GRB [豚肉]

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商品	説明	価格
AGRB-50《沖縄県産》柿安の「沖縄島豚プレミアムあぐ〜ロース・バラしゃぶしゃぶセット」600g ぽんず、粟国の塩付(箱) 019093 柿安オンラインショップ	「プレミアムあぐ〜」は沖縄の大自然の中で大切に育てています。メスに限定し、飼料に泡盛の絞り粕を配合したり、飲料にシークワーサーの絞り汁を与え、肥育日数は一般豚の約1.5倍にあたる270日間の時間を費やすなど、こだわりと愛情を注いでいます。その肉質、味は上品な甘みでやわらかくとろけるような味わいです。中でも脂身は甘く良質でさっぱりとしていて、柔らかくきめ細やかな肉質から、とろけるようなおいしさを堪能できます。原産地：沖縄県、国内産内容量： ●《沖縄県産》プレミアムあぐー豚しゃぶしゃぶ用ロース 300g ●《沖縄県産》プレミアムあぐー豚しゃぶしゃぶ用バラ 300g ●ぽんず×1本 ●粟国の塩（6g）×1袋エメラルド色のさんご礁の海からくみ上げた海水を、昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに数日間乾燥させています。古代から続く日本の製塩法に基づき、約半月かけて作り上げる海の結晶です。こちらの商品は12月1日から1月15日までの間お肉のシート巻きをさせて頂かない場合がございます。製造・加工・販売業者：〒511-8555　三重県桑名市吉之丸8番地　(株)柿安本店消費期限：製造日から4日間（配送日含む）。生ものにつき到着後は直ちに冷蔵保管願います。 ※地域によってお送りできない場合もございます。こちらの商品は、ヤマト運輸クール便（冷蔵）でのお届けとなります。 ※こちらの商品は加熱用です。 ◆包装・手提げ袋について精肉商品を複数ご注文いただいた場合は発泡スチロールにまとめてお入れさせていただきます。肉質はきめが細かく、舌ざわりはとろけるようになめらか、さっぱりしているのに十分に旨みが残る味わい。すごくおいしいのに流通量が少ないため、知る人ぞ知る豚肉と言われる「あぐー」。あぐーは、約600年前に中国から渡って来た沖縄の在来種「アグー（オス）」とランドレース種（メス）から生まれるブランド豚です。柿安では「あぐー」と、あぐーの極み「プレミアムあぐー」をお値打ちにお届けできるよう力を入れています。沖縄県東北部の大自然のなか、豚肉王国沖縄の優れた生産者20名により、柿安のあぐーは手塩にかけて育てられます。ストレスのない環境と安全性の高い飼料がより良い肉質を生み出します。大自然のなかで手間をかけて育てるうえに、成長が遅いあぐーは、一般的な豚肉よりお値段が張ります。それでも売れて品薄なのは、（当たり前ですが）おいしいからです。「一度食べると、他の豚肉では物足りない」「外食より家であぐーを食べる贅沢を選びたい」「むしろ安く感じる」そんなうれしい声をたくさんいただいています。豚肉は筋切りするイメージがありますが、あぐーの肉質はきめが細かくその必要がありません。調理で固くならず、柔らかい歯ざわりでとろけるような甘みが口いっぱいに広がります。あぐーには旨み成分となる遊離アミノ酸が豊富に含まれ、特にグルタミン酸は一般的な豚肉に比べて2.5倍の数値（データ）※が出ています。舌の上でさっと広がる甘さは、こうした旨み成分由来なのです。 ※出典元：沖縄経済連畜産調べお肉の脂は一般的にしつこいイメージですが、あぐーの場合、脂質成分由来のさっぱりとした旨みをもたらします。霜ふり状にさしが入るので、口に含んだ時のバランスも最高。料理の際にアクが少ないのも脂の質が違うからです。あぐーの肥育期間は一般的な豚よりも2ヶ月以上長く240日?250日（プレミアムあぐーは260日?270日）。時間をかけて育てることで、豚肉本来のおいしさが凝縮されます。噛むほどに味わいを楽しめる豚肉らしい豚肉です。ビタミン、ミネラル、良質なたんぱく質がたっぷり含まれる豚肉ですが、特に疲労回復に効果のあるビタミンB1はいろいろな食品のなかでもトップクラス。オレイン酸、ステアリン酸の効果で動脈硬化の予防にもなります。あぐーの場合、コレステロールが一般的な豚の約4分の1と低いため、さらにヘルシーです。どんな食べ方でもおいしいあぐーですが、初めてあぐーを食べるなら、なるべくあぐーの旨みがストレートにわかる食べ方がオススメです。たとえば、しゃぶしゃぶ。1枚目はお塩で召し上がってみてください。そのまま柚子こしょうを乗せてもおいしいです。お肉のきめが細かく、やわらかいので、とんかつ、しょうが焼きも歯ざわりがよくて一味違います。あぐーを使った本格的ラフテー（沖縄の角煮）で一杯。想像しただけでたまりません。。。	5,400円
焼きとん豚バラ串グリーンケバブ 5本 BBQ バーベキュー焼肉焼鳥焼き鳥惣菜おつまみ家飲みグリルギフト肉生チルドグルメマイスター楽天市場店	豚肉は、赤身の部分にはタンパク質やビタミンB1が豊富に含まれ、脂質にはオレイン酸が豊富に含まれたとても健康、美容に良いお肉です。その中でも豚バラは、胴体のあばら骨についている部分のお肉で、赤身と脂肪が層になったバランスの良い、濃厚な脂身の甘みと旨味の詰まった焼き物に最適なとても美味しい部位です。その豚バラ肉を当店特製のグリーンケバブシーズニングにじっくりと漬け込んで、ただ焼くだけで本格ケバブがご家庭で楽しめる豚バラ串をご用意しました！是非ご家庭で、絶品ケバブを心ゆくまでご堪能下さい。最近は鶏肉や牛肉のケバブも食べられるようになりましたが、本来ケバブは羊肉料理！だけど豚肉との相性も抜群の味付けなのと、豚肉のケバブを取り扱うお店があまりないので、当店では豚肉のケバブをご用意致しました！もちろん羊肉のケバブもご用意しております！当店の豚肉は、新年会、忘年会、お花見、BBQ、母の日、父の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、ホワイトデーなどなど、各イベントや、贈り物やお返しにも大活躍します。またお中元・お歳暮にもご好評いただいております。■当店のグリーンケバブについて■ミネラルと旨みの豊富なヒマラヤ原産のピンク岩塩、雑味の少ないイタリア岩塩に、お肉に絶妙な甘みを加えてくれるディルウィードをベースにした数種類のハーブを合わせた特製シーズニングにじっくりと漬け込んで、お肉の中まで味を染み込ませた絶品ケバブです。魚焼きグリルでもフライパンでもBBQでも簡単に本格ケバブが食べられます♪お肉のプロの料理人が丁寧に、心を込めて1串1串仕込んで、豚肉の美味しさを真空パックに閉じ込めて調理前の生の状態でお届けします。トースターやフライパンで焼くだけで、出来たてアツアツの本格ケバブをご堪能いただけます♪家飲みだけじゃなく、お花見、BBQでも本格串焼きを楽しんでください！■■美味しい豚ケバブの焼き方■■【魚焼きグリルで焼く】●受け皿に水を張って、予め中火で予熱しておきます。表面に美味しそうな色の焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様の焦げ目がつくまで焼きます。もう一度ひっくり返してお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、2〜3回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【フライパンで焼く】●フライパンはガスであれば中火、ホットプレートの場合は180度設定で十分にフライパンを温めて焼きます。お肉から出た脂がピチピチというくらいが程よい焼き加減です。表面をこんがりと焼き色がつくまで焼いていきます。両面に美味しそうな焼き色がついたところで、ふたをして2〜3分程度弱火で焼き足すと芯まで火が通り、中しっとりの牛串焼きになります。【トースターで焼く】●予め予熱しておいたトースターに入れ、片面3分〜4分、しっかりと焼き色がついたらひっくり返して再度3分〜4分を目安に焼き上げます。表面にこんがりと焼き色がついたら完成です。串の持ち手部分にアルミホイルを巻き付けておくと、串が燃えずにきれいに焼けます。【炭火で焼く】●火柱が落ち着いた白い炭の状態の遠火の強火で、炙るような感じで満遍なく焼いていきます。表面に軽く焦げ目がついたら、裏側にひっくり返して表側と同様に軽く焦げ目がつくまで焼きます。あとはお好みの加減まで焼き上げていきます。あまりしょっちゅうひっくり返していると中に火が通りにくくなりますので、3〜4回を目安にしてひっくり返して焼くと美味しく焼き上がります。■商品の配送温度帯について■●当店では、より新鮮で美味しい商品をお届けするために、商品の作りおきはせず、商品発送日当日に、調理、パック個装、チルド処理をして発送しております。また、商品到着後すぐにお召し上がり頂けますよう、クール冷蔵便にて発送させていただきます。(※商品発送後、お届けまでに4日以上かかる遠方エリアへのお届けの場合は、品質保持のためクール冷凍便にて発送させていただく場合もございます。)商品温度と配送会社の冷蔵庫内温度の違いにより、商品パッケージに水滴が付着する可能性もございますが、品質には全く問題ございませんので、ご安心下さいませ。すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫にて保存して頂きますようお願い致します。真空パックにて個装しておりますので、冷凍保存をして頂けましたら、冷凍した日より約12ヶ月は品質が保たれます。■冷凍保存後の美味しい解凍の仕方■●冷蔵庫で3〜4時間置いて解凍します。冷蔵庫内の温度にもよってきますが、お肉が解けて柔らかくなったらOKです。お急ぎの場合は、食べる直前に流水に10分ほど浸して解凍して頂いても大丈夫です。名称お家で本格串焼き！豚バラ串グリーンケバブ 5本生チルド商品内容豚バラ串 5本(1本約30g)原材料豚肉(米国産)、岩塩、香辛料、コショウ、にんにく、卵粉末、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に卵、小麦、大豆、乳を含む)賞味期限冷凍保存で製造日から12ヶ月(冷凍未開封)保存方法すぐにお召し上がらない場合は-18℃以下で冷凍保存して下さい。お召し上がり方魚焼きグリル、トースター、フライパン、炭火などでよく焼いてお召し上がり下さい。配送クール便でお届けします製造者販売者株式会社アップスタート〒岐阜県岐阜市須賀 2-4-19豚バラ串 5本豚トロ串 5本豚ハラミ串 5本豚カシラ串 5本豚コメカミ串 5本	690円