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ワイナート 67号(2012年7月号)特集:ボルドー カベルネの復権

ワインショップ フィッチ
※バックナンバーのため少し汚れがございますので、 ご了承ください。 【特集 1】 ボルドー カベルネの復権 Part1 ボルドー左岸 カベルネ・ソーヴィニヨン 醸造家 エリック・ボワスノが語る 左岸のワインに命を吹き込む品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ワイナリー取材 シャトー・コス・デストゥルネル/シャトー・マルゴー シャトー・ラトゥール/シャトー・レオヴィル・バルトン シャトー・オー・バイィ Part2 ボルドー右岸 カベルネ・フラン 醸造家 ユベール・ド・ブアールが語る 右岸のワインに気品を与える品種 カベルネ・フラン ワイナリー取材 シャトー・オーゾンヌ/シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・アンジェリュス/シャトー・フィジャック シャトー・ラフルール ドゥニ・デュブルデュー教授の誌上セミナー 「今、ボルドーで起きている変化とは」 取材先生産者のワイン 試飲コメント46本 取材先10シャトー グラン・ヴァン ブレンド比率の変遷 取材先10シャトー グラン・ヴァン 30年分飲み頃リスト ボルドーをさらに知るために ショップからトレンドを見る 【現地取材】 ボルドープリムール 2011 主要AOC 2011年ヴィンテージ情報 プリムールのシステムに一石を投じるか!? シャトー・ラトゥールの決断 主要シャトーの出荷価格に見る、2000年以降の価格高騰の実情 【特集 2】 中国 気鋭の生産者と躍進する市場 激動の時代が始まった! 2000年中国ワイン覚醒 ワイナリー取材 グレース・ヴィンヤード/シルヴァー・ハイツ/ジェイド・ヴァレー 上海&北京に見る、中国的葡萄酒事情 トーレス・チャイナ/プダオ・ワインズ/ザ・ペニンシュラ上海/エノテカ グランメゾンのソムリエが斬る 中国新世代ワイン 中国ワイン 日本市場での可能性 【現地取材 1】 ラングドック 伝統国ならではの強み、誇りとは ワイナリー取材 シャトー・ギヨ/ヴァルドルビュー/ ドメーヌ・ポール・マス/d.A.ワイナリー/ドメーヌ・ガイダ 【現地取材 2】 ジュラの自然派2大ワイナリー ジュラのテロワールを伝える ワイナリー取材 ドメーヌ・アンドレ・エ・ミレイユ・ティソ/メゾン・ピエール・オヴェルノワ 【現地レポート】 流転の歴史、大地とともに連綿と 時系列で読み解くナパ興隆期 【特別企画】 あらゆるニーズに応える ワインセラーコレクション 2012 熟練の技で時代のニーズに応える ボルドー「ボー・リバージュ」 歴史と技の結晶 シャトーバカラ ルイ・ジャドが体現する 分子、ミネラル、そして大地の記憶 最高級のシャンパーニュ、どのグラスで飲みますか? ドン ペリニヨンゆえのアートヴィンテージ 2003 【インタビュー】 ディオニソス・ワインズ 当主・醸造家 パスカル・マーティ ヴーヴ・クリコ ポンサルダン 醸造家 シリル・ブラン 【巻頭グラビア】 今号のワイン:ハイク 2009 カステッロ・ディ・アマ 今号の人:フランク・モロー 今号のレストラン:デカンタ 今号のグッズ:ヴェルソヴィーノ クリア 【カラー連載】 ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索 第5回 勝沼醸造 今号の造り手:有賀雄二 MWが語る ネッド・グッドウィンのワイン評論 第6回 スペイン パンとワインの美味しい関係 第5回 パン・オ・ルヴァン 【モノクロ連載】 造り手を変えた1本 第9回 モルゴン コート・デュ・ピィ 1986 ジャン・フォワイヤール 今回の造り手:ブルース・ガットラヴ(上幌ヴィンヤード) 事例から学ぶワイン法 第11回 選挙とワイン法 歴史社会学から考えるワインのかたち 第5回 ワインの消費者とは誰のことか?(後編) 【レポート】 ベリー・ブラザーズ&ラッドが厳選 シャンパーニュとイギリスのスパークリングワイン いよいよパリへ!世界へ躍進する甲州ワイン 2010年ヴィンテージに熱い視線 グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ ビジネス重視の趣向へ ヴィニタリー2012 アンテプリマに見る、トスカーナ&サンジョヴェーゼ最新事情 【ワインガイド】 フレンチスパークリング 50本テイスティング 生産者インタビュー セミナー&試飲会テイスティング  ◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便(送料:税込400円)での発送になります。但し、日時指定、宅配ボックス等の指定がある場合は宅急便扱いとなります。 メール便のお届けの場合、一週間程度のお時間がかかる場合がございますので、ご了承の上ご注文をお願いいたします。※代金引換の場合は、通常便でのお届けとなります。ご了承ください。 雑誌2冊以上でのご注文の場合、通常便でのお届けとなります。 ワインと同梱発送の場合、2冊以上のご注文でワイン2本分のスペースが必要になりますのでご了承ください。 また、雑誌のサイズによっては、メール便での出荷が出来ない場合もございます。その際には、ご連絡をさせて頂きます。  1,714円

ワイナート 67号 2012年 07月号 (特集 偉大なる産地の変化  カベルネの復権! ボルドー) 【雑誌】

アーベンワインショップ
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