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商品	説明	価格
ザ・ペアリングピノノワールサンタバーバラ The Paring Pinot Noir カリフォルニアザ・ペアリングピノノワールサンタバーバラ The Paring Pinot Noir カリフォルニアしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品アタ・ランギクリムゾンピノノワール Ata5,148円カレラピノノワールセントラルコースト CA4,980円ザ・ペアリングシャルドネサンタバーバラ T4,499円類似商品はこちらザ・ペアリングシャルドネサンタバーバラ T4,499円シャレーン ”エヴリン” ピノノワールサンタ18,700円ザ・ペアリングシラーサンタイネズヴァレー 4,499円オー・ボン・クリマピノノワールサンタバーバ3,795円ザンダー・ソーレン ”ザンダー” ピノノワール10,890円ポール・ラトー ”心ココロ” ピノノワール 17,820円ピゾーニ ”エステート” ピノノワールサンタ35,750円ピゾーニ ”エステート” ピノノワールサンタ48,400円ジ・アトムピノノワールカリフォルニア Th1,760円新着商品はこちら2025/12/2ユニオン・サクレ 40デイズ・オレンジモント2,090円2025/11/28ワイバイヨシキシャンパーニュポメリー 36,300円2025/11/27ピエールペテルスキュヴェドレゼルヴブ7,920円再販商品はこちら2025/12/2テキストブックシャルドネソノマカウンティ 5,093円2025/12/2コナンドラム by ケイマス ”レッド” カリ3,344円2025/12/2カレラピノノワールセントラルコースト CA4,980円2025/12/02 更新【JD91点！究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン】ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ【きめ細かく風味豊か】バラ、もぎたてのイチゴ、土のニュアンスと力強さのある複雑で魅惑的な芳香が広がります。完熟したラズベリー、ハイビスカス・ティー、ビロード、かすかなスモーク、アニス、ペッパー・スパイスなど風味豊かできめ細かくスムーズなタンニンと鮮明な酸味も感じます。鮪のステーキペッパークラスト、牛肉の赤ワイン煮込み、仔牛のシチューワイン名ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ原語 The Paring Pinot Noir ヴィンテージ 2022年タイプ赤ワイン飲み口辛口　ミディアムフルボディ原産国・地域カリフォルニア　サンタバーバラ造り手ザ・ペアリング＜The Paring ＞ぶどう品種ピノノワール100％熟成フレンチオーク35%新樽 65％旧樽で11ヶ月熟成アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2018 Jeb Dunnuck 92点】【2017 Jeb Dunnuck 91点】【2016 Wine Enthusiast 93点】【2016 Jeb Dunnuck 91点】【2014 Wine Advocate 90点】【2010 Wine Advocate 90点】究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワインカルトワインの頂点に君臨する最も高価なカルトワイン、スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタバーバラに興味を示したのが2000年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル・ロランやスタグリンの醸造家であったマット・ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。ロバート・パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ザ・ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。ホナータと同じく姉妹ブランドであるザ・ヒルトの醸造と熟成を経たワインが、瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで採用されなかったワインにホナータとザ・ヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。ワインメーカーは今、最もサンタバーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。ナパヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。	4,499円
ザ・ペアリングシラーサンタイネズヴァレー The Paring Syrah カリフォルニアザ・ペアリングシラーサンタイネズヴァレー The Paring Syrah カリフォルニアしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品アデュレーションシャルドネカリフォルニア 2,057円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,899円ポデーレ・モナステロ ”ラ・ピネタ” ピノネロ8,041円類似商品はこちらザ・ペアリングピノノワールサンタバーバラ 4,499円ザ・ペアリングシャルドネサンタバーバラ T4,499円ホナータ ”トドス” シラーサンタイネズヴァ9,328円コングスガードシラーナパヴァレー Kong38,280円コングスガードシラーナパヴァレー Kong52,800円グラウンドワークシラーサンタバーバラカリ3,960円2022 ストルプマン ”ラ・クアドリーヤ” 4,455円ホナータ ”エル・デサフィオ・デ・ホナータ” 25,080円ホナータ ”フロール” サンタイネズヴァレーホ15,840円新着商品はこちら2025/12/2ユニオン・サクレ 40デイズ・オレンジモント2,090円2025/11/28ワイバイヨシキシャンパーニュポメリー 36,300円2025/11/27ピエールペテルスキュヴェドレゼルヴブ7,920円再販商品はこちら2025/12/2テキストブックシャルドネソノマカウンティ 5,093円2025/12/2コナンドラム by ケイマス ”レッド” カリ3,344円2025/12/2カレラピノノワールセントラルコースト CA4,980円2025/12/02 更新【究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン】ザ・ペアリングシラーサンタイネズヴァレー【力強く複雑な風味】ペパーミント、緑胡椒、クラックベリー、ブラック・リコリス、グリルした肉、すみれの複雑なアロマ。とてもフレッシュで、若さとパワーを感じます。黒果実の凝縮感のある風味、複雑で柔らかくもしっかりとした存在感のあるタンニン、ダークチョコレートと綺麗なタンニンがが広がる長い余韻で構成された魅惑の味わいです。スペアリブ照り焼きソース、根菜のグリルカレーソース、ジビエ料理ワイン名ザ・ペアリングシラーサンタイネズヴァレー原語 The Paring Syrah ヴィンテージ 2019年タイプ赤ワイン飲み口辛口　フルボディ原産国・地域カリフォルニア　サンタバーバラサンタイネズヴァレー造り手ザ・ペアリング＜The Paring ＞ぶどう品種シラー主体熟成フレンチオーク35%新樽 65％旧樽で22ヶ月熟成アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2017 Vinous 91点】【2016 Vinous 91点】【2015 Wine Enthusiast 95点】【2015 Jeb Dunnuck 94点】【2014 Vinous 90点】【2012 Wine Advocate 92点】究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワインカルトワインの頂点に君臨する最も高価なカルトワイン、スクリーミング・イーグルのオーナーがサンタバーバラに興味を示したのが2000年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル・ロランやスタグリンの醸造家であったマット・ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。ロバート・パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ザ・ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。ホナータと同じく姉妹ブランドであるザ・ヒルトの醸造と熟成を経たワインが、瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで採用されなかったワインにホナータとザ・ヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。ワインメーカーは今、最もサンタバーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。ナパヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。	4,499円
ザ・ペアリングシャルドネサンタバーバラ The Paring Chardonnay カリフォルニアワインサンタバーバラザ・ペアリングシャルドネサンタバーバラ The Paring Chardonnay カリフォルニアワインサンタバーバラしあわせワイン倶楽部	よく一緒に購入されている商品ラック＆リドルブリュットノースコーストカ3,190円ザ・ヒルト ”エステート” シャルドネサンタ5,500円ザ・ペアリングピノノワールサンタバーバラ 4,499円類似商品はこちらザ・ペアリングピノノワールサンタバーバラ 4,499円ダイアトムシャルドネサンタバーバラ Dia6,930円オー・ボン・クリマ “ツバキラベル” シャルド3,971円オー・ボン・クリマシャルドネサンタバーバラ4,163円シャトー・イガイ・タカハ ”美夜” シャルドネ11,880円ニールソンサンタバーバラシャルドネカリフ3,465円ザ・ペアリングシラーサンタイネズヴァレー 4,499円ベル・グロス ”グラシール・ホルト” シャルド9,790円アルタ・マリアソーヴィニヨンブランサンタバ2,728円新着商品はこちら2025/12/2ユニオン・サクレ 40デイズ・オレンジモント2,090円2025/11/28ワイバイヨシキシャンパーニュポメリー 36,300円2025/11/27ピエールペテルスキュヴェドレゼルヴブ7,920円再販商品はこちら2025/12/2テキストブックシャルドネソノマカウンティ 5,093円2025/12/2コナンドラム by ケイマス ”レッド” カリ3,344円2025/12/2カレラピノノワールセントラルコースト CA4,980円2025/12/02 更新究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン！ザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ【ピュアでエレガント】トロピカルフルーツ、パイナップル、柑橘の優しいアロマが広がります。口に含むとアーモンドやクローヴがフレッシュな酸味と共に感じます。とてもピュアでエレガントなシャルドネです。リッチながら産地の涼しさを味わいに感じられます。ヒラメやタラのムニエル、鶏肉のパンプキンカレー、ホタテと海老のクリームパスタワイン名ザ・ペアリング　シャルドネ　サンタバーバラ原語 The Paring Chardonnay ヴィンテージ 2021年タイプ白ワイン飲み口辛口原産国・地域カリフォルニア、サンタバーバラ造り手ザ・ペアリング＜The Paring ＞ぶどう品種シャルドネ100％熟成 2/3フレンチオーク（新樽35%）及び1/3ステンレスタンクにて熟成アルコール 13% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。【2019 Jeb Dunnuck 91点】【2018 Jeb Dunnuck 90点】【2017 Jeb Dunnuck 90点】【2016 Jeb Dunnuck 91点】【2016 Wine Enthusiast 90点】【2014 Wine Advocate 90点】究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ”を受け継ぐワインカリフォルニア・カルト・ワインの代表格であり最も高価なカルトワイン、またカリフォルニアで最も注目すべき造り手といっても過言ではないスクリーミング・イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが2000年。スクリーミングイーグルの醸造家アンディ・エリクソン氏と共にスタグリンの醸造家として活躍したマット・ディーズ氏、フライングワインメーカーことシンデレラワイン請負人、ミッシェル・ロラン氏、ハーラン・エステートの創設者、ビル・ハーラン氏などワイン業界の大御所の力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワイン”ホナータ”が生まれました。第二のスクリーミングイーグルプロジェクト”ホナータ”と姉妹ワイナリー”ヒルト”の共通するセカンドワイン”ザ・ペアリング”の誕生ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。ザ・ペアリングは特別な血統を持っています。ホナータとヒルトの醸造と熟成を経たワインが、瓶詰め前の最終選考の段階でヴィンテージスタイルの違いなどで採用されなかったワインにホナータとヒルトに使われる畑の若樹の葡萄をブレンドし造られます。つまり一般的な二番目に良いとされる若木のブドウを使用した、いわゆる格落ちワインとしてのセカンドワインではありません。事実、そのワインはシラーがワインエンスージアスト誌より2015年ヴィンテージで95点を獲得するなど高評価を得ています。ワインメーカーは今、最もサンタ・バーバラで注目されている若き天才醸造家マット・ディース氏。ナパ・ヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積み、スクリーミング・イーグルのオーナーの目に留まりました。マットが醸造家を務めるザ・ペアリングは食材全般に対応出来る柔軟性を持つ、様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。	4,499円
送料無料 [貝印] 包丁関孫六 15000ST ペティナイフ150mm 〔料理・飾り包丁・洋包丁・文化包丁・線きり・刺身・皮むき・スライス・万能ナイフ・小さいナイフ・Paring knife・果物ナイフ・飾り切り〕快適ホームライフ	※注文確定時に時間指定のプルダウンが出てくる場合がございますが、設置込み商品ご注文の場合は時間指定できかねますので、予めご了承ください。お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました！手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁。まな板の上でのちょっとした作業でも便利です。強度に優れた積層強化木のハンドルをステンレスの口金で強化。逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性が高いハンドルになっています。耐摩耗性・高靭性・耐久性を追求！刃側にはステンレス刃物鋼であるコバルト材を芯材に採用することで耐摩耗性・高靭性・耐久性を追求し、鋭い切れ味を実現！プロユース用として優れた包丁。長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術と融合により、鋭い切れ味が永く味わうことができます。 ●商品サイズ（約）：幅26×奥行2.8×高さ1.7cm ●材質：刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金・尻金/ステンレススチール、柄/積層強化木 ●重量：150g ●原産国：日本 ●発売元：貝印株式会社最強翌日配送対象商品に関するご案内最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 15点以上ご購入いただいた場合、時間指定がある場合、ご注文時備考欄にご記入がある場合、決済処理にお時間を頂戴する場合、郵便番号や住所に誤りがある場合、最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合、お届け先住所文字数が40文字以上の場合関連キーワード(本商品の説明ではありません)母の日父の日敬老の日こどもの日クリスマスバレンタインホワイトデーハロウィンお正月成人の日成人式記念日誕生日卒業式入学式お歳暮お中元春夏秋冬梅雨節分ひな祭り七夕十五夜初詣年越し夏祭り花火大会結婚祝い内祝い出産祝い快気祝い還暦祝い古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿新築祝い引っ越し祝い開店祝い開業祝い就職祝い昇進祝い合格祝い銀婚式金婚式七五三長寿祝い御礼お母さんお父さん義母義父祖父祖母おばあちゃんおじいちゃん娘息子彼氏彼女恋人友達上司先輩後輩同僚キッズ子供幼児ベビー赤ちゃん育児学生社会人シニア 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代一人暮らし単身赴任主婦主夫新生活家族暮らし子育て旅行トラベルライブホームパーティビジネス法人ギフトプレゼント	7,381円
ギフト対応可【ザ・ペアリング】ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” [2022] The Paring Pinot Noir Santa Barbara County 750ml ザ・ヒルト The Hilt ホナタ Jonataの2'nd プレゼントカリフォルニアワイン専門店赤ワインカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ《ザ・ペアリング》ピノ・ノワールサンタ・バーバラ世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリングペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。 (ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。《ザ・ペアリング》ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” ■アントニオ・ガローニ氏評「この価格でここまで素晴らしいクオリティを提供してくれるピノは本当に珍しい。赤から紫にかかる甘やかなベリー類、バラの花びら、ラベンダー、スパイス香が初期より爆発的に開き、口蓋ではシルクのようなタンニンと勢いよく湧き上がるアロマが種々の要素を包み込む素晴らしいワイン。もしかしたら、最も価値のあるカリフォルニア・ピノかもしれない。」【銘柄概要】不自然に大人びた酒質で無くとも、だからといってチャーミングを売りとするお子ちゃま味でも無し。オーク樽による香り付けなどデコレーションに頼ることなく、背伸びせずに果実が生来持つ「素」の美しさが引き立てられています。ファイン・ピノの生命線、芳しいアロマに酸・甘のバランスに長ける1本であり、熟れたアメリカンチェリーやいちごの趣きを持つ赤果実のピュアなアロマが実に素敵。口中では明るい花々の香りから、当地の高級ピノにも共通する紅茶葉や薫香が続き、穏やかなタンニンから舌触りに喉越しも滑らか。アフターの性格は強いアタックに頼るものではなく、細く長く持続します。 ■“True Sonoma Coast”(真のソノマ・コースト)に並ぶブルゴーニュ品種の世界的産地北のソノマに対抗する南のメッカとして、もとより定評あるブルゴーニュ系の産地がサンタ・バーバラ。同郡内のファインワイン産出エリアとしては、サンタ・マリア・ヴァレーAVA(SMV地区)が先駆けとして知られる中、やがて1990年代半ばを境にムーヴメントが起こる。その舞台が、サンタ・リタ・ヒルズAVA(SRH地区)。2001年のAVA承認あたりから、新進気鋭の醸造家達が吸い込まれるように集まり、今では、オーベール、リヴァーズマリー、ピーター・マイケルといった世界最高峰のピノとシャルドネを生み出す「真のソノマ・コースト」(True Sonoma Coast)に並び称される。その要因は、一層と冷涼な気候区分と共に、類まれな土壌組成にもある。「シャンパーニュの石灰質、シャブリのキンメリジャン、プイィフュメのシレックス、ブルゴーニュのシャンボールやシャサーニュの石切り場に見られるアルジロカリケールを思わせる風景」と述べられる時もあり、事実、当地を訪れると、辺り一面が白く見える場所が目立ち、他多くの太平洋沿岸とは一線を画す光景を目にすることができる。ブルゴーニュ系を中心に、高品質ワインを生み出すポテンシャルを一層と高めている。 ■圧迫・堆積を繰り返し、太古の海底隆起が生み出した特別な土壌シレシャス(シレックス)は、石英や玄武岩を含む結晶化したシリカ土壌。一方のダイアトメイシャス(ダイアトム)は、水はけが良く保温性に優れるスポンジ状の組成、海底に堆積した植物性プランクトンの化石(珪藻土)。更にシェール土壌(頁岩)の堆積と圧迫により、薄く割れる土壌も含まれる(スレートや礫)。そういった石灰質土壌から生まれるワインの代表格といえばロマネ・コンティ。DRCを意識してのことか、SRH地区では除梗率を落とすなどして、ロマネコンティの手法に倣うワイン造りも散見される。（一例としてパーカーポイントのうえでは、シャルドネ：99点｜ピノ：98点にも及ぶ。）【生産者概要】ホナタとヒルトの派生版であり醸造家も同一人物。醸造を担うは、南カリフォルニアきっての辣腕家、マット・ディーズ。彼はペアリングにおける哲学を「領域のないワインメーキング」と述べる。それが意味するところは、原産地呼称を最小単位(サブAVA)とするか否かの違い。ホナタの原産地呼称は、「サンタ・イネズ・ヴァレーAVA」と「バラード・キャニオンAVA」であり、いずれもサンタ・バーバラに含まれるサブAVA。ヒルトの原産地呼称は、「サンタ・リタ・ヒルズ」であり、やはり同じくサンタ・バーバラのサブAVA。ペアリングでは双方のロットを用いる為、最大公約数的に「サンタ・バーバラ」を冠するわけだが、ここに性格が似る理由が秘められている。 Paringとは、小型の果物ナイフ「ペアリングナイフ」(ペティナイフ)に由来する。キッチンには必ず備えられ、食材全般に対応出来る柔軟性を持つそれのように、多様な料理に適応させたい思いが込められている。かつて2005年、映画「サイドウェイ」(母国版)の舞台となったサンタバーバラ。その影響を受け集まった若い醸造家達により、当地のピノには豪放なスタイルを持つものが少なく無い時代がありました。2000年頃より以前にはリック・ロンゴリア、それ以降はグレッグ・ブリュワーが「洗練」「知的」と冠せられる醸造家の代表であったでしょうか。時の移り変わりも思わせる現代シーンを象徴する醸造家、マット・ディーズの作はハズレに出くわしません。【ワイン造り】フレンチオーク100%熟成(新樽古樽併用)【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・バーバラ群｜Santa Barbara County, USA【タイプ】[赤] ミディアム～フルボディ Medium-Full【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール	4,240円
《2.2万円以上で送料無料》ザペアリングシャルドネ 2020 The Paring Chardonnay 白ワインアメリカカリフォルニアココスワインアンドウイスキー	産地アメリカ＞カリフォルニア生産者ザ・ペアリング品種シャルドネ 100%英字The Paring Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード816068010154輸入元ワイントゥスタイル《ワインのコンセプト》「ペアリング」という名前は、ペティナイフ、果物ナイフの別名である「アリングナイフ」に由来します。それは料理好きのキッチンには必ず1本はあるもの。いろいろな食材に対応できる、使いやすい包丁です。そんなペアリングナイフのように、いろいろな料理に合わせやすい、使い勝手のいいワインとしてつくられたのが、この「ザ・ペアリング」です。《生産者について》ペアリングは姉妹ワイナリーである「ホナータ」「ザ・ヒルト」のセカンドワインとして位置づけられ、醸造を行うのはともにマット・ディースです。大学で地質学を学んだあと、ナパ・ヴァレーのスタッグリンやニュージーランドのワイナリーで経験を積みました。ともにそのオーナーは、ナパ・ヴァレーで最も高価なカベルネをつくる「スクリーミング・イーグル」です。《テイスティングノート》熟したフルーツ感が漂う、親しみやすいシャルドネ。香りに甘さを感じるのですが、それはオーク樽由来のヴァニラ香はほぼ感じません。パイナップルやメロンというより、洋ナシのような程よい甘さのフルーツを思わせる香りが主体で、くどさがありません。味わいもほどよくリッチで程よくスムース。酸味は高いわけではなく柔らかな口当たりですが、適度に余韻をスッキリさせてくれます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁W戊N己N ミディアムボディ辛口味種類 :丑1 酉13 惰S≪関連カテゴリ≫	4,125円
ギフト対応可【ザ・ペアリング】 “レッド” カリフォルニア [2018] (カベルネソーヴィニヨン主体) The Paring Red Blend California 750ml ザ・ヒルト The Hilt ホナタ Jonataの2'nd プレゼントカリフォルニアワイン専門店赤ワインカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ《ザ・ペアリング》 “レッド” カリフォルニア世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリングペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。 (ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。《ザ・ペアリング》 “レッド” カリフォルニアひたすら豪放なワインとは、際立つ一部分が、細部の知覚を妨げたりもします。(お吸い物に味噌を混ぜませんよね？）対してマット・ディーズ(醸造長)の意識が向く先は伝統銘醸のスタイル。「ボルドーの古典生産者からインスピレーションを受けた」と語ります。カベルネソーヴィニヨンからはクレーム・ド・カシスの香を、鉛筆の芯に似る香りはメルローから得ているでしょうか。黒果実とハーブの香が織り成すアロマのコンビネーションが絶妙です。舌触りと喉越しに滑らかさをもたらす精緻なクラスターから、アタック初期に頼るワインでは得られ難い細く長く持続する末広がりのアフター。所謂フィネスを備えるワインならでは醍醐味を覚えます。 ■アントニオ・ガローニ氏評「ペアリングレッドはいつも期待以上の出来だ。色の濃い赤果実、タバコの葉、メントール、なめし皮、スパイスの香りがあり、ジューシーでゆったりとした豊満な印象があり、表現力がとても豊か。タバコ、杉、リコリス、焼いたハーブのニュアンスが、更に香りの層に複雑さを加えている。」 ■「ペアリングレッドはホナタより機密指定を解かれたロット」　“declassified lots from Jonata” by ワインアドヴォケイトホナタの一品にエルデサフィーオがあります。ペアリングに等しくカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とするキュヴェであり、そこに加わるフラン、メルロ、プティヴェルドの構成も変わりません。エルデサフィーオとは、ワインアドヴォケイト選最上位タイトル「エクストラオーディナリー」(Extraordinary：WA96点以上)を立て続けとし、アントニオ・ガローニからも97ポイントを献上される南カリフォルニアきってのボルドー赤。輸入元税込価格は27,500円に及びます。一方のペアリングレッドは、産地(AVA)が複数に及ぶことから原産地呼称をカリフォルニアとしますが、その実ホナタの為となる果実も用いるキュヴェ。従来は機密扱いとされていたのか、WA誌では上のような記述が示されます。【産地概要】ホナタの自社畑は、サンタ・バーバラ郡サンタ・イネズ・ヴァレーAVAに包括される小地区、バラード・キャニオンAVAに属します。(画像右) かねてより知る人ぞ知る質の高いカベルネフランも生み出す界隈ではあったものの、香味に青っぽいニュアンスが入ると言われたこともあるなどして、プレミアムレンジのボルドー系産出に乏しいエリアでした。そのような通説を覆した造り手がホナタ。豊かな資本ゆえの醸造設備や有能な醸造家の招聘に留まらず、栽培管理やテロワールに応じた収穫タイミングの見極めを図るなど、厳格に向かい合うことで現在の名声を確立するに至ります。【生産者概要】ホナタとザ・ヒルトに共通のセカンドワインとして醸造家も同一人物。醸造を担うは、南カリフォルニアきっての辣腕家として名声を上げるマット・ディーズ。彼はペアリングにおける哲学を「領域のないワインメーキング」と述べ、それは二つの1stレーベルにやや趣を変える。畑の固有性描写を求める1stに対し、ペアリングにおいては果実の産地(畑の所在)が複数に及ぶゆえの言葉でもあるが、各種を構成する正味の内容はもちろん1stワインに同等。然るに生産量は安易な廉価版程に多くは無く、中でもシラーは500ケース、シャルドネは250ケースに過ぎない。 “Paring”の語源は、小型の果物ナイフ「ペアリングナイフ」(ペティナイフ)に由来。キッチンには必ず備えられ、食材全般に対応出来る柔軟性を持つそれのように、多様な料理に適応させたい思いが込められる。良いトコ取りされた新旧世界の融合を感じさせる一品です。【ワイン造り】フレンチオーク100%熟成×22ヶ月(新樽55%/古樽45%)【品種構成】カベルネソーヴィニヨン50% Cabernet Sauvignon, メルロ20% Merlot, カベルネフラン20% Cabernet Franc, プティヴェルド10% Petit Verdot【原産地呼称】カリフォルニア州 (サンタ・バーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレー産主体)｜California (Santa Ynez Valley, Santa Barbara County)【タイプ】[赤] ミディアム～フルボディ Medium-Full【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール	4,240円
ギフト対応可【ザ・ペアリング】シャルドネ “サンタ・バーバラ” [2016] or [2021] The Paring Chardonnay Santa Barbara County 750ml ザ・ヒルト The Hilt ホナタ Jonataの2'nd プレゼントカリフォルニアワイン専門店白ワインカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ《ザ・ペアリング》シャルドネサンタ・バーバラ世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリングペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。 (ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。《ザ・ペアリング》シャルドネ “サンタ・バーバラ” ヒルトシャルドネの上位キュヴェに、“ジ・オールドガード”と“ザ・ヴァンガード”がある。二つのコンセプトは異なり、オールドガードはオーク香を控えめとしたクラシカルスタイル。一方のヴァンガードは、樽の香りと熟度ある果実感に特色付けられるモダンスタイル。ペアリングのシャルドネは、ややヴァンガード寄りであり、甘やかさを美点とする南国果実の風味に、涼し気な黄色から緑の柑橘類のニュアンスも併せ持つ。ふくよか且つ生き生きとした果実感を持ち、サンタ・バーバラの「らしさ」が表されたシャルドネ。 ■アントニオ・ガローニ氏評「ペアリングのポートフォリオにあって間違いなく滋味なワイン。果樹園の果物、カモミール、花々の香りにフレンチオークのタッチがバランス好く、酒肉はクリーミー。豊かな表現力を持つ魅力的なシャルドネであり、飲む者を引き付けるポイントが多々ある。」 ■“True Sonoma Coast”(真のソノマ・コースト)に並ぶブルゴーニュ品種の世界的産地北のソノマに対抗する南のメッカとして、もとより定評あるブルゴーニュ系の産地がサンタ・バーバラ。同郡内のファインワイン産出エリアとしては、サンタ・マリア・ヴァレーAVA(SMV地区)が先駆けとして知られる中、やがて1990年代半ばを境にムーヴメントが起こる。その舞台が、サンタ・リタ・ヒルズAVA(SRH地区)。2001年のAVA承認あたりから、新進気鋭の醸造家達が吸い込まれるように集まり、今では、オーベール、リヴァーズマリー、ピーター・マイケルといった世界最高峰のピノとシャルドネを生み出す「真のソノマ・コースト」(True Sonoma Coast)に並び称される。その要因は、一層と冷涼な気候区分と共に、類まれな土壌組成にもある。「シャンパーニュの石灰質、シャブリのキンメリジャン、プイィフュメのシレックス、ブルゴーニュのシャンボールやシャサーニュの石切り場に見られるアルジロカリケールを思わせる風景」と述べられる時もあり、事実、当地を訪れると、辺り一面が白く見える場所が目立ち、他多くの太平洋沿岸とは一線を画す光景を目にすることができる。ブルゴーニュ系を中心に、高品質ワインを生み出すポテンシャルを一層と高めている。 ■圧迫・堆積を繰り返し、太古の海底隆起が生み出した特別な土壌シレシャス(シレックス)は、石英や玄武岩を含む結晶化したシリカ土壌。一方のダイアトメイシャス(ダイアトム)は、水はけが良く保温性に優れるスポンジ状の組成、海底に堆積した植物性プランクトンの化石(珪藻土)。更にシェール土壌(頁岩)の堆積と圧迫により、薄く割れる土壌も含まれる(スレートや礫)。そういった石灰質土壌から生まれるワインの代表格といえばロマネ・コンティ。DRCを意識してのことか、SRH地区では除梗率を落とすなどして、ロマネコンティの手法に倣うワイン造りも散見される。（一例としてパーカーポイントのうえでは、シャルドネ：99点｜ピノ：98点にも及ぶ。）【生産者概要】ホナタとヒルトの派生版であり醸造家も同一人物。醸造を担うは、南カリフォルニアきっての辣腕家、マット・ディーズ。彼はペアリングにおける哲学を「領域のないワインメーキング」と述べる。それが意味するところは、原産地呼称を最小単位(サブAVA)とするか否かの違い。ホナタの原産地呼称は、「サンタ・イネズ・ヴァレーAVA」と「バラード・キャニオンAVA」であり、いずれもサンタ・バーバラに含まれるサブAVA。ヒルトの原産地呼称は、「サンタ・リタ・ヒルズ」であり、やはり同じくサンタ・バーバラのサブAVA。ペアリングでは双方のロットを用いる為、最大公約数的に「サンタ・バーバラ」を冠するわけだが、ここに性格が似る理由が秘められている。 Paringとは、小型の果物ナイフ「ペアリングナイフ」(ペティナイフ)に由来する。キッチンには必ず備えられ、食材全般に対応出来る柔軟性を持つそれのように、多様な料理に適応させたい思いが込められている。ホナタとヒルトの年産に従い増減する為、リーズナブル版としては珍しいほどの少なさ。上位版にほぼ変わらぬ年産250ケースに留まる時もあり、安易な廉価版でないとお察し頂けるでしょう。【ワイン造り】フレンチオーク新樽熟成＋フレンチオーク旧樽熟成＋ステンレスタンクを併用／MLFあり【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・バーバラAVA｜Santa Barbara, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール	3,960円
ギフト対応可【ザ・ペアリング】シラー “サンタ・イネズ・ヴァレー” [2020] The Paring Syrah Santa Ynez Valley 750ml ザ・ヒルト The Hilt ホナタ Jonataの2'nd プレゼントカリフォルニアワイン専門店赤ワインカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ《ザ・ペアリング》シラー “サンタ・イネズ・ヴァレー” 世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリングペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。 (ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。《ザ・ペアリング》シラー “サンタ・イネズ・ヴァレー” 温暖産地のそれとは一線を画す冷涼産地の通称「クールクライメットシラー」適切な酸度がシラー本来の美質を引き立て、北部ローヌの秀逸なシラーに特色付けられる黒胡椒や燻製肉の香に、ピノノワールにも相通じるスミレのアロマを併せ持ちます。口中における風味の豊かさも申し分なく、肌合い感のあるテクスチャー、ファインワインに伴われるべき「余韻の長さ」とそれを導く「多様な構成要素」は、例えば同価格帯のピノと比べては見出しがたい水準。過ぎたる熟度のシラーとは喉越しに疲弊感が残されますが、クールクライメット・シラーならではの淑やかな酸と肌理細やかなクラスターからはむしろ心地よさを覚え、出費に見合う質感を愉しませてくれます。 ■アントニオ・ガローニ氏評「ペアリングのワインはいずれも素晴らしいが、時にシラーは最高の仕上がりを見せる。ペアリングのシラーは、原則的にホナタのエステイト・ヴィンヤードによる果実が使われ、ダークフルーツと黒胡椒にキダチハッカの含みを持ちつつ刺激的で滋味。品種の特性を十二分に発揮する。長いハングタイムにより生理的成熟を高めつつ、冷涼な気候である為、収穫が遅くとも快活な酸を兼ね備える。なんというワインであろう。」 ■サンタ・イネズ・ヴァレー地区のお家芸同じサンタバーバラの小地区でも、ペアリングのブルゴーニュ品種は、ヒルトに使う果実が主体。(サンタ・リタ・ヒルズ地区) 対してボルドーとローヌ品種は、ホナタに使う果実が主体。(サンタ・イネズ・ヴァレー地区) かつて、以下の全ては、「単に」サンタ・イネズ・ヴァレーAVAと呼称されていました。 ※サンタ・リタ・ヒルズAVA（2001年制定） ※ハッピー・キャニオンAVA（2010年） ※バラード・キャニオンAVA（2013年）ブリュワー・クリフトンやメルヴィルの台頭より名を上げたサンタ・リタ・ヒルズ。オー・ボン・クリマの拠点でもある南カリフォルニアの元祖ブル系メッカ、サンタ・マリア・ヴァレー。サンタ・バーバラ群内には幾つかの公認栽培エリア(AVA)が認められる中、シラーと親和性の高い最たる産地がサンタ・イネズ・ヴァレーAVA。近年のサンタ・バーバラにおいてはシラーを始めとするローヌ系の躍進が際立ちますが、シンクアノン -Sine Qua Non-が象徴するよう、わけてもワールドクラスのワインを産出するエリアは、サンタ・イネズ・ヴァレーの中央～東側に集まります。その中央にある産地こそがバラード・キャニオン。つまりはペアリングのシラーにも併用されるホナタの拠点です。 ■「シラーの領域」 -SYRAH TERRITORY- 一般的には「南北の距離」こそが気温を左右する最大要因と思われがち。しかし、カリフォルニア太平洋沿岸におけるテロワールを語る際は他所に大きく異なり、「東西」で区分けする必要がある。サンタ・イネズ・ヴァレー地区とは東西に長く、太平洋に近い西側と内陸寄りの東側では十八番品種が全くもって異なる。共に広義のサンタ・イネズ・ヴァレーAVAに包括されるも、2001年にサンタ・リタ・ヒルズが独立AVAとして認められ、2013年にバラードキャニオンがそれに続く。とはいえ、地元の栽培家にとってみりゃ法的な縛りなんてど～でもいい話。それより前から、西側では冷涼な気候を好むブルゴーニュ系を、相反して東側ではボルドー系やローヌ系に北イタリア系品種の栽培を手掛けていた。熟成の暁にはえも言われぬ程に艶っぽく変貌を遂げるなど、冷涼産地のシラーとは長期熟成にも好適です。【ワイン造り】フレンチオーク100%熟成×22ヶ月(新樽35%/古樽65%)【品種構成】シラー主体 Syrah【原産地呼称】カリフォルニア州＞サンタ・バーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレーAVA｜Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール	4,240円
※送料無料【ザ・ペアリング紅白4種セット-b】シャルドネ｜ピノ・ノワール｜シラー｜ソーヴィニヨン・ブラン The Paring Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Souvignon Blanc 750ml ヒルト2'nd サンタバーバラ白赤ワインカリフォルニアワインクールは300円加算カリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品《ザ・ペアリング紅白4種セット》『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリングペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(シラーも極優秀) ■生産者・産地概要オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。《ザ・ペアリング》シャルドネ “サンタ・バーバラ” ヒルトシャルドネの上位キュヴェに、“ジ・オールドガード”と“ザ・ヴァンガード”がある。二つのコンセプトは異なり、オールドガードはオーク香を控えめとしたクラシカルスタイル。一方のヴァンガードは、樽の香りと熟度ある果実感に特色付けられるモダンスタイル。ペアリングのシャルドネは、ややヴァンガード寄りであり、甘やかさを美点とする南国果実の風味に、涼し気な黄色から緑の柑橘類のニュアンスも併せ持つ。ふくよか且つ生き生きとした果実感を持ち、サンタ・バーバラの「らしさ」が表されたシャルドネ。 ■アントニオ・ガローニ氏評「ペアリングのポートフォリオにあって間違いなく滋味なワイン。果樹園の果物、カモミール、花々の香りにフレンチオークのタッチがバランス好く、酒肉はクリーミー。豊かな表現力を持つ魅力的なシャルドネであり、飲む者を引き付けるポイントが多々ある。」《ザ・ペアリング》ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” ■アントニオ・ガローニ評「この価格でここまで素晴らしいクオリティを提供してくれるピノは本当に珍しい。赤から紫にかかる甘やかなベリー類、バラの花びら、ラベンダー、スパイス香が初期より爆発的に開き、口蓋ではシルクのようなタンニンと勢いよく湧き上がるアロマが種々の要素を包み込む素晴らしいワイン。もしかしたら、最も価値のあるカリフォルニア・ピノかもしれない。」【銘柄概要】不自然に大人びた酒質で無くとも、だからといってチャーミングを売りとするお子ちゃま味でも無し。オーク樽による香り付けなどデコレーションに頼ることなく、背伸びせずに果実が生来持つ「素」の美しさが引き立てられています。ファイン・ピノの生命線、芳しいアロマに酸・甘のバランスに長ける1本であり、熟れたアメリカンチェリーやいちごの趣きを持つ赤果実のピュアなアロマが実に素敵。口中では明るい花々の香りから、当地の高級ピノにも共通する紅茶葉や薫香が続き、穏やかなタンニンから舌触りに喉越しも滑らか。アフターの性格は強いアタックに頼るものではなく、細く長く持続します。《ザ・ペアリング》シラー “サンタ・イネズ・ヴァレー” 温暖産地のそれとは一線を画す冷涼産地の通称「クールクライメットシラー」適切な酸度がシラー本来の美質を引き立て、北部ローヌの秀逸なシラーに特色付けられる黒胡椒や燻製肉の香に、ピノノワールにも相通じるスミレのアロマを併せ持ちます。口中における風味の豊かさも申し分なく、肌合い感のあるテクスチャー、ファインワインに伴われるべき「余韻の長さ」とそれを導く「多様な構成要素」は、例えば同価格帯のピノと比べては見出しがたい水準。過ぎたる熟度のシラーとは喉越しに疲弊感が残されますが、クールクライメット・シラーならではの淑やかな酸と肌理細やかなクラスターからはむしろ心地よさを覚え、出費に見合う質感を愉しませてくれます。 ■アントニオ・ガローニ氏評「ペアリングのワインはいずれも素晴らしいが、時にシラーは最高の仕上がりを見せる。ペアリングのシラーは、原則的にホナタのエステイト・ヴィンヤードによる果実が使われ、ダークフルーツと黒胡椒にキダチハッカの含みを持ちつつ刺激的で滋味。品種の特性を十二分に発揮する。長いハングタイムにより生理的成熟を高めつつ、冷涼な気候である為、収穫が遅くとも快活な酸を兼ね備える。なんというワインであろう。」《ザ・ペアリング》ソーヴィニョン・ブランカリフォルニア ■ナパ・ヴァレーであれば、10年を経ても厚い体躯を保つアイズリー／味わい中間領域が膨らむレイルのジョージア／柑橘類の風味に引き締まり感のあるルイス ■ソノマなら、オイリーでふくよかなピーター・マイケルのラプレミディこれら第一級の評価を得る北カリフォルニア産ボルドー系白に対し、セントラルコーストから南カリフォルニアにかけて頂点にいるソーヴィニヨンブラン主体がホナタのフロル。各種各様の持ち味が示される中、フロルには他に重ならぬ創造的な点があります。そして、その美質を共有する銘柄がもう一つ。ペアリングのソーヴィニヨン・ブランがそのワインです。【味わい】国内最大のカリフォルニアワイン限定合同試飲会でお披露目された際、見事なまでにアロマチックで「ホナタフロルにほぼそのまま！」と面食らったものです。その後にもフロルとペアリングのSBを同時試飲しましたが、改めて「ここまで似て何故この価格差？」と首を傾げました。命名由来でもある「(白い)花」の香りに満ちるフロルに等しく、まるで柔らかな陽射しの中で春の花々に囲まれるような心地よいパフューム。 ▼以下ホナタのプロフィール	17,360円
●送料込み紅白2本セット(贈答ギフト対応可) 【ザ・ペアリング】ピノ・ノワール｜シャルドネサンタ・バーバラ The Paring Pinot Noir, Chardonnay Santa Barbara 各750ml カリフォルニアワイン赤ワイン白ワイン贈りものプレゼントカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品《ザ・ペアリング紅白2種セット》『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリングペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(シラーも極優秀) ■生産者・産地概要オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。(ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。《ザ・ペアリング》ピノ・ノワール “サンタ・バーバラ” ■アントニオ・ガローニ評「この価格でここまで素晴らしいクオリティを提供してくれるピノは本当に珍しい。赤から紫にかかる甘やかなベリー類、バラの花びら、ラベンダー、スパイス香が初期より爆発的に開き、口蓋ではシルクのようなタンニンと勢いよく湧き上がるアロマが種々の要素を包み込む素晴らしいワイン。もしかしたら、最も価値のあるカリフォルニア・ピノかもしれない。」【銘柄概要】不自然に大人びた酒質で無くとも、だからといってチャーミングを売りとするお子ちゃま味でも無し。オーク樽による香り付けなどデコレーションに頼ることなく、背伸びせずに果実が生来持つ「素」の美しさが引き立てられています。ファイン・ピノの生命線、芳しいアロマに酸・甘のバランスに長ける1本であり、熟れたアメリカンチェリーやいちごの趣きを持つ赤果実のピュアなアロマが実に素敵。口中では明るい花々の香りから、当地の高級ピノにも共通する紅茶葉や薫香が続き、穏やかなタンニンから舌触りに喉越しも滑らか。アフターの性格は強いアタックに頼るものではなく、細く長く持続します。《ザ・ペアリング》シャルドネ “サンタ・バーバラ” ヒルトシャルドネの上位キュヴェに、“ジ・オールドガード”と“ザ・ヴァンガード”がある。二つのコンセプトは異なり、オールドガードはオーク香を控えめとしたクラシカルスタイル。一方のヴァンガードは、樽の香りと熟度ある果実感に特色付けられるモダンスタイル。ペアリングのシャルドネは、ややヴァンガード寄りであり、甘やかさを美点とする南国果実の風味に、涼し気な黄色から緑の柑橘類のニュアンスも併せ持つ。ふくよか且つ生き生きとした果実感を持ち、サンタ・バーバラの「らしさ」が表されたシャルドネ。 ■アントニオ・ガローニ氏評「ペアリングのポートフォリオにあって間違いなく滋味なワイン。果樹園の果物、カモミール、花々の香りにフレンチオークのタッチがバランス好く、酒肉はクリーミー。豊かな表現力を持つ魅力的なシャルドネであり、飲む者を引き付けるポイントが多々ある。」 ▼以下ホナタのプロフィール	9,810円
ギフト対応可【ザ・ペアリング】ソーヴィニョンブラン “カリフォルニア” [2021] The Paring Sauvignon Blanc California 750ml ザ・ヒルト The Hilt ホナタ Jonataの2'nd プレゼントカリフォルニアワイン専門店白ワインカリフォルニアワインあとりえ	■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報【必見】誤解が生んだ強烈なワケアリ品知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1万円級“トップキュヴェ”が3650円【酸化を防ぐ新常識】「もう飲み残しはもったいなくない!」ジャンシス・ロビンソンMWも太鼓判。開栓したワインを、長期間そのままに美味しく保つ、安心安全なワインセーブプロ自宅で簡単・バレル熟成の風味を再現、樽フレーバー世界が認めたジャパニーズオーク “ミズナラ”｜日本を代表する桜の上品な香気｜食後デザートのような栗の風味｜甘美なバニラ香アメリカンホワイトオークドメーヌ・ド・ラ・コートのトップキュヴェ “ラ・コート”再入荷ワインアドヴォケイトの特集で「計り知れないポテンシャル」と評された最高評価のピノはドメーヌ・ド・ラ・コート。ファインピノの聖地で圧倒的な支持を得るマスターピース人気のフランシスカン復活西隣はオーパス・ワン。東隣はシルバーオーク。最高のロケーションに自社畑を構えるカリフォルニアの実力派。カベルネ・ソーヴィニヨン, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン。赤白3種【送料無料フランシスカンお試しワインセット】も。カベルネの王者で唯一の1万円台。RP100点 20度超シュレーダーのワインオブザイヤー銘柄シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1万円台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。【2つの95点・隠れた傑作】ビリキーノオールドヴァイングルナッシュ “ベッソン” もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点格上を超える強烈な個性アストンブラウンラベル商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン万円級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」 100%ナパCAB×リザーヴ級。それなのに“現実的な価格”という驚き 100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン万円級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ) パウンドケーキという名のリッチなワイン ※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセットオーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ・ノワール, カベルネ・ソーヴィニヨンメルロ, ソーヴィニヨン・ブラン, ロゼがこの1セットに。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。「神がかり的」とヴィノスも絶賛。シェアードノーツ、ボルドー系白の頂点へ前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1 ダイヤモンド、黒曜石、メノウ... 異質の土壌から唯一無二の2千円台「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで2000円台。満足度の高いワインです。一握りのスーパーワイナリーだけに携わるD・エイブリュー(確定RP100点×13度)がコラボスクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号）「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノギフト対応＞＞御祝御礼内祝祝儀結婚式引き出物結婚祝い結婚内祝い出産祝い成人式祝い快気祝い引っ越し祝い卒業式入社祝いお誕生日プレゼントパーティー季節の贈り物として母の日父の日お中元ギフト敬老の日ハロウィンお歳暮クリスマスプレゼントゆく年くる年新年のご挨拶お年賀新春ごあいさつ成人の日本命バレンタインデーラッピング義理チョコホワイトデー冬ギフト人気のセット手土産お心づかい御祝御礼ご挨拶粗品ご贈答品贈答用ギフト進物お返し海外旅行土産アメリカ土産海外土産おみやげイベント用ゴルフコンペ景品参加賞忘年会新年会記念品『カルトワインの王様』スクリーミング・イーグルのオーナーが「スクリーミング・イーグルにも増して心血を注ぐ価値がある。」と公言するホナタとヒルトの互換キュヴェ《ザ・ペアリング》ソーヴィニョン・ブランカリフォルニア世界最高額ワインの一つ、スクリーミング・イーグル。そのオーナーであるクロエンケ氏は、産地と葡萄品種の違いから名称を区分けします。(以下) 【A】ナパ・ヴァレー／カベルネ・ソーヴィニヨン：スクリーミング・イーグル【B】サンタバーバラ／ボルドー＆ローヌ系：ホナタ(Jonata) 【C】サンタバーバラ／ブルゴーニュ系：ザ・ヒルト(The Hilt) 【D】BとCに共通の互換キュヴェ：ザ・ペアリングペアリングとは、中味に醸造家もホナタ／ヒルトに共通。故に味わいに共通する点が少なくないものですが、同時に試飲すると、より鮮明にそれを感じさせます。中でも、「ここまで似てこの価格差？」と思わせる1本がソーヴィニヨン・ブラン。ホナタのフロルにほぼ相似形です。(ペアリングはホナタの半額未満) フロルの特色は、その名の通り「(白い)花」の香に表れます。(これが並外れてアロマチック!!) 体躯のスケール、余韻の長さに相応の違いはあれど、価格差を加味すれば、ペアリングの費用対効果が際立ちます。(他にはシラーも極優秀) ■生産者・産地概要オーナーは、スクリーミング・イーグルと同じくスタン・クロエンケ -Stan Kroenke-。同列の姉妹生産者としては、ホナタ -Jonata-(ボルドー＆ローヌ系)と、ザ・ヒルト -The Hilt-(ペアリングの上位版)がある。カリフォルニアのブルゴーニュ系といえばソノマが知られるが、「潜在力はソノマを凌駕する」との声もある。その産地が、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・リタ・ヒルズ地区(SRH)。イーグルのお膝元、ナパから400km以上も離れた先にヒルトの拠点はある。オー・ボン・クリマ(ABC)等でも知られるよう、世界的なピノとシャルドネを輩出するサンタ・バーバラの優位性としては、かねてよりハングタイムの長さや、昼夜の寒暖差への言及が多かった。 (ABCはサンタ・マリア・ヴァレー地区) その様な中、近年は舞台の中心がSRHに移りつつある。理由の一端が、当地に特有の海洋性石灰質の存在。局所的に白い石灰質が表土に露わとなる土地が点在する。(画像右参照) 「ミネラル感(minerality)」と密接な関係にある「テクスチャー(texture)」。その知覚は、石灰質の含有量にも左右されると伝えられ、とりわけファイン・ピノを語る上で、その需要度は一層と増す。「土壌オタク」と呼ばれる醸造長のマット・ディーズはもちろん、カベルネ(スクリーミングイーグル)に続き、ブルゴーニュ品種においても世界最高峰を実現させるうえで、ヒルトのワインは、またとないテロワールから生み出される。《ザ・ペアリング》ソーヴィニョン・ブランカリフォルニア ■ナパ・ヴァレーであれば、10年を経ても厚い体躯を保つアイズリー／味わい中間領域が膨らむレイルのジョージア／柑橘類の風味に引き締まり感のあるルイス ■ソノマなら、オイリーでふくよかなピーター・マイケルのラプレミディこれら第一級の評価を得る北カリフォルニア産ボルドー系白に対し、セントラルコーストから南カリフォルニアにかけて頂点にいるソーヴィニヨンブラン主体がホナタのフロル。各種各様の持ち味が示される中、フロルには他に重ならぬ創造的な点があります。そして、その美質を共有する銘柄がもう一つ。ペアリングのソーヴィニヨン・ブランがそのワインです。【味わい】国内最大のカリフォルニアワイン限定合同試飲会でお披露目された際、見事なまでにアロマチックで「ホナタフロルにほぼそのまま！」と面食らったものです。その後にもフロルとペアリングのSBを同時試飲しましたが、改めて「ここまで似て何故この価格差？」と首を傾げました。命名由来でもある「(白い)花」の香りに満ちるフロルに等しく、まるで柔らかな陽射しの中で春の花々に囲まれるような心地よいパフューム。「フレンチオーク新樽熟成×1/3＋フレンチオーク旧樽熟成×1/3＋ステンレスタンク×1/3)」と、考えられた工程がこの鮮やかなアロマを生み出すのでしょうか。低温発酵により柑橘類の爽やかさを表すソーヴィニヨンでも無ければ、南国果実の趣も残すその逆でも無く、ナパに多くにあるキャラクターにもイメージが重なりません。口中ではレモンキャンディ、スペアミントの葉、それにアロマグッズショップの店先を横切った時の様な感も。体躯の規模、余韻の長さに幾分の違いはありますが、1stと2'ndのキャラクターが、ここまでに相似形の例はそうそう多くはありません。 ■サンタ・イネズ・ヴァレーの花形品種同じサンタバーバラの小地区でも、ペアリングのブルゴーニュ品種は、ヒルトに使う果実が主体。(サンタ・リタ・ヒルズ地区) 対してボルドーとローヌ品種は、ホナタに使う果実が主体。(サンタ・イネズ・ヴァレー地区) サンタ・イネズ・ヴァレーにとってのソーヴィニヨンブランとは、御大ヒュー・ジョンソン氏が「見落としてはならない」と述べるなど、当地の定評あるワインを生む源泉にして白の代表品種。かつて、以下の全ては、「単に」サンタ・イネズ・ヴァレーAVAと呼称されていました。 ※サンタ・リタ・ヒルズAVA（2001年制定） ※ハッピー・キャニオンAVA（2010年） ※バラード・キャニオンAVA（2013年）面積の広さに従い気候区分も多岐に亘る中、テロワールの意識が増し、やがてサンタ・イネズ・ヴァレーには複数のサブAVAが制定されるに至ります。そこで、先述の「ヒュー・ジョンソンが残した言葉がどの辺りを指すか？」と言えば、ロス・オリボス近郊。現在で言うところのバラード・キャニオンであり、つまりはホナタの拠点。ジャンシス・ロビンソンMWとの共著「ワールドアトラス・オブ・ワイン」においても、南カリフォルニア産の秀逸なソーヴィニヨン・ブランを語るにあたっては、「界隈の銘柄のみ」が名指しされています。「アロマこそがワインの命」とされる方には是非ともご賞味頂きたい逸品です。【品種構成】ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc【原産地呼称】カリフォルニア州 (サンタ・バーバラ群＞サンタ・イネズ・ヴァレー産主体)｜California (Santa Ynez Valley, Santa Barbara County)【タイプ】[白] 芳醇辛口 Aromatic/Dry【内容量】750ml ▼以下ホナタのプロフィール	4,240円
[ポイント最大15倍] マック・オリジナルペアリング(皮むき) 刃渡り105mm CP Paring Knife 4.1 家庭用包丁堺和包丁モリブデン鋼スーペリアシリーズ薄刃ものうりばPlantz	★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。全国の主婦が絶賛！　一度使うともう手放せない！軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい『マックオリジナルシリーズ』。刃先が丸く安全な包丁です。刃サイズ：105mm全長：200mm材質：モリブデン鋼注意：魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。納期：2?3日	2,060円
マック 4950673100551 ペアリング皮むき刃渡り105mm CP Paring Knife 4．1【キャンセル不可】測定器・工具のイーデンキ	マック06-6971-1701【商品説明】●MAC　オリジナル●全国の主婦が絶賛！●一度使うともう手放せない！軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●創業時から40年間変わらず人気のペティーナイフです。●薄刃仕様で軽めで、果物の皮が剥きやすい形状が特徴。●刃が、小振りでステーキナイフとしてもお使い頂けます。●刃渡り：105mm●全長：205mm●刃厚：1.5mm●重さ：35g●材質：鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板類似商品はこちらマック 4950673107895 ペアリング2,948円マック 4950673106218 MAC H3,282円マック 4950673106102 片刃刺身包13,581円マック 4950673107871 パン切刃6,556円マック 4950673921873 三徳 HO22,525円マック 4950673106362 出刃片刃14,250円マック 4950673106355 出刃片刃12,501円マック 4950673106423 出刃片刃5,757円マック 4950673105044 薄刃菜切6,762円マック 4950673106058 片刃刺身包11,420円マック 4950673106041 片刃刺身包8,514円マック 4950673921842 身卸し H46,464円	2,124円
マック・オリジナルペアリング(皮むき) 刃渡り105mm CP Paring Knife 4.1 家庭用包丁堺和包丁モリブデン鋼スーペリアシリーズ薄刃堺の刃物屋さん　こかじ	関連商品マック MAC TH-50 ペアリングナイフ皮むきD 130mm...ヘンケルス包丁 HIディフィニションペティナイフ 19550-13...マックMK-40 チーズ・バターナイフ刃渡り100mm 家庭用包丁 ...5,500円2,070円2,850円貝印関孫六 AE2903 萌黄ペティナイフナイフ 120mm ペテ...モリブデン特殊鋼片刃刺身包丁 FKW-9 刃渡り270mm 全長390...モリブデン特殊鋼出刃(片刃) CL-65 刃渡り165mm 全長285...1,850円14,000円14,650円モリブデン特殊鋼片刃刺身包丁 FKW-7 刃渡り225mm 全長340...ランキング1位子供の手に合わせたサイズ感！子供包丁刃渡り125m...ペティナイフ関孫六貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...10,400円1,980円2,400円	2,060円
【Marttiini】KIDE パーリングナイフ KIDE PARING KNIFE 421110 e-mono plus 楽天市場店	湾曲した刃を持つパーリングナイフは、果物の皮をむき、根菜類を切るために便利なナイフです。 KIDEシリーズは、シャープで手入れの行き届いた包丁とローストフォークで構成されています。ドイツのステンレススチールと鍛造技術により耐久性があります。人間工学に基づいた「サントプレン®」ハンドルは清潔に保つのが簡単で、快適に使用できます。 KIDE PARING KNIFE Product no.: 421110 The paring knife with a curved blade is a handy tool for peeling fruit and cutting root vegetables. The Kide series consists of sharp, easy-care kitchen knives and a roast fork. The German stainless steel and forged construction make them durable and they remain sharp in use. The Santoprene® handle is easy to keep clean and offers a good grip. Ergonomic handle is comfortable to use. We recommend hand wash and sharpening with Marttiini sharpeners. We recommend hand wash. ◆当店は実店舗と在庫を共有しています。注文のタイミングにより完売している場合があります。完売してしまった場合、ご注文をキャンセルさせていただきます。ご了承ください。◆ 職人の手づくりによる製品となりますので、個体差があります。また擦れ傷等がある場合もあります。ご了承の上でご購入いただいたものとさせていただきます。仕様サイズ：刃約8cm、全長約18.5cm 素　材：ステンレスチール、ゴム(サントプレン) 重　さ：約75g 送料【通常宅配便】】送料：800円（沖縄・離島 3,000円）【代引手数料】 ●総支払額3万円以内-----350円 ●総支払額3万円超-------510円 ●総支払額10万円超-----1300円注意事項 ●当商品は輸入品の為、輸送事情による箱のゆがみ等がある場合がございます。 ●商品到着後、早急に商品の確認を行ってください。初期不良が発生した場合、商品到着後7日以内にご連絡ください。送料無料にて交換させていただきます。 ●商品の仕様やデザインは、予告なく変更される場合があります。 ●環境への配慮とともに、ゴミが少なくなるよう過剰包装はあまりせず、梱包品もリサイクルを使用することがございます。	7,800円
ザペアリングソーヴィニヨンブランカリフォルニア白ワインアメリカカリフォルニア 2021 750 The Paring Sauvignon Blanc California 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ザペアリングソーヴィニヨンブランカリフォルニア The Paring Sauvignon Blanc California タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者ザ・ペアリング【The Paring】生産年2021年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%JAN816068010109■ワイナリー情報この世には、着実な努力と勉強を重ねて自分の成功を勝ち取るタイプの人間と、生まれながらにして何らかの才能が与えられている 2 種類のタイプの人間がいます。マット・ディースにとって醸造家という職業は、まさに天職なのです。マットは University of Vermont で地質学を学び、ナパ・ヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積みました。マットは、土壌からブドウが実り、そのブドウで造られたワインがグラスに注がれるまでの全ての過程を本能的に理解している数少ないワインメーカーです。好奇心とチャレンジ精神旺盛のマットが最も大切にすることは、畑と栽培に力を入れることです。高品質のワインを造るということは、土壌の状態や天候を考慮しながら、健全なブドウを育てることから始まります。ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず 1 本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。ワインのスタイルは極めてピュアです。主張しすぎず、それでいて存在感と旨味を感じる名脇役のようなワインです。ラベルに記載されているアペレーションはほとんどがカリフォルニアですが、実はサンタ・バーバラ AVA を名乗れるクオリティのブドウがほとんどです。むしろ、ザ・ペアリングはそんな次元で楽しむワインではなく、家族や友人たちとの団らんのひと時を盛り上げるための「失敗しない美味しいワイン」であり、様々なシチュエーションに「ペアリング」しやすい、とっても頼りになる “go-to” カジュアル・ワインブランドです。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ザ・ペアリングThe Paring	5,005円
【送料無料】【3本セット】ザ・ペアリングシラーサンタ・イネズ・ヴァレーア　The Paring Syrah Santa Ynez Valley　750ml　赤ワイン　3本　アメリカ　カリフォルニア　ザ・ペアリング　The Paring 車屋酒店	色が濃く、野生的で、どこか旨味を感じるワインです。 INFORMATION ワイン赤ワイン Name The Paring Syrah Santa Ynez Valley ブドウ品種シラー100% 生産者名ザ・ペアリングThe Paring 産地カリフォルニア/アメリカ内容量 750ml 〈様々なシーンで〉御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝合格祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い就職祝い社会人お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養お正月賀正新年新春初売年賀成人祝節分バレンタインホワイトデーひな祭り卒業式卒業祝い入学式お花見ゴールデンウィーク七夕初盆お盆御中元お中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット開店祝い開店お祝い開業祝い開院祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品卒業式父の日母の日七夕初盆還暦御祝い還暦祝誕生日お返しお祝い返しパパママお父さんお母さん母親父親両親兄弟姉妹祖母祖父おばあちゃんおじいちゃん職場上司先輩後輩同僚父の日ギフト母の日ギフトお中元ギフトお歳暮ギフト夕食家のみ家飲み仕事終わり仕事帰りの一杯自分へのご褒美キャンプスポーツ観戦親睦会懇親会パーティー	12,800円
ツヴィリングボブ・クレーマー果物ナイフ 10cm 包丁ペティパーリングメイジ日本製 ZWILLING KRAMER - MEIJI 4-INCH PARING KNIFE 38260-103 アルファエスパス米国楽天市場店	サイズ約L22×W2.3×H2.6cm 重量約0.1kg 【注意事項】・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、ロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性がありますが、当店の販売金額には関税・輸入消費税が含まれております。・課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますが、別途お支払いが発生することはございません。詳細はこちらをご確認下さい。・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。・一部商品は国内の提携先倉庫から配送されます。・国内配送の商品は国内でのお買い物と同じく消費税が発生いたします。関税はかかりません。ツヴィリングボブ・クレーマー果物ナイフ 10cm 包丁ペティパーリングメイジ日本製 ZWILLING KRAMER - MEIJI 4-INCH PARING KNIFE 38260-103	49,400円
The Paring Chardonnay Santa Barbara County 2021 ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION	※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「TheHilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「TheHilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。この世には、着実な努力と勉強を重ねて自分の成功を勝ち取るタイプの人間と、生まれながらにして何らかの才能が与えられている2種類のタイプの人間がいます。マット・ディースにとって醸造家という職業は、まさに天職なのです。マットはUniversityofVermontで地質学を学び、ナパ・ヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積みました。マットは、土壌からブドウが実り、そのブドウで造られたワインがグラスに注がれるまでの全ての過程を本能的に理解している数少ないワインメーカーです。好奇心とチャレンジ精神旺盛のマットが最も大切にすることは、畑と栽培に力を入れることです。高品質のワインを造るということは、土壌の状態や天候を考慮しながら、健全なブドウを育てることから始まります。ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「TheHilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。ワインのスタイルは極めてピュアです。主張しすぎず、それでいて存在感と旨味を感じる名脇役のようなワインです。ラベルに記載されているアペレーションはほとんどがカリフォルニアですが、実はサンタ・バーバラAVAを名乗れるクオリティのブドウがほとんどです。むしろ、ザ・ペアリングはそんな次元で楽しむワインではなく、家族や友人たちとの団らんのひと時を盛り上げるための「失敗しない美味しいワイン」であり、様々なシチュエーションに「ペアリング」しやすい、とっても頼りになる“go-to”カジュアル・ワインブランドです。	5,950円
【送料無料】SANMUZUO 3.5 Inch Paring Knife - Kitchen Fruit Vegetable Knife Damascus Steel & Resin Handle - XUAN Series (Starry Black) PLAYS REGAL	商品情報商品の説明SANMUZUO の起源 SANMUZUO は、ブランディングとデザインの立役者である CEO の Shenyi Mo によって 2017 年に設立されました。Shenyi は中国の陽江に住んでおり、彼のナイフは空、海、森、季節、伝統文化、芸術など、想像できるあらゆるものからインスピレーションを得ています。各デザインには人間工学の原則が組み込まれており、当社のチームと協力してイノベーションの限界を押し広げ、お客様の手に最適なナイフをお届けすることを目指しています。主な仕様プレミアムブレード：これは三徳包丁タイプで、精密なアーチ型のブレードは67層のダマスカス鋼で作られており、コア層は10Cr15CoMoV素材で、両側に33層の高品質の高炭素ステンレス鋼層で包まれており、優れた強度、靭性、耐久性を確保しています。両面の研磨された表面とディンプルにより、抵抗を最小限に抑え、ゼリーのように滑らかなカットと強化されたノンスティック性能を実現できます素晴らしいハンドル：完璧なハンドルデザインと贅沢な樹脂素材、手鏡仕上げを組み合わせることで、樹脂のカラフルな特性が非常に眩しいだけでなく、長持ちし、優れたコントロール、柔軟性、快適さを提供します。 SANMUZUOシェフナイフがあれば、手が疲れたり痛くなったりする心配はありません性能: 手に持ったときの完璧なバランス、片側15度未満のV字型の刃先で超鋭利(6-8 N)を実現、コアスチールの硬度はHRC(ロックウェル硬度スケール)60-62まで達し、このクラスで最も丈夫なナイフの1つとなっていますさまざまな用途: 非常に鋭い刃は、野菜や果物の切り取り、皮むき、さいの目切り、豆の切り落としなどに最適です。可能性は無限大です。豪華なギフトボックスに入った SANMUZUO キッチンナイフは、家庭料理人やプロのシェフに最適なギフトですギフト包装: SANMUZUOの各ナイフは美しいギフトボックスに梱包され、自分や他の人へのギフトに最適です	15,247円
【送料無料】【3本セット】ザ・ペアリングソーヴィニヨン・ブランカリフォルニア　The Paring Sauvignon Blanc California　750ml　白ワイン　3本　アメリカ　カリフォルニア　ザ・ペアリング　The Paring 車屋酒店	ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。 INFORMATION ワイン白ワイン Name The Paring Sauvignon Blanc California ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100% 生産者名ザ・ペアリングThe Paring 産地カリフォルニア/アメリカ内容量 750ml 〈様々なシーンで〉御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝合格祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い就職祝い社会人お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養お正月賀正新年新春初売年賀成人祝節分バレンタインホワイトデーひな祭り卒業式卒業祝い入学式お花見ゴールデンウィーク七夕初盆お盆御中元お中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット開店祝い開店お祝い開業祝い開院祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品卒業式父の日母の日七夕初盆還暦御祝い還暦祝誕生日お返しお祝い返しパパママお父さんお母さん母親父親両親兄弟姉妹祖母祖父おばあちゃんおじいちゃん職場上司先輩後輩同僚父の日ギフト母の日ギフトお中元ギフトお歳暮ギフト夕食家のみ家飲み仕事終わり仕事帰りの一杯自分へのご褒美キャンプスポーツ観戦親睦会懇親会パーティー	12,800円
【18%OFF！】包丁関孫六ダマスカスペティナイフ 120mm 【D】〔文化包丁・線きり・刺身・皮むき・スライス・万能ナイフ・小さいナイフ・Paring knife・果物ナイフ・飾り切り〕【貝印】【メール便】[2512SE] 子育ての店　ベビー・キッズ	刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ！切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求。手元での細かい細工や皮むきに便利なサイズの包丁。まな板の上でのちょっとした作業でも便利です。 ●商品サイズ（約）：幅23×奥行2.8×高さ1.7cm ●材質：刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木 ●重量：140g ●原産国：日本 ●発売元：貝印株式会社関連キーワード(本商品の説明ではありません)母の日父の日敬老の日こどもの日クリスマスバレンタインホワイトデーハロウィンお正月成人の日成人式記念日誕生日卒業式入学式お歳暮お中元春夏秋冬梅雨節分ひな祭り七夕十五夜初詣年越し夏祭り花火大会結婚祝い内祝い出産祝い快気祝い還暦祝い古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿新築祝い引っ越し祝い開店祝い開業祝い就職祝い昇進祝い合格祝い銀婚式金婚式七五三長寿祝い御礼お母さんお父さん義母義父祖父祖母おばあちゃんおじいちゃん娘息子彼氏彼女恋人友達上司先輩後輩同僚キッズ子供幼児ベビー赤ちゃん育児学生社会人シニア 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代一人暮らし単身赴任主婦主夫新生活家族暮らし子育て旅行トラベルライブホームパーティビジネス法人ギフトプレゼント最強翌日配送対象商品に関するご案内最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。下記の場合は最強翌日配送対象外となります。・15点以上ご購入いただいた場合・時間指定がある場合・ご注文時備考欄にご記入がある場合・決済処理にお時間を頂戴する場合・郵便番号や住所に誤りがある場合・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合・お届け先住所文字数が40文字以上の場合様々な商品を取り扱っております - こんなイベント / 行事に - ギフトプレゼント贈り物お返し祝い出産準備出産祝い誕生日誕生祝いハーフバースデー入園入園式入学入学式卒園卒園式卒業卒業式新学期 - 誰へ - 男の子女の子赤ちゃんベビー子供子どもこども娘息子孫甥っ子姪っ子小学生中学生高校生大学生社会人友達友人親戚兄弟姉妹ママ友妻旦那夫お届け先が沖縄・離島の場合、お届け日時のご希望に沿えない場合がございます。予めご了承ください。	6,360円
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ペティナイフパーリング旬プレミア限定ウイリアムズ・ソノマナイフ Williams-Sonoma Shun Premier Limited Edition Try Me Paring アルファエスパス米国楽天市場店	サイズブレード約10cm、ハンドル約12cm 生産国日本特徴ブレードは、34極薄のステンレス鋼層で両側を覆われた非常に硬いVG-MAX「スーパースチール」ウォールナット仕上げのPakkaWoodハンドル【注意事項】・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、ロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性がありますが、当店の販売金額には関税・輸入消費税が含まれております。・課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますが、別途お支払いが発生することはございません。詳細はこちらをご確認下さい。・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。・一部商品は国内の提携先倉庫から配送されます。・国内配送の商品は国内でのお買い物と同じく消費税が発生いたします。関税はかかりません。ペティナイフパーリング旬プレミア限定ウイリアムズ・ソノマナイフ Williams-Sonoma Shun Premier Limited Edition Try Me Paring	26,300円
彩雲ペアリングナイフ 90mm【関兼次刃物包丁ペティナイフ Paring knife 皮むき飾り切り細工】道具屋　善左衛門	●サイズ・仕様　・刃渡り：約90mm（両刃）　・全　長：約195mm 　・ブレード：VG-10 ダマスカス鋼　・ハンドル：マイカルタ（鍔付一体型） ●特長　1．高級刃物鋼「VG-10」ダマスカス鋼を採用　　・多層構造による美しい波紋模様と優れた切れ味を両立。　　・鋭利な刃先と粘りを併せ持ち、長切れと研ぎやすさを実現しています。　2．日本刀由来のハマグリ刃形状　　・刃先に緩やかな丸みを持たせた「ハマグリ刃」が、　　　滑らかで抵抗の少ない切り口を生み出します。　　・果物の皮むきや飾り切り、細工など繊細な作業にも最適です。　3．高精度な熱処理「サブゼロ処理」仕上げ　　・焼入れ後にマイナス温度で冷却し、刃物鋼の組織を安定化。　　・硬度と靭性を高次元で両立し、長期間の切れ味を保ちます。　4．美しく機能的なマイカルタハンドル　　・耐水・耐熱性に優れた高級素材「マイカルタ」を採用。　　・木目調の美しさと滑りにくいグリップ感を兼ね備えています。　5．清潔で安心の鍔付一体構造　　・刃とハンドルの間に隙間がなく、汚れが溜まりにくい衛生設計。　　・ジャパニーズモダンなデザインで、機能美を追求した逸品です。 ●岐阜県関市の老舗刃物メーカー「関兼次刃物」による上位モデル「彩雲」シリーズ。繊細な作業を得意とするペアリングナイフで、皮むき・飾り切り・細工などに最適。美しいダマスカス模様と確かな切れ味を兼ね備えた逸品です。 ●補足　・VG-10：高炭素・高クロムの高級ステンレス刃物鋼。鋭い切れ味と耐食性を両立。　・ダマスカス鋼：多層鋼構造による強靭性と独特の波紋模様が特長。　・マイカルタ：積層樹脂素材。耐水・耐熱性に優れ、手に吸い付くような握り心地。	11,000円
旬果物ナイフ 9cm 包丁ペティパーリングステンレスダマスカスクラシックブロンド日本製 Shun Classic Blonde Paring 3.5" Model DM0700W アルファエスパス米国楽天市場店	サイズ刃渡り：約89mm 素材 VG-MAX鋼【注意事項】・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、ロサンゼルスからお客様のもとへ直送されます。・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性がありますが、当店の販売金額には関税・輸入消費税が含まれております。・課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますが、別途お支払いが発生することはございません。詳細はこちらをご確認下さい。・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。・一部商品は国内の提携先倉庫から配送されます。・国内配送の商品は国内でのお買い物と同じく消費税が発生いたします。関税はかかりません。旬果物ナイフ 9cm 包丁ペティパーリングステンレスダマスカスクラシックブロンド日本製 Shun Classic Blonde Paring 3.5" Model DM0700W	28,900円
The Paring Pinot Noir Santa Barbara County 2022 ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION	※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「TheHilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「TheHilt」に共通するセカンドワインです。「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。この世には、着実な努力と勉強を重ねて自分の成功を勝ち取るタイプの人間と、生まれながらにして何らかの才能が与えられている2種類のタイプの人間がいます。マット・ディースにとって醸造家という職業は、まさに天職なのです。マットはUniversityofVermontで地質学を学び、ナパ・ヴァレーのスタグリンや、ニュージーランドのクラギー・レンジで経験を積みました。マットは、土壌からブドウが実り、そのブドウで造られたワインがグラスに注がれるまでの全ての過程を本能的に理解している数少ないワインメーカーです。好奇心とチャレンジ精神旺盛のマットが最も大切にすることは、畑と栽培に力を入れることです。高品質のワインを造るということは、土壌の状態や天候を考慮しながら、健全なブドウを育てることから始まります。ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「TheHilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。ワインのスタイルは極めてピュアです。主張しすぎず、それでいて存在感と旨味を感じる名脇役のようなワインです。ラベルに記載されているアペレーションはほとんどがカリフォルニアですが、実はサンタ・バーバラAVAを名乗れるクオリティのブドウがほとんどです。むしろ、ザ・ペアリングはそんな次元で楽しむワインではなく、家族や友人たちとの団らんのひと時を盛り上げるための「失敗しない美味しいワイン」であり、様々なシチュエーションに「ペアリング」しやすい、とっても頼りになる“go-to”カジュアル・ワインブランドです。	5,950円
【送料無料】【6本セット】ザ・ペアリングレッドカリフォルニア　The Paring Red California　750ml　赤ワイン　6本　アメリカ　カリフォルニア　ザ・ペアリング　The Paring 車屋酒店	INFORMATION ワイン赤ワイン Name The Paring Red California ブドウ品種 60% カベルネ・ソーヴィニョン、20% カベルネ・フラン、18% メルロ、2% プティ・ヴェルド生産者名ザ・ペアリングThe Paring 産地カリフォルニア/アメリカ内容量 750ml 〈様々なシーンで〉御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越しお宮参り御祝合格祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い就職祝い社会人お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養お正月賀正新年新春初売年賀成人祝節分バレンタインホワイトデーひな祭り卒業式卒業祝い入学式お花見ゴールデンウィーク七夕初盆お盆御中元お中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット開店祝い開店お祝い開業祝い開院祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品卒業式父の日母の日七夕初盆還暦御祝い還暦祝誕生日お返しお祝い返しパパママお父さんお母さん母親父親両親兄弟姉妹祖母祖父おばあちゃんおじいちゃん職場上司先輩後輩同僚父の日ギフト母の日ギフトお中元ギフトお歳暮ギフト夕食家のみ家飲み仕事終わり仕事帰りの一杯自分へのご褒美キャンプスポーツ観戦親睦会懇親会パーティー	23,500円
マック 4950673100551 ペアリング皮むき刃渡り105mm CP Paring Knife 4．1【キャンセル不可】アカリカ	マックメーカーお問い合わせ：06-6971-1701【商品説明】●MAC　オリジナル●全国の主婦が絶賛！●一度使うともう手放せない！軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい。●人間工学から生まれたマックオリジナルデザインシリーズ。●刃先が丸く安全に使用頂ける点が特徴的です。●刃先の穴はフックに引っ掛けると乾燥も早く衛生的です。食材がくっつきにくくもなっています。●ハンドルは3つ止めですから、耐久性も高い仕様です。●創業時から40年間変わらず人気のペティーナイフです。●薄刃仕様で軽めで、果物の皮が剥きやすい形状が特徴。●刃が、小振りでステーキナイフとしてもお使い頂けます。●刃渡り：105mm●全長：205mm●刃厚：1.5mm●重さ：35g●材質：鋼材/クローム・モリブデン綱、柄/積層合板	2,124円