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商品	説明	価格
コトー・ブルギニヨンルージュ[1996]ルー・デュモン　レア・セレクション赤 750ml　Lou Dumont LEA Selection[Coteaux Bourguignon Rouge] フランスブルゴーニュ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っていますルー・デュモン当主、仲田晃司氏。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。 Information 「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。あくまでも”仲田印”です。生産地フランスブルゴーニュ地方商品名コトー・ブルギニヨンルージュ作り手ルー・デュモンレア・セレクション格付・認証 A.C. コトー・ブルギニヨンルージュ生産年 1996年色・タイプ赤ワイン内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種ピノ・ノワール100% ガイドブック -- 飲み頃 -- 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,640円
メゾンルロワコトーブルギニョンブラン 2021 白ワインフランスブルゴーニュ Maison Leroy Coteaux Bourguignon Blanc 750ml 白ワイン名門高級ギフトワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級メゾン・ルロワ Maison.Leroy 　グラスに注ぐとレモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマに、フローラルで甘い白い花の優雅なニュアンスが立ち上ります。　ふくよかな果実味と豊かなミネラル感、バランスの良い爽やかな酸。ルロワらしく上品で長い余韻を楽しめます。 ■世界中のワインラバーや投資家が憧れるマダム・ルロワ厳選のコレクション！　世界のワイン産業に最も影響を及ぼし、ブルゴーニュ「1」ともいわれる天才的なテイスティング能力を持つ、現当主のラルー・ビーズ・ルロワ女史。女史は17歳の頃から、類稀な情熱と才能と厳格な品質管理で多くの偉大なワインを世に出しました。　メゾン・ルロワはルロワ社が契約するぶどう農家から買い付けたワインをルロワ社のセラーで熟成させたコレクションです。ワイン名コトー・ブルギニヨン・ブラン／ COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC 生産地フランス＞ブルゴーニュ／ France＞Bourgogne 生産者メゾンルロワ／ Maison Leroy ヴィンテージ 2021年容量 750ml ブドウ品種シャルドネ100% タイプ白熟成辛口原産地呼称 AOC. コトー・ブルギニヨン	11,550円
コトー・ブルギニヨンルージュレ・ブラック・チェアーズ[2020]ユドロ・バイエ赤 750ml　Hudelot-Baillet[Coteaux Bourguignons Rouge Les Black Chairs] フランスブルゴーニュ赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ユドロ・バイエ Hudelot-Baillet ブルゴーニュ御三家にも劣らない品質のワインを作り続ける 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。 Information ピノノワール50%、ガメイ50%のブレンド。シャンボール村内のACブルゴーニュ区画（レ・バタイユ、レ・マラディエール・バッス）60%、ジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画（バス・グレーヴ、レ・ジュヌヴレ）30%、フラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画（アン・ボルリィ）10%で合計約1ha。平均樹齢約40年。50%をタンクで、50%を4回使用樽で12ヶ月間熟成。実質ビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。除梗100%。天然酵母のみで発酵、澱引きはビン詰め前に1回のみ。2018年ヴィンテージより、生産者収益金の一部は、「Comité Départemental Handisport de Côte d'Or（コート・ドール県ハンディスポーツ部門委員会）」および「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs（コランタンとレ・ブラック・チェアーズによる車いすラグビー協会）」に寄付されています。生産地フランス　ブルゴーニュ商品名コトー・ブルギニヨンルージュレ・ブラック・チェアーズ作り手ユドロ・バイエ格付・認証 A.C. コトー・ブルギニヨン生産年 2020年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいミディアム〜フルボディブドウ品種ピノ・ノワール 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,190円
メゾンルロワコトーブルギニヨンルージュ 2021 赤ワインフランスブルゴーニュ Maison Leroy Coteaux Bourguignon Rouge 750ml 赤ワイン名門高級ギフトワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級メゾン・ルロワ Maison.Leroy 　摘みたてのみずみずしいいちごを頬張ったかのようなフレッシュさが口いっぱいに広がります。チェリーなどの赤系果実と程よいタンニン、適度なミネラル感で引き締まった風味は、ルロワ社のワインならではのエレガンスもしっかりと備えています。　その完成度は高く、素晴しい仕上がりでブルゴーニュ愛好家必飲の1本です。世界中のワインラバーや投資家が憧れるマダム・ルロワ厳選のコレクションは、鶏肉料理などのあっさりとした味わいのお肉料理との相性が抜群で、ちょっとした贅沢やプレゼントにもにぴったりです。 ■世界中のワインラバーや投資家が憧れるマダム・ルロワ厳選のコレクション！　世界のワイン産業に最も影響を及ぼし、ブルゴーニュ「1」ともいわれる天才的なテイスティング能力を持つ、現当主のラルー・ビーズ・ルロワ女史。女史は17歳の頃から、類稀な情熱と才能と厳格な品質管理で多くの偉大なワインを世に出しました。　メゾン・ルロワはルロワ社が契約するぶどう農家から買い付けたワインをルロワ社のセラーで熟成させたコレクションです。ワイン名コトー・ブルギニヨン・ルージュ／ COTEAUX BOURGUIGNONS ROUGE 生産地フランス＞ブルゴーニュ／ France＞Bourgogne 生産者メゾンルロワ／ Maison Leroy ヴィンテージ 2021年容量 750ml ブドウ品種ガメイ、ピノ・ノワールタイプ赤熟成辛口原産地呼称 AOC. コトー・ブルギニヨン	7,815円
ルイロデレールコトーシャンプノワルージュオマージュアカミーユ 2019 正規品ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Coteaux Champenois Rouge Hommage a Camille フランス赤ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	コトーシャンプノワオマージュアカミーユ戦前から戦後にかけてメゾンを発展させたオーナーのカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです。 2002年に植えたマレイユ・シュール・アイの0.43haのリューディ、シャルモンのピノ・ノワールから造られる赤マルイユ・シュル・アイ村の0.43haの良質な単一畑「シャルモン」のピノ・ノワールを使用しています。一部は全房発酵を採用し、定期的にピジャージュを実施。フレンチオークで14ヶ月の熟成を経てリリースされます。果実の凝縮感と複雑性が調和した優美な赤ワインです。チェリー、甘いベリー、クローブ、生のココアのアロマ。ミディアムからフルボディで、豊かで肉付きが良く、パウダー状のタンニンと生き生きとした酸が感じられます。生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名コトーシャンプノワルージュオマージュアカミーユCoteaux Champenois Rouge Hommage a Camilleヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2038The 2019 Coteaux Champenois Mareuil-sur-Ay Hommage ? Camille has turned out nicely, exhibiting aromas of cherries, sweet berries, cloves and raw cocoa, framed by a generous patina of classy new oak. Medium to full-bodied, ample and fleshy, with powdery tannins and vibrant acids, it boasts more texture and drama than its 2018 predecessor.(Issue 262 End of August 2022, The Wine Advocate, 1st Sep 2022) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレールルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。ルイロデレール一覧へ	41,800円
ルイロデレールコトーシャンプノワブランオマージュアカミーユ 2018 ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Coteaux Champnois Blanc Hommage a Camille フランス白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	コトーシャンプノワオマージュアカミーユ戦前から戦後にかけてメゾンを発展させたオーナーのカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです。メニル・シュール・オジェの0.55haのリューディ「ヴォリヴァール」のシャルドネから造られる白葡萄は足で破砕し、2時間のマセラシオン後に発酵させます。バトナージュし、35%のエッグタンク、44%のステンレス、21%の新樽で8-9か月間、熟成されます。フレッシュなミネラル感のあるキレのよさ、爽快感とピュアな味わい、力強さ。花や白系フルーツのきめ細やかな香りに、麦や炒ったアーモンドが混ざり合った、典型的なシャルドネのブーケ。繊細な香りは、グラスに注いで数分後に白トリュフの香りとなります。石灰質と塩味を帯びた見事までにピュアな口当たり。まろやかな成熟味が繊細に口中に心地良く絡まる甘みを生み出しています。生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名コトーシャンプノワブランオマージュアカミーユCoteaux Champenois Blanc Hommage a Camilleヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 91+点予想される飲み頃：2021 - 2038From a 0.55-hectare parcel in lieu-dit Volibarts, Roederer's 2018 Coteaux Champenois Le Mesnil-sur-Oger Hommage ? Camille unwinds in the glass with an understated bouquet of white flowers, linden blossom, citrus zest, blanched almonds and rock salt. Medium to full-bodied, satiny and layered, it's seamless and complete, with bright girdling acids and an intensely chalky finish. Lecaillon believes this will be long-lived wine, developing additional facets with age; and having followed an open bottle over several days, I'm inclined to agree with him.(April 2021 Week 2, The Wine Advocate, 16th Apr 2021) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレールルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。ルイロデレール一覧へ	41,800円
VdFルージュナヴィ(2016)ル・マス・ダガリ Coteaux du Salagou Le Mas D'Agalis リカーMORISAWA	果実味の豊かさはそのままにとにかくタンニンが美味しいです！ 2016年は夏の日照りの影響で酵母が少なく樽熟中に発酵が止まるなど、醸造で苦労しましたが、最終的に醗酵中の17年のル・グラン・カレの澱を混ぜることで発酵が再開。16ヶ月かけてやっと完成したワイン。これだけ苦労するとワインは不安定になるのですが…驚くほどのきれいさ！！そうなったのもブドウ自体が持つエネルギーの強さゆえ。日頃からのリオネルの真面目な畑仕事の結果に他なりません！！ダークチェリーやチェリーなどのコンポート、アーモンドの花、ボタン、甘草、プラリネ、鉄分の香り揮発酸はほぼ感じず、むしろ濃さがあるのにピュアな果実味に驚かされます。そしてカカオを思わせる上質で滑らかなタンニンが風味豊か♪ 渋みが苦手な人でも問題ない美味しさです(^_-)-☆ でもこれだけのポテンシャルですから、個人的には後10年寝かせた後の姿が楽しみで仕方ありませんね！収穫日は8月26日〜9月8日。収量は30hl/ha。フィルター有。SO2は発酵中に20mg/L、瓶詰め時に20mg/L。 DATA 樹齢：24年〜34年（カリニャン73年）熟成：古樽6ヶ月、タンク1年ワインの飲み頃：2019年〜2049年品種ビオ／赤：グルナッシュ65％、シラー25％、カリニャン10％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　ラングドック	3,828円
エステザルグ協同組合コトーデュポンデュガールキュヴェデガレ赤ワインフランスローヌ 750ml 自然派ナチュラルワイン Les Vignerons d’Estezargues IGP - Coteaux du Pont du Gard - Cuvee des Galets ラシーヌ自然派ワイン La Muno 楽天市場店	コトー・デュ・ポン・デュ・ガール　キュヴェ・デ・ガレ Galets（砂利）という名は、アペラシオン認定のテロワール周辺に位置する砂利質土壌において栽培されることを表現している。果実味や調和のとれた味わいがすぐに楽しめ、ブラックベリーのような黒果実の印象のフレッシュなワイン。十分に熟してから収穫されるため、ワインに甘草、胡椒、シナモンといった印象がある。 Information ワイナリーエステザルグ協同組合生産地フランス／コートデュローヌブドウ品種グルナッシュ、カリニャン、シラー色／飲み口赤／ミディアムボディアルコール度数 14.5% 内容量 750mlエステザルグ協同組合　Les Vignerons d’Estezargues 南仏、アヴィニョン南西のエステザルグ村の協同組合は、10名の栽培農家から成ります。各農家によりビオロジックか慣行農法でブドウを栽培してきましたが、2021VTからは協同組合の全てのワインがビオロジック認証を取得する予定です。瓶詰め時の亜硫酸添加のみで、この規模でのワイナリーでは珍しくフィルターをしていないワインも多いです。以前の醸造長だったジャン・フランソワ・ニック（現フラール・ルージュ）がこの規模での、この醸造法を確立しました。1980年、90年代のヴァン・ナチュールの黎明期に、多くの人の心をつかみ、現在でもフランス全土で多くの人に親しまれています。ジャン・フランソワの後任ドゥニ・ドゥシャンも力量に恵まれ、総栽培面積569ha、平均年産160万本という量を、毎年安定して生産しています。それどころか、全くの日常的な価格にもかかわらず目覚ましく純度の高い味わいは、毎年磨きがかかっています。そして2020VTの醸造を最後にドゥニは去り、アルメル・ルーオーが後任の醸造責任者となりました。各栽培農家は、協同組合に醸造を委託し、ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット、ドメーヌ・ド・ラ・ペリリエールなど、それぞれドメーヌを名乗っています。一方、プレン・シュッドとキュヴェ・デ・ガレは、複数の生産者のブドウをブレンドして造られる組合全体のスタンダードなワインです。	1,595円
ブノワショヴォー / コトーデュジェノワブランシレックス [2022] 白ワイン辛口 750ml / フランスロワールコトーデュジェノワ AOP Benoit Chauveau Coteaux du Giennois Blanc Silex ルギドアシェットデヴァン2020 1星ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Coteaux du Giennois Blanc Silex 　コトー　デュ　ジェノワ　ブラン　シレックス色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ロワール　コトー　デュ　ジェノワ格付AOP 品種ソーヴィニヨン・ブラン土壌シレックス ALC度数13% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュットレゾネ ◆発酵〜熟成収穫した葡萄はすぐにプレスします。 48時間置き、澱下げした後、澱引きします。アルコール発酵は葡萄の持つアロマを失わないよう18度から19度の低温にコントロールしたステンレスタンクで行います。そのまま、ステンレスタンクで綺麗な澱と共に熟成させます。 ◆商品説明シレックス土壌の区画の葡萄だけで造られるワインです。白い花や白桃の豊かなアロマが広がります。口当たりは柔らかく丸みがあり、余韻はとても爽やかです。非常にバランスが良く、心地よい味わいを持っています。 ◆専門誌評ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン2020　1星　Benoit Chauveau 　ブノワ　ショヴォー夫婦で築き上げてきた20年。テロワールをしっかりと感じるプイイ・フュメ。 ◆元詰めまでの道のりプイイフュメのサンタンドラン村で1800年代末から5世代続くワイン生産者です。祖父の時代は、牧畜を主業としていたため、畑は、栽培農家に折半耕作をしてもらい、葡萄は地元の農協へ売っていました。ブノワは、家が代々農家だったため、農学を専攻し、葡萄栽培に限らず農業全般を学びました。学生時代にワインを研究し、ブルゴーニュ、モンペリエにて知識を深めました。 ◆ワイン造りは素晴らしい現在、ブノワは畑仕事からワイン造りまでの工程を担当しています。ワインの仕事については、「葡萄栽培からワインが飲まれるすべての工程に携われる素晴らしい仕事。自分たちのワインを飲んで頂くお客様と出会えるのも大変興味深い。」と語ってくれました。妻のエマヌエルは主に事務仕事を手伝い、プロモーション等で夫を支えています。知識を深めました。 ◆畑、栽培、収穫現在、所有する畑は12haの自社畑と3haの賃貸の畑を合わせて合計で15haです。賃貸の畑も土地を借りているだけで、苗は自分たちで植えているので、実質的な自社畑です。栽培する品種は、14.5haがソーヴィニヨン・ブラン、0.5haがコトー・デュ・ジェノアのピノ・ノワールです。土壌のタイプはキンメリジャンのマール（泥灰岩）、シレックス、粘土石灰質など様々です。平均樹齢20年で、5〜30年の間です。肥料は、オーガニックコンポストと砕いた葡萄の枝です。農薬は、ボルドー液のみ使用しています。機械摘みは一気に収穫出来ることから、検査の結果を最終段階のぎりぎりまで待ち、良い状態を把握してからの収穫が可能となります。収穫は機械で一気に摘み取ります。人工酵母で発酵しています。 Data ◆歴史 1995年　　ブノワ　ショヴォーが、父のクロードと一緒にワイン造りに参加。その後、徐々にドメーヌを受け継ぐ。 2000年　　ブノワとエマニュエル夫妻がドメーヌを運営。 ◆葡萄園計15ha（自家畑12ha　+　賃貸畑3ha）ソーヴィニヨン・ブラン　14．5ha ピノ・ノワール（コトー　デュ　ジェノワ）　0．5ha ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,758円
メゾンルロワ赤白2本セットコトーブルギニヨンルージュブラン 2021 赤ワイン白ワインフランスブルゴーニュ Maison Leroy Coteaux Bourguignon Rouge Blanc 750ml 赤白ワイン飲み比べワインセットワインギフト名門高級ギフトワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級メゾン・ルロワ Maison.Leroy ■メゾンルロワコトーブルギニョンルージュ　摘みたてのみずみずしいいちごを頬張ったかのようなフレッシュさが口いっぱいに広がります。チェリーなどの赤系果実と程よいタンニン、適度なミネラル感で引き締まった風味は、ルロワ社のワインならではのエレガンスもしっかりと備えています。　その完成度は高く、素晴しい仕上がりでブルゴーニュ愛好家必飲の1本です。世界中のワインラバーや投資家が憧れるマダム・ルロワ厳選のコレクションは、鶏肉料理などのあっさりとした味わいのお肉料理との相性が抜群で、ちょっとした贅沢やプレゼントにもにぴったりです。 ■メゾンルロワコトーブルギニョンブラン　グラスに注ぐとレモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマに、フローラルで甘い白い花の優雅なニュアンスが立ち上ります。　ふくよかな果実味と豊かなミネラル感、バランスの良い爽やかな酸。ルロワらしく上品で長い余韻を楽しめます。 ■世界中のワインラバーや投資家が憧れるマダム・ルロワ厳選のコレクション！　世界のワイン産業に最も影響を及ぼし、ブルゴーニュ「1」ともいわれる天才的なテイスティング能力を持つ、現当主のラルー・ビーズ・ルロワ女史。女史は17歳の頃から、類稀な情熱と才能と厳格な品質管理で多くの偉大なワインを世に出しました。　メゾン・ルロワはルロワ社が契約するぶどう農家から買い付けたワインをルロワ社のセラーで熟成させたコレクションです。ワイン名（赤）コトー・ブルギニヨン・ルージュ／ COTEAUX BOURGUIGNONS ROUGE （白）コトー・ブルギニヨン・ブラン／ COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC 生産地フランス＞ブルゴーニュ／ France＞Bourgogne 生産者メゾンルロワ／ Maison Leroy ヴィンテージ白：2021年／赤：2022年容量 750ml×2本ブドウ品種（赤）ガメイ、ピノ・ノワール（白）シャルドネ100% 熟成辛口原産地呼称 AOC. コトー・ブルギニヨン	18,700円
ルイロデレールコトーシャンプノワブランオマージュアカミーユ 2018 ルイロデレールルイ・ロデレール Louis Roederer Coteaux Champnois Blanc Hommage a Camille フランス白ワインロマネ ROMANEE	コトーシャンプノワオマージュアカミーユ戦前から戦後にかけてメゾンを発展させたオーナーのカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです。メニル・シュール・オジェの0.55haのリューディ「ヴォリヴァール」のシャルドネから造られる白葡萄は足で破砕し、2時間のマセラシオン後に発酵させます。バトナージュし、35%のエッグタンク、44%のステンレス、21%の新樽で8-9か月間、熟成されます。フレッシュなミネラル感のあるキレのよさ、爽快感とピュアな味わい、力強さ。花や白系フルーツのきめ細やかな香りに、麦や炒ったアーモンドが混ざり合った、典型的なシャルドネのブーケ。繊細な香りは、グラスに注いで数分後に白トリュフの香りとなります。石灰質と塩味を帯びた見事までにピュアな口当たり。まろやかな成熟味が繊細に口中に心地良く絡まる甘みを生み出しています。生産者ルイロデレールLouis Roedererワイン名コトーシャンプノワブランオマージュアカミーユCoteaux Champenois Blanc Hommage a Camilleヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 91+点予想される飲み頃：2021 - 2038From a 0.55-hectare parcel in lieu-dit Volibarts, Roederer's 2018 Coteaux Champenois Le Mesnil-sur-Oger Hommage ? Camille unwinds in the glass with an understated bouquet of white flowers, linden blossom, citrus zest, blanched almonds and rock salt. Medium to full-bodied, satiny and layered, it's seamless and complete, with bright girdling acids and an intensely chalky finish. Lecaillon believes this will be long-lived wine, developing additional facets with age; and having followed an open bottle over several days, I'm inclined to agree with him.(April 2021 Week 2, The Wine Advocate, 16th Apr 2021) シャンパーニュの最高峰に立つルイ・ロデレールルイロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。畑の半分がビオロジックの認証を得ています。シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。ルイロデレール一覧へ	41,800円
エステザルグ葡萄栽培者組合コトーデュポンデュガールキュヴェデガレ赤ワインフランスローヌ 750ml ビオ自然派ナチュラルワイン Les Vignerons d’Estezargues Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galets 稲葉自然派ワイン La Muno 楽天市場店	フレッシュでフルーティな果実味、この価格に対しては飲み応え十分組合の5人の生産者の葡萄をブレンドしています。エステザルグ村の南隣にあるテジエ村の土壌は粘土質土壌で、興味深いワインを造る畑です。しかし、1987年に法律が変わりA.O.C.ローヌは石か岩の土壌しか認可されなくなったため、認可が下りなくなりI.G.P.となりました。85hL/haの認可ですが、60hL/haまで収穫量を抑えています。グルナッシュとカリニャンを混醸しています。10～15日間、22～24度に温度管理しながらマセラシオンします。通常は6ヶ月タンク熟成させています。ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。フランスのワインショップで人気のアイテムです。 Information ワイナリーエステザルグ葡萄栽培者組合生産地フランス／コートデュローヌブドウ品種グルナッシュ、その他色／飲み口赤／ミディアムボディアルコール度数 14% 内容量 750mlエステザルグ協同組合　Les Vignerons d’Estezargues 南仏、アヴィニョン南西のエステザルグ村の協同組合は、10名の栽培農家から成ります。各農家によりビオロジックか慣行農法でブドウを栽培してきましたが、2021VTからは協同組合の全てのワインがビオロジック認証を取得する予定です。瓶詰め時の亜硫酸添加のみで、この規模でのワイナリーでは珍しくフィルターをしていないワインも多いです。以前の醸造長だったジャン・フランソワ・ニック（現フラール・ルージュ）がこの規模での、この醸造法を確立しました。1980年、90年代のヴァン・ナチュールの黎明期に、多くの人の心をつかみ、現在でもフランス全土で多くの人に親しまれています。ジャン・フランソワの後任ドゥニ・ドゥシャンも力量に恵まれ、総栽培面積569ha、平均年産160万本という量を、毎年安定して生産しています。それどころか、全くの日常的な価格にもかかわらず目覚ましく純度の高い味わいは、毎年磨きがかかっています。そして2020VTの醸造を最後にドゥニは去り、アルメル・ルーオーが後任の醸造責任者となりました。各栽培農家は、協同組合に醸造を委託し、ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット、ドメーヌ・ド・ラ・ペリリエールなど、それぞれドメーヌを名乗っています。一方、プレン・シュッドとキュヴェ・デ・ガレは、複数の生産者のブドウをブレンドして造られる組合全体のスタンダードなワインです。	1,419円
コトー・デュ・オー・ケニスブルグゲヴュルツトラミネール[2020]ジュリアン・クライン Julien Klein Coteaux du Haut Koenigsbourg Gewurztraminer 2020年フランスアルザス白ワイン 750ml 自然派ワインビオワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ジュリアン・クライン Julien Klein 自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意をジュリアン・クラインは、コルマール市から北へ20km、「バ・ラン」最南部に位置するキンツハイム村に1950年より続くぶどう栽培家の次男として生まれました。2006年にメゾン「フェルナン・アンジェル」に入社して畑仕事に従事する傍ら、0.07ヘクタールの畑を取得して自身のぶどう栽培を開始。 2009年からビオロジック栽培に移行しつつ、少しずつ畑を買い足していきました。2015年に同メゾンを退社し、ブルゴーニュ・マルサネ村のシルヴァン・パタイユに師事。自然派ワインのマエストロから栽培と醸造の極意を授かりました。そして2017年、アルザスに帰還して自身のドメーヌを設立し、若き日の夢を実現させました。創業時の所有畑は約1ヘクタールでしたが、ジュリアンの説得によって2011年よりビオロジック栽培に転換していた実家の畑の一部も譲ってもらえることになり、現在は2.3ヘクタールの業容となっています。「専業ドメーヌとしてはアルザスで一番小さいドメーヌかもしれませんね（笑）。でもだからこそ、畑のぶどう樹の1本1本まで、カーヴの隅々まで、私の意識が行き届きます。清潔の徹底はもちろんですが、高度な観察力と注意力が求められる自然派ワイン造りにおいて、小さいことは大きな利点となります。醸造はシルヴァン・パタイユから学んだことをベースに、ミニマルに行っています。除梗も、酵母添加も、添加物も、清澄もなにもなしです。SO2は瓶詰時に10g/lほど添加しているのみです」。「私自身が本当に飲みたいと思うワインを造りたいです。それは細密画のように精緻で複雑さを極めたワインであり、熟成への高いポテンシャルを持つワインです」。ひとりで運営しておりほとんどの時間は畑にいるので、販売活動にまったく手が回りません、と笑うジュリアン。しかし、たまたま彼の作品を飲んで驚愕した地元のミシュラン星付きレストランのソムリエさん発の口コミで一気にオンリストの波が広がるなど、販売活動をする必要もなさそうです。輸出は日本が第一号となります（！）。Special thanks to "WINART The Magazine for Wine Lovers" Information ゲヴュルツトラミネール100%。キンツハイム村のコミューン「コトー・デュ・オー・ケニスブルグ」の0.11haの区画より。片麻岩基盤のレス質、石灰質土壌。平均樹齢15年。収量は50hl/ha。8～10時間かけてゆっくりと圧搾。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。残糖53.4g/lの半甘口。生産地フランスアルザス地方商品名コトー・デュ・オー・ケニスブルグゲヴュルツトラミネール作り手ジュリアン・クライン格付・認証 A.O.C. アルザス、ビオロジック生産年 2020年色白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ゲヴュルツトラミネール 100% ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	4,400円
クリストフ・シュヴォーコトーブルギニヨンルージュ 2019年赤ワイン 750ml フランスブルゴーニュフルボディビオナチュラルワインピノノワール Christophe Chevaux Coteaux Bourguignons Rouge 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	「doux et souple」（優しくしなやかなワインピノ・ノワール100%。畑はヴォーヌ・ロマネ村内とヴージョ村内が半々ずつで合計0.3ha。樹齢25～40年。3～5回使用樽で12ヶ月間熟成。 Information ワイナリークリストフ・シュヴォーブドウ品種ピノノワール100% 色／飲み口フルボディアルコール度数 12.5% 内容量 750ml正直言うと毎回会うのが怖い、超ド級の頑固職人ベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド（1993年入社）曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました（笑）。特に畑仕事に関しては神様のような人でした」。　ベルナール・シュヴォーはDRC社勤務の傍ら、1966年にヴォーヌ・ロマネ村に小さなドメーヌを拓き、休日や夜間に細々とワイン造りを続けてきました。　ちなみに彼の奥さんも元DRC社員で、職場結婚でした。また、夫妻には4人の息子と2人の娘がいますが、長男、次男、三男は、現役のDRC社員です（！）。　1992年、24歳になった四男のクリストフを、設立3年目を迎えていた「プリューレ・ロック」のアンリ・フレデリック・ロックの元へ修行に出し、10年後の2001年に、このクリストフが実家のドメーヌを継承することになりました。「10年間、正社員としてプリューレ・ロックに勤務しました。父から教わったDRCにおける栽培と醸造、そして、実際に僕がロックで携わってきた栽培と醸造は、多くの点で実によく似ています。そのほぼすべてを、僕のドメーヌでも採用しています。というかそのやり方しか知らないので・・・。ただ、家族で細々とやっているドメーヌで栽培担当者を何人も雇うことはできないので、完全なビオロジーは難しく、身の丈に合ったリュット・レゾネに取り組んでいます。あと、SO2をまったく入れないのは醸造中に酸化するリスクが極めて大きいので、僕は必要最小限、使うようにしています」（クリストフ・シュヴォー）。　オーディフレッドの畑もそうですが、プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていないシュヴォーの村名畑が、DRCの畑ばりに深々と、ごっそりと耕されているのを見ると、本当に呆気にとられます。　「とにかく畑を耕して耕して、土に空気を取り込むことです。それが基本中の基本で、かつ、最も大事なことです。除草剤も殺虫剤も必要ありません」。　どんな味わいのワインを造りたいのですか？との質問には、「doux et souple」（優しくしなやかなワイン）との即答。試飲すると、口当たりは確かにdoux et soupleですが、旨味が後から後から途切れることなく湧き上がってきます。　ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュという、コート・ド・ニュイ主要村の村名フルラインナップもご一興です。	4,950円
マークハイスマ / ボーガンインボーガンディコトーブルギニヨン [2019] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ A.O.C.コトー・ブルギニヨン　Mark Haisma　A Bogan in Bogandy Coteaux Bourguignons ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	A Bogan in Bogandy Coteaux Bourguignons 　ボーガンインボーガンディ　コトー・ブルギニヨン色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称A.O.C.コトー・ブルギニヨン品種ピノ・ノワール60%／ガメイ40% ALC度数13.5% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆醸造醗酵：ステンレスタンク熟成：オーク樽 12カ月(仏産、228L)及びステンレスタンク 4カ月 ◆商品説明鮮やかな赤黒果実とほのかに香るスパイスがアクセント。軽快な口当たりと整った酸のバランスが心地よい1本。“Bogan"には気取らずに純粋にワインを楽しむという意味があります。　Mark Haisma 　マーク・ハイスマ ◆オーストラリアで経験を積み念願のブルゴーニュへマーク・ハイスマ氏はオーストラリアのヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーにある銘醸ワイナリーに醸造家として勤めていた経験を持ちます。その頃から「ブルゴーニュでワイン造りをしてみたい」という夢を抱いており、オーストラリアで出会ったジュブレ・シャンベルタンの造り手に相談。遂に2009年からネゴシアンとしてブルゴーニュでのワイン造りをスタートさせました。当初は他の生産者に醸造設備を借りていましたが、2016年にはヴージョ村の東にあるジリ・レ・シトー村に自信のワイナリーを設立。信頼のおける生産者からブドウを購入しワイン造りを行っています。オーストラリアで畑を見てきた経験から丁寧にブドウ造りを行っている農家さんを見極め契約を行っています。生産量こそまだ少ないですが質の高いワインを産み出し世界中から高評価を受けている生産者です。今後は自社畑でのブドウ造りも含めさらなる飛躍が期待される生産者です。 ◆信頼の置けるスタッフ・栽培農家と共に歩むワイン造りハイスマ氏はブルゴーニュにワイン造りの拠点を置いておりますが、ブルゴーニュを不在にすることも多く年間の30%?40％はブルゴーニュ以外で過ごしております。ただ、不在の際には絶対的な信頼を置いているスタッフのジェレミーがワイナリーの業務を行っており「常に私がいなくても、素晴らしいスタッフが働いてくれているお蔭でワイナリーの仕事は理想通りに管理できています。」と自信を持って語ります。また、ブドウを購入する栽培農家を選ぶ際には、彼らの畑仕事をしっかりと見極め、話を重ね、信頼できると感じた農家さんとのみ契約を結んでおります。その経験豊かなスタッフと栽培農家をファミリーと呼び、「ファミリーの力を借りることで素晴らしいワイン造りに取り組むことができている」と非常に嬉しそうに語ります。醸造家、栽培農家、そしてワイナリースタッフの息が揃っている事が、品質の高いワインを造り上げる大きな力となっています。 ◆優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの良いワインを造る！目指すワインのスタイルは「優美でエレガント、香り高くフレッシュでバランスの取れたワイン」、かつてオーストラリアのワイナリーで働いていた際に植物学者でもあるオーナーから学んだ「とてもシンプルな基準」とのことです。また、飲み手がすぐに楽しめる、飲み手の喜びとなる完成されたワインを世に送り出さなくてはならない。もちろん熟成という要素は大切だが、数十年飲み手のセラーに寝かせたあとにようやく楽しめるワインであってはいけない、とも教えられ今でもその教えを頭に置きワイン造りを行っています。 ◆香り高いワイン、自然の美しさを引き出したワインをマーク・ハイスマ氏は白ワイン、赤ワイン共に目指すべき明確なワイン像を持ってワイン造りを行っています。白ワインについてブドウの個性が豊かに表現されたワインを造る。シャルドネは非常に力強い品種で、ファーストアタックからその魅力を感じられるように還元的な状況にはしたくありません。また、ぼんやりとした輪郭のわかりにくいわ味わいにならないよう、フレッシュさと輝きを兼ね備えたワインとなるように仕込まなくてはならないと考えています。赤ワインについて「私は白ワインの生産者ですが、赤ワインも沢山造っています」と自らを表現しており、これは彼のワイン造りへの考え方、取り組みかたを表しています。赤ワインも「フレッシュさ」「ミネラル感」を持っていることが重要であると考えており、がっしりとした「ストラクチャー」ではなく「香り高さ」を表現する事を目指しています。そのため強い抽出を避け、強すぎるタンニンや樽香、過度な酸化や還元といった人為的な干渉を極力抑えたワイン造りを行っています。ブドウ農家も醸造家も良いワインを造るためにやるべき事は沢山あるが、自然に任せるべきところには必要以上には介入しない。そうすることでブドウが持つ自然な美しさを最大限引き出した素晴らしいワインを造ることができる。と考えています。 ◆ジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールの1本に選定！ 2017年にニュージーランドで行われた世界的なピノ・ノワールのワインイベント、「Pinot Noir NZ 2017」でジャンシス・ロビンソン氏が偉大なピノ・ノワールとして世界中のワインから2本だけ選んだうちの1本が、マーク・ハイスマのモレ・サン・ドニプルミエクリュレ・シャフォ　2013。世界中にマーク・ハイスマの名が知られる事となりました。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,500円
フランソワコンフュロンジャンドル / コトーブルギニヨンルージュ [2020] 赤ワイン 750ml / フランスブゴーニュ Coteaux Bourguignons Rouge Francois Confuron Gindre ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Coteaux Bourguignons Rouge コトーブルギニヨンルージュ色赤ワイン味わいヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称AOCコトードブルギニョン品種ピノ・ノワール、ガメイ ALC度数＿% 飲み頃温度14〜15℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明　AOCコトードブルギニョンにはブレンド比率の規定はありません。そのため、ガメイ主体のブレンドとして造られるものもありますが、フランソワコンフュロンでは、ピノノワールを主体的に（85～90％）使用し、その土地の特徴を表現しています。　ブラックベリーやブルーベリーを思わせるチャーミングなアロマがあります。酸と果実味のバランスが非常に良く、口当たりはシルクのようになめらかでやわらかく、それでいて親しみやすい味わいです。フレッシュな果実味を保つため、ステンレスタンクで発酵、熟成させています。非常に洗練されたワインです。このレベルでこの価格はめったに見つけることが出来ないでしょう。　Francois Confuron Gindre フランソワコンフュロンジャンドルイギリスのワインガイド「デカンター2020.2」の記事、「BURGUNDY 2018」中で、ティムアトキン MWが注目する生産者10軒に、フランソワコンフュロンジャンドルが選出されました。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	2,780円
ドメーヌ・ルネ・モス　コトー・デュ・レイヨン・ル・シャン・ボーコール2007　500ml　Agnes＆Rene MOSSE　Coteaux du Layon 　No.94365 古武士屋	2012年　ドメーヌ訪問！！ドメーヌ訪問時に蔵出しで頂いた希少な在庫。20~30年と熟成させたい甘口のシュナン・ブラン。Agnes＆Rene MOSSE　Coteaux du Layon Le Champ Boucault 産地　ロワール地方　アンジュー&ソーミュール地区品種　シュナン・ブラン種容量　500mlオーナーであるルネ氏、自信のヴィンテージだそうです。2007年は貴腐の状態も良く素晴らしいデザートワインができました。まだ瑞々しさを感じますが熟成によってより複雑な味わいに変化してゆきます。デザートはもちろんの事、ロックフォールのような青カビのチーズとの相性も抜群ですし、オリエンタルなお料理も合わせてみたいワインです。	4,950円
ニコラ・ラスピエ[2021]コトー・ブルギニヨンガメイ赤 750ml　Coteaux Bourguignons Gamay[Nicolas Raspiller]フランスブルゴーニュ赤ワイン自然派ワインビオディナミヴァン・ナチュールビール・酒・ワイン専門店ユニビス	創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。 Information ガメイ100%。フラジェ・エシェゾー村内の区画より。0.17ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢60年のVV。収量は25hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間熟成。収穫からビン詰めに至るまでSO2は不使用。生産地フランスブルゴーニュ地方商品名コトー・ブルギニヨンガメイ作り手ニコラ・ラスピエ格付・認証 A.O.C. コトー・ブルギニヨンガメイ生産年 2021年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種ガメイ 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 12℃〜16℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	3,850円
【SALE】マリーアンドレ / コトーブルギニヨン(ガメイ) [2020] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ MARIE ANDRE COTEAUX BOURGUIGNONS コトー・ブルギニョン (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	COTEAUX BOURGUIGNONS コトー・ブルギニヨン色赤ワイン味わいヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ品種ガメイ ALC度数13.0% 飲み頃温度12～16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明土壌：白亜質、花崗岩、泥灰土醸造：伝統的醸造法、温度調節機能付きステンレス・タンク、発酵前冷却浸漬、短いファーメンテーション澱引きせずにステンレス・タンク熟成9ヶ月　MARIE ANDRE マリー・アンドレワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,598円
ユドロバイエ / コトーブルギニヨンルージュレブラックチェアーズ [2019] 赤ワインミディアムボディ 750ml / フランスブルゴーニュ AOC Hudelot Baillet Coteaux Bourguignons Rouge Les Black Chairs ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	COTEAUX BOURGUIGNONS ROUGE 　コトー・ブルギニヨンルージュ色赤ワイン味わいミディアムボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ原産地呼称AOC COTEAUX BOURGUIGNONS 品種ピノ・ノワール 50%、ガメイ 50% ALC度数12.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルクビオ情報実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ ◆発酵〜熟成平均樹齢約40年 3回使用樽で12ヶ月間熟成 ◆商品説明 2018年ヴィンテージより、生産者収益金の一部は「Comite Departemental Handisport de Cote d'Or（コート・ドール県ハンディスポーツ部門委員会）」および「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs（コランタンとレ・ブラック・チェアーズによる車いすラグビー協会）」に寄付されています。〜ブドウについて〜＜60％＞シャンボール村内のACブルゴーニュ区画（「レ・バタイユ」「レ・バス・バタイユ」）＜30％＞ジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画（「バス・グレーヴ」「レ・ジュヌヴレ」）＜10％＞フラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画（「アン・ボルリィ」）合計約1.45ha 　Hudelot-Baillet 　ユドロ・バイエ　1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。　以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。刷新を重ねた醸造設備。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。　いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。 ◆長男コランタンと「レ・ブラック・チェアーズ」の経歴 2009年　 15歳の時にラグビーの試合中の事故で脊髄を損傷 2011年　「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs（コランタンとレ・ブラックチェアーズによる車いすラグビー協会）」を設立。チーム「レ・ブラック・チェアーズ」として車いすラグビーを開始すると同時に、同じような境遇の子供たちにスポーツを通じて希望を与えるための各種慈善活動を開始 2012年　「レ・ブラック・チェアーズ」がフランスの9つ目のチームに認定される（ブルゴーニュ地方では初） 2015年　コランタンがフランス代表チームに選ばれる、フランス代表チームがヨーロッパAランクに昇格し、ヨーロッパ大会で優勝 2019年　「ラグビーワールドカップ2019日本大会」の期間中に開催された「車いすラグビーワールドチャレンジ2019」に、フランス代表チームの一員として出場 2021年　「東京2020パラリンピック」の「車いすラグビー」にフランス代表チームの一員として出場予定 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	3,180円
ルロワメゾンルロワコトーブルギニヨンブラン 2021 正規品 Maison Leroy Coteaux BourguignonsBlanc フランスブルゴーニュ白ワイン KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門	生産者メゾンルロワMaison Leroyワイン名コトーブルギニヨンブランCoteaux BourguignonsBlancヴィンテージ2021容量750ml メゾンルロワ一覧へ	11,000円
コトー・デュ・ポン・デュ・ガール　キュヴェ・デ・ガレ(サンスフル)[2021]エステザルグVdP　Coteaux du Pont du Gard - Cuvée des Galets d'Estezargues リカーMORISAWA	エキス感が高く美味しいワインは皆さんもご存じ！ですよね。ラングドック地区で、酸化防止剤を使わず造る南仏品種ブレンドのワイン。果実味を十分に残すため、清澄・濾過は行いません。柔らかでオーガニックな味わいの、エキス感の高い究極のコストパフォーマンスのある品質の良いワインです。ブラックチェリーのフルーティな果実味がありながらしっかりとしたボディを持ち、飲みごたえのある味わいを楽しんで♪ DATA 品種ビオ／赤：グルナッシュ35%、シラー25%、マルセラン25%、その他15% 味わいインポーター：ラシーヌ容量 750ml 産地フランス　ラングドック	1,870円
ルイ・ジャド[2020]コトー・ブルギニョン　ロゼ 750ml　Louis Jadot[Coteaux Bourguignons Rose] フランスロゼワインブルゴーニュビール・酒・ワイン専門店ユニビス	ブルゴーニュのテロワールとともに生きるすべてのワインがブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けワイン銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。テロワールを反映した個性豊かなワイン造りルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にはムーラン・ア・ヴァンなどに畑を持つボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を、2008年にはプイィ・フュイッセの中心に15haの畑を持つトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを拡大させました。酒神バッカスを施したルイ・ジャド社のラベルルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 Information 早いうちから飲める、ガメイ主体の辛口ロゼです。コトー・ブルギニョンのロゼは2016年がファーストヴィンテージとなります。ブルゴーニュ産の厳選されたブドウから造られた、イチゴやラズベリーの香りが心地よい、フルーティな辛口ロゼワインです。スクリューキャップ仕様。淡いサーモンピンク色。香りは花やイチゴ、ラズベリーを思わせるアロマが印象的です。フレッシュでジューシーな味わいの辛口ロゼワインです。よく冷やしてアペリティフとして、またはサラダ、パスタ、オードブルなどの料理と合わせても楽しめます。生産地フランスブルゴーニュ地方商品名コトー・ブルギニョン　ロゼ作り手ルイ・ジャド格付・認証 A.C. コトー・ブルギニョン生産年 2020年色ロゼ内容量 750ml 本数 1本味わいミディアムボディブドウ品種ガメイ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,816円
コトードローバンス 1995年蔵出し秘蔵限定品ドメーヌドガニュベール元詰 AOCコトードローバンス 29年熟成品Coteaux de L'Aubance 1995 Domaine de Gagnebert AOC Coteaux de L'Aubance (Gaec Moron) (Jurgue sur Loire)【eu_ff】【R2◆】うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。ブドウ収穫年造り手 [1995]年ドメーヌ・ド・ガニョベール生産地フランス / ロワール / AOCコトー・ド・ローバンスワインのタイプ甘口白ワインブドウの品種/セパージュアッサンブラージュシュナン・ブラン100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコトー・ド・ローバンス[1995]年・蔵出し秘蔵限定品・ドメーヌ・ド・ガニュベール元詰・AOCコトー・ド・ローバンス 29年熟成品 Coteaux de L'Aubance 1995 Domaine de Gagnebert AOC Coteaux de L'Aubance (Gaec Moron) (Jurgue sur Loire) 入手困難！フランス・ロワール甘口白ワイン愛好家大注目！29年熟成バックヴィンテージ！しかもロワール全体で豊作の年！クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は「甘口の白はブドウが丹念に選別された所では、実に優れたワインが出来た。」と絶賛し、★★★★4つ星をつけるグッドヴィンテージ！！しかもロワール地方で大人気のシュナン・ブラン種100％で造られる、甘口ワインの小さなAOCであり、コトー・デュ・レイヨンとよく似ており、たくましさではコトー・デュ・レイヨンに勝るといわれるコトー・ド・ローバンスAOC！ロバート・パーカー氏には「スイカズラとアーモンドのエキスのニュアンスを含んだ、繊細かつ花のようなワインであり、クリームと砂糖を入れた冷たいアールグレイティーを思い起こさせる味わいを持つ」と大注目！造り手はアンジェ近郊のジュイニェ・シュル・ロワール村に19世紀に設立された名門で、1982年より、5代目ニコラ・モロンによって運営！1995年は現当主ニコラ・モロンの手による人気作品！その味わいの洗練性とコストパフォーマンスの高さにおいて並のレイヨンを凌駕し、100軒を超えるフランスのレストランでデザートとしてオンリスト！粘土質、シスト土壌の畑からの完熟したシュナン・ブラン種100％で造られるワインは、完熟ぶどうのたっぷりとした糖度が熟成力となり、時とともにエレガントな甘みとなって味わう者を唸らせます。希少なロワール甘口白ワインファン垂涎の逸品！が、しかも大人気★★★★4つ星年の[1995]年で超限定で少量入荷！29周年の記念ボトルに最適です。アンジェ市郊外のジュイニェ・シュル・ロワール村に19世紀に設立された名門で、1982年より、5代目ニコラ・モロンによって運営されています。合計90ヘクタールの畑を所有し、赤は「アンジュー・ヴィラージュ・ブリサック」、白は「コトー・ド・ローバンス」を白眉とします。ご紹介するバックヴィンテージは後者の甘口白で、1975年はお父さんのジャン・イヴさんが、1986年以降はニコラが手がけた作品です。「コトー・ド・ローバンス」が1950年になぜ、ワインのスタイルもそっくりなお隣の「コトー・デュ・レイヨン」から独立したAOCとなったのか、今となっては「謎」なのだそうです。しかし、「家族のために、いつも黙々と仕事に打ち込んでいた親父のようになりたい」と願う誠実なニコラの作品が、その味わいの洗練性とコストパフォーマンスの高さにおいて並のレイヨンを凌駕し、100軒を超えるフランスのレストランでデザートとともに楽しまれていることは、謎ではない「今」です。ロバートパーカー氏はコトードゥローバンスについて「このアペラシオンはアメリカでは(フランスでさえも)ほとんど知られていない。そのワインは、一般にやや辛口〜甘口で、スイカズラとアーモンドエキスのニュアンスを含んだ、繊細かつ花のようなワインであり、クリームと砂糖を入れた冷たいアールグレイティーを思い起こさせる味わいを持つ。非常に熟したヴィンテージである1997年を除けば、甘みが圧倒的でないため料理と容易に合わせることができる。私が気に入っている組み合わせは、魚あるいは軽いスパイスを利かせた鶏肉の料理である。」コトー・ド・ローバンス 1995年ドメーヌ・ド・ガニョベール粘土質、シスト土壌の畑からのシュナン・ブラン100%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクで、1年間シュール・リーの状態で熟成する。ロバートパーカー氏はコトードゥローバンスについて「このアペラシオンはアメリカでは(フランスでさえも)ほとんど知られていない。そのワインは、一般にやや辛口〜甘口で、スイカズラとアーモンドエキスのニュアンスを含んだ、繊細かつ花のようなワインであり、クリームと砂糖を入れた冷たいアールグレイティーを思い起こさせる味わいを持つ。非常に熟したヴィンテージである1997年を除けば、甘みが圧倒的でないため料理と容易に合わせることができる。私が気に入っている組み合わせは、魚あるいは軽いスパイスを利かせた鶏肉の料理である。」ヒュー・ジョンソン氏はコトードローバンスについて「シュナン種からつくるコトー　デュ　レイヨンに似た甘口の筋骨たくましいワイン。」と「ポケットワインブック」で述べ、★★→★★★3つ星高評価！ 1995年のロワールの甘口白についてロバート・パーカー氏も89年や90年に並び5つ星をつける人気ヴィンテージ！現在では、ほとんど少なくなってしまっているヴィンテージです。そのためワイン市場ではあまり出回っていないため、入手困難ヴィンテージのひとつです。	4,280円
モントルモワラリュンヌ(オレンジワイン)[2022]年ドメーヌデトレーズ 13 リュンヌ元詰超VVのジャケール熟成 10ケ月自然派Montre moi la Lune 2022 Domaine des 13 Lunes IGP Isere Coteaux うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプオレンジワイン　辛口生産者ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ元詰生産地フランス/サヴォワ/IGP イゼールコトーデュグレジヴォーダンジャケール種100％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いモントル・モワ・ラ・リュンヌ(オレンジワイン)[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・デ・トレーズ・13・リュンヌ元詰・樹齢驚異の70年の超VVのジャケール種100%のオレンジワイン・IGPイゼール・コトー・デュ・グレジヴォーダン・228L樽醗酵＆樽熟成10ケ月・自然派・ビオディナミ(AB認定＆デメテール認証)Montre moi la Lune 2022 Domaine des 13 Lunes IGP Isere Coteaux du Gresivaudan入手困難！フランス・サヴォワ地方から人気辛口オレンジワイン！サヴォワ・ジャケール種100％の辛口オレンジワイン愛好家大注目！しかも自然派・ビオディナミ(「AB」＆「demeter」認証)しかも樹齢驚異の70年の超VVのジャケール種100%！しかもサヴォワのイゼールのグレジヴォーダン渓谷で生産されるオレンジワイン！現在サヴォワ地方では約23種のぶどう品種を栽培しており、3つのAOC地区(ヴァン・ド・サヴォワ・シニャン、ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン、ヴァン・ド・サヴォワ・ジョンジュー)を含む全20のブドウ生産地区から成り立っています！しかもジャケール種と言えば、サヴォワ地方の土着品種で色も酸味も果実味も共に控えめで日本の甲州のようなくせのない淡い品種として大人気！造り手は仏ミシュラン3つ星「ル・フロコン・ド・セル」をはじめとする多数のレストランやワインショップで採用！「Capital」、「Liberation」、「Dauphine」等のメディアでも大注目！グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌ。継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立。シルヴァン・リオタール曰く、「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開！このIGP Isere Coteaux du Gresivaudanは自然派・ビオディナミ(AB認定＆デメテール認証)はわずか0.2haの樹齢驚異の70年の超VVのジャケール種100%のジャケール種100%によるイゼールのグレジヴォーダン渓谷で生産されるジャケール100%によるオレンジワインです！0.2ha！痩せた粘土石灰質土壌！樹齢約70年の超VV！収量は50hl/ha！ステンレスタンクで3週間のマセラシオン発酵後、ステンレスタンク80%、228リットルの新樽20%でマロラクティック発酵＆10ヵ月間熟成！作品名は、「私に月を見せて」！ミネラルと華やかな香りと豊かな果実味が特徴！の希少な辛口オレンジワインが、しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷！グラニエ山麓のシャパレイヤン村に2016年に創業した、超新星自然派ドメーヌです。　継承する畑を持たなかったシルヴァン・リオタールは、DRCやルフレーヴらにビオディナミを伝授した巨匠ピエール・マッソンの実子にして後継者、ヴァンサン・マッソンにビオディナミを師事した後、錚々たるアペラシオンの古畑畑を購入する幸運に恵まれ、「ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ」を設立しました。「13の月というドメーヌ名も、ビオディナミの基本となる月の運行に由来しています。大地、海、そして動植物の活動は月のリズムに連動しており、私のすべての仕事もこのリズムに対応させています」。合計5.65ヘクタールの畑にはジャケール、アルテス、モンドゥーズといったサヴォワ主要品種の古樹が輝き、「クリュ・アプルモン」「クリュ・アビーム」「ルーセット・ド・サヴォワ」といったフラッグシップ以外にも、意趣あふれるラインナップを展開しています。51軒ものミシュラン星付きレストランを抱えるフランスきっての美食の地サヴォワにあって、彼のワインはファーストヴィンテージから大きな話題となり、3つ星「フロコン・ド・セル」を筆頭に多数のレストランのワインリストを飾っています。　偉大なヴィニュロンのオーラを早くも纏いはじめている彼のワインは、豊潤にして深奥。サヴォワ特有の控えめなアルコール度数も相まって、日常の食事から究極的美食まで、純然たるマリアージュの悦びを提供してくれます。■ぶどう品種：ジャケール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで3週間のマセラシオン発酵後、80%はステンレスタンク、20%は228リットルの新樽でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成 ■樹齢：約70年入手困難！フランス・サヴォワ地方から人気辛口オレンジワイン！サヴォワ・ジャケール種100％の辛口オレンジワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミの方法で栽培されており、「AB」認証と「demeter」認証を受けていることが特徴。痩せた粘土石灰質の土壌で育ち、0.2haの小さな畑からは、限られた収量のみが生産される。このオレンジワインは、ステンレスタンクで3週間のマセラシオン発酵を施し、その後80%はステンレスタンクで、20%は228リットルの新樽でマロラクティック発酵と10ヶ月間の熟成を経て完成する。「私に月を見せて」と名付けられたこの作品は、ミネラル感と華やかな香り、豊かな果実味が特徴。イゼールのグレジヴォーダン渓谷で生産されるこのオレンジワインは、サヴォワ地方の土着品種であるジャケールを使用しており、サヴォワのイゼールの美しい自然の中で育まれた、非常にユニークで希少価値の高い一本となっている。	4,752円
コトー・デュ・レイヨン・ロシュフォール　1987　375mlハーフボトル　ドメーヌ・ド・ラ・モットCoteaux du Layon Rochefort Doux Domaine de la Motte 酒どんどん　楽天市場店	商品詳細 ■商品番号 225900 ■商品種別ワイン（極甘口） ■内容量 375ml ■ 13％ ■原産国フランス ■産地ロワール地方 ■メーカードメーヌ・ド・ラ・モット ■原材料シュナンブランコメント　アンジェ市の南西、ロッシュフォール・シュル・ロワール村に1935年に設立されたドメーヌで、1998年より、ジル・ソランが運営しています。ご紹介するコトー・デュ・レイヨンのバックヴィンテージはすべて、お父さんのアンドレ・ソランさんが手がけたもの。「私の代になってから、濃密なコクを求めて極甘口のレイヨンを造るようになりましたが、父は辛口のワインが好きだったこともあって、ドミ・セックもドゥーも、甘過ぎずバランスのとれたワインを造りました。「ワインの造り手には、自分の造ったワインが嫌いな者がたくさんおるが、ワシは、ワシが飲みたいと思うワインを造るのじゃ」が父の口癖でした」（ジル・ソラン）。このドメーヌは、パーカーに評価されたこともあるなどレイヨンではなかなかに有名なところで、そのワインは、150軒以上のフランスのレストランにオンリストされているほか、欧米各国にも多く輸出されています。	2,145円
コトーデュレイヨン 1994 究極限定秘蔵古酒30年ドメーヌトゥーシェムーラントゥーシェ貴腐ワイン白ワインフランスワイン極甘口 Coteaux du Layon Moulin Touchais 1994 Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。年代造り手 [1994]年ドメーヌ　トゥーシェ家ジャン　マリー　トゥーシェ生産国地域フランスロワール村名 AOCコトーデュレイヨンタイプ白・極甘口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコトー・デュ・レイヨン[1994]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・トゥーシェ家(ムーラン・トゥーシェ家元詰)元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・30年熟成秘蔵古酒 Coteaux du Layon Moulin Touchais [1994] Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃30年熟成バックヴィンテージ！ヒュージョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1994]年(30年もの)！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門！ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ！現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha(そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha)にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ！2回に分けて収穫(20％は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80％はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ)シュナン・ブラン100％を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリース！というこだわり。しかもロワールでも特に希少なヴィンテージ！[1994]年！30年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！30周年のお祝に！1994年(平成6年)生まれ方へのプレゼントにも最適です。 (コトーデュレイヨンレゼルヴ1994) (ドメーヌトゥーシェ) (ムーラントゥーシェ) (AOCコトーデュレイヨン) (フランスロワール高級白ワイン) フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1994年もの！希少な30年熟成の貴腐ワイン！！ヒュージョンソン氏に「シュナンブラン種からつくられる、この甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」と言わしめたコトー・デュ・レイヨンの希少な30年熟成バックヴィンテージ！！コトー・デュ・レイヨンのヴィニョーブルは、ロワール河中流のアンジュー地区にあります。時は16世紀後半、世界進出を目指すオランダの商人が緩やかな丘陵地帯のコトー・デュ・レイヨンにブドウ畑を開墾したのが、コトー・デュ・レイヨンの始まりと伝えられています。ドゥエ＝ラ・フォンテーヌに本拠を構えるヴィニョーブル・トゥーシェは、 1787年から続くアンジュー地区の名門。現在の当主はジャン＝マリー・トゥーシェ。彼は父親のジョゼフ・トゥーシェから広大なヴィニョーブルを受け継ぎました。所有するヴィニョーブルの面積は144ヘクタールあまり。うち30ヘクタールがコトー・デュ・レイヨンにあり、ティニエ、マルティネ＝ブリアン、そしてマリニエのコミューンに点在しています。なかでも、マリニエのコミューンは粘土混じりの石炭層土壌の素晴らしいテロワールで有名な場所。元々、トゥーシェ家はティニエの出身ですが、第二次世界大戦後ドゥエに本拠を移し、「キュイス・ド・ベルジェール＝羊飼いの太もも」という名称のシンプルなロゼのテーブル・ワインで成功を収めました。トゥーシェ家ではその名声を維持するために、極めて厳格に、そして伝統に忠実なワイン造りを行っています。シュナン・ブランを2度に分けて収穫、タイプの異なる果実（20%は開花の約90日後に収穫される酸度の高いブドウ、残りの80%はそれから約30日後に収穫される糖分の高い過熟果実＝ヴァンダンジュ・タルディーヴ）を、醸造後アッサンブラージュさせます。醸造されたワインは直ぐに出荷されることはなく、最低でも10年間カーヴで熟成させ、当主ジャン＝マリー・トゥーシェが認めたものだけをリリースしています。 Coteaux du Layon “Reserve”1994 フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1994年（29年もの）の貴腐ワイン。 30年の時を経て、出会える極甘口のワインは幸せへと誘います。ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。（ご自身やお子様、彼や彼女？へのプレゼントに最適ですよね。）ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトーデュレイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメルバタースコッチたっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。」と絶賛しています。コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃30年熟成バックヴィンテージ！ヒュージョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1994]年(30年もの)！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門！ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ！現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha(そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha)にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ！2回に分けて収穫(20％は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80％はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ)シュナン・ブラン100％を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリース！というこだわり。しかもロワールでも特に希少なヴィンテージ！[1994]年！30年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！30周年のお祝に！1994年(平成6年)生まれ方へのプレゼントにも最適です。	6,578円
ルイ・ロデレール　コトー・シャンプノワ・ルージュ・オマージュ・ア・カミーユ[2018] 正規品【750ml】Louis Roederer Coteaux Champnois Rouge Hommage a Camille リカーショップヒラオカ	商品情報ルイ・ロデレールはフランスのトップ・シャンパーニュ・メゾン1932年に夫レオン・オルリー・ロデレールが亡くなった後、1975年までの約40年間同メゾンを唯一の経営者として支え、今日の高い評価を獲得する基礎を作ったカミーユ・オルリー・ロデレール女史に敬意を表し、彼女自身も大切にしていたメゾンの革新の精神の表現として生み出されたワインです！深みのあるルビー色。キイチゴ、黒系フルーツ、花、スパイスなどの繊細でピュアな香り。香りが開くにつれ豊かになり、ピノ・ノワールの特徴的なフィネスが現れます。グラスに注いで数分後には、オーク樽での熟成によるココアや葉巻の僅かなニュアンスが感じられ、ワインに複雑さを加えます。魅力的でビロードのように滑らかな口当たり。繊細で甘味のあるタンニンに裏打ちされた、優美で凝縮し、滑らかに踊るような香りに魅せられて、時間が止まったような感覚をもたらします。産地フランス　シャンパーニュ品種ピノ・ノワール 100％容量 750ml タイプ赤	48,800円
コトーデュレイヨン“ボーリュー”ヴィエイユヴィーニュ[1966]年蔵出し限定秘蔵品シャトーデュブルイユ元詰 58年熟成作品Coteaux du Layon Beaulieu Vieille Vigne 1966 Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon うきうきワインの玉手箱	※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 ▼ 関連商品コトー・デュ・レイヨン[1955]年・蔵出し限定秘蔵品古酒・シャトー・デュ・ブルイユ元詰コトー・デュ・レイヨン[1954]年・蔵出し限定秘蔵品古酒・シャトー・デュ・ブルイユ元詰コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1964]年・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰年代造り手 [1966]年ミッシェル・プティボワ生産国地域フランスロワール村名 AOC コトー・デュ・レイヨン・ボーリュータイプ白・甘口内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いコトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ[1966]年・至高の古酒コレクション・蔵出し限定秘蔵品・シャトー・デュ・ブルイユ元詰・シュナン・ブラン種100％・AOCコトー・デュ・レイヨン・58年熟成品 Coteaux du Layon “Beaulieu” Vieille Vigne [1966] Chateau du Breuil (M.Morgat) AOC Coteaux du Layon 入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！高級貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃58年熟成作品バックヴィンテージ！しかも★★★3つ星年の[1966]年もの！コトー・ドゥ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの[1966]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2022年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25-30hlの低収量。長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50-60g/L！しかも60年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！入手困難グレイトヴィンテージ！！高級甘口白ワイン愛好家！高級貴腐ワイン愛好家垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1966年(昭和41年)生まれの方へのプレゼントや、58周年のお祝いに最適です。 (コトーデュレイヨンボーリューヴィエイユヴィーニュ1966) (シャトーデュブルイユ) (シュナンブラン100％) (AOCコトーデュレイヨン) (フランスロワール白ワイン甘口) フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1966年もの！希少な58年熟成の貴腐ワイン！！ボーリュー・シュル・レイヨン村にてこの地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2014年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載の造り手による、50年以上をカーヴで大切に熟成し、素晴しいものだけをリリースというレイヨンの希少グレイトヴィンテージ！ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたり非常に高い名声を誇ってきた、この地を代表するシャトーのひとつです。2006年に、自動車産業で成功を収めたミッシェル・プティボワが購入してオーナーが変わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に毎年のように掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。コトー・デュレイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。ご紹介する古酒は、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックです。「尋ねられなければこちらからは案内しない」秘宝で（尋ねてよかった〜）、数がかなり少ないため、いつまでご案内できるかは不明です…。ぜひこの機会にご検討くださいませ。 ? コトー・デュ・レイヨン“ボーリュー”ヴィエイユ・ヴィーニュ1966年 ■ 品種：シュナン100% ■ 樹齢：20〜25年 ■ 土壌：粘土質・シスト土壌 ■ 収量：25〜30hl/ha ■ 発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造（7ヵ月間熟成） ■ 残糖：50〜60g/l ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25〜30hlの低収量。長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50〜60g/L！しかも51年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！グレイトヴィンテージ！ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトーデュレイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメルバタースコッチたっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。」と絶賛しています。コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星入手困難！ロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！高級貴腐ワイン愛好家も大注目！極甘口白ワイン愛好家垂涎！ベタンヌ＆ドゥソーヴ大注目！飲み頃58年熟成作品バックヴィンテージ！しかも★★★3つ星年の[1966]年もの！コトー・ドゥ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの[1966]年もの！造り手は、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年より続くシャトーで、この地を代表するシャトーのひとつで、ベタンヌ＆ドゥソーヴ 2022年版にもレイヨンの6人のひとりとして掲載！ほぼ毎年のように登場する不動のプレステージであり続けています。現在は、レイヨン、サヴニエール、アンジューに計30haの畑を所有！！このオールドヴィンテージは、前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していた超希少ストックです。ボーリュー・シュル・レイヨン村のシスト土壌の自社畑からのシュナン・ブラン100％を収量25-30hlの低収量。長期熟成を目指すためステンレスタンクで醸造＆7ヶ月熟成！残糖は50-60g/L！しかも60年近くをカーヴで大切に熟成！素晴しいものだけをリリース！というこだわりのレイヨンの希少！入手困難グレイトヴィンテージ！！高級甘口白ワイン愛好家！高級貴腐ワイン愛好家垂涎！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！1966年(昭和41年)生まれの方へのプレゼントや、58周年のお祝いに最適です。	18,953円
コトーデュレイヨン 1983年究極限定秘蔵古酒ドメーヌトゥーシェ家希少40年熟成古酒Coteaux du Layon [1983] Domaine Touchais【eu_ff】愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名コトー・デュ・レイヨン[1983]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・(ムーラン)トゥーシェ家元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・希少40年熟成古酒 ■英語表記 Coteaux du Layon Moulin Touchais [1983] Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon ■商品番号 0106002003978 ■ワインについてロワール高級甘口白ワイン愛好家大注目！貴腐ワイン愛好家！ロワール愛好家大注目！ゴーミヨ誌4つ星大注目！甘口白ワイン愛好家垂涎！飲み頃40年熟成！バックヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！の[1983]年(40年もの)！造り手は、1787年から続く歴史あるアンジュ地区の名門中の名門！ドゥエ・ラ・フォンテーヌに本拠地を携えるヴィニョーブル・トゥーシェ！現当主ジャン・マリー・トゥーシェは、父ジョセフ・トゥーシェからヴィニョーブルを受け継ぎ、所有面積は現在144ha(そのうちコトー・デュ・レイヨンは30ha)にも及び、トゥーシェ家では、その名声を維持するため、出来のよかったヴィンテージのみ！2回に分けて収穫(20％は開花の90日後の酸のあるブドウ！残りの80％はさらに30日後のV.T.ヴァンダンジュ・タルディーヴ)シュナン・ブラン100％を醸造後、アッサンブラージュ！しかも10年以上カーヴで熟成させ、当主、J.Mトゥーシェが素晴らしいものだけをリリースというこだわり！40年熟成コトー・デュ・レイヨン・オールドが限定少量入荷！甘口ファンの方！貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！40周年のお祝に！1983年(昭和58年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！ ■ワインのタイプ白ワイン ■ワインのテイスト甘口 ■生産者ドメーヌ・トゥーシェ ■ブドウ品種シュナン・ブラン100％ ■ブドウ収穫年 1983年 ■生産地フランス / ロワール / AOCコトー・デュ・レイヨン ■内容量 750ml ■ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。16世紀後半に開墾コトー・デュ・レイヨンのヴィニョーブルは、ロワール河中流のアンジュー地区にあります。時は16世紀後半、世界進出を目指すオランダの商人が緩やかな丘陵地帯のコトー・デュ・レイヨンにブドウ畑を開墾したのが、コトー・デュ・レイヨンの始まりと伝えられています。1787年から続くアンジュー地区の名門ドゥエ＝ラ・フォンテーヌに本拠を構えるヴィニョーブル・トゥーシェは、 1787年から続くアンジュー地区の名門。現在の当主はジャン＝マリー・トゥーシェ。彼は父親のジョゼフ・トゥーシェから広大なヴィニョーブルを受け継ぎました。所有するヴィニョーブルの面積は 144ヘクタールあまり。うち30ヘクタールがコトー・デュ・レイヨンにあり、ティニエ、マルティネ＝ブリアン、そしてマリニエのコミューンに点在しています。最低でも10年間カーヴで熟成トゥーシェ家ではその名声を維持するために、極めて厳格に、そして伝統に忠実なワイン造りを行っています。シュナン・ブランを2度に分けて収穫、タイプの異なる果実（20%は開花の約90日後に収穫される酸度の高いブドウ、残りの80%はそれから約30日後に収穫される糖分の高い過熟果実＝ヴァンダンジュ・タルディーヴ）を、醸造後アッサンブラージュさせます。醸造されたワインは直ぐに出荷されることはなく、最低でも10年間カーヴで熟成させ、当主ジャン＝マリー・トゥーシェが認めたものだけをリリースしています。世界で最も過小評価された甘口ワインロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて、「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトーデュレイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。」「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメルバタースコッチたっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。」と絶賛しています。コトー・デュ・レイヨン 1983年ドメーヌ・トゥーシェ（ムーラントゥーシェ）フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1983年（40年もの）の貴腐ワイン。 40年の時を経て、出会える極甘口のワインは幸せへと誘います。ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。（ご自身やお子様、彼や彼女へのプレゼントに最適です。）	8,118円