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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【中古】 わがしごと / wagashi asobi / コトノハ [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】 もったいない本舗 楽天市場店 | 著者：wagashi asobi出版社：コトノハサイズ：単行本ISBN-10：499083352XISBN-13：9784990833527■こちらの商品もオススメです ● 人気の和菓子基本のキホン 買うより作ろう！ / 金塚 晴子 / 講談社 [単行本] ● 和菓子の本 ニッポンの美味しい和菓子の決定版 / ディスカバージャパン編集部 / エイ出版社 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。 | 1,043円 |
 わがしごと／wagashiasobi【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者wagashiasobi(著)出版社コトノハ発売日2016年04月ISBN9784990833527ページ数207Pキーワードビジネス書 わがしごと ワガシゴト わがし／あそび ワガシ／アソビ9784990833527内容紹介「わがしごと」とは「和菓子ごと」「wagashiごと」「わが志ごと」「我がしごと」「わが仕事」「わがし毎」と、6つの掛け言葉から成る。 現代の商業化する和菓子に向けての警鐘や地方創生へのアプローチなど。職業とはなにか? 仕事をするとはどういうことか? 独立を考える和菓子職人さんはもちろん、和菓子好きな方、サラリーマンから独立を考える方、仕事に悩むビジネスパーソンにも響くメッセージが詰まった一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 | 2,090円 |
 【中古】京都のおいしい和菓子 / 平凡社 ネットオフ 送料がお得店 | 京都のおいしい和菓子 単行本 の詳細 出版社: 平凡社 レーベル: コロナ・ブックス 作者: 平凡社 カナ: キョウトノオイシイワガシ / ヘイボンシャ サイズ: 単行本 ISBN: 4582633366 発売日: 1998/02/01 関連商品リンク : 平凡社 平凡社 コロナ・ブックス | 229円 |
 【中古】和菓子 / 薮光生 ネットオフ 送料がお得店 | 和菓子 文庫 の詳細 出版社: KADOKAWA レーベル: 角川ソフィア文庫 作者: 薮光生 カナ: ワガシ / ヤブミツオ サイズ: 文庫 ISBN: 4044083250 発売日: 2015/01/01 関連商品リンク : 薮光生 KADOKAWA 角川ソフィア文庫 | 443円 |
 わがしごと／wagashiasobi【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者wagashiasobi(著)出版社コトノハ発売日2016年04月ISBN9784990833527ページ数207Pキーワードビジネス書 わがしごと ワガシゴト わがし／あそび ワガシ／アソビ9784990833527内容紹介「わがしごと」とは「和菓子ごと」「wagashiごと」「わが志ごと」「我がしごと」「わが仕事」「わがし毎」と、6つの掛け言葉から成る。 現代の商業化する和菓子に向けての警鐘や地方創生へのアプローチなど。職業とはなにか? 仕事をするとはどういうことか? 独立を考える和菓子職人さんはもちろん、和菓子好きな方、サラリーマンから独立を考える方、仕事に悩むビジネスパーソンにも響くメッセージが詰まった一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 | 2,090円 |
 鯱もなかの逆襲 金なしコネなし従業員なし 明治40年創業老舗和菓子屋奇跡の復活劇／古田憲司【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者古田憲司(著)出版社ワン・パブリッシング発売日2024年12月ISBN9784651204727ページ数207Pキーワードビジネス書 しやちもなかのぎやくしゆうかねなしこねなし シヤチモナカノギヤクシユウカネナシコネナシ ふるた けんじ フルタ ケンジ9784651204727内容紹介明治創業の名古屋の老舗和菓子店 奇跡の復活劇創業は1907年。看板商品の鯱もなかは1921年に誕生し、100年以上にわたって守り続けられてきた地元の銘菓。しかし、2020年に起こったコロナ禍で売上が大きく減少。仕方なく余剰在庫をコロナ支援の特別販売サイトで売ったところ、予想以上の反響があり、自分の代で暖簾を下ろそうと決めていた先代を娘夫婦が説得。4代目当主となり、100年の歴史を守るべく立ち上がります。新たに専務となった著者はどんな手法でお客さんの心を掴み、ファンを増やしていったのか？仕掛けろ、巻き込め、生き残れ本書では、事業承継、SNS活用、クラウドファンディング、ECサイトの重要性、推し活ムーブメント、そして、コミュニティと一体となってファンを巻き込んでいくためのマーケティング手法を、廃業寸前だった和菓子屋の再生ストーリーとリンクさせて紹介しています。個人経営で行き詰っている事業者、ファンマーケティングをどのように展開していったらよいか悩んでいる方にも非常に参考になる、問題解決のためのさまざまなヒントがちりばめられています。ここで紹介されている奇跡ともいえるエピソードは、どれも偶然起こったことばかりではありません。SNSを活用して上手にファンを増やしたり、自分を応援してくれる仲間を見つけるためのコミュニティ形成など、すべて水面下でしっかりと準備を行ってきたことが花開いた結果。どのようなビジネスにおいても生かすことのできる物事の考え方や他人との関係性の深め方なども数多く紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 名古屋銘菓「鯱もなか」が消える！？—跡継ぎは元バンドマンと専業主婦の若夫婦/第2章 「鯱もなか」復活への布石—日の目を見る機会を虎視眈々と狙う/第3章 ついにその時が来た—運命を変えた1本の『Yahoo！ニュース』/第4章 雪だるま式にファンが増えていく—SNS発・「鯱もなか」×「○○」のコラボ力/第5章 小さな事業体が戦うための秘訣—多数の味方をつくる古田流・人脈形成術/第6章 そして未来へ—「名古屋肯定感」を上げる起爆剤に/スペシャル対談 元祖鯱もなか本店 古田憲司×SKE48 中坂美祐—地元・名古屋を盛り上げていくためにいまわたしたちにできること | 1,760円 |
 和菓子企業の原料調達と地域回帰／佐藤奨平【1000円以上送料無料】 bookfan 2号店 楽天市場店 | 著者佐藤奨平(編著)出版社筑波書房発売日2019年02月ISBN9784811905471ページ数223Pキーワードわがしきぎようのげんりようちようたつとちいき ワガシキギヨウノゲンリヨウチヨウタツトチイキ さとう しようへい サトウ シヨウヘイ9784811905471目次本書の課題と構成/総論編（和菓子をめぐる産業構造/原料卸売企業からみた和菓子業界の特質と課題/補論 和菓子業界における原料調達の新局面—栄養成分表示と新たな原料原産地表示の義務化に着目して）/事例編（和菓子企業の農業参入による原料生産の展開過程と課題/クリ菓子業者によるクリ生産への接近—岐阜県恵那市（株）恵那川上屋を事例に/和菓子企業と地域農業との連携—長野県飯島町（株）信州里の菓工房を事例に/農業法人による和菓子製造とマーケティング戦略—集落の水田を守る社会的企業・有限会社藤原ファームの事例分析）/和菓子企業の地域回帰の特徴 | 2,750円 |
 和菓子企業の原料調達と地域回帰／佐藤奨平【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者佐藤奨平(編著)出版社筑波書房発売日2019年02月ISBN9784811905471ページ数223Pキーワードわがしきぎようのげんりようちようたつとちいき ワガシキギヨウノゲンリヨウチヨウタツトチイキ さとう しようへい サトウ シヨウヘイ9784811905471目次本書の課題と構成/総論編（和菓子をめぐる産業構造/原料卸売企業からみた和菓子業界の特質と課題/補論 和菓子業界における原料調達の新局面—栄養成分表示と新たな原料原産地表示の義務化に着目して）/事例編（和菓子企業の農業参入による原料生産の展開過程と課題/クリ菓子業者によるクリ生産への接近—岐阜県恵那市（株）恵那川上屋を事例に/和菓子企業と地域農業との連携—長野県飯島町（株）信州里の菓工房を事例に/農業法人による和菓子製造とマーケティング戦略—集落の水田を守る社会的企業・有限会社藤原ファームの事例分析）/和菓子企業の地域回帰の特徴 | 2,750円 |
 鯱もなかの逆襲 金なしコネなし従業員なし 明治40年創業老舗和菓子屋奇跡の復活劇／古田憲司【3000円以上送料無料】 bookfan 1号店 楽天市場店 | 著者古田憲司(著)出版社ワン・パブリッシング発売日2024年12月ISBN9784651204727ページ数207Pキーワードビジネス書 しやちもなかのぎやくしゆうかねなしこねなし シヤチモナカノギヤクシユウカネナシコネナシ ふるた けんじ フルタ ケンジ9784651204727内容紹介明治創業の名古屋の老舗和菓子店 奇跡の復活劇創業は1907年。看板商品の鯱もなかは1921年に誕生し、100年以上にわたって守り続けられてきた地元の銘菓。しかし、2020年に起こったコロナ禍で売上が大きく減少。仕方なく余剰在庫をコロナ支援の特別販売サイトで売ったところ、予想以上の反響があり、自分の代で暖簾を下ろそうと決めていた先代を娘夫婦が説得。4代目当主となり、100年の歴史を守るべく立ち上がります。新たに専務となった著者はどんな手法でお客さんの心を掴み、ファンを増やしていったのか？仕掛けろ、巻き込め、生き残れ本書では、事業承継、SNS活用、クラウドファンディング、ECサイトの重要性、推し活ムーブメント、そして、コミュニティと一体となってファンを巻き込んでいくためのマーケティング手法を、廃業寸前だった和菓子屋の再生ストーリーとリンクさせて紹介しています。個人経営で行き詰っている事業者、ファンマーケティングをどのように展開していったらよいか悩んでいる方にも非常に参考になる、問題解決のためのさまざまなヒントがちりばめられています。ここで紹介されている奇跡ともいえるエピソードは、どれも偶然起こったことばかりではありません。SNSを活用して上手にファンを増やしたり、自分を応援してくれる仲間を見つけるためのコミュニティ形成など、すべて水面下でしっかりと準備を行ってきたことが花開いた結果。どのようなビジネスにおいても生かすことのできる物事の考え方や他人との関係性の深め方なども数多く紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 名古屋銘菓「鯱もなか」が消える！？—跡継ぎは元バンドマンと専業主婦の若夫婦/第2章 「鯱もなか」復活への布石—日の目を見る機会を虎視眈々と狙う/第3章 ついにその時が来た—運命を変えた1本の『Yahoo！ニュース』/第4章 雪だるま式にファンが増えていく—SNS発・「鯱もなか」×「○○」のコラボ力/第5章 小さな事業体が戦うための秘訣—多数の味方をつくる古田流・人脈形成術/第6章 そして未来へ—「名古屋肯定感」を上げる起爆剤に/スペシャル対談 元祖鯱もなか本店 古田憲司×SKE48 中坂美祐—地元・名古屋を盛り上げていくためにいまわたしたちにできること | 1,760円 |
 スイーツ・パッケージ・デザイン 洋菓子・和菓子の美しい包み方 [ リンクアップ ] 楽天ブックス | 洋菓子・和菓子の美しい包み方 リンクアップ グラフィック社 グラフィック社BKSCPN_【biz2016】 スイーツ パッケージ デザイン リンク アップ グラフィックシャ 発行年月：2013年08月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784766125399 第1章 キュート＆可愛い／第2章 ポップ＆お洒落／第3章 クール＆粋／第4章 クラシック＆伝統／第5章 シンプル＆洗練／第6章 ナチュラル＆自然 本 ビジネス・経済・就職 産業 商業 | 2,640円 |
 【中古】京都のおいしい和菓子 /平凡社/平凡社（単行本） VALUE BOOKS | ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 平凡社 出版社名 平凡社 発売日 1998年02月 ISBN 9784582633368 | 300円 |
 【3980円以上送料無料】和菓子企業の原料調達と地域回帰／佐藤奨平／編著 トップカルチャーBOOKSTORE | 筑波書房 和菓子 地域開発／日本 223P 21cm ワガシ キギヨウ ノ ゲンリヨウ チヨウタツ ト チイキ カイキ サトウ，シヨウヘイ | 2,750円 |
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【中古】新和菓子噺 / 薮光生 ネットオフ 送料がお得店 | 新和菓子噺 単行本 の詳細 出版社: キクロス出版 レーベル: 作者: 薮光生 カナ: シンワガシバナシ / ヤブミツオ サイズ: 単行本 ISBN: 4434230912 発売日: 2017/04/01 関連商品リンク : 薮光生 キクロス出版 | 366円 |
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