DOP [チーズ・乳製品]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【メーカー直販】アジアーゴ・メッザーノ DOP 約300g | Asiago Mezzano DOP 熟成4~10ヶ月 中熟成 セミハード チーズ 牛100% Fior di Maso 楽天市場店 | 熟成4~10ヶ月間、クセのない食べやすさと適度な硬さを兼ね備えた中熟成のアジアーゴチーズ 7つの村で構成された、標高1000m以上のアジアーゴ高原が発祥の地です。古くから存在するアジアーゴは、このダッレーヴォ（熟成タイプ）でした。フレスコタイプは全乳を使用するのに対し、こちらの熟成タイプは脱脂します。メッザーノタイプ（4～10か月熟成）はヴェッキオタイプ（10か月以上熟成）やストラヴェッキオタイプ（15か月以上熟成）に比べて熟成期間が短く、デリケートな味わいが魅力です。生地はフレスコタイプと比較してチーズアイが小さく少なくなり、より麦わら色に近く、表面もより茶褐色に近くなります。硬すぎず、柔らかすぎないとても食べやすいチーズです。 | 2,608円 |
 【メーカー直販】アジアーゴ・フレスコ DOP 約300g | Asiago Fresco DOP 熟成20日以上 短期熟成 ソフト チーズ 牛100% Fior di Maso 楽天市場店 | 熟成20日以上、優しいミルクの風味がダイレクトに味わえる万能チーズ 豊かな自然と環境に恵まれたイタリア随一のヴェネト州が誇る、アジアーゴDOP。熟成期間により種類が分かれ、一番若い熟成20日ほどのフレスコは脱脂乳を使わずに全乳のみを使います。生地に弾力があり、全乳ならではの優しいミルクの風味がダイレクトに味わえます。チーズコンクール「CASEUS VENETI 2022」ではアジアーゴ・フレスコ部門で銅賞を受賞しました。フレッシュな状態でそのまま食べても美味しいですが、加熱することにより、アジアーゴの美味しさはさらにワンランク上がります。 | 2,494円 |
 【メーカー直販】アジアーゴ・ヴェッキオ DOP 約300g | Asiago Vecchio DOP 熟成10~15ヶ月 長期熟成 ハード チーズ 牛100% Fior di Maso 楽天市場店 | 熟成10~15ヶ月間、キノコ料理に合わせたり、ヘーゼルナッツを添えて熟成の風味をそのまま味わっても◎ 豊かな自然と環境に恵まれたイタリア随一のヴェネト州が誇る、アジアーゴDOP。ダッレヴォタイプ＝熟成タイプのアジアーゴ ヴェッキオは、古くから存在する伝統的なアジアーゴの原型に近く、元祖アジアーゴチーズと言えます。こちらのタイプは10ヶ月以上熟成するタイプで、当社は低温で長めの12ヶ月熟成です。味わいはパルミジャーノの24ヶ月熟成ものに近く、アーモンドやヘーゼルナッツ、干草を想わせるアロマが特徴です。おろして料理の仕上げに使ったり、赤ワインのお供にも最適です。 | 2,721円 |
 水牛モッツァレッラ DOP 50gx5個 | M.Bufala DOP 50gx5個 Fior di Maso 楽天市場店 | 切る手間のいらない一口サイズの水牛モッツァレラ 南イタリアはカンパーニア州の代表的チーズ、ブッファラ（水牛）のモッツァレッラ。南イタリア料理には欠かすことのできないチーズです。生地部分は多重層になっているため弾力があり、カットするとあふれ出す乳清と柔らかい生地が特長です。味は濃厚で、生クリームのような芳醇な風味が特長です。製造方法は細かく規定されており、原料の水牛乳は搾乳後16時間以内に工場に届けられなければなりません。生地を繊維状にするフィラトゥーラという作業は、熟練の職人のみが引き継ぐ伝統技巧であり、1996年にDOP（原産地呼称制度）食材に認定されました。水牛のミルクは牛や羊のミルクに比べるとプロテインと脂質、とくにカルシウムが豊富です。ラクトースとコレステロールが低く、消化しやすいチーズです。ボッコンチーニ（50g×5個）は一玉が小さく、様々な料理に扱いやすい商品です。 | 1,836円 |
 ピアーヴェDOP ヴェッキオ オーロ 300g(不定貫)【ハードタイプチーズ/イタリア】 ナチュラルチーズ通販フロマージュ | 4,746円 | |
 【送料無料】COSTCO コストコ 通販 【冷蔵便】スライスチーズ プロヴォローネ・ヴァルパダーナ プロボローネ バァルパダーナ DOP ドルチェ400g【ITEM/14243】 | FIOR DI MASO SLCD PROVOLONE DOLCE DOP 登山と林業のan-donuts | 品番：14243種類別：ナチュラルチーズ内容量：400gカロリー：100gあたり338kcal原産国：イタリア輸入者：CA.FORM.JAPAN保存方法：10℃以下で要冷蔵原材料：生乳、食塩表示価格は全てコミコミ価格ですが、北海道は送料600円加算させていただきます。 沖縄は送料780円加算させていただきます。COSTCO コストコ 通販【冷蔵便】スライスチーズ プロヴォローネ・ヴァルパダーナ プロボローネ バァルパダーナDOP ドルチェ400g【ITEM/14243】品番：14243種類別：ナチュラルチーズ内容量：400gカロリー：100gあたり338kcal原産国：イタリア輸入者：CA.FORM.JAPAN保存方法：10℃以下で要冷蔵原材料：生乳、食塩 | 2,780円 |
 (5個/カット) DOP イゴール ゴルゴンゾーラ ドルチェ 500g×5個セット(2.5kg) イタリア産 ブルーチーズ 青カビ チーズ 青かび Cheese専門店 チーズの三祐 | 世界三大ブルーチーズの一つであり、イタリアを代表するチーズ「ゴルゴンゾーラ」。日本でも最も人気の高い青カビチーズです。「ドルチェ」とはイタリア語で「あまい・やわらかい・やさしい」を意味し、その名の通りなめらかな口当たりとミルクの甘みを感じられる穏やかな味わいが特徴です。刺激が少なくマイルドなため、ピザ・パスタ・リゾットなどのお料理にもご使用いただけるほか、はちみつをかけてデザートとしてもお召し上がりいただけます。青カビの量が少ないため、ブルーチーズが苦手な方や初心者の方にもぜひおすすめしたい商品です。 ◆商品名：ゴルゴンゾーラ ドルチェ 500g×5個セット ◆種類：ナチュラルチーズ ◆チーズタイプ：青カビ ◆原料原産国：イタリア ◆最終加工地：日本(当店) ◆原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) ◆チーズの原料：牛乳 ◆アレルギー物質：乳 ◆単品重量：500g ◆食品の状態：ラップ / 真空パック ◆商品温度帯：冷蔵品 ◆保存方法：要冷蔵(10℃以下) ◆賞味期限：発送から最低25日保証 ◆販売者：株式会社三祐 ◆加工者：株式会社三祐 ◆栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:324kcal/蛋白質:19.9/脂質:26.9/ 炭水化物:0.5/食塩相当量(g):2.4/ナトリウム(mg):932/カルシウム(mg):534 ◆賞味期限について：賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で保存した際に 品質が保たれる期限になります。 | 11,750円 |
 イタリア産 フォンティーナ DOP チーズ【150g】【冷蔵/冷凍可】 ハイ食材室 | COMMENTS 13世紀にはすでに製造されていたと言われており、名前もアオスタ渓谷付近にある「フォンティン」という山の名前からついている。このチーズは蜂蜜のような甘みがあって、ほのかにナッツのような香りも楽しむことができます。そのはちみつのような甘みはイタリア式のフォンデュにしても美味しいです。このチーズを牛乳で溶かし、バターと卵黄を加えると濃厚で美味しいソースが出来上がります。またはサンドウイッチの具にしてもおいしいチーズです。原産地呼称証明を持つこのチーズは歴史と伝統に裏付けられたおいしさが光ます！ INFORMATION 名称 イタリア産 フォンティーナDOP 150g 賞味期限 お届け後、未開封で約55日 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約150g 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能な商品と 同梱が可能です お届け日 ご注文後、2〜3日営業日に 発送対応を行います 販売者 | 1,780円 |
 パルミジャーノ・レッジャーノDOPヴァッケ・ロッセ 500g(不定貫)【ハードタイプチーズ/イタリア】 ナチュラルチーズ通販フロマージュ | 10,173円 | |
 ペコリーノ ロマーノ DOP カット 90g［冷蔵］【3〜4営業日以内に出荷】 旨い食材お取り寄せ めしや | ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ペコリーノ ロマノDOP カット 約90g 商品詳細 ローマ帝国時代からあるイタリアに現存する最古のチーズです。ペコリーノと呼ばれる羊のチーズの中でも塩味が強く、おろしかけると料理の風味がアップします。 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 | 950円 |
 【冷蔵】ペコリーノ サルド ドルチェ DOP 200g ｜ チーズ イタリア 羊乳 羊 サルデーニャ 前菜 おつまみ タルタルーガ | 商品名 【冷蔵】ペコリーノ サルド ドルチェ DOP 200g 原材料名 生めん羊乳 内容量 200g 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 原産国 イタリアイタリア・サルデーニャ島が産地のハードタイプのチーズです。 原材料は100％羊の乳、熟成期間は20～60日です。 カンピダーノ（Campidano）地域の羊の群れから搾乳されたミルクを使用しています。 香り豊かでやさしい味わいの中に羊乳のこくと甘みを感じます。 そのままテーブルチーズとして、または火にかけて、少し溶かしながらお肉料理やパスタ料理などに幅広くお使いいただけます。 ヨーロッパ最古のデザートといわれ、イタリア・サルデーニャの伝統的なデザート「セアダス」作りにも使われます。 | 1,720円 |
 【代引・振込・時間指定不可】イタリア産 12ヵ月熟成DOP グラナパダーノ ホール 約36Kg(不定貫4000円[税込]/kgで再計算) アンブロシア | 「グラナ」とは粒状のという意味で、「パダーノ」とはアルプス山脈からアドリア海にかけて流れているポー河の流域の平野を意味します。 グラナパダーノはパルメジャーノレッジャーノと同じ製法で作られていますが、パルミジャーノの熟成期間が最低でも2年と決まっているのに対して、グラナ・パダーノは1年と少し短めです。その為やさしいコクになっています。 ITEM INFORMATION商品情報 【原材料】ナチュラルチーズ(生乳、食塩、卵白リゾチーム) 【内容量】不定貫(約36kg) 【保存方法】冷蔵保存 (10℃以下) 、開封後は開封後はキッチンペーパーで包み、空気が入らないようにぴったりとラップで包んで冷蔵庫で保存してください。 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送 【使用上の注意】冷凍保存は風味が損なわれますので、お勧めしておりません。 この商品は、36kgジャストの価格にて表示しております。カットは手作業のため、36kg前後となります。 価格はグラムにより、表示価格より多少前後することを 予めご了承ください。 ご注文を確認後、正確な重量と単価を再計算して、 確認メールにてご連絡致します。 | 144,000円 |
 ケソ・テティージャDOP ホール約800g(不定貫)【セミハードタイプチーズ/スペイン】 ナチュラルチーズ通販フロマージュ | 9,737円 | |
 アジアーゴDOPヴェッキオ 500g(不定貫)【ハードタイプチーズ/イタリア】 ナチュラルチーズ通販フロマージュ | 9,844円 | |
 ハード セミハード チーズ パルミジャーノ レッジャーノ 24ヵ月熟成 ハーフ 約18Kg 【Kgあたり7,920円】DOP イタリア産 不定貫 佐川急便発送 毎週水・金曜日発送 取り寄せ加工約1週間 男の台所 | この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノ ハーフの詳細 名 称 パルミジャーノレッジャーノ ハーフ 内 容 重量：約17〜19Kg 半月型カット：直系20cm、高さ：18〜24cm 鉢型カット ：直系40cm、高さ：9〜12cm タイプ ハード 乳 種 牛 原材料 牛乳（生乳）、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 株式会社フードファッション東京都八王子 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 このままお召し上がりください。 お料理の仕上げ、パスタ、ピザ、サラダなどに、スライス又はすりおろしてお使いください。 発送方法 冷蔵 同 梱 同梱はできません。 イタリア産 ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 24ヵ月熟成のパルミジャーノ レジャーノの半分カット。 「半月カット」と「鉢型カット」お好きなタイプをお選びいただけます。（価格は同価格） 不定貫商品ですので、お届けする商品の重量が確定しましたら、7，920円 / Kgにて再計算し、お知らせいたします。 ◎カットの種類をお選びください。 ◎受注後にカットいたしますので、 ご注文から5〜6日後の発送となります。 ◎ホール（約37Kg） 1/4カット（約9〜10Kg）もご用意できます。 ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日イタリア産 ハード・セミハードチーズ パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 ハーフ | 153,964円 |
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(15個) DOP イゴール ゴルゴンゾーラ ドルチェ 500g×15個セット(7.5kg) イタリア産 ブルーチーズ 青カビ チーズ 青かび Cheese専門店 チーズの三祐 | 世界三大ブルーチーズの一つであり、イタリアを代表するチーズ「ゴルゴンゾーラ」。日本でも最も人気の高い青カビチーズです。「ドルチェ」とはイタリア語で「あまい・やわらかい・やさしい」を意味し、その名の通りなめらかな口当たりとミルクの甘みを感じられる穏やかな味わいが特徴です。刺激が少なくマイルドなため、ピザ・パスタ・リゾットなどのお料理にもご使用いただけるほか、はちみつをかけてデザートとしてもお召し上がりいただけます。青カビの量が少ないため、ブルーチーズが苦手な方や初心者の方にもぜひおすすめしたい商品です。 ◆商品名：ゴルゴンゾーラ ドルチェ 500g×15個セット ◆種類：ナチュラルチーズ ◆チーズタイプ：青カビ ◆原料原産国：イタリア ◆最終加工地：日本(当店) ◆原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) ◆チーズの原料：牛乳 ◆アレルギー物質：乳 ◆単品重量：500g ◆食品の状態：ラップ / 真空パック ◆商品温度帯：冷蔵品 ◆保存方法：要冷蔵(10℃以下) ◆賞味期限：発送から最低25日保証 ◆販売者：株式会社三祐 ◆加工者：株式会社三祐 ◆栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:324kcal/蛋白質:19.9/脂質:26.9/ 炭水化物:0.5/食塩相当量(g):2.4/ナトリウム(mg):932/カルシウム(mg):534 ◆賞味期限について：賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で保存した際に 品質が保たれる期限になります。 | 34,500円 |
 グラナパダーノチーズ DOP 1kg チーズ パウダー お取り寄せ 世界の美味しいがお手頃価格！豊代 | 内容量 1kg グラナパダーノチーズ 原産国 イタリア 原材料 牛乳、食塩、卵白リゾチーム、pH調整剤 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存 （開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい） 賞味期限 お届けより約3ヶ月 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） 備考 チーズ お取り寄せパッケージが変更になっております。最高の商品を提供するため現地でのシュレッド（削り）をやめ、 国内での加工をしております。舌触り・香り・溶けたときの伸びを最高クラスにする為、 表面の堅いところを全て削り落とし、別格のグラナパダーノをご提供させていただいております。 お値段は現地加工の物と比べるとどうしても上がってしまいますが、最高の商品をご紹介するために 国内加工をしております。私が試食した感想では違いがすぐに分かるほどの差がございました。 本物、最高クラスのチーズをお求めのお客様に是非お試しいただきたい商品です。 チーズ お取り寄せ | 4,860円 |
 ≪400g≫ プロヴォローネ・ヴァルパダーナ DOP ドルチェ ◎ミルキーな風味が特徴◎ スライスチーズ イタリア産 チーズ クール冷蔵【costco コストコ コストコ通販】 生鮮オンライン FRESH ONLINE | 商品説明 商品名 プロヴォローネ・ヴァルパダーナ DOP ドルチェ SLCD PROVOLONE VALPADANA DOP DOLCE 種類別 ナチュラルチーズ 原材料名 牛乳・食塩 内容量(1個) 400g 保存方法 (要冷蔵) 10℃以下で保存してください。 生産国 イタリア 輸入者 コストコホールセールジャパン株式会社 商品説明 熟成したミルキーな風味と弾力のある食感が特徴のチーズです♪ 加熱すると、チーズが良くとろけて滑らかに伸びるタイプです！ クセがほぼないので、グリル野菜やパン、パスタ、ピザ等どんな料理にもよく合います！ モッツァレラチーズよりもコクが強く、舌触り滑らかな美味しい「ナチュラルチーズ」です♪ ご購入におけるご確認事項 ※賞味期限の日数が短い等による返品・交換は受けかねます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ※賞味期限に不安があるお客様は必ずお問い合わせください。 ※予告なくパッケージデザイン、内容が変更となる場合がございます。 ※当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。 | 2,280円 |
 ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノDOP 500g(不定貫）【山羊乳チーズ/スペイン】 ナチュラルチーズ通販フロマージュ | 7,884円 | |
 日本初上陸 チレンターナ モッツァレラ ディ ブッファラ 【ボッコンチーノ】 お取り寄せ チーズ モッツァレラチーズ 輸入チーズ モッツァレラチーズ水牛 DOP＜イタリア＞ （水牛） 【250g/250gX3P】 東京468食材 | 【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、モッツァレラ、ブッラータ | 2,187円 |
 チーズ ペコリーノ・トスカーノ・フレスコ DOP イタリア産チーズ 約500g セミハード【100g当たり890円(税込)で再計算】おつまみ サラダ 食べやすい おつまみ お取り寄せグルメ お取り寄せ パーティ 晩酌 家飲み 宅飲み おもてなし お酒 ワイン イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材 | ※画像は497gのものです。 ※表示のお値段は500gちょうどの値段になります。 ※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 名称イタリア産 チーズ ペコリーノ トスカーノ フレスコ DOP 約500g PecorinoToscano種別セミハード乳種羊乳保存方法要冷蔵10℃以下生産地イタリア◆ペコリーノ・トスカーノ・フレスコ DOP イタリア産 約500g （100g当たり890円で再計算） トスカーナ州で作られる羊乳の熟成チーズ、ペコリーノ・トスカーノは、6世紀頃には文献に登場する歴史あるチーズです。 熟成期間によって、以下のように分かれます。 ●フレスコ：1ヶ月以下の熟成。やわらかでフレッシュ。（本商品はこちら） ●スタジオナート：4ヶ月以上の熟成。深みある味わい。 ●オーロ アンティコ：6ヶ月以上の長期熟成。風味も一段とUP！ ◆ペコリーノ・トスカーノ・フレスコの召し上がり方 そのまま薄く削いでいただきます。 もちろん、パスタやお料理のソースにもおすすめです。 ◆本商品は【不定貫商品】になります ※不定貫商品につき、グラム数が大きく前後する可能性がございます。 ※890円(税込)/100g当たり再計算となります。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求致します。 ※表示価格は500gちょうどのお値段になります。 ※画像は497gのものです。 ◆本商品はお品物取り寄せ後に、グラム数及びお値段が確定するため、コンビニ前払い・銀行振込み・楽天Edy決済でのお支払い方法はご利用いただけません。クレジットカード払いまたは、代金引換でのお支払い方法をご利用くださいますようお願いいたします。 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます) | 4,450円 |
 ゴルゴンゾーラDOP ピカンテ 90g【青カビ/ブルーチーズ/イタリア】 ナチュラルチーズ通販フロマージュ | 702円 | |
 【送料無料】【冷蔵便】COSTCO コストコ 通販 AGRIFORM イタリア アジアーゴ・チーズ 500g ASIAGO DOP CHEESE 【61986】 | ギフト プレゼント 登山と林業のan-donuts | 商品の特徴『アジアーゴDOP』は、イタリアを代表するチーズの1つで、イタリア北部に位置するヴェネト州とトレンチーノ・アルト・アディジェ州で作られています。アジアーゴという名前は、ここのヴェネト州ヴィチェンツァ県アジアーゴ村という村の名前に由来しています。13世紀の初め頃には、このアジアーゴ村で羊乳を原料として作られていた、羊乳のチーズ(=ペコリーノ)だったため、“ヴィチェンツァのペコリーノ”という呼び名もあったのだそう。けれども16世紀以降からは、牛乳が用いられるようなり、今に伝わっています。 アジアーゴDOPには、昔ながらに作られる「アジアーゴ・ダッレーヴォ」と、現代の流通にあわせた「アジアーゴ・プレッサート」という、2種類の異なる製法があります。アジアーゴ村では、今でも伝統的な製法でアジアーゴ・ダッレーヴォが作られています。こちらは現在の流通の主流となるアジアーゴ・プレッサートに比べて、生産量も限られているのです。商品の詳細●種類別：ナチュラルチーズ●原材料名：牛乳、食塩(一部に乳成分を含む)●内容量：500g●賞味期限：ご注文後に最新のものをコストコより仕入れます●原産国名：イタリア表示価格は全てコミコミ価格ですが、離島・沖縄は送料780円加算させていただきます。【送料無料】【冷蔵便】COSTCO コストコ 通販AGRIFORM イタリア アジアーゴ・チーズ 500gASIAGO DOP CHEESE61986商品の特徴『アジアーゴDOP』は、イタリアを代表するチーズの1つで、イタリア北部に位置するヴェネト州とトレンチーノ・アルト・アディジェ州で作られています。アジアーゴという名前は、ここのヴェネト州ヴィチェンツァ県アジアーゴ村という村の名前に由来しています。13世紀の初め頃には、このアジアーゴ村で羊乳を原料として作られていた、羊乳のチーズ(=ペコリーノ)だったため、“ヴィチェンツァのペコリーノ”という呼び名もあったのだそう。けれども16世紀以降からは、牛乳が用いられるようなり、今に伝わっています。 アジアーゴDOPには、昔ながらに作られる「アジアーゴ・ダッレーヴォ」と、現代の流通にあわせた「アジアーゴ・プレッサート」という、2種類の異なる製法があります。アジアーゴ村では、今でも伝統的な製法でアジアーゴ・ダッレーヴォが作られています。こちらは現在の流通の主流となるアジアーゴ・プレッサートに比べて、生産量も限られているのです。商品の詳細●種類別：ナチュラルチーズ●原材料名：牛乳、食塩(一部に乳成分を含む)●内容量：500g●賞味期限：ご注文後に最新のものをコストコより仕入れます●原産国名：イタリア | 2,880円 |
 ゴルゴンゾーラ ピカンテ DOP認定品 約300g（270g-330g） DOP認定品 ブルーチーズ 【冷蔵/冷凍可】 ブルーチーズ 青カビ ハイ食材室 チーズ オリジナル おつまみ ハイ食材室 | ■スタッフレビュー 脈状に広がる青カビのピリッとくる刺激。 更ににねっとりとクリーミーで、良い所どりのブルーチーズです。 世界三大ブルーチーズといわれるゴルゴンゾーラは、まさに万能チーズ。 パスタや、リゾット、おつまみにも！ 少し大きめの300gで、お好みのアレンジをお楽しみ下さいませ。 ■INFORMATION 商品名：ゴルゴンゾーラ・ピカンテDOP 原産国：イタリア 賞味期限：お届け後、未開封で約20日 サイズ：約300g(270g〜330g） 原材料：生乳、食塩 保存方法：冷蔵で保管して下さい 発送方法：基本冷蔵/冷凍発送可能 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。 ■栄養成分（100gあたり推定値） エネルギー 337 kal たんぱく質 20.6g 脂質 27.3g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 3.3g | 1,580円 |
 【パッケージ変更！】【100%DOPグラナ使用！】イタリア産 グラナパダーノパウダー 1Kg アンブロシア | グラナパダーノはパルメジャーノレジャーノと同じ製法で作られていますが、グラナパダーノはパルメジャーノより熟成期間が短いのです。ですのでやさしいコクになっています。日本に限らず、イタリアンレストランではこのグラナパダーノをシェフは 良く使います。それは・・安くて美味しいからです! 【原材料名】ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/セルロース、卵白リゾチーム（卵由来） 【内容量】1kg 【保存方法】10℃以下冷蔵保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】冷蔵発送 | 3,980円 |
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ケソ・デ・ムルシア・アル・ビノDOP 300g(不定貫）【山羊乳チーズ/スペイン】 ナチュラルチーズ通販フロマージュ | 4,860円 | |
 青カビ チーズ ゴルゴンゾーラチーズ ドルチェ DOP 100g 蜂蜜付き イタリア産 毎週水・金曜日発送 男の台所 | この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 ゴルゴンゾーラ ドルチェ100gGorgonzola dolce DOP詳細 名 称 ゴルゴンゾーラ ドルチェ100g Gorgonzola dolce DOP 内 容 約100g タイプ 乳製品 チーズ 青かびタイプ 乳 種 牛 原材料 生乳、食塩 原産国 イタリア・ロンバルディア州のゴルゴンゾーラ村 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままカットして添付の蜂蜜をかけてデザートにお召し上がりください。また、ピザのトッピングやドレッシングにも、または生クリームにとかしてパスタやリゾットに。 発送方法 冷蔵 同 梱 【冷蔵品】【常温品】の同梱ができます。 ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPについて 正式名称は『ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ』 三大ブルーチーズ（フランスのロックフォール、イギリスのスティルトン）と並び称されるゴルゴンゾーラチーズは イタリア・ロンバルディア州のゴルゴンゾーラ村で作られ始めました。 1955年8月30日DOC取得、1996年6月12日DOP取得しています。（ゴルゴンゾーラ村で作られたものだけがDOP） ロンバルディアの方言で「パセリの緑」のことを「erborin（エルボリン）」というため、イタリアではゴルゴンゾーラのようなブルーチーズのことを「erborinato（エルボリナート）」と呼びます。「erborin」の正体は「ペニシリウム・ロクフォルティ」 と呼ばれるブルーチーズ特有の青かびで、製造の過程で青かびが均一に成長するよう穴を開けます。これがチーズにみられる大理石のような青かびの筋になります。 2〜3ヶ月の熟成期間で出来上がります。ねっとりとしていて甘味があり、他のブルーチーズと比べて塩味もマイルドでクリーミーな味わいです。 ゴルゴンゾーラには2つのタイプがあり、イタリアで一般的なドルチェタイプ（甘口）、と 青かびの「筋」がより多く、生地が締まってぎっちりと詰まっているピカンテ（辛口）があります。 ドルチェタイプは、青かびがす少ないのでマイルドな刺激でクリーミー、なめらかでふんわりととろける様な口当たりです。 ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPの食べ方 ドルチェタイプはほんのり甘みも感じられるクリーミーな青かびチーズです。 そのままフルーツ（完熟のイチジク、洋ナシ、葡萄）に合わせてデザートに、または、トーストした温かいバケットにのせて 食べるのもおいしいです。（蜂蜜も一緒に） ピザのトッピングやサラダのドレッシングにもピッタリです。 生クリームにとかしてパスタやリゾットのソースにするのはとても美味しいですよ。 ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOPの特徴 青かびが少なくマイルド 特有の刺激が少ないので青かび初心者にも なめらかでふんわりクリーミー デザートや料理の素材として利用範囲が広い 甘口のスパークリングワインに合う 赤ワインならこくのあるワインを おすすめ利用シーン ホームパーティー、女子会、クリスマス、誕生会（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、各種お祝い（結婚記念日・合格祝い・卒業祝い・入社祝い）キャンプ DOP（Denominazione di Origine Protetta）とは 原産地名称保護を保証するマークの一つです。これにより私たち消費者は 必要とする情報を正しく知ることができます。 特定地域で栽培・飼育・収穫された農産物が加工を経て製品となる際に、すべての工程が その特定地域で行われたことを示しています。 ほかにIGP・STGがあります。 配送区分：BFゴルゴンゾーラチーズ ドルチェg イタリア産青かびチーズ 青カビチーズでもドルチェタイプは甘口で刺激がマイルドでクリーミー | 918円 |
 【ザネッティブランド指定】パルミジャーノ レッジャーノ DOP 24ヶ月熟成【約100g】【冷蔵/冷凍可】 ハイ食材室 | INFORMATION 名称 ザネッティ社製 パルミジャーノレッジャーノDOP 24ヶ月熟成 賞味期限 お届け後、未開封で約1ヶ月程度 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約100g 原産国 イタリア 原材料名 生乳、食塩 配送方法 発送温度帯 【基本冷蔵/冷凍発送可能】 同梱包 冷蔵・冷凍発送可能商品と 同梱いたします お届け日 ご注文後2〜3営業日に 発送対応を行います。 販売者 | 1,180円 |
 ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ DOP 約300g | Gorgonzola Piccante DOP Fior di Maso 楽天市場店 | 完全空輸。約100日もの熟成期間を費やすことで生まれる、職人技の逸品。 こちらのゴルゴンゾーラは伝統的なダブル凝乳方式で造られています。約12kgのホールに仕上げるには、重量にして約100kgの牛の非殺菌生乳を使います。カビの増殖を容易にするため、本熟成時に無菌の太針で穿孔して生地に空気を入れます。作業自体はドルチェタイプとほぼ同じですが、より辛口に仕上げるため使用する塩の量は多めです。一般的なピッカンテタイプの熟成期間は約80日ですが、このチーズは約100日を費やしています。表皮は柔らかく、粉を吹いたようなピンク系オレンジです。生地はアイボリーから麦わら色で、濃い緑のカビが豊富に散らばっています。クリーム色の生地に濃い色の青かびが広がる断面はまるで大理石のような美しさです。ゴルゴンゾーラらしい、しっかりとした香りがあり、食すと最初の甘い味から徐々にカビの辛味にかわり、後味にはエレガントな余韻が残ります。イタリアの青カビ系チーズの中では、最もレベルの高い仕上がりですので、食後に提供する最高のおもてなしとなるでしょう。 300gサイズにオンライン限定割引中！（テーブルチーズとして4~6人分、ゴルゴンゾーラソースのパスタ4人分ほど） | 3,024円 |
 (5kg/カット) パルミジャーノ レッジャーノ 1kg×5個セット 送料無料 チーズ 24ヶ月熟成 ザネッティ パルミジャーノ レジャーノ イタリア産 DOP 業務用【冷蔵/冷凍可】 Cheese専門店 チーズの三祐 | イタリアを代表するハードタイプチーズの最高峰。歴史は古く、9世紀以上の伝統を守って作られています。24か月を超える長期熟成で結晶化されたアミノ酸により、しゃりしゃりとした食感と濃厚な旨味や香りが口の中に広がります。砕いてそのままおつまみにするのはもちろん、パスタの仕上げにすりおろしたり、グラタンのトッピングにしたり、リゾットにからめたりなど…お料理に使用することで、コクのある本格的な味わいをお楽しみいただけます。 ◆商品名：パルミジャーノレッジャーノ1kg×5個セット ◆種類別：ナチュラルチーズ ◆チーズタイプ：ハード ◆原料原産国：イタリア ◆最終加工地：日本(当店) ◆原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) ◆食品の状態：ラップ / 真空パック ◆アレルギー物質：乳 ◆栄養成分表示：栄養成分(100g当たり) エネルギー:388kcal/蛋白質:33/脂質:28.4/炭水化物:0/ナトリウム(mg):640 食塩相当量(g):1.6 カルシウム(mg):1160 ◆賞味期限：発送時：最低90日賞味保証 ◆単品重量：1000g ◆保存方法：要冷蔵(10℃以下) ◆商品温度帯：冷蔵品 ◆賞味期限について：賞味期限は未開封の状態で適切な温度帯・保存方法で保存した時に 品質が保たれる期限になります。関連商品はこちら(カット) パルミジャーノ レッジャーノ 1kg...4,580円～56,550円(カット) パルミジャーノ レッジャーノ 200...1,050円にこにこ イタリアチーズセット (パルミ...1,700円 | 27,400円 |