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商品	説明	価格
コートドニュイヴィラージュルージュ 2019年ルーデュモン(仲田晃司氏) AOCコートドニュイヴィラージュ750ml フランス赤ワイン正規品ノンフィルターCote de Nuits Villages 2019 Lou Dumont AOC Cote de Nuits Villages うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019] 年ルー・デュモン(仲田晃司氏) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOC　コート・ド・ニュイ　ヴィラージュワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ[2019]年・セラー出し・ルー・デュモン(仲田晃司氏)・AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・オーク樽18ヶ月熟成・ノンフィルター・正規品 Cote de Nuits Villages [2019] Lou Dumont AOC Cote de Nuits Villages ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！仲田さんの渾身のスーパーグレイトヴィンテージ2019年産の希少コート・ド・ニュイ・ヴィラージュが遂に登場！しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています。しかも造り手は、フランス・ワインガイド誌も大注目！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場された仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏によるメゾンのセラー出し！コンブランシアン村内の区画「サン・セーヌ」からの樹齢40年以上のVVピノ・ノワール使用！収穫量50hl/ha！天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)！セガン・モロー製サントル森産の新樽3分の1、同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！で造られるこだわり究極コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！仲田さんはこのワインに「ミネラルの塩味がよく出ており、個人的に好きな味わいのワインです。」と絶賛！究極コート・ド・ニュイ・ヴィラージュのスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年ものが、しかも数ヶ月前のルー・デュモンのセラ−蔵出しで限定少量入荷！仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。コートドニュイヴィラージュルージュ 2019年ルーデュモン AOCコートドニュイ 750ml フランス赤ワイン正規品 ■葡萄品種：ピノ・ノワール ■樹齢：40年以上 ■土壌：大理石層 ■収穫量：50hl/ha ■発酵：天然酵母 ■熟成：18ヶ月間 ■ビン詰め：無清澄/ノンフィルター仲田さんの渾身のスーパーグレイトヴィンテージ2019年産の希少コート・ド・ニュイ・ヴィラージュが遂に登場！パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！ブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！仲田さんはこのワインに「ミネラルの塩味がよく出ており、個人的に好きな味わいのワインです。」と絶賛！	4,840円
コートデュローヌヴィラージュキュヴェシリュス 2021 蔵出しシラー種100％ドメーヌフォンクローズ元詰 14.5% 自然派ビオCotes du Rhone Villages Cuvee Shyrus 2021 Domaine Fond Croze AOC Cotes du Rhone Villages Syrah 100% うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2021]年ドメーヌ・フォンクローズ元詰　生産地フランス/ローヌ/AOC コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシラー種100％内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・キュヴェ・シリュス[2021]年・蔵出し・シラー種100％・ドメーヌ・フォンクローズ元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・14.5%・自然派・ビオ Cotes du Rhone Villages Cuvee Shyrus [2021] Domaine Fond Croze AOC Cotes du Rhone Villages Syrah 100% フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！南ローヌでシラー種100％の希少赤ワイン！しかも手掛けたワインがパーカーポイント100点を連発する南仏で最も尊敬を集める醸造家フィリップ・カンビ！「南ローヌの神」がコンサルタントを務める南仏不動のベストバリュー・ドメーヌであるドメーヌ・フォン・クローズの元詰ワイン！造り手のドメーヌ・フォンクローズが世界の注目を集める転機となるのは、2009年！手掛けたワインがパーカーポイント100点を連発する南仏で最も尊敬を集める醸造家フィリップ・カンビとのコラボレーションがスタートしたことである！パーカーが初めてフォン・クローズのワインを試飲した後には「多くのワイナリーが協同組合に卸すことをやめ、自身で瓶詰めをする傾向にある南仏において、この地を代表する一流のドメーヌがフォン・クローズである」とコメントを残し、その後のWA誌内でも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と大絶賛！WS誌でも価格に対して並外れた品質を持つワインとして100アウトスタンディング・バリューやトップ・バリューといった特集で取り上げられ、その後もデカンター誌やWE誌で取り上げられ、南仏のベストバリュー・ドメーヌとして不動の地位を確立している！このコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・キュヴェ・シリュス[2021]年は、ロワール河とヴィエンヌ川の間に広がる台地、ラストーにそびえる山のちょうど北側斜面にあるササン・ロマン・ド・マルガルドにある海抜340m、自然派・ビオの北向きの畑！粘土石灰質土壌の山の北側斜面で育つ樹齢は30年の最良のシラー種100％をセレクト！バリック樽(228L 新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)で12ヶ月熟成後、コンクリートタンクで4ヶ月で造られる赤いチェリーの心地よいアロマにハーブのニュアンス！滑らかな果実が伸びやかに広がる味わいには、エキスも十分詰まっている！空気に触れさせるにつれて小さい黒系果実のコンポート、プルーン、ブラックベリーや砂糖漬けのチェリーなどのアロマが現れ、非常に存在感とストラクチャーのあるタンニンと心地よい酸を感じる凝縮感のある黒系果実のフレーバーにはトースト香が溶け込み、非常に長い余韻へと続く大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！ドメーヌ・フォン・クローズは4世代にわたってワインを生産するドメーヌ。ドメーヌフォンクローズが誕生したのは 1997 年。ワイン生産者としての歴史は実に100年の歴史を有します。今は4世代目のギョーム・ロングがオーガニックの赤、白、ロゼワインの生産に取り組んでいます。家族経営の農場は現在80ヘクタール以上に及び、ブドウ品種は慎重に維持され保存されています。ドメーヌ・フォンクローズが世界の注目を集める転機となるのは、2009年。手掛けたワインがパーカーポイント100点を連発する南仏で最も尊敬を集める醸造家フィリップ・カンビとのコラボレーションがスタートしたことである。パーカーが初めてフォン・クローズのワインを試飲した後には「多くのワイナリーが協同組合に卸すことをやめ、自身で瓶詰めをする傾向にある南仏において、この地を代表する一流のドメーヌがフォン・クローズである」とコメントを残し、その後のWA誌内でも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と大絶賛！WS誌でも価格に対して並外れた品質を持つワインとして100アウトスタンディング・バリューやトップ・バリューといった特集で取り上げられ、その後もデカンター誌やWE誌で取り上げられ、南仏のベストバリュー・ドメーヌとして不動の地位を確立しています。 2017年以来、3代目のダニエルの息子であるギヨームロングは、家族が始めた仕事と、ワイナリーの開発を継ぎ現在に至ります。今は各区画に独自性を与える多数のテロワールのおかげで、15種類のワインを生産しています。コートデュローヌヴィラージュキュヴェシリュス 2021 蔵出しシラー種100％ドメーヌフォンクローズ元詰 14.5% 自然派ビオ ■ぶどう品種：シラー種100％ ■土壌：粘土石灰質土壌 ■栽培：自然派・ビオ ■樹齢：30年 ■熟成：バリック樽(228L 新樽1/3、1年樽1/3、2年樽1/3)で12ヶ月熟成、コンクリートタンクで4ヶ月パーカーが初めてフォン・クローズのワインを試飲した後には「多くのワイナリーが協同組合に卸すことをやめ、自身で瓶詰めをする傾向にある南仏において、この地を代表する一流のドメーヌがフォン・クローズである」とコメントを残し、その後のWA誌内でも「素晴らしい南仏のバーゲン・プライス・ワイン」と大絶賛！ WS誌でも価格に対して並外れた品質を持つワインとして100アウトスタンディング・バリューやトップ・バリューといった特集で取り上げられ、その後もデカンター誌やWE誌で取り上げられ、南仏のベストバリュー・ドメーヌとして不動の地位を確立している！大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！	2,794円
白：[2021] "レ・ゼール"　コート・デュ・ローヌ　ヴィラージュ　ブラン（エステザルグ葡萄栽培者組合）Cote du Rhone Villages BLANC　"Les Airs" BLANC (Les Vignerons d'Estezargues) ワインショップ　フィッチ	容量:750ml 品種：グルナッシュブラン 70%、クレレット 10%、ブールブーラン 10%、ヴィオニエ 10% エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫（一部は機械摘み）し、酸化を防ぐために一度冷却をしてから圧搾し、自然酵母で低温発酵を行います。亜硫酸（酸化防止剤）の添加は瓶詰め時に極少量のみ。味わいとしては、レグランドヴィーニュと比較してボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的です。余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わいです。より品の良い美味しさが楽しめます。 ※輸入元資料より ※少しラベルに擦れ破損があるものがございます。Les Vignerons d'Estezargues　　エステザルグ協同組合パリ自然派ビストロ・ワインショップの定番美食と文化の都パリには多くの自然派ワインを扱うビストロやワインショップがあります。「ラヴィーニャ」「カーヴオジェ」「カーヴデパピーユ」「ルヴェールヴォレ」。こういったお店の顧客は主に近隣に住む人たちで、彼らはその日の夕食に飲むためのワインを買いに来ます。友人を招いての夕食にはシャンパーニュを、大切な記念日には熟成したグランヴァンを、日々の食卓には手ごろな価格のワインを、といったようにその日その日の食卓にあわせたワインを求めてやってくるのです。様々な種類のワインの中でもデイリーワインとして多くのお店でお勧めされているのが、フランス最小規模の協同組合であり、フランス最上のこだわり協同組合であるエステザルグ協同組合のワインです。特にエステザルグ協同組合の看板ワインとなるレグランドヴィーニュは、味と価格のバランスにうるさいパリの若者に大人気のハイコストパフォーマンスなワインとして知られています。エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュットレゾネ」の手法を導入しています（ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しません。その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。このようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラールルージュのジャン＝フランソワニックです。彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。エステザルグ協同組合の特徴 ●いわゆる有機栽培の「ビオロジック」、もしくは極力農薬の使用を避ける「リュットレゾネ」による栽培 ●樹齢の高いぶどうから生まれる豊かな風味 ●土壌の個性を生かし、区画ごとに分けた収穫 ●平均35hl/haと低い収穫量で高い品質 ●自然環境に生息する自然酵母を使った発酵 ●発酵から熟成中は、亜硫酸（酸化防止剤）を添加しない ●厳密な濾過（ろか）や清澄を行わずに瓶詰め	1,630円
2014 コートドニュイヴィラージュエマニュエルルジェ赤ワイン辛口 750ml Emmanuel Rouget Cotes de Nuits Villages 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Emmanuel Rouget Cote de Nuits Villages 2014 蔵元wine maker エマニュエル・ルジェ / Emmanuel Rouget 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits 格付けclass A.O.C コート・ドニュイ・ヴィラージュ / Cote de Nuits Villages ヴィンテージvintage 2014年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入・定温倉庫保管エマニュエル・ルジェの歴史は1985年に始まりました。ブルゴーニュの歴史からすると近年のことです。しかしその間に、世界中のコレクターの間でほぼ神話的な地位を獲得しました。フラジェ・エシェゾーに位置するこのドメーヌの所有地は、主にヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネプルミエ・クリュ、エシェゾーグラン・クリュのアペラシオンにあります。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、サヴィニー・レ・ボーヌ、ニュイ・サン・ジョルジュにも所有地があります。エマニュエル・ルジェは、ブルゴーニュの生ける伝説、故アンリ・ジャイエの甥っ子です。1980年代初頭までに、アンリはすでにブルゴーニュで最も伝説的なワインメーカーの1人となり、ブルゴーニュおよび世界中の若い世代のヴィニュロンに影響を与えていました。彼には2人の娘がいましたが、二人ともワイン造りには興味がありませんでした。1985 年に、彼は甥のエマニュエル・ルジェを弟子として迎え、ブドウの木の一部を彼にリースし始めました。それから長年にわたり、ジャイエは多くのブドウの木を甥に譲りました。引退後の2001年、彼のブドウ畑はすべてエマニュエル・ルジェの管理下となり、ジョルジュ・ジャイエのブドウ畑も含め、2002年からルジェのセラーで醸造されています。2011年以来、ドメーヌの経営権はエマニュエルの二人の息子、ニコラとギョームに引き継がれました。ニコラはブドウ畑を見守り、ギョームは主にワイナリーにいます。このドメーヌの物語は、その最も有名なブドウ畑、クロ・パラントゥーに触れずに語ることはできません。クロ・パラントゥーブドウ園の歴史はアンリ・ジャイエから始まります。リシュブールのグラン・クリュのすぐ上に位置するブドウ畑自体は、第一次世界大戦と第二次世界大戦の間の数年間に荒廃していました。1940年代まで、ここは忘れられた原野に過ぎませんでした。ジャイエは1951年にクロ・パラントゥーの最初の区画を取得しましたが、最初の数年間は、土壌を柔らかくして植え付けるためにダイナマイトを400回以上使用する必要がありました。最初の植栽は1953年に行われ、1970年に最後の土地を取得し、所有総面積は 0.72 ヘクタールになりました。現在、同じ 0.72ヘクタールがエマニュエル・ルジェに属し、残りの 0.28ヘクタールのブドウ畑がメオ・カミュゼに属しています。エマニュエルが叔父の監視の下でワイン造りを始めて以来、ここでは大きな変化はありません。ブドウの栽培は今でも自然を尊重して行われており、農薬や除草剤は一切使用せず、ほぼ独占的に有機処理が使用されています。ブドウはジャイエと同じように除梗され、ワインはコンクリートタンクで発酵してから樽で熟成されます。シェ・ルジェでは、瓶詰め前に丸20か月以上熟成させることがよくあります。 ※インポーター様資料より	38,500円
ドメーヌドラマドンヌボージョレヴィラージュブラン [2020] 750ml 白ワイン Domaine de la Madone Beaujolais Villages Blanc WINE NATION 楽天市場店	心地よいオークのタッチと白桃、白い花の香り。花崗岩の土壌に由来する凝縮したアプリコットの素晴らしい味わいが特徴です。美しいバランスと、良い複雑さが感じられるでしょう。ワインが持つしっかりとした構造や複雑なアロマを存分に楽しむため、12〜14℃でサービスしてください。色・タイプ白／辛口品種シャルドネ容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ボージョレこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日–5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。お取り寄せ商品発送スケジュール（平日の場合）月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。土火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。日火曜日に発送可能。月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。祝日の対応（月、火、水、木の場合）ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。白ワイン	2,375円
2020 コートドニュイヴィラージュベルトランアンブロワーズ正規品赤ワイン辛口 750ml Bertrand Ambroise Cote de Nuits Villages 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Bertrand Ambroise Cote de Nuits Villages 2020 蔵元wine maker ベルトラン・アンブロワーズ / Bertrand Ambroise 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits 格付けclass A.O.C コート・ドニュイ・ヴィラージュ / Cote de Nuits Villages ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店ラック・コーポレーションメゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立されました。プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である当主のベルトラン・アンブロワーズを長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいるます。一部の親しみやすいワインに開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。新しい試みにも果敢に挑戦しています。当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄でした。教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていましたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したといいます。今日、17haの畑をビオロジックで栽培しており、2013年にエコセールの認証を取得。ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからですが、実際のところは現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみです。10年前までは全体の3分の1がネゴスでしたが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着きました。かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けましたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにして、樽の影響を抑える傾向にあります。例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100％という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるのではないでしょうか。一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことにより、よりピュアなフルーツを堪能することが出来ます。 ※インポーター様資料より	4,400円
ブルゴーニュオートコートドニュイルオーデュヴィラージュ 2010 蔵出し限定秘蔵品シャトードヴィラールフォンテーヌ元詰Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Le Haute du Villages 2010 Chateau de Villars Fontaine AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。ブドウ収穫年造り手 [2010]年ベルナール・ユドロ氏シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOC ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワールワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ“ル・オー・デュ・ヴィラージュ”[2010]年・蔵出し限定秘蔵品・オーク樽30ヶ月熟成(新樽3分の1)・シャトー・ド・ヴィラール・フォンテーヌ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・12年熟成品 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits “Le Haute du Villages”[2010] Chateau de Villars Fontaine (Domaine de Montmain) AOC Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重飲み頃！12年熟成バックヴィンテージ！！しかもスーパーグレイト！満点★★★★★5つ星年の[2010]年もの！(ワインアドヴォケイト誌ではコートドニュイに96点を付けるスーパーグレイトV.T)しかもコート・ド・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村から、ニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい畑からの大人気赤ワイン！ブルゴーニュACピノとだけ表記されたワインとは全く別物の、範囲が限定された認定テストをパスしたハイクラスの小地域名称ワイン！造り手は、以前のオーナー、ベルナール・ユドロ所蔵の「メゾン・クラヴリエ」ものの古酒をご案内！即完売した、そのユドロさん自身が醸造し、熟成させた自社もののバックヴィンテージ！あのミシェル・ベタンに「個性的でイマジネーション豊かな造り手」と絶賛させた彼が、ニュイ・サン・ジョルジュ村から4km登った“ヴィラール・フォンテーヌ”にある樹齢20〜30年もののピノ・ノワールを手摘み100％、天然酵母、コールドマセラシオンでオーク樽30ヶ月で造る究極限定秘蔵品！ベルナール・ユドロさんいわく「このワインは8〜10年経ってから飲み頃になり、その後20〜30年は熟成の段階を楽しみながら、美味しく召しあがっていただけます。」「15度くらいで飲まれることをお勧めします」さすがですね。本来のブルゴーニュのワインのあるべき姿を再認識させてくれる名品です！もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！以前、このシャトーのオーナー、ベルナール・ユドロが所有する「メゾン・クラヴリエ」ものの古酒をご案内しましたが、今回はそのユドロさん自身が醸造し熟成させた、自社もののバックヴィンテージをご紹介します。ブルゴーニュでも有名な「古酒マニア」の面目躍如というべきが、彼は1971年にオート・コート・ド・ニュイの自ら設立したこのシャトーにおいても「熟成してから美味しくなる、構造のしっかりとしたワインを造り、飲み頃を迎えるで出荷しない」という「古酒道」を貫いており、ちなみに今買える赤の「最新」ヴィンテージはなんと2002年です！ミシェル・ベタンも「個性的で、イマジネーション豊かな造り手」と絶賛した彼が、完璧な環境のセラーで、わが子を慈しむようにして熟成させたそのワインは、「ブルゴーニュワイン」というものを、今一度、深いところで考え直す機会を与えてくれる名品です。畑はニュイ・サン・ジョルジュ村から4km登ったところ、ヴィラール・フォンテーヌにあります。6ha。重厚な粘土石灰土壌。標高は330m〜350mと高いです。冷涼な風が入り、樹の仕立ても高いので、ブドウが健康に育ちます。斜面畑です。ブルゴーニュオートコートドニュイルオーデュヴィラージュ 2010 蔵出し限定秘蔵品シャトードヴィラールフォンテーヌ元詰 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■収穫：手摘み100％ ■発酵：天然酵母、コールドマセラシオンでオーク樽30ヶ月 ■熟成：12年貴重飲み頃！造り手は、以前のオーナー、ベルナール・ユドロ所蔵の「メゾン・クラヴリエ」ものの古酒をご案内！即完売した、そのユドロさん自身が醸造し、熟成させた自社もののバックヴィンテージ！ベルナール・ユドロさんいわく「このワインは8〜10年経ってから飲み頃になり、その後20〜30年は熟成の段階を楽しみながら、美味しく召しあがっていただけます。」「15度くらいで飲まれることをお勧めします」さすがですね。本来のブルゴーニュのワインのあるべき姿を再認識させてくれる名品です！	5,808円
コートドニュイヴィラージュレモンドボンクールルージュ 2019 蔵出し品ドメーヌジャフラン元詰正規品赤辛口 750mlCotes de Nuits-Villages Les Monts de Boncourt Rouge 2019 Domaine Jafflin AOC Cotes de Nuits-Villages うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ドメーヌ・ジャフラン元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストミディアムボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ“レ・モン・ド・ボンクール”ルージュ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャフラン元詰・AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ルージュ・正規品・平均樹齢50年のV.V＆オーク樽18ヶ月熟成・現地セラー蔵出し品 Cotes de Nuits-Villages Les Monts de Boncourt Rouge [2019] Domaine Jafflin AOC Cotes de Nuits-Villages ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気0.87haの希少畑「レ・モン・ド・ボンクール」からのスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年産の希少コート・ド・ニュイ・ヴィラージュが遂に登場！しかもブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はこのブルゴーニュ・コートドニュイの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の98点」の高評価の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！しかも造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフラン氏が継承！奥さんのベアトリスさん(「DRC」の現醸造長ベルナール・ノブレの従妹)が、ヴォーヌ・ロマネ村の実家「ドメーヌ・ノブレ」から相続したジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ一級が1992年に加わって、人気急上昇中のドメーヌ・ジャフラン！伝統的に参加している「サロン」(フランス各都市で開催される試飲販売会)での販売で毎ヴィンテージ完売してしまうことから、輸出はご無用というスタンスだったのですが、2012年からドメーヌに参画し、近年中の世代交代が予定されている甥のレミー・ジャフランの意志もあって、ついに日本への輸出が決定！志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」！1991年から1995年までニュイ・サン・ジョルジュ村の栽培組合長も務めた、親分肌の職人アルベール氏のずばり究極スーパー・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュレ・モン・ド・ボンクールルージュ[2019]年！「レ・モン・ド・ボンクール」はコルゴロアン村にあるリウ・ディです！わずか0.87haの畑からの平均樹齢50年のV.Vのピノ・ノワールをステンレスタンクでアルコール発酵後、2〜5回使用樽で18ヶ月間熟成で造られる究極ミディアムボディ辛口赤ワイン！生産量の90％がフランス国内の個人ワイン愛好家をはじめ、レストラン、ワインショップに直行する希少ワイン！今、大注目のドメーヌ・ジャフランの究極スーパー・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・モン・ド・ボンクール・ルージュの大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年ものが蔵出しで限定少量入荷！ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフラン（写真）が継承。奥さんのベアトリスさんが、ヴォーヌ・ロマネ村の実家「ドメーヌ・ノブレ」から相続したジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ一級が1992年に加わって、今日の業容になりました。（尚、ベアトリスさんは「DRC」の現醸造長ベルナール・ノブレの従妹になります）このドメーヌは、伝統的に参加している「サロン」（フランス各都市で開催される試飲販売会）での販売で毎ヴィンテージ完売してしまうことから、輸出はご無用というスタンスだったのですが、2012年からドメーヌに参画し近年中の世代交代が予定されている甥のレミー・ジャフランの意志もあって、ついに海外にも目を向け始めたものです。 1991年から1995年までニュイ・サン・ジョルジュ村の栽培組合長も務めた、親分肌の職人アルベール。ラグビー仲間でもあるレシュノー兄弟らと情報交換しながら彼が志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」。いよいよ日本に登場します。コートドニュイヴィラージュレモンドボンクールルージュ 2019 蔵出し品ドメーヌジャフラン元詰正規品赤辛口 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：50年のV.V ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、2〜5回使用樽で18ヶ月間熟成ブルゴーニュAOCピノと表記されたものとは別物の、範囲が特別に限定された、AOCフィクサンを含む5つの村の定められた区画のみが名乗れる限られた偉大なAOC！パリのオペラ座の美しいピンク色の大理石はここのものが使われている！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュAOCの一部では、この大理石層が表土の下に隠されていて、偉大なワインを生む底土と基盤のひとつになっています！志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」！「レ・モン・ド・ボンクール」はコルゴロアン村にあるリウ・ディです！生産量の90％がフランス国内の個人ワイン愛好家をはじめ、レストラン、ワインショップに直行する希少ワイン！大人気ものが蔵出しで限定少量入荷！	5,104円
21Cote:[2021] コート・ド・ニュイ　ヴィラージュ　ルージュ（ベルトー・ジェルベ）Cote de Nuit Villages Rouge (Berthaut Gerbet) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml0.45ヘクタール。ジュヴレ・シャンベルタンとフィサンに挟まれたブロションに位置し、1級"クロ・デュ・シャピトル"に隣接する区画。 ※ラベルに少し汚れ・シワ等がある商品がございます。	6,930円
バスティード　　コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　ヴィザン　［2022］　赤　750ml　Bastide 　Cotes du Rhone Villages Visan WINE NATION 楽天市場店		2,027円
コートデュローヌヴィラージュシニャルグヴィエイユヴィーニュラグラナッチャ 2020 エステザルグ生産者組合赤ワインワイン辛口フルボディ 750mlCotes du Rhone Villages Signargues Vieilles Vignes Grenache 2020【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ラ・グラナッチャ[2020]年・エステザルグ生産者組合・AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグ・重厚ボトル ■英語表記 Cotes du Rhone Villages “Signargues” Vieilles Vignes “Grenache” [2020] Vignerons D'ESTEZARGUES AOC Cotes du Rhone Villages Signargues ■商品番号 0105001003460 ■ワインについてフランス・ローヌ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！エステザルグファン大注目！アシェット・ガイド誌2018年版でも多数大注目！コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・シニャルグが大注目！2015年版でもシニャルグの“Les 40”がハートマーク(クープ・ド・クール)で★★★3つ星を獲得！「クラスマン誌」「RVF誌」「ルギドアシェット　デヴァン2020」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！「南ローヌなのになんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という要望から造られた、有機栽培の最高のグルナッシュを選りすぐって造られた究極フルボディ辛口赤ワイン！このワインの2016年VTでロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の90点獲得！平均樹齢50〜100年のグルナッシュ驚異の100％で造られる、葡萄本来の甘さのある香りと果実味！酸と果実味のバランスが素晴らしい究極ローヌ・フルボディ赤ワイン(フランスのAOCでは、アルザス以外葡萄品種はワイン名としてラベル表示出来ないため、エステザルグのエノロゴ兼販売マネージャーのティエリ・ヤンピエトロの祖先の故郷イタリアでのグルナッシュの呼び名で表示「ラ・グラナッチャ」)が限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ赤ワイン ■ワインのテイストフルボディ ■生産者エステザルグ葡萄栽培者組合 ■ブドウ品種グルナッシュ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地フランス / ローヌ / AOCコート・デュ・ローヌ ■内容量 750ml1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1／3をドメーヌ名で出荷、1／3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。全員が『Terra　Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。エステザルグの特徴はシラーで、あらゆるエステザルグの赤ワインにシラーを入れています。アヴィニョンとポン・デュ・ガールの間の地域は、2つのコート　デュ　ローヌの産地を含んでいます。それは、エステザルグとドマザンです。エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。後にその方針は前進しました。1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。「デカンター2004.3」・『良心的な価格のローヌ』コート・デュ・ローヌヴィラージュ・ラ・グラナッチャシニャルグ 2020年エステザルグ葡萄栽培者組合エステザルク葡萄栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造られたワインです。顧客から「南ローヌなのに、なんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という要望がリリースのきっかけとなりました。もちろん有機栽培です。エステザルグの周りにあるテラス式の丸石がごろごろした畑です。グルナッシュの樹齢は50年〜100年。収穫量は30hl/haまで抑えました。清澄もろ過もせず瓶詰めされました。グラナッチャとは、グルナッシュをあらわしています。ダンデゾンの責任者ティエリ　ヤンピエトロの祖先がイタリア出身であるため、故郷のイタリアでのグルナッシュの呼び名で表示しています。葡萄本来の甘さのある香りと果実味。酸と果実味のバランスが良いワインです。	2,112円
L'ArlotCote de Nuits Villages Clos du Chapeau[2012]750mlコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・クロ・デュ・シャポー[2012]750mlラルロ L'Arlot ワインとお宿　千歳	正規輸入　AMZ　蔵出し2009/7/1撮影デュジャクやコンティと大変仲のいいラルロのつくりあげワインは、繊細で華麗！ドメーヌ・ド・ラルロ（アルロ）は、ビオディナミ農法を実践しているドメーヌです。 1999年1.5haからスタートして、2003年には、すべての畑にこの農法を導入しました。オーナーのスメ氏は、ブルゴーニュで名高い、デュジャク氏に師事しワインを学びました。現在でもデュジャクとは深いつながりがあり、常に意見交換をしている仲です。彼のつくりあげるニュイ・サン・ジョルジュのワインは、非常に華やかで洗練した香りと味を提供してくれます。残念ながら、ヨーロッパでは、高い評価と人気のあるラルロですが、日本の市場では認知度は、いまいちです。それは日本の市場が、評価主義でブランドとして有名なワインに目がいきがちなためではないでしょうか。このドメーヌのワインは、繊細で華麗　ピノ・ノワールの特徴を最大限にひきだした造りです。	18,480円
正規品：[2021] コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ "ル・クロ・ド・マニー" ルージュ　（オーディフレッド）Cotes de Nuits-Villages "Le Clos de Magny" Rouge（Audiffred）ワインショップ　フィッチ	※ラベルに浮いて出来たシワがある商品がございます。何卒ご了承ください。容量：750ml 「ル・クロ・ド・マニー」はコルゴロアン村の区画です。 0.18ha。平均樹齢約60年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。 ※輸入元資料より　醸造にも携わっていたDRCのエースアンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。　 2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。　栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。所在村 Vosne-Romanée 醸造家 Henri Audiffred 所有畑面積 5ha ドメーヌ継承年 2003年栽培における特記事項リュット・レゾネ栽培。殺虫剤は一切使用しない醸造における特記事項除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め販売先フランス国内70%（レストラン、個人のワイン愛好家）、輸出30%（EU各国、中国等）掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」等	5,896円
【ボジョレー2023】ボジョレーヴィラージュヌーヴォー D.P.D. ヴィエイユヴィーニュキュヴェトロワメートル 2023年航空便Beuajolois Villages Nouveau C.P.D. Vieilles Vignes Cuvee des Trois Maitres 2023 うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2023]年エリック・パルドン氏生産地フランス / ブルゴーニュ / AOCボジョレー・ヴィラージュワインのタイプ辛口　赤ワインワインのテイストライトボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い【予約】【ボジョレー2023】ボジョレーヴィラージュヌーヴォー D.P.D. ヴィエイユヴィーニュキュヴェトロワメートル 2023年航空便 Beuajolois Villages Nouveau C.P.D. Vieilles Vignes Cuvee des Trois Maitres [2023] 今年もついに新酒(ヌーヴォー)が！！[2023]年ボジョレー・ヌーヴォー(新酒)！！なんと！歴代最高金賞受賞生産者達による夢のコラボワインが実現！！ボジョレー・ヌーヴォー・コンクールにおいて、最高金賞の栄誉に輝いた3人の匠達のとっておきのヴィエイユ・ヴィーニュから収穫された極上のブドウ果汁を、日本でもすっかり知れ渡った3年連続最高金賞受賞の天才醸造家エリック・パルドン氏が自ら醸造と最終ブレンドを行うという、まさに夢のボジョレー・ヌーヴォー！！最高金賞受賞酒を生み出した匠の技と情熱が詰まった上質なヌーヴォー！ヴィエイユ・ヴィーニュに由来するコクと風味に加え、“複雑味”とさらに“深み”を増した、限定のボジョレー・ヌーヴォーです！ご予約はお早めに！！パルドン家は1820年より続く家族経営のワイン生産者です。現六代目醸造長エリック・パルドン氏は天才の呼び声高く、彼の作り出すワインは数え切れないメダルの受賞を果たし、賞賛を欲しいままにしております。 2004年度にはボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・コンクールでたった2本にしか与えられなかった「特級金賞」を受賞。そして昨年の2006年ヴィンテージで再び最高金賞の栄誉に輝きました。さらに昨年の2007年も最高金賞を受賞しトリプル受賞の栄誉に輝いています。【受賞実績】パルドン・エ・フィス社のワインは、パリやマコン、ヨーロピアンマスターその他、毎年数々のコンクールでゴールドメダルを受賞しています。2004年と2006年、2007年のボージョレー・ヌーヴォー・コンクールでは「パルドン・エ・フィス社醸造ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー」が金賞のさらに上のランク2本に与えられる“Grande Medaille d'Or”（グランド・メダイユ・ドール）「特級金賞」受賞の栄誉に輝きました。	4,818円
【6本ご購入で送料代引無料】マコンヴィラージュグランジュマニアン 2022年ルイジャド正規フランスブルゴーニュ白ワインワイン辛口 750mlMacon Macon Villages Grange Magnien [2022] Louis Jadot【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2022]年ルイ・ジャド生産地フランス / ブルゴーニュワインのタイプ白ワインワインのテイスト辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシャルドネ100％ワイン格付/規格 AOCマコン・ヴィラージュ内容量 750ml JANコード 3535926021008 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマコン・ヴィラージュ・グランジュ・マニアン[2022]年・ルイ・ジャド・AOCマコン・ヴィラージュ Macon Macon Villages Grange Magnien [2022] Louis Jadot 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュワインの造り手として定評があり、1859年創業の歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、ゴーミヨ誌高評価、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャドの手による、上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！！(現在84の村が指定されている)！“グランジュ・マニャン”の畑は、マコン地方で高品質なワインを生産することで有名な村ヴィレ(Vire)とリュニィ(Rugny)の近郊に位置する大人気畑からのシャルドネを果実みの素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成で造られる傑作白ワイン！辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな大人気白ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、限定で、しかも正規代理店輸入品で限定入荷！ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。 1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。オーク樽による熟成はアペラシオンにより10?20カ月。ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。マコン・ヴィラージュグランジュ・マニアン 2022年ルイ・ジャドマコンの上位規格で白ワインだけの高級AOCのマコン・ヴィラージュ。現在は84村が指定されています。グランジュ・マニャンは高品質なワインを生産する事で有名なヴィレ村とリュニィ村の近郊に位置する畑。シャルドネの果実味と素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映させるためステンレスタンクで熟成。飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな傑作白ワイン。	2,519円
ドゥニ　バシュレ　コート　ド　ニュイ　ヴィラージュ　[2013]　750ml　赤　Denis BACHELET Cote de Nuits-Villages 酒宝庫　MASHIMO	ジュヴレ・シャンベルタンの北、ブロション村の畑クー・ド・アレンから。ヴィエイユ・ヴィーニュとはないものの樹齢60年になる古木。高い標高からミネラリティが感じられ、無駄のない筋肉。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュというとプレモー以南のソフトなワインが多い中、これは別格のクオリティだ。色タイプ赤／ミディアムボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン高樹齢のブドウが醸し出す緻密な構造すきのない洗練されたジュヴレの造り手太陽王ルイ14世時代の飛脚小屋が、現在、ドメーヌ・ドニ・バシュレの醸造所となっている。所有するブドウ畑の面積は4ha余り。村名のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ（1.80ha）、ジュヴレ・シャンベルタン1級コルヴォー・ヴィエイユ・ヴィーニュ（0.44ha）、特級シャルム・シャンベルタン（0.43ha）、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（1.00ha）、ブルゴーニュ・ルージュ（0.60ha）、ブルゴーニュ・アリゴテ（0.46ha）ときわめてさっぱりしたラインナップでしかない。2012年にコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの畑を8アールと村名ジュヴレ・シャンベルタンの畑を42アール増やした。後者には1級並みのポテンシャルをもつとされるクリマ、レ・ゼヴォセル（0.15ha）も含まれる。ドメーヌはもともと祖父母の所有で、ドニはベルギーで生まれた。学校の休みに祖父母の家に遊びに来て、ブドウ畑に興味を抱き、1981年、18歳の時からワイン造りを続けている。このドメーヌで特筆すべきは樹齢の高さだろう。村名ジュヴレ・シャンベルタンが平均樹齢80年、1級コルヴォーで90年以上、特級シャルム・シャンベルタンに至っては100年を超える。この高い樹齢が凝縮味に溢れ、緻密な構造をもつワインの源泉だ。醸造においては100%除梗の後、12〜15度の温度で6日間の低温マセレーション。その後、2週間のアルコール発酵となるが、その時の温度は最大25度とやや低め。醸しは日に2回のピジャージュを近年1回に減らし、発酵の終わりに1回ルモンタージュをするという。過度の抽出を抑え、固い酒質にならず、若い時期でも飲み易くしている。ドニ・バシュレのワインはしっかりとした酒質の一方、荒々しさとは無縁なのは、高過ぎない発酵温度と丁寧な醸しが理由に違いない。樽熟成は村名ジュヴレ・シャンベルタンで25%、1級コルヴォー、特級シャルム・シャンベルタンがともに30%と、ジュヴレのドメーヌにしては新樽率が抑え気味だったが、2013年から一部新樽比率を増やし、ジュヴレで50%、シャルム・シャンベルタンで100%使用している。熟成期間は16〜18ヶ月。反対に樽発酵・樽熟成で造られるアリゴテにも、一部新樽が使われるのは面白い。しっかりパンチの利いたアリゴテだ。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはジュヴレ・シャンベルタンの北側、ブロション村の区画からのもので、プレモー以南のワインと比べてストラクチャーのしっかりした、長期熟成も可能なタイプに仕上がっている。ドニ・バシュレのワインをひとことで言い表せば洗練。どのアペラシオンもすきのないワインである。	6,435円
マコンヴィラージュヴィエイユヴィーニュ 2021 リケール / Macon Villages Vieilles Vignes Rijckaert [FR][白] Wine shop Cave	メゾン・ヴェルジェの創立者で、後にドメーヌ・リケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケール。ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として、ジャン・マリー・ギュファンと共に長年ワイン作りに身を投じ、1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて2～3時間経過してからが最も飲み頃で、その後3～5日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。【辛口/白】　産地：マコネ地区　品種：シャルドネ100％　畑：ビュルジー北部、フュイッセ南部の複数区画　Alc：13％前後平均樹齢：45年　標高：250-300m土壌：バジョジアン中後期の石灰岩土壌を赤粘土と小石が覆う　醸造：空圧でゆっくりと時間をかけて圧搾。アルコール発酵とマロラクティック発酵は無添加で自然発酵。発酵・熟成は、フレンチオーク樽を使用。樽の比率：6-12年物：65％、2-3年物：25％、新樽：10％以下　熟成期間：約11ヶ月間。　澱引・バトナージュは行わない。無濾過で瓶詰。 ■コメント■　マコネ北部や南部の区画（フィッセ）等で栽培されたブドウをブレンドして造られています。芳醇且つ複雑なアロマと円やかでキリリとしたミネラル感を備えた芳醇な果実味が特徴です。 ★バーグハウンド87点：　洋ナシ、白い花のアロマとともにエキゾチックなフレーバーティーの仄かなニュアンスが漂う可憐でエレガントな香り。リッチで丸みのあるふくよかな味わいには程よい活力が感じられ、柑橘類を想わせる酸がクリーンでドライ、そしてややミネラルを帯びた後味を支えている。≪飲み頃：2024+年｜#88/2022/10/10掲載≫	3,300円
マコン・ヴィラージュ (ヴィニュロン・デ・テール・セクレット)　Macon Villages (Vignerons des Terres Secretes)　フランスブルゴーニュマコネー AOCマコン・ヴィラージュ白辛口 750ml Donguriano　Wine	マコネーでトップクラスに位置付けられる3つの生産者が統合して造り出したマコン・ヴィラージュ。リンゴやレモンのような清々しい酸味とミルキーな味わいのバランスが魅力的です。　香りには花の蜜を思わせる甘く華やかな雰囲気があり、口に含むと、果実味の濃密な味わいが広がります。複雑味にも富んでおり、マコンのテロワールの素晴らしさを再認識させてくれる見事な仕上がりです。凝縮感と、しっとりとした質感を兼ね備え、非常に長く続く贅沢な余韻をお楽しみいただけます。 ■Information ●生産国フランス ●地域ブルゴーニュ地方 / マコネー地区 / マコン・ヴィラージュ村 / A.O.C.マコン・ヴィラージュ　 ●ブドウ品種シャルドネ　100％　 / 平均樹齢：40年 ●タイプ白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成醗酵：ステンレス・タンク　熟成：ステンレス・タンク　　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ　lutte raisonnee ●コンクール入賞歴　　 ●ワイン専門誌評価　ワイン・スペクテーター得点：、ワイン・アドヴォケイト得点：、（2017）マコングラン・ヴァン・コンクール 2018 金賞（2003）マコングラン・ヴァン・コンクール 2004 金賞（2002）パリ農業コンクール 2003 金賞　 ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元モトックスVignerons des Terres Secretes / ヴィニュロン・デ・テール・セクレットマコネーでも指折りの評価を受ける生産者！マコン地区における圧倒的な生産シェアを誇る生産者！　協同組合として、約1,000haの畑を所有。AOCマコン・ヴィラージュの全生産量の約12％を、AOCサン・ヴェランの約30％を生産しています。サン・ヴェランにおいては、約200haから約170万本を生産しており、このAOC最大の生産者です。「秘密の土地」から生み出される秀逸ワイン。同社が所有する畑の多くは「南向きの石灰質土壌」です。ワイナリー名の「テール・セクレット」とは、「秘密の土地」を意味する言葉です。素晴らしい品質のワインは、素晴らしい土壌から生まれるという意味をこめて名づけられました。「高品質×安定供給」をモットーに、好条件の畑からワインを生み出している優良生産者です。	2,222円
ルイジャドボージョレヴィラージュ [2021] 375ml 赤ハーフボトル　Beaujolais-Villages WINE NATION 楽天市場店	フレッシュな果実や花を思わせる香り。しっかりとしたストラクチャーを備えつつ口当たりは柔らかで、フルーティでエレガントな味わいと深みが感じられます。色・タイプ赤/ミディアムボディ/辛口品種ガメイ容量 375ml 産地フランス　ブルゴーニュボージョレこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	1,375円
Hidden Japan An Astonishing World of Thatched Villages、 Ancient Shrines and Primeval Forests [ Alex Kerr ] 楽天ブックス	An Astonishing World of Thatched Villages、 Ancient Shrines and Primeval Forests Alex Kerr チャールズ・イー・タトル出版ヒドゥン　ジャパンアレックス　カー発行年月：2023年06月30日予約締切日：2023年05月18日ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784805317518 本旅行・留学・アウトドア旅行人文・思想・社会地理地理(日本）	2,310円
Bobbins of Belgium: A Book of Belgian Lace, Lace-Workers, Lace-Schools and Lace-Villages【電子書籍】[ Charlotte Kellogg ] 楽天Kobo電子書籍ストア	＜p＞Lace is a tissue composed of mesh and “flowers” (pattern), or either one alone, produced with a needle and single thread, or with several threads manipulated by means of bobbins. It is the product of a natural evolution from early embroideries and weaving. We possess no contemporaneous history of the origins and development of the lace art, partly, perhaps, because of the tradition, strong among the initiated, of hiding its secrets, and of the consequent difficulty of an outsider to master them, and partly because successive wars and world cataclysms have interrupted or destroyed its progress. We have ample proof, however, that lace in some form existed in remote antiquity,ーin early Egypt, in Persia, in Bysance and Syria, where it was chiefly made by slaves; the Greeks and Hebrews speak of needle lace as known throughout all time. It was not, in these oriental countries, the delicate white mesh that we call lace, which would have been most unbecoming to dark skin, but included richly colored passementeries and filets and fringes, woven of gold and silver thread, of dyed wool and cotton, and of the coarse linen fiber of the Nile Valley. It was usually of hieratic and symbolic design, and sometimes sown with gemsーall capable of brilliantly enhancing the beauty of the East. Egyptian ladies of 6,000 years ago trimmed their robes with elaborate lengths of filet, and covered their dead with it. In the Cinquantenaire Museum at Brussels there is the photograph of a remarkable little woven linen bag, similar to one we might carry to-day, which was found in the tomb of a Priestess of Hathor, bearing the mark of one of the earlier dynasties. Its mesh is almost identical with that of our modern Valenciennes, and it was undoubtedly made with bobbins. Between ancient and medi?val times, the lace-gap is unbridged by written record; we must gather what we can from the archeologist and from the works of the sculptor and painter. Occasionally we are thrilled by such a discovery as that of M. Bixio, who in excavating at Claterna, an old Roman City near Bologna, came upon a set of bone bobbins, lying in pairs, as we employ them in lace-making to-day. But interesting discoveries are rare, and the body of our knowledge of lace history so far is meager. However, we are interested primarily, not in the ancient origins of the two great lace groups, nor in early passementeries and filets and their processes, but in the marvelous efflorescence of the lace art of the Western Europe of the 16th, 17th and 18th centuries, and in its still lovely expression of to-day. In medi?val painting, before the appearance of linen and its use as trimming, or as lingerie, I know of no picture showing lace. Stuffs were stiff and heavy, and ornamented with metal, or with gold or silver thread. As they became more supple, we find, as in the portrait of Wenceslas of Luxemburg (about 1360) decoration introduced in the clipped cloth border of the collar and hood. This serrated edge suggests the first simple Cluny lace patterns that appeared later. Then we see the first linen showing through the slashed sleeve or above the corsage,ーone of many paintings illustrating this development, is that of the Duke of Cleves, by Memling (second half of the 15th century). And shortly afterward the first lace edgings appear, the beginning of our lace of the middle ages, of its rebirth in Western Europe. The search for these details of progress in the paintings of European galleries is a fascinating and rewarding game; a Belgian friend of mine has spent many years at it. The flowering of the lace-art was part of the great Renaissance (lagging behind, to be sure, the major arts) and now was no longer the work of slaves, but regarded as an important, independent m?tier, and happily it usually escaped the despotism of the medi?val corporations.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。	640円
テア　グーベルヌール　クロスステッチ刺繍キット【Antique Tiles, Villages】中級者ー上級者向き ☆お取り寄せキット（納期は30-90日程度）ダーニッシュエンブロイダリー	商品詳細メーカー Thea Gouvemeur（テアグーベルヌール）メーカー型番 484 布アイーダ(綿）又リネン(麻地）　(7目/cm) サイズ約28×28cm★cm 生産国オランダ内容テアの刺しゅうキットは刺繍生地が指定できます：アイーダ(綿）又リネン(麻地）いずれかをお選び下さい。ホワイトアイーダ・・ 1cmに7目　18カウント　リネン・・1cmに14目 36カウント（布目2目x2目でクロスステッチ1目になります）生地がアイーダのみのキットもあります。ブラックコレクションは生地は黒でアイーダのみです。ご予約について ☆ご注文の商品に、お取り寄せ商品が含まれる場合、お取り寄せの商品が入荷し、ご注文の商品がすべて揃うまで発送処理開始が保留になります。分納は行っていません。 ☆お急ぎの場合はお取り寄せ商品とそれ以外を分けて注文してください。（申し訳ありませんが、送料は2度必要となります） ☆お取り寄せの商品が届きましたら、発送前にメールをお出しします。その他ご注意写真は作品例です。フレーム等は含まれません。 ★輸入品のため、お取り寄せの際は1ヶ月から2ヶ月ほどお待ちいただくことがございます。 ★海外からの輸入商品のためパッケージに擦れや傷みが見られる場合がございます。悪しからずご了承願います。 ★作品サイズは周囲の余白部分を含みます。	5,940円
MOST BEAUTIFUL VILLAGES OF PROVENCE(P) [ MICHAEL/PALMER JACOBS, HUGH ] 楽天ブックス	MICHAEL/PALMER JACOBS, HUGH THAMES & HUDSON (UK)2012 English イギリス ISBN：9780500289969 洋書 Travel（旅行） Travel	3,080円
ドメーヌシルヴァンロワシェ / コートドニュイヴィラージュオーモンターニュ [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュA.O.C.コートドニュイヴィラージュ Domaine Sylvain Loichet　Cote de Nuits Villages Aux Montagnes ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cote de Nuits Villages Aux Montagnes コート・ド・ニュイ・オー・モンターニュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ原産地呼称A.O.C.コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ品種ピノ・ノワール 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオロジック認証情報Agriculture Biologique 年間生産量5400本 ◆醸造醗酵：オーク樽熟成：オーク樽 24カ月(仏アリエ産228L) ◆商品説明黒カシスやスパイスなど複雑なアロマ。滑らかなタンニンと凝縮した上品な果実味が広がり、素晴らしい骨格を備えた赤ワイン。　Domaine Sylvain Loichet ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ「有機栽培」実践・「天然自生酵母」使用。話題の新世代モダン・ブルゴーニュ ◆2005年設立のライジング・スター　現当主であるシルヴァン・ロワシェ氏が2005年、弱冠21歳の時に立ち上げた新進気鋭のドメーヌ。元々ロワシェ家はブルゴーニュに畑を所有していましたが、シルヴァン・ロワシェ氏の祖父・父親は石材業を営んでいたため、ブドウ畑を他の生産者へ貸していました。しかしワイン造りを天職として育ったシルヴァン・ロワシェ氏がそれらの畑を取戻し、自身でワイン造りをスタートさせました。ドメーヌの立ち上げから現在まで全ての畑でビオロジック農法を実践。当初3.5haだった自社畑は現在約10haまで拡大しています。18のアペラシオンからモダンで洗練されたスタイルのワインを造りだし、ブルゴーニュ期待の新世代として高い注目を集めています。 ◆元々は「石材業」を営むロワシェ家弱冠21歳でドメーヌを立ち上げた情熱溢れる当主　ボーヌにある醸造学校で学業を修め、2005年に祖父母から3.5haのワイン畑を受け継いだシルヴァン・ロワシェ氏。ブルゴーニュで畑を所有していたロワシェ家で育った彼は幼少の頃からワインに親しみ育ってきました。そして自身のドメーヌを立ち上げたのはなんと21歳のとき。以後信念に従いビオロジックを実践、シルヴァン・ロワシェ氏が造りだすモダンなスタイルのワインは世界的に高い人気を獲得しています。 ◆土を愛し、テロワールを表現するビオロジック農法　ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェでは厳格にビオロジック農法を実践しています。除草剤はもちろん、化学的な薬品などで環境に対して悪影響を及ぼすものは使用しないことにより、土壌から自然に溢れた恩恵を得ることができます。　ただし、有機農法は化学的な薬品を使わなければ良いというわけではありません。ブドウを病気や害虫から守るために行う丁寧かつきめ細かな作業が必要不可欠です。　ブドウが育つ土壌に対する考察は毎年入念にされます。例えば除草作業の際、トラクターの重さで悪影響を及ばさないよう、重量制限を設けています。また自然素材の肥料（乾燥させた鳥などの糞）を活用し地中の微生物活動を活発化させることもします。そうした苦労の末活性化された土壌は通気性に優れ、バクテリアやミミズなどの微生物を多く含んだものとなり、その畑のテロワールを最大限に表現することが可能になります。　ビオロジック農法はただそれだけで美味しいワインの証、という訳ではありませんが、これだけ手間をかけているワインという証である、ということは言えそうです。 ◆最適なタイミングで、手摘みされるブドウ　ブドウの収穫は実の成熟具合から判断して決められます。アルコールや酸度のポテンシャルと同様に、香りの成熟も判断しますが、それは素晴らしいワインを造るに当たってとても大切なことでもあります。ブドウは手摘みで収穫され、一つ一つ実の状態を確認しながら収穫されます。また、収穫後においても白ワインについてはブレスの前にセラーで再度ブドウの実をチェック。赤ワインは醸造行程に移される前に2度目のチェックをすることで素晴らしい状態の実のみを選別することが可能となります。 ◆シャルドネの醸造　収穫された果実は空気圧縮機で優しく圧搾され、第一搾汁のみを使用します。搾汁はその後ステンレス・タンクで一晩デブルバージュし、オーク樽に入れられます。醗酵はオーク樽で行われ、天然酵母を使用します。そして約18ヵ月間ワインをしっかりと熟成させます。新樽はグラン・クリュの半数に使用され、プルミエ・クリュの3分の1に使用されます。香りや旨味が損なわれてしまうため清澄剤は使用していません。熟成後にワインをステンレス・タンクへ移し替え約2カ月間ほど静置、澄んだ部分のみをボトリングの工程へ回します。ボトリング前には網目の非常に粗いフィルタでごく軽くフィルタリングを行います。 ◆ピノ・ノワールの醸造　収穫されたピノ・ノワールは円錐状の形をした大きな木製の容器に移された後、コールド・マセラシオンを数日間経て自然と醗酵が始まるのを待ちます。その後テイスティングによって随時品質を確認。オーク樽へと移されます。その後約24か月もの期間熟成させ、白ワインと同じくグラン・クリュは半数、プルミエ・クリュは3分の1に新樽が使われます。その他は1年から4年落ちのオーク樽が使われ、清澄・フィルタリングは行われずに瓶詰されます。赤・白共に醗酵時にステンレス・タンクを使用しないのはステンレス・タンクを用いて温度管理を行うと果実が持つフレッシュさが失われてしまうと考えているため。理想的な醗酵に導くため手間のかかる樽醗酵を実践しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,280円
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ[2020]ドメーヌ・プティ・ロワ(斉藤政一)Cote de Nuits Villages Domaine Petit Roy リカーMORISAWA	丸みあるボディに複雑味！斉藤さんらしい繊細さが見えます！コート・ド・ニュイ・ヴィラージュエリア、コルゴロワン村の平地にあり小さな石が混ざる粘土石灰土壌で育つピノ・ノワールを全房で20日間低温で醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、古樽で12ヶ月間熟成後ステンレスタンクで5ヶ月追熟。黒っぽさを感じるガーネット色。フランボワーズや熟したクランベリーの甘やかさにハーブの香りが混じり魅惑的なアロマ。豊かな果実味と繊細なタンニンが交じり合い、口当たりがとっても柔らかく、瑞々しさをしっかりと残しているのが斉藤さん流！果実味の甘さがパッと拡がり丸みのあるボディに複雑味のあるアフターが続きます。これからの熟成にも期待が高まりますね(^_-)-☆ 無濾過・無清澄　瓶詰め：2022年2月10日　SO2:熟成中10mg/hL添加 DATA 品種ビオ／赤：ピノ・ノワール100％インポーター：ディオニー容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ	7,700円
ルーデュモン / 天地人コートドニュイヴィラージュルージュ [2020] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイ Lou Dumont Cotes de Nuits Villages Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cotes de Nuits Villages Rouge 　天地人コート・ド・ニュイヴィラージュルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイ品種ピノ・ノワール ALC度数12.5% 飲み頃温度15〜17% キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成コンブランシアン村内の区画「サン・セーヌ」より。樹齢40年以上のVV。収穫量50hl/ha。 ◆商品説明天然酵母のみで発酵（一部、一次発酵も樽内）。セガン・モロー製サントル森産の新樽3分の1、同社製同森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 ◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール　1970年、東京都生まれ。1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。 ◆パストゥグランキュヴェ・タガミについて　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとりたがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグランキュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。 ◆掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア「リアルワインガイドブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。～ルー・デュモン仲田晃司氏のコメント～ミネラルの塩味がよく出ており、個人的に好きな味わいのワインです。フランスの個人客が一番多く購入するワインで価格と質のバランスが良いワインです。	6,180円
[2018] コート・ド・ニュイヴィラージュクロワ・ヴィオレット V・V ジャン・フルニエ [C?te de Nuits-Villages Clois Viorette Jean Fournier] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCコート・ド・ニュイ・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation ルイ 13 世の時代からワインを造っていた「フルニエ家」。マルサネ最古の造り手と言われている老舗だけに優良な区画を所有している。所有するのは「クロ・デュ・ロワ」や「ロンジュロワ」等優良畑。 17ha の内 10ha 以上の畑が樹齢 40 年以上の古樹。最高の条件が揃っている。 2008年にビオロジックへ完全転換。樹齢40年以上の古樹を多く所有し、マルサネのテロワールを細分化。シルヴァン・パタイエ等若手とマルサネの復興を目指している。	11,880円
【最大1,000円OFFクーポン★期間限定】ドゥニバシュレコートドニュイヴィラージュ 2018 正規品 Denis Bachelet Cote de Nuits Villages フランスブルゴーニュ赤ワイン新入荷【お買い物マラソン期間★5/9 20:00～5/16 1:59】ロマネ ROMANEE	生産者ドゥニバシュレDenis Bacheletワイン名コートドニュイヴィラージュCote de Nuits Villagesヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (89-91)点予想される飲み頃：N/AThe 2018 Côte de Nuits-Villages bursts from the glass with notes of cassis, plums, dark chocolate and rich soil tones. On the palate, it's medium to full-bodied, melting and succulent, with a textural attack that segues into a fleshy core of ripe fruit. This is an especially immediate vintage of Bachelet's Côte de Nuits-Villages, which hails from the lieu-dit Queue de Hareng in Brochon, a site that would surely have won the communal appellation had it been located in Gevrey-Chambertin.(The Wine Advocate, Jan 10, 2020)	12,980円
〇[2021] マコン・ヴィラージュV・V　メゾン・リケール [Macon Villages Vieilles Vignes Rijckaert] FJワインセラー	・名称：果実酒（白ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCマコン・品種　シャルドネ・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています三ツ星レストランに愛され続ける美食のパートナーメゾン・ヴェルジェの創立者で、後にドメーヌ・リケールを創設したブルゴーニュワイン界の伝説ジャン・リケール。ブルゴーニュの白ワイン最高の造り手として長年ワイン作りに身を投じ、 1998年に自らのドメーヌを設立しました。妻レジーヌと最初に決めた方針は、商業的なワインではなく、自分達が食事の時に飲みたいワインを造る事でした。過剰なまでに多くの手を加え、繊細な味わいを失ってしまうシャルドネが主流となりつつある中で、決して飲み飽きることなく料理の味わいを最大限に引き立ててくれる魔法のようなリケールのワインは、ミシュランガイドで三ツ星に輝く世界のトップクラスのレストランから絶大な信頼を得ています。生産量が限られるため、一般市場では見かけることさえ困難になりつつあります。リケールのワインは、抜栓後時間が経つほど香りや味わいが発展してゆきます。栓を開けて2〜3時間経過してからが最も飲み頃で、その後3〜5日は香りも味わいも落ちません。重すぎず、しっかりした骨格と美しい酸を兼ね備えたユニークなワイン。大きめのグラスで食事と共に味わうことでその真価を発揮します。 ★「ジャン・リケール」から名称変更で「リケール」となりました。　グリーンのラベルがドメーヌ物、ブラウンのラベルが買いブドウで造るメゾン物です。産地：マコネ地区品種：シャルドネ100％畑：ビュルジー北部、フュイッセ南部の複数区画 Alc：13％前後平均樹齢：45年標高：250-300m 土壌：バジョジアン中後期の石灰岩土壌を赤粘土と小石が覆う醸造：空圧でゆっくりと時間をかけて圧搾。アルコール発酵とマロラクティック発酵は無添加で自然発酵。発酵・熟成は、フレンチオーク樽を使用。熟成：新樽（10％以下）及び2～15年使用した樽で約11ヶ月間熟成。澱引・バトナージュは行わない。清澄はせずに瓶詰。 ■コメント■ マコネ北部や南部の区画（フィッセ）等で栽培されたブドウをブレンドして造られています。芳醇且つ複雑なアロマと円やかでキリリとしたミネラル感を備えた芳醇な果実味が特徴です。 ★バーグハウンド87点：洋ナシ、白い花のアロマとともにエキゾチックなフレーバーティーの仄かなニュアンスが漂う可憐でエレガントな香り。リッチで丸みのあるふくよかな味わいには程よい活力が感じられ、柑橘類を想わせる酸がクリーンでドライ、そしてややミネラルを帯びた後味を支えている。 ≪飲み頃：2024+年｜#88/2022/10/10掲載≫	3,498円
ジャンジャックコンフュロンコートドニュイヴィラージュレヴィニョット 2020 正規品 Jean Jacques Confuron Cote de Nuits Villages Les Vignottes フランスブルゴーニュ赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	Jean Jacques Confuron Cote de Nuits Villages Les Vignottes 1級畑クロ・ド・ラ・マレシャルの下に位置するコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。凝縮感とアフターに香るカカオのフレーバーが心地よいです。生産者ジャンジャックコンフュロンJean Jacques Confuronワイン名コートドニュイヴィラージュレヴィニョットCote de Nuits Villages Les Vignottesヴィンテージ2020容量750ml 「シャルル・ノエラ」が所有していた最高の畑を含め全区画を有機栽培に転換ジャンジャックコンフュロン Jean Jacques Confuron ドメーヌJ.J.コンフュロンは現在ジャン・ジャック・コンフュロンの娘ソフィー・ムニエとその夫であるアラン・ムニエによって運営されています。夫妻は1988年に経営を引き継ぎ、1991年からは有機栽培に転換しています。このドメーヌは8ヘクタールの畑から造られる12クリュの中に、非常に古いブドウの木を持っています。特筆すべきは、ロマネ・サン・ヴィヴァンのブドウは1929年に植えられたもので、シャンボール・ミュジニー村周辺の所有地も非常に古いものです。ドメーヌの起源はヴォーヌ・ロマネのノエラ家であり、ブドウの木は何世代にもわたって女性側に受け継がれてきたものです。ドメーヌJ.J.コンフュロンのワインは、深みがあり、ベルベットのように滑らかで絹のような味わいです。これは単に素晴らしい畑を所有しているというだけではなく、アランとソフィーが畑やセラーでたゆまぬ努力を惜しまず仕事をしてきた結果です。特にシャンボール・ミュジニーのコンフュロンの区画は樹齢80年でドメーヌの中で最も古く、アランは2003年から一貫して馬で耕しています。セラーは1989年に全面的に更新され、空気圧プレスや温度管理された発酵システムなど最新の技術を備えています。それ以来、評判と品質が飛躍的に向上しました。収穫量は非常に少なく、ブドウはほとんどが除梗されたもので、醸造は伝統的なものです。新樽は50％（上位3つのワインは70～80％）を使用しています。世界的に高い評価を得ているアランとソフィーの絶妙なワインは、テロワールを丁寧に表現し、慎重なワイン造りを実践することで、ブルゴーニュのベストを表現しています。ジャンジャックコンフュロン一覧へ	11,000円