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商品説明価格

《2.2万円以上で送料無料》 サクラ シラーズ 2022 ウインダウリー エステイト Sakura Shiraz Windowrie Estate 赤ワイン オーストラリア

ココス ワイン アンド ウイスキー
産地オーストラリア生産者ウインダウリー・エステイト品種シラーズ 100%英字Sakura Shiraz Windowrie Estateおすすめ料理牛肉の赤ワイン煮込み飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード699626000251輸入元ヴァイアンドフェロウズ日本とオーストラリアの友好を記念して、2005年の「愛・地球博」にてお披露目。5月27日-6月3日の「シドニー・ウィーク」中、VIP試飲用にもサービスされ、たいへん好評を得たワイン!今年も入荷しました! ワイナリーのある カウラ地区はカウラ戦争捕虜収容所や、大戦終結の一年前の1944年8月5日におきた日本人捕虜400人以上の集団脱走事件で知られているそうです。戦後カウラの住民は様々な和解活動を行ないましたが、その一環として日本人戦没者共同墓地と桜並木でつながれた有名な日本庭園の造営等行なわれました。このワインの印象的な桜は、その桜並木の桜をデザインしたものです。 このワインに使用されるブドウは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみ使用されています。優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20-25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。果汁は圧搾されのち、アメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移ります。 熟したベリー。コヒービーンズやバニラの香り。味わいはリッチなベリー類、リコリスのニュアンスを感じます。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。 リリース直後でも美味しく飲めますが、3年ほど寝かせることでぐっと複雑味を増します。それから10年くらいは熟成するポテンシャルがあります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12 惰H≪関連カテゴリ≫ 3,399円

【限定】オーストラリア ウインダウリ サクラ・シラーズ2023 Windowrie SAKURA Shiraz 赤・フルボディ 750ml オーストラリア/シラーズ/ニュー サウス ウエールズ/sakura/桜/サクラ【ワインショップ ゴリヨン】

ワインショップ ゴリヨン
シドニーより車で西へ5時間ほどの所に位置するカウラ地区にあるウインダウリーエステートはカウラ地区初のブティック・ワイナリーです。 ワイナリーは1861年に建てられた歴史的建築物である製粉所(ミル)を改築しセラー、テイスティングルームとして使用されています。ワインメーカーでオーナーのデイビッド・オデア氏は1959年にウインダウリーの土地を購入、1961年にホークスブリー大学農学部を卒業し、ハンター・ヴァレー近くの農場育ちのウィズと1964年に結婚後、2人3脚で穀物類を育て農場を切り開いてきました。1980年代に入り、ブドウ栽培へと移行したことはオデア・ファミリーにとって大きな決断でした。始めは上手くいかないことも多々あり、試行錯誤の繰り返しでしたが、今ではこの地域・カウラ地区初のワイナリーとして大成功をおさめ、家族全員がワイナリーの運営に携わり成長しつづけており現在、4人の兄妹がワイナリーの軸となっています。 熟したベリー。コヒービーンズやバニラの香り。味わいはリッチなベリー類、リコリスのニュアンス。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えている。 このシラーズは現在でも最高においしいですが、今後10年間は熟成が期待できます。このワインに使用されるブドウは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみ使用されています。優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20~25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移ります。 ・名称 赤ワイン ・生産地 オーストラリア/ニューサウスウエールズ/カウラ ・原材料 シラーズ100% ・味わい フルボディ ・内容量 750ml ・度数 14% ・保存方法 常温 ・賞味期限 ラベルに記載 ・製造者 ウインダウリ エステート(オーストラリア) ・販売者 株式会社ヴァイ&フェロウズ日本と一番親密な町「カウラ」。捕虜収容所跡地、日本庭園などが存在し友好の架け橋として毎年「Sakura Matsuri」が9月に行われています。「何故、桜、Sakura Shirazなのか」 このウインダウリ・エステート社の桜ラベルにはニューサウスウェールズ州・カウラ地区の深い歴史と関わっています。1944年、第二次世界大戦中カウラの地で捕虜になっていた日本兵約1000人余りが大脱走を企て200名以上もの死者を出した事件がありました。カウラの人々は事件で命を落としてしまった日本兵を手厚く葬り、日本との友好関係を深めるために本格的な日本庭園や日本文化センターを作りました。さらには日本人墓地から日本庭園までの5kmの間に約2000本の桜を植え、毎年桜祭り(10月頃)が行われるようになったのです。国際理解を象徴する並木道としての桜。この桜をモチーフにしたのがウッドブロック・サクラ シラーズのラベルです。 4,070円

ウインダウリ サクラ シラーズ 2022Windowrie Sakura ShirazNo.100392

古武士屋
熟したベリー。コヒービーンズやバニラの香り。味わいはリッチなベリー類、リコリスのニュアンス。よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えている。煮詰めたプラムと繊細なオークがエレガントなフルボディ。 生産国:オーストラリア 品種:シラー 容量:750ml 3,564円