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商品	説明	価格
シャトー・タルボ[2018]100周年記念ボトル【赤ワイン】750mlCh. Talbot 良酒百貨ビーンズ	コメント CH.グリュオー・ラローズの近くにあるサン・ジュリアン村の第4級格付けシャトー。香りは豊かで力強く、複雑なタンニンが口いっぱいに広がります。ワイン・スペクテーター得点：95 ワイン・アドヴォケイト得点：91+ 海外ワイン専門誌評価歴： (2018)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」 17.5点 (2018)「ジェームス・サックリング」 96点 (2018)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2021」　　　　95点クー・ド・クール生産者名：Chateau Talbotシャトー・タルボ商品名：Chateau Talbotシャトー・タルボヴィンテージ：2018 原産国：フランス地方・地区・村：ボルドー > オー・メドック > サン・ジュリアン品質分類・原産地呼称：A.O.C.サン・ジュリアン格付：メドック第4級格付品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 66%/メルロー 29%/プティ・ヴェルド 5% ALC度数：14.5％	11,520円
Chateau Montroseシャトー・モンローズ [1996]750mlCh.Montrosel　　蔵出しワインとお宿　千歳	テイスティングしました。 96年を　このprice で　楽しむには　もう　最高！！＊　正規輸入	47,300円
Chateau Mouton Rothschildシャトー・ムートン・ロートシルト[2002] 750mlCh.Mouton Rothschildフランス　ボルドー　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	唯一1973年にメドック2級から1級に格上げされたシャトー。毎年エッチング（ラベル）が変わることでも有名です。シャトーの歴史は1922年、バロン・フィリップ・ロートシルトがこのシャトーの魅力・美しさに生涯の全てを注ぐことを決意したことにより始まりました。1924年には、従来の慣習を改め、瓶詰めから貯蔵までの全ての工程を自らシャトーで行なうことで、ワインの質をシャトー所有者の彼自身が完全にコントロールすることを可能にしました。そしてシャトー・ムートン・ロートシルトは、1855年以来のメドック格付の歴史上で唯一、1973年に二級から一級に昇格しています。このシャトーが公式に「一級シャトー」に格付けされたのは1973年のことだが、その時、派手好きの男爵は挑戦的なラベルの言葉を、「一級にはなれないが、二級の名には甘んじられぬ、余はムートンなり」から、「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」と変えている。　ラベルアートの面では、1945年に、フランス開放の祝賀として勝利＝Victoryの頭文字Vをムートンのラベルに付けることを考案。以来、ヴィンテージ毎にシャガール、ピカソ、バルチェスなどの著名な画家がムートンのボトルを飾っています。　現在、愛娘バロンヌ・フィリピーヌ・ロートシルトによって、彼の意思は受け継がれています。	162,800円
Chateau Beychevelleシャトー・ベイシュヴェル[2009]750mlCh. BeychevelleSaint Julien ワインとお宿　千歳	※2014年　ヴィンテージの写真です。	29,480円
Chateau Pavie Macquinシャトー・パヴィ・マカン [1999] 750mlCh.Pavie MacquinSaint Emilion ワインとお宿　千歳	自社輸入　　蔵出しオーナーと大変仲の良いティエンポンファミリーの	33,000円
Chateau Margauxシャトー・マルゴー[2011]750mlCh.Margauxフランスワインとお宿　千歳	※画像は2012年を代用しています。5大シャトーの中でもっとも女性的と評されるシャトー・マルゴーよみがえったマルゴーの特徴は、贅沢な豊かさや深みのある、多面的なブーケを持つスタイルで、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニラ・オーク、スミレのような華やかな香りがある。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンにしても、1977年以前にジネステの支配下でつくられていたワインよりかなり充実しています。　マルゴーはドライな白ワインもつくっています。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」と呼ばれ、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた12ha のブドウ畑で生産されています。オーク樽で発酵させ、樽の中で10ヵ月間寝かせてから瓶詰めされます。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂います。	107,800円
Chateau Lamission Haut Brionシャトー・ラミッション・オー・ブリオン[2003] 750mlCh.Lamission Haut Brionフランス　ボルドー　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	※2006年ヴィンテージの写真です。	76,780円
Chateau Cos d'Estournelシャトー・コス・デストゥルネル[2001]750mlCh.Cos d'EstournelSaint Estephe ワインとお宿　千歳	パゴダ風に建てられたシャトー、青空のもと素晴らしい門構えに圧倒されました。樹齢20年以上、コス・デスの葡萄 2009/6/29撮影サン・テステフの筆頭 1855年にメドック格付けで2級を獲得。ワイン名は、このブドウ畑がサンテステフ村の大地主、エストゥルネル家のものだったことに由来しています。コスは小石、「エストゥルネルの小石」と言う名前です。樹齢20年以上の木から採れる葡萄のみがシャトー・コス・デストゥルネルになる資格を持ち、一方若い木から採れる葡萄はセカンド・ラベルであるレ・パゴド・ド・コスとなります。男性的な優雅さの模範といわれる、力強さと気品のある非常にバランスのとれたワインです。若いうちは大量の生き生きとした果実が、熟成を経るにつれてなめらかな深みがあらわれるすばらしいワインです。長期の熟成にも向いています。	61,600円
Chateau Cos d'Estournelシャトー・コス・デストゥルネル[2006]750mlCh.Cos d'Estournel ワインとお宿　千歳	画像は1999年を代用しています。パゴダ風に建てられたシャトー、青空のもと素晴らしい門構えに圧倒されました。樹齢20年以上、コス・デスの葡萄 2009/6/29撮影サン・テステフの筆頭 1855年にメドック格付けで2級を獲得。ワイン名は、このブドウ畑がサンテステフ村の大地主、エストゥルネル家のものだったことに由来しています。コスは小石、「エストゥルネルの小石」と言う名前です。樹齢20年以上の木から採れる葡萄のみがシャトー・コス・デストゥルネルになる資格を持ち、一方若い木から採れる葡萄はセカンド・ラベルであるレ・パゴド・ド・コスとなります。男性的な優雅さの模範といわれる、力強さと気品のある非常にバランスのとれたワインです。若いうちは大量の生き生きとした果実が、熟成を経るにつれてなめらかな深みがあらわれるすばらしいワインです。長期の熟成にも向いています。	58,300円
Chateau Cos d'Estournelシャトー・コス・デストゥルネル[2002]750mlCh.Cos d'Estournel ワインとお宿　千歳	パゴダ風に建てられたシャトー、青空のもと素晴らしい門構えに圧倒されました。樹齢20年以上、コス・デスの葡萄 2009/6/29撮影サン・テステフの筆頭 1855年にメドック格付けで2級を獲得。ワイン名は、このブドウ畑がサンテステフ村の大地主、エストゥルネル家のものだったことに由来しています。コスは小石、「エストゥルネルの小石」と言う名前です。樹齢20年以上の木から採れる葡萄のみがシャトー・コス・デストゥルネルになる資格を持ち、一方若い木から採れる葡萄はセカンド・ラベルであるレ・パゴド・ド・コスとなります。男性的な優雅さの模範といわれる、力強さと気品のある非常にバランスのとれたワインです。若いうちは大量の生き生きとした果実が、熟成を経るにつれてなめらかな深みがあらわれるすばらしいワインです。長期の熟成にも向いています。	58,300円
Chateau Cos d'Estournelシャトー・コス・デストゥルネル[2014]750mlCh.Cos d'EstournelSaint Estephe ワインとお宿　千歳		40,480円
Chateau Mouton Rothschildシャトー・ムートン・ロートシルト[2013] 750mlCh.Mouton Rothschild　　蔵出しワインとお宿　千歳	唯一1973年にメドック2級から1級に格上げされたシャトー。毎年エッチング（ラベル）が変わることでも有名です。シャトーの歴史は1922年、バロン・フィリップ・ロートシルトがこのシャトーの魅力・美しさに生涯の全てを注ぐことを決意したことにより始まりました。1924年には、従来の慣習を改め、瓶詰めから貯蔵までの全ての工程を自らシャトーで行なうことで、ワインの質をシャトー所有者の彼自身が完全にコントロールすることを可能にしました。そしてシャトー・ムートン・ロートシルトは、1855年以来のメドック格付の歴史上で唯一、1973年に二級から一級に昇格しています。このシャトーが公式に「一級シャトー」に格付けされたのは1973年のことだが、その時、派手好きの男爵は挑戦的なラベルの言葉を、「一級にはなれないが、二級の名には甘んじられぬ、余はムートンなり」から、「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」と変えている。　ラベルアートの面では、1945年に、フランス開放の祝賀として勝利＝Victoryの頭文字Vをムートンのラベルに付けることを考案。以来、ヴィンテージ毎にシャガール、ピカソ、バルチェスなどの著名な画家がムートンのボトルを飾っています。　現在、愛娘バロンヌ・フィリピーヌ・ロートシルトによって、彼の意思は受け継がれています。	105,600円
Chateau Pavie Macquinシャトー・パヴィ・マカン [2016] 750mlCh.Pavie MacquinSaint Emilion ワインとお宿　千歳	＊　自社輸入　　蔵出し	19,580円
Chateau Leoville Las Casesシャトー・レオヴィル・ラス・カーズ[2014]750mlCh Leoville Las Casesフランス　ボルドー　サン・ジュリアン　ワイン　赤ワインとお宿　千歳		36,300円
Chateau Pape Clementシャトー・パプ・クレマン [2008] 750mlCh.Pape Clement[2008] 750mlPessac Leognon ワインとお宿　千歳	＊　自社輸入　　蔵出し	32,780円
Chateau Mouton Rothschildシャトー・ムートン・ロートシルト[2006] 750mlCh.Mouton Rothschildフランス　ボルドー　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	唯一1973年にメドック2級から1級に格上げされたシャトー。毎年エッチング（ラベル）が変わることでも有名です。シャトーの歴史は1922年、バロン・フィリップ・ロートシルトがこのシャトーの魅力・美しさに生涯の全てを注ぐことを決意したことにより始まりました。1924年には、従来の慣習を改め、瓶詰めから貯蔵までの全ての工程を自らシャトーで行なうことで、ワインの質をシャトー所有者の彼自身が完全にコントロールすることを可能にしました。そしてシャトー・ムートン・ロートシルトは、1855年以来のメドック格付の歴史上で唯一、1973年に二級から一級に昇格しています。このシャトーが公式に「一級シャトー」に格付けされたのは1973年のことだが、その時、派手好きの男爵は挑戦的なラベルの言葉を、「一級にはなれないが、二級の名には甘んじられぬ、余はムートンなり」から、「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」と変えている。　ラベルアートの面では、1945年に、フランス開放の祝賀として勝利＝Victoryの頭文字Vをムートンのラベルに付けることを考案。以来、ヴィンテージ毎にシャガール、ピカソ、バルチェスなどの著名な画家がムートンのボトルを飾っています。　現在、愛娘バロンヌ・フィリピーヌ・ロートシルトによって、彼の意思は受け継がれています。	140,800円
Chateau Duhart Milonシャトー・デュアール・ミロン[2004]750mlCh.Duhart MilonPauillac ワインとお宿　千歳		18,480円
Chateau Cos d'Estournelシャトー・コス・デストゥルネル[2004]750mlCh.Cos d'Estournel ワインとお宿　千歳	パゴダ風に建てられたシャトー、青空のもと素晴らしい門構えに圧倒されました。樹齢20年以上、コス・デスの葡萄 2009/6/29撮影サン・テステフの筆頭 1855年にメドック格付けで2級を獲得。ワイン名は、このブドウ畑がサンテステフ村の大地主、エストゥルネル家のものだったことに由来しています。コスは小石、「エストゥルネルの小石」と言う名前です。樹齢20年以上の木から採れる葡萄のみがシャトー・コス・デストゥルネルになる資格を持ち、一方若い木から採れる葡萄はセカンド・ラベルであるレ・パゴド・ド・コスとなります。男性的な優雅さの模範といわれる、力強さと気品のある非常にバランスのとれたワインです。若いうちは大量の生き生きとした果実が、熟成を経るにつれてなめらかな深みがあらわれるすばらしいワインです。長期の熟成にも向いています。	61,600円
Chateau Latourシャトー・ラトゥール [1994]750mlCh.Latourフランス　ボルドー　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	2009/6/29撮影男性的なワインの象徴とされるシャトー 14世紀、ボルドー地方がイギリス領だった時代、このシャトーの場所にはフランス軍を監視するためのイギリスの要塞がありました。この要塞が「ラトゥール（フランス語で「塔」の意）」です。ジャンヌ・ダルクで有名な百年戦争によってこの塔は崩壊され、シャトーも崩壊してしまいました。しかし、ラトゥールの復興を願うボルドーの人々の熱意により、シャトーは回復しました。「女性的な」と形容されるマルゴー、ラフィットに対し、重厚丹精で力強い味は、男性的なワインの象徴である、とされています。また、いかなるヴィンテージにおいても素晴らしい品質を保つワインとしても有名です。ラトゥールはポイヤックとサンジュリアンの境という印象的な土地、壁をめぐらしたレオヴィル＝ラス・カーズのブドウ畑のすぐ北に位置しています。クリーム色の塔が立っているので、道路からでもすぐ分かります。ワインのラベルにもなって有名なこの堅牢な塔は、17世紀、もとはイギリス人が15世紀に海賊の攻撃から身を守るために建てた要塞のあった場所に建造され、以来、ブドウ畑とジロンド河を見下ろしています。	146,300円
Chateau Giscoursシャトー・ジスクール[2006]750mlCh. GiscoursMargaux ワインとお宿　千歳		18,480円
Chateau Beychevelleシャトー・ベイシュヴェル[2014]750mlCh　BeychevelleSaint Julien ワインとお宿　千歳	ボルドープリムールは完全予約販売となりますこちらの商品は予約販売とさせていただいております。商品代金を決済された時点での予約完了となりますので、決済方法は銀行振込(前入金）のみにて承ります。楽天のシステム上、発送前カード決済が取れません。クレジットカード、代引きはご利用いただけませんので予めご了承いただきますようお願い申し上げます。通常商品との一緒のご購入は致しかねます入荷は2016年末から2017年初旬を予定しております。	25,300円
Chateau Calon Segurシャトー・カロン・セギュール[2014]750mlCh. Calon SegurSt Estephe ワインとお宿　千歳	葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％	30,580円
Chateau Margauxシャトー・マルゴー[1998]750mlCh.Margauxフランス　ボルドー　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	5大シャトーの中でもっとも女性的と評されるシャトー・マルゴーよみがえったマルゴーの特徴は、贅沢な豊かさや深みのある、多面的なブーケを持つスタイルで、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニラ・オーク、スミレのような華やかな香りがある。今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンにしても、1977年以前にジネステの支配下でつくられていたワインよりかなり充実しています。　マルゴーはドライな白ワインもつくっています。「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」と呼ばれ、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた12ha のブドウ畑で生産されています。オーク樽で発酵させ、樽の中で10ヵ月間寝かせてから瓶詰めされます。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂います。	140,800円
Chateau Pavie Macquinシャトー・パヴィ・マカン [1996] 750mlCh.Pavie MacquinSaint Emilion ワインとお宿　千歳	＊　自社輸入　　蔵出し	30,800円
Chateau Duhart Milonシャトー・デュアール・ミロン[2005]750mlCh.Duhart MilonPauillac ワインとお宿　千歳	※2006年ヴィンテージの写真です。	31,680円
蔵出しシャトー・グリュオー・ラローズ [1994]750mlCh.Gruaud Larose ワインとお宿　千歳	格付け第2級サンジュリアンでトップの評価を得ているシャトー。近年は繊細な味わいと柔らかなタンニンを持ったスタイルとなり高い評価と共に人気の高いシャトーです。作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン57％、メルロ30％、カベルネ・フラン7％、プティ・ヴェルド4％、マルベック2％ https://image.rakuten.co.jp/bourgognewine/cabinet/sample.jpg＊　自社輸入　　蔵出し	21,780円
シャトー　オー　バージュ　リベラル 2018年　赤　750mlCH. HAUT BAGES LIBERAL.2617黒果実、カカオ、フローラルの香り。カベルネの特徴が良く出たエレガントでしっかりとした骨格のあるワイン。あきさ	生産地フランス地域ボルドークラス ACポイヤック　第5級葡萄品種カベルネソーヴィニヨン80%・メルロ20% 色赤甘辛辛口アルコール度数 13.5 ボディー感ライト☆☆☆☆★フルコメント黒果実、カカオ、フローラルの香り。カベルネの特徴が良く出たエレガントでしっかりとした骨格のあるワイン。畑に関する情報南西向きの30haの畑。(15haはシャトー・ラトゥールの畑に隣接、15haはピション・バロンの裏、バージュ台地の上）。ギュンツ氷期の砂礫土壌、下層土は粘土石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報平均樹齢35年。収量45hl/ha。植密度1万本/ha。ダブルギュイヨ仕立て。環境保全型農法。醸造・熟成に関する情報ボルドーの伝統的醸造方法。27℃以下で7〜14日間の発酵、18〜24日間の浸漬を行う。 16ヶ月樽熟成。新樽比率40％。受賞履歴 2010 ワインエンスージアスト　91pt　(Feb　2013) 2010 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.205　Feb　2013) 2011 ワインスペクテーター 90pt (Mar 2014) 2012 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.218　Apr　2015) ワイナリー情報シャトー　オー　バージュ　リベラルメドック格付け第5級シャトー。18世紀にこのドメーヌを創り上げたリベラル家は、その後数世代に渡ってポイヤックの最良のテロワールの数々を併合していきました。 1983年にはヴィラール家が所有者となりブドウ畑を復興、1993年からは現オーナーのクレールが引き継ぎ、その後ゴンザグ・リュルトンとの婚姻により現在リュルトンファミリーの運営となっています。クレールの信念のもと、テロワールを引き立てる自然環境に配慮した栽培法を実践。2009年からビオディナミを取り入れ、現在では50%の畑を転換、残りも徐々に転換しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。CH. HAUT BAGES LIBERAL シャトー　オー　バージュ　リベラル赤　750ml	12,625円
レ・トゥール・ド・ボーモン[2015]シャトー・ボーモン　ボルドー　オー・メドック赤 750ml Chateau Beaumont[Haut-Medoc]Les Tours de Beaumont ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	シャトー・ボーモン Chateau Beaumont 比較的早くから楽しめるスタイルで人気を博すオー・メドックのクリュ・ブルジョワ近年、名声を取り戻したフランス革命以前から続くシャトーサン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあるシャトー。歴史は古く、フランス革命の以前からこの地にシャトーが存在し、「シャトー・ボーモン〜美しい山〜」と呼ばれていました。現在、その壮麗な姿を誇る城は1854年に当時の所有者だった、ボナン氏によってルネサンス様式を用いて建てられました。オーナーはその後数々の変遷があり、その名声も一時期低迷していました。しかし1979年にオーナーとなったソウラ氏は大規模な資本投入、醸造や熟成設備の刷新や畑の整備を行い、かつての名声の復興に努めました。現在は1986年に経営権を獲得したGMFがシャトー運営。79年より続けられている品質向上に向けた努力の結果、かつての名声を取り戻しトップクラスのクリュ・ブルジョワとして評価されています。自然環境を大切にした栽培で、メドックで5社のみのテラ・ヴィティスを取得自然環境を念入りに観察し保全する事をモットーとするシャトー・ボーモン。自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。これはジロンド県では90社のみ、メドックでは5社のみが取得しています。比較的若くから楽しめるスタイルシャトー・ボーモンのワインというのは、しなやかで、女性的な作りで、シルキーなスタイルです。タンニンはまろやかであり、愛らしくフィネスが感じられます。シャトー・ボーモンのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンがベースでありながら、いくつかの例外の年を除いて、比較的若いときから楽しめるスタイルです。 Information クリュ・ブルジョワの中でも知名度はトップクラスのシャトー・ボーモン。メドックでも指折りの美しい城館と庭園、そして広大な畑を持つこのシャトーはフランスのカステル社と日本のサントリーが出資する『グラン・ミレジム・ド・フランス社』の所有で、マルゴーの北、サンジュリアンの南に挟まれたキュサック・フォール・メドックに位置しています。『美しい山』を意味するシャトーの名の通り、ジロンド河に向かってなだらかに傾斜する優れたテロワールを有し、ヴィンテージ毎のブレの少ない安定したワイン造りで定評があります。レ・トゥール・ド・ボーモンはシャトー・ボーモンのセカンドで、果実のピュアな華やかやブドウ本来の風味を活かした造りになっています。今後の熟成も楽しみな2014年。深みのある紫黒色、力強い果実味とタンニンが感じられます。生産地フランスボルドー地方メドック地区オー・メドック商品名レ・トゥール・ド・ボーモン作り手シャトー・ボーモン格付・認証 A.C. オー・メドック生産年 2015年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロー 45% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,244円
シャトー・フルカス・デュプレ[2007]フランスボルドーリストラック・メドック赤 750ml　Chateau Fourcas Dupre[Listrac-Medoc]赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	Information メドックのブドウ栽培地の西端位置する標高40メートルの台地に立つシャトー。ピレネー河由来の砂礫土壌で造られる良質なブドウが繊細な味わいをもたらします。「メドックの屋根」といわれ40メートルを超える標高があるリストラック地区において、18世紀にはブドウが植えられていたという記述のある「フルカス」の地に位置するシャトー・フルカス・デュプレ。元々はクリュ・ルレと呼ばれていましたが1843年にジャン＝アントワーヌ・バティスト・デュプレが購入し、現在のシャトー名となりました。1970年、ギィ・パジェスが所有者となって以降、充実した設備投資などにより品質の向上が目覚ましく、1985年に息子のパトリス・パジェスが引き継ぐと、さらに徹底した管理によってリストラックを代表するシャトーの一つになります。個性的な古い年代のピレネー山脈由来の地層が広がる畑から収穫されるブドウはミネラルさに富みワインの個性を形成します。味わい：リリース直後から数年は少し尖ったタンニンを感じさせますが、熟成しフィネスとエレガントさをもたらします。また時と共に洗練されながらしっかりとしたボディを残しながら繊細な味わいになります。熟成：バリック 100%（新樽比率 1/3 ）にて 10 ～14 ヶ月生産地フランスボルドー地方メドック地区リストラック商品名シャトー・フルカス・デュプレ作り手 Chateau Fourcas Dupre 格付・認証 A.C. リストラック・メドック生産年 2007年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種メルロ53% カベルネソーヴィニョン35% カベルネフラン10% プティヴェルド2% 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	2,970円
シャトー・キルヴァン[2017]ボルドーマルゴー赤 750ml　Chateau Kirwan[MARGAUX]フランスメドック赤ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	80年以上続く家族経営、先駆けシャトーキルヴァンの畑はマルゴーの素晴らしいカントナック台地の絶好の地に位置しています。シャトー・キルヴァンの歴史は古く、1147年までさかのぼることができます。1710年にはアイリッシュ系のマーク・キルヴァン氏が所有者となります。現在のシャトー・キルヴァンの名もマーク・キルヴァン氏に由来しているため、ケルト語の読みとなっています。後のアメリカ大統領であり、ワイン愛好家であるトーマス・ジェファーソンの旅行記にも登場していることや、1855年の格付けに於いてはメドック格付け第三級のトップに記載されていることから、当時の評価は非常に高かったことがうかがえます。1789年のフランス革命時には畑が国に没収されてしまいますが、今も所有していることからのちに買い戻したと考えられています。いきさつは不明ですが、その後シャトーはボルドー市に寄付されます。寄付を受けたボルドー市は、当時一番のネゴシアンであった、シュレデール・エ・シラー社に販売・管理の一切を任せますが、このことによりキルヴァンの評判は著しく落としてしまう事になります。その後ボルドー市はシュレデール・エ・シラー社になんとか買い取らせると、シュレデール・エ・シラー社は必死になって名誉回復の為に資本投下をはじめ、品質は回復の兆しを見せ、1994年には保険グループであるGNAが資本参加します。現在のオーナーは、シレール家の三代目ジャン・アンリであり、シレールはドイツ語読みでシラーなので、シラーと呼ばれる事もあるようです。80年以上家族経営が続いているボルドーでは珍しいシャトーでもあります。シャトー元詰めを1967年から行っている、先駆者のシャトーの一つと言えるでしょう。メドック格付け第三級のトップにランクされる逸品近年安定してクオリティを保っているキルヴァンですが、以前はそこまで評価が高くありませんでした。えてして軽くライトボディで、コンパクトで、酸味のきいた精彩に欠けるボルドーワインであり、格付けにふさわしい立場を維持しているとは言えないと言われていました。しかし1991年に醸造コンサルタントのミシェル・ローラン氏を迎え、その後ポムロールのレグリーズ・クリネの醸造技術者を招へいしてから、ワインのスタイルは急速に、品質は劇的に良くなります。1990年以降、それも、しばしば難しいヴィンテージのワインは、色が濃くなり、肉づき、ボディと力強さが増しているようで、印象的である。価格は、向上した品質ほどに上昇していないので、ボルドーの多くの格付けシャトーがつけている途方もない価格を嘆いている方は、キルヴァンを見直した方がよいと言われています。ボルドーファンにおすすめのシャトー最近は増えてきましたが、それでも日本にはなかなか輸入されないため、知名度はそれほど高くありません。キルヴァンは力強さとフィネス、バランスに優れ、価格は他のメドックのシャトーに比べると安いため、ボルドーファンにおすすめのシャトーです。 Information 濃い紫色をしており、スモーキーな甘草、カシス、ミネラルの香りが広がります。フルボディで力強く、エレガントで複雑、豊かさの調和が取れています。この上ない凝縮感とふくらみのあるボディ、伸びのある酸が、さらに熟成できるポテンシャルを感じさせます。男性的な、力強く、大量の湿った土と絡み合った、ジャムにした様な黒系果実や、甘草、燻煙、香ばしい樽香がある。縁いっぱいまで濃い紫色をしており、ミディアムボディ。造りはがっしりしており、筋肉や深みがたっぷり見られる。原型的な、フィネス重視スタイルのマルゴーではないが、まだまだどうなるかわからない。生産地フランスボルドー地方メドック地区マルゴー商品名シャトー・キルヴァン作り手 Chateau Kirwan 格付・認証 A.C. マルゴー MARGAUX 生産年 2017年色赤内容量 750ml 本数 1本味わいフルボディブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 46％、メルロー 20％、カベルネ・フラン 26％、プティ・ヴェルド 8％ガイドブックパーカー・ポイント 90点飲み頃今〜2030年頃飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	9,878円