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商品	説明	価格
22：正規品（フィネス）：[2022]　サヴィニー・レ・ボーヌ（エマニュエル・ルジェ）Savigny Les Beaune (Emmanuel Rouget) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml	39,600円
サヴィニレボーヌプルミエクリュ一級オーセルパンティエール 2021 蔵出し品ドメーヌジャンミッシェルジブロ元詰 Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres 2021 うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年[2021]年生産者ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOC サヴィニ・レ・ボーヌ品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・“オー・セルパンティエール”[2021]年・蔵出し品・オーク樽16ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・ジブロ元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級 Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Serpentieres 2021 Domaine Jean-Michel GIBOULOT AOC Savigny Les Beaune 1er Cru 入手困難！人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！究極辛口飲み頃赤ワイン愛好家大注目！大人気サヴィニ・レ・ボーヌ一級銘醸畑！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの (しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ (ワインアドヴォケイト誌コートドボーヌに驚異の91点) ＆RVF誌ブルゴーニュの赤に95点の高評価) でついに少量入荷！しかもアシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も絶賛！アラン・デュカスグループの各レストランもオン・リスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支持を得ている究極限定品！の優良サヴィニ一級の大人気グレイトヴィンテージ[2021]年！しかもペルナン・ヴェルジュレス側に位置する大人気銘醸畑オー・セルパンティエール！しかも平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを、オーク樽16ヶ月熟成で造られる、究極サヴィニ一級！サヴィニといえば、特級コルトン＆特級コルトンシャルルマーニュを生むコルトンの山とボーヌの町に挟まれた素晴しい立地！赤ワインは、フルーティーで口当たり柔らかく果実味豊かでテクスチャーもなめらか！若いうちからも飲みやすく、長期熟成型ワインとしても定評！しかもセレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品は頭がくらくらするほどの高い芳香、スミレやフランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめ、サヴィニの一級の中で最も熱烈で香り高く、しかし、うつろいやすい魂を持つのがセルパンティエールである」と絶賛させた人気サヴィニ一級！高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場する絶品の辛口赤ワイン！高級サヴィニの一級の大人気グレイトヴィンテージ2021年もの！しかも究極蔵出し！現地セラー出しで少量入荷！バランス重視。大人の『サヴィニー・レ・ボーヌ』サヴィニー・レ・ボーヌらしい淡い色合い、大人しい果実、丸みのある酸がバランスする。日本では無名だがフランス国内のソムリエからは圧倒的な支持を受けている。 1935年からサヴィニー・レ・ボーヌで葡萄栽培を開始。1982年にはドメーヌとして瓶詰めまでを行うようになった「ジャン・ミッシェル・ジブロ」。現在の当主は3代目の「ジャン・ミッシェル・ジブロ」。1980年代から除草剤を使わずに畑を作り、1990年代には「リュット・レゾネ」に移行。2010年からは「ビオロジック」に移行した。『畑は急激な変化は望まない。良薬でも急に与えると自然のバランスを崩してしまう。時間をかけてゆっくり自然のバランスをとる』ボーヌ醸造学校時代の友人「ディディエ・モンショヴェ」や同じサヴィニー・レ・ビボーヌの「ビーズ・千砂」と共に自然農法に回帰している。「ビオロジック」の導入で収量は落ちたが、葡萄の凝縮度が上がった。凝縮度よりもバランスを重視した彼のワイン造りも少しずつ変化している。『凝縮度は求めていない。自然な凝縮度で十分。全ての要素がバランスよく感じられることがサヴィニー・レ・ボーヌの良さ』90年代のワインよりも最近のワインの方が明らかに高い凝縮度だが、全体の雰囲気は変わらない。全ての要素が高まりバランスしている。『少しずつ変えていくことが重要。将来的には植物性の調剤のみの使用を考えている』極端な自然派志向ではなく、自然を補助し、持続可能な農業を目指している。自然に任せるのではなく、自然と共に働く。仕立に関しても、若い樹は樹勢を抑える「コルドン・ロワイヤル」を採用し、樹齢が高まると「グイヨ」に変える。『天候によって下草を刈るべき時もある。湿気が多過ぎれば葡萄はカビてしまう。摘果も必要以上に行えば樹がバランスを崩す』極度に凝縮度を求めて摘果をすれば、葡萄樹はバランスを崩すし、ワイン自体もバランスを崩してしまう。大切なのは極端でなく自然体であること。所有畑は12haでサヴィニー・レ・ボーヌ全域に畑を所有している。またポマール、ボーヌにも所有。『30年のベテランを含め3人だけで畑の管理、醸造を行っている。ウイルスに弱い畑、湿気の多い区画。全て知っているから対処できる』白ワインは収穫後、選果。すぐに直接プレス。果汁はデブルバージュ後にブルゴーニュ樽（アリゴテ以外）に移して発酵。その際SO2は加えない。8～10ヶ月熟成（アリゴテは2～3ヶ月のみ）。翌年の収穫前に瓶詰め。『赤ワインは100％除梗。果実感と酸、骨格、全体のバランスを重視しているから。若くても楽しく、熟成することも可能なワインが理想』開放式ステンレスタンクでピジャージュをしながら4～8日間の低温浸漬。その後、果汁の温度を上げアルコール発酵を開始。『果皮の状態により10～20日間のマセラシオンをしながら発酵。新樽比率は10%以下で10～12ヶ月の樽熟成』 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽16ヶ月熟成 ■平均樹齢：60年のヴィエイユ・ヴィーニュセレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品は頭がくらくらするほどの高い芳香、スミレやフランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめ、サヴィニの一級の中で最も熱烈で香り高く、しかし、うつろいやすい魂を持つのがセルパンティエールである」と絶賛させた人気サヴィニ一級！高級レストランでもカモ料理やジヴィエのお相手として登場する絶品の辛口赤ワイン！高級サヴィニの一級の大人気グレイトヴィンテージ2021年もの！しかも究極蔵出し！現地セラー出しで少量入荷！	6,248円
エスプリルフレーヴサヴィニーレボーヌプルミエクリュレジャロン [2021] 750ml 赤 Esprit LEFLAIVE Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Jarrons 酒宝庫　MASHIMO	商品説明エスプリルフレーヴサヴィニーレボーヌプルミエクリュレジャロン [2021] 750ml 赤商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	23,269円
20：[2020]　サヴィニィ・レ・ボーヌ　"ゴラルデ"　ルージュ（フレデリック・マニャン）Savigny les Beaune "Les Golardes" Rouge (Frederic Magnien) ワインショップ　フィッチ	容量：750mlサヴィニー・レ・ボーヌの村の奥にある村を見下ろす高台にある畑で南に面した特殊な畑、レ・ゴラルデ。硬い石灰岩盤の上に僅かに表土がのっている土壌。非常に痩せていて岩盤の恩恵を大きく受けていてミネラリーで垂直性のある味わい。南の太陽からくる果実味と土壌からくるミネラル感。※ラベルに少し汚れ・シワ等ある場合がございます。また、キャップ不良の商品がございます。ご了承ください。	5,500円
サヴィニレボーヌプルミエクリュ一級レプイエ 2021 蔵出し品ドメーヌジャンミシェルジブロ元詰 AOC サヴィニレボーヌSavigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2021 うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2021 生産者ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOC サヴィニ・レ・ボーヌ内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・“レ・プイエ”[2021]年・蔵出し品・オーク樽10-12ヶ月熟成・ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロ元詰・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級 Savigny Les Beaune 1er Cru Les Peuillets 2021 Domaine Jean-Michel GIBOULOT AOC Savigny Les Beaune 1er Cru 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！サヴィニ・レ・ボーヌ愛好家大注目！バランス重視！大人の「サヴィニ・レ・ボーヌ一級」！アシェット・ガイド誌やゴーミヨ誌も大絶賛！アラン・デュカス・グループの各レストランもオン・リスト！パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達の確固たる支持を得ている銘醸ドメーヌ・ジャン・ミシェル・ジブロの究極サヴィニ銘醸一級！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(ワインアドヴォケイト誌コートドボーヌに驚異の91点)＆RVF誌ブルゴーニュの赤に95点の高評価)でついに少量入荷！マット・クレイマー氏に「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。」と激賞させたサヴィニ！しかもサヴィニの中でも最も濃厚で濃密なワインとなると言われるボーヌ側斜面！ボーヌに隣接し、一級畑マルコネとナルバントンに隣接！「マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。」(マット・クレイマー氏)と絶賛する、一級畑“レ・プイエ”！セレナ・サトクリフ女史に、「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめた大人気サヴィニのグレイト！高級レストランでもカモ料理やジビエのお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワイン！高級サヴィニ・レ・ボーヌ銘醸1級が大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もので正規品の蔵出し品で限定少量入荷！バランス重視。大人の『サヴィニー・レ・ボーヌ』サヴィニー・レ・ボーヌらしい淡い色合い、大人しい果実、丸みのある酸がバランスする。日本では無名だがフランス国内のソムリエからは圧倒的な支持を受けている。 1935年からサヴィニー・レ・ボーヌで葡萄栽培を開始。1982年にはドメーヌとして瓶詰めまでを行うようになった「ジャン・ミッシェル・ジブロ」。現在の当主は3代目の「ジャン・ミッシェル・ジブロ」。1980年代から除草剤を使わずに畑を作り、1990年代には「リュット・レゾネ」に移行。2010年からは「ビオロジック」に移行した。『畑は急激な変化は望まない。良薬でも急に与えると自然のバランスを崩してしまう。時間をかけてゆっくり自然のバランスをとる』ボーヌ醸造学校時代の友人「ディディエ・モンショヴェ」や同じサヴィニー・レ・ビボーヌの「ビーズ・千砂」と共に自然農法に回帰している。「ビオロジック」の導入で収量は落ちたが、葡萄の凝縮度が上がった。凝縮度よりもバランスを重視した彼のワイン造りも少しずつ変化している。『凝縮度は求めていない。自然な凝縮度で十分。全ての要素がバランスよく感じられることがサヴィニー・レ・ボーヌの良さ』90年代のワインよりも最近のワインの方が明らかに高い凝縮度だが、全体の雰囲気は変わらない。全ての要素が高まりバランスしている。『少しずつ変えていくことが重要。将来的には植物性の調剤のみの使用を考えている』極端な自然派志向ではなく、自然を補助し、持続可能な農業を目指している。自然に任せるのではなく、自然と共に働く。仕立に関しても、若い樹は樹勢を抑える「コルドン・ロワイヤル」を採用し、樹齢が高まると「グイヨ」に変える。『天候によって下草を刈るべき時もある。湿気が多過ぎれば葡萄はカビてしまう。摘果も必要以上に行えば樹がバランスを崩す』極度に凝縮度を求めて摘果をすれば、葡萄樹はバランスを崩すし、ワイン自体もバランスを崩してしまう。大切なのは極端でなく自然体であること。所有畑は12haでサヴィニー・レ・ボーヌ全域に畑を所有している。またポマール、ボーヌにも所有。『30年のベテランを含め3人だけで畑の管理、醸造を行っている。ウイルスに弱い畑、湿気の多い区画。全て知っているから対処できる』白ワインは収穫後、選果。すぐに直接プレス。果汁はデブルバージュ後にブルゴーニュ樽（アリゴテ以外）に移して発酵。その際SO2は加えない。8～10ヶ月熟成（アリゴテは2～3ヶ月のみ）。翌年の収穫前に瓶詰め。『赤ワインは100％除梗。果実感と酸、骨格、全体のバランスを重視しているから。若くても楽しく、熟成することも可能なワインが理想』開放式ステンレスタンクでピジャージュをしながら4～8日間の低温浸漬。その後、果汁の温度を上げアルコール発酵を開始。『果皮の状態により10～20日間のマセラシオンをしながら発酵。新樽比率は10%以下で10～12ヶ月の樽熟成』 ■地形：ボーヌ側斜面マット・クレイマー氏に「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。」と激賞させたサヴィニ！しかもサヴィニの中でも最も濃厚で濃密なワインとなると言われるボーヌ側斜面！ボーヌに隣接し、一級畑マルコネとナルバントンに隣接！「マルコネ特有の濃い色をたたえながら、やわらかく丸みのあるところはナルバントンに似ている。ワインがきついほどの風味を見せるには長い熟成を要する。」(マット・クレイマー氏)と絶賛する、一級畑“レ・プイエ”！セレナ・サトクリフ女史に、「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」と言わしめた大人気サヴィニのグレイト！高級レストランでもカモ料理やジビエのお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワイン！高級サヴィニ・レ・ボーヌ銘醸1級が大人気グレイトヴィンテージ[2021]年もので正規品の蔵出し品で限定少量入荷！	6,468円
[2019]サヴィニー・レ・ボーヌプルミエ・クリュ　レ・フルノー/シモン・ビーズ Savigny Les Beaune 1er Cru Les Fournaux/Simon BIZE 赤 750mlフランスワイン赤ワインお酒プレゼントグレートヴィンテージアルベルワインショップ	→ギフト対応つきましての詳細◆ 【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】・ミディアムボディ・￥10,000〜￥14,990 ■たくさんのギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い　記念日	11,500円
A Heart-Song of To-day (Disturbed by Fire from the 'Unruly Member') A Novel【電子書籍】[ Annie G. Savigny ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞In "A Heart-Song of To-day (Disturbed by Fire from the 'Unruly Member')," Annie G. Savigny explores the intricate interplay of personal emotion and societal expectation through a collection of poignant poetic reflections. The literary style is characterized by Savigny'??s deft use of imagery and metaphor, artfully entwining the intimate with the universal. Set against the backdrop of early 20th-century social upheaval, her work resonantly captures the zeitgeist of a world grappling with modernity, conflict, and a quest for identity, inviting the reader to ponder the multifaceted nature of love and longing amidst existential turmoil. Annie G. Savigny, a prominent figure in the literary circles of her time, was often influenced by the transitionary forces shaping women's roles and voices in society. Her personal experiences, coupled with a keen awareness of the tumult that marked her era, profoundly informed her creative expression. This book encapsulates her maturation as an artist, grounded in the realities of a world that was both daunting and inspiring, reflecting her journey through the art of verse. This remarkable collection is essential for readers interested in early feminist literature and those who appreciate the emotional depth of poetry. Savigny's insightful explorations offer a compelling narrative that bridges past experiences and contemporary reflections, making her work a must-read for anyone seeking to engage with the complexity of human emotions.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	150円
ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィスサヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ラヴィエール [2020] Domaine Bouchard Pere & Fils Savigny-Les-Beaune Les Lavieres マリアージュ・ド・ケイ	ブシャール・ペール・エ・フィスブシャールペールエフィス社は、1731年、ミッシェルブシャールによってボーヌの街に創業されました。当初は織物商としてのスタートでしたが、息子ジョセフの代にワイン業にも参入し、1775年には、ヴォルネー畑、タイユピエ畑など、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入。醸造元でもありワイン商でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。現オーナーのジョセフ・アンリオ氏が求める「理想のワイン」とは、まず何よりも「ひとつひとつの畑の個性が忠実に反映されていること」。そのためには、伝統的な農法で畑の土壌を活性化し、同時に収穫量をぎりぎりまで制限することが大切といううことです。凝縮味を増した葡萄を熟練した摘み手が一房一房、手で選別しながら収穫し、醸造層に入れる前に、もう一度テーブルの上で選果するという厳密な工程がとられています。【赤ワイン】100パーセント除梗後（畑やヴィンテージによっては、一部房ごと使うこともあります）、小さな発酵槽で12日から20日間、果実味を大切にしつつ、必要にして十分なタンニンが抽出されるまで発酵。その後ソフトに圧搾してから小樽に移します。　■ ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス　サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ラヴィエール創業1731年。コート・ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。「ラヴィエール」は丘陵がペルナン側にうねる辺りに位置する傾斜が緩やかな1級畑。ラヴィエールは下層土の粘土性熔岩に由来。｢土のニュアンス｣が豊かで、香りにも味わいにもこの要素を感じます。ブルゴーニュ通の興味をそそる味わいで、長期熟成も可能。	6,875円
サヴィニレボーヌドゥスュレゴラルドブラン 2022 蔵出し限定作品ドメーヌプリューレロック元詰正規品Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes Blanc 2022 うきうきワインの玉手箱	タイプ白・辛口生産年2022 生産者ドメーヌ・プリューレ・ロック元詰生産地フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　サヴィニレボーヌ村　AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン内容量750ml JANコード4573542530749 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いサヴィニ・レ・ボーヌ・ドゥスュ・レ・ゴラルド・ブラン[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・プリューレ・ロック元詰・自然派・ビオディナミ・(認証)・正規品・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブラン Savigny Les Beaune Dessus Les Gollardes Blanc 2022 Domaine Prieure Roch AOC Savigny Les Beaune Blanc 超超入手困難！超超レア・ワイン！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー (共同経営者) 亡きプリューレ・ロック氏！のドメーヌから、貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！≪極少量のみ造られるサヴィニーのシャルドネ≫しかもフレッシュでありながら果実の凝縮感、複雑味のある味わい。しかもAOCサヴィニ・レ・ボーヌの全生産量の12％しか入手できない珍しく貴重なサヴィニの白！しかも大人気の2022年 (RVF誌2025年版でもブルゴーニュの白に98点の偉大なVT) ！しかもプリューレ・ロックがサヴィニー・レ・ボーヌの集落の奥にある丘陵地にある区画で2017年にドメーヌが新たに取得した畑で、樹齢約45年。2018年が初ヴィンテージ。2018年にドメーヌに統合されたこの「クリマ」は、サヴィニーのアペラシオンに属し、「Dessus les Gollardes 」と名付けられた。サヴィニー・レ・ボーヌ村の上に位置するこの区画は、非常に日当たりが良く、健康なブドウと非常にフルーティーなワインを保証する。ピノ・ノワールが1,15ヘクタール、シャルドネが0,4ヘクタール栽培されている。厳しい剪定により収量を落として栽培している為、2018-2020VINは赤でさえ10-15hl/ha程度の収量のみの生産です。 (サヴィニー・レ・ボーヌのアペラシオンにある「Dessus Les Gollardes 」の畑で収穫されたシャルドネから造られる、希少で洗練されたブルゴーニュの白ワインです。ビオディナミの実践と最小限の介入によるワイン造りで知られるドメーヌ・プリウレ・ロックは、テロワールと純粋さを強調したワインを生産。この白ワインはコート・ド・ボーヌのミネラル豊富な土壌のエッセンスを取り入れ、フィネスとストラクチャーを重視したエレガントかつ複雑なシャルドネに仕上がっている。) 　この2022年にジェイムスサックリング高評価　絶賛コメントは『グレープフルーツ、レモンの皮、アプリコット、湿った石、アーモンドの力強いノートがある。ミディアムからフルボディで余韻が長く、ミネラル感があり、緊張感と集中力がある。チョーキーなフィニッシュ。飲むか寝かせておくか。』と大注目！香りは美しくアロマティックで、レモンやグレープフルーツのような柑橘類、青リンゴ、洋ナシ、白桃のニュアンス。アカシアやエルダーフラワーのようなフローラルな香りに加え、湿った石、火打石、かすかなオークの影響によるヘーゼルナッツのニュアンスも感じられる。　味わい：口当たりはミディアム・ボディで、絹のような質感と生き生きとした酸味のバランスが取れている。レモンの皮、青リンゴ、白桃の風味が、ワインに骨格と深みを与える際立ったミネラルと織り交ざっている。トーストしたアーモンド、軽いバター、オーク樽熟成による繊細なスパイスのニュアンスがあるが、オーク樽は完璧に溶け込んでおり、果実の純粋さを輝かせている。　フィニッシュ：余韻には柑橘類、白い花、石灰質のミネラルが感じられ、エレガントさを増している。シーフード：ホタテのグリルまたはソテー、ロブスターのバターソース、ヒラメやオヒョウなどの白身魚。　家禽類：ローストチキン、レモンとハーブ風味、七面鳥の胸肉の軽いクリームソース添えなど。　ベジタリアン料理：クリーミーなリゾット、野菜のロースト、バターナッツスクワッシュのグラタンなど。　チーズ：ブリー、ショーソース、ヤギのチーズなどのソフトチーズ、熟成したコンテなど。サラダ：柑橘系のドレッシングを使った軽いサラダや、リンゴ、クルミ、マイルドなチーズを使ったサラダなど。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定極少量入荷！ドメーヌ・プリューレ・ロックは、アンリ・フレデリック・ロック氏が1988年に創立したドメーヌ。当初ヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持ちました。ロック氏はドメーヌ・ルロワの2代目アンリ・ルロワ氏の孫にあたり、あのマダム・ルロワの甥っ子にあたります。1992年からドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)の共同経営者にもなっています。惜しまれながら2018年にこの世を去ったロック氏を引き継ぎ、2010年から共同経営者として働いていたヤニック・シャン氏がドメーヌを担っています。ロック氏はDRCの醸造責任者ベルナール・ノブレ氏のアドバイスを受け古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていた有機栽培を復活させ、醸造法にも伝統的手法を採用。「この手法は微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法だ」とロック氏は語っています。「ワインの品質の8割はブドウで決まる」という考えのもと、最高のブドウを作るべく、肥料にはわずかな量の有機肥料を使い、除草剤、化学肥料なども一切使用しないという有機無農薬栽培を実践。収穫は全て手摘みによって行われ、厳しい選果を経て醸造へと回されます。醸造に関してもまさに自然で伝統的な手法で、収穫したブドウは選果した後、房をそのまま丸ごと発酵槽に入れ、木樽を使い全て自然酵母のみで発酵が行われます。また、醸しは今なお人の足でブドウを潰して行うという古くからのワイン造りにこだわり、澱引きせずノン・フィルターで瓶詰めをします。さらにこの間、酸化防止剤のSO2も一切添加しないという手法を厳格なまでに貫いています。熟成に使用する樽はトロンセ産で、DRCが50年以上前に現地買い付けし、20～30年長期乾燥させた樽材を共同使用しています。厳格なビオディナミで造られるそのワインは、まず注いですぐにはビオワイン特有の、少しくぐもった香りがあります。おそらく酵母に由来するもので、イーストやきのこのような素朴な雰囲気を持っています。しかし、グラスの中でほぐれていくと、バラやベリーなど、浮き立つような華やかなアロマが現れます。口に含んだ途端、飲み手を包み込むような柔らかな質感で、それでいて、じわじわと舌に染み込んでくる旨みは、果実そのもののパワーを感じます。ビオディナミで造られるワインというと、独特の還元臭やボディの弱さが目立ち、身構えてしまう方も多いのではないでしょうか。しかし、このプリューレ・ロックのワインは違います。純粋なピノ・ノワールが魅力を振りまき、思わず「大地に感謝したくなる」ような味わい。一般的なブルゴーニュワインに言われる「荘厳さ」や「繊細さ」といった、緊張感のある味わいとは少し違った、想像を超える純粋さを持つブルゴーニュワインを発見できるはずです。ビオディナミで造られるワインというと、独特の還元臭やボディの弱さが目立ち、身構えてしまう方も多いのではないでしょうか。しかし、このプリューレ・ロックのワインは違います。純粋なピノ・ノワールが魅力を振りまき、思わず「大地に感謝したくなる」ような味わい。一般的なブルゴーニュワインに言われる「荘厳さ」や「繊細さ」といった、緊張感のある味わいとは少し違った、想像を超える純粋さを持つブルゴーニュワインを発見できるはずです。 ■生産地：フランス　ブルゴーニュ　コートドボーヌ　サヴィニレボーヌ村　AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・ブランあのドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナー (共同経営者) 亡きプリューレ・ロック氏！のドメーヌから、貴重なサヴィニ・レ・ボーヌの珍しい辛口白ワイン！≪極少量のみ造られるサヴィニーのシャルドネ≫ この2022年にジェイムスサックリング高評価！香りは美しくアロマティックで、レモンやグレープフルーツのような柑橘類、青リンゴ、洋ナシ、白桃のニュアンス。アカシアやエルダーフラワーのようなフローラルな香りに加え、湿った石、火打石、かすかなオークの影響によるヘーゼルナッツのニュアンスも感じられる。　味わい：口当たりはミディアム・ボディで、絹のような質感と生き生きとした酸味のバランスが取れている。レモンの皮、青リンゴ、白桃の風味が、ワインに骨格と深みを与える際立ったミネラルと織り交ざっている。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定極少量入荷！	59,180円
シャントレーヴサヴィニーレボーヌドゥシュドゥモンシュヌヴォワルージュ [2022] 750ml 赤 CHANTEREVES Savigny-les-Beaune Dessus de Montchenevoy Rouge 酒宝庫　MASHIMO	商品説明【栗山さん2022VTコメント】サヴィニー・プルミエクリュ・オーゲットの上部に位置し、標高340m。四方を森に囲まれています。1985年植樹。村名サヴィニーの中でも標高が一番高く、冷涼な気候なので葡萄のハングタイムも長くとれ、重心が高くニュアンスとエレガンスに富んだ赤になります。（ドメーヌワイン）商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	10,154円
ルイジャドサヴィニーレボーヌプルミエクリュクロデゲットファミーユガジェ赤ワインフランスブルゴーニュ 2022 750 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Famille Gagey 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ルイジャドサヴィニーレボーヌプルミエクリュクロデゲットファミーユガジェ Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Famille Gagey タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ルイ・ジャド【ルイ・ジャド】生産年2022年容量750ml品種ピノ・ノワール 100%JAN4900251027695カシスやチェリーなどの赤い果実を思わせる芳香、上品でかつ力強さも合わせ持ったワインです。A.O.C. Savigny-Les-Beaune Premier Cru『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15〜18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ルイジャド	9,185円
サヴィニー・レ・ボーヌブラン[2018]ルー・デュモン白 750ml　Lou Dumont[Savigny-les-Beaune Blanc]フランスブルゴーニュコート・ドールコート・ド・ボーヌ白ワイン仲田晃司ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っていますルー・デュモン当主、仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information 特に水捌けの良い「クロ・デュ・ヴィラージュ」より。平均樹齢80年のVV。収穫量45hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、同2回使用樽50% で16ヶ月間樽熟成。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区サヴィニー・レ・ボーヌ商品名サヴィニー・レ・ボーヌブラン作り手ルー・デュモン格付・認証 A.C. サヴィニー・レ・ボーヌ生産年 2018年色白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	6,160円
アルベールモロサヴィニーレボーヌプルミエクリュラバタイエールブラン (モノポール) [2021] 750ml 白 Albert MOROT Savigny-les-Beaune 1er La Bataillere Blanc (Monopole) 酒宝庫　MASHIMO	商品説明バタイエールはオー・ヴェルジュレスの中に位置するアルベール・モロのモノポール畑。以前は石垣に囲まれており「クロ・バタイエール」と呼ばれ、1855年にドクター・ラヴェルがサヴィニーにおける最高の畑と記している。商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	10,154円
セリニーサヴィニーレボーヌ 2021Serrigny Savigny les Beaune RougeNo.115545 古武士屋	平均樹齢70年。村の入り口に位置し、小石まじりの粘土質土壌。チェリーレッドの色調、黒と赤の果実の香り。丸みがあり、タンニン控えめの口当たりの良い味わい。産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlセリニー SERRIGNY 女性のつくり手が醸し出すフェミニンなスタイルラドワ・セリニーのセリニーと同じ綴りなので、てっきりセリニー村の造り手とばかり思えば、じつはサヴィニー・レ・ボーヌ。セリニーとはふたり姉妹の姓であった。ドメーヌはサヴィニーを中心に7ヘクタールのブドウ畑を耕作し、現当主のマリー・ロールで4代目となる。 19世紀末、姉妹の曽祖父がサヴィニーに移り住み、ブドウ栽培を開始。ドメーヌは曽祖父から祖父、祖父から父へと受け継がれた。男兄弟はなく、長女のマリー・ロールはボーヌの醸造学校を卒業し、1988年から父の元で修行。小さい頃から祖父の畑仕事につき沿うほど、ブドウ栽培とワイン造りの申し子だったという。 2歳年下の次女フランシーヌは大学で薬学を専攻。しかし、”ブルゴーニュのテロワールに呼ばれ”、彼女もまたワイン造りを志し、94年からボーヌの醸造学校に通い始めた。そんな矢先、ふたりの父が95年に急逝。それぞれ25歳と23歳の若さで、ドメーヌの舵を任されることになったという。 2016年、フランシーヌが急逝し、一時フランシーヌのご主人であるジャン・リュック・ルソーがサポートしていたが、現在はマリー・ロールがドメーヌを支えている。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。収穫は熟練の人々による手摘みで、ブドウが潰れないよう10キロの小さな収穫箱を使っている。醸造所での選果は厳しく、2割ものブドウをはずすことも珍しくない。白ワインの醸造は、全房で圧搾後、小樽発酵。樽香に注意を払い、1～4年使用した樽を用いる。熟成期間は12～14ヶ月で、ワインに滑らかなテクスチャーを与えるため、その間バトナージュを行う。赤ワインは、ブドウを100パーセント除梗。ステンレスタンクで発酵を行い、キュヴェゾンの期間は平均25日。毎日、ピジャージュを1回、ルモンタージュを1回の抽出する。タンクからワインを引き抜いた後、白と同じく1～4年使用した樽に移して14～16ヶ月の熟成を施す。 2012年に待望の特級畑、コルトン・シャルルマーニュがポートフォリオに加わった。ワインはブルゴーニュの伝統的なスタイルに加えて、フェミニンなタッチが感じられる。	6,435円
セリニーサヴィニーレボーヌプルミエクリュラドミノード [2021] 750ml 赤 SERRIGNY Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominode WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	7,277円
ヴァンサンジラルダンサヴィニィレボーヌルージュプルミエクリュレマルコネ赤ワインフランスブルゴーニュ 2020 750 Vincent Giraldin Savigny Les Beaune Rouge Premier Cru Les Marconnets 誕生日プレゼントギフト結婚祝いにおすすめ世界のワイン葡萄屋	【商品名】ヴァンサンジラルダンサヴィニィレボーヌルージュプルミエクリュレマルコネ Vincent Giraldin Savigny Les Beaune Rouge Premier Cru Les Marconnets タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ヴァンサン・ジラルダン【Vincent Giraldin】生産年2020年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽で14ヶ月間(15％新樽)栽培方法限りなくビオディナミに近いリュット・レゾネJAN#N/A1haの畑から3000本（10樽）しか造られない、貴重な赤ワイン。コート・ド・ボーヌの銘醸地サヴィニー・レ・ボーヌ村にあるコルトンの丘とボーヌにまたがる、1級畑のブドウを使用しています。サヴィニー・レ・ボーヌは近年、評価がさらに高まり、このテロワールをワインで表現したいと、この場所に本拠地を置く上質な生産者も軒並み増えている注目の産地です。「サントネイよりもリッチ。より太陽をいっぱい浴びたワイン」と、生産者は話しており、果実味たっぷりのフルーティなピノをお探しの方におすすめの1本です。濾過も清澄もせず瓶詰している為、ブドウやテロワールの個性そのままワインに表現されています。クランベリーやカシス、ブラックベリーなど様々な豊かなベリーの果実香が広がり、ジューシーな味わいを彷彿とさせます。ほのかに湿ったトリュフや湿った土など、熟成感のある香りが広がるのもリッチで魅力的。口当たりは非常にまろやかで絹のような繊細さが感じられます。果実味と酸味、タンニンが綺麗に調和し、じんわりと果実味が染み渡る優しい飲み心地。凝縮感のある果実味の為、ベリーのニュアンスがまだまだ楽しめます。年数を重ねたブルゴーニュらしい熟成の風味が非常に美しくエレガント。この価格以上の味わいをご堪能いただけます。【ヴァンサン・ジラルダンについて】「ギド・デ・ヴァン・ベタンヌ+ドゥソーヴ2019(フランスで非常に著名な評価紙の1つ)」で4ッ星生産者に昇格。同誌2020年版でも4ッ星評価を獲得。同評価の生産者はドメーヌ・デュジャックやルフレーヴ、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ、ロベール・グロフィエ等、そうそうたる顔ぶれです。ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」では、『ムルソーに本拠とする白のスペシャリスト』と高評価獲得。現在の醸造責任者はエリック・ジェルマン氏。彼はムルソー出身で、DRCやルフレーヴ、エティエンヌ・ソゼという名立たるドメーヌでコンサルタントとして活躍するキリアコス・キニゴプロス氏のもとで腕を磨き、その実力が買われ、ヴァンサン・ジラルダンに醸造責任者として入社することになりました。ワイン生産のモットーは、「畑にはなるべく手を加え、醸造は出来るだけ自然に」。農薬を使用せず、畑を深く掘り下げます。葡萄はすべて年間通して厳格に正しく畑での仕事を重視して、選定、選別を行います。畑での作業の特色は、1.農薬を使用しないので葉が健康2.葡萄に負担をかけず、土の中の微生物を活性化して、土を柔軟に3.1本の葡萄の樹に8房以上つけさせてないなどです。また、10〜15年前から、肥料に有機のコンポスト(牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝)を使用しています。‘07年からビオディナミに転換しました。ただ、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、’11年より公にはビオディナミからインテグレーテッドヴィティカルチャー(Integrated Viticulture)へ移行。年間通してビオディナミの精神に基づき、畑で多くの作業をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴァンサン・ジラルダンVincent Giraldin	12,650円
エスプリルフレーヴサヴィニーレボーヌプルミエクリュレヴェルジュレスブラン [2020] 750ml 白 Esprit LEFLAIVE Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses Blanc WINE NATION 楽天市場店	白ワイン商品説明エスプリルフレーヴサヴィニーレボーヌプルミエクリュレヴェルジュレスブラン [2020] 750ml 白商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	22,000円
[1995] Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominodeサヴィニー・レ・ボーヌラ・ドミノード【"Bruno CLAIR"ブリュノ・クレール】アサヒヤワインセラー	【"Bruno CLAIR"ブリュノ・クレール】ドメーヌの前身は、名門クレール・ダユ。マルサネ随一の大ドメーヌに生まれながら、祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去した際の相続を巡り一族での争いの為、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかったブリュノ・クレールは荒れ地となっていた畑を整備したり、親族の畑を統合する事で、自らの名を冠したドメーヌで出身である名門を立て直した。今は本拠地マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展。※樹齢118年の超VV。ドメーヌの隠れたフラッグシップ。このアペラシオンでは別格のワイン。深みがあり、非常に複雑。	25,080円
ルイジャドサヴィニーレボーヌプルミエクリュクロデゲットファミーユガジェ [2022] 750ml 赤 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Famille Gagey 酒宝庫　MASHIMO	商品説明プルミエ・クリュの「クロ・デ・ゲット」はカシスやチェリーなどの赤い果実の芳香を持った上品かつ力強いワインです。しなやかで、それとなく渋みがありとても上品な印象です。商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サヴィニィ・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	7,615円
ルイジャドサヴィニーレボーヌプルミエクリュクロデゲットファミーユガジェ [2022] 750ml 赤 Savigny-Les-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Famille Gagey WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明プルミエ・クリュの「クロ・デ・ゲット」はカシスやチェリーなどの赤い果実の芳香を持った上品かつ力強いワインです。しなやかで、それとなく渋みがありとても上品な印象です。商品情報色・タイプ:赤/フルボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サヴィニィ・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	7,615円
セリニーサヴィニーレボーヌプルミエクリュレプイエ [2021] 750ml 赤 SERRIGNY Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	6,938円
[2020] Savigny-les-Beaune 1er Cru La Dominodeサヴィニー　レ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　ラ　ドミノード【ブリュノ・クレール Bruno Clair】アサヒヤワインセラー	樹齢が大変高く、最も古い木は100年以上(1902年に植樹)という超古木。毎年50-80本の木を植え替えている。複雑味に富み、多くの要素を含む。果実、タンニン、酸も圧倒的な濃縮味でかつ、成熟味が強い。	14,080円
ルイジャドサヴィニーレボーヌルージュ [2021] 750ml 赤 Savigny-les-Beaune Rouge 酒宝庫　MASHIMO	商品説明中程度の深みのある色合い、ブラックチェリー、カシス、ラスベリーを思わせる豊かな果実の香りがエレガントに香ります。構成のしっかりした、しなやかな赤ワインです。商品情報色・タイプ:赤/ミディアムボディ/辛口品種:ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ボーヌ　サヴィニィ・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	6,515円
[2021] Savigny 1er Cru Champs Chevrey (Monopole)サヴィニー・シャン・シャヴリアサヒヤワインセラー	ミディアム・赤シャン・シュヴレイはサヴィニーの1級畑、フルノーの一部で、トロ・ボーが単独所有する。丘の下部に位置するが十分な傾斜があり、斜面は南東向きで日当たりがよい。サヴィニーらしく、濃厚さはほどほどだが、たおやかで、果実味と酸味のバランスがよく、エレガントなワイン。	10,428円
ジェノブーランジェールサヴィニーレボーヌブランヴィエーユヴィーニュ [2021] 750ml 白 GENOT-BOULANGER Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes Blanc 酒宝庫　MASHIMO	商品説明ジェノブーランジェールサヴィニーレボーヌブランヴィエーユヴィーニュ [2021] 750ml 白商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。白ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	9,308円
シモンビーズサヴィニーレボーヌプルミエクリュレタルメット [2022] 750ml 赤 Simon BIZE Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 酒宝庫　MASHIMO	商品説明オー・ヴェルジュレスと地続きながら、真南を向いた強い傾斜で、面積も3ha程度しかない小さな1級畑。リッチで豊満な味わいは日当たりの良さから。加えて高い標高がピシッとまっすぐな背骨を形成する。アフターにはミネラルの余韻。完成度の高いワイン。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:品種：ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワインこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。	15,231円
モンジャール・ミュニュレサヴィニレボーヌ 2022Mongeard Mugneret Savigny Les BauneNo.116815 古武士屋	香りはエレガントで、かなり力強く、ブラックカラント、ラズベリー、チェリーが支配的で、数年後にはストロベリーや林床の香りに変化します。しなやかで控えめなタンニンがあり、酸味は少なく、軽やかで繊細な構造を持ち、女性的なイメージを与えます。生産地：フランス/ブルゴーニュ品種：ピノ・ノワール容量：750mlモンジャール・ミュヌレ MONGEARD MUGNERET テロワールの個性を引き出す、ヴォーヌ・ロマネを代表する造り手モンジャール・ミュヌレはヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌの一つ。1620年から8世代にわたってワイン造りを行ってきた由緒ある家系です。モンジャール家は代々ブドウ栽培を生業としてきましたが、現当主のヴァンサン・モンジャール氏の父親、ジャン氏が自らの手で多くの極上のワインを造り、ドメーヌは大きく成長しました。現在はヴァンサン氏がブルゴーニュの伝統を大切にしながらドメーヌを運営しており、積極的に畑の購入を進め、北はマルサネから南はサヴィニー・レ・ボーヌまで35の異なるアペラシオンに約30haの畑を所有。リシュブールやクロ・ド・ヴージョも所有していますが、中でも、グラン・エシェゾーはドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに次ぐ規模の所有面積を誇っています。 1945年にドメーヌの名前をモンジャール・ミュヌレに改名。ドメーヌで働く20人程のスタッフは畑での作業に日々勤しんでおり、この人数で細かく管理することで、除草剤など化学的介入を回避することができ、結果としてブドウは生命力溢れる純度の高いものとなります。ワイン造りにおいては、テロワールの個性を余すことなく活かし、丁寧なワイン造りに重点を置いているのが特徴。広大な畑を所有している中で、2003年から一部の畑でビオロジック農法を導入し、その他の畑では極力農薬の使用を控えたリュット・レゾネを採用しています。また、グリーンハーヴェストを実施し、ヴィラージュは40hl/ha、グラン・クリュは30hl/haに収量を抑え、収穫はすべて手摘みで実施。醸造は細心の注意を払い行われます。年によって異なりますが約4～5日間の適度な低温マセラシオン（醸し）により、色素、アロマ、タンニンを抽出。約12〜15日のタンク熟成の後、糖分がすべてアルコールに変化したところで、タンニンが強く出ないようにするためかつストレスをかけないために一度だけ空気圧で圧搾を実施します。	12,650円
モンジャールミュニュレサヴィニーレボーヌプルミエクリュレナルバントン [2022] 750ml 赤 MONGEARD-MUGNERET Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Narbantons WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明濃縮感がありタニックでそのキャラクター、繊細さ、エレガントさと調和する。特に繊細さが特徴のワインで、早く飲むことも出来るが、良い年は熟成させても素晴らしい状態で楽しめる。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:品種：ピノ・ノワール 100%容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	12,692円
VV：正規品：[2023]　サヴィニーレボーヌヴィエーユヴィーニュ（ピエールギユモ）SAVIGNY-LES-BEAUNE VIEILLES VIGNES（PIERRE GUILLEMOT）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml「Les Planchots de la Champagne（レプランショドラシャンパーニュ）」「Les Vermots（レヴェルモ）」「Le Dessus des Gollardes（ルドゥシュデゴヤルド）」の3つの区画を混ぜて醸造するヴィラージュワイン。泥灰質や粘土石灰質土壌の畑に1956年に葡萄が植えられました。サクランボやイチゴなどの赤い果実を連想させるような果実味、緻密で柔らかいタンニン、アフターのミネラル感と余韻の長さが素晴らしく力強さも感じられます。（輸入元フィネスさんの資料より）※ラベルにシワ、汚れ、小さな破損等がある場合がございます。ご了承ください。	9,570円
セリニーサヴィニーレボーヌプルミエクリュレプイエ [2022] 750ml 赤 SERRIGNY Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明樹齢90年。砂質土壌。ルビーの色調。ラズベリーやイチゴ等赤い果実とエレガントで魅力的なアロマ。ソフトでバランスのとれた味わい。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:品種：ピノ・ノワール容量:750ml産地:フランス　ブルゴーニュ　サヴィニー・レ・ボーヌこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	7,108円