stears フィーザンツ
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| 商品 | 説明 | 価格 |
|---|---|---|
 チツカ [2022] フィーザンツ・ティアーズPhesant's Tears Tsitska MARUYAMAYA | 白(醸し)・750ml チツカ 100% フェザンツティアーズは、ジョージアの文化と遺産に対する情熱から生まれました。発酵、醸造は、ジョージアの伝統的なクヴェヴリという甕で行います。クヴェヴリは最古のワイン発酵槽で、考古学的に発見されたのは紀元前6000年前。クヴェヴリは土で作られ、蜜蝋が塗られています。地中に埋められることで、年間を通して温度が維持され、地球の自然な涼しさで発酵することができます。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 3,300円 |
 モロディナ [2017] フィーザンツ・ティアーズ Phesant's Tears Molodina MARUYAMAYA | 赤・750ml モロディナ100％ 土中に埋めた「クヴェヴリ」と呼ばれる内側を蜜ろうでコーティングしたアンフォラでの、自然発酵、熟成。無濾過・無清澄。So2ほぼ不添加。 画家でもあるジョンが手掛ける作品のようなワイン。 | 3,300円 |
 ムツヴァネ・チバニ [2022] フィーザンツ・ティアーズPhesant's Tears Mtsvane Tibaani MARUYAMAYA | 白(醸し)・750ml グルジアの伝統品種ムツヴァネ100％ 土中に埋めた「クヴェヴリ」と呼ばれる内側を蜜ろうでコーティングした、粘土で造られる甕（アンフォラ）で内で、自然発酵、熟成。無濾過・無清澄。SO2は瓶詰め時に最小限の添加。 オレンジがかった濃い色合い。芳香も力強く、バニラやスパイス、アーモンドやドライシェリーのニュアンスあり。 ※写真はイメージです。 | 3,608円 |
 ルカツィテリ [2022] フィーザンツ・ティアーズPhesant's Tears Rkatsiteli Bakurthikhe MARUYAMAYA | 白(醸し)・750ml ルカツィテリ 100% フェザンツティアーズは、ジョージアの文化と遺産に対する情熱から生まれました。発酵、醸造は、ジョージアの伝統的なクヴェヴリという甕で行います。クヴェヴリは最古のワイン発酵槽で、考古学的に発見されたのは紀元前6000年前。クヴェヴリは土で作られ、蜜蝋が塗られています。地中に埋められることで、年間を通して温度が維持され、地球の自然な涼しさで発酵することができます。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 3,520円 |
 ポリフォニー [2022] フィーザンツ・ティアーズPhesant's Tears Poliphonia MARUYAMAYA | ロゼ・750ml 200種類以上混合 ジョージアの多声音楽「ポリフォニー」は、大昔から受け継がれる伝統音楽。食事の際にも歌われ、ユネスコの無形文化遺産にも選ばれました。 大自然に響くその重厚、壮大な音楽、その名前がついたこのワイン！ジョージアに525種類あるとされる土着品種のうち、417種類が入っているフィールドブレンド。西部から東部のジョージア州の白、赤、ロゼの品種のブレンドです。ワインのブドウ園はTibaaniにあり、珍しい品種が生き残るのを助けるブドウの図書館のような畑です。 ベリーのようにフルーティーで美しい酸味を持つ時もあれば、アニスやレザーの様な独特な風味が顔を見せる時もあります。 自然の偉大さが感じられる、とても複雑で力強く魅力的なワインです。(輸入元資料より) ※写真はイメージです。 | 3,300円 |
 フェザンツ・ティアーズ(フィーザンツ・ティアーズ)PHEASANT'S TEARSツォリコウリ トゥヴィシ (Tsolikouri Tvishi)【2018】750ml(ジョージアワイン) 上質を金沢から。UMANO | ジョージア伝統の製法で造られるワインです。 遊び心のあるチャーミングな西の白ぶどう。 スイカヅラと金柑などの繊細な柑橘のニュアンスと、 青リンゴのようなさわやかな香り。 クヴェヴリで、最小限のスキンコンタクトでつくられる。 ＜保存方法＞ 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 | 3,960円 |
 フェザンツ・ティアーズ(フィーザンツ・ティアーズ)PHEASANT'S TEARSチヌリ(Chinuri)【2018】750ml(ジョージアワイン) 上質を金沢から。UMANO | ジョージア伝統の製法で造られるワインです。 ＜保存方法＞ 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 | 3,666円 |
 タヴクヴェリ [2013] フィーザンツ・ティアーズ Phesant's Tears Tavkveri MARUYAMAYA | 赤・750ml タヴクヴェリ100％ 土中に埋めた「クヴェヴリ」と呼ばれる内側を蜜ろうでコーティングしたアンフォラでの、自然発酵、熟成。無濾過・無清澄。So2ほぼ不添加。 画家でもあるジョンが手掛ける作品のようなワイン。水晶が転がる土壌を感じさせる透明感のある繊細な味わい。年々味わいのエレガンスさが増しています。タヴクヴェリらしくしっかりとしたフルボディの味わいですが、スルスルと飲めてしまう上品な仕上がり。お好みで低めの温度でも◎。 | 3,972円 |
 キシ [2022] フィーザンツ・ティアーズPhesant's Tears Kisi MARUYAMAYA | 白(醸し)・750ml グルジアの伝統品種キシ100％ 土中に埋めた「クヴェヴリ」と呼ばれる内側を蜜ろうでコーティングした、粘土で造られる甕（アンフォラ）で内で、自然発酵、熟成。無濾過・無清澄。 オレンジがかった色合いで、キンカンや完熟桃、アーモンドブロッサムのパワフルな香り。味わいはドライで、きれいで爽やかな金柑の残り香。紅茶やシェリー酒のようなニュアンスもある辛口。野菜のグリルやサーモンなどの魚、カレーとも好相性。（輸入元資料より） | 3,520円 |