Valpolicella

Valpolicella ヴァルポリチェッラ
Valpolicella ヴェネト
Valpolicella 赤ワイン

楽天市場検索

レディースファッション (2) (Valpolicella)
メンズファッション (0)
インナー・下着・ナイトウェア (0)
バッグ・小物・ブランド雑貨 (0)
靴 (0)
腕時計 (0)
ジュエリー・アクセサリー (0)
キッズ・ベビー・マタニティ (0)
おもちゃ (0)
スポーツ・アウトドア (0)
家電 (0)
TV・オーディオ・カメラ (0)
パソコン・周辺機器 (0)
スマートフォン・タブレット (0)
光回線・モバイル通信 (0)
食品 (3) (Valpolicella)
スイーツ・お菓子 (0)
水・ソフトドリンク (0)
ビール・洋酒 (295) (Valpolicella)
日本酒・焼酎 (0)
インテリア・寝具・収納 (0)
日用品雑貨・文房具・手芸 (0)
キッチン用品・食器・調理器具 (0)
本・雑誌・コミック (2) (Valpolicella)
CD・DVD (0)
テレビゲーム (0)
ホビー (0)
楽器・音響機器 (0)
車・バイク (0)
車用品・バイク用品 (0)
美容・コスメ・香水 (0)
ダイエット・健康 (0)
医薬品・コンタクト・介護 (0)
ペット・ペットグッズ (0)
花・ガーデン・DIY (0)
サービス・リフォーム (0)
住宅・不動産 (0)
カタログギフト・チケット (0)
百貨店・総合通販・ギフト (0)

FFTV
high
Missary
ColdWater
ストライプレイヤードカラー

302件中 1件 - 30件 1 2 3 4 5 6

商品	説明	価格
アレグリーニ / 　ヴァルポリチェッラ　[2021]　750ml　赤　【ALLEGRINI】　VALPOLICELLA 酒宝庫　MASHIMO	口に含むと、豊かな甘さが中心ながらもこなれたタンニンと豊富な酸が味わいを引き締め、フレッシュな黒系果実と甘草の風味を感じる余韻が長く続きます色・タイプ赤／ミディアムボディ/辛口品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ/ ロンディネッラ容量 750ml 産地イタリア　ヴェネトこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。アレグリーニ Allegrini イタリアから新登場! ヴェネトNo.1ワイナリーヴェネトのトップ生産者であり、またイタリアでも5本の指に入る造り手として名高いアレグリーニ。16世紀初頭からワイン造りで名声を築きあげてきた、家族経営の名門ワイナリーです。世界最高峰として高い評価を受ける偉大なアマローネや、独自に産み出した製法で造られる人気ワイン、パラッツォ・デッラ・トーレをはじめ、コストパフォーマンスが秀逸なヴァルポリチェッラなど、そのラインナップは個性豊で芳醇なワインばかり。モダンで美しいヴェネトの銘品は、一度味わえばきっと虜になってしまうはずです。各ワインガイド誌で高評価! ヴェネトNo.1の実力。イタリアを代表するワインガイド誌「ガンベロロッソ」で、最高賞トレビッキエリ（3グラス）の獲得数が通算27個! これはヴェネト州No.1の獲得数で、イタリアでも第5位! また、看板ワインのパラッツォ・デッラ・トーレは「ワインスペクテーター」誌で5年間連続TOP100ワインにも選定。アレグリーニのワインは、いずれもクオリティに自信あり、の実力派揃いです。すべて自社畑のブドウを使用。アレグリーニは中規模の生産者ですが、約100haもの自社畑を所有しています。しかもアレグリーニのワインは、この自社畑のブドウのみを使用してワインを造る数少ない生産者。購入したブドウを一切使っていないため、アマローネなどは特に少量生産となっていますが、その品質から世界的に高い評価を受けています。老舗ながら、技術革新も積極的! アレグリーニは、ヴェネト地方に古くから伝わるリパッソ（二重発酵）という伝統的な製法にアレンジを加えることで、パラッツォ・デッラ・トーレという銘品を生みだしました。今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、ヴェネトでは群を抜いた存在です。	2,310円
ヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレ 2019 ヴィッラアンナベルタ元詰 DOCヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレValpolicella Superiore Ripasso 2019 Villa Annaberta DOC Valpolicella Superiore Ripasso うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年ヴィッラ・アンナベルタ生産地イタリア/ヴェネト/DOCヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ内容量 750ml JANコード 4935919057196 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ[2019]年・ヴィッラ・アンナベルタ元詰・DOCヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ Valpolicella Superiore Ripasso [2019] Villa Annaberta DOC Valpolicella Superiore Ripasso イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州から、近年人気が高まっている「リパッソワイン」(アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させること)で有名！アマローネに加えアパッシメントワインの世界的な需要にも応えるユニークなワインで定評の大人気造り手！から、伝統的なリパッソ製法で造るアマローネの味筋を持った味わいアマローネ用の干し葡萄の搾りかすに残った成分を抽出！「リパッソ」製法による豊かな風味が特徴的な人気フルボディ辛口赤ワイン！良いリパッソを造るためには、アマローネの搾りカスに果汁が残っていなければなりません！そのために、アマローネを圧搾する時の加減を調整しています！畑は標高400〜500mで、マール(泥灰土)と粘土の土壌です！畑で注意深く選別することから始まります！収穫は9月、素晴らしい葡萄だけを摘み、破砕し、ベースとなるワインを仕込みます！翌年の1月に、アマローネを造った後の搾りかすの上にベースとなるワインを入れ、20日間再び発酵させます！これが「リパッソ」と呼ばれる製法で、ドライフルーツや熟した果実、ジャムを思わせる濃厚なアロマに少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンスがもたらされ、骨格のあるしっかりとしたボディのワインになります！非常にエレガント、持続性のある味わいが魅力です！アフターにブラックシュガーがあります！ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います！ヴィッラアンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60〜70％です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。「アンナベルタとモンテ　ゾーヴォ」ヴィッラ　アンナベルタは、240haの契約畑を直接管理。夫人アンナベルタに因んだ名前です。コメ、ジャイロ、カナヤなど、多くのオリジナルワインを生み出しています。広く輸出しており、国際市場で愛好家、美食家に好まれることも考慮しています。モンテ　ゾーヴォは、自家畑100％。ヴェローナ地域において、標高800mの高地で最初に葡萄栽培を始めたパイオニアで、CO2の排出量の削減やSO2フリーへの挑戦などを行っています。「最新の設備と完璧に整理整頓されたワイナリー」小型のステンレスタンクを多く使用することで、理想の味わいにブレンドする選択肢をたくさん持つことが出来ます。セラーには、湿度が低くなると、センサーの働きで壁に自動に水が伝う最新システムを備えています。樽は、バリック、トノー、ティーニを使用。フランスの様々なエリアの樽材を組み合わせて造られています。樽熟成庫は適度な湿度が必要でカビが生じやすいのですが、空気交換を行うなどクリーンな環境を保っています。瓶詰ラインにも大きな投資をしています。「ディエゴ・コッティーニはヴァルポリチェッラとそのワインに密接に結びついてきたが、瓶詰を始めてからはまだ20年も経っていない。ブドウ畑は今や150ヘクタールを超え、特にヴァルポリチェッラ東部にある。醸造所は生産地区の北西端に建てられている。いくつか自由に造ったワインがあるが、それ以外は地元の伝統的ワインを造っていて、豊かさと厳格さに大いに注意を払ったスタイルだ。」　　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2018」からヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ[2019]年・ヴィッラ・アンナベルタ元詰 ■発酵・熟成：「リパッソ」製法 ■土壌：畑は標高400〜500mで、マール(泥灰土)と粘土の土壌伝統的なリパッソ製法で造るアマローネの味筋を持った味わいアマローネ用の干し葡萄の搾りかすに残った成分を抽出！「リパッソ」製法による豊かな風味が特徴的な人気フルボディ辛口赤ワイン！良いリパッソを造るためには、アマローネの搾りカスに果汁が残っていなければなりません！そのために、アマローネを圧搾する時の加減を調整しています！ドライフルーツや熟した果実、ジャムを思わせる濃厚なアロマに少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンスがもたらされ、骨格のあるしっかりとしたボディのワインになります！非常にエレガント、持続性のある味わいが魅力です！アフターにブラックシュガーがあります！ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います！	2,288円
ヴァルポリチェッラスペリオーレ 2020 コルテアダミ DOCヴァルポリチェッラスペリオーレ 750mlValpolicella Superiore 2020 Azienda Vitivinicola Corte Adami DOC Valpolicella Superiore うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 2020年コルテ・アダミ生産地イタリア / ヴェネト / DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレワインのタイプ赤ワイン・辛口ワインのテイストフルボディ内容量 750ml JANコード 4573542479284 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いヴァルポリチェッラ・スペリオーレ[2020]年・蔵出し品・コルテ・アダミ元詰・DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ Valpolicella Superiore [2020] Azienda Vitivinicola Corte Adami DOC Valpolicella Superiore イタリア辛口赤ワイン愛好家注目！ピエモンテ州・トスカーナ州に並ぶイタリアワインの銘醸地ヴェネト州から一部陰干しブドウを使用して、年産わずか590ケースのみ造られるヴァルポリチェッラ・スペリオーレ！（ノーマルのヴァルポリチェッラよりアルコール濃度が高い）しかも造り手は当主アンジェロで3代続くブドウ栽培ファミリーで2004年に元詰を始めた新進造り手！しかも選りすぐりのブドウのみを元詰！（全体のわずか25％が元詰に、残りの75％は地元の生産組合に販売）コルヴィーナ種のみ乾燥させ、リリースされる非常にスパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、グリルやトースト香も現れる。全体的にふっくらとした味わいが特徴的で、程よい果実味と天然ブドウ由来の甘味（残糖3-4g/L）が見事に調和している大人気ヴァルポリチェッラ・スペリオーレが限定で極少量入荷！ 3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、ワイナリー周辺に約19haの畑があります。粘土石灰土壌の平地で、ガルガネーガ、トレッビアーノ、ピノ　グリージョ、そしてシャルドネが実験的に栽培されています。まだ自社瓶詰めだけでは生計が立てられないため、このワイナリー周辺のブドウの多くは共同組合に販売しています。カステリチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。これはアンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足しました。この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。トゥフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。ここでは樹齢約35年のガルガネーガが栽培されています。また、ヴァルポリツェッラの山奥に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。この中で樹齢約40年と樹齢の高いものだけを自社瓶詰めし、残りは共同組合に販売しています。ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2020年コルテ・アダミコルテ・アダミは36haの畑を所有する3代続く小規模ブドウ栽培家。4代目となる長男アンドレアが「家族の絆ブドウ」の品質を確信し04年から自社瓶詰め開始しました。販売網がないため収穫したブドウの半分を協同組合に販売し生計を立てています。醸造はヴェネトを中心に活躍する大物エノロゴ「パオロ・グリゴリ」がサポート。輸出先はドイツ、イギリス、カナダなどに限られ日本は初上陸となります。 3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ・アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレアが行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ・グリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナは輸出を担当するなど、家族で経営しています。平均樹齢45年のブドウを手摘み収穫後、コルヴィーナのみ3週間乾燥させ、残り2品種は直接醸造します。ステンレスタンクで約10日間の発酵、その後500Lの2年樽で1年間熟成し、さらに3ヶ月間瓶内熟成させます。スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘み（残糖3-4g）が見事に調和しています。	2,002円
サンアントニオアマローネデッラヴァルポリチェッラ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネトアマローネデッラヴァルポリチェッラD.O.C.G. Tenuta Sant'Antonio テヌータサンアントニオ Sant' Antonio Amarone della Valpolicella ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Sant' Antonio Amarone della Valpolicella サンアントニオアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ原産地呼称アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G. 品種コルヴィーナ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5% ALC度数15.0% 飲み頃温度18℃ キャップ仕様コルク ◆醸造醗酵：ステンレスタンク(25日間)/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽熟成 24カ月(500L、新樽比率100%、フランス産) ◆商品説明プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーの香り。ふくよかな果実味がつややかで、甘味としまりある酸のバランスがとれています。凝縮した印象ながら、上品なワインです。　Tenuta Sant'Antonio 　テヌータ・サンアントニオ ◆コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星。ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 ◆サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。 ◆ワインを愛する人を第一に。果実味豊かで上品なワインを。ワイン造りの信念はとても明快です。そのポリシーは以下の3点。 1.　お客様第一主義 2.　美味しいワインを造る 3.　品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考えており、そのことがワイン造りにも現れています。理想とするワインのスタイルについて聞いてみると、 1.　上品なワイン 2.　果実味豊かなワイン 3.　陰干ししたワインには、酸がしっかりしたワイン（陰干ししたワインにはややもすると酸がぼやけてしまうケースがある）地域の個性を表現したワイン造りをしているといえます。 ◆こだわりの収穫栽培の責任者であるティツィアーノとマッシモの2人がそれぞれの畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫しています。収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ている。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、当社のソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果。彼らの考える良いブドウとは、　・バランスの良い（香り、酸度、糖度など）味のブドウ　・完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウまた、畑が増えたので、天候に左右される確率が減りました。（畑が多いことで、リスクヘッジができるのです） ◆畑を使い分ける。アマローネとヴァルポリチェッラテヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区（＝ヴェネト語で「やせた土地」の意）とモンテ・チェリアーニ地区の2ヵ所にある。このやせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質で、水捌けが良く、良質のブドウが採れる。一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌。ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けている。　例えば、通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でヴァルポリッチェラに使うのか、それともアマローネに回すのか、を分けている。しかし、サンアントニオは異なり、畑で使い分けている。その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能になり、他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 ◆「お客様第一」をスローガンにワイン造りに惜しみない投資を！ブドウ栽培は設立以前から行っているので、この地域での栽培に対する豊富な知識と経験を持っている、しかし何より、4兄弟が力を合わせ、消費者の立場に立ったワイン造りに対する熱意が、結果としてワインに表れ、今や世界中で評価される生産者となった。「お客様第一」をスローガンに、効率的なワイン造りを行っていること。そのためには惜しみのない努力と投資を行う。例えば、最新の温度管理を行う最新のコンピューターとステンレス・タンクを一気に入れ替えを行ったが、実に65万ユーロの投資となった。彼ら自身は慎ましく倹約家で、2007年に当社社員が訪問した時などは、ミラーが折れたボロボロの車を使用していた。聞いたところ10年以上前に中古で購入した車で、購入当時は4万kmしか走っていなかったのに、何と22万kmまでメーターが回り、さすがにとうとう新しい社用車を購入したというエピソードを聞いた。ただし新車を購入する時も4人で会議を開いたほど。とにかくワイン造りに少しでも資金を廻すことを常に念頭においている。 ◆自社畑、貸与されている畑とも栽培・管理は全て自社で行うヴァルポリチェッラ：80ha、ソアーヴェ：20ha 以前は50haを所有していたが、現在はワイナリーすぐ近くにある伯爵家が所有する畑を借り受けることができ、畑が広がった。所有権は他人であるものの、畑の栽培・管理は全てサンアントニオが行っている。 ◆古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。「畑の使い分け」「収穫」「アマローネの醸造技術の応用」「ブドウの陰干し」…と、数え上げればきりがないほど。古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦は、彼らが父からワイナリーを引き継いだ時から始まりました。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。近年ではイタリア国内はもとより、ドイツやスイスなど世界各国の市場でもその人気は高まってきています。醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出された彼らのワインは、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 ◆ワイナリー名は父の名前と、家族を大切にするアントニオ聖人からワイナリー名の由来は、以下2つの理由から 1.　お父さんの名前から 2.　ワイナリーの近くに祀られている昔の聖人の名前から。　　1800年代に活躍した、ウンブリア出身のアントニオ聖人。サンフランチェスコ聖人の弟子で、主にパドヴァを中心に活躍しました。家族を大切にしていた聖人で、片手に子供時代のキリスト、片手に「純粋」を表す百合の花をもった彼の像がワイナリーのすぐ近くに祭ってあります。 ◆レッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶヴェローナの中心から東に位置しています。この辺りはオリーヴ、サクランボ、ブドウの名産地であり、ブドウが適さない土壌や、空いた場所にオリーヴやサクラを植えてあります。気温が低い北イタリアでは、通常オリーヴは適さず栽培できないのですが、ヴェローナ周辺ではレッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ヴェローナの北西にあるガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶ為、オリーヴの栽培が可能なのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,880円
アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ[2018]ルイジリゲッティ赤 750ml　Luigi Righetti[Amarone della Valpolicella Classico] イタリアヴェネトヴェネツィア赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けている。ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事アンジェロリゲッティが100年以上前に傑出した生産者として評判を得てから今日まで、高い評価を得ています。4代目のジャンマリアリゲッティ（1966年生）、父ルイジ（1923年生）、兄（1960年生）が中心の家族経営で、他に13人が働いています。カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、ヴァルポリチェッラの6ヶ所に分かれているため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風にヴィンテージの差が少なくなっています。90歳を超えた父ルイジが10〜15日おきに畑を廻り、コミュニケーションをとりながら、契約農家に葡萄の栽培までを指導しています。高品質かつ、蔵出し価格の値上げも全くしないおおらかさルイジリゲッティ家のワインの最大の特徴は、トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は常に2〜3割安いと言うことです。他のイタリアの生産者にありがちな、毎年の蔵出し価格の値上げも全くしないジャンマリアのおおらかな性格は、大変好感が持てます。1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジリゲッティ家を訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。 Information 18軒の契約農家から最良の葡萄を買っています。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hl/haですが、80hl/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35ha/hlでしかありません。2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。気温が低く偶発的には発酵が始まらないため、まず少量を人工酵母で1ヶ月程発酵させます。発酵が始まり、温度が上がったところで、より多くの果汁にブレンドして、また1ヶ月程発酵させます。さらに多くの果汁にブレンドし、発酵させて、発酵は3回目で終わります。その後5,000Lのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成させています。葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほど残ります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト。」とジャン　マリアは話していました。生産地イタリアヴェネト州商品名アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ作り手ルイジ　リゲッティ格付・認証アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ D.O.C.G. 生産年 2018年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種コルヴィーナ　ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,520円
ゾーニン / ヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレ [2017] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネト州 DOC ヴァルポリチェッラリパッソ / Zonin Valpolicella Ripasso Superiore ベルリンワイントロフィー2020 金賞ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Valpolicella Ripasso Superiore 　ヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト州格付けDOC ヴァルポリチェッラ・リパッソ品種コルヴィーナ60%、ロンディネッラ30%、モリナーラ10% 土壌粘土石灰質 ALC度数14% 飲み頃温度17〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：28日間、MLF 発酵温度：22-25℃ 熟成：ステンレスタンク（80％）及び3000L スラヴォニアンオーク（20％：5％は新樽）、瓶熟成熟成期間：ステンレスタンク及び樽熟成13ヵ月、瓶熟成4ヵ月 ◆商品説明繊細なレッドチェリーなど赤い果実が感じられ、チョコレートのニュアンスがほのかに香る。若干乾いた印象のアタックと繊細で調和のとれたバランスに加え、力強いボディがあります。アフターは持続性がありきれいな印象です。 ◆合う料理鶏肉の香草ロースト、ラグーリゾット、赤身肉のカルパッチョ ◆コンクール入賞歴 (2017)ベルリン・ワイン・トロフィー 2020 金賞　Zonin 　ゾーニン ◆200年続く、イタリア最大規模の名門ワイナリー　"ZONIN1821社"は、1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。現在は7代目社長のドメニコゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。またアメリカ（ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。　"ZONIN1821社"は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。 ◆インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018三冠獲得！最優秀イタリア赤ワイン ”Italian Red wine Trophy” 最優秀ヴェネトワイン “Veneto Trophy” 最優秀アマローネ “Amarone Trophy”（全て2014VT) 世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、近年ではスティルワインの高い品質が認められています。特にフラッグシップワインである「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2018にて、 3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社はさらに世界の注目を集めています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,480円
テヌータサンアントニオ / ラバンディーナヴァルポリチェッラスペリオーレ [2017] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネトヴァルポリチェッラスペリオーレD.O.C. Tenuta Sant'Antonio La Bandina Valpolicella Superiore ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	La Bandina Valpolicella Superiore 　ラ・バンディーナヴァルポリチェッラ・スペリオーレ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ原産地呼称ヴァルポリチェッラスペリオーレD.O.C. 格付スペリオーレ品種コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 5%/オゼレータ 5% 土壌石灰質 ALC度数14.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成発酵：ステンレスタンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵熟成：オーク樽熟成 24カ月(500L、新樽比率100%)コンクリートタンク3カ月/瓶熟成 12カ月以上 ◆商品説明カシスやブラックベリーなどの黒果実系のアロマに、花、コショウなどのアクセント。口に含めばつややかな舌触りに旨みが感じられ、ボリュームと酸のバランスが良いワインです。　Tenuta Sant'Antonio 　テヌータ・サンアントニオ ◆コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星。ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。 1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。 ◆サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。 ◆ワインを愛する人を第一に。果実味豊かで上品なワインを。ワイン造りの信念はとても明快です。そのポリシーは以下の3点。 1.　お客様第一主義 2.　美味しいワインを造る 3.　品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考えており、そのことがワイン造りにも現れています。理想とするワインのスタイルについて聞いてみると、 1.　上品なワイン 2.　果実味豊かなワイン 3.　陰干ししたワインには、酸がしっかりしたワイン（陰干ししたワインにはややもすると酸がぼやけてしまうケースがある）地域の個性を表現したワイン造りをしているといえます。 ◆こだわりの収穫栽培の責任者であるティツィアーノとマッシモの2人がそれぞれの畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫しています。収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ている。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、当社のソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果。彼らの考える良いブドウとは、　・バランスの良い（香り、酸度、糖度など）味のブドウ　・完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウまた、畑が増えたので、天候に左右される確率が減りました。（畑が多いことで、リスクヘッジができるのです） ◆畑を使い分ける。アマローネとヴァルポリチェッラテヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区（＝ヴェネト語で「やせた土地」の意）とモンテ・チェリアーニ地区の2ヵ所にある。このやせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質で、水捌けが良く、良質のブドウが採れる。一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌。ワインのタイプにあわせてそれぞれ使い分けている。　例えば、通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でヴァルポリッチェラに使うのか、それともアマローネに回すのか、を分けている。しかし、サンアントニオは異なり、畑で使い分けている。その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能になり、他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。 ◆「お客様第一」をスローガンにワイン造りに惜しみない投資を！ブドウ栽培は設立以前から行っているので、この地域での栽培に対する豊富な知識と経験を持っている、しかし何より、4兄弟が力を合わせ、消費者の立場に立ったワイン造りに対する熱意が、結果としてワインに表れ、今や世界中で評価される生産者となった。「お客様第一」をスローガンに、効率的なワイン造りを行っていること。そのためには惜しみのない努力と投資を行う。例えば、最新の温度管理を行う最新のコンピューターとステンレス・タンクを一気に入れ替えを行ったが、実に65万ユーロの投資となった。彼ら自身は慎ましく倹約家で、2007年に当社社員が訪問した時などは、ミラーが折れたボロボロの車を使用していた。聞いたところ10年以上前に中古で購入した車で、購入当時は4万kmしか走っていなかったのに、何と22万kmまでメーターが回り、さすがにとうとう新しい社用車を購入したというエピソードを聞いた。ただし新車を購入する時も4人で会議を開いたほど。とにかくワイン造りに少しでも資金を廻すことを常に念頭においている。 ◆自社畑、貸与されている畑とも栽培・管理は全て自社で行うヴァルポリチェッラ：80ha、ソアーヴェ：20ha 以前は50haを所有していたが、現在はワイナリーすぐ近くにある伯爵家が所有する畑を借り受けることができ、畑が広がった。所有権は他人であるものの、畑の栽培・管理は全てサンアントニオが行っている。 ◆古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。「畑の使い分け」「収穫」「アマローネの醸造技術の応用」「ブドウの陰干し」…と、数え上げればきりがないほど。古い慣習にとらわれない、新しい手法・技術への挑戦は、彼らが父からワイナリーを引き継いだ時から始まりました。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。近年ではイタリア国内はもとより、ドイツやスイスなど世界各国の市場でもその人気は高まってきています。醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出された彼らのワインは、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。 ◆ワイナリー名は父の名前と、家族を大切にするアントニオ聖人からワイナリー名の由来は、以下2つの理由から 1.　お父さんの名前から 2.　ワイナリーの近くに祀られている昔の聖人の名前から。　　1800年代に活躍した、ウンブリア出身のアントニオ聖人。サンフランチェスコ聖人の弟子で、主にパドヴァを中心に活躍しました。家族を大切にしていた聖人で、片手に子供時代のキリスト、片手に「純粋」を表す百合の花をもった彼の像がワイナリーのすぐ近くに祭ってあります。 ◆レッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶヴェローナの中心から東に位置しています。この辺りはオリーヴ、サクランボ、ブドウの名産地であり、ブドウが適さない土壌や、空いた場所にオリーヴやサクラを植えてあります。気温が低い北イタリアでは、通常オリーヴは適さず栽培できないのですが、ヴェローナ周辺ではレッシーナ山脈が北からの寒気を防ぎ、ヴェローナの北西にあるガルダ湖が湿度を伴った暖気を運ぶ為、オリーヴの栽培が可能なのです。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,580円
オリーブオイルボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ 250ml BONAMINI DOP VENETO VALPOLICELLA エクストラバージン　【常温】 THE FOODS	テイスティング・ノート香　　　り白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。味　わ　いマイルドで僅かに苦味が感じられる。ベストマッチ魚介（特に白身魚）の温菜（ポーチなど）。グラタン。蒸し野菜、茹で野菜。マヨネーズ。蒸した鶏肉。和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。テクニカル・データ生　産　者フラントイオ・ボナミーニ製　品　名ボナミーニ　DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ原　産　地ヴェネト州ヴァルポリチェッラ品　　　種ファヴァロル50%、グリニャーノ50% 収穫時期・収穫方法手摘み + 機械摘み搾油方法遠心分離機による連続法酸　　　度0.24% 原産地呼称D.O.P.ヴェネト・ヴァルポリチェッラ受　賞　歴【2021年】 FLOS OLEI：100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)　 GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Due foglie 【2020年】 FLOS OLEI：100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)　 GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Olio DOP 2020 【2019年】 FLOS OLEI：99(2019年最高得点)/100ポイント　 FLOS OLEI：Made with love farm, DOP/IGP Light部門　最優秀賞 GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Tre foglie(最高評価), Olio DOP 2019 BIBENDA：Cinque (最高評価) ※パッケージデザインが予告なく変更になる場合が御座いますので予めご了承ください。商品の品質は変わりませんのでご安心ください。テイスティング・ノート香　　　り白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り。味　わ　いマイルドで僅かに苦味が感じられる。ベストマッチ魚介（特に白身魚）の温菜（ポーチなど）。グラタン。蒸し野菜、茹で野菜。マヨネーズ。蒸した鶏肉。和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。テクニカル・データ生　産　者フラントイオ・ボナミーニ製　品　名ボナミーニ　DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ原　産　地ヴェネト州ヴァルポリチェッラ品　　　種ファヴァロル50%、グリニャーノ50% 収穫時期・収穫方法手摘み + 機械摘み搾油方法遠心分離機による連続法酸　　　度0.24% 原産地呼称D.O.P.ヴェネト・ヴァルポリチェッラ受　賞　歴【2021年】 FLOS OLEI：100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)　 GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Due foglie 【2020年】 FLOS OLEI：100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂)　 GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Olio DOP 2020 【2019年】 FLOS OLEI：99(2019年最高得点)/100ポイント　 FLOS OLEI：Made with love farm, DOP/IGP Light部門　最優秀賞 GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA：Tre foglie(最高評価), Olio DOP 2019 BIBENDA：Cinque (最高評価)	2,700円
《1.4万円以上で送料無料》アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコカピテルデロアリ 2018 ルイジリゲッティ Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari Luigi Righetti 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ルイジ・リゲッティ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、その他英字Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari Luigi Righetti醸造大樽とバリック各50%で18〜20ヶ月おすすめ料理ジビエ、パルミジャーノ・レッジャーノ飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919050999輸入元稲葉《生産者について》ルイジ・リゲッティは生産ワインの96〜98％が輸出される、国際市場で大人気の生産者！ヴァルポリチェッラで1世紀以上アマローネを造り続けている家族経営のワイナリーです。イタリア国内ではほとんど日の目を見ることはありませんが、その品質はトップクラスです。「正直な」価格設定と「ワインは食とともにある」という哲学のもとで造られる、スムーズで手に取りやすいスタイルは、飲み手に寄り添う彼らならではの存在感を世界に示しています。アマローネの相場は5000円くらいが最低ラインですが、ルイジ・リゲッティのワインは高品質でありながら他よりも価格がお値打ちなのが大きな魅力です。食事と合わせるために造られた彼らのワインは、アルコール度数、酸、糖度のバランスのとれた飲み進めやすいスタイルで、世界中にファンを増やし続けています。イタリア国内ではあまり知られない、ちょっと”ツウ”な彼らのワインをお楽しみください。《このワインについて》畑は決めずその年最良の畑のブドウを使います。カピテル　デ　ロアリは、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良いブドウが出来ます。10月に房のまま収穫したブドウは、3月までアパッシメントします。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。野生酵母を使用します。大樽と225Lのバリック各50％で、18〜20ヶ月熟成させます。樽の比率はVTにより異なりますが、樽の影響が出すぎないようにします。《テイスティングノート》ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色、ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります。力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます。喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます。（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N フルボディやや辛口フルボディ重口 Full Body 飲みごたえありヘビー濃厚味種類 :子2 ≪関連カテゴリ≫	4,136円
ルイジリゲッティ / アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネト Luigi Righetti Amarone della Valpolicella Classico ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Amarone della Valpolicella Classico アマローネ　デッラヴァルポリチェッラ　クラッシコ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリア　ヴェネト原産地呼称品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 ALC度数15.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。天然酵母で発酵させます。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。その後50hLのフレンチオークの2年使用樽で15ヶ月熟成させています。 ◆商品説明葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほどあります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけでなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。　Luigi Righetti 　ルイジ　リゲッティ魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けている。ワイン造りはたいへんな労力のいる仕事。 ◆毎年安定した品質カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラーノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。 95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。「1965年の収穫は〇月〇日だった」 ◆トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い 1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ　リゲッティを訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。＜Data＞ ◆歴史 1909年　アンジェロ　リゲッティが創立 1940年代　ルイジが引き継ぐ 1985年　ジャン　マリアが引き継ぐ ◆オーナージャン　マリア　リゲッティ：4代目。1966年生。ルイジ　リゲッティ：父。1923年生。ジュゼッペ　リゲッティ：兄。1960年生。 ◆葡萄園自家畑　5ha　＋　借りている畑　5ha　＋　契約農家60人　180ha 全てマラーノ渓谷 ◆栽培掘り返しや刈り取った雑草を混ぜる。樹齢10年位までの若い樹には有機肥料を使うことも。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,978円
ルイジ・リゲッティ　ヴァルポリチェッラ　クラシコ・スペリオーレカンポリエティ・リパッソ　Luigi Righetti Valpolicella Classico Superiore Campolieti Ripasso イタリアワイン/ヴェネト/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml【イタリアワイン】ヒグチワイン Higuchi Wine	アマローネを造った後のオリに普通のヴァルポリチェッラを加えて発酵させるリパッソ方式で造られる。豊かな果実味とコクに少しビター感が加わって、2ランク上の味わいです。写真と実際のヴィンテージは異なる場合があります。 ■ワイン名ヴァルポリチェッラ　クラシコ・スペリオーレ　カンポリエティ・リパッソValpolicella Classico Superiore Campolieti Ripasso ■ワイン種別赤ワイン ■味わいミディアムボディ中口 ■生産者ルイジ・リゲッティLuigi Righetti ■産地イタリア・ヴェネトItaly　Veneto ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!	2,300円
【あす楽】ゾーニンアマローネデッラヴァルポリチェッラ DOCG Zonin Amarone della Valpolicella 750ml 赤ワインフルボディイタリアヴェネトコルヴィーナ樽熟成24ヶ月瓶熟成6ヶ月 IWC イタリア赤ワインNo1 自然と家具とワインを。亀田屋	200年続く、イタリア最大規模の名門ワイナリー「ゾーニン」のIWCイタリアNo.1赤ワイン獲得、ヴェネト伝統濃厚赤ワイン！スパイスでコンフィにしたワイルドベリーなどの濃縮した果実の香り。伝統的なアパッシメント製法で造られた、濃厚でありながらエレガントさもあるバランスの良い味わい。樽熟成24ヶ月、瓶熟成6ヶ月。＜インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2018＞最優秀イタリア赤ワイン受賞最優秀ヴェネトワイン受賞最優秀アマローネ受賞デキャンター2020　95ポイント生産者ゾーニン生産国イタリア地方ヴェネト容量 750ml 原産地呼称アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラDOCG 品種コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10% 醗酵ステンレスタンクにて4-6週間熟成：3000L スロヴェニアンオーク（クロアチア産、新樽率20％）及び瓶熟成 ALC度数 15.5% キャップ仕様コルク種類スティルワイン色赤味わい辛口・フルボディ飲み頃温度 17℃ インターナショナル・ワイン・チャレンジ最優秀アマローネ 2018 97 インターナショナル・ワイン・チャレンジ最優秀ヴェネトワイン 201897 インターナショナル・ワイン・チャレンジ最優秀イタリア赤ワイン 2018 97 ジェームズ・サックリング 92 保存方法冷暗所販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像・商品説明文と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。	6,710円
《1.4万円以上で送料無料》アマローネリゼルヴァデッラヴァルポリチェッラクラッシコモンテダニエッリ 2013 コルテルゴリン Amarone Riserva della Valpolicella Classico Monte Danieli 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40% 、コルヴィノーネ 20% 、他英字Amarone Riserva della Valpolicella Classico Monte Danieli Corte Rugolinおすすめ料理黒酢の酢豚、毛沢東スペアリブ飲み頃温度20℃前後おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881059輸入元メイワ《生産者について》コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。《このワインについて》アマローネとは、イタリア語で「苦み」を意味する言葉。ヴェネト州を代表する高級ワインで、収穫したブドウを3か月程度陰干しし、果汁を凝縮させてつくる赤ワインです。その名が表す通り、包み込むような甘い味わいと、心地よく続くほろ苦い余韻がうっとりするようなハーモニーを奏でます。このワインはコルテ・ルゴリンの最上級キュヴェ。樹齢の古いモンテ・ダニエッリの畑のブドウを厳選して造られるリゼルヴァです。《おすすめシチュエーション》果実味の豊潤さはもちろんのこと、カカオや東洋のスパイスなどが複雑に絡み合ったアロマ、そしてアマローネ特有の心地よい苦みの余韻が、高い「格」を感じさせるワイン。高級感あふれるこのワインのペアリングで提案したいのが、日本人向けにアレンジされたモダンな高級中華料理です。同じ中華料理といっても、「本場中国の料理人がプロデュース！香辛料たっぷり！」な料理が相手だと、若干ワインが負けてしまうかも。アマローネとしては線の細いニュアンスを持っているため、素材の味を生かして日本人の舌に合うようにつくられた中華料理がマッチします。黒酢酢豚など、甘辛く濃厚な旨味の料理と合わせれば、アマローネの心地よい苦みが余韻を長く引き伸ばし、美味しい時間をたっぷりと楽しませてくれるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N リザーブリザーヴレゼルブレゼルヴレゼルバレゼルヴァレセルバフルボディ辛口子1≪関連カテゴリ≫	12,265円
《1.4万円以上で送料無料》ヴァルポリチェッラリパッソクラッシコスペリオーレカンポリエティ 2019 or 2020 ルイジリゲッティ Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti Luigi Righetti 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ルイジ・リゲッティ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、その他英字Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti Luigi Righetti醸造30hLのフレンチオークの大樽で12ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919050975輸入元稲葉《このワインについて》日本に輸入され始めて20年あまり。当初の値段が定価2000円（現在2200円＋税）だそうです。なんと20年間ほとんど値上がりしていない！ほかのワインとは時間の流れが違うかのように、飽きのこない美味しさをずっとずっと手ごろに提供し続けてきたワインです。このワインは「リパッソ」という方法でつくります。イタリア語で「元に戻す」という意味で、通常の発酵をさせたヴァルポリチェッラに、翌年の2?3月にアマローネの搾りかすを加え再度発酵させます。アマローネとは収穫後に陰干しで乾燥させたブドウからつくる、濃縮した風味の高級ワイン。それをつくったあとの搾りかすにもしっかり風味や糖分が詰まっており、それを加えることで最低1％はアルコールが上がり、風味豊かなワインになるのです。手間はかかりますが原価としてはそれほど変わらず、コスパよく美味しいワインが出来上がります。《テイスティングノート》スミレの鼻や甘いプルーンのような香り。通常のヴァルポリチェッラよりもしっかりと飲みごたえのある味わいですが、アマローネのような甘濃い感じはなく、端正でスマート。他の生産者がつくる「リパッソ」と比べてもエレガント路線でしょう。料理が欲しくなるようなバランス感です。濃厚でチーズをたっぷりつかった和風イタリアンというより、和洋折衷の普段の夕食がちょうどいいでしょう。《生産者について》イタリアのほぼ全ての生産者が参加すると言われる特大展示会、「ヴィニタリー」にも出展しない稀有なアマローネの生産者です。彼らは「そんな暇があるならワイン造りに費やす」と言い放つまさに職人。その結果彼らのワインには販促費がかけられておらず、昔ながらの提携農家のブドウを使用するため、より品質の高いアマローネが驚くべき価格で購入できます。そんな彼らのワインはヴィニタリーに出展せずとも既に国際的に認められており、輸出が98％を占めています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口惰K≪関連カテゴリ≫	2,068円
モンティ・ガルビヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ[2019]テヌータ・サンアントニオ 750ml イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ Tenuta Sant'Antonio[Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore] 赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	イタリアヴェネトヴァルポリチェッラの赤ワイン「テヌータ・サンアントニオモンティ・ガルビヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ 750ml」カシスやプラム、イチゴジャムのような果実香に、スギやヒノキの心地よい香り。しっとりとした果実味に伸びやかな酸。なめらかな舌触りとザクロのようなフルーツのニュアンスがあります。テヌータ・サンアントニオTenuta Sant'Antonio アマローネの醸造法を生かした、他にはない味わい！ヴェネトの伝統を進化させた造り手コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星。ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であった、アントニオ・カスタニェーディ氏。1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していた氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。1990年から5年間は研究を重ね、1997年から販売、さらに1999年以降は新しい醸造所を落成、そこでも醸造を行っています。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担 1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。ワインを愛する人を第一に。果実味豊かで上品なワインを。ワイン造りの信念はとても明快です。そのポリシーは以下の3点。【1】お客様第一主義【2】美味しいワインを造る【3】品質が高くコストパフォーマンスに優れたワイン常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考えており、そのことがワイン造りにも現れています。理想とするワインのスタイルについて聞いてみると、【1】上品なワイン【2】果実味豊かなワイン【3】陰干ししたワインには、酸がしっかりしたワイン（陰干ししたワインにはややもすると酸がぼやけてしまうケースがある）地域の個性を表現したワイン造りをしているといえます。こだわりの収穫栽培の責任者であるティツィアーノとマッシモの2人がそれぞれの畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫しています。収獲は元々1回で済ませていたものを、経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ている。ここで問われるのは、収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナスの効果をもたらしかねない。しかし、テヌータ・サンアントニオではこの難しいタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現している。この収獲のタイミングのすばらしさというのは、当社のソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残す。これは、この収獲が効果的に行われている結果。彼らの考える良いブドウとは、・バランスの良い（香り、酸度、糖度など）味のブドウ・完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウまた、畑が増えたので、天候に左右される確率が減りました。（畑が多いことで、リスクヘッジができるのです） Information カシスやプラム、イチゴジャムのような果実香に、スギやヒノキの心地よい香り。しっとりとした果実味に伸びやかな酸。なめらかな舌触りとザクロのようなフルーツのニュアンスがあります。ステンレスタンク主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵。オーク樽熟成 12カ月(500L) 生産地イタリアヴェネト州ヴァルポリチェッラ地区商品名モンティ・ガルビヴァルポリチェッラ・リパッソ・スペリオーレ作り手テヌータ・サンアントニオ格付・認証ヴァルポリチェッラリパッソD.O.C. 生産年 2019年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 70%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 10% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,750円
《1.4万円以上で送料無料》アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 2018 or 2019 ルイジリゲッティ Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ルイジ・リゲッティ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、他英字Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti醸造50hLのフレンチオークの樽で15ヶ月熟成おすすめ料理ジビエ、パルミジャーノ・レッジャーノ飲み頃温度18〜20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919050982輸入元稲葉《生産者について》ルイジ・リゲッティは生産ワインの96〜98％が輸出される、国際市場で大人気の生産者！ヴァルポリチェッラで1世紀以上アマローネを造り続けている家族経営のワイナリーです。イタリア国内ではほとんど日の目を見ることはありませんが、その品質はトップクラスです。「正直な」価格設定と「ワインは食とともにある」という哲学のもとで造られる、スムーズで手に取りやすいスタイルは、飲み手に寄り添う彼らならではの存在感を世界に示しています。アマローネの相場は5000円くらいが最低ラインですが、ルイジ・リゲッティのワインは高品質でありながら他よりも価格がお値打ちなのが大きな魅力です。食事と合わせるために造られた彼らのワインは、アルコール度数、酸、糖度のバランスのとれた飲み進めやすいスタイルで、世界中にファンを増やし続けています。イタリア国内ではあまり知られない、ちょっと”ツウ”な彼らのワインをお楽しみください。《このワインについて》収穫したブドウを乾燥庫で陰干しさせ、糖度が集約したものを醸造して造るアマローネ。100年前から多くの人々を魅了してきたルイジ　リゲッティの定番商品です。長年親しんでいる18軒の栽培農家から最良のブドウを使っています。ブドウの糖分が多いのでボリューミーなワインですが、全体のバランスは素晴らしく、不思議と柔らかさを感じます。《テイスティングノート》アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけでなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、素晴らしいワインとなっています。チーズと一緒にゆっくり飲みたいワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N クラシコ干しブドウフルボディ辛口子1 惰H≪関連カテゴリ≫	3,850円
コルテ・サンタルダヴァルポリチェッラカフィウィ赤ワインイタリア/ヴェネト 2019年 750ml オーガニックワインCORTE SANT'ALDA VALPOLICELLA CA’ FIUI 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	赤ワイン　コルテ　サンタルダ　ヴァルポリチェッラ　カ　フィウィ　イタリア／ヴェネト　自然派　ナチュラルワイン　ナチュール　ギフト　プレゼント　オーガニック　クリスマス　 ◆ 最優秀栽培家の栄誉を受賞！ ◆ 名称コルテサンタルダヴァルポリチェッラカフィウィ　内容量　750ml生産国イタリア地域　ヴェネト葡萄品種コルヴィーナ40%、コルヴィノーネ40％、ロンディネッラ・モリナーラ合わせて20％色　赤飲み口　ミディアムボディ■クリーンな紫色。ラズベリーなどの澄んだ赤果実香とともに、ローズマリーやオレガノなどのさわやかなハーブの香りが感じられ、口中ではきれいな酸とミネラルとともにシルキーなタンニンが広がります。■オーナーのマリネッラは長年の献身的な栽培が認められ、ガンベロ・ロッソ2009年度版では最優秀栽培家の栄誉を受賞しております。 2	2,970円
ベルターニ　ヴァルポリチェッラリパッソ 2019Bertani Valpolicella RipassoNo.113453 古武士屋	ベルターニ　ヴァルポリチェッラリパッソ 2019 「リパッソワイン」（アマローネの搾り滓の上でワインを再発酵させること）のカテゴリーでトップに立つことを目指し造られたワイン。ベルターニ社のアイコンであるアマローネ・クラッシコのラベルデザインを採用し、クラシックでありながらも、新しいカテゴリーのニーズに完全にフィットしたワインです。凝縮した赤い果物の甘い香りに、フルボディで丸みのある口当たり。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。一次発酵：ブドウは9月末に手摘みで収穫。背が低く直径が広い特製のステンレスタンクを使用し、20～26℃で約2週間。二次発酵（リパッソ）：3月にアマローネの搾り滓の上で再発酵。熟成：フレンチオークの750Lの木樽で9ヶ月熟成。産地：イタリア/ヴェネト品種：コルヴィーナヴェロネーゼ85% メルロー10% ロンディネッラ5% 容量：750ml　BERTANI　ベルターニイタリアでピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（＝ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立されました。ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく「世界で」認められるワインを目指した先駆的な人物です。その進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は、ヴェローナの地に脈々と伝わるワイン造りの伝統を大切にしながらも常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。すべて自社畑で作られるブドウのみを使用し、土壌とブドウ栽培に細心の注意を払っています。「伝統」の代表格“アマローネ”から「革新」の代表“レ・ラーヴェ”まで、ヴェネトワインの「宝石」をお楽しみください。	3,740円
パスクア / レコレッツィオーニヴァルポリチェッラ [2021] 赤ワインミディアムボディ 750ml / イタリアヴェネト D.O.C. Pasqua Le Collezioni Valpolicella ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Pasqua Le Collezioni Valpolicella 　レコレッツィオーニヴァルポリチェッラ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト州格付DOC 品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ ALC度数12.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 DOC格付。収穫されたブドウはマセラシオンの後、22〜23℃で約12日間ルモンタージュを行いタンニンと色素を引き出しながらアルコール発酵を行います。ワインは清澄、マロラクティック発酵させた後ステンレスタンクで貯蔵されます。色調は輝きのあるルビー色、ラズベリーやレッドカラントの香り、穏やかな酸味とフレッシュな果実味とのバランスに優れています。口あたりは軽やかなミディアムボディで、「ヴェローナの王子」と呼ばれ親しまれています。 ◆合う料理スパゲッティ・カルボナーラ、キノコのピッツァ、ローストポーク、ハードタイプのチーズなどによく合います。　Pasqua 　パスクア ◆パスクア社について 1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社。プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。テーブルワインからD.O.C.G.まで幅広くカバーし、50ヶ国以上の国々に輸出され、数多くのワインが国際的なコンクールで多数受賞するなど、世界中で高い評価を受けています。近年では、世界最大のワインコンクール「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)2016」において、同社のワインが金賞ならびにヴェネト・トロフィー、アマローネ・トロフィー、ベスト・イタリアン・レッドワイン・トロフィーの3つのトロフィーを獲得し、イタリア赤ワイン部門における最高賞に輝くなど、めざましい躍進を続けています。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,930円
《1.4万円以上で送料無料》アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 2015 or 2016 コルテルゴリン Amarone Della Valpolicella Classico 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40% 、コルヴィノーネ 20% 、ロンディネッラほか 40%英字Amarone Della Valpolicella Classico Corte Rugolin土壌なだらかな斜面に位置し、鉄分を豊富に含む粘土石灰質醸造約3ヶ月アパッシメント。50日間のマセレーション後、新樽にて24ヶ月熟成。おすすめ料理豚の角煮飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881042輸入元メイワ《生産者について》コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。《このワインについて》アマローネとは、イタリア語で「苦み」を意味する言葉。ヴェネト州を代表する高級ワインで、収穫したブドウを3か月程度陰干しし、果汁を凝縮させてつくる赤ワインです。その名が表す通り、包み込むような甘い味わいと、心地よく続くほろ苦い余韻がうっとりするようなハーモニーを奏でます。同価格帯の人気アマローネ、マァジがつくる「コスタセッラ」はよく見かけます。それと比べて樽香や残糖の主張が控えめで、一段階上品なイメージ。より料理と寄り添ってくれる味わいです。このワインは中華料理との相性がピッタリ。東洋のスパイスを使いじっくり煮込まれた豚の角煮と合わせれば、アマローネの苦みが余韻を非常に長く感じさせてくれることでしょう。このワインなら高級中華レストランに持ち込んでも、決して見劣りすることはないでしょう。《テイスティングノート》リキュール漬けのプラムやイチジク、ナツメグやシナモンなど、濃厚で複雑な香りが広がります。強めのアタックの後、チョコレートやナッツのニュアンスとともに、心地よい苦みが溶け込んだタンニンとともに余韻を締めくくります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ辛口子1≪関連カテゴリ≫	7,150円
《1.4万円以上で送料無料》リパッソヴァルポリチェッラクラッシコスーペリオーレ 2019 コルテルゴリン Ripasso Valpolicella Classico Superiore Corte Rugolin 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40% 、コルヴィノーネ 20% 、ロンディネッラほか 40%英字Ripasso Valpolicella Classico Superiore Corte Rugolin土壌なだらかな斜面に位置し、鉄分を豊富に含む粘土石灰質醸造レチョートとアマローネの澱とともに二次発酵、樽で12ヶ月熟成。おすすめ料理鴨のロースト飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881035輸入元メイワ《生産者について》コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。《このワインについて》一度発酵させたワインに、レチョートとアマローネの澱を加えて「もう一度発酵（リパッソ）」させたのがこのワインです。通常のヴァルポリチェッラでは味わえない、チョコレートやバニラのような甘く濃厚で複雑な味わいが楽しめます。このワインの価格は3000円台後半。普段の晩酌で使うには、ちょっとお高いのではないでしょうか。だからこそ、このワインを開けるときには料理も普段より頑張りたいところ。普段の夕食から少しグレードを上げた「プチ贅沢」なお料理が並ぶときにこそ、このワインは活躍するでしょう。《テイスティングノート》プラムやイチジクの凝縮したフルーツのニュアンス。バニラとビターチョコレートの香りが口中に広がり、ほろ苦い舌触りと心地よい強さのタンニンで締めくくられます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ辛口子1≪関連カテゴリ≫	3,960円
RIP:[2017] ヴァルポリチェッラリパッソクラシコ　スペリオーレ（テヌータ・サンタ・マリア）Valpolicella Classico Superiore Ripasso　(Tenuta Santa Maria）ワインショップ　フィッチ	容量：750ml コルヴィーナ75%、ロンディネーラ10%、コルヴィネーラ15% 陰干し葡萄からつくるアマローネは有名ですが、その発酵の終わったアマローネの澱と絞り粕を通常のヴァルポリチェラに混ぜ、3週間あまりもう一度少しだけ発酵させるという醸造方法が「リパッソ」です。アマローネの力強さとアロマを普通のワインに与え、通常の作り方では到達出来ないレベルに高めるというわけです（アルコール分も0.5%あがります）。現在はラベルにも表示されるようになりました。発酵は天然酵母を使用しています。発酵後、12ヶ月間以上オーク樽で熟成させます。アマローネを彷彿とさせる色合いです。チェリー、ブルーベリー、甘草やスパイスの香りにベルベットのように柔らかいタンニンでバランスがとれたフルーティでエレガントで複雑な味わいです。アマローネはこのワイナリーから始まりました。イタリア北部ヴェローナから15km東に行けばヴァルポリチェッラの産地があります。ここはアマローネで有名な産地でもあります。1735年創業のベルターニ家は21ヘクタールの葡萄園を所有しています。古くは9世紀にここの葡萄園の売買の取引が記録に残っています。畑での作業　冬の剪定、春芽の選択、ブドウの房の間伐、収穫は手作業で行われます。畑は石灰沖積土壌に粘土質が混ざります。オーナーはガエタノ・ベルターニ氏で長らく兄弟でベルターニの商品を販売してきましたが、実弟が今後ワインビジネスから手を引くことで、2012年夏にベルターニのブランドを売却することにいたしました。今後は自らの葡萄園と醸造設備を残しテヌータ・サンタ・マリアで自家葡萄園を引き継いでいきます。この醸造所は1936年に偶然にもアマローネが誕生した歴史あるワイナリーです。　地下のセラーにはその最初のアマローネの樽が未だに現存しています。　アマローネ第一号はここかで生産されました。熟成樽の中は焦がないで木はスチームで曲げられるだけにとどまります。リパッソは1本のアマローネの澱から10本までのリパッソが造られたりしますが　ここでは1本のアマローネから2本のリパッソしか造らない非常にアマローネの味わいの残るリパッソです。醸造所2階の乾燥室では　1床に100キロの葡萄が並べられ空調は無く換気のみで乾燥されます。 48ヶ月の熟成は　30hl 8hl 5hl の樽に分けて熟成され瓶詰めされます。	4,125円
【6本~送料無料】◇[2019] ヴァルポリチェッラスペリオーレモラリ 750ml 【トッレドルティ】赤イタリアヴェネトフルボディ Valpolicella Superiore Morari ギフト贈り物お祝いお礼枡屋酒店	いわば「ベビィアマローネ」！違いは、熟成期間が短いことのみいわば「ベビーアマローネ」で、フルーティで若々しいアマローネを、という意図で造りました。乾燥した葡萄を100％使用しアマローネと同じ造り方をして、1年早くリリースしています（熟成を1年長くすればアマローネとして出荷出来る）。「モラリ」はスラングで、「蚕が食べる木＝桑」を意味していて、畑の近くに大きな桑があることにちなんでいます。葡萄は、トッレドルティの名前の由来になっている古い塔が建てられた畑の中の、標高350mの高い区画のものを使用しています。日照条件に恵まれ、風通しのよい畑で育つ葡萄は健康で、完璧な状態に成熟します。葡萄は畑で選別し、小さな木のバットに入れ換気の良い専用の部屋で2?3ヶ月乾燥させ、30?40％の水分を蒸発させます。果実が健全な状態で1月に至るよう、乾燥の期間中は細心の注意が欠かせません。高い糖度と低い外気温のために、醸造にも注意が必要です。毎日少しずつ葡萄を発酵させていき、糖分が無くなったらまた葡萄を入れていくといった方法をとっています。毎日ルモンタージュしながら、20日間醸しを行います。アルコール度が高くマロラクティック発酵しないので、果皮から離し、何度かタンクへの移し替えをします。その後、バリック（新樽、アマローネに使った1年樽各50％）に入れて、バトナージュしながら澱と共に12ヶ月熟成させます。強いアルコールとのバランスのとれた新鮮さがあります。チェリーやブラックベリー、ブルーベリーのはっきりとした香り、バルサムや白胡椒もかすかに感じられます。ミネラルと柔らかさが、口の中でソフトなタンニンと混ざり合います。長い余韻があります。●名称：赤ワイン●商品名：Valpolicella Superiore Morari●生産者：【トッレドルティ】●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！	3,857円
《1.4万円以上で送料無料》ヴァルポリチェッラリパッソクラッシコスペリオーレヴィッラリゲッティ 2019 ルイジリゲッティ Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti Luigi Righetti 赤ワインイタリアヴェネトワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地イタリア＞ヴェネト生産者ルイジ・リゲッティ品種コルヴィーナ＆コルヴィノーネ 75% 、ロンディネッラ 15% 、その他 10%英字Valpolicella Ripasso Classico Superiore Villa Righetti Luigi Righettiおすすめ料理チキンのトマト煮込み、トマトソースパスタ飲み頃温度17-20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919058582輸入元稲葉《生産者について》イタリアのほぼ全ての生産者が参加すると言われる特大展示会、「ヴィニタリー」にも出展しない稀有なアマローネの生産者です。彼らは「そんな暇があるならワイン造りに費やす」と言い放つまさに職人。その結果彼らのワインには販促費がかけられておらず、昔ながらの提携農家のブドウを使用するため、より品質の高いアマローネが驚くべき価格で購入できます。そんな彼らのワインはヴィニタリーに出展せずとも既に国際的に認められており、輸出が98％を占めています。《このワインについて》彼らのアマローネはアルコール度数も高すぎない、”1本飲み通せるワイン”という哲学で造っており、それは”リパッソ”のワインにも通じています。”リパッソ”とは、アマローネに使ったブドウの搾りかすが入ったタンクに、ベースワインを注いで2度目の発酵を行うことでアマローネの骨格や風味が付与されたワインです。このワインはリパッソを2回も行った新しいワインで、生産者も「私が造る最高のヴァルポリチェッラ」と胸を張ります。《テイスティングノート》力強く、スパイシーで複雑なアロマがあります。しっかりとボリュームがあり、甘すぎず、ほどよい酸と洗練されたタンニンが感じられるため、幅広い家庭料理に気軽に合わせて飲み進められるバランス感覚があります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ辛口子1≪関連カテゴリ≫	2,398円
ダルフォルノロマーノ / アマローネデッラヴァルポリチェッラヴィニェートディモンテロドレッタ [2013] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネトヴァルポリチェッラ D.O.C.G. Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta 　アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ　ヴィニェート・ディ・モンテ・ロドレッタ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト州ヴァルポリチェッラロドレッタ原産地呼称アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラD.O.C.G. 品種コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ 60%/ロンディネッラ 20%/クロアティーナ 10%/オゼレータ 10% 土壌沖積土（70％岩石、15％泥土、15％粘土） ALC度数16.50% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆収穫ブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、100%のブドウを約3カ月陰干し ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレスタンク/その後、オーク樽に移動熟成：オーク樽 24カ月(225L、仏産、米産、新樽比率100%)/瓶熟成 36カ月以上 ◆商品説明偉大なるダル・フォルノロマーノが造りだす、最高峰のアマローネ。その味わいは、一度口にした人の記憶にいつまでも焼き付きます。　Azienda Agricola Dal Forno Romano 　アジィエンダ・アグリコーラ・ダル・フォルノ・ロマーノ ◆世界が注目するイタリアの至宝。ヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する偉大な生産者である「ダル・フォルノロマーノ」。果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。そのワインの真価が100％発揮されるには、一体どれだけの時が必要となるのか考えさせられる程のワインを造り出しています。その味わいには誰もが、「この人は天才だ！」と感じるに違いないでしょう。しかし、彼の人生を見る限り、その一言では片付けられない大変な試行錯誤がありました。ゼロどころかマイナスの状況から出発し、現在の名声を得るに至ったのは飽くなき理想への努力があったからこそでした。ロマーノ氏曰く、「ブドウは人間同様、長きに渡って続けた習慣は直ぐに取り去ることは出来ない。時間とともに少ずつ、新しい環境に順応していくものである。故に継続し、待ち続けるという我慢・忍耐が必要なのだ。そして、そこから果実味・新鮮さ・エレガンス・ストラクチャー・余韻．．．という全く異質の要素を統合し、最高品質のワインを造り出すためには、どんな困難も障害ではない。」そう話し、現在も留まることはありません。 ◆忍耐と労力を持って突き進んできた 1957年Illasi（イッラージ）近くのCapovilla（カポヴィッラ）に生まれました。小さい頃から祖父Luigi（ルイージ）の農業を手伝い、農業に接していました。この頃に畑の基礎を学び、いかに農業が大変か身に染みて理解したといいます。そして、祖父が、兄弟間で細分化した土地を一つにまとめ農業を始めました。もちろんこの頃は、農産物全般をつくり、トラクターなどは無く、動物（牛や馬）を使い耕していました。祖父は、当時、地域で「ワイン鑑定に長けている人物」として知られており、現在ロマーノ氏が歩んでいる道の中に祖父の姿が見えます。この時代のこのあたりのブドウは、組合に売られていましたが、買値は低く生活最低限の収入にしかなりませんでした。　　　ロマーノ氏は中学校卒業後、農業専門学校へ入り卒業しましたが、父の農業や、他の農場を見ても将来が明るいものとは考えられなかったと言います。彼からすれば、同じ事を繰り返すだけの仕事で満足感、未来と言う物を感じる事が出来なかったのです。当時ロマーノは22歳前後で苦悩の時期、自分に自信がない、人生何をしていいか判らないといった時期を過ごしていたといいます。　ロマーノ氏は当時の農業の状況を見て「なぜ自分のスタイル、品質向上の努力、改革、実験、リサーチなどを行わないのか？　また自分の生き様を表現しないのか？」と疑問をもち、それらの疑問はその後のワイン造りの基本となっていきました。　70年代後半結婚、自家製のラベルもないワインを家庭訪問し販売した事もありました。 80年代初めロマーノ氏が25歳の時、ジュゼッペ・クインタレッリ氏のワインに出会い、直感したのです。「これが自分の進むべき道だ。」と。その後クインタレッリ氏と頻繁に会うようになり、ワインに対する哲学を学んだと言います。週末にワインを持って行きワイン談義をしていたそうです。二人は、会って直ぐ友人関係になった、というより親子のような関係になりました。クインタレッリ氏には、娘ばかりだったのでロマーノ氏を息子のように思ってくれたといいます。　進むべき方向が定まっても実際それを実行に移すのには、容易ではありませんでした。ロマーノ氏の持っていた畑は大量の葡萄を生産させるようにつくられた畑で、当時Illasiの畑からは、良いワインが出来るとは考えられていませんでした。クインタレッリ氏もそう考えていたといいます。しかしロマーノ氏はゼロから試し始めました。アグロノモはもちろん、エノロゴもいなかった彼の、唯一の武器は、子供の頃から農家として畑で働いてきた経験、またマエストロ（クインタレッリ氏）とワイン造りの談義をする時間でした。まずブドウの樹一本にできる葡萄を徹底的に少なくさせようと試みました。しかしブドウは少なくなったものの房は大きく実は巨大になり、水で薄めたようなブドウができました。大変な労力の要る仕事でしたが、「自分の求めるワインを造る。」という強い憧れの前には、どんな困難も障害ではありませんでした。ロマーノ氏の夫人も一緒に畑に出て働き、助けたといいます。　ロマーノ氏曰く「ブドウの樹は人間同様、長きに渡り続けた習慣は、直ぐに取り去ることは出来ない。時間とともに少ずつ新しい環境に順応していく物である。故に継続し、待ちつづけるという我慢忍耐が必要である。」 1983年はAmarone della Valpolicella （アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ）D.O.C. のファースト・ヴィンテージとなりました。1988年よりバリックを実験として使い商品としては’90年ヴィンテージから使用しています。彼の既成概念にとどまらないワイン造りは、常に新たな試みとして実現されてゆきます。例えば、アマローネにMolinara（モリナーラ）品種の使用をやめました。と言うのはこのブドウにはブドウの本来持っている個性表現の点で限界を見たからです。またOseleta（オゼレッタ’91年くらいから植樹）という品種を混ぜています。品種の特徴として二つの大きな点があり、一つは酸度が高いフレッシュさ、もう一つは色房が小さく果実は詰まっている皮が厚い、ということです。　‘90年代に入り銀行から膨大な借金をして古いカンティーナ、畑のテコ入れなど投資を始めました。妥協のない理想を求める姿はそのカンティーナ、畑にも歴然と表れています。現在ロマーノ氏は約12haの彼の畑と、約12haの従兄弟名義の畑を全て管理しています。将来的には、Valpolicella（ヴァルポリチェッラ）約40,000本、Amarone（アマローネ）約13,000本の生産を目標としています。 ◆ダル・フォルノのワインはフランス料理にも是非合わせたい！『濃縮感溢れる味はフランス古典料理にも』アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェラヴィニエート・ディ・モンテロドレッタ 2011年『インクのような濃さで、香りも濃密で複雑。キャラメリゼしたヘーゼルナッツやバルサミコ。アタックにボリュームがあり濃厚ですが、柔らかくてシルキー。凝縮感のあるアマローネは牛肉のロッシーニ風とも良い。フランス料理ではハトのローストにフォアグラを入れますが、このようなイタリアワインは相性が良い。メインディッシュの後半からチーズにかけて楽しむのもお勧め。ワインが持つすべての要素が凝縮されていて非常に濃厚。それでいてバランスが崩れない。国際的に一世を風靡したアマローネのスタイルといえましょう。残糖感が感じられるので、ワインだけ飲んでも楽しめる。この特徴的な味わいに熱狂的なファンがいるのは事実。』と紹介されています。（ワイン王国2018 January No.102より引用） ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	58,800円
ゾーニン / アマローネデッラヴァルポリチェッラ DOCG [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアヴェネト州 DOCGアマローネデッラヴァルポリチェッラ / Zonin Amarone della Valpolicella DOCG / インターナショナルワインチャレンジ最優秀ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Amarone della Valpolicella DOCG アマローネデッラヴァルポリチェッラ DOCG 色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地イタリアヴェネト州格付けDOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ品種コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10% 土壌粘土石灰質土壌発酵ステンレスタンクにて4-6週間（2016VTは35日間）発酵温度28℃ 醸造ステンレスタンク、MLFとシュールリー熟成3000L スロヴェニアンオーク（クロアチア産、新樽率20％）及び瓶熟成熟成期間樽熟成24ヶ月、瓶熟成6ヶ月 ALC度数15.5% 飲み頃温度17〜18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 IWC イタリア赤ワインNo1. 獲得のヴェネト伝統濃厚赤ワイン！【色】赤紫がかった深いガーネット【香り】スパイスでコンフィにしたワイルドベリーなどの濃縮した果実の香り。【味わい】果実味がしっかりと感じられるフルボディだが、タンニンや酸味にまとまりがあり全体のバランスが整っている。なめし革や紅茶など熟成のニュアンスも出てきている。 ◆合う料理ハードチーズ、熟成肉やジビエ、ビーフシチュー ◆コンクール入賞歴 (2014) インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2018 最優秀イタリア赤ワイン受賞＜インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2018＞最優秀イタリア赤ワイン Italian Red wine Trophy 受賞最優秀ヴェネトワイン Veneto Trophy 受賞最優秀アマローネ Amarone Trophy 受賞（全て2014VT）　Zonin 　ゾーニン 200年続く、イタリア最大規模の名門ワイナリー　ZONIN1821社は、1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。現在は7代目社長のドメニコゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。またアメリカ（ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。　ZONIN1821社は、もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。三冠獲得のフラッグシップワイン　世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、近年ではスティルワインの高い品質が認められています。特にフラッグシップワインである「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、International Wine Challenge 2018にて、3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社は、さらに世界の注目を集めています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,880円
アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ 2018年ルイジリゲッティ家 DOCG アマローネデッラヴァルポリチェッラクラッシコ正規品 Amarone della Valpolicella Classico 2018 Luigi Righetti DOCG Amarone della Valpolicella Classico【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2018]年・ルイジ・リゲッティ家・DOCG・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・正規品・フレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成 ■英語表記 Amarone della Valpolicella Classico 2017 Luigi Righetti DOCG Amarone della Valpolicella Classico ■商品番号 0219002002947 ■ワインについて高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！造り手のルイジ・リゲッティ家のカンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区ヴァルガタラにあります！このワイン、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ[2017]年は18軒の契約農家からの最良の葡萄を使用！収穫した葡萄は陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35hL/haでしかありません！2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用！酵母は100％天然酵母を使用！アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります！その後50hLのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成！葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています！残糖も5gほど残ります！やや濃いガーネット色！アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています！「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話します。魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けているルイジ・リゲッティ家のアローネ！「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの高品質で、価格は2〜3割安い」といわれる大人気フルボディ辛口赤ワインが正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ辛口重口赤ワイン ■ワインのテイストフルボディ ■生産者ルイジ・リゲッティ家 ■ブドウ品種コルヴィーナ/ロンディネッラ/他 ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地イタリア/ヴェネト/DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・クラッシコ ■内容量 750ml「毎年安定した品質」カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラーノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。「私の手を見てほしい。赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。ワインは生き物なので傍を離れることはできません。例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。」 1997年にヴィニタリィ（イタリア最大のワイン見本市）のヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ　リゲッティを訪問いたしました。その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・[2018]年 ■ぶどう品種：コルヴィーナ/ロンディネッラ/他 18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。収穫した葡萄は陰干しするため、実際ワインになる量は30〜35hL/haでしかありません。2月までアパッシメント（陰干し）した葡萄を使用しています。天然酵母を使用します。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります。その後50hLのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成させています。葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほど残ります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。	3,520円
コルテ・ジャーラ / 　アマローネ・ヴァルポリチェッラ　[2020]　750ml　赤CORTE GIARA AMARONE VALPOLICELLA 酒宝庫　MASHIMO	タイプ赤ワインボディミディアムボディ重・・ ● ・・軽色赤飲み頃温度 14℃近辺相性の良い料理 / 調味料シンプルなお肉、ジビエ品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 70％、ロンディネーラ 30％容量 750ml 栽培ブドウを一房ごと手摘みで収穫し、数ヶ月間陰干しにし糖度を高められ造られます。産地イタリア　ヴェスト備考コルテ・ジャーラ・アマローネは、濃いルビーレッドの外観。チェリーの濃縮した果実味、ペッパーのニュアンスを感じた後、もぎたてのハーブの味わいが余韻に複雑味を足しています。 ■ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 ■・・・・・お取り寄せ商品 ■・・・・・当店に在庫あり（即日発送可能）	5,775円
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・プンタ 470 (カ・ルガーテ)　Amarone della Valpolicella Punta 470 (Ca'Rugate)　イタリアヴェネト赤フルボディ 750ml Donguriano　Wine	毎年のように「ガンベロ・ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者カ・ルガーテにしか出来ないワイン！　量り売りから始まった「カ　ルガーテの物語」　Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ　アグリコーラ　テサリ　フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。 2004年から化学肥料の使用を止め、牛糞、オーガニックコンポストによる土、植物由来のミネラルの肥料を使用。 2020年オーガニック認証ユーロリーフ取得エレガントさと飲み易さを追求した！カルガーテならではのアマローネ！モンテッキーア　ディ　クロザーラ近辺の丘の自家畑から、最良の葡萄を選別します。標高は410〜500mで、南と南西向きです。土壌は、砂利と石灰岩です。9月の下旬に収穫した葡萄を4〜5ヶ月陰干し（アパッシメント）します。それぞれの葡萄は収穫時期が違うので、別々に仕込み、アルコール発酵が終わってからブレンドします。アパッシメントした葡萄を破砕し、葡萄品種ごとにステンレスタンクに入れ、選別酵母で15日から20日間ほどアルコール発酵させます。アルコール発酵が終わったらやわらかくプレスし、ブレンドして樽に入れます。50％ずつ500Lのトノーと20hLの大樽に入れて、25ヶ月熟成させます。濃いガーネット色、熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシィな風味があります。味わいは、リッチでフルボディ、濃縮しています。素晴らしいバランスで、長く余韻が残ります。グラマラスなボトルに、つや消しの黒いラベルがとても精悍です。'12VTが「ガンベロ　ロッソ」でトレ　ビッキエーリを獲得しましたが、赤がトレ　ビッキエーリを獲得するのは、ソアーヴェ村の生産者としては初となります。また、カ　ルガーテとしてはトレ　ビッキエーリを獲得した6アイテム目のワインとなりました。 ■Information ●生産国イタリア ●地域ヴェネト州 /　DOC ●ブドウ品種コルヴィーナ40%、ロンディネッラ30%、コルヴィノーネ30% ●タイプ赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 500Lのトノーと25HLの大樽各50％で25〜30ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2018」で3星／93点ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】誕生日記念日引越し祝い新築祝い受賞、展覧会祝、就職昇進退職バレンタインホワイトデー定年退職記念品退職祝いプチギフトお礼出産祝い結婚祝い、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父母母の日父の日敬老の日、新嘗祭、結婚祝い披露宴用、内祝いお返し還暦祝い古希祝い御中元お歳暮御歳暮お年賀お正月年越し年末年始クリスマスプレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス【Donguriano Wine】【ドングリアーノワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】【当店人気のワインの種類】【赤ワイン　フルボディ】【白ワイン辛口】【白ワイン甘口】【シャンパーニュ辛口】【スプマンテ辛口】【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Ca'Rugateカ・ルガーテイタリアを代表する白ワイン【ソアヴェ】の造り手として、今、世界中から、最も注目を浴びている、話題の生産者です。毎年のように「ガンベロ　ロッソ」で最高賞を受賞する、ヴェネトの一流生産者カ・ルガーテにしか出来ないワイン！祖父フルヴィオとモンテ　フィオレンティーネ　量り売りから始まった「カ　ルガーテの物語」：Ca’は”Casa=家”、Rugateは”ルガーテの丘”のことを指しており、ワイナリー名は「ルガーテの丘の家」という意味で、1986年に名付けられました。それまでのワイナリー名は、現在のオーナーであるミケーレの祖父、フルヴィオの名前を冠した「アジエンダ　アグリコーラ　テサリ　フルヴィオ」でしたが、テサリという苗字はこの地域ではありふれた名前であるため、私たちの家という意味を込めて名付けたそうです。この家を畑仕事の拠点兼レチョート用の乾燥室としたことに由来しています。ミケーレは、エノロゴ2人と共にワイン造りを行ない、父のアメデオが畑仕事を担当しています。スタッフは8人で、収穫は40名で行います。　テサリ家は500年以上続く歴史ある農家の家系で、1900年頃に自家製ワインの販売を始めました。1915年生まれのフルヴィオ　ベオが、1930年代には父からワイナリーを引き継ぎました。「祖父は小柄ではありましたが、とても勇敢で偉大で、ワイン造りに情熱を注いだ人でした」とミケーレは語ります。1940年代、第二次世界大戦中、フルヴィオはフランスへの従軍中にドイツ軍に捕まり、捕虜となってしまいました。しかし、彼は友人と共にイタリアへの逃亡を決断します。なんとか逃げ出したフルヴィオは、フランスのコート　ダ　ジュールの畑を抜け、ようやくイタリアまで帰ってきました。その道中で、房が小さく、高い品質の葡萄が実る美しい葡萄畑を目にしたそうです。「こんな葡萄をイタリアでも造ることが出来たら、どれだけ素晴らしい事だろう！」。こうして、フルヴィオの挑戦が始まりました。　フランスから無事に帰宅したフルヴィオは、早速モンテ　フィオレンティーネの畑を6ha購入し、植樹しました。やがて、その葡萄からワインを造り始めました。当初、フルヴィオは醸造したワインを瓶詰めせず、自ら村中のオステリアなどに出向いて量り売りを行っていました。「お金はいらないから、とにかく私の作ったワインを試して欲しい。気に入ったら買ってくれ！」と言って配って回ったそうです。すると、フルヴィオのワインは大変気に入られ、1週間分を売るつもりで街に出たところ、たった1日でワインが売り切れてしまい、毎日家からの坂を上り下りしたそうです。やがて人々は、ルガーテの丘の上にあるフルヴィオの自宅兼醸造所まで買いに来るようになりました。そして1970年代になると、フルヴィオはカ　ルガーテの前身となる、「アジエンダ　アグリコーラ　テサリ　フルヴィオ」を設立し、自社で瓶詰を行うようになりました。1986年には、フルヴィオの息子アメデオが設備投資を行い、ワイナリー名を変更しました。また1999年には、新しい醸造所を完成させ、ワインの品質をさらに向上させました。そして2001年には、アメデオの息子ミケーレがワイナリーに参加しています。フルヴィオからアメデオ、アメデオからミケーレへ：世代を超えて続く高品質なワイン造りミケーレはある日、父アメデオから「将来はどうしたいんだ？」と聞かれました。「私は当時、医者になろうかと考えていた時期もありました。しかし、私の部屋はワイナリーの真上に位置しており、窓をあけるといつもワインの香りが漂っているほど身近で育ったため、醸造家になることはとても自然なことでもありました」。ミケーレは、「医者にならないのであれば、ワインの医者になろう」と心に決め、大学で醸造学を学び、カ　ルガーテのワインメーカーになりました。ミケーレは、曾祖父、祖父、父から受け継がれる高品質なワイン造りを誇りに思い、家族の歴史を次の世代へと伝えるために努力を続けています。ワイナリーにはミュージアムが併設されており、実際に使用されていた大樽や手動式圧搾機などを見ながらカ　ルガーテの歴史を振り返ることが出来るようになっています。「モンテフィオレンティーネ　ソアーヴェを書き換えるワイン」これは、2014年4月号の『ガンベロ　ロッソ』に掲載された、「モンテ　フィオレンティーネ」垂直試飲の記事のタイトルです。この記事では、1996年と、2002年から2013年までの13ヴィンテージを試飲し、モンテ　フィオレンティーネの持つ熟成能力を明らかにしています。ソアーヴェは、軽やかで飲みやすく、気軽に楽しめるフレッシュな白ワインというイメージがありますが、このモンテ　フィオレンティーネはブルゴーニュのように、単一畑の個性を表現したものとなっており、非常に洗練された味わいが特徴的です。毎年安定した品質を誇りますが、それぞれのヴィンテージが持つ特徴も表現しています。また、20年以上もの熟成が可能なほどの品質の高さが認められ、2017年ヴィンテージは『ガンベロ　ロッソ　2020』でトレ　ビッキエリ、『James Suckling.com』で93点の高評価を獲得しています。『ガンベロ　ロッソ2021』で2ッ星生産者として掲載！『ガンベロ　ロッソ』では「LE STELLA」と掲げたページで、ワイナリーのトレ　ビッキエリ獲得数に応じて、生産者を1〜5ッ星の5段階で評価しています(5ッ星、4ッ星はそれぞれ1軒ずつしかいないため、他の生産者たちは1〜3ッ星もしくは星無しとなっています）。カ　ルガーテは最新の2021年版で、トレ　ビッキエリ獲得回数22回の2ッ星生産者となっており、トスカーナのレ　マッキオーレやモンテヴェルティネ、ピエモンテのドミニコ　クレルコ等の著名生産者と並んでいます。また、ヴェネト州での順位はアレグリーニ、ピエロパンに次ぐ第3位の位置づけとなっています。カ　ルガーテの特徴としてソアーヴェだけではなく、レッシーニ　デュレッロのような瓶内二次発酵のスプマンテや、アマローネなどの赤ワインでもトレ　ビッキエリを獲得していることが挙げられます。1つのワインだけではなく、様々なワインが評価されていることがカ　ルガーテの魅力と言えます。こだわりの栽培と収穫、最新技術によるワイン造り　年間を通して剪定を行い、また夏場にはグリーンハーベストを行って余分な葉を落とし、4〜6房に収量を制限します。また葡萄の選別は、収穫の際とカンティーナのコンベアーでの計2回行います。小さい箱を使い全て手摘みで収穫し、外国人労働者ではなく、手慣れた地元の人達と行います。収　穫量は地域の規定の140hl/haより25%抑えています。ゴムのヘラの付いた特殊な機械で傷つけず除梗します。白ワインは、窒素ガスを入れ酸化防止をしながらプレス出来る特殊な機械で圧搾、16〜18度で1日置いて余分なものを沈殿させ、よりクリアなモストを取り出します。セラー内のタンクの情報は、コンピューターで完全に管理し、すべての過程のデータ（収穫日、温度等）が分かるようになっています。　「赤ワインでも最高評価」　2001年から15年以上に渡り、ヴァルポリチェッラの重要な生産者となることを目指してきました。その結果、「ワインスペクテーター」、「ヴィノス」等で90点以上を獲得、さらに「ガンベロ　ロッソ2017」で、’12VTのアマローネがトレ　ビッキエーリを獲得しました。それまで17回も白ワインで最高評価を獲得してきたカ　ルガーテですが、ソアーヴェの生産者で初めて赤ワインでも最高評価を得るまでに昇りつめました。カ　ルガーテのヴァルポリチェッラは、畑の標高が高いことが特徴で、エレガンス、ストラクチャーがあり、フレッシュで重すぎず、あくまでもエレガントさを追求しています。＜評価＞「カ・ルガーテは30年以上ソアーヴェ地区で活動しているが、家族のこの産地、ワインとの絆はさらに古い歴史を持つ。現在はミケーレが家族のワイナリーを注意深く、厳格に運営していて、ソアーヴェ愛好家だけでなく、アマローネの力強さを好む愛好家にとっても重要なワイナリーだ。70ヘクタールを超す丘陵にある畑から洗練されたワインが造られ、ラインナップには弱点が無い。」　　「ガンベロ　ロッソ　イタリアワインガイド2018」	8,100円
アマローネデッラヴァルポリチェッラモンティゴーリ 2019 カンティーナヴァルポリチェッラネグラール赤ワインイタリアワイン辛口Amarone della Valpolicella Montigoli 2019 DOCG Amarone della Valpolicella Cantina Valpolicella Negrar うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール生産地イタリア/ヴェネト/DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラブドウの品種/セパージュアッサンブラージュコルヴィーナ種65%/ コルヴィノーネ種15% / ロンディネッラ種15%/ その他5%生産年[2019]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・モンティゴーリ[2019]年・蔵出し品・カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール・DOCGアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラAmarone della Valpolicella Montigoli [2019] DOCG Amarone della Valpolicella Cantina Valpolicella Negrar高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！造り手は、1933年より続く、230のメンバーからなる協同組合カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール！各メンバーが何代にも渡り、愛情とプライドを持って栽培を行い、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域の伝統を守りながら最新の技術で高品質なワインを造り出している！ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域の中心に位置する、標高150〜450mの南東向きの畑のブドウを使用！このアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・モンティゴーリはヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域の中心に位置する、標高150〜450mの南東向きの畑のコルヴィーナ種65%、コルヴィノーネ種15%、ロンディネッラ種15%、その他5%を陰干し！120日間のアパッシメントの後、50hlのスロヴォニアンオーク樽にて最低18ケ月、さらに瓶内で6ヵ月熟成！美しく輝く深みのあるガーネット色！ラズベリー、ブルーベリーなどの濃縮した香り！シナモンなどのスパイスやドライフラワー、干し肉などの香りにバニラのニュアンスがあり複雑！口当たり柔らかく濃縮感を感じる！力強い果実味に丸みのある酸とスパイスが溶け込む！余韻には緻密で豊富なタンニンとビターな味わいが長く続く究極フルボディ赤ワイン！高級アマローネが限定でびっくりプライスで限定で少量入荷！造り手は、1933年より続く、230のメンバーからなる協同組合カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール。各メンバーが何代にも渡り、愛情とプライドを持って栽培を行い、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域の伝統を守りながら最新の技術で高品質なワインを造り出している。ヴェネト州が誇る偉大なワイン。「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ。■ぶどう品種：コルヴィーナ種65%/ コルヴィノーネ種15% / ロンディネッラ種15%/ その他5%■発酵・熟成：120日間のアパッシメントの後、50hlのスロヴォニアンオーク樽にて最低18ケ月/ さらに瓶内で6ヵ月熟成高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！造り手は、1933年より続く、230のメンバーからなる協同組合カンティーナ・ヴァルポリチェッラ・ネグラール！各メンバーが何代にも渡り、愛情とプライドを持って栽培を行い、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地域の伝統を守りながら最新の技術で高品質なワインを造り出している！高級アマローネが限定でびっくりプライスで限定で少量入荷！	2,838円