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商品	説明	価格
ヴージョプルミエクリュレクラルージュ [2021] ドメーヌドラヴージュレ Vougeot 1er cru Les Cras Domaine de la Vougeraie 750ml 青山ワインマーケット	ブルゴーニュクロヴージョ高級高級ワイン赤ワイン赤ワインフルボディギフトプレゼントDomaine de la Vougeraie ドメーヌ・ド・ラ・ヴ—ジュレドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴージュレは、ニュイ＝サン・ジョルジュの南のプレモーにあります。1999年にブルゴーニュ最大のネゴシアンであるボワセ・グループのジャン＝クロード・ボワセが設立したドメーヌです。約40ヘクタールのブドウ畑と6つのグラン・クリュ（ミュジニー、ボンヌ・マール、クロ・ヴージョ、シャルム＝シャンベルタン、マゾワイエール＝シャンベルタン、コルトン＝クロ・デュ・ロワとコルトン＝シャルルマーニュ）を含む約30のアペラシオンを持ち、ブルゴーニュ有数のドメーヌのひとつとなっています。全てのプルミエ・クリュとグラン・クリュの畑ではビオディナミで入念な収量制限を実施し、畑は馬で耕しています。セラーには、新調された発酵用木樽、素晴らしい選果台、赤ワイン用に昔ながらのプレス機を改良した最新のプレス機など最新の設備が整えられています。ワインは1999年から2005年まではコント・アルマンのパスカル・マルシャンによって造られていましたが、その後は、ピエール・ヴァンサンに引き継がれました。このクロ・デュ・プリユレは、村名格ながら12世紀から続く由緒ある他と一線を画す約1haの特別な単一畑。生産も僅かに3,341本に留まります。2001年以降、ビオディナミによる栽培、醸造が行われているこのワインは、外観は紫色。はじめに赤い果実の素晴らしい香りが立ち上り、フローラルから微かなレザーの香りへと変わります。活き活きとしていて円みがあり、バランスの取れた味わいが秀逸です。1級畑に比肩する素晴らしい余韻に魅了されます。 Vougeot 1er cru Les Cras ヴージョプルミエ・クリュレ・クラコート・ド・ニュイの中で最も正しく理解されていないのは、間違いなくこのAOCヴージョでしょう。というのも、もともと村全体のブドウ畑が65haと小さいうえに、村内のグラン・クリュのクロ・ド・ヴージョはコルトンとシャブリ・グラン・クリュに次いで広い50haの広大なクロ（囲われた畑）で、一級と村名合わせてたったの15ヘクタールしかないためです。加えて、クロ・ド・ヴージョはグラン・クリュとしてがっしりと力強いワインに仕立てられることが多いのに対して、村名・一級のヴージョはどちらかというと軽やかでエレガントなワインに仕上がることが多く、スタイルの違いが大きいのも理由の一つです。軽やかでエレガントというと、イメージ上の理想的なシャンボールに近いのではないでしょうか。それもそのはず、ヴージョはシャンボールのミュジニィやレ・ザムルーズの畑の崖下に広がる畑で、地理的にかなり近いためです。村名・一級のヴージョは、比較的標高も低く、ミュジニィやレ・ザムルーズから流れてきたであろう粘土質の土壌から、モダンスタイルのピュアな果実味を持ち味とした柔らかく華やかなワインが作られます。タンニンは中庸で、シャンボールによくある生硬さよりも、ヴォーヌ＝ロマネを思わせる柔らかさが印象的です。そのなかでもレ・クラはその名前からも明らかなとおり、比較的石灰質の土壌で、やや内向的でシビアながら、繊細な味わいになりやすい傾向があります。ドメーヌ・ベルターニャは、この土壌特性を考慮し、珍しい白ワインを生産しています。 ※商品画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	27,500円
ティボーリジェベレールクロヴージョグランクリュ 2020 正規品クロドヴージョ Thibault Liger Belair Clos Vougeot フランスブルゴーニュ赤ワインロマネ ROMANEE	Thibault Liger Belair Clos Vougeot 0.75ヘクタールのブドウ畑で、40％は1992年、60％は1944年に植えられました。アペラシオンの南側で、エシェゾーとクロ・ヴージョの境の石垣沿いに位置しています。粘土質石灰岩を含む砂利、粘土を多く含む細かい砂利、泥と粘土の軽い土壌、の3つの異なる土壌から、テロワールの多様性により、アペラシオン北部のクロ・ヴージョの力強さよりも、ヴォーヌ・ロマネのまろやかさと洗練さに近い、リッチで濃密なワインが生まれます。このワインは長く濃厚で、その味わいが完全に表現されるまで多くの時間が必要になります。ピノ・ノワール100％。生産者ティボーリジェベレールThibault Liger Belairワイン名クロヴージョグランクリュClos Vougeot Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2025 - 2050The 2020 Clos Vougeot Grand Cru contains whole bunch coming from the older vines planted in 1944. I admire the vitality on the nose here, taut and fresh with crushed strawberry and cranberry scents, plenty of mineralité and tension. The palate is medium-bodied with crunchy red fruit, fine structure, slightly chalky towards the finish with a persistent aftertaste. Excellent.(Vinous, November 2021) ブルゴーニュきっての名門リジェ・ベレール家の系譜ティボーリジェベレール Thibault Liger Belair 大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ・サン・ジョルジュ”を2ヘクタール所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。エコセール認証取得。ティボーリジェベレール一覧へ	38,800円
Meo　CamuzetClos de Vougeot [2011]750mlクロ・ド・ヴージョ [2011]750mlメオ・カミュゼ　Meo Camuzet ワインとお宿　千歳	※2007年ヴィンテージの写真です。1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	80,300円
20：正規品：[2020] ヴージョ　1er "プティ・ヴージョ"（アラン・ユドロ・ノエラ）Vougeot 1er cru "Petits Vougeots" (Alain Hudelot Noellat) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml	26,400円
シャルル・ノエラクロ・ド・ヴージョ 2015（平成27年）750ml赤ブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）Clos Vougeot Grand Cru CHARLES NOELLAT オーリック	商品詳細 ■商品番号 250656 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地ブルゴーニュ ■メーカーシャルル・ノエラ　（セリエ・デ・ウルシュリーヌ） ■原材料ピノ・ノワールコメントネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドの一つです。かつて、あのアンリ・ジャイエとも比較される程有名なドメーヌでしたが、1988年にドメーヌは売却され、畑はルロワやジャン・ジャック・コンフュロンなどのドメーヌに渡り、「シャルル・ノエラ」という商標は、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌに引き継がれました。	21,780円
[2002]　クロ・ヴージョ　(ステファン・ブロカール)Clos Vougeot (Stephane Brocard) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml	20,900円
2017 クロドヴージョグランクリュグロフレールエスール赤ワイン辛口 750ml Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Gros Frere et Soeur Clos Vougeot Musigni 2017 蔵元wine maker ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール / Domaine Gros Frere et Soeur 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴージョ村/Vougeot 格付けclass A.O.C クロ・ド・ヴージョ / Clos de Vougeot ヴィンテージvintage 2017年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入定温倉庫保管グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン・グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。 ※インポーター様資料より	31,900円
2020 クロドヴージョグランクリュフィリップパカレ正規品赤ワイン辛口自然派ビオディナミ 750ml Phillipe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Phillipe Pacalet Clos Vougeot Grand Cru 2020 蔵元wine maker フィリップ・パカレ / Phillipe Pacalet 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴージョ村/Gevrey Chambertine＞クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ特級畑/Clos Vougeot Grand Cru 格付けclass A.O.C クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ / Clos Vougeot Grand Cru ヴィンテージvintage 2020年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入importer 正規輸入代理店情報information 樹齢50年ほど、広範なクロドヴージョの区画の中でもヴォーヌロマネ村側に位置する区画で、太古の土壌や小石が混じる粘土質土壌。リッチな果実味としっかりとした骨格があり、木イチゴやカシスといった赤系果実の鮮やかな風味がフレッシュさを感じさせてくれて、また奥行きと深みにみちた果実味もしっかりと楽しめるバランス。「マルセルラピエールの甥であり、プリューレロックの醸造長を務めた人物」フィリップパカレを紹介する際の常套句です。しかし、様々な噂をよそに自身のワイナリーを立ち上げてから15年になろうかという今、彼の名前は、ブルゴーニュを代表する造り手の一人と同義になったのではないでしょうか。そんな彼の原点と言えるのは、自然派ワインの祖ともいえるジュールショヴェに師事し、寝食を共にしてショヴェの哲学やエスプリを引き継いだ経験です。ジュールショヴェと聞いてもあまりピンとこないのが正直なところでしょうが、彼の残した哲学を受け継いでいる生産者の系譜を見ると、その影響の大きさを感じざるを得ません。酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、しかも熟成によってえもいわれぬガメイを生み出したマルセルラピエール、ジュールシュヴェの弟子ジャックネオポールからワイン造りを学んだヤンロエル、その他にもフレドリックコサール、イヴォンメトラ、ジャンフォイヤールなどジュールショヴェの残した書物から学んだ生産者は多くいます。そのジュールショヴェ最後の愛弟子がフィリップパカレです。彼はジュールショヴェと6年間寝食を共に過ごし、その哲学を学びました。その哲学を礎に、内省と挑戦を繰り返しながらワイン造りを磨き上げ、ブルゴーニュというテロワールに恵まれた土地の可能性を最大限引き出し、一本のボトルに詰めることに情熱を燃やしています。自然派ワインの生産者には様々なタイプの人物がいます。しかし、近年のフィリップパカレと対話を重ねていると、彼はその誰よりも「リアリスト」であり、「ナチュラリスト」なのかもしれません。様々な造り手にワイン造りにおける目標や理想を尋ねると「その土地でしか生まれない個性の表現」と口を揃えて答えます。それでいて、各々が土地の個性を引き出そうと努力を重ねた結果、造り手の人柄を色濃く写した個性を感じるワインとなります。非情なまでのリアリストであるフィリップパカレ。と同時にこの彼の考え方は、人間の力では変えようのない部分に重要なポイントがあるということを受け入れており、ブドウ樹というひとつの生命が持つ植生こそが最も重要なのであるという、「自然」や「命」に対する最大限の敬意を抱いた姿であるとも感じられます。この自然や生命から得られた恵みをフィリップパカレは非常にシンプルな方法で醸造していきます。木製開放発酵槽にてブドウの果皮に付着する自然酵母による発酵を行い、伝統的なブルゴーニュの小樽にて熟成させます。セラーの中で最も重要な仕事としてフィリップパカレがあげるのが、酸化と還元の波を繰り返す熟成中のワインと対話し、その状態にあわせて適切なタイミングで最小限の処置をすること。酸化を防ぎつつも澱とワインを撹拌させるために樽ごと転がす作業もそのひとつ。一見すると奇妙なこのような作業も、緻密で多彩な科学的知識とこれまでの数多くの経験を背景にロジカルに組み立てられており、ゆるぎのないフィリップパカレらしいワインを生み出す重要なプロセスの一部となります。常に考えることをやめないフィリップパカレ。他のだれでもない彼だからこそ到達できる理想のブルゴーニュワインを求め、日々歩みを進めています。 ※インポーター様資料より	58,080円
Meo CamuzetClos de Vougeot[2019]750mlクロ・ド・ヴージョ[2019]750mlメオ・カミュゼMeoCamuzet ワインとお宿　千歳	1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	69,300円
[2017] クロ・ド・ヴージョ　フランソワ・ラマルシュ　Clos de Vougeot -Francois Lamarche- La Cave de Meditrina	ギフト対応商品情報産地フランス/ブルゴーニュ色赤ワイン品種ピノ・ノワール 100％容量 750ml 特級畑クロ・ヴージョには約1.3haの区画を所有し、年間7,000本程のワインを生み出しています。カシスやプラムの甘いニュアンスに、野性的な風味が加わり、複雑な趣き。しっかりとしたタンニンを含んだ凝縮感たっぷりの味わいで、余韻も非常に長く長期熟成にも耐えうるポテンシャルを備えます。	36,000円
ポンソ　クロ　ド　ヴージョ　グラン　クリュ　キュヴェ　ヴィエーユ　ヴィーニュ　[2018]　750ml　赤　PONSOT Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Vieilles Vignes 酒宝庫　MASHIMO	非常に濃い色調。バラやラズベリー、ミントや甘草のアロマ。口に含むとたっぷりのミネラル、エレガントなフィネスがあり、余韻も長い。色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ヴージョ !こちらの商品はお取り寄せ商品となります平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。赤ワイン	53,625円
メゾンジョゼフドルーアン / クロドヴージョグランクリュ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイ AC Maison Joseph Drouhin Clos de Vougeot Grand Cru ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Clos de Vougeot Grand Cru 　クロ・ド・ヴージョ　グラン・クリュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ原産地呼称ACクロ・ド・ヴージョ格付グラン・クリュ／特級自社畑品種ピノ・ノワール ALC度数13.5% 飲み頃温度16～20℃ キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成熟成：フレンチオーク樽(新樽20％以下) 熟成期間：14～18ヵ月 ◆商品説明クロ・ド・ヴージョは、世界的にも著名でありブルゴーニュの真の傑作と言われています。ラズベリーやワイルドベリーを想わせるアロマ、煮込んだ果実、トリュフなどの複雑な味わいとしなやかなタンニンのバランスがよく、上品な味わいを感じます。 ◆合う料理フォアグラ、鹿、鴨料理 ◆コンクール入賞歴 (2016)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト　93-95点 (2016)ジェームス・サックリング　96点 (2015)ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト　94点 (2015)ジェームス・サックリング　95点 (2014)ジェームス・サックリング　93点 (2013)パーカー・ポイント　92-94点　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年：ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ　ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン．クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。　　　こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．．そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」　テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。　ぶどう造り苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000〜12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。　　　手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。　ブルゴーニュの誇りメゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。	35,000円
Meo　CamuzetClos de Vougeot [2010]750mlクロ・ド・ヴージョ [2010]750mlメオ・カミュゼ　Meo Camuzet ワインとお宿　千歳	入荷待ち1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	162,800円
2021 クロドヴージョグランクリュグロフレールエスール赤ワイン辛口 750ml Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Domaine Gros Frere et Soeur Clos Vougeot Musigni 2021 蔵元wine maker ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール / Domaine Gros Frere et Soeur 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴージョ村/Vougeot 格付けclass A.O.C クロ・ド・ヴージョ / Clos de Vougeot ヴィンテージvintage 2021年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店グロ家の歴史は1804年に生まれたアルフォンス・グロ氏から始まりました。それからこのドメーヌの名声を今日のように高めたのはルイ・グロ氏から畑を分割相続し1963年に独立した、ジャン・グロ氏でした。彼はとても独創的・革新的な人柄で、畑の拡張や機械化の促進など、様々な革新を試み、醸造方法の開発に貢献した人でした。このジャン氏は1995年ヴィンテージの収穫後に引退し、3人の子供たち（ミッシェル氏、ベルナール氏、アンヌ・フランソワーズ氏）に畑を分配しました。ジャン・グロの次男として生まれ、子供のいなかった叔父・叔母のドメーヌである「ドメーヌ・グロF&S」を1980年より引き継ぎました。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ベルナールの造るワインは兄ミッシェルのエレガントさ重視とは対照的に、とても活き活きとして力強く、パワーを感じるワインに仕上がっています。 ※インポーター様資料より	35,750円
ヴージョ 1級レクラ 2021 フレデリックフェリ Vougeot 1er Les Cras Frederic Fery 赤ワインフランスブルゴーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ヴージョ生産者フレデリック・フェリ品種ピノ・ノワール 100%英字Vougeot 1er Les Cras Frederic Fery飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《生産者の歴史》 1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。《味わいの傾向》赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。新樽比率は近年としては高めの40-60％。白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。特に2017VTはその特徴が良く表れていました。2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます！熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。《このワインについて》なかなか日本で見かけることのない、ヴージョ村のプルミエ・クリュ。所有しているのはわずか0.147haで、800本程度しかつくられません。平均樹齢は40年。樽香と調和したピュアな果実の香りが広がり、上品な余韻はシャンボール・ミュジニーを思わせます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :子3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫	20,900円
2017 クロヴージョグランクリュルグランモーペルテュイアンヌグロ赤ワイン辛口 750ml Anne Gros Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Anne Gros Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 2017 蔵元wine maker ドメーヌ・アンヌ・グロ / Domaine Anne Gros 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴージョ/Vougeot 格付けclass A.O.C クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ / Clos Vougeot Grand Cru ヴィンテージvintage 2017年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入・定温倉庫保管【伝統の尊重と改革への欲求】「目標は、健全で成熟したぶどうを収穫することです。そして、無傷の、ありのままの姿のぶどうを重んじて、ベストを尽くします。」伝統への尊重と改革への欲求にこの哲学が刻み込まれています。テロワールの生物多様性を尊重することに対する関心は、繊細で調和のとれたエレガントなワインを造り出すことを可能にしています。丸みがありフルーティーな香りと味を伴うボディーのあるワインです。ワイン醸造は伝統的用法を用いています。赤ワインはエポキシーコーテングされたセメント製発酵槽、白ワインはステンレス製（イノックス）発酵槽を用います。ミレジムのタイプ及びぶどうの衛生状態に応じて、温度調節が行われます。発酵槽内での仕込みの時間は12日から15日間です。フリーラン・ジュースとプレス・ジュースは混ぜ合わされ、澱を除くため、最低48時間の間前清澄作業が行われます。ドメーヌでは、約16ヶ月に渡って樽熟成が行われます。新樽の使用率は高く、グラン・クリュでは80％, 村名アペラシオンが50％、地域アペラシオンが30％となっています。これにより、酸素とワインが一定に触れ合うことになります。新樽は、酸素との接触を促す役割と同時に酸化による副産物を生み出す役割があります。香りを複雑にし、旨味をのせ、しっかりとした構成を生み出します。この各カテゴリー別に新樽を使い分ける「錬金術」で各テロワールの持ち味を我々のワインの中に閉じ込め、真価を発揮させます。 ※インポーター様資料より	49,500円
【最大2000円OFFクーポン】ティボーリジェベレールクロヴージョグランクリュ 2018 正規品クロドヴージョ Thibault Liger Belair Clos Vougeot フランスブルゴーニュ赤ワイン【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	Thibault Liger Belair Clos Vougeot0.75ヘクタールのブドウ畑で、40％は1992年、60％は1944年に植えられました。アペラシオンの南側で、エシェゾーとクロ・ヴージョの境の石垣沿いに位置しています。粘土質石灰岩を含む砂利、粘土を多く含む細かい砂利、泥と粘土の軽い土壌、の3つの異なる土壌から、テロワールの多様性により、アペラシオン北部のクロ・ヴージョの力強さよりも、ヴォーヌ・ロマネのまろやかさと洗練さに近い、リッチで濃密なワインが生まれます。このワインは長く濃厚で、その味わいが完全に表現されるまで多くの時間が必要になります。ピノ・ノワール100％。生産者ティボーリジェベレールThibault Liger Belairワイン名クロヴージョグランクリュClos Vougeot Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2023 - 2040The 2018 Clos Vougeot Grand Cru contains 40% whole cluster from the oldest parts of the vineyard, the younger vines de-stemmed. Apparently it struggled to complete its alcoholic fermentation and had to be transferred back into barrel, where it finally finished in June 2019. It has an intriguing bouquet with brown spices and black pepper infusing the vibrant red fruit that leaps from the nose. The palate is well balanced with fine, saturated tannins. The whole bunch is very well assimilated and lends complexity and precision on the finish. Superb.(Vinous, November 2019)ブルゴーニュきっての名門リジェ・ベレール家の系譜ティボーリジェベレールThibault Liger Belair大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ・サン・ジョルジュ”を2ヘクタール所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。エコセール認証取得。ティボーリジェベレール一覧へ	39,600円
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスヴージョ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・ヴージョ [2021] Domaine Roux Pere et Fils Vougeot 1er Cru Les Petits Vougeots マリアージュ・ド・ケイ	ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス 5世代に渡って続く、ブルゴーニュの老舗大規模メゾンドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスはブルゴーニュ地方、サン・トーバン村を拠点とするワイナリーです。創業から家族経営を貫いており、5世代に渡って続く老舗です。サン・トーバン村のみならずシャサーニュ・モンラッシェ村やムルソー村を中心に約70haの畑を所有しています。生産の35%はフランス国内、65%が海外へ輸出されており、64を超える国々で楽しまれています。ドメーヌ名義のものとネゴシアンのものを合わせると、彼らが手掛けるワインはなんと100銘柄を超え、生産量は100万本に達します。畑に換算すると、その面積は合計120haに相当し、ワインの銘醸地ブルゴーニュでも一際大規模な老舗メゾンです。ドメーヌが管理する区画は全てオーガニックでサステイナブルな農法を取り入れています。除草剤などを一切使用しない緻密な栽培はコストと病害のリスクが増えてしまいますが、代々引き継いだ区画の価値を今後も守るため、真摯に取り組んでいます。2020年には彼らの銘柄の一部がオーガニック認証を獲得しました。マロラクティック発酵まで行った後、赤ワイン、白ワインはステンレスタンク、もしくはオーク樽で8~20ヵ月間熟成。この際、新樽の使用は最大30%までに留め、樽の風味が強くワインに残らないように手掛けています。　■ ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス　ヴージョ・プルミエ・クリュ・レ・プティ・ヴージョ外観は輝きのあるルビー色。グラスからは、クランベリーやチェリー、プラムなどの果実の濃密なアロマに、スミレやバラ、甘草、クローブ、紅葉のニュアンスが加わった、複雑で華やかな香りが広がります。凝縮感のあるしなやかな果実味が口内を満たす、ボリュームのある味わい。きめ細やかなタンニン、上質な酸が全体をまとめ上げ、バランスに優れたスタイルに仕上がっています。余韻にはミネラル感やスパイスのヒント。複雑で華やかな味わいの1本です。	18,810円
フェヴレクロドヴージョグランクリュ [2020] 750ml 赤　FAIVELEY Clos de Vougeot Grand Cru 酒宝庫　MASHIMO	フェヴレは斜面中腹と下部に3区画、合計1.29haの自社畑をこのグラン・クリュに所有する。樹齢は最も古いもので70年超。深みのあるルビー色。ラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香。凝縮感があり重厚な印象。タンニンはキメ細かく、果実味の中に溶け込んでいる。ストラクチャーはあり、主張の強いクロ・ド・ヴージョ。色・タイプ赤/辛口品種ピノ・ノワール容量 750ml 産地フランス　ブルゴーニュヴージョこちらの商品はお取り寄せ商品になります。発送まで2日〜5日お時間が掛かります。発送予定日は予告なく変更される場合がございます。赤ワイン	38,077円
アランユドロノエラクロドヴージョグランクリュ [2018] 750ml 赤 Alain Hudelot-Noellat Clos de Vougeot Grand Cru WINE NATION 楽天市場店	色タイプ赤／フルボディ／辛口品種ピノ・ノワール100% 容量 750ml 産地フランスブルゴーニュ／ヴージョ赤ワイン	44,800円
クロヴージョグランクリュ [2019] ティボーリジェベレールClos Vougeot Grand Cru Domaine Thibault Liger-Belair 750ml 青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュコートドニュイ特級ピノノワール高級フルボディ赤ワインワインプレゼントギフト一見プロレスラーのような出で立ちです。人間発電所の異名をとったブルーノ・サンマルチノ似です。ティボー・リジェ・ベレールはニュイ・サン・ジョルジュに突如として現れた新星のドメーヌです。ドメーヌはニュイ・サン・ジョルジュ村の入口の国道沿いに堂々と佇んでいます。大学で醸造学を学んだ後、インターネットでのワイン販売会社でディレクターとして働き、2002年からはこの地の宝石とも言える、素晴らしい畑を両親から財産として相続すると同時に、ドメーヌを立ち上げました。一方、ティボーの従兄弟がロマネ・コンティの上部、“ラ・ロマネ”を受け継ぎ、彼はニュイ・サン・ジョルジュの一級畑“レ・サン・ジョルジュ”に広大な畑を所有することになりました。その畑はニュイ・サン・ジョルジュの中でも著名であり、ティボーは2haを所有、なんと樹齢は60年を越えています。「仮にニュイ・サン・ジョルジュにグラン・クリュができるとしたら“レ・サンジョルジュ”だよ！」とティボー氏は胸を張ります。土を愛し、テロワールを表現し、自然との共生を目指す　栽培は当初からビオロジックを実践し、近年ではビオディナミを取り入れ始めました。天文学による醸造のタイミング、馬での耕作、低収量、限られたSO2の使用など徹底しています。「僕のワイン造りは、余分な手を加えることなく、良質な果実を育て、葡萄が優れたワインになる手助けをしているだけだ。」と語ります。果実味を生かすためにも、新樽率を控えめにしています。 Clos Vougeot Grand Cru アペラシオンの南で、ドメーヌ・ルロワやブシャール・ペール・エ・フィスと地続きの、エシェゾーとクロ・ヴージョとの境の石垣沿いのわずか0.75haの畑からの、1948年植樹のV.V.のピノ・ノワールで造られてます。香りはサクランボのリキュールや、ブラックベリーなどの濃密なアロマに、スミレのニュアンスを含んだ甘く魅惑的な香りが溢れます。口当たりはスムースなミディアムボディで、黒系の果実味と滑らかで上質なタンニン、オーク樽の風味が素晴らしい調和を演出。深い香りと味わいは持続性があり、長い余韻に誘われます。力強さとエレガンスを兼備した1本です。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	38,500円
ダヴィド・デュバンクロ・ド・ヴージョ 2010（平成22年）750ml赤ブルゴーニュ・グランクリュ（特級畑）Clos Vougeot Grand Cru Domaine David Duband オーリック	商品詳細 ■商品番号 257306 ■商品種別赤ワイン ■内容量 750ml ■アルコール度数 ■原産国フランス ■産地ブルゴーニュ ■メーカーダヴィド・デュバン ■原材料ピノ・ノワールコメント年産わずか900本の希少なグラン・クリュ。	43,780円
[2018] クロ・ド・ヴージョ　ニコル・ラマルシュ　Clos de Vougeot -Nicole Lamarche- La Cave de Meditrina	ギフト対応商品情報産地フランス/ブルゴーニュ色赤ワイン品種ピノ・ノワール 100％容量 750ml 特級畑クロ・ヴージョには約1.3haの区画を所有し、年間7,000本程のワインを生み出しています。カシスやプラムの甘いニュアンスに、野性的な風味が加わり、複雑な趣き。しっかりとしたタンニンを含んだ凝縮感たっぷりの味わいで、余韻も非常に長く長期熟成にも耐えうるポテンシャルを備えます。	36,600円
[2020]　クロ・ド・ヴージョ（ジェラール・ラフェ）Clos de Vougeot (Gerard Raphet) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※ヴィンテージラベルにシワがございます。ご了承ください。	24,640円
Meo　CamuzetClos de Vougeot [2015]750mlクロ・ド・ヴージョ [2015]750mlメオ・カミュゼ　Meo Camuzet ワインとお宿　千歳	1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	83,600円
Francois LamarcheClos de Vougeot　[2005] 750mlクロ・ヴージョ[2005] 750ml　フランソワ・ラマルシュ　Francois Lamrche ワインとお宿　千歳	＊　正規輸入　　LUC　　蔵出し最近のワインはエレガントかつ、最上の土地から量を抑えた収穫がもたらす凝縮度があります。一番右、フランソワ・ラマルシェ氏フランソワ・ラマルシュは1900年代初頭、アンリ・テオドール・ラマルシェ氏によって創設されたドメーヌです。特級畑　”ロマネ・コンティ”と”ラ・ターシュ”の間に挟まれた1.7haの「ラ・グラン・リュ」を単独所有しています。現当主のフランソワが1970年代始めに父アンリのワイン造りを手伝い始め、アンリが亡くなった1985年にそのドメーヌを継ぎました。フランソワがワインを手掛けるようになってからは、品質がめきめきと向上し、1992年の「ラ・グラン・リュ」特級畑昇格を果たしています。	184,800円
掘出物【古酒】ジャンシャルルルクイエ / クロヴージョグランクリュ [2015] 赤ワイン辛口フルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイ / Clos de Vougeot Grand Cru / Jean Charles Lecuyer ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Clos de Vougeot Grand Cru クロ・ヴージョ　グラン・クリュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称ACクロ・ド・ヴージョ格付グラン・クリュ品種ピノ・ノワール ALC度数＿％飲み頃温度16〜17℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明　Jean Charles Lecuyer ジャン・シャルル・ルクイエ「ジャン・シャルル・ルクイエ」は「シャルル・ノエラ」と同じく、ネゴシアンであるセリエ・デ・ウルシュリーヌがリリースするブランドのひとつ。セリエ・デ・ウルシュリーヌは「親しみやすく、コストパフォーマンスの高いワインを提供する」というモットーのもと、70年台に設立されたネゴシアンで、ブルゴーニュで数少ない、非常に幅広いアペラシオンを提供するメゾン。ブルゴーニュの個性豊かなヴィンテージを多数取り揃えています。アントワーヌ・ローラン氏を中心とする、ブルゴーニュワインとテロワールに情熱を注ぐ3人のチームは、新たな発見によって常に研ぎ澄まされる探究心、お客様のニーズを満たしたいという強い思いで運営されています。彼らは独自のネットワークで、ブルゴーニュでは少ないとされるドメーヌ蔵出しの掘り出しワインを集めることっ未成功しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	35,800円
Meo　CamuzetClos de Vougeot [2013]750mlクロ・ド・ヴージョ [2013]750mlメオ・カミュゼ　Meo Camuzet ワインとお宿　千歳	※2007年ヴィンテージの写真です。　　1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行う。特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名。（※最近、ネゴシアン物も始めました。）ドメーヌメオカミューゼは20世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。約11Haの畑を所有し、1983年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。ぶどうは完全に除梗したのち破砕せずに低温で醗酵槽にいれ、最高35度の温度で15〜18日間醸し醗酵させます。プルミエおよびグランクリュは100％新樽による熟成です。	74,800円
21：[2021]　クロ・ド・ヴージョ（グロ・フレール・エ・スール）Clos Vougeot (Gros Frere et Soeur) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml※Grosフレールの区画はミュジニーと隣接していることから、「Musigni」の表記が2016年からラベルリニューアルに伴い表記が無くなりましたが、区画は全く同じ区画です。ラベルに少しシワ・汚れ等がある商品がございます。容量：750mlリアルワインガイド誌83号より抜粋「おっと、これは見事に閉じている。ここまで順調に開いたワインが続いたが、そう上手くいくはずがない。でも、高品位香のようなものがプカプカ漂っている。口に含むと味は全開。エシェゾー同様きのこがしっかりあり、うま味が多く、ナチュラルで、ミネラルで輪郭が鮮明で上質ともかく賛辞が止まらない。前銘柄エシェゾーに続いてグロフレール史上最高のクロ・ド・ヴージョ。〈23年6月試飲〉」（今飲んで94+点　ポテンシャル96点　飲み頃予想：今～2055）	36,300円
2018 クロヴージョグランクリュルグランモーペルテュイアンヌグロ赤ワイン辛口 750ml Anne Gros Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 代官山ワインサロン Le・Luxe	Information 商品名name Anne Gros Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 2018 蔵元wine maker ドメーヌ・アンヌ・グロ / Domaine Anne Gros 産地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴージョ/Vougeot 格付けclass A.O.C クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュ / Clos Vougeot Grand Cru ヴィンテージvintage 2018年品種cepage ピノ・ノワール100％種類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口容量net volume 750ml 輸入import リーファー輸入・定温倉庫保管【伝統の尊重と改革への欲求】「目標は、健全で成熟したぶどうを収穫することです。そして、無傷の、ありのままの姿のぶどうを重んじて、ベストを尽くします。」伝統への尊重と改革への欲求にこの哲学が刻み込まれています。テロワールの生物多様性を尊重することに対する関心は、繊細で調和のとれたエレガントなワインを造り出すことを可能にしています。丸みがありフルーティーな香りと味を伴うボディーのあるワインです。ワイン醸造は伝統的用法を用いています。赤ワインはエポキシーコーテングされたセメント製発酵槽、白ワインはステンレス製（イノックス）発酵槽を用います。ミレジムのタイプ及びぶどうの衛生状態に応じて、温度調節が行われます。発酵槽内での仕込みの時間は12日から15日間です。フリーラン・ジュースとプレス・ジュースは混ぜ合わされ、澱を除くため、最低48時間の間前清澄作業が行われます。ドメーヌでは、約16ヶ月に渡って樽熟成が行われます。新樽の使用率は高く、グラン・クリュでは80％, 村名アペラシオンが50％、地域アペラシオンが30％となっています。これにより、酸素とワインが一定に触れ合うことになります。新樽は、酸素との接触を促す役割と同時に酸化による副産物を生み出す役割があります。香りを複雑にし、旨味をのせ、しっかりとした構成を生み出します。この各カテゴリー別に新樽を使い分ける「錬金術」で各テロワールの持ち味を我々のワインの中に閉じ込め、真価を発揮させます。 ※インポーター様資料より	49,500円