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商品説明価格

[2012] ヴォルネイ 1ercru クロ・デ・シェーヌ ミッシェル・カイヨ [Volnay 1ercru Clos des Chenes Domaine Michel Caillot]

FJワインセラー
・名称:果実酒(赤ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCヴォルネイ ・品種 ピノ・ノワール ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています 8,008円

[2011] ポマール 1ercruグラン・ゼプノ ミッシェル・カイヨ [Pommard 1ercru les Grands Epenots Domaine Michel Caillot]

FJワインセラー
・名称:果実酒(赤ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCポマール ・品種 ピノ・ノワール ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています 6,908円

〇[2016] シャサーニュ・モンラッシェ 1ercru レ・シャンガン アミオ・ギィ・エ・フィス [Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains Domaine AMIOT Guy et Fils]

FJワインセラー
・名称:果実酒(白ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCシャサーニュ・モンラッシェ ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)は シャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、 3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、 ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。 珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、 その面積はわずか9a10ca。 ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。 これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、 1920年にブドウが植えられた。 ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェに マレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど 数々の1級畑を所有。 ピュリニー・モンラッシェには、 モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、 幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。 遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、 それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。 シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけに クロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインの ラインナップも揃っており、 同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、 洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。 またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの 白とロゼも手がけている。 これがラベルもお洒落で値段もこなれており、 シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを 求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。 テイスティングノート 村の中央、斜面中腹に位置する1級畑。 温かく、比較的豊かな土壌でかつては赤向きのクリマと見なされていたが、 現在は白が優勢である。 果実味が豊富な一方、酸味やミネラル感が穏やかなため、 飲み頃が早めに訪れるのが特徴である。 23,980円

[2017] モレ・サン・ドニ 1ercru ラ・リオット V・V ドメーヌ・ペロ・ミノ  [Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Domaine Perrot-Minot]

FJワインセラー
・名称:果実酒(赤ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCモレ・サン・ドニ ・品種 ピノ・ノワール ・味わい フルボディ ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ワインギフトDomaine Infomation モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、 1973年、現当主の父アンリ氏によりドメーヌ ペロ・ミノが設立されました。 1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌ アンリ ペロ・ミノ」、 クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌ クリストフ ペロ・ミノ」でリリースしていましたが、 2005年から自社畑のワインは「ドメーヌ ペロ・ミノ」に統一しており、 1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、 「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。 2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、近年はテロワールの個性を重んじ、 繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。 Tasting Note <モレ・サン・ドニ 1ercru ラ・リオット> 面積:0.5ヘクタール ブドウの樹齢:55年 このブドウ園は、深い根を好む石とマーリーの土壌に位置しています。 この土壌は、エレガントでストレートでスパイシーなワインを生み出します。 25,080円

〇[2016] シャサーニュ・モンラッシェ 1ercru ラ・マルトロワ ブラン アミオ・ギィ・エ・フィス [Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc Domaine AMIOT Guy et Fils]

FJワインセラー
・名称:果実酒(白ワイン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/ブルゴーニュ ・格付 AOCシャサーニュ・モンラッシェ ・品種 シャルドネ ・味わい 辛口 ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスター ドメーヌ・ギィ・アミオ(以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス)は シャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、 3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、 ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。 珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、 その面積はわずか9a10ca。 ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。 これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、 1920年にブドウが植えられた。 ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェに マレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど 数々の1級畑を所有。 ピュリニー・モンラッシェには、 モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、 幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。 遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、 それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。 シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけに クロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインの ラインナップも揃っており、 同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、 洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。 またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの 白とロゼも手がけている。 これがラベルもお洒落で値段もこなれており、 シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを 求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。 テイスティングノート ギィ・アミオが所有するマルトロワの区画は、 南側のクロ・ド・ラ・マルトロワ。 温かくリッチな土壌は、どちらかといえば 赤向きのクリマと考えられているが、 アミオでは赤も白造っている。 白桃や洋梨など豊かな果実香が特徴的。 果実味豊かな一方、酸味やミネラルは穏やかに感じられ、 飲み頃は早めに訪れる。 23,980円

モレ・サン・ドニ 1erCru レ・モン・リュイザン[2021]フレデリック・コサール(シャソルネ)Frederic Cossard

リカーMORISAWA
流石の構成力!21年の赤では一番長命そう凄いポテンシャル! 区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに 「プリューレロックのクロ・ド・ベーズが シンプルになったような味わい!」 透明感のあるルビー色。グロゼイユ、ザクロ、バラ、ジンジャーの香りの奥に麝香などの華美なニュアンスも。 21年の例に漏れず冷涼感があるのはもちろんのこと、他の上級キュヴェに比べてもミネラルやタンニンなど バシッと主張する骨格があるのが最大の特徴! 比較的、早めに楽しめるワインが多い中で(もちろん今飲んでも最高ながら…)もまだその全容を想像できない 計り知れないポテンシャルを秘めております! 数十年の熟成を経た姿が気になる偉大なワインです!! 収穫日は9月24日。収量は25hL/ha。畑の面積は0.15ha。卵型のセメントタンクで熟成。 DATA 樹齢:76年平均 飲み頃:2023年〜2053年熟成:卵型セメントタンク7hLとせっ器で11ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月 インポーター:ヴァンクゥール 品種 ビオ/赤:ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ 28,600円

ニュイ・サン・ジョルジュ 1erCru『レ・ヴォークラン』 [2018] 750ml ロベール・シュヴィヨン

割田屋【わりでんや】
≪パーカーポイント 93‐95点!≫ 2018 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Rating:(93 - 95) Release Price:NA Drink Date:NA Reviewed by: William Kelley Issue Date:14th Feb 2020 Source:February 2020 Week 2, The Wine Advocate The 2018 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains is powerful and muscular, opening in the glass with aromas of cassis, ripe wild blueberries, dark chocolate, rose petals, rich soil tones and smoked meats. Full-bodied, rich and muscular, it's deep and concentrated, with a serious chassis of ripe, powdery tannins, lively acids and a long, resonant finish. As usual, this is the most powerful wine in the Chevillon cellar. 2018年のヴォークランは、パワフルで筋肉質、カシス、熟したワイルドブルーベリー、ダークチョコレート、バラの花びら、豊かな土壌の色調、燻製肉の香りがグラスに広がります。 フルボディでリッチで筋肉質で、深みがあり濃縮されており、熟したパウダー状のタンニン、生き生きとした酸、長く響き渡るフィニッシュの真剣なシャーシを備えています。 いつものように、ヴォークランは、シュヴィヨンの中で最もパワフルなワインです。 21,780円

シャサーニュ・モンラッシェ 1erCru『クロ・サン・ジャン』・ルージュ [2017] 750ml フォンテーヌ・ガニャール

割田屋【わりでんや】
ピノ ノワール種100%。 葡萄の植樹は1954年で、所有畑の面積は約0.3ha、丘の中腹に位置する見晴らしの良い区画です。土壌は主に赤土の粘土質で石はあまり見られません。 色合いがとても綺麗で香りもよく、果実味豊かでタンニンも柔らかくデリケートな味わいのワインです。区画名は昔の修道院の領主の名前から付けられています。 9,350円

トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1erCru・ル・シュヌヴォット[2017]

ワインマルシェまるやま
今飲んで92+ ポテンシャル93 飲み頃予想今〜2038 相変わらずきれいすぎてエレガントな香りは続く。しかし、この 透明感はまるでピュリニーだな。口に含むと押しつけがましさの 一切ないきれいな味が一段と複雑になる。これは美味しい。柔ら かさと澄み切った状態が交錯した液体はここならではのもの。そ して、17年ならではのもの。 リアルワインガイド66号  13,200円

ヴォルネー 1erCru『シャンパン』 [2019] 750ml ジャン・マリー・ブズロー

割田屋【わりでんや】
ピノ ノワール種100%。葡萄は東向きの石灰質が多い斜面上部は1995年に植えられた若木が中心、粘土質が多い斜面下部は1955年に植えられた古木が中心で、弊社が輸入している「ドメーヌ マルキ ダンジェルヴィル」の「ヴォルネー1級 シャンパン」の区画にほぼ隣接する位置に0.6haの畑を所有しています。手摘み収穫後、畑と選果台で選別をしてから100%除梗します。琺瑯タンクで低温浸漬及びアルコール醗酵を櫂入れをしながら10~14日間行い、熟成は228ℓの樫樽(新樽率25%)で18ヵ月間行っています。スパイシーな赤い果実の香り、肉厚でオイリーな果実味と引き締まりのあるタンニン、若いうちは固さが目立ちますが5~6年で徐々に角が丸くなってバランス良く飲みやすい一面を見せ始めます。生産者からの新入荷ヴィンテージに対するコメント2021年は春先から早熟傾向だったが、4月初めの霜の影響で区画によっては50~90%の被害が出てしまった場所もあり複雑なヴィンテージとなってしまった。その後も日照が無かったわけではないが雨が多く、収穫は9月中旬で近年では遅めだった。ただ、収穫できた葡萄は厳しく選別した影響もあってとても素晴らしい状態だったが、やはり収穫量は少なくなってしまっている。白はとてもクラシックなタイプでハツラツとした果実味とフレッシュさ、繊細でエレガント。数か月待てばさらに良くなるだろう。赤は比較的軽やかでフレッシュでフルーティ、旨味豊かで飲みやすいが複雑さはなく色調も淡い。比較的早く飲めるタイプになっている。 14,355円

ティエリー・ヴィオロ・ギィマール ポマール・1erCru・プラティエール[2016]

ワインマルシェまるやま
ボーヌ寄り側の一級畑で平たい石が多く見られる事が名の由来。1936年植樹のヴィエイユ・ヴィーニュ。とりわけ毎年エレガントなスタイルに仕上がるギィマールのスタイルを良く表したワイン。 今飲んで92+ ポテンシャル93+ 飲み頃予想今〜2043 ここまで来ると16年らしい凝縮感を少し覚える。ナチュラルさと エレガンスに力の加わった複雑な香り。口に含むとやはり液体は 心地良く凝縮していた。エレガンスとナチュラルとうま味とミネ ラルの中に力が加わる。そしてそれらが調和している。これって マジに凄いことと思う。 (18年04月試飲) リアルワインガイド65号  13,189円

ヴォーヌ・ロマネ 1erCru『レ・スショ』 [2020] 750ml アラン・ユドロ・ノエラ

割田屋【わりでんや】
ユドロ・ノエラのスュショはフィロキセラの直後に植えた、ドメーヌで最も古い樹だという。ロマネ・サン・ヴィヴァンとエシェゾーに挟まれたこの1級畑からは、見事なまでに典雅で気品のあるワインが生み出される。樹齢の高さも手伝い、ユドロ・ノエラのスュショはじつに複雑なフレーバー。口の中いっぱいにじわっと広がる旨味が素晴らしい。 53,900円

トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1erCru・レ・ザンブラゼ[2019](白ワイン・フランス・ブルゴーニュ)

ワインマルシェまるやま
今飲んで93 ポテンシャル94 飲み頃予想今~2043 これは試飲時は香りが少し閉じ気味。けど充実して、繊細で、気品 とツヤと洗練性のあるフルーツ香が大地香とともに漂っている。 口に含むとこれも味が集中している。それでいて優しく繊細な味 が口中に拡がりながら長い余韻を残す。また、このキュヴェは他 より酸度が若干低く、その分緊張感は弱まるが、純粋な美味しさ と温もりが表に出てくるという幸せなワイン。 リアルワインガイド75号  13,200円

ジュヴレ・シャンベルタン 1erCru『レ・カズティエ』 [2020] 750ml フェヴレ

割田屋【わりでんや】
≪パーカーポイント 93‐95+点!≫ 2020 Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Rating:(93 - 95)+ Release Price:NA Drink Date:NA Reviewed by: William Kelley Issue Date:21st Jan 2022 Source:January 2022 Week 3, The Wine Advocate The 2020 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers is brilliant, unwinding in the glass with aromas of dark berries, plums, dark chocolate, spices and vanilla pod. Medium to full-bodied, layered and concentrated, it's elegantly muscular, with a deep and multidimensional core and a long, expansive finish. It's worth a special effort to seek out. 2020 ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエは素晴らしく、ダークベリー、プラム、ダーク チョコレート、スパイス、バニラ ポッドのアロマがグラスの中で解きほぐさ れ、鮮やかです。ミディアムからフルボディで、層状で凝縮感があり、エレガン トで筋肉質で、深みのある多次元的な核と、長く広がりのあるフィニッシュがあります。 特別な努力で探し出す価値があります。ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する秀逸なクリマ。土壌は白い泥灰土。フェヴレはここに、およそ2haの自社畑を所有する。58~99年にかけて植樹。深い色調のルビー。さまざまな赤い果実、黒果実のアロマに香ばしい焙煎香が加わる。凝縮感があり、骨格のしっかりしたワイン。豊かな果実味とともにキメ細かなタンニンがしっかり主張。10年以上の熟成に耐え得る。 18,480円

プイィ・フュイッセ 1erCru [2020] 750ml ドメーヌ・バロー

割田屋【わりでんや】
2020年ヴィンテージよりプイィ・フュイッセに1級格付けがなされることになりました。 そして、今回1級畑をブレンドしたのが、このプイィ・フュイッセ 1erCruです。 ヴェルジッソンの岩山にすぐ近い畑で、斜面は真南を向いている。 おかげで非常にリッチで、豊満なプイィ・フュイッセに仕上がる。グレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜、ナッツなどの豊かなフレーバー。ボリュームたっぷりの親しみやすい味わいです。 4,950円

ラルロ ニュイ サン ジョルジュ 1erCru クロ ド ラルロ[2021]

ワインマルシェまるやま
ラルロの銘酒の一つ、クロ・ド・ラルロ。モノポール(単独所有)。畑面積は0.95ha。平均樹齢45年のピノ・ノワールから。 今飲んで94 ポテンシャル95 飲み頃予想今~2045もうデレデレになるしかないエレガントで柔らかいクロ・ド・ラルロ香。 これをずっと待ってました。熟した美しいフルーツと、良い意味で枯れたフルーツと葉っぱにうま味香ときのこが混じる。 おそらくブルゴーニュ好きの誰もが魅了される香りと思う。口に含むとこれまたミネラリーで塩気たっぷり。 液体はツヤツヤで粘性がたっぷりで、柔らかい味は柔らかいのに輪郭がクッキリ。 魔法ですな。買ってすぐ飲んでもこのワインの魅力を100%近く味わえる。 で、この後20年はメチャ美味しく飲める。 これこそ偉大なワインでは? (23年4月試飲)リアルワインガイド82号 28,292円

ティエリー・ヴィオロ・ギィマール ポマール・1erCru・リュジアン[2017]

ワインマルシェまるやま
間違いなくポマールのグラン・クリュ、と本人が語るリュジアンは歴史的な評価でもポマールの中で最も特級に相応しい畑。1947年植樹。引き締まった強靱なボディと高尚さ、フィネスを兼ねた長熟ワイン。平均樹齢65年。 今飲んで94 ポテンシャル95 飲み頃予想2021〜2045 前銘柄の香りは全開だが、こちらはやや閉じ気味。 ワインは難しい。 それでもミネラルのツヤ感と気品がハンバなく、メチャいい香り。 口に含むと味も液体もやや硬い状態。と書いていたら味がどんど んほぐれてきた。 よって恐ろしく美味しい。 このリュジアンは、 この4~5年前からどこをどう切り取ってもグラン· クリュの品 質だ。17年もド級の ler ワインになりました。<19年4月試飲> リアルワインガイド68号  17,578円

メルキュレイ・ルージュ 1erCru『クロ・レヴェック』[2020] 750ml グフィエ

割田屋【わりでんや】
*Mercurey 1er Cru Clos l’Eveque* ------------------------------ *Rouge* 1548年には既に国王や高官などの賓客に振舞われていた由緒ある畑。ドメーヌが所有するのは0.81ヘクタールの区画で、上部は軽い砂質土壌、下部は粘土と黄土質で構成される。 深い色合いとスパイスや黒い果実の香りが特徴で、アタックから主張があり、程よい余韻が楽しめる。 ■熟成:バリック12ヶ月 5,610円

トマ・モレ シャサーニュ・モンラッシェ・1erCru・ル・シュヌヴォット[2018](白ワイン・フランス・ブルゴーニュ)

ワインマルシェまるやま
13,200円

オリヴィエ・ジュアン モレ サン ドニ 1erCru レ リュショ ・V ・V[2019]

ワインマルシェまるやま
「レ・リュショ」は、グランクリュ街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。 今飲んで93+ ポテンシャル95 飲み頃予想今~2045ここまで書き忘れていたけど外観は基本すべて濃いめ。これは例年のこと。しかし、18年からスタイルが変わった。進化した。 このワインも強くて複雑で柔らかい、 もう得も言われぬいい香り。 口に含むと力強くて凝疑縮して集中しまくっているのに柔らかい。そして滑らかだ。魔法か? ともかく、この液体の質感と味わいの複雑さとうま味感はグラン・クリュだ。凄いぞ、 オリヴィエ・ジュアン。(21年11月試飲)リアルワインガイド76号 14,619円

ユドロ バイエ シャンボル ミュジニー 1erCru レ クラ[2020]

ワインマルシェまるやま
レ・クラ中央部に0.37ha。樹齢約30年。新樽50%。1回使用樽50%。尚、今日、レ・クラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、ディジョン在住の地主グライヨ氏(ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売)、イギリス人のティム・マーシャル(メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給)です。 今飲んで93 ポテンシャル94 飲み頃予想今~2048前銘柄レ・シャルムはよく開いているが、このレクラはかなり閉じている。 ワインは難しい。 ともかく高品位な雰囲気を感じるのみ。 口に含むと味は半開。 なのでシャルムとの違いがよく分る。 より粒子が細かく、その味の粒子がきれいに結びついている。そして、より調和感が増している (時期や段階や状態にかかわらず)。 なお、このワインも 「甘いは旨い」系。 美味しいよ。(22年6月試飲)リアルワインガイド79号  19,140円

ラルロ ニュイ サン ジョルジュ 1erCru クロ デ フォレ サン ジョルジュ[2021]

ワインマルシェまるやま
ラルロの銘酒、クロ・デ・フォレ・サンジョルジュ。モノポール(単独所有)。畑面積は7.2ha。 平均樹齢45年のピノ・ノワールから。今やグランクリュをも超えた銘酒。 今飲んで95 ポテンシャル96 飲み頃予想今~2053通常はやや力のあるクロ・デ・フォレだけど、 この21年はクロ・ド・ラルロのような柔らかさとエレガンスのあるメチャいい香り。いや、このワインもいつもエレガントなんだけど、この21年は格別だ。 力でワインのクオリティを計る時代をもう終わりにするべき! 口に含むと正に21年のクロ・デ・フォレ。 柔らかくてエレガントで力がある。 試飲時は若干の硬さがあって味わい全開ではないが、 あと半年ほどで思いっきり開くと思う。 高いけどマジに安い。 尋常じゃなく高騰しているブルゴーニュなので、実質的にも安く見えて仕方ない。 (23年4月試飲)リアルワインガイド82号 26,389円

ティエリー・ヴィオロ・ギィマール ボーヌ・1erCru・クロ・デ・ムーシュ[2017]

ワインマルシェまるやま
一級畑が多いボーヌの中でも抜群の知名度と実力を持つ一級畑。ポマールへと連なる南東向きに面し、優美でエレガントなワインを産み出す。平均樹齢65年。 今飲んで92 ポテンシャル92+ 飲み頃予想今〜2038 ポーヌの端正さとギィマールのエレガンスが見事に合致した魅惑 の香り。果実香とミネラルと大地香が素晴らしい。 口に含むと 17 年らしく柔らかい。ただでさえエレガントで優しいギィマールだ から、この柔らかさは反則もの。そこに美味しい味がギュッと詰 まっている。やはりお見事。<19年4月試飲> リアルワインガイド68号  10,989円

ユドロ・バイエ シャンボル・ミュジニー・1erCru・レ・クラ[2019]

ワインマルシェまるやま
レ・クラ中央部に0.37ha。樹齢約30年。新樽50%。1回使用樽50%。尚、今日、レ・クラの所有者は5人で、ジョルジュ・ルーミエ、ジスリーヌ・バルトー、ユドロ・バイエ、ディジョン在住の地主グライヨ氏(ヴァンサン・ジャニアールにフェルマージュ。フレデリック・マニャンにはヴァンサン・ジャニアールが葡萄で販売)、イギリス人のティム・マーシャル(メオ・カミュゼのネゴシアン部門に葡萄を供給)です。 リアルワインガイド   75号 前銘柄シャルムは香りに硬さがあったが、こちらは試飲時ではそ れはなく、ほどけているといったカンジだ。何より芳醇で優しい カがあって、メチャいい香り。ロに含むと力強いけど柔らかさも ある液体。凝縮しており、それでいてジューシー。 加えて酸がよ く伸びて液体の全体印象が美しい。このワインはいつも決まって いい。(21年8月試飲) 今飲んで92+ ポテンシャル94+ 飲みごろ予想 2025〜2045年  18,689円

ドメーヌ ド ヴィレーヌ リュリー 1erCru マルゴテ ブラン(白)[2018]

ワインマルシェまるやま
お一人様、1本まででお願いいたします。2015年に購入した新しい畑。リュリー1級の南端に位置するとても魅力的なワイン。木製の大樽を含む樽で造られ、繊細さ、軽やかな香り、フレッシュさの残る濃縮感、果実味たっぷり。飲むと言うより食べて欲しいワイン。  8,789円

ジュヴレ・シャンベルタン 1erCru『ル・フォントニィ』 [2018] 750ml セラファン

割田屋【わりでんや】
リアルワインガイド74号より   ≪今飲んで:92+点 ポテンシャル:94+点 飲み頃:2025~2045≫ やはり閉じ気味。しかし、気品と力と統一感ある複雑な香りが洗練性を伴って漂っている。口に含むと味はほんの少しだけ開いており、心地良い凝縮感と緻密さ、そしてエレガントパワーにちょっと圧倒される。これは近年では、いや、これまでで最高のフォントニィと思う。大地の力とフルーツが融合し、そこにミネラルがしっかり加わった、見事な液体の質感と味わい。 2018年セラファンの代表作の一つとなりました、『フォントニー』。これは、チェリー、カシス、燃える残り火、ダークチョコレート、スパイスの香りがグラスから舞い上がるドラマチックなワインです。 味わいはミディアムからフルボディでしなやかでジューシーで、熟したが生き生きとした果実味に包まれた豊かなストラクチャー、タンニン。 ≪パーカーポイント 92‐94点!≫ 2018 Domaine Christian Serafin • Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny Rating:(92 - 94) Release Price:NA Drink Date:NA Reviewed by:William Kelley Issue Date:14th Feb 2020 Source:February 2020 Week 2, The Wine Advocate Another of the portfolio's highlights is the 2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru Fonteny, a dramatic wine that soars from the glass with aromas of cherries, cassis, burning embers, dark chocolate and spices. On the palate, it's medium to full-bodied, supple and succulent, its rich structuring tannins cloaked in ripe but lively fruit. 26,950円

ジュブレイ・シャンベルタン 1erCru『コンブ・オー・モワンヌ』VV [2021] 750ml ドメーヌ・フーリエ

割田屋【わりでんや】
51,480円

ジュヴレ・シャンベルタン 1erCru『レ・カズティエ』 [2019] 750ml アンリ・マニャン

割田屋【わりでんや】
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・カズティエ 平均樹齢60年以上。フェヴレに次ぐ2番目の面積所有者 「レ・カズティエの4つのテロワール」のすべてを縦断的に包含して1.46ha。石灰岩質・泥灰土質土壌。平均樹齢60年の超VV。カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽50%、1〜3回使用樽50%で12ヶ月間の熟成。 2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiersは非常に有望で、バラの花びらと野生のベリーのノートがローム質の土壌、甘いスパイス、新しいオークの控えめなアプリケーションのヒントと混ざり合っています。 ミディアムからフルボディ、レイヤードでテクスチャーがあり、肉厚で包み込み、生き生きとした酸と柔らかくエレガントなプロファイルが特徴です。 これは探す価値があります! ≪パーカーポイント 94点!≫ 2019 Henri Magnien et Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Rating:94 Release Price:NA Drink Date:2022 - 2045 Reviewed by: William Kelley Issue Date:15th Jan 2021 Source:January 2021 Week 2, The Wine Advocate The 2019 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers is very promising, mingling notes of rose petals and wild berries with hints of loamy soil, sweet spices and a discreet application of new oak. Medium to full-bodied, layered and textural, it's fleshy and enveloping, with lively acids and a suave, elegant profile. This is well worth seeking out. 21,780円

リュリー 1erCru『ピュセル』ブラン(白) [2015] 750ml ニコラ・ポテル

割田屋【わりでんや】
 「メゾン・ニコラ・ポテル」は、ニュイ・サン・ジョルジュに居を構えるネゴシアン。 その名の通り、ニコラ・ポテル氏が1995年に創業したネゴシアンですが、こちらは2009年に買収され、ニコラ・ポテル氏はメゾンから退き、メゾンはその名のままで運営されることとなりました。  ニコラ・ポテル氏自身は、新たに「ロッシュ・ド・ベレーヌ」や「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」などのネゴシアンならびにドメーヌを立ち上げ、その運営に尽力しているとのことです。  ご紹介するのは「リュリー 1erCruピュセル ブラン」。 「リュリー・プルミエ・ピュセル・ブラン」。畑は村の南にあり、真東を向いているので果実が早く熟するのだと言います。また、石灰岩の上に粘土の層があり、これが豊かなボディをワインにもたらすとも評されています。  当店でもあまりご案内の機会がないリュリー 1erCru。  お得な価格で、レアな一本をご入手ください。 4,378円

オリヴィエ ジュアン モレ サン ドニ 1erCru レ リュショ ・V ・V[2020]

ワインマルシェまるやま
2020年Vです。予約受付中!2023年2月16日(木)から発送予定です。 「レ・リュショ」は、グランクリュ街道を挟んで「クロ・ド・タール」と「ボンヌ・マール」に接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつです。0.31ha。平均樹齢50年のVV。今飲んで92+ポテンシャル95+飲み頃予想2027~20501erになると更に凄みが出てくる。 香りは閉じ気味だけど最初は硬いミネラルが、その後柔らかいミネラルがウソみたいだけど出てくる。そのおかげで20年的濃厚さや大きさが抑えられ(硬いミネラルで)、その後複雑な黒果実香がツヤと粘性にまみれて出てくる(柔らかいミネラルで)。 いや、ウソじゃないって。 ただ、これはビン詰め前の段階だからかもしれない。 口に含むと試飲時はややタンニンが立つが、ハンパない美味しさ。 とんでもないクオリティです。(22年6月試飲)リアルワインガイド79号 15,400円