clinch [水・ソフトドリンク]

clinch 1kg
clinch スマトラ式
clinch クリンチマウンテン

楽天市場検索

水・ソフトドリンク
水・炭酸水 (0)
炭酸飲料 (0)
スポーツドリンク (0)
野菜・果実飲料 (0)
スムージー (0)
お酢飲料 (0)
コーヒー (3) (clinch)
ココア・チョコレートドリンク (0)
牛乳 (0)
植物性ミルク (0)
フルーツ入り乳飲料 (0)
乳酸菌飲料 (0)
お茶・紅茶 (0)
柚子茶 (0)
生姜湯 (0)
甘酒 (0)
ゼリー飲料 (0)
希釈用ドリンク (0)
その他 (0)

マンガンホーヤーシーサーペア
伊勢谷
STATE
Callawy
ハイソールパンプススニーカー

3件中 1件 - 3件 1

商品	説明	価格
コーヒー生豆 1kg インドネシアクリンチマウンテンコピジェルクスマトラ式送料無料大山珈琲コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】オレンジフレーバーたっぷりのクリンチマウンテン商品管理番号 U505-230 生産地スマトラ島南部クリンチマウンテン周辺カユアロ村精製スマトラ式標高 1,300〜1,650m 品種シガラルタンクロップ年 2022年12月入港生産者 ALKO生産者組合の皆さん460世帯乾燥天日乾燥＋グリーンハウス内で乾燥規格 G1 サイズ 16up 栽培・農薬の使用シェードグロウン、栽培期間中農薬化学肥料不使用 INFORMATION おすすめ焙煎度：ライト~フルシティ梱包：30kg+グレインプロフレーバーノート：herby, earthy, orange, mango, ligering, balanced, bright 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast マンデリン特有のアーシーなフレーバーよりも、オレンジのような甘く爽やかなフレーバーが前面に感じられます。他のスマトラ島のコーヒーと比べ酸味がやや穏やかで、ジューシーな味わいです。 Medium Roast 爽やかな甘味と穏やかな酸味、ほどよいボディ感、焙煎による香ばしさなど、あらゆる要素がバランスよく感じられます。 Dark Roast 一般的なマンデリンに比べて繊細なボディ感なので、深く焙煎しすぎるとフラットな味わいになりやすいです。2ハゼのピーク手前にとどめると良いでしょう。 BUYER COMMENTS 以前より課題だった乾燥工程が改善され、きれいなアピアランスに仕上がりました。また乾燥がゆっくり行われたことにより、ギュッと詰まったボディ感に。果実感もアップして、よりジューシーな味わいをお楽しみいただけます。注目を集めるクリンチマウンテン新しい産地クリンチマウンテンは標高3,000m越えの山で、栽培地域もリントンよりも比較的高く、ほとんどが1,600m前後で栽培しています。クリンチマウンテン周辺には昔からコーヒー生産者がたくさんいましたが、そのほとんどがスタンダードのG1クラスに混ぜられてこの地域のコーヒーとして販売されることはありませんでした。近年生産者組合が数多く作られるようになり、しかもその生産者グループの代表はとても若く、意欲的です。このALKO生産者組合も同じく、代表のスルヨノ(Suruyono)さんが460世帯の農家さんをまとめ、彼らにスポットライトが当たるようなコーヒーを作りたいと設立しました。品質管理も徹底的に行い、ロットごとのトレーサビリティにも注力しています。その品質の高さから、アメリカ、ヨーロッパの大手バイヤーからの引き合いも最近多くなってきたとのことです。今回のロットをメインで担当したのはGunung tujuh村でリーダーとして活躍するZakwanさん、2haほどの農地で主にシガラルタンを育てています。自然林を守りながら ALKO生産者組合は、460世帯の小農家さんで構成されており、現在全ての栽培面積を足すとおおよそ400haあります。通常の樹間よりも少し広くとり、 2m x 2,5mで栽培しています。シェードツリーにはシナモンや、マンダリンオレンジ、カリアンドラ（Lmatoro豆科）を植えています。剪定も定期的におこなっており、コーヒーの栽培管理をしっかりとおこなっている生産地です。今年からは商品名をコピジェルク（インドネシア語でオレンジコーヒーの意）として商品名も新たにリニューアル。シェードツリーとして植えられているオレンジの木の下でゆっくりと育つコーヒーは、まさにオレンジのような、明るく甘さのある酸味が楽しめます。効率重視の慣行栽培を良しとせず、環境に配慮した生産を続けるALKO生産組合の志を、味わいと共に思い浮かべて頂けると嬉しいです。彼らの主食は米。そのため米の栽培も盛んに行われており、換金作物としては、コーヒーのほかにスパイスが栽培されています。クリンチマウンテン周辺の山々から流れる水を利用して、農耕し、生活用水として使用しているため、自然林を大切に守ろうという風土がある地域です。【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。【名称】生豆コーヒー【内容量】1kg 【賞味期限】2年【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。【原材料】コーヒー豆【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12	2,892円
コーヒー生豆 1kg インドネシアクリンチマウンテン G-1 コマーシャルグレードスマトラ式送料無料大山珈琲コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】オレンジフレーバーが特徴のクリンチマウンテンより、お求めやすいロットのご紹介生産地スマトラ島南部クリンチマウンテン周辺カユアロ村精製スマトラ式標高 1,300〜1,650m 品種シガラルタンアテン等クロップ年 2023年10月入港生産者 ALKO生産者組合の皆さん乾燥天日乾燥＋グリーンハウス内で乾燥規格 G1 認証なし栽培・農薬の使用シェードグロウン、栽培期間中農薬化学肥料不使用おすすめ焙煎度：ミディアム~フルシティフレーバーノート：herby, earthy, orange,smooth,good-acidity 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast マンデリン特有のアーシーなフレーバーよりも、オレンジのような甘く爽やかなフレーバーや酸味が感じられます。 Medium Roast 爽やかな甘味と穏やかな酸味、スムースな口当たりですっきりとした飲み口です。 Dark Roast 深く焙煎しても、ほのかな柑橘系のフレーバーがアフターに広がります。ボディはリントン等と比較すると軽い為、フレンチロースト等の極深煎りにすると苦味が前に出てきてしまう印象です。 BUYER COMMENTS ALKO生産者組合より、クリンチマウンテン産のコマーシャルグレードのクロップをご紹介いたします。白豆や若干の黒豆が入っておりますので、生豆の状態でハンドピックをしていただく必要はありますが、それさえしてしまえばクリンチマウンテンらしい、オレンジのようなフレーバーやジューシーさを十分味わっていただけます。今までリントンやアチェのようなエリアの商品しか使った事のないロースター様にこそ一度試していただきたい商品です。注目を集めるクリンチマウンテン新しい産地クリンチマウンテンは標高3,000m越えの山で、栽培地域もリントンよりも比較的高く、ほとんどが1,600m前後で栽培しています。クリンチマウンテン周辺には昔からコーヒー生産者がたくさんいましたが、そのほとんどがスタンダードのG1クラスに混ぜられてこの地域のコーヒーとして販売されることはありませんでした。近年生産者組合が数多く作られるようになり、しかもその生産者グループの代表はとても若く、意欲的です。このALKO生産者組合も同じく、代表のスルヨノ(Suruyono)さんが460世帯の農家さんをまとめ、彼らにスポットライトが当たるようなコーヒーを作りたいと設立しました。自然林を守りながら ALKO生産者組合は、460世帯の小農家さんで構成されており、現在全ての栽培面積を足すとおおよそ400haあります。通常の樹間よりも少し広くとり、 2m x 2,5mで栽培しています。シェードツリーにはシナモンや、マンダリンオレンジ、カリアンドラ（Lmatoro豆科）を植えています。剪定も定期的におこなっており、コーヒーの栽培管理をしっかりとおこなっている生産地です。シェードツリーとして植えられているオレンジの木の下でゆっくりと育つコーヒーは、まさにオレンジのような、明るく甘さのある酸味が楽しめます。彼らの主食は米。そのため米の栽培も盛んに行われており、換金作物としては、コーヒーのほかにスパイスが栽培されています。クリンチマウンテン周辺の山々から流れる水を利用して、農耕し、生活用水として使用しているため、自然林を大切に守ろうという風土がある地域です。【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。【名称】生豆コーヒー【内容量】1kg 【賞味期限】2年【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。【原材料】コーヒー豆【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12	2,592円
【DRIP TRIP】コーヒー豆インドネシアクリンチマウンテンコピジェルクスマトラ式受注焙煎選べる焙煎度合い珈琲珈琲豆コーヒースペシャルティコーヒー粉送料無料 400g 800g 1kg 2kg コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ	【焙煎士コメント】オレンジフレーバーたっぷりのクリンチマウンテン商品管理番号 U505-230 生産地スマトラ島南部クリンチマウンテン周辺カユアロ村精製スマトラ式標高 1,300〜1,650m 品種シガラルタン生産者 ALKO生産者組合の皆さん460世帯乾燥天日乾燥＋グリーンハウス内で乾燥規格 G1 サイズ 16up 栽培・農薬の使用シェードグロウン、栽培期間中農薬化学肥料不使用 INFORMATION おすすめ焙煎度：ライト~フルシティ梱包：30kg+グレインプロフレーバーノート：herby, earthy, orange, mango, ligering, balanced, bright 焙煎度を変えた香味情報 Light Roast マンデリン特有のアーシーなフレーバーよりも、オレンジのような甘く爽やかなフレーバーが前面に感じられます。他のスマトラ島のコーヒーと比べ酸味がやや穏やかで、ジューシーな味わいです。 Medium Roast 爽やかな甘味と穏やかな酸味、ほどよいボディ感、焙煎による香ばしさなど、あらゆる要素がバランスよく感じられます。 Dark Roast 一般的なマンデリンに比べて繊細なボディ感なので、深く焙煎しすぎるとフラットな味わいになりやすいです。2ハゼのピーク手前にとどめると良いでしょう。 BUYER COMMENTS 以前より課題だった乾燥工程が改善され、きれいなアピアランスに仕上がりました。また乾燥がゆっくり行われたことにより、ギュッと詰まったボディ感に。果実感もアップして、よりジューシーな味わいをお楽しみいただけます。注目を集めるクリンチマウンテン新しい産地クリンチマウンテンは標高3,000m越えの山で、栽培地域もリントンよりも比較的高く、ほとんどが1,600m前後で栽培しています。クリンチマウンテン周辺には昔からコーヒー生産者がたくさんいましたが、そのほとんどがスタンダードのG1クラスに混ぜられてこの地域のコーヒーとして販売されることはありませんでした。近年生産者組合が数多く作られるようになり、しかもその生産者グループの代表はとても若く、意欲的です。このALKO生産者組合も同じく、代表のスルヨノ(Suruyono)さんが460世帯の農家さんをまとめ、彼らにスポットライトが当たるようなコーヒーを作りたいと設立しました。品質管理も徹底的に行い、ロットごとのトレーサビリティにも注力しています。その品質の高さから、アメリカ、ヨーロッパの大手バイヤーからの引き合いも最近多くなってきたとのことです。今回のロットをメインで担当したのはGunung tujuh村でリーダーとして活躍するZakwanさん、2haほどの農地で主にシガラルタンを育てています。自然林を守りながら ALKO生産者組合は、460世帯の小農家さんで構成されており、現在全ての栽培面積を足すとおおよそ400haあります。通常の樹間よりも少し広くとり、 2m x 2,5mで栽培しています。シェードツリーにはシナモンや、マンダリンオレンジ、カリアンドラ（Lmatoro豆科）を植えています。剪定も定期的におこなっており、コーヒーの栽培管理をしっかりとおこなっている生産地です。今年からは商品名をコピジェルク（インドネシア語でオレンジコーヒーの意）として商品名も新たにリニューアル。シェードツリーとして植えられているオレンジの木の下でゆっくりと育つコーヒーは、まさにオレンジのような、明るく甘さのある酸味が楽しめます。効率重視の慣行栽培を良しとせず、環境に配慮した生産を続けるALKO生産組合の志を、味わいと共に思い浮かべて頂けると嬉しいです。彼らの主食は米。そのため米の栽培も盛んに行われており、換金作物としては、コーヒーのほかにスパイスが栽培されています。クリンチマウンテン周辺の山々から流れる水を利用して、農耕し、生活用水として使用しているため、自然林を大切に守ろうという風土がある地域です。	1,782円