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商品	説明	価格
コノスル/シングルヴィンヤード/　ピノ　ノワール　750ml・赤　【Cono Sur】 Single Vineyard Pinot Noir WINE NATION 楽天市場店	やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。ミディアム〜フルボディ。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。色タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地チリサンアントニオ・ヴァレー常に時代を先取りする「イノベーティブ」な生産者コノスルの設立は1993年。ニューワールドのスピリットを伝える、プレミアムで革新的なワインを造るというビジョンを持って設立されました。Cono Sur とは「南向きの円錐」という意味で、その地理的な場所を表すとともに、南米大陸の西側にあるチリの恵まれたワイン産地で誇り高く造られたワインを表現しています。最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ること。“no family trees, no dusty bottles, just quality wine”（家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ）をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地における自社畑の拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。最先端のワイナリー首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルのワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。ワイナリーの施設は、ブドウとワインを丁寧に扱うことが出来るようにデザインされています。今日、コノスルのワイナリーでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールのタンクで生産することができます。熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。環境への取り組みコノスルは、環境に関する取り組みにチャレンジし続けています。エコ・フレンドリーであることと高品質なワインを生産することとは両立すると信じているからです。サステナブル（持続可能）な農法、総合防除、二酸化炭素排出量削減プロジェクトへの参画は、コノスルを環境に優しいワイン生産者の第一人者へと押し上げました。コノスルは環境に関する幾つもの認証を取得しており、これらの認証により環境への取り組みは日々強化されています。ラベルの絵柄として使われている自転車は、コノスルの「環境への取り組み」を象徴しています。	1,896円
マウントトリオピノノワールグレートサザン [2021] （正規品） Mount Trio Vineyard Pinot Noir [赤ワイン][オーストラリア][マウントバーカー][特値][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA	[SALE] 大発見ピノ！ ◎だい…ぶ久々となる豪州ピノのご案内です。先日開いたブラインド試飲会にて、素晴らしきピノを発見。ノーマークの知られざる造り手さんでしたが、ちょっと無視できない美味しさでして、こちらにご紹介させて頂きます。素晴らしき芳香、そしてしっかりした飲み応えを持ちつつ、税込みでも2,500円しない…という、ちょっと価格が信じられない無印良品。「これぞ掘り出し物探しの醍醐味！」と言える、こちらでのご案内が、楽天初登場となるダークホース・ピノです。ぜひお試し下さい。 ◎今回の舞台は西オーストラリア。豪州で名の知れたワイン銘醸地は、あらかたが東側、それも南部に集中しています。一方、西オーストラリアで比較的知名度のある産地といえば、マーガレット・リヴァーくらいでしょうか。「有名産地、あるじゃない」と思われるかもしれませんが、マーガレット・リヴァーを含めた、西オーストラリアの全エリアを含めても、その生産量は豪州全体のわずか1％にすぎません。西と東で半々ではないのです。西オーストラリアの主たる品種はカベルネ、メルロー、マルベック、シャルドネなど。そんな情報を踏まえたうえで、、、この『マウント・トリオ』のオーナー兼醸造家である、ギャヴィン・ベリーは、豪州ワイン産業の中心地、南東部はニューサウスウェールズの出身。にもかかわらず、敢えて西オーストラリアに移住し、マーガレット・リヴァーでもない耳慣れぬ小地区、ポロングラップというエリアで、カベルネを引っこ抜いてピノを植えている…という異端児です。だってもしナパ・ヴァレーに生まれながら、わざわざメンドシーノに移住して、それもメッカであるアンダーソン・ヴァレーでピノ造りをするならともかく、聞いたこともないマイナー地区で、ピノをカベルネに植え替えている…なんて聞いたら、「なんでまた！？」と思うじゃないですか。それは極端な例にしても、とにかくその「なんで？」を美味しさで黙らせてくれる…それが『マウント・トリオ』なのです。 ▼マウント・トリオ（Mount Trio）オーナー兼醸造家のギャビン・ベリー（Gavin Berry）は、豪州ワインのメッカ、南東部はニューサウスウェールズの出身。しかし1986年にヨット・レースで訪れた西オーストラリアに魅了され、当初は数年だけ試しに住んでみるつもりが、気づけば30年以上が経っていた…というお人。西オーストラリアでキャリアを積み、この地のパイオニアである名門、『プランタジェネット』で1988年から2004年まで、16年間チーフワインメーカーを務めた辣腕でもあります。一方、同時期の1989年に奥様とともに立ち上げ、’95年に初リリースを開始した、氏自らのワイナリーが、『マウント・トリオ』。マーガレット・リヴァー地区の東に隣接するエリアがグレート・サザン地区。そのグレート・サザン内の小区画、ポロングラップという地区に畑を構えています。ここには「世界の生物多様性のホット・スポット34地区」の一つに挙げられている「ポロングラップ国立公園」があり、その国立公園に隣接しているという、数少ない畑の一つを有しています。マーガレット・リヴァーはやや内陸にあり、気温が高いためボルドー系品種に向いていますが、お隣のグレートサザンは海に近く、特にポロングラップ地区はグレートサザン内でも沿岸寄り。ギャビンは西オーストラリアではあるものの、その冷涼な気候から、ここはピノ・ノワールに適している…と判断し、元あったカベルネを抜き、ピノを植えました。今では冷涼地＝ピノのイメージは当たり前となっていますが、80年代にこれを確信して実行に移したギャビンは、まさにグレート・サザンの星です。畑は痩せており、何もせずとも樹勢は抑えられ、新芽を間引いたり、房を落とす必要は殆どないそうです。自然に1エーカーあたり3トン未満の収量に収まるのだとか。 ◎試飲しました。【2024.1】こちらのピノは、マウント・トリオのエントリー版。彼らの本拠地であるポロングラップのお隣、同グレートサザン内のマウント・バーカーという地区の果実を樽熟成させたもの。まずは濃いルビーレッドから上がる、熟れた白桃やプラムの、密度ある魅惑的な香りが素晴らしい…。艶のあるしっかりした酸味が、赤と黒の核果実に溶け込むドライ仕立て。ピノにしてはタンニンが豊富で勢いがあり、男性的な骨格と飲み応えを与えています。オークバニラの甘みが実に綺麗で、ナッツやマッシュルーム、ウッディーな風味と素敵な調和を見せてくれます。近年はカリフォルニア、ブルゴーニュのみならず、豪州ピノも随分と価格が上がってきました。そんな中、でこの美味しさで2,900円定価とは素晴らしい！今回は更にそこから【21%OFF】とさせて頂くことで、特価2,270円が実現。税込みでも2,500円切り！今回はエントリー版のご案内ですが、上位版（右画像）も試したくなっちゃう美味しさでした。オーストラリア「西サイド」におけるピノ・ノワールの可能性、潜在性を浮き彫りにする一本です。一度お召しあがり頂けたら嬉しいです。 ◎このヴィンテージである限り、イチオシとさせ続けて頂きます。知名度は美味しさを語ってくれません。この掘り出し物、ぜひご自身の舌で体験下さい。 ■スクリューキャップです。コルクはついておりません。	2,497円
パッツ＆ホールハイドヴィンヤードカーネロスピノノワール 2014 アメリカナパカーネロスワイン赤ワイン辛口フルボディ 750ml (ハイドヴィンヤードピノノワール)Patz & Hall Hyde Vineyard Pinot Noir [2014] うきうきワインの玉手箱	▼ 関連商品パッツ＆ホールピゾーニピノノワール 2014 パッツ＆ホールハイドヴィンヤードカーネロスピノノワール 2014 年代造り手 [2014]年パッツ＆ホール生産国地域アメリカナパ　カーネロス村ピノノワールタイプ赤・辛口フルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いパッツ＆ホール“ハイド・ヴィンヤード”カーネロス・ピノ・ノワール[2014]年・専用区画のカレラ・ハイド・クローン使用・ピノ・ノワール種100％・フレンチオーク樽100％(フランソワ・フレール社3年乾燥オーク樽使用)で熟成・(ハイド・ヴィンヤーズ)・パッツ＆ホール・カーネロス・ピノ・ノワールPatz & Hall Hyde Vineyard Pinot Noir [2014] 入手困難！カリフォルニア・ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！伝統的なブルゴーニュスタイルの高級辛口ピノ・ノワール愛好家垂涎！重厚さとフィネスの共存！最高級カリフォルニア・ピノ・ノワール！！きら星のごとく輝く最高級畑からブドウの供給を受け、シャルドネとピノ・ノワールをそれぞれ6樽程のみ造る、世界中で大絶賛を集める、あまりに有名な究極造り手！パッツ＆ホール！しかもブルゴーニュのトップ生産者であり、世界のワインの最高峰！世界のワイン愛好家垂涎！のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)のオーナー、ヴィレーヌ家と、カリフォルニア・ナパの銘醸「キスラー」やこの「パッツ＆ホール」などの名だたる生産者の供給家でもあるハイド家とのプライヴェート・プロジェクトであるハイド・ド・ヴィレーヌで有名な究極造り手ハイド・ヴィンヤード！しかも44もの区画に分かれるハイドヴィンヤードの、「カレラ・ハイドクローン」のピノノワールを使用。畑にはパッツ＆ホール専用区画がある。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローヴやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富の色々な表情を併せ持つピノ・ノワールに仕上がる究極フルボディ赤ワイン！なんとこの2014年でワインアドヴォケイト誌でR.パーカー自ら驚異の94点(今〜2024年)の高評価！3年間乾燥のフレンチオークのフランソワ・フレール社製100％熟成でリリースされる究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ (パッツ＆ホールハイドヴィンヤードカーネロスピノノワール2014) (アメリカナパカーネロス) パーカーポイント驚異の94点獲得！きら星のごとく輝く最高級畑からブドウの供給を受け、シャルドネとピノ・ノワールをそれぞれ6樽程のみ造る、世界中で大絶賛を集める、あまりに有名な究極造り手！パッツ＆ホールによる、究極辛口赤ワイン！ワイナリーの歴史1988年、ドナルドパッツ氏とジェイムスホール氏、アンモーゼズ女史、へザーパッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノノワールに特化したワイン造りを行っています。上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェイムスホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率い、4名がチームとなり共同経営をしています。ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、サンタルチアハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。栽培・醸造パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。ロシアンリバーヴァレー、カーネロス、メンドシーノカウンティ、ソノマコースト、サンタルチアハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。パッツ＆ホール“ハイド・ヴィンヤード”カーネロス・ピノ・ノワール 2014年 ■葡萄品種：ピノノワール種100％■醸造：天然酵母を使用。ノンコラージュ＆無濾過。10％全房発酵。100％フレンチオーク(3年間乾燥フランソワ・フレール社)60％新樽 44もの区画に分かれるハイドヴィンヤードの、※「カレラ・ハイドクローン」のピノノワールを使用。畑にはパッツ＆ホール専用区画がある。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローヴやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富の色々な表情を併せ持つピノ・ノワールに仕上がる。 ※「カレラ・ハイドクローン」＝粒が小さく低収量になるタイプ偉大な契約畑パッツ＆ホールのワインの中核を成すのが、アメリカを代表する単一畑のテロワールとその所有者・栽培家から厳選したブドウを調達することである。長期的な関係により、ワイナリーではブドウを買うだけでなく、それぞれの畑の中でも最良の区画を共に造り、品質の向上に努めている。R.パーカーから驚異の94点の高評価を獲得！入手困難！カリフォルニア・ピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！伝統的なブルゴーニュスタイルの高級辛口ピノ・ノワール愛好家垂涎！重厚さとフィネスの共存！最高級カリフォルニア・ピノ・ノワール！！きら星のごとく輝く最高級畑からブドウの供給を受け、シャルドネとピノ・ノワールをそれぞれ6樽程のみ造る、世界中で大絶賛を集める、あまりに有名な究極造り手！パッツ＆ホール！しかもブルゴーニュのトップ生産者であり、世界のワインの最高峰！世界のワイン愛好家垂涎！のDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)のオーナー、ヴィレーヌ家と、カリフォルニア・ナパの銘醸「キスラー」やこの「パッツ＆ホール」などの名だたる生産者の供給家でもあるハイド家とのプライヴェート・プロジェクトであるハイド・ド・ヴィレーヌで有名な究極造り手ハイド・ヴィンヤード！しかも44もの区画に分かれるハイドヴィンヤードの、「カレラ・ハイドクローン」のピノノワールを使用。畑にはパッツ＆ホール専用区画がある。果実の複雑味とピュアさが同居し、バラやクランベリー、クローヴやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンス。酸が豊富の色々な表情を併せ持つピノ・ノワールに仕上がる究極フルボディ赤ワイン！なんとこの2014年でワインアドヴォケイト誌でR.パーカー自ら驚異の94点(今〜2024年)の高評価！3年間乾燥のフレンチオークのフランソワ・フレール社製100％熟成でリリースされる究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！	12,078円
カレラセレックピノノワール (2017)CALERA SELLECK VINEYARD Pinot Noir MT.HARLAN 【赤/フルボディ】ナヴェデヴィーノ	カレラ・ワインカンパニーのオーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、ブルゴーニュに渡り、栽培は世界最高のワインを産み出す「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）」で、醸造は「ドメーヌ・デュジャック」で修行を積みました。カレラはその技術をもって、ブルゴーニュに負けない石灰質を豊富に含んだ畑で栽培したブドウを使用して造られたワインです。そのブドウ畑で栽培したブドウを使用して作られたワインです。また、ロマネ・コンティから修行を終え、カリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ち帰り植えたというエピソードも有名です。カレラが「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれる所以がここにあります。あのロバート・パーカー氏も「カレラ」について『カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストの1つである。』と語っています。ブルゴーニュワインに惚れ込み、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけたジョシュ・ジェンセン。カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となりました。今や、「カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠」とまで言われ、カレラワインは「ロマネ・コンティ（DRC）に双璧」と評され、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。畑名の由来は、ジェンセンにロマネ・コンティを勧め”ピノ・ノワール”に目覚めさせた、ジェンセン一家の友人にして歯科医師ジョージ・セレック氏の名から。全てがつながっていると言える優れた香りは、プラム、カラントにミネラルが完全に絡み合っています。優雅でしなやかな味わいは、絹のように滑らかでみずみずしく、レッドプラムやブラックチェリーに森林やミネラルのニュアンスを表現しています。長く豊かな未来を表す濃度と申し分のないバランスを感じます。カレラ最高峰ワインにしてジェンセンを上回るカレラ最高評価で、ロマネ・コンティ社（DRC）の”ラ・ターシュ”の風格を持っています。【マリアージュ】鴨のロースト、シャトーブリアン、牛肉の赤ワイン煮と良く合います。売り切れ（完売）の際はご容赦くださいませ。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：ピノ・ノワール100％保存方法冷暗所にて保存原産国名アメリカ　カリフォルニア輸入者ジャパン・インポートシステム [ct_w_0],[ct_w_26],[ct_w_31]	19,250円
2015 アルダースプリングスヴィンヤードピノノワールブリュットベッドロックスパークリングアンダーザワイヤー正規品辛口淡いロゼ 750ml Under The Wire e Alder Springs Vineyard Pinot Noir Sparkling by Bedrock 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Under The Wire e Alder Springs Vineyard Pinot Noir Sparkling by Bedrock 2015 蔵元wine maker アンダー・ザ・ワイヤー / Under The Wire 産地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California 格付けclass AVA シャローン / Chalone ヴィンテージvintage 2015年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 泡Sparkling / 淡いロゼrose / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店中川ワイン情報information ベッドロックのモーガン・ピーターソンとパートナーのクリス・コトレルが造るシングル・ヴィンヤードにこだわったプレミアム・スパークリング。レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したスパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクト（ファースト・リリース2011VTG）。選び抜かれた特別な畑から唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、毎年畑や葡萄は変化するが、AVAシャローンのブロッソー・ヴィンヤードのシャルドネ、ソノマ・ヴァレーの自社畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードのジンファンデル、メンドシーノ群の特別な畑アルダー・スプリングスのシャルドネ、ピノ・ノワール、ソノマ・コーストの超有名畑ハーシュ・ヴィンヤードのピノ・ノワールも加わるという将来の楽しみなプロジェクト。限定数生産。破砕後、皮種と共に2時間浸潤、淡い色合いと果実の個性を引き出す。数年使いの仏産樽で約1年熟成）、翌年初夏に瓶詰・瓶内2次醗酵・澱と共に約2年瓶熟。2019年1月にディゴルジュマンを行い、ドサージュは4g/l以下。アルダー・スプリングは山岳地帯で非常に涼しく、収量が少なく凝縮し、酸が秀逸で、土地の個性（鉱質感）が反映される。ストロベリー、クランベリー、西洋カリンや柑橘類のアロマが満載。塩味のような海のニュアンス、エネルギーと生命力にあふれ湧き上がるような細かい泡立ち。アンダー・ザ・ワイヤーの意味は二つあり、一つはそのままの意味でミュズレ（スパークリング・ワインのコルクと瓶を止める針金＝ワイヤー）の下にあるワインという意味。もう一つは、英語の表現で「ぎりぎりにやっと間に合った」という意味からで、カリフォルニアでは日照量の豊富さから大手のスパークリング会社は酸が落ちないようにまだグリーンな糖度が低いうちから収穫してしまいます。しかしそれでは葡萄の成熟は十分ではなく、畑の個性は十分現れない。モーガンとクリスはスパークリングにする葡萄が酸と成熟の丁度良いぎりぎりのタイミングをとらえることが信条であることからこの表現をブランド名としました。ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソンと共同オーナーのクリス・コトレルが造る別ブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワイン。レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ（自社畑・自社醸造）の中でも特別な生産者が特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクト（ファースト・リリース2011VTG）です。影響を受けたシャンパーニュの生産者は、シャルトーニュ・タイエ、ジャック・セロス、ユリス・コラン、ジェローム・プレヴォー、ヴェット・エ・ソルヴェなどだそうです。選び抜かれた特別な畑から唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、2011VTGはAVAシャローンのブロッソー・ヴィンヤードのシャルドネ（石灰質土壌から酸が豊富でミネラル感が生きたシャブリかと思わせる白ワインの要素が生き生きとしたスパークリングとなった）と、ソノマ・ヴァレーの自社畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードのジンファンデル！（ロゼ、ジンファンデルでもエレガントな果実味、生き生きとした酸を持つ葡萄が得られることを実践）でデビュー。多くの評論家から絶賛を受け、生産量の少なさからカルト化しました。2012VTG以降は、プラスしてメンドシーノ群の特別な畑アルダー・スプリングスのシャルドネ、ピノ・ノワール、ソノマ・コーストの超有名畑ハーシュ・ヴィンヤードのピノ・ノワールも加わるという将来の楽しみは尽きません。しかしながら、今後とも非常に少量生産のみ。全ラインナップが揃うのは至難の技。厳選した数種が少量のみ輸入されています。今後とも新しい畑に取り組み、カリフォルニア・ファイン・スパークリング造りに挑戦していくことでしょう。収穫・ヴァン・クレールの醸造はベッドロックで行い、ティラージュ、ディゴルジュマンはマイケル・クルーズ氏のコンサルを受けて醸造されています。 ※インポーター様資料より	7,920円
コノスル / シングルヴィンヤードピノノワール No21 [2020][2021] 赤ワインミディアムボディ〜フルボディ 750ml / チリ D.O. サンアントニオヴァレー Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir 第21区画 Block No21 TwentyOne ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir コノスル　シングルヴィンヤード　ピノ・ノワール色赤ワイン味わい辛口、ミディアムボディ〜フルボディヴィンテージ品名に記載産地チリ　サンアントニオ・ヴァレー格付D.O. サンアントニオ・ヴァレー品種ピノ・ノワール100 % ALC度数約14.00% 飲み頃温度14℃〜16℃ キャップ仕様コルク ◆栽培方法カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。 ◆発酵〜熟成選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽100%で11ヶ月熟成(内20%新樽、80%が1年使用樽)。 ◆色合いについてやや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。 ◆香りについてチェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。 ◆味わいについてミディアム〜フルボディ。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。 ◆合う料理地鶏むね肉のロースト、キングサーモンのステーキ、すき焼き、焼き鳥(タレ)などの料理によく合います。 ◆受賞歴 2018年ヴィンテージ \| Descorchados（デスコルチャドス） \| 92点 / 100点満点 2017年ヴィンテージ \| Decanter (デキャンター) \| 92点 2011年ヴィンテージ \| SAKURAワインアワード \| シルバー 2016年ヴィンテージ｜Wine Advocate｜91点 2018年ヴィンテージ｜Tim Atkin｜93点 2018年ヴィンテージ｜INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2020｜93点　Cono Sur 　コノスル ◆常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャルヴァレーコレクション」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,280円
2018 ミルズヴィンヤードピノノワールマウントハーランカレラ正規品赤ワイン辛口 750ml Calera Mills Vinyard Pinot Noir Mt. Harlan 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Calera Mills Vinyard Pinot Noir Mt. Harlan 2018 蔵元wine maker カレラ・ワイン・カンパニー / Calera Wine Company 産地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California 格付けclass A.V.A マウント・ハーラン / Mt.Harlan ヴィンテージvintage 2018年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店 JALUX 情報information 1984年に植樹された標高2,200フィートのミルス・ヴィンヤードからは、エレガンスとエネルギーのバランスが見事なワインが一貫して生み出されます。ミルズが得意とするクラシックなレッド・ベリーやチェリーの風味に加え、みずみずしいブラック・フルーツ、タイム、ホワイト・ペッパーの深みのある層が感じられ、優雅なしなやかさがあります。ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれた創業者のジョシュ・ジェンセンは1969年よりDRC（ロマネ・コンティのワイナリー）でスタッフとして当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き、「ぶどうにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る」という目標を掲げ、長い長い土壌探しの旅の果てにカリフォルニア、マウントハーランにてワイン造りを開始。今ではカリフォルニアのロマネ・コンティと称され、世界中で愛されるワインを造り続けています。カレラ・ワイン・カンパニーは、カリフォルニア州サン・ベニート郡のマウント・ハーランに本拠を置く、評価の高いワイン・エステート。敷地内の石灰窯にちなんで名付けられたカレラは、カリフォルニアでは珍しい石灰岩の多い土壌が特徴。ここではピノ・ノワールが主要品種で、いくつかの単一畑のワインを造っています。ワインメーカーのジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュで修業を積み、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで収穫に携わり、その後ドメーヌ・デュジャックでインターンをしました。そこでピノ・ノワールとシャルドネが石灰岩土壌で育つことを学んだ彼は、アメリカに戻るとそのテロワールを探しました。1974年、彼はマウント・ハーランの石灰岩の採石場だった土地を購入し、1975年に10ヘクタール（24エーカー）のピノ・ノワールを植えました。この畑の最初のヴィンテージは1978年で、それ以来、シャルドネ、ヴィオニエ、アリゴテの栽培を含め、ドメーヌを拡大してきたのです。現在、カレラは6種類の単一畑のピノ・ノワールと、エステートのシャルドネ、ヴィオニエ、アリゴテを造っています。エステート・ヴィンヤードの面積は85エーカー（34ヘクタール）。マウント・ハーランはガヴィラン山脈に位置し、海抜2200フィート（670m）。モントレー・ベイ・コーストからの強い海岸線の影響を受け、カリフォルニアで最も冷涼な畑のひとつです。ジェンセンのシングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは高く評価されており、他のシングル・ヴィンヤード・ワインにはセレック、リード、ミルズ、ライアン、ド・ヴィリエがあります。カレラのワインはどれも非常に良いプレスを受けており、カリフォルニアで最も優れたピノ・ノワールの生産者の1人とされています。	11,770円
シックスクローヴズアルダースプリングズヴィンヤードピノノワール [2021]Six Cloves Alder Springs Vineyard Pinot Noir 750mlナパヴァレーカリフォルニア赤ワイン赤ワインギフトプレゼントお中元お歳暮青山ワインマーケット	日本人女性醸造家が表現するカリフォルニアのエレガンスシックスクローブズのオーナー、平林園枝（ひらばやしそのえ）氏は信州のりんご栽培農家に生まれ北アルプスの豊かな自然の恵みに囲まれて育ち、祖父の実家は味噌醤油問屋、祖母の生まれも造り酒屋であったことから、幼い頃から発酵ものを身近に感じる機会が多くありました。成人したのちアメリカに渡米、家業とは縁のないビジネスキャリアを目指し一度はニューヨーク、マンハッタンの日系商社に勤務しながら会計の勉強を始めました。ところが世界中のワインが集中するニューヨークでワインの偉大さを知ったある日を境に、自分のルーツでもある発酵物を醸すワイン醸造のキャリアを目指すことを決意。醸造学勉学のためカリフォルニアに移住し、その後6年越しのゴールがかない2017年にシャルドネの醸造を手がけ、翌年18年には初ビンテージをリリースしました。この名前シックスクローヴズは新潟地方から渡ってきたと言われている祖先が薬売りの商売時代に使っていた屋号と名前”六丁子”にちなんで名付けられました。平林園枝はアメリカ、カリフォルニア大学、デービス校にて醸造学科卒業の後ナパのカルトワイナリーで研修後,南半球に渡りKusuda Wines (ニュージーランド）にて3ヶ月の研修を受けました。日本人の繊細さや几帳面さを持ってしてなし得る日本人ならではの高品質なワイン造りの真髄を学びました。帰国後ロシアン・リヴァー・ヴァレーの仕掛け役の一人として活躍したGary Farrellの立ち上げたワイナリーで研修。そしてチリのカサブランカ、Montsecanoにてアルザスのビオデナミ栽培の先駆者と知られるAndre Ostertag、そして3人のチリ人アーティストのパートナーの下で化学一辺倒の近代ワイン醸造技術に逆行する自然農法の洗礼を受けその素晴らしさを知ります。その後もカルフォルニアのビオデナミ農法の草分けと知られ,自然農法を重んじ生産者から多大な信頼を受けるTed Lemonの元、Littoraiで勤務をしカリフォルニアにおいて形に取らわれることのない気候風土を生かした繊細なワイン造りの可能性を学びました。その後ナパで独自の栽培方法やワイン醸造へのアプローチを実施し数多くのヴィンヤードオーナー、ソムリエから支持されるSteve Matthiassonから収穫の仕事を通して刺激を受け2017年の夏、初めて独自の醸造に取り組み翌年シックスクローヴズワインを立ち上げ現在に至ります。 Six Cloves Alder Springs Vineyard Pinot Noir メンドシーノの孤立したロケーションから長年一流の造り手達に素晴らしい品質のブドウを供給してきたアルダー・スプリングズの畑で1993年より栽培されているユニークなクローン459から造られるピノ・ノワール。ダークチェリーの風味にシダーやマッシュルームなどの香りが複雑に加わり滑らかなタンニンと豊かな酸が愉しめます。2021ヴィンテージは著名で多くの醸造家から尊敬され親しまれている「アルダー・スプリングス・ヴィンヤード」のものを採用。以前牧場であった6000エーカーに及ぶメンドシーノ郡の広大な土地にポテンシャルを見出し、1993年に現在もオーナーであるスチュアートが葡萄畑を開墾。現在は40種類以上にもなる葡萄種を栽培しています。カリフォルニアでは珍しいフレンチクローンの459のピノノワールのみを使用し初秋の熱波の中9月の6日に葡萄を収穫。 50％そのまま全房にて発酵の後フランス樽で10ヶ月の熟成。標高が高く冷涼な土地で育てられた繊細さと華やかさが特徴的なクローンらしい、香り高く複雑さのあるワインに仕上がりました。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	8,485円
【クーポン対象】リトライサヴォイヴィンヤードピノノワール[2018]Littorai Savoy Vineyard Pinot Noir メンドシーノアンダーソンヴァレー 750ml 青山ワインマーケット	リトライサヴォイヴィンヤードピノ・ノワール[2018] Littorai Savoy Vineyard Pinot Noir 赤ワインメンドシーノ　アンダーソンヴァレー　750mlリトライは1993年にスタートしたピノ・ノワールとシャルドネを手がける小さなワイナリー。フランス、ディジョン大学で醸造学の学位を取得したテッド・レモンはジョルジュ・ルーミエ、ブリュノ・クレール、パラン、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ、デュジャックなどブルゴーニュのトップ生産者のもとで経験を積み、ギィ・ルーロではコート・ドールで初めてのアメリカ人栽培＆醸造責任者として活躍。アメリカに帰国した後はCh ウォルトナーの創業に醸造責任者として加わり、またコンサルタントとしてフランシスカン、クロ・ペガスを始めとするカリフォルニアの著名ワイナリーやオレゴンのアーチェリー・サミット、ニュージーランドでも活動を行った。妻ハイジと共に自らのワイナリーを立ち上げるにあたっては、北はシアトル、南はサンタ・バーバラまで西海岸に沿って旅をし、彼の目指す品質とスタイルを実現できる場所を探し求め、最終的にノース・コーストの冷涼な海岸線にワイナリーを構えた。濃厚なピノ・ノワールが大勢を占めた時代、リトライのワインはあまり高い評価を受けることはなかったが、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めている。近年注目を集めるバランスを重視し繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ、"In Pursuit of Balance"を代表するメンバーであり（2016年にIPOBは解散）、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書 "The New California Wine" ではテッドをその象徴として表紙に採用し大きな話題となった。カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られている。「リトライ」のted lemon テッド・レモンビオディナミ農法を語る。「90年代の終わりに、何となくフラストレーションを感じた。畑に肥料を与えれば与えるほど、足りない気がした」。その結果、ちがう農法を探し始め、昔ながらの農法であるバイオダイナミクスに到達した。現在、自社畑と契約畑合わせて80％がバイオダイナミクス、90％が有機栽培、残り10％は従来法だ。 1）西洋の農業の変化　狩猟採集民だった当時、人類は1万種類の多様な動植物を食べて生きていた。 ↓ 遊牧民の世界が始まり、次に種を集めて翌年のために種を撒き翌年また同じ場所へ戻ってくる生活となり、数千年続いた。 ↓ その後、定住の概念が生まれた。この段階では、物々交換によって外部から得る物も内で作るものも最小限にとどまっていた。 10年間畑を休耕地にするなど畑への人間の関与は最小限で、最大限に資源を再利用していた。 ↓ 17世紀に農業革命が起こった。例えば、草食動物を草原で飼うと土地が豊かになるとわかり、豆植物で窒素を土壌に戻すことを意識的に行うようになった。 ↓ 外部から入るものも出ていく生産物も少し増えた。ただ、囲いの中で家畜を飼い糞を集め堆肥をつくるなど、土地の再生は最大限に行われた。目標は変わらず生き残ること。 ↓ ついに、産業革命が起こった。科学の力が表に出ると同時に、人間と霊的なものの関係が薄れてしまった。肥料は窒素・リン酸・カリとうい考え方。他の仕事を得るために、人が農場を離れた。生産量が、品質と多様性に取って代わった。フランスでは、19世紀末には3,600種類のリンゴが存在していたが、1950年までに200種類に減ってしまった。 2）西洋の農業変化の結果数千年間変わらなかったものが、ここ数百年で大きく変化した。更に、工業的な、経済的な理論に基づいた農業へ移行した。最大限に入れ大量に生産する方法で、土地を再生しなくなった。最も重要な変化は、農民が働きに出るようになったこと。目的は生き残るためでなく、お金を得るため。結局、1984年までに、90％の人類は40種類の動植物と、5,000もの化学物質を食べるようになってしまった。こういった変化に対して、1924年に、ルドルフ・シュタイナーの理論が書籍として出版された。シュタイナーは、政治的にも、社会的にも、経済的にも食べ物が死んでいると警告した。 4）ワイン造りにおけるビオディナミ（バイオダイナミクス）普遍的なバイオダイナミクスの方法のひとつに500や501など「調合材」がある。実践して、これらを使う周期が重要だとわかった。月の満ち欠け、月の上昇や下降、月と土星の位置関係といった周期がある。アメリカでは満月の時に500番を与えるが、ニュージーランドでは月が下降する時期がよいようだ。重要なのは、リズムよく実践すること。大切なのは、その場所に適した条件に合わせて生物の多様性をより広げること。農業者が意識的に畑に向き合うと、霊的なものが畑に宿り、更に畑に耳を傾けるようになる。農家は、天体のリズム、宇宙の周期、季節の移り変わりを尊重し、祝わなければならない。春分や秋分といった周期と植物の世界は密接に関係しているから。 (ワイン＆スピリッツ専門誌「ウォンズ」名越康子先生　取材記事より) ルドルフ・シュタイナー　Rudolf Steinerとは？ナチスの総統アドルフ・ヒトラーがまた無名だった時代、いち早く、そのヒトラーの危険性を予言、警告した人物がいました。それが、人智学の創始者ルドルフ・シュタイナー(1861年2月27日 - 1925年3月30日)です。オーストリア帝国生まれの彼の肩書きは、思想家、教育家、哲学者、そして神秘思想家彼が提唱した「シュタイナー教育」は、現在も全世界に500校近くもあり、実践者も多数存在し、高い評価を受けています。第一次世界大戦の最中、シュタイナーは、その戦争を引き起こす社会問題を解決する運動の提唱や、学校教育、幼児教育、治療教育、生涯教育、芸術、建築、医学、農業、宗教刷新など様々な活動を展開していきます。バイオダイナミック農法（ビオディナミ）もルドルフ・シュタイナーによって提唱された自然農法です。 2018 リトライサヴォイ　ヴィンヤードピノ・ノワール Littorai Savoy Vineyard Pinot Noir 発酵はステンレスタンク (50%全房) 熟成はフレンチオーク (25%新樽) メンドシーノの海側に位置するアンダーソン・ヴァレーは冷涼な気候を有し、ピノ・ノワールの一大産地として知られる。多くの著名ワイナリーにピノ・ノワールを供給するサヴォイ・ヴィンヤードは霧が立ち込めるヴァレーの北東側平地に広がる。アンダーソンヴァレーの高級畑の中では比較的凝縮感が高く、なめらかな舌触り。酸の骨格と複雑な風味。	13,001円
コノスルシングルヴィンヤードピノ・ノワール[2020]ヴィーニャ・コノスル赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir] チリ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。カンポ・リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽100%で11ヶ月熟成(内20%新樽、80%が1年使用樽)。相性の良い料理：地鶏むね肉のロースト、キングサーモンのステーキ、すき焼き、焼き鳥(タレ) 生産地チリ　サンアントニオ・ヴァレー商品名コノスル　シングルヴィンヤード　ピノ・ノワール作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 D.O. サンアントニオ・ヴァレー生産年 2017年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいミディアム-フルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100% ガイドブック Wine Advocate｜91点飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,090円
【コノスル】【シングルヴィンヤード】ピノノワール 750ml・赤【Cono Sur】 Single Vineyard Pinot Noir 酒宝庫　MASHIMO	やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。ミディアム〜フルボディ。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。色タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地チリサンアントニオ・ヴァレー SEOキーワード(キーワードを補完)常に時代を先取りする「イノベーティブ」な生産者コノスルの設立は1993年。ニューワールドのスピリットを伝える、プレミアムで革新的なワインを造るというビジョンを持って設立されました。Cono Sur とは「南向きの円錐」という意味で、その地理的な場所を表すとともに、南米大陸の西側にあるチリの恵まれたワイン産地で誇り高く造られたワインを表現しています。最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ること。“no family trees, no dusty bottles, just quality wine”（家系図を持つような伝統もない、埃を被ったヴィンテージボトルもない、あるのは品質の高いワインのみ）をモットーに、設立直後からコノスルは革新的で新しい発想やテクノロジーを次々と実践してきました。イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地における自社畑の拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。最先端のワイナリー首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグア・ヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルのワイナリーは、最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を持ち、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに打ち込んでいます。ワイナリーの施設は、ブドウとワインを丁寧に扱うことが出来るようにデザインされています。今日、コノスルのワイナリーでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールのタンクで生産することができます。熟成用のセラーには4,000個の樽が貯蔵されており、温度・湿度ともに管理されています。環境への取り組みコノスルは、環境に関する取り組みにチャレンジし続けています。エコ・フレンドリーであることと高品質なワインを生産することとは両立すると信じているからです。サステナブル（持続可能）な農法、総合防除、二酸化炭素排出量削減プロジェクトへの参画は、コノスルを環境に優しいワイン生産者の第一人者へと押し上げました。コノスルは環境に関する幾つもの認証を取得しており、これらの認証により環境への取り組みは日々強化されています。ラベルの絵柄として使われている自転車は、コノスルの「環境への取り組み」を象徴しています。	2,002円
【正規品】カレラセレックピノノワール 2017 750mlCalera Selleck Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan赤ワイン赤ワインギフトプレゼント辛口カリフォルニアマウントハーラン正規品お中元青山ワインマーケット	唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ・コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。創業者の故ジョシュ・ジェンセン氏は、名門大学群アイビー・リーグに所属する8大学の超難関大学である、コネチカット州のYale Universityイェール大学を卒業しました。そして、イギリスのUniversity of Oxfordオックスフォード大学（英国の東大クラス）に留学した時にワインの仕事をしようと決心し渡仏しました。氏はブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。 ※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。氏はフランスのブルゴーニュでドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性を発見したのです。石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。ワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール “と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。 1971年から2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。そして、ようやくサンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。ロマネ・コンティから隠して持ち帰ったというブドウの樹を植樹。斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を徹底的に全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が認められることになりました。これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。故ジョシュ・ジャンセン氏はカリフォルニアのピノ・ノワールの可能性を世界に広めた重要なワインメーカーの「ピノ・パイオニア」として、ワイン・スペクテイター誌2013年10月号の表紙になった。 1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。 1977年にヴィンヤードとホリスター市との中間で電気と電話の使用可能な醸造所建設の為の土地を購入しました。ジョシュは収穫した葡萄を醸造所の一番上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりする方法ではなく、テラスの段差を利用したグラヴィティ・フロー（重力流動ワイン）による醸造所を造り始めました。 1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。 1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。 1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。創業者ジュシュ・ジェンセン翁　2022年6月11日に永眠。享年78歳「カレラは私の人生のすべて」直近で来日した時に「42年間もワイン造りをして、私も年をとった。カレラは私の人生のすべて。いい時代を過ごして幸せだった。ソノマ・コーストやサンタ・リタ・ヒルズなどでいいピノ・ノーワルが造られているが、いまだにセントラル・コーストが最もポテンシャルがあると信じているよ」と語っていた。カレラの顧問を数年間務めた後は、サンフランシスコの娘の近くの海が見える家で暮らし、静かな引退生活を送っていました。現在のカレラ所有者は、ダックホーン・ワイン・カンパニーです。 M&Aが2017年に締結され、カレラの株式を全て取得ジョシュには息子1人と娘2人がいますが、ワイナリーを継ぐ気は全くなかったようです。 Calera Selleck Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan 1975年に植樹された南/南西向きの4.8エーカーの畑。収量を減らし、とても凝縮したぶどうから造られる貴重なワイン。しっかりとしたボディが印象的なスタイルで凝縮感と複雑味、そして濃厚な果実味のあるワイン。カレラの最高峰の畑との呼び声が高く、長期熟成が最も楽しみなワインです。現地ではジェンセンより高評価を得るセレック・ヴィンヤードです。ジェンセンよりも石灰質土壌が多く、複雑で深淵なる味わいを生み出す最高畑です。畑名の由来は、ジェンセン氏にロマネ・コンティを勧め、ピノ・ノワールに目覚めさせたジョージ・セレック医師の名前を畑に冠しました。究極ピノ・ノワール使用の超希少カリフォルニア・ピノで、DRCのタラーシュに匹敵と言われています。オーガニック栽培で、接ぎ木をしていないまっさらの自根の木は、1984年植樹は30年以上です。稀に見る極上ピノ・ノワールです。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	20,743円
ジョージ / セレモニアルヴィンヤードピノノワール [2022] 赤ワインフルボディ 750ml / アメリカカリフォルニアノースコーストロシアンリバーヴァレー George Wine Company ジョージワインカンパニー Ceremonial Vineyard Pinot Noir ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Ceremonial Vineyard Pinot Noir セレモニアルヴィンヤード　ピノ・ノワール色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地アメリカカリフォルニアノース・コーストロシアン・リバー・ヴァレー品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.6% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様天然コルク ◆商品説明多くのマスターソムリエが渇望するピノ・ノワール。ブドウ栽培から瓶詰めまで、たった一人で全てをまかなう職人ワイン。2022年VTGは創業20年目の記念ヴィンテージ。弾けるようなジューシーな果実味が、セレモニアルのディジョン・クローンのピノ・ノワールの特徴。繊細な果実味がオークの頑丈な骨格に包み込まれる。サーモングリルにももちろん合うが、生命力に満ち溢れ、長期熟成にも向いている。　George Wine Company ジョージワインカンパニー　ジョージ・ワイン・カンパニーは、ワイン造りの全工程をたった一人の従業員、ジョージ・レフコフが完璧にこなすユニークなベンチャー企業です。ニューヨークで育ち、ロサンゼルスで債券トレーダーとしてキャリアを積んでいたジョージがワインに目覚めたのは、すでに10年以上金融業界でキャリアを積んでからのことでした。ある時友人との食事で、1991年と1992年ヴィンテージの“ウィリアムズ・セリエム・ロキオリ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール”飲んだ時、その美味しさに大きな衝撃を覚えたのです。この感動はジョージのワインに対する啓示を呼び起こし、いつかワインの道を究めようと自身に誓いを立てたのです。　それから4年後、自分自身への誓いを果たしジョージはソノマに移り住み、彼は啓示の源であるウィリアムズ・セリエムに入り、この有名なワイナリーで最年長のインターンとしてバート・ウィリアムズとエド・セイレムの指導の下ワイン造りに没頭しました。さらに、バート・ウィリアムズの娘、マーギ・ウィレンガが経営するブローガン・セラーズでも経験を重ねました。　2003年、インターン時代に人脈を築いたハーシュ・ヴィンヤードからブドウを入手し、150ケースの初のピノ・ノワール2種をリリースしました。大変少ない生産量にもかかわらず、ジョージのワインはラスベガスやニューヨークのトップ・ソムリエたちからすぐに称賛を浴び、彼のピノ・ノワールはカルト的な人気を確立しました。　ワンマン・ショーであるジョージは、選果から瓶詰め、マーケティング、配送に至るまで、ワイン造りのあらゆる側面を細心の注意を払います。ブドウに対して穏やかなアプローチを重視する彼は、収穫は必ず夜間に行い、早朝にワイナリーに届けます。ポンプは使わず、重力の力だけで落ちるフリーランのジュースのみでワイン造りを行います。彼の最小限の介入へのこだわりは、無清澄・無濾過のワインのみを瓶詰めすることで、ピノ・ノワールの絶妙な表情を映し出しています。　ジョージ・ワイン・カンパニーは、一人の男の情熱と技術の証であり、ワイン通の舌を魅了し、高級レストラン界に波紋を広げ続けています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	12,580円
カレラミルズピノノワール 2016Calera Mills Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan 750ml赤ワイン赤ワインギフトプレゼントミディアムボディ青山ワインマーケット	唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ・コンティ」「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。創業者の故ジョシュ・ジェンセン氏は、名門大学群アイビー・リーグに所属する8大学の超難関大学である、コネチカット州のYale Universityイェール大学を卒業しました。そして、イギリスのUniversity of Oxfordオックスフォード大学（英国の東大クラス）に留学した時にワインの仕事をしようと決心し渡仏しました。氏はブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。 ※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。氏はフランスのブルゴーニュでドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性を発見したのです。石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。ワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール “と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。 1971年から2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。そして、ようやくサンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。ロマネ・コンティから隠して持ち帰ったというブドウの樹を植樹。斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を徹底的に全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が認められることになりました。これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。故ジョシュ・ジャンセン氏はカリフォルニアのピノ・ノワールの可能性を世界に広めた重要なワインメーカーの「ピノ・パイオニア」として、ワイン・スペクテイター誌2013年10月号の表紙になった。 1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。 1977年にヴィンヤードとホリスター市との中間で電気と電話の使用可能な醸造所建設の為の土地を購入しました。ジョシュは収穫した葡萄を醸造所の一番上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりする方法ではなく、テラスの段差を利用したグラヴィティ・フロー（重力流動ワイン）による醸造所を造り始めました。 1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。 1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。 1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。創業者ジュシュ・ジェンセン翁　2022年6月11日に永眠。享年78歳「カレラは私の人生のすべて」直近で来日した時に「42年間もワイン造りをして、私も年をとった。カレラは私の人生のすべて。いい時代を過ごして幸せだった。ソノマ・コーストやサンタ・リタ・ヒルズなどでいいピノ・ノーワルが造られているが、いまだにセントラル・コーストが最もポテンシャルがあると信じているよ」と語っていた。カレラの顧問を数年間務めた後は、サンフランシスコの娘の近くの海が見える家で暮らし、静かな引退生活を送っていました。現在のカレラ所有者は、ダックホーン・ワイン・カンパニーです。 M&Aが2017年に締結され、カレラの株式を全て取得ジョシュには息子1人と娘2人がいますが、ワイナリーを継ぐ気は全くなかったようです。 Calera Mills Vineyard Pinot Noir Mt.Harlan カレラを代表する単一畑で、「D.R.Cのグラン・エシェゾーに似た味わい」と言われる人気畑のMILLSミルズです。畑名の由来は、カレラの畑を開拓し、惜しまない協力をしてくれたジョン・エヴェレット・ミルズ氏の名前を畑につけました。 1984年に植樹した14.4エーカーの4番目の畑。660-780mの高地にある南向きの斜面にあります。珍しい接ぎ木をしていないオリジナルのぶどう樹のままで栽培されています。丸いタンニンと長い余韻を持つ香り豊かでスパイシーなワイン。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	13,828円
■極希少マグナム正規品【ピゾーニ・エステイト】ピノ・ノワール “サンタ・ルシア・ハイランズ” [2021] Pisoni Estate Vineyard Pinot Noir Santa Lucia Highlands(SLH), Moterey 1500ml カリフォルニアワイン 1.5L赤ワイン父の日プレゼントカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報この価格でこれ程の高評価俄然注目を増すリキッドファームブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。世界唯一の年間第1位ロキオリピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。完売が続いた逸品、ロキオリピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セットコスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパカベルネの核心を突くフォーチュン【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。旨味を増して再入荷。アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネバニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果プレシジョンボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランドギフト対応＞＞喜ばれる御祝御礼内祝など祝儀の品として結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行のお土産にもアメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品※極希少ピゾーニのマグナム※ 約束の地サンタ・ルシア・ハイランズのトップ生産者有力媒体でDRC特級に伯仲する「カリフォルニアラ・ターシュ総本家」ピゾーニ・エステイトモントレーで「いの一番」にその名が挙げられるピノ・ノワールの銘醸畑といったらピゾーニ。カリ・ピノ生産者にとっては成功を約束されたヴィンヤードであると共に、カレラに並ぶ「カリフォルニア版DRC」として誉れ高きワインを生み出します。その最大要因が、ラ・ターシュ起源の母株。ラ・ターシュから隠し持ち込まれたピゾーニのピノノワールは、ラ・ターシュの特性を映し出すと言われます。そして今、その遺伝子はピゾーニ家の他畑にも移植。以下二つもラ・ターシュクローンのピノを栽培し、内一つのゲイリーズは、「加州五大グランクリュ」(WE誌選)と評されるまでに飛躍を遂げています。 ●ゲイリーズ＞＞　●ソベラネス＞＞ ■ DRCもタジタジの高評価外部生産者へ果実を供す栽培家としても、幾つもの有名品を生み続けるピゾーニ・ファミリーですが、彼らにはドメーヌワインも擁されます。(栽培家元詰め) それがピゾーニ・エステイト。日本の愛好家には「ピゾーニ・ピゾーニ」とも呼ばれ、最高の区画を優先的に使用していることからも、ピゾーニの頂点とは大勢の認識が一致するところでしょう。専門メディアの賞賛も絶え間なく、最有力媒体のワインアドヴォケイトでは、DRC(ロマネコンティ社)を凌ぐ高評価が与えられる時も。(パーカーポイント) ロマコンにも比肩するRP98点へと至った加州版ラターシュピゾーニ・エステイトピノノワール SLH ▼ラ・ターシュクローン概要ロマネ・コンティに等しきモノポール(単独所有)として、ロマコンと同列に語られる時もあるラ・ターシュ。テロワールなどの外部要因にも増し、ワインの味わいを決定的に左右する要素としてクローン(分岐種)の種別が挙げられる。故にそのクローンは、ラターシュの特性を映し出す最たるファクターとも語られるが、その象徴がピゾーニ・エステイトのピノノワール。非公認であるも、「ピゾーニのピノノワールとは、違法に国境を越えたラ・ターシュの種苗に遡る」とは公然の秘密。カレラのロマネコンティクローンに並び、「スーツケースに隠し持ち込まれた」との逸話から別名「スーツケース・クローン」と呼称される代表格でもある。 ▼ピゾーニの果実を求めるビッグネーム達ピーター・マイケルのワインは、自社畑産エステイトを原則とする。ところが、唯一の例外としてあるワインが、ピノノワール “ムーランルージュ”(Peter Michael Pinot Noir Le Moulin Rouge)。その源こそがピゾーニであり、ソノマを拠点とするピーターマイケルが唯一つ造り続けるセントラルコースト産にして、1990年代より長く贔屓とする、文字通りの規格外として存在感を示している。親しい近隣の関係から、サンタ・ルシア・ハイランズ(SLH)にはピゾーニより株分けされたラターシュ・クローンを栽培する畑が少なくない。それはまた、「SLH＝加州版ラ・ターシュのお膝元」として見られる程の広まりを見せている。その象徴がギャリーズ・ヴィンヤード(Garys') こちらはピゾーニ家とロアー(ROAR)のオーナーによる共同所有であり、ピゾーニ・ファミリーが擁すもう一つのレーベル、ルシアからのリリースが最もよく知られる。そのルシアピノノワールギャリーズ・ヴィンヤードも、有力批評誌ではピゾーニとそん色のないポジションに推される年もあるなど、極めて評価が高い、他には、テストロッサ、ロアー、コスタブラウン、キャピオーといった傑出ピノ生産者もギャリーズの使い手。 ▼ストーリーオーナーのゲイリー・ピゾーニは、大学卒業後の1974年に欧州へ旅し、ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに宿泊した。ある晩、地元の人達とワインを飲んだ後、彼はナイフを探しにホテルの部屋へと戻る。ナイフを手にしたゲイリーは葡萄畑に突き進み、幾つかの枝を切り取り、濡れたタオルに包まれた枝をスーツケースの奥深くに隠し込み帰国した。(パンツの中説もあり) その畑こそがラ・ターシュ。帰国後の彼は持ち帰った苗木を植え、自身の名を冠す葡萄園を設ける。かつて、ワインスペクテーター誌のライター、トーマスギャレット氏(Thomas Garrette)の取材結果で公とされ、関係者の舌を巻かせた一件であり、一頃(2005年頃)はピゾーニエステイトの公式WEBサイト上に、ラターシュ起源なる旨が表示されていたが、後年その記述は削除された。(検疫上違法と言われるが,,,苦笑) ▼テロワール・ワイン造り・味わいピゾーニの所在は、SLH地区の中ではモントレー湾港から最も遠い位置。その為、他のSLHに比べ海洋性冷気の影響が少なく、熟度に長けるワインの産出を特色とする。加えて海抜270-400mと標高差のある丘陵斜面に広がることから、土壌組成と微気候に多様性があり、ついては他にも増して豊かな複雑味が持ち味。自称“Pinot crazy”、ゲイリー・ピゾーニは栽培専業のみに留まらない。UCフレズノで醸造学を修めた次男のジェフ・ピゾーニをワインメーカーに、元詰めワインのピゾーニ・エステイトを手掛ける。(1999年が処女作) ワイン造りのコンセプトは「シンプル」。手工芸的なハンドクラフトワインを標榜する。収穫は、鮮度を保つ目的から肌寒い夜明け前から。摘み取りに選果も手作業で行い、スターター(培養酵母)を用いることなく、土着の天然酵母に自発的発酵を委ねる。カリフォルニア四大産地のピノでも、ソノマやサンタバーバラに重ならぬ、確固たるアイデンティティを持つピノノワール。濃醇で肉付きが良く、中心にはメリハリの効くタンニンからの骨格に重心深い味わい。ソノマに多い赤果実に比べ黒の印象を抱かせ、スパイス感と大地のニュアンスが複雑感をより豊かにさせているダイナミックな酒質。 ▼ エリアマップ ▼ 以下は代表的ヴィンヤード（クリックで拡大） ▼ カリ・ピノ四大産地、モントレー群の最重要エリア。キーワードは「山腹の東向き斜面」ソノマ｜サンタ・バーバラ｜メンドシーノに並ぶ州内四大ピノ産地の一角に数えられるモントレーだが、24万ha超にも及ぶ広大なカウンティ全域から名品が産出されるわけではない。 SFから200kmほど南下すると、ヘミングウェイが愛した地としても知られる、モントレーの湾口に辿り着く。そこから内陸方面へと10kmほど進むと幅広い谷(サリナスヴァレー)があり、その谷床を挟むように二つの山並みが連なる。銘品を産出するシンボリックなエリアがこの辺り一帯。谷床の東側に望むガビラン連山(Gabilan Range)には、1976年パリ事件ことジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)の白部門第3位、10年後の第2回米仏銘醸リターンマッチで第1位に輝いたシャローンを始め、ジェンセンでお馴染み、カレラの自社畑も含まれる。但しそれらはあくまでも山並の高い海抜に位置する畑。海洋性冷気の進入経路をキーワードとする産地特性には属さない。対する西側、サンタルシア高地(SLH)は、ブルゴーニュ系品種にとってはむしろ一層と好ましい環境。「反対側とは全くの別もの」と評して良いかもしれない。 SLHの名高い畑は、大半が東向きのヒルサイドに位置する。これは、午前中のたおやかな陽光を享受しつつ、午後の強い陽射しと、過ぎたる気温上昇が避けられることを意味する。即ちそれは、「酸と糖のバランス」を生命線とするピノノワールにとっては願ったり叶ったりの要素。 SLH産果実の大半は、手工芸品を標榜する小規模生産者へと渡り、事実、誇らしげに畑名を冠する例も珍しくない。片や、反対の東側に畑を擁す造り手とは、ジャクソン・ワインエステイツ(ケンダル・ジャクソン系)、ロバート・モンダヴィの親会社でもあるコンステレーション・ブランズ等々... まるで大資本の独壇場。収穫期は早く、多産型ワインの顕著な出所であり、単一で畑名を冠する銘柄は一握りに限られる。辺り一帯は太古の地殻変動により隆起した土地。海底にあった時代の名残として、土壌には豊富なミネラル成分が含有されるうえ、浅い表土の排水性もアドバンテージに挙げられる。更には、地下数10メートルに走る温泉脈も特徴的な一つ。生きるエネルギーを地中に費やす葡萄樹は地上の樹勢が弱く、果房をたわわとせずとも、ファインワインに必須の、小粒に凝縮された少量の貴重な葡萄を実らせる。	46,200円
【ボーフレール】ボーフレールヴィンヤードピノノワール［2017］ 750ml 赤 THE BEAUX FRERES VINEYARD PINOT NOIR 酒宝庫　MASHIMO	しっかりとした酸に支えられる、複雑且つ洗練され、余韻の長いワイン色・タイプ赤／ミディアムボディ/辛口品種ピノ・ノワール100％容量 750ml 産地アメリカ　オレゴン/ ウィラメット・ヴァレーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	21,538円
アリキピノノワールシングルヴィンヤード 2022 ヴィーニャラルコ社 (アクッラ家) クリコヴァレーチリ 13.5％赤ワインワイン辛口ミディアムボディ 750mlAriki Single Vineyard Pinot Noir 2022 Vina Ralco (Achurra Family) Curico Valley (Chile) 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名アリキ・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード[2022]年・ヴィーニャ・ラルコ社（アクッラ家）・クリコ・ヴァレー・ピノ・ノワール種100％・チリ・13.5％ ■英語表記 Ariki Single Vineyard Pinot Noir [2022] Vina Ralco (Achurra Family) Curico Valley (Chile) ■商品番号 0600001002753 ■ワインについてチリミディアムボディ(中重口)辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！ピノ・ノワール種100％の超お買い得！最高超コスパワイン！！究極辛口赤ワイン！！造り手のヴィーナ・ラルコは、アクッラ家により1961年に設立された40年以上の歴史を持つ人気ワイナリー！！現在では、1,200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有！しかもイースター島の言葉で“King”を意味する“Ariki”（アリキ）という名がつけられたこのワインは、チリの伝統的ワイン産地として名高いクリコ・ヴァレーのピノ・ノワール種100％！しかも自社畑100％のシングル・ヴィンヤード100％！！で造られるハイコスパ赤ワイン！輝きのあるチェリー色！ストロベリーや力強いラズベリーにスパイシーなアロマ！口に含むとジューシーで酸とタンニンのバランスの良さを感じさせます。丸みのある口当たりでレッドチェリーやかすかにトースト香の余韻を感じさせる究極ピノ・ノワール！自社畑産チリ・ピノが限定で入荷！ ■ワインのタイプ赤ワイン ■ワインのテイスト辛口・ミディアムボディ ■生産者ヴィーニャ・ラルコ社 ■ブドウ品種ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地チリ/クリコ・ヴァレー ■内容量 750mlチリとワインについて… 地中海性気候。北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。アリキ・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード[2022] チリミディアム〜フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！造り手のヴィーナ・ラルコは、アクッラ家により1961年に設立された40年以上の歴史を持つ人気ワイナリー！！現在では、1,200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有！イースター島の言葉で“King”を意味する“Ariki”（アリキ）という名がつけられたこのワインは、チリの伝統的ワイン産地として名高いクリコ・ヴァレーのピノ・ノワール種100％！！しかも自社畑100％のシングル・ヴィンヤード100％で造られます。輝きのあるチェリー色！ストロベリーや力強いラズベリーにスパイシーなアロマ！口に含むとジューシーで酸とタンニンのバランスの良さを感じさせます。丸みのある口当たりでレッドチェリーやかすかにトースト香の余韻を感じさせる究極ピノ・ノワール！お薦め料理チキンやポークなどの白身の肉との相性バッチリ！	630円
赤AP：[2022]　アップルジャック・ヴィンヤード　ピノ・ノワール（ジャイアント・ステップス） Giant Steps Applejack Vineyard Pinot Noir ワインショップ　フィッチ	容量：750ml周囲をアップルジャック・ユーカリの樹に囲まれていることからその名が付けられた単一畑「アップルジャック」。ヤラ・ヴァレーの中でも標高の高いアッパー・ヤラ・ヴァレーに位置しています。高い標高の冷涼な気候により、ブドウは酸を保持しながらゆっくりと成熟することができる理想的な畑。2020年ヴィンテージは、ワイン・エンスージアストのザ・ベストワインズ・オブ2022にて第1位を獲得しました。 ※スクリューキャップに少し凹み・またラベルに少し汚れがある商品がございます。ご了承ください。Halliday Wine Companion（ジェームス・ハリデー）98点「Named after the Applejack eucalypts that surround the vineyard, which was planted at Gladysdale in 1997. Seven clones comprising 114, 115, MV6, D2V5, D5V15, Pommard and Abel. Whole bunches (15%) and 20–25% new French barriques. Like a Mahler symphony, all of the elements of this wine are in perfect harmony. Aromas of crushed rose petals, red and black cherries, satsuma plums and subtle hints of sandalwood and fennel fronds. There's a little charcuterie and a discreet touch of wet stone. On the palate, this is the most concentrated, structured and saline Applejack I can remember, yet you barely notice the tannins due to the core of pure raspberry and cherry fruit. There's a gentle sappiness on the long, lingering finish. Simply irresistible.」 -2020年ヴィンテージはワイン・エンスージアスト2022年年間ベストワインNO.1獲得！	6,000円
【2017】ドメーヌセリーヌマークブラッドフォードヴィンヤード　ピノノワールDomaine Serene Mark Bradford Vineyard Pinot Noir ワインセラーパリ16区	ウィラメット・ヴァレーのダンディ・ヒルズにあるエヴェンスタッド・エステートの西向き斜面の標高の高い位置にある葡萄畑。ドメーヌ・セリーヌの最初に植樹された自社畑で、その名前はグレースとケン・エヴェンスタッドの息子、マーク・ブラッドフォードに因んで付けられました。Tasting commentエレガントなブラック・チェリーとマリオンベリーのアロマ。リッチな果実味と力強いストラクチャー。フォーカスしたタンニン、いつまでも続く余韻の長いフレーバーを持った本格的でリッチな味わいのダイナミックなピノ・ノワール。【輸入元：オルカ・インターナショナル】	25,300円
2019 ギャップスクラウンヴィンヤードピノノワールスリースティックス正規品赤ワイン辛口 750ml Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir 2019 蔵元wine maker スリー・スティックス / Three Sticks 産地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ郡/Sonoma 格付けclass A.V.A ソノマ / Sonoma ヴィンテージvintage 2019年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry　　容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店リエゾン情報information フレンチオーク（内55％は新樽）で15カ月熟成。ミネラル感のある卓越したピノ・ノワールが育つ自社畑ギャップス・クラウン産葡萄100％。濃く鮮やかな色合い。ブルーベリーやプラム等の果実とフレッシュなクランベリーを中心に爽やかなミントがほのかに香ります。スリー・スティックスは、プライス・ファミリー・ワインズの経営者としてキスラー、ルトゥム、ゲリー・ファレル等、数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス個人の「世界最高水準のカリフォルニアワインを造る事」を目的に2002年設立されたブティックワイナリーです。2014年からはソノマで「ピノの代名詞」と謳われるボブ・カブラルをワインメーカーに起用しています。優良畑の一つ、デュレルやギャップス・クラウンを始めとする所有自社畑から20ものブランドへ葡萄を提供し、いずれも高評価なワインを生み出しています。その中でも最も優れた葡萄が造られる区画を選び、スリー・スティックスを生み出しています。生産量はわずか4000ケース。60％はメーリングリストの顧客に、残り40％はディストリビューターに分けられ、更にその40％の内の70％が全米トップのレストランへ販売されています。アメリカ国内でほぼ消費されてしまう為、輸出に振り分けられる量は極小。最近では全米一予約が困難とされるナパの名店「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「NOBU」、「マイケル・ミーナ」、「オレオール」、「アラン・ウォンズ」等のミシュラン星付き高級レストランでも提供されています。また、フード＆ワイン誌2017年度ベスト・ソムリエの一人として取り上げられたエイガーン所属のチャド・ウォルシュも顧客の一人となっています。 ※公式HPより	15,180円
ヴィジョンセラーズラスアルトゥラスヴィンヤードピノノワール［2017］赤 750mlLAS ALTURAS VINEYARD PINOT NOIR 酒宝庫　MASHIMO	ピノノワールにこだわる小さなブティックワイナリー。エレガントでリッチな、黒系果実やクローヴなどのスパイスのアロマに、柔らかなベリーのヒント。しっかりとした色合い。長くシルキーな余韻があります。色・タイプ赤/フルボディ/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地アメリカ　カリフォルニア/モントレーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	8,374円
【送料無料】（沖縄離島は除く）レゾナンスレゾナンスヴィンヤードピノノワール [2016]Resonance Resonance Vinyard Pinot Noir 750ml 赤ワイン青山ワインマーケット	アメリカオレゴンウィラメットヴァレーヤムヒルカールトンルイジャドピノノワール赤ワインワインプレゼントギフトフルボディルイ・ジャドの新しい冒険 1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを『レゾナンス』と称しました。壮大なプロジェクトのためのチームこの壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。 42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエールとチボー・ガジェ（現マネージング・ダイレクター）が加わり、新たな挑戦を始めました。現在、レゾナンスの醸造には2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。自社畑の拡大 2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるA.V.A.ヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。 2014年、2番目に取得した畑は、A.V.A.ダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。その後も、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。 Resonance Vinyards Pinot Noir フランス、ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワインです。2013年に取得した自社畑レゾナンス・ヴィンヤードは、ウィラメット・ヴァレーのAVAヤムヒル・カールトンにあります。輝きのある深く美しいルビー色。フレッシュな果実、花、スパイスを思わせる多彩なアロマが広がります。口に含むとなめらかなタンニン、しっかりとした骨格、躍動感のある波動とその奥にレゾナンス・ヴィンヤードの土壌に由来する心地よいミネラルが感じられます。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	7,150円
バイロンニールソンヴィンヤードピノノワール [2016] 750ml 赤ワイン NIELSON VINEYARD PINOT NOIR WINE NATION 楽天市場店	1984年にケンバイロンブラウン氏によって設立されたバイロン。ダークプラム、ブルーベリーなどの色の濃い果実やシナモン、クローブに加え、花やスモークなど非常に香りが豊かです。色・タイプ赤/フルボディ樽しっかり/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地アメリカ　カリフォルニア　サンタバーバラこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	6,034円
ボーフレールアッパーテラスピノノワール［2018］ 750ml 赤ワイン UPPER TERRACE VINEYARD PINOT NOIR WINE NATION 楽天市場店	1986年マイケルエッツェルと義兄ロバートパーカーが共同設立。スパイシーで土っぽいニュアンスと野生の花の香り。ベリーやコーヒー、花崗岩のような力強く深い味わい。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ピノノワール 100% 容量 750ml 産地アメリカ　オレゴンウィラメットヴァレーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	21,261円
ディアバーグ(スターレーン) ヴィンヤードピノノワール 2018年フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成サンタマリアヴァレー AVA 自然派サステナーブル農法アメリカ赤ワイン 750mlDIERBERG Vineyard Pinot Noir 2018 Santa Maria Valley Dierberg Vineyard うきうきワインの玉手箱	年代造り手 [2019]年ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻 (ディアバーグ・ヴィンヤード) 生産国地域アメリカセントラルコースト A.V.A サンタ・マリア・ヴァレー村ピノ・ノワールタイプ赤・辛口フルボディ ? 内容量 750mlディアバーグ(スターレーン)・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2019]年・フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成・サンタ・マリア・ヴァレー・AVA・自然派サステナーブル農法 DIERBERG Vineyard Pinot Noir [2019] Santa Maria Valley Dierberg Vineyard カリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリストされた究極ワイン！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインを推薦！2005年ヴィンテージはワインスペクテーター誌2008年“TOP100”の第49位に選ばれた究極ピノ・ノワール！サンタマリアヴァレーのピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で15ヶ月熟成！ディアバーグ・エステート・ピノ・ノワール2017年ものが、ワインエンスージアスト誌で驚異の93点の高評価！複雑さとパワーを表現しながらもエレガントなフレームが特徴！クラシックなアールグレイなどの紅茶の葉を思わせるデリケートなアロマにラズベリーなどの果実味！そして森の大地、時にはジビエなどのニュアンスも感じさせる独特なストラクチャーが特長の究極カリフォルニア・サンタ・マリア・ヴァレー産辛口ピノ・ノワール赤ワインが高評価続出[2019]年で限定で極少量入荷！ (ディアバーグヴィンヤードピノノワール2019) (サンタマリアヴァレー) (ディアバーグヴィンヤード) (サンタマリアヴァレー) 過去にはワイン王国2009年11月号にて「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」でカリフォルニアワインインスティテュートの駐日代表である堀賢一氏が推薦！！約束された大地から醸造家と栽培家の研ぎ澄まされた感性と経験が産み出す、絶妙なバランスのピノ・ノワール！ ? ディアバーグ(スターレーン)・ヴィンヤード・ピノ・ノワール 2019年 ■ 使用品種：ピノ・ノワール100％サンタマリアヴァレーのピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で17ヶ月熟成！複雑さとパワーを表現しながらもエレガントなフレームが特徴！クラシックなアールグレイなどの紅茶の葉を思わせるデリケートなアロマにラズベリーなどの果実味！そして森の大地、時にはジビエなどのニュアンスも感じさせる独特なストラクチャーが特長の究極カリフォルニア・サンタ・マリア・ヴァレー産辛口ピノ・ノワール赤ワイン！過去VTにて、e.ロバート・パーカーで驚異の92点の高評価(今〜2021年)！ワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」で堀賢一氏が推薦！！本号では世界のピノ・ノワール対決と題した企画が行われ、合計40本のアイテムの中からワインインスティテュートオブカリフォルニア駐日代表である堀賢一氏が堀氏を含むプレゼンター4名がBEST5を推薦。ディアバーグ　ピノ・ノワールは堀氏お勧めワインとして大きく1ページで紹介されました。【堀氏コメント（本誌抜粋）】ブルゴーニュ品種の栽培実績を挙げてきたサンタ・マリア・ヴァレー。この地で育ったピノ・ノワールがパワフルな骨格としっとりした風味をあわせ持っていることがわかる一本。この価格で楽しめるのは幸せです。【記事より抜粋】最初にやや動物的なニュアンス。赤いフルーツ、シナモン、ハーブといった香りが次々と・・・。5000円という価格でこんな力強さが表現されているのは、すごい！よく熟した果実味が感じられるのに、果熟のニュアンスがないところが素晴らしい。樽からの風味もよく乗っていて、複雑な味わい。酸味も豊か。アルコールのボリュームを感じるのに、熟度や酸味がしっかりしているせいか、モタッとした感じがない。多くの要素が高いレベルでバランスをとっている。 ? カリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリストされた究極ワイン！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインを推薦！2005年ヴィンテージはワインスペクテーター誌2008年“TOP100”の第49位に選ばれた究極ピノ・ノワール！サンタマリアヴァレーのピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で15ヶ月熟成！ディアバーグ・エステート・ピノ・ノワール2017年ものが、ワインエンスージアスト誌で驚異の93点の高評価！複雑さとパワーを表現しながらもエレガントなフレームが特徴！クラシックなアールグレイなどの紅茶の葉を思わせるデリケートなアロマにラズベリーなどの果実味！そして森の大地、時にはジビエなどのニュアンスも感じさせる独特なストラクチャーが特長の究極カリフォルニア・サンタ・マリア・ヴァレー産辛口ピノ・ノワール赤ワインが高評価続出[2019]年で限定で極少量入荷！	5,555円
【送料無料】コノスルシングルヴィンヤードピノ・ノワール/ヴィーニャ・コノスル赤 750ml×6本セット 1箱 Vina Cono Sur[Cono Sur Single Vineyard Pinot Noir] チリ赤ワイン飲食店におすすめ業務用プロ向けビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information やや濃いめのルビーレッド。縁に向かってきれいなグラデーションになっている。チェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。カンポ・リンド葡萄園は海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。カンポ・リンド葡萄園の第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」の葡萄を使用。第21区画「ヴィエント・マル Viento Mar(=海風)」はカンポ・リンド葡萄園の中でも最も海寄りで、冷たい海風を受けることに由来。北向きの斜面の最も高いところに位置し、直接海風が当たることで非常にゆっくりと葡萄が熟す。加えて、粘土質土壌、強い太陽光、晴れ渡る収穫期といった好条件が揃うこの区画の葡萄は鮮やかに色づき、力強く豊かな香りと印象的な凝縮感を生む。土壌はミネラル分豊富な花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。4月中旬に手摘みで収穫。選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽100%で11ヶ月熟成(内20%新樽、80%が1年使用樽)。相性の良い料理：地鶏むね肉のロースト、キングサーモンのステーキ、すき焼き、焼き鳥(タレ) 生産地チリ　サンアントニオ・ヴァレー商品名コノスル　シングルヴィンヤード　ピノ・ノワール作り手ヴィーニャ・コノスル格付・認証 D.O. サンアントニオ・ヴァレー生産年最新ヴィンテージ色赤内容量 750ml 本数 6本味わいミディアム-フルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100% ガイドブック Wine Advocate｜91点飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	11,660円
2020 ギャップスクラウンヴィンヤードピノノワールスリースティックス正規品赤ワイン辛口 750ml Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Pinot Noir 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Three Sticks Gap‘s Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2020 蔵元wine maker スリー・スティックス / Three Sticks 産地terroir アメリカ /America＞カリフォルニア州/California＞ソノマ・コースト/Sonoma Coast 格付けclass A.V.A ソノマ / Sonoma ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール 100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry　　容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店リエゾン情報information フレンチオーク（内55%は新樽）で15カ月熟成ミネラル感のある卓越したピノ・ノワールが育つ自社畑ギャップス・クラウン産葡萄100％。濃く鮮やかな色合い。ブルーベリーやプラム等の果実とフレッシュなクランベリーを中心に爽やかなミントがほのかに香ります。スリー・スティックスは、プライス・ファミリー・ワインズの経営者としてキスラー、ルトゥム、ゲリー・ファレル等、数々のトップワイナリーと畑を所有しているビル・プライス個人の「世界最高水準のカリフォルニアワインを造る事」を目的に2002年設立されたブティックワイナリーです。2014年からはソノマで「ピノの代名詞」と謳われるボブ・カブラルをワインメーカーに起用しています。優良畑の一つ、デュレルやギャップス・クラウンを始めとする所有自社畑から20ものブランドへ葡萄を提供し、いずれも高評価なワインを生み出しています。その中でも最も優れた葡萄が造られる区画を選び、スリー・スティックスを生み出しています。生産量はわずか4000ケース。60％はメーリングリストの顧客に、残り40％はディストリビューターに分けられ、更にその40％の内の70％が全米トップのレストランへ販売されています。アメリカ国内でほぼ消費されてしまう為、輸出に振り分けられる量は極小。最近では全米一予約が困難とされるナパの名店「フレンチ・ランドリー」にも採用され、「NOBU」、「マイケル・ミーナ」、「オレオール」、「アラン・ウォンズ」等のミシュラン星付き高級レストランでも提供されています。また、フード＆ワイン誌2017年度ベスト・ソムリエの一人として取り上げられたエイガーン所属のチャド・ウォルシュも顧客の一人となっています。 ※公式HPより	16,500円
アリキピノノワールシングルヴィンヤード 2022 ヴィーニャラルコ社 (アクッラ家) クリコヴァレーチリ 13.5％赤ワインワイン辛口ミディアムボディ 750mlAriki Single Vineyard Pinot Noir 2022 Vina Ralco (Achurra Family) Curico Valley (Chile) うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年ヴィーニャ・ラルコ社生産地チリ/クリコ・ヴァレーワインのタイプ赤ワインワインのテイスト辛口・ミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアリキ・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード[2022]年・ヴィーニャ・ラルコ社（アクッラ家）・クリコ・ヴァレー・ピノ・ノワール種100％・チリ・13.5％ Ariki Single Vineyard Pinot Noir [2022] Vina Ralco (Achurra Family) Curico Valley (Chile) チリミディアムボディ(中重口)辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！ピノ・ノワール種100％の超お買い得！最高超コスパワイン！！究極辛口赤ワイン！！造り手のヴィーナ・ラルコは、アクッラ家により1961年に設立された40年以上の歴史を持つ人気ワイナリー！！現在では、1,200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有！しかもイースター島の言葉で“King”を意味する“Ariki”（アリキ）という名がつけられたこのワインは、チリの伝統的ワイン産地として名高いクリコ・ヴァレーのピノ・ノワール種100％！しかも自社畑100％のシングル・ヴィンヤード100％！！で造られるハイコスパ赤ワイン！輝きのあるチェリー色！ストロベリーや力強いラズベリーにスパイシーなアロマ！口に含むとジューシーで酸とタンニンのバランスの良さを感じさせます。丸みのある口当たりでレッドチェリーやかすかにトースト香の余韻を感じさせる究極ピノ・ノワール！自社畑産チリ・ピノが限定で入荷！チリとワインについて… 地中海性気候。北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。アリキ・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード[2022] チリミディアム〜フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！造り手のヴィーナ・ラルコは、アクッラ家により1961年に設立された40年以上の歴史を持つ人気ワイナリー！！現在では、1,200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有！イースター島の言葉で“King”を意味する“Ariki”（アリキ）という名がつけられたこのワインは、チリの伝統的ワイン産地として名高いクリコ・ヴァレーのピノ・ノワール種100％！！しかも自社畑100％のシングル・ヴィンヤード100％で造られます。輝きのあるチェリー色！ストロベリーや力強いラズベリーにスパイシーなアロマ！口に含むとジューシーで酸とタンニンのバランスの良さを感じさせます。丸みのある口当たりでレッドチェリーやかすかにトースト香の余韻を感じさせる究極ピノ・ノワール！お薦め料理チキンやポークなどの白身の肉との相性バッチリ！	629円
ディアバーグヴィンヤードピノノワールサンタリタヒルズ 2017 サンタリタヒルズAVA 自然派ヴァンナチュールサステナーブル農法DIERBERG Vineyard Pinot Noir Santa Rita Hills 2017 Santa Rita Hills Dierberg Vineyard うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2017]年ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻 (ディアバーグ・ヴィンヤード) 生産地アメリカ/セントラル・コースト/サンタ・バーバラ/ サンタ・リタ・ヒルズAVA ワインのタイプ赤/辛口　ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いディアバーグ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・サンタ・リタ・ヒルズ[2017]年・フレンチオーク樽100％で驚異の15ヶ月熟成・サンタ・リタ・ヒルズAVA・自然派サステナーブル農法 DIERBERG Vineyard Pinot Noir Santa Rita Hills [2017] Santa Rita Hills Dierberg Vineyard 入手困難！年産僅か8,000本のみの希少アイテム！カリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ディアバーグ・ヴィンヤードが誇る最高峰ピノ・ノワール！まさに高級ブルゴーニュ特級を彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインのランク下のスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！「テンションとアーシーな旨味に優れた限定ピノ・ノワール」ディアバーグ・ヴィンヤード・ピノ・ノワール・サンタ・リタ・ヒルズが超限定入荷！サンタ・リタ・ヒルズ A.V.A.に位置する銘醸畑ドラム・キャニオン畑(●成長期の日中の寒暖差：昼24℃-夜12℃●急斜面での栽培、一日中畑に吹き込む強い風●水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌)のピノ・ノワール100％を天然酵母にて開放式ステンレスタンク(20%茎使用)で醗酵！フレンチオーク樽で15ヶ月熟成(新樽25％/225L&400L)で造られる新鮮なブラックチェリーや野イチゴ、スパイスのアロマを持ち、丸みを帯びた口当たりと鮮やかな酸が印象的！タバコやキノコ、ほんのりモカも感じるエレガントなピノ・ノワール！醸造家のタイラー・トーマス氏は「2017年はヨーロッパの偉大なピノ・ノワールを彷彿させるヴィンテージとなりました。より繊細でコントロールされています。しっかりとしたタンニンを持ち、ダークフルーツ、フェンネルのようなスパイス、土の香りが若々しいアロマを醸し出しています。非常にフィネスに富んだ重さとミッドパレットを包み込むようなストラクチャーを持ち合わせます。余韻は非常に長く、素晴らしい出来となりました」と絶賛！ずばり高級ブルゴーニュ特級を彷彿とさせる感動のカリフォルニアピノ・ノワールが超限定で極少量入荷！ 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スター・レーン・ヴィンヤードのオーナー“ジム・ディアバーグ氏”が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを作るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさたプロジェクト。ブドウ畑を細かな区画に分け有機的栽培方法でクローン別に畑を管理しそれぞれのテロワールが見事に現れたブドウから産まれるワインで高い評価を得ています。現在ではビオディナミを試験的に行い将来的には完全な自然派への移行を視野に入れブドウ栽培を取り組んでいます。2008年にはシラー＆ピノ・ノワールがスターレーンブランドのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズの期間中「オーガスタゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしています。醸造はスター・レーンと同じく、ニック・デ・ルカが担当。彼はカリフォルニアの名門フィッシャーやウィリアムズ・セリエム、ニュージーランドなどで経験を積み、2008年サンフランシスコ・クロニカル新聞で取り上げられるなど注目を集めるホープです。ピノ・ノワールはディジョンクローンとスーツケースクローンと呼ばれる本場ブルゴーニュの銘醸畑から持ち込まれたクローンを使用します。これらのクローンの使用により、他には無い、カリフォルニアらしさの中に研ぎ澄まされたブルゴーニュを感じるプレミアム品質のワインを産み出してきました。シャルドネとピノ・ノワールはサンタ・バーバラの中でも冷涼なサンタ・マリアヴァレーの更に北向きに位置する畑で栽培。シラーは少し温暖な南東部のサンタ・イネズヴァレーの急斜面で栽培しテロワールを見事に表現しています。ワインに使用されるブドウの質を究極にまで上げるため、畑での選別の他、収穫後はまだアメリカに数台しかないと言われるエアーカッターを搭載した究極の選果台でブドウを選り分けます。この機械を使用することで、ダメージの無い、完熟した、まん丸のブドウだけを高速で選りすぐる事ができ、ブドウは健康な状態で醸造にかけられます。ディアバーグヴィンヤードピノノワールサンタリタヒルズ 2017 サンタリタヒルズAVA 自然派ヴァンナチュールサステナーブル農法 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：天然酵母にて開放式ステンレスタンク(20%茎使用)で醗酵/フレンチオーク樽で15ヶ月熟成(新樽25％/225L&400L) ■土壌：水はけの良い浅い砂質土壌＆ローム質土壌カリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワイン!まさに高級ブルゴーニュ特級を彷彿とさせる完璧な味わい！世界に誇るブルゴーニュ品種の銘醸地！サンタ・バーバラの名門！あの世界のゴルフファン憧れのトーナメント「マスターズ」でも2005年、2006年、2008年ヴィンテージのピノ・ノワールが、期間中オーガスタゴルフクラブのクラブハウスでオンリスト！過去にはワイン王国2009年11月号「ピノ・ノワール世界対決40本勝負」にてワイン・インスティテュート・オブ・カリフォルニア駐日代表である堀賢一氏がこのワインのランク下のスタンダード・ピノ・ノワールを推薦！醸造家のタイラー・トーマス氏はヨーロッパの偉大なピノ・ノワールを彷彿させる高級ブルゴーニュと絶賛！	7,469円
レゾナンスデクヴェルトヴィンヤードピノノワール 2015 ピノノワール Resonance Decouverte Vineyard Pinot Noir アメリカオレゴン赤ワインロマネ ROMANEE	オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味『デクヴェルト・ヴィンヤード』はウィラメット・ヴァレーの中心にあるダンディー・ヒルズA.V.Aに所在する単一畑です。所有する約7ha弱のうち、6ha弱でピノ・ノワールが育てられており、オレゴン特有のジョリーと呼ばれる火山性土壌から豊かな果実味とスパイスの風味が感じられるワインが生み出されます。生産者レゾナンスResonanceワイン名デクヴェルトヴィンヤードピノノワールDecouverte Vineyard Pinot Noirヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2020 - 2025The 2015 Pinot Noir Découverte Vineyard has a medium ruby color and scents of rhubarb, cranberries, forest floor and mushroom with touches of cinnamon stick, blackberries and black cherries. It’s medium-bodied, smoothly textured but firm, with great freshness to lift the dense finish. 500 cases produced.(The Wine Advocate, Apr 24, 2020) ブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが手掛けるオレゴンワインレゾナンス Resonance 新世界で際立つピノ・ノワールのエレガンスルイ・ジャドの新しい冒険1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを「レゾナンス」と称しました。壮大なプロジェクトのためのチームこの壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエール、そして社長ピエール・アンリ・ガジェの息子チボー・ガジェが加わり、新たな挑戦を始めました。現在、レゾナンスの醸造にはジャックと2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます。自社畑の拡大2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるAVAヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー（古い海洋性の堆積物）とヤムヒル（玄武岩土壌）で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。2014年、2番目に取得した畑は、AVAダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。その後も、ウィラメット・ヴァレーをメインに優良な自社畑の拡大に努めています。ピノ・ノワールの銘醸地『オレゴン』オレゴンでは、ピノ・ノワールから非常に良質で素晴らしい品質のワインが生産されます。オレゴンの栽培面積のおよそ6割を占めているのがピノ・ノワールです。一般的にカリフォルニアのピノ・ノワールは、果実味が豊富で酸味が少なく、全体的にヴォリュームのあるものが多い印象ですが、オレゴンのピノ・ノワールは果実味のバランスが良く、なによりきれいな酸があります。それはカリフォルニアより冷涼で、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境にある為です。最高のオレゴンのピノ・ノワールは、複雑で新鮮な果実味を持ち、オークや土やキノコの風味を感じられます。また、シャルドネもカリフォルニアと比較して生産量は少ないですが、素晴らしい品質のワインが生産されています。オレゴンのシャルドネは一般的に爽やかで、高い酸味をもち、柑橘類から熟した果実（トロピカルフルーツ）など幅広い風味を持つことがよくあります。レゾナンス一覧へ	9,680円