉18≪関連カテゴリ≫	19,250円
《1.4万円以上で送料無料》シェイヴィンヤードピノノワール 2021 ケンライトセラーズ Shea Vineyard Pinot Noir Ken Wright Cellars 赤ワインアメリカオレゴンワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞オレゴン生産者ケン・ライト・セラーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Shea Vineyard Pinot Noir Ken Wright Cellars飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0641919000844輸入元オルカインターナショナル《オレゴンでも単一畑のワインを》今でこそ単一畑からつくるピノ・ノワールは世界中で珍しくありませんが、40年前は決してそうではありませんでした。複数の畑からブドウを持ち寄って少ない種類のワインを作る方が効率的で、なおかつ安定して美味しいものをつくれるからです。しかしブルゴーニュはそうではありません。1級畑以上は基本的に畑名表記。つまりごまかしの効かない畑の個性を出すことを大切にしているのです。そして現代、それが愛好家の心をつかんでいます。オレゴンでピノ・ノワールの産地として著名なのがウィラメット・ヴァレーです。しかし「ウィラメットヴァレーで一括りにするのは大きすぎる！こんなにワインの味が違うんだから、サブリージョンで考えるべきだ」そう主張し細分化の必要性を説いたのが、ケン・ライトでした。その功績から、オレゴンのワイン生産者で初めてワインスペクテーター誌の表紙を飾りました。《シェイ・ヴィンヤードについて》 Wine Enthusiast誌において、ロマネ・コンティやト・カロンと並ぶ世界のトップ10ヴィンヤードに選ばれた畑がここ。1989年植樹のこの畑のポテンシャルにいち早く注目したのがケン・ライトでした。《テイスティングノート》旨みをもち、花とスパイスが中心。ブラックチェリーとブランブル・ベリーの香りに、コーラ、バラの花びら、ミルクチョコレートの香ばしさが加わり、ジューシーでしなやかな味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン子4酉18≪関連カテゴリ≫西1	11,000円
《1.4万円以上で送料無料》グレイヴリーフォードピノノワール 2020 Gravelly Ford Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者グレイヴリー・フォード・ヴィンヤーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Gravelly Ford Pinot Noirおすすめ料理牛肉のハーブ焼き、ジェノヴェーゼ飲み頃温度14〜16℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価リアルワインガイド旨安大賞2021（2019VT）内容量750mlJANコード0847159000266輸入元スマイル《生産者について》グレイヴリー・フォードのブランドを展開するのは、オニール社。ここは全米で8番目の生産規模をほこる大手ワイナリーのひとつで、そのスケールメリットをもって確かな品質のワインをリーズナブルに提供してくれます。合計面積4000haを超える栽培農家と契約しているほか、自社でも約400haの畑を所有しており、このワインに使われるのもそのブドウです。そのワインは、ブドウ畑の特徴を純粋に、正直に、飾り気なくあらわしたものだと言われています。《テイスティングノート》イチゴやクランベリーなどの、手頃なピノ・ノワールとして典型的な香り。口当たりはスムースで、樽熟成によるヴァニラの風味と、プラムやアメリカンチェリーに似た果実味を感じます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲54丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子4酉18 惰M 惰M≪関連カテゴリ≫	1,892円
《1.4万円以上で送料無料》コノスルシングルヴィンヤードピノノワール 2021 Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 赤ワインチリワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地チリ＞サン・アントニオ・ヴァレー生産者コノスル品種ピノ・ノワール 100%英字Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir飲み頃温度14 - 16℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード7804320056227輸入元スマイル《生産者について》「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。所有しているブドウ畑はなんと2,000ha。南北に長いチリ各所に点在しており、南北は900kmも離れているといいます。これが様々な風味を持つ多種類のワインをつくれる理由です。「コノスルのワインはこのような味」という決まった方向性はないといいます。市場を徹底的に調査し、人々が好む味を知ってそれをめがけたワインをつくる。それがコノスルの方針であり、多くの人に好まれ飲み続けられる理由です。《シングル・ヴィンヤードシリーズ》レゼルバ・エスペシャルは、その品種に適した『地区』を限定してつくります。それでもコノスルの畑は40か所もあるので、いくつもの畑からブレンドすることになります。それに対してこの「シングル・ヴィンヤード」のシリーズは、単一な畑・単一区画からつくられることで、標高や土壌・気候がそろったブドウのみからつくられます。ゆえにその土地の個性がよりハッキリと表現されているのです。《テイスティングノート》このワインがつくられるのは、冷涼なサン・アントニオ・ヴァレーにあるカンポ・リンド農園。直接海風が当たる立地で、他の地域にくらべブドウがゆっくりと熟します。粘土質の土壌、豊かな日照により、ワインの味わいは素晴らしく豊満で凝縮されており、一口目からのインパクトが抜群です。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどのフルーツに、カカオや紅茶のようなニュアンスが混ざります。細やかなタンニンにやや控えめな酸味。この味わいが2000円前後で楽しめるのは驚きです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫	2,090円
《1.4万円以上で送料無料》ゴールデンアイゴーワンクリークヴィンヤードピノノワール 2019 Golden Eye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir 赤ワインアメリカカリフォルニアメンドシーノカウンティアンダーソンヴァレーワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地アメリカ＞カリフォルニア＞メンドシーノ＞アンダーソン・ヴァレー生産者ゴールデン・アイ（ダックホーン）品種ピノ・ノワール 100%英字Golden Eye Gowan Creek Vineyard飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576018217輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》ゴールデン・アイは1996年にダックホーンが立ち上げたワイナリー。メルローを中心としたボルドー品種をウリにするダックホーンから切り離し、プレミアム・ピノ・ノワールをつくる使命をもったワイナリーです。ゴールデン・アイがあるのは、メンドシーノ・カウンティにあうアンダーソン・ヴァレー。ソノマの北側にあり海からの冷却効果を受けるため、ピノ・ノワールやアロマティック品種の栽培が盛んです。《このワインについて》ゴーワン・クリークはアンダーソン・ヴァレーの温暖なところと海の影響を受ける冷涼な気候の両方の影響を受けます。畑は南西に面していて、豊かな日照によりブドウがよく熟します。《テイスティングノート》焼き立てのブルーベリーパイのような香ばしいアロマ。新鮮なブラックベリーの香りが立ち上ります。口に含めば上品な酸とともに厚みのある贅沢な味わいが広がり、ジューシーな余韻へと続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ辛口子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫西1	10,560円
ナカイヴィンヤードピノ・ノワール 2017 エステートボトル Nakai Vineyard Pinot Noir 2017 Estate Bottle カリフォルニアワインソノマ中井章恵赤ワインピノ・ノワール WINES.CA.707	カリフォルニアワインの日本人の先駆者中井章恵さんがソノマの地で造る豊かな果実味を味わえるピノ・ノワールナカイ・ヴィンヤードピノ・ノワール 2017エステートボトルNakai VineyardPinot Noir 2017Estate Bottleワイナリーからのコメント：Nakai Vineyardのピノ・ノワール100%。主に使っているスワンクローンはジョセフスワンの畑で大切に育てられている通称スワンクローンで他のピノ・ノアールの葡萄の約半分くらいの大きさでとても育てにくいと言われています。しかしその葡萄は赤いベリー系の持つ果実味と香りが高く主に高級なワインに使われています。クローン667を40％フィールドブレンドして作りました樽熟成を短めにしたことにより、果実が持つ本来の軽やかでやさしいストロベリーやラズベリーの香りや果実味が楽しめるワインです。どんな食事にも合わせやすく、またワインだけでも楽しめます。WINES.CA.707テイスティングコメント：クランベリー、ビーツ、ラズベリージャムを思わせる香りがあり、軽やかな酸が心地良いです。シャルドネ同様、フランスを思わせる造りです。白ワイン好きな方に試して欲しいです。鰻の蒲焼焼鳥ポークジンジャー中井章恵さん畑畑中井章恵さん(左)と弊社CEO佐藤葡萄品種：Pinot Noir 100%生産地・畑：　Russian River Valley　　[Sonoma County]熟成：20ヶ月 Neutral French Oakアルコール分：14.4%内容量：750ml◎ 中井章恵さんがアメリカに渡ったのは1964年。ワインとの出会いはその12年後の1976年でした。家族を連れてセントラルヴァレーでチェリーとアプリコットの収穫体験をした際に、収穫した果実がとても多かったので、友人に勧められて収穫したアプリコットでワインを醸造したことが、中井さんがワインに対して情熱を燃やすきっかけになったのです。◎ その後、中井さんはカリフォルニアの様々な土地の由緒ある葡萄畑で、葡萄の栽培や収穫に携わりました。そうしているうちに、中井さんは「自然に帰ること、農夫になること、自分の葡萄を自分自身で育てること」を思い描くようになります。その思いは「自分の葡萄畑をいつの日か運営する」という熱い思いに変わります。そこで中井さんは平日の仕事を続けながら、週末はサンフランシスコから北に100km離れたサンタ・ローザのコミュニティ・カレッジに通い、葡萄の栽培学を学ぶという生活を2年間続けたのでした。◎ コミュニティ・カレッジ卒業後、自身が考える全ての条件に合う土地を1年かけて探し、ついに1980年、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーに20エーカーの土地を購入したのです。中井さんはまず古くからあったジンファンデルの樹を取り除き、5エーカーほどの広さに2400本のソーヴィニョン・ブランを植えました。◎ それからの10年間は、平日はサンフランシスコで家族と生活し、週末はソノマの畑で過ごすという2重生活を送りました。その間、中井さんはコミュニティ・カレッジで学んだことや、多くのワイン関係者のアドバイスを葡萄栽培に取り入れ、様々な栽培技術を試しました。その結果、中井さんの葡萄を使ったワインが、4年連続で賞を受賞するまでの、素晴らしい畑・葡萄の樹に成長したのです。確かな手応えを感じた中井さんは、1995年に3000本のシャルドネを、1997年に3500本のメルローを植え、ついに"Nakai Vineyard"が生まれたのです。ワインのファーストリリースは1999年のメルロー。2012年には待望のピノ・ノワールをリリースしました。	5,800円
【全品P3倍★5/16迄】タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワールサンルイスオビスポ Talley Vineyards Bishop’s Peak Vineyard Pinot Noir San Luis Obispo County カリフォルニアワイン赤ワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品アルタ・マリア　ソーヴィニヨンブラン　サンタバ2,849円タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ 3,344円ボーグル　”リザーブ”　シャルドネ　クラークス3,960円類似商品はこちらタリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ 3,344円タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” ピノノ12,760円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円ボーグル・ヴィンヤーズ　ピノノワールカリフォ2,420円タリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” シャル8,800円オー・ボン・クリマピノノワールサンタバーバ4,009円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 110,000円メイオミピノノワールカリフォルニア Mei3,652円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワインカリフォルニアワインシ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼチャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ　ヴェランザ・ブランコスペインワ1,188円2024/05/07 更新パリスの審判リターンマッチ、シャルドネ米国1位！ピノ同産地歴代最高得点！タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワールサンルイスオビスポ【香りと味わいのバランス】チェリー、ラズベリーなどの新鮮な果実のアロマと、クローブや土を感じさせる香りとのバランスが絶妙です。黒い果実の力強いフレーバーとスパイスの香りを持ち、滑らかなタンニンが余韻に持続します。ポークのフィレ肉、鴨のロースト、ローストビーフワイン名タリー ”ビショップス・ピーク” ピノノワールサンルイスオビスポ原語 Talley Vineyards Bishop’s Peak Vineyard Pinot Noir San Luis Obispo County ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口辛口ミディアムボディ原産国・地域カリフォルニア、サンルイスオビスポ、アロヨグランデヴァレー、エドナヴァレー造り手タリー・ヴィンヤーズ＜Talley Vineyards＞ぶどう品種ピノノワール100％熟成フレンチオーク（新樽28%）にて10ヶ月熟成アルコール 13.5％容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2016 James Suckling 93点】カリフォルニアを代表する葡萄栽培家からワイナリーへ飛躍した造り手タリーはシャルドネとピノノワールの適した屈指の土地として知られているサンルイスオビスポ内のアロヨグランデに位置するカリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーです。家族3代にわたる家族経営で、1970年代からはその範囲を広げ、隣接するエドナヴァレーやサンタバーバラでもぶどう栽培も開始。その品質の高さからカレラやオー・ボン・クリマといった著名ワイナリーにもぶどうを提供し始めました。そして他の造り手からも評価される素晴らしい葡萄を武器に1986年よりワイン造りを始めました。そのワインはすぐに陽の目を浴びる事になります。葡萄を供給していたオーボンクリマのジム・クレンデネンがタリーが持つ最高峰の畑ローズマリー・ヴィンヤードの葡萄を使った93年ヴィンテージで自身の過去最高得点に並ぶ93点を獲得し、ロバート・パーカーより「ブルゴーニュ人さえも背筋が凍るような素晴らしい出来栄え」と賛辞を受けると、自身のタリーのワイナリーが手掛けるワインでもローズマリー・シャルドネ93年が93点の高得点を獲得します。米仏ブラインド対決、パリスの審判リターンマッチ米国優勝の快挙達成さらに1997年には現在も破られていないセントラルコースト産ピノノワール最高得点にならぶ98点を獲得しました。これはカリフォルニアのロマネコンティと形容されるカレラのワインのセレックとカリフォルニアを代表する屈指の銘醸畑ピゾーニの元詰めワインに並ぶ最高得点となりました。この素晴らしい評価ここだけに留まりませんでした。ワインの世界地図と塗り替えたと言われる米仏ブラインドテイスティング、パリスの審判の2006年に開催されたリターンマッチにてローズマリー・シャルドネがカリフォルニア州部門にて優勝。フランスと合わせた全シャルドネでも2位となる快挙を達成しました。その後、ワイン・エンスージアスト誌において全米から集まった516本の中から年間No.1シャルドネとして評価され、ローズマリー・ピノノワールも年間No.2 ピノ・ノワールの評価を受けました。ロバート・パーカーはタリーをシャルドネとピノノワールにおいて満点評価となる5つ星生産者の評価を与えています。この2つの品種に対して5つ星評価を受ける造り手は一握りしかなく、カリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーとしてその地位を揺るぎないものにしています。ビショップス・ピークはタリー自慢の自社畑の葡萄に近隣の良質な葡萄を組み合わせ、タリーの高品質なワインを手に届きやすい価格での提供を実現したワインです。	4,224円
パッツ＆ホールハイドヴィンヤードカーネロスピノノワール 2014 アメリカナパカーネロスワイン赤ワイン辛口フルボディ 750ml (ハイドヴィンヤードピノノワール)Patz & Hall Hyde Vineyard Pinot Noir [2014] 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名パッツ＆ホールハイドヴィンヤードピノ・ノワール 2014年 ■英語表記 Patz & Hall Hyde Vineyard Pinot Noir [2014] ■商品番号 1600001004114 ■ワインについて入手困難！カリフォルニア・ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！伝統的なブルゴーニュスタイルの高級辛口ピノ・ノワール愛好家垂涎！重厚さとフィネスの共存！最高級カリフォルニア・ピノ・ノワール！！きら星のごとく輝く最高級畑からブドウの供給を受け、シャルドネとピノ・ノワールをそれぞれ6樽程のみ造る、世界中で大絶賛を集める、あまりに有名な究極造り手！パッツ＆ホール！しかもブルゴーニュのトップ生産者であり、世界のワインの最高峰！世界のワイン愛好家垂涎！のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)のオーナー、ヴィレーヌ家と、カリフォルニア・ナパの銘醸「キスラー」やこの「パッツ＆ホール」などの名だたる生産者の供給家でもあるハイド家とのプライヴェート・プロジェクトであるハイド・ド・ヴィレーヌで有名な究極造り手ハイド・ヴィンヤード！しかも44もの区画に分かれるハイドヴィンヤードの、「カレラ・ハイドクローン」のピノノワールを使用。畑にはパッツ＆ホール専用区画がある。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローヴやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富の色々な表情を併せ持つピノ・ノワールに仕上がる究極フルボディ赤ワイン！なんとこの2014年でワインアドヴォケイト誌でR.パーカー自ら驚異の94点(今〜2024年)の高評価！3年間乾燥のフレンチオークのフランソワ・フレール社製100％熟成でリリースされる究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ赤ワイン ■ワインのテイストフルボディ ■生産者パッツ＆ホール ■ブドウ品種ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 2014年 ■生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー/カーネロス ■内容量 750ml1988年、ドナルドパッツ氏とジェイムスホール氏、アンモーゼズ女史、へザーパッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェイムスホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率い、4名がチームとなり共同経営をしています。ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、サンタルチアハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、サンタルチアハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。パッツ＆ホールハイドヴィンヤードピノ・ノワール 2014年44もの区画に分かれるハイドヴィンヤードの、※「カレラ・ハイドクローン」のピノノワールを使用。畑にはパッツ＆ホール専用区画がある。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローヴやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富の色々な表情を併せ持つピノ・ノワールに仕上がる。※「カレラ・ハイドクローン」＝粒が小さく低収量になるタイプ。パッツ＆ホールのワインの中核を成すのが、アメリカを代表する単一畑のテロワールとその所有者・栽培家から厳選したブドウを調達することである。長期的な関係により、ワイナリーではブドウを買うだけでなく、それぞれの畑の中でも最良の区画を共に造り、品質の向上に努めている。	12,078円
【全品P3倍★5/16迄】パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピノノワールサンタルシアハイランズ 2018 2019 Patz & Hall Pisoni Vineyard Pinot Noir カリフォルニアワイン赤ワインしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ロキオリエステートピノ・ノワールロシアン14,850円ロキオリエステートシャルドネロシアン・リ12,276円ワインカリフォルニアワイン白ワインジャン3,278円類似商品はこちらピゾーニ ”エステート”　ピノノワール　サンタ48,400円ピゾーニ ”エステート” ピノノワールサンタ35,750円パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノ14,300円ミウラ　”ピゾーニ・ヴィンヤード”　ピノノワ14,828円シドゥーリ　ピノノワール　サンタルシアハイラン6,578円ベル・グロス　”ラス・アルトラス ”　ピノノワ8,228円ポール・ラトー　”イーストオブエデン　ピゾーニ14,828円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 110,000円リース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワ19,580円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブランチャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/8送料無料ワインセットティー・エヌ・ティー 5,544円2024/5/8ワイン本付き】ワインセット赤白 6本セッ14,806円2024/5/8贅沢家飲みカリフォルニアワイン白6本セットワ18,744円2024/05/08 更新ブルゴーニュ品種の名手パッツ＆ホールと偉大な畑ピゾーニ果実の融合！パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピノノワールサンタルシアハイランズ[2018/2019] 【濃厚で華やか】香りからも凝縮感と複雑さが伺えます。良く熟したチェリーやラズベリー、プラムが層をなして立ち上がります。柔らかくて濃厚、クリーミーな質感でふくよかなダークフルーツとスパイスが層になり力強く広がります。冷涼な土地で育った高い酸味が味わいをフレッシュかつエレガントに仕上げています。 Tボーンステーキ、ラムチョップのポートワイン煮込み、フェンネルが薫る焼きソーセージワイン名パッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピノノワールサンタルシアハイランズ原語 Patz & Hall Pisoni Vineyard Pinot Noir ヴィンテージ 2018/2019年タイプ赤ワイン飲み口辛口　フルボディ原産国・地域カリフォルニア、モントレー、サンタルシアハイランズ造り手パッツ＆ホール＜Patz & Hall＞ぶどう品種ピノノワール100% 熟成フレンチオーク（新樽70％）にて9か月熟成アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2017 Wine Adovocate 94点】【2017 Wine Enthusiast 93点】【2016 Wine Enthusiast 94点】【2014 Wine Adovocate 93点】【2014 Wine Enthusiast 93点】【2013 Vinous 93点】【2012 Wine Adovocate 94点】【2012 Wine Enthusiast 94点】【2011 Vinous 94点】葡萄畑を持たずに偉大な畑のポテンシャルを最大限に高める事で瞬く間にトップワイナリーに駆け上がったワイナリーパッツ＆ホールは1988年にドナルド・パッツ氏とジェームス・ホール氏、アン・モーゼズ女史、へザー・パッツ女史の才能あふれる4人により設立されたシャルドネとピノノワールに特化したワイナリーです。 1980年代にナパのフローラ・スプリングスで働いていたアシスタント・ワインメーカーのジェームズ・ホールとナショナル・セールス・マネージャーのドナルド・パッツが親交を深めたことがきっかけで誕生しました。二人は、選び抜かれた葡萄畑から収穫された果実を伝統的な醸造技術をもってワインに変える手法に可能性を見出しワイン造りを始めたのです。自社畑を持たずに設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築く事に成功し、カリフォルニアの銘醸地それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、設立から10年もたたない1995年ヴィンテージのシャルドネでそれまでワインスペクテイターにおけるカリフォルニア・シャルドネ最高得点であった97点を獲得。瞬く間にカリフォルニアを代表する造り手にまで成長しました。現在はカリフォルニア最高峰と称えられるラリー・ハイド、リー・ハドソン、マルティネリ、ピゾーニなどの果実を使用し素晴らしいワインを生み出し続けています。樽会社で偶然発見したロマネ・コンティの名前、そこから着想を得て偉大な葡萄に完璧に寄り添うオーク樽の調達に成功するパッツ＆ホールの醸造では伝統的な技術と最先端の技術の両方を用いていますが、特徴的なのは醸造に使用されるオーク樽です。ある時、良質なオーク樽を求めて樽会社を訪問した際に面白いものを発見します。そこにはオーク樽ではなく樽を作る前の板状のものが並んでいました。そこに書いてあった名前は「ロマネ・コンティ」。何故、ロマネ・コンティと書かれたオーク板があるのか質問すると造り手の仕様に合わせて乾燥させてベストな状態で樽に加工すると知ったのです。それ以来、パッツ＆ホールでもオーダーメイドの醸造樽の作成を始めました。現在は自分たちのワインに合うベストな樽で仕込む為にオーク板の状態で3年間乾燥させて偉大な葡萄に完璧に寄り添うオーク樽の調達に成功しています。この手法を採用している造り手はロマネ・コンティなど世界でも極僅かです。カリフォルニアの偉大な畑と完璧なオーク樽を使用したワインは、スティーブ・タンザーより「凝縮し、層が厚く、ブルゴーニュ特有の複雑さが感じられる」、またアントニオ・ファローにからは「ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュのワインを思い起こさせる」と濃厚さとブルゴーニュの様なエレガントさの両方を備えた味わいの評価を獲得しています。カリフォルニアのグランクリュ”ピゾーニ・ヴィンヤード”の葡萄を使用した特別なワインです。その昔、オーナーのゲイリー・ピゾーニがドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ（DRC）が所有するモノポール（単独所有）の畑”ラターシュ”から枝を切り取り隠し持って帰国し、自分の畑に株分けしピゾーニ・ヴィンヤードを作ったという逸話はあまりにも有名です。そのピゾーニから認められる僅かな造り手のみ、この葡萄を使用する事が許されています。	16,280円