#220 [大吟醸酒]
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 日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 月光 大吟醸 1800ml 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | 広島の良質な軟水で醸される、上質な「広島酒」 明治八年、広島県賀茂郡仁方郡で、酒造業を営んでいた相原亀之介の次男・相原格が分家し、酒造業を改めて始めたのが「雨後の月」の始まりです。 当時の酒名は、「白雪」「若竹」「山桜」などの銘柄を造り、主に地元・広島や北九州に出荷していました。 その後、世代交代を重ね、「品質第一」を基本方針に、他より早く特定名称酒を主体とする酒造りに移りました。 銘柄には新たに「雨後の月」を加え、広島の良質な軟水で醸される、のど越しの良い造りで知られる“広島酒”の高品質な酒造りを目指して醸し続けています。 なめらかでキレの良い「広島酒」を研鑽 自らが美味しい酒を求め、生まれた吟醸蔵 広島県の仁方地方から三原地方までの瀬戸内海沿岸地方は、「広島酒」の発祥地として知られており、古くから多くの造り酒屋があります。 広島酒とは、明治初期に生まれたこの地域の花崗岩地帯を浸透する良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法により造られた酒を意味します。 その特徴としては、軟水仕込による低温発酵で、なめらかでキレの良い、のど越しの良い甘口酒。 相原酒造は、この「広島酒」の醸造技術を基に、品質の改良や醸造技術の研鑽に励み、昭和63年、相原準一郎の代表就任により、自分が飲んで美味しいお酒を造りたいと「雨後の月」を代表銘柄とする吟醸蔵に生まれ変わりました。 伝統的な手作業にこだわり、「品質第一」のもと 洗練された酒造りで数多の賞を受賞 広島酒の特徴を受けながら、すべての造りを大吟醸なみの仕込みをし、淡麗辛口の酒造りを目指す相原酒造は、麹の原料も酒造好適米（山田錦、雄町）100％にこだわり、仕込みも手間を惜しまず、熟練の蔵人が手際よく丁寧に仕事を行っています。 本醸造の精米歩合も70％から60％に上げるなど、平均精米歩合・特定名称酒比率・酒造好適米使用率は広島県内トップクラス。 その結果「雨後の月」は、様々な日本酒コンテストなどで最高賞を受賞、全国新酒鑑評会でも金賞受賞など、広島県内のみならず全国的に高い評価を受けるようになりました。 伝統的な手法を守りながら正攻法で、相原酒造ならではの洗練された造りが施され、「品質第一」に雑味のない銘酒を生み出しています。 「冴え冴えと輝く月」が周りを照らすような 上品で美しく、透明感のある銘酒“雨後の月” 蔵を代表する酒 「雨後の月」 は、 小説家・徳富蘆花が明治33年に発表した随筆 「自然と人生」 の短編題より二代目・相原格が命名しました。 「雨あがりの空に、冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」そんな澄みきってうつくしい酒を醸したいと、蔵人が常に目標に掲げる名前です。 大吟醸造りから生まれる酒は、上品で美しく、透明感があり、ロマンチックな酒名と共に、そのまろやかな飲み口、バランスの取れたコクを持つ銘酒として数々の品評会で金賞を受賞しています。 「雨後の月」は、多くの人に愛される広島を代表する銘柄として広島酒とともに相原酒造の名声を不動のものにしました。 ITEM INFORMATION 繊細で透明感ある綺麗なキレ 雨後の月の技術の粋が味わえる 限定流通の大吟醸 雨後の月 大吟醸 月光 大吟醸酒 山田錦と雄町をそれぞれ40％まで磨きあげ、醸し上げた雨後の月 大吟醸 月光。その商品名の通りの暗闇に光る三日月の如く、シャープで綺麗な大吟醸酒に仕上がっています。 「一升瓶で買い求めやすい大吟醸」を一つのコンセプトに造られており、抑え目な値段の大吟醸酒でありながらも「雨後の月」の技術の粋が詰まった完成度の高い逸品です。 香り良く、切れる辛さを持つ「雨後の月」らしさが存分に味わえる大吟醸は、本来は広島などの一部にしか流通していなかった限定品です。 どうぞ、この機にご賞味ください。 Tasting Note 上品で華やかな吟醸香、優しくふっくらと広がる旨みがあり、雑味の無い程よい酸味が味をまとめ、芳醇な味わいの中に繊細で透明感ある綺麗なキレを感じさせてくれます。 商品仕様・スペック 生産者相原酒造 生産地広島県呉市 特定名称大吟醸酒 日本酒度+5 酸度1.4 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数16.00度 原料米山田錦、雄町 精米歩合40% 呑み方冷やして、常温 | 5,500円 |
 日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 如月 大吟醸 無濾過生詰 1800ml 1梱包6本まで 要クール便 FELICITY 地酒 | 恵まれた環境と自由な発想で挑む“本物の地酒” 明治三年創業、日本有数の稲作地帯でもある米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 頑なに守り受け継がれてきた伝統ある手作りの醸造技術とともに、現在まで続いています。 その酒造りは、吾妻山系の伏流水と選びぬかれた酒米を高精白し、杜氏と蔵人が魂を傾け醸しており、昔から変わらぬ本物の日本酒とし愛されてきました。 そして近年忘れられがちである「地酒」の意味を改めて考え、“本物の地酒 人の求める酒”を目標に、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で『地酒』の本来の姿とその酒が持つ潜在的な美味しさを引き出すべく「雅山流（がさんりゅう）」の酒造りに挑んでいます。 自社田の「出羽燦々」を使用し 伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く酒造り 新藤酒造店の杜氏を務めるのは10代目当主新藤雅信氏は、「伝統は保守的に守るものではなく、伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く事が大切で、それが本当に伝統を守ることである」という信条を酒造りで表しています。 “本物の地酒 人の求める酒”というコンセプトのもと、原料米に自社田で育てた「出羽燦々」を使用し、素材から一貫した造りや小さなタンクで丁寧に手造りする小仕込み、酒質を見極め、造りごとに徹底した品質管理で醸される雅山流（がさんりゅう）は、酒の心を知る人に高い評価を得ています。 変化していく食文化と共に、 酒文化もまた進化していくことが自然の流れ 新藤酒造を代表する『雅山流』は、10代目の「自由な発想で様々な酒を醸したい」という思いから誕生しました。 “山は動かぬもの 川は流れるもの”と、人は自然の中の万物を固定して捉えがちですが、その観念に捉われず、もっと新しく自由な発想を持ちたい。酒造りにおいても固執した考えを払い、自然体でその技を磨き醸しあげる、変化していく食文化と共に、酒文化もまた進化をしていくことが自然な流れである、という考え方です。 自らの田んぼで自らが育てる「出羽燦々」を贅沢に使い醸す『雅山流』は、米沢の自然を最大限に活かしつつ、過去の価値観や世間体に捉われることなく自由な発想で醸され、“本物の地酒”としての輝きを放ちます。 吾妻山系の豊かな伏流水と、 それによって育まれる山形を代表する酒米 福島市の西部から山形市の南部にかけて連なる大火山帯の吾妻連峰（通称、吾妻山）は東吾妻山、一切経山などから成り、最高峰は2,035メートルの西吾妻山です。 この懐深い山々は豊かな伏流水をもたらし、米沢を全国有数の米どころにしています。 雅山流で使用される、山形県を代表する酒造好適米である出羽燦々は、山形県が独自の酒米として初めて開発した品種です。この出羽燦々造る日本酒は、雑味のないキレのある味わいが特徴。 米粒がやわらかく醪（もろみ）に溶けやすいため、香りが濃く、後味にやわらかな余韻が生まれます。 ITEM INFORMATION すべてはこの酒から始まった 雅山流の原点となる優しい香味の名品 雅山流 如月 美しい水色の瓶が目に映える、雅山流 大吟醸無濾過『如月（きさらぎ）』。 形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸しす“山形の結晶”とも言える『雅山流』シリーズの原点となる酒です。 自社田で蔵人が栽培した出羽燦々を50％まで精白。 控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たりが感じられ、口の中でやわらかく香味が広がります。 Tasting Note アルコール度数を14～15％と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しに仕上がっており、飲み心地の軽さを追求した逸品です。 繊細な味つけの料理や素材を生かした料理を引き立てる純和食にピッタリの大吟醸で、飲み飽きしないお酒です。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 無濾過 生詰 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 内容量1800ml 度数14.20度 | 3,960円 |
 日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 大吟醸 蘭奢待 専用箱付 720ml FELICITY 地酒 | “垢抜けて品格のある酒”を目指し、蔵元の粋を尽くす醴泉の酒造り 玉泉堂酒造は文化三年（1806年）養老国養老の地（岐阜県養老郡養老町）に創業しました。 「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ豊富に湧き出る養老山系伏流水を仕込水としており、代表銘柄「醴泉」は「養老の滝」の泉の名にちなんで名付けられました。 玉泉堂酒造は昭和50年代後半より、大量生産からこだわりの少量生産へと方針を切り替えます。 経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。 米、精米、処理、蒸米、麹作り、仕込み、品質管理、すべてにこだわりを持ち、伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。 こだわりの少量生産で原料を厳選 高品質の酒造好適米を超軟水で仕込む アルコール生成に必要なデンプン質が多く、お酒に雑味を生じさせる蛋白質の割合の低い米が酒造好適米です。 玉泉堂酒造では兵庫県産「山田錦」、富山県産「山田錦」「雄山錦」、岐阜県産「ひだほまれ」等、厳選した酒造好適米を中心に醴泉の酒造りをしています また、仕込みに使用している養老山系伏流水の特徴はミネラル分30ppm以下の超軟水で、水自身がもつ軟らかな味を、お酒に反映させることができます。 蔵人の伝統技巧と近代設備を合わせ 透明感とコクのある「旨い酒」造り 醴泉が目指す酒は「清らかな透明感とほんのりとしたコクを持った旨い酒」です。 伝統の技巧と科学的な数値管理の良いところを組み合わせ、手造りと機械化のいいとこ取りを見極めながらこだわりの酒造りを行っています。 自社で精米することにより白米の状態を確認し、空気と水の混気ジェットによる洗米で米の割れを改善。自社開発した蒸米老化装置を使用することで酒の味が重くなるのを防ぎます。そこに受け継いできた蔵人の技と感、柔軟な発想を合わせることで、きめ細かい「求める旨い酒」に仕上げる事ができます。 マグネシウムとカルシウムイオンが平均値の約2倍 「若返りの水」として知られる天然水 養老山地のふもとには、養老の滝水・龍泉の雫：養老の滝の菊水泉から流れている清らかな伏流水たたえる地域があり、「水の郷」とも呼ばれて日本三大銘水に数えられています。 この地域の水は、日本人に適しているといわれる軟水で、硬度は15mg/L。 石灰岩層を通っているため、マグネシウムとカルシウムイオンを平均値の約2倍含有しています。 その美味しさと「若返り」への期待から、遠方からも多くの人が採水に訪れている銘水です。 ITEM INFORMATION ”天下第一の銘香”と謳われた国宝の 香木の名を冠する気品あふれる大吟醸 醴泉 大吟醸 蘭奢待 総手造りで小仕込み、鮮烈な味わいと上品な香りを求めて醸す、「醴泉」蔵元・玉泉堂酒造の大吟醸「蘭奢待」。 蘭奢待とは、正倉院に保護されている国宝の「香木」の名前で「天下第一の銘香」といわれ、蘭奢待の文字の中に「東大寺」の3文字が隠されてます。 兵庫県特A地区の東条産の山田錦を用い、35％まで精米し醸し、できたお酒を袋吊りし瓶詰めした贅沢かつ貴重な大吟醸で、その香木に恥じない、気品ある大吟醸に仕上がっています。 Tasting Note 上立ち香には上品さのあるジューシーなメロンのような優しく穏やかな香りが立ち、香り・味ともにはっきりとしており、味わいも引き締まったメリハリのある旨味を感じさせます。 「醴泉が求める垢ぬけて品格のある酒」。 酵母に頼らない、落ち着いた気品ある香りとインパクトある香味ながら派手すぎず、快く澄んだ辛口の味わいと洗練された余韻が楽しめます。 大切な方への贈り物や、特別な日のお祝にぜひおすすめしたい一品です。 商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称大吟醸 日本酒度+5 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合35% 内容量720ml 度数16.00度 | 4,455円 |
 ●(福島県)新酒 (予約受付中 2月27日入荷) 大吟醸今朝しぼり 山田錦精米40％ 720ml 箱無(クール便発送品) 笹の川酒造の日本酒 福島の酒応援店 浜田屋楽天市場店 | 迅速発送・品質保証 おいしい日本酒 ●ラッピングをご希望の場合 下記より申し込みくださいませ。 ギフト箱・包装各種(有料)→ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 ※熟成酒・古酒は除きます。※本来日本酒に賞味期限は無く1年は目安です。2年3年経て美味しい酒は沢山あります。 【日本酒キーワード】 御中元 御歳暮 父の日 誕生日 地酒 福島県のお酒 お正月 年越し 御年賀 御仏前 開店祝祝い 結婚祝い 内祝い 御礼 快気祝い クリスマス 御年賀 敬老の日 母の日 ギフトセット 引っ越し祝い 美味しい 退職祝 定年祝 御年 開業祝 開店祝 移転祝 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 自分にご褒美 2/27日の朝に搾る 大吟醸今朝搾り 搾ったその日から、発送開始します 今朝しぼり 大吟醸無濾過生原酒 山田錦精米40％ 720ml 箱無 ●予約締切→2月19日《限定100本》 ●発送開始→2月27日より順次 ●蔵元 笹の川酒造 福島県郡山市笹川 ●数値は前年度参照です／米 兵庫県産 山田錦・精米歩合40％・F701酵母 協会1801酵母・17.5度・日本酒度＋3.1・酸度1.4・アミノ酸度1.1 ●浜田屋より 福島県の笹の川酒造さんより大変貴重なご提案を頂きました。無濾過本生原酒大吟醸を搾ってすぐにに飲めることはめったにありません。発酵時の炭酸ガスもわずかに感じられる今朝搾りそれも山田錦精米40％というではありませんか。私も早速予約しました。皆様にもお勧めいたします。 ●兵庫県産山田錦を40％まで精米し、じっくりと丁寧に醸しました。今朝しぼりの生原酒はわずかに炭酸ガスを含んでおります。また、無濾過による芳醇かつフレッシュな酒質が楽しめます。 3日程度はしぼりたての風味を存分に味わえ、その後は酵母等の生きている成分によって徐々に風味が変化します。その時々の味わいを堪能できるのも、今朝しぼりの魅力となっております。 ●本品はクール便発送、冬季普通便(常温)発送可（到着後は要冷蔵です） ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301 ■浜田屋注目銘柄一覧へ→ ■季節の限定酒へ→ ■福島の酒特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが、当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 ※生酒ですが冬季は「送料が安い普通便」に変更可能です。 ※送料変更など「ご注文後当店」で行います。 | 2,880円 |
 2024年度限定牧之大吟醸720ml 新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋 | 控えめだが、貴賓ある香りがすばらしい。 濃密だが、舌触りの滑らかさはちょっとない感覚です。 呑むというより、口の中にしみこんでいく感じすらうけます。 毎年、11月に出荷される限定酒です。 割り当て制のため、数に限りがあります。 酒質データ （酒質データは目標数値です。 清酒の場合、数値と味わいは必ずしも一致しません。） 原料米 特A山田錦 日本酒度 ＋5 精米歩合 37％ 酸度 1．10 仕込み水 巻機山 伏流水 アミノ酸度 0．9 | 6,699円 |
 日本酒 地酒 新潟 八海醸造 大吟醸 八海山 1800ml 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | とにかくいい酒をの思いを胸に日本酒のスタンダードの向上を追求する蔵元 八海山八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。 よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。 日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。 しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。 品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。 人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。 例えば、機械に向く作業として精米があげられます。大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。 また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。 酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら八海山の酒つくりに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 HAKKAISAN Daiginjo 大吟醸 八海山（はっかいさん） 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。 大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。 Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。 商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 | 4,070円 |
 日本酒 地酒 岐阜 玉泉堂酒造 醴泉 大吟醸 蘭奢待 専用箱付 1800ml 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | “垢抜けて品格のある酒”を目指し、蔵元の粋を尽くす醴泉の酒造り 玉泉堂酒造は文化三年（1806年）養老国養老の地（岐阜県養老郡養老町）に創業しました。 「養老の滝」と「菊水泉」の湧水を源にもつ豊富に湧き出る養老山系伏流水を仕込水としており、代表銘柄「醴泉」は「養老の滝」の泉の名にちなんで名付けられました。 玉泉堂酒造は昭和50年代後半より、大量生産からこだわりの少量生産へと方針を切り替えます。 経営体制や設備から原料、仕込みの全てを見直し「垢抜けて品格のある酒」を目指し、蔵元の粋を尽くして酒造りに挑んでいます。 米、精米、処理、蒸米、麹作り、仕込み、品質管理、すべてにこだわりを持ち、伝統的な手法の中に、近代設備を巧みに取り入れ、最良の造りが出来る体制になっています。 こだわりの少量生産で原料を厳選 高品質の酒造好適米を超軟水で仕込む アルコール生成に必要なデンプン質が多く、お酒に雑味を生じさせる蛋白質の割合の低い米が酒造好適米です。 玉泉堂酒造では兵庫県産「山田錦」、富山県産「山田錦」「雄山錦」、岐阜県産「ひだほまれ」等、厳選した酒造好適米を中心に醴泉の酒造りをしています また、仕込みに使用している養老山系伏流水の特徴はミネラル分30ppm以下の超軟水で、水自身がもつ軟らかな味を、お酒に反映させることができます。 蔵人の伝統技巧と近代設備を合わせ 透明感とコクのある「旨い酒」造り 醴泉が目指す酒は「清らかな透明感とほんのりとしたコクを持った旨い酒」です。 伝統の技巧と科学的な数値管理の良いところを組み合わせ、手造りと機械化のいいとこ取りを見極めながらこだわりの酒造りを行っています。 自社で精米することにより白米の状態を確認し、空気と水の混気ジェットによる洗米で米の割れを改善。自社開発した蒸米老化装置を使用することで酒の味が重くなるのを防ぎます。そこに受け継いできた蔵人の技と感、柔軟な発想を合わせることで、きめ細かい「求める旨い酒」に仕上げる事ができます。 マグネシウムとカルシウムイオンが平均値の約2倍 「若返りの水」として知られる天然水 養老山地のふもとには、養老の滝水・龍泉の雫：養老の滝の菊水泉から流れている清らかな伏流水たたえる地域があり、「水の郷」とも呼ばれて日本三大銘水に数えられています。 この地域の水は、日本人に適しているといわれる軟水で、硬度は15mg/L。 石灰岩層を通っているため、マグネシウムとカルシウムイオンを平均値の約2倍含有しています。 その美味しさと「若返り」への期待から、遠方からも多くの人が採水に訪れている銘水です。 ITEM INFORMATION ”天下第一の銘香”と謳われた国宝の 香木の名を冠する気品あふれる大吟醸 醴泉 大吟醸 蘭奢待 総手造りで小仕込み、鮮烈な味わいと上品な香りを求めて醸す、「醴泉」蔵元・玉泉堂酒造の大吟醸「蘭奢待」。 蘭奢待とは、正倉院に保護されている国宝の「香木」の名前で「天下第一の銘香」といわれ、蘭奢待の文字の中に「東大寺」の3文字が隠されてます。 兵庫県特A地区の東条産の山田錦を用い、35％まで精米し醸し、できたお酒を袋吊りし瓶詰めした贅沢かつ貴重な大吟醸で、その香木に恥じない、気品ある大吟醸に仕上がっています。 Tasting Note 上立ち香には上品さのあるジューシーなメロンのような優しく穏やかな香りが立ち、香り・味ともにはっきりとしており、味わいも引き締まったメリハリのある旨味を感じさせます。 「醴泉が求める垢ぬけて品格のある酒」。 酵母に頼らない、落ち着いた気品ある香りとインパクトある香味ながら派手すぎず、快く澄んだ辛口の味わいと洗練された余韻が楽しめます。 大切な方への贈り物や、特別な日のお祝にぜひおすすめしたい一品です。 商品仕様・スペック 生産者玉泉堂酒造 生産地岐阜県養老郡 特定名称大吟醸 日本酒度+5 酸度1.3 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合35% 内容量1800ml 度数16.00度 | 8,910円 |
 日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 雅山流 如月 大吟醸 無濾過生詰 720ml 要クール便 FELICITY 地酒 | 恵まれた環境と自由な発想で挑む“本物の地酒” 明治三年創業、日本有数の稲作地帯でもある米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 頑なに守り受け継がれてきた伝統ある手作りの醸造技術とともに、現在まで続いています。 その酒造りは、吾妻山系の伏流水と選びぬかれた酒米を高精白し、杜氏と蔵人が魂を傾け醸しており、昔から変わらぬ本物の日本酒とし愛されてきました。 そして近年忘れられがちである「地酒」の意味を改めて考え、“本物の地酒 人の求める酒”を目標に、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で『地酒』の本来の姿とその酒が持つ潜在的な美味しさを引き出すべく「雅山流（がさんりゅう）」の酒造りに挑んでいます。 自社田の「出羽燦々」を使用し 伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く酒造り 新藤酒造店の杜氏を務めるのは10代目当主新藤雅信氏は、「伝統は保守的に守るものではなく、伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く事が大切で、それが本当に伝統を守ることである」という信条を酒造りで表しています。 “本物の地酒 人の求める酒”というコンセプトのもと、原料米に自社田で育てた「出羽燦々」を使用し、素材から一貫した造りや小さなタンクで丁寧に手造りする小仕込み、酒質を見極め、造りごとに徹底した品質管理で醸される雅山流（がさんりゅう）は、酒の心を知る人に高い評価を得ています。 変化していく食文化と共に、 酒文化もまた進化していくことが自然の流れ 新藤酒造を代表する『雅山流』は、10代目の「自由な発想で様々な酒を醸したい」という思いから誕生しました。 “山は動かぬもの 川は流れるもの”と、人は自然の中の万物を固定して捉えがちですが、その観念に捉われず、もっと新しく自由な発想を持ちたい。酒造りにおいても固執した考えを払い、自然体でその技を磨き醸しあげる、変化していく食文化と共に、酒文化もまた進化をしていくことが自然な流れである、という考え方です。 自らの田んぼで自らが育てる「出羽燦々」を贅沢に使い醸す『雅山流』は、米沢の自然を最大限に活かしつつ、過去の価値観や世間体に捉われることなく自由な発想で醸され、“本物の地酒”としての輝きを放ちます。 吾妻山系の豊かな伏流水と、 それによって育まれる山形を代表する酒米 福島市の西部から山形市の南部にかけて連なる大火山帯の吾妻連峰（通称、吾妻山）は東吾妻山、一切経山などから成り、最高峰は2,035メートルの西吾妻山です。 この懐深い山々は豊かな伏流水をもたらし、米沢を全国有数の米どころにしています。 雅山流で使用される、山形県を代表する酒造好適米である出羽燦々は、山形県が独自の酒米として初めて開発した品種です。この出羽燦々造る日本酒は、雑味のないキレのある味わいが特徴。 米粒がやわらかく醪（もろみ）に溶けやすいため、香りが濃く、後味にやわらかな余韻が生まれます。 ITEM INFORMATION すべてはこの酒から始まった 雅山流の原点となる優しい香味の名品 雅山流 如月 美しい水色の瓶が目に映える、雅山流 大吟醸無濾過『如月（きさらぎ）』。 形が誇る酒造好適米「出羽燦々」を山形酵母で醸しす“山形の結晶”とも言える『雅山流』シリーズの原点となる酒です。 自社田で蔵人が栽培した出羽燦々を50％まで精白。 控えめながらも上品な吟醸香と優しくなめらかな口当たりが感じられ、口の中でやわらかく香味が広がります。 Tasting Note アルコール度数を14～15％と低めにすることで、フレッシュで爽やかな甘味と旨味が心地よく、さらに適度な酸がさらりと切ってくれる軽快な後味とのど越しに仕上がっており、飲み心地の軽さを追求した逸品です。 繊細な味つけの料理や素材を生かした料理を引き立てる純和食にピッタリの大吟醸で、飲み飽きしないお酒です。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 無濾過 生詰 日本酒度+3 酸度1.2 アミノ酸度1.0 原材料米、米麹、醸造アルコール 精米歩合50% 内容量720ml 度数14.20度 | 1,980円 |
 千歳鶴 純米大吟醸 720ml 日本酒 地酒 箱入り 酒 ちとせつる じゅんまいだいぎんじょう のし対応 ギフト 贈答 プレゼント 酒 SAKE 贈り物 ワイン輸入直販 WINE TRUSTY | 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 おとそ 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級千歳鶴 純米大吟醸 (じゅんまいだいぎんじょう) ■洋食とのマリアージュが期待できる純米大吟醸 北海道産米「きたしずく」を贅沢に40％まで磨き上げ、米と米麹だけで醸し上げた純米大吟醸です。 米と米麹の力だけで造り上げる純米大吟醸は、蔵の実力、杜氏の力量が真に問われる究極のお酒。黄色いリンゴを思わせるふくよかな吟醸香が特徴。甘味とコク、まろやかな酸味は白身のソテーや熟成したチーズなど洋食とのマリアージュが期待できる一本です。 ■全国屈指の金賞受賞実績 北海道に生まれ、北海道が育てた、北海道の地酒「千歳鶴」。現在、国内には大小あわせて約1,800の酒蔵があるとされています。その中で、地域の鑑評会審査を経て、全国新酒鑑評会に出品できる蔵はごくわずか。さらに金賞を手にできるのは、ほんの一握りです。酒造技術の世界では、金賞は杜氏や酒蔵にとって誇りであり、技術力の証でもあります。その金賞を14年連続受賞し、全国屈指の実績を持つ酒蔵が「千歳鶴」です。 商品名 千歳鶴 純米大吟醸 (じゅんまいだいぎんじょう) 生産地 北海道＞札幌市 原料米 北海道産「きたしずく」 容量 720ml 精米歩合 40％ アルコール度数 15.5 味わい 日本酒度：-2／酸度：1.3 重さ 1.46kg 製造元 日本清酒株式会社 | 4,800円 |
 ひと味違う貴重な和洋折衷の樽酒「菊正宗 シェリー樽貯蔵 大吟醸 720ml」 公式 菊正宗 酔【sui】楽天市場店 | 蓋を開けるとワインやブランデーのような高貴な香りが広がります。「あれ？日本酒を買ったはずなのになぜ？」と思われるかもしれません。 しかし、これは間違いなく『日本酒』です。使用した樽は「シェリー樽」。 シェリー樽に詰めるお酒にもこだわりました。シェリー樽に詰めたお酒は、それらの香味を受けとめ、尚且つ味わいがさらに深くなる酒質として「大吟醸酒」を選定。しかも、日本酒のゴク味を残すため、「生もと大吟醸」を詰めました。そのため、香りは喧嘩することなく、見事に調和し、口に含んだ際に米のうまみがじんわりと感じられる、正に和洋折衷の「洋の樽酒」が出来ました。 【商品詳細】 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 内容量 720ml 酒質 大吟醸酒（シェリー樽貯蔵） アルコール分 17％ 日本酒度 ＋2.6 味わい やや淡麗辛口 検索ワード : 洋の樽酒、シェリー樽、数量限定、レアなお酒、大吟醸樽酒、ギフト、近畿、兵庫県 蓋を開けるとワインやブランデーのような高貴な香りが広がります。「あれ？日本酒を買ったはずなのになぜ？」と思われるかもしれません。 しかし、これは間違いなく『日本酒』です。使用した樽は「シェリー樽」。 シェリー樽に詰めるお酒にもこだわりました。シェリー樽に詰めたお酒は、それらの香味を受けとめ、尚且つ味わいがさらに深くなる酒質として「大吟醸酒」を選定。しかも、日本酒のゴク味を残すため、「生もと大吟醸」を詰めました。そのため、香りは喧嘩することなく、見事に調和し、口に含んだ際に米のうまみがじんわりと感じられる、正に和洋折衷の「洋の樽酒」が出来ました。 【商品スペック】 容量 720ml 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール※ 酒質 大吟醸酒（シェリー樽貯蔵） アルコール分 17% 日本酒度 +2.6 味わい やや淡麗辛口 ※もろみに醸造アルコールを適量添加すると、日本酒の香りを引き出しスッキリした味となります。 ご注意 ●数量限定商品のため、売り切れ次第販売終了となります。 | 3,037円 |
 日本酒 地酒 新潟 八海醸造 大吟醸 八海山 720ml FELICITY 地酒 | とにかくいい酒をの思いを胸に日本酒のスタンダードの向上を追求する蔵元 八海山八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。 よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。 日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。 しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。 品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。 人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。 例えば、機械に向く作業として精米があげられます。大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。 また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。 酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら八海山の酒つくりに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 HAKKAISAN Daiginjo 大吟醸 八海山（はっかいさん） 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。 大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。 Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。 商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 | 2,035円 |
 日本酒 地酒 三重 清水清三郎商店 作（ざく） 陽山一滴水 大吟醸 箱付 750ml FELICITY 地酒 | 人々の多様な価値観と向き合い進化を続ける蔵元「作（ざく）清水清三郎商店」 清水清三郎商店は、1869年（明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業したのが始まりです。 蔵のある三重県の鈴鹿は、かつてより旨い酒を醸す地であることから味酒鈴鹿國（うまさけすずかのくに）と呼ばれてきました。実際、鈴鹿の風土は酒造りに恵まれ鈴鹿山脈から湧き出る清冽な伏流水は広大な伊勢平野へと流れ込み、そこでは良質な米が育まれ、その米や水を使うことで古来よりおいしい酒を醸す銘醸地として知れ渡っていきました。 創業して150有余年。長い歴史の中で伝えられてきた「味酒鈴鹿國」に恥じぬよう、うまい酒を粛々と醸すことがこの地で酒造りをする者の宿命と心得え、日々研鑽を重ね「現代の味酒」を追求。 変化を続ける時代と共に人々の多様な価値観や思考と向き合いながら絶えず進化を続けています。 作（ざく）清水清三郎商店のシンボルマークは流れる水の象形 ロゴマークのテーマは「水」。 水は、命。水は、恵み。 太古より天と地の間で永遠に循環を繰り返し、絶え間ない流れの中でさまざまに姿を変えながら、ときには岩をも砕く力を秘めた、水。 日本人は、そんな豊かで清らかな水を惜しみなく使うことで、美味しい日本酒を造り続けてきました。 マークは流れる水の象形であり構成する3つのパーツは、それぞれ「酒を造る人」「酒を提供する人」「酒を味わう人」を表現しています。 この三者の和をもって酒は人々の口に届き喜びに変わることで、真の価値が作られる。そこに関わるすべての人への感謝の思いが、この流麗で力強いロゴマークに込められています。 じっくりと米との対話を繰り返す理想の酒造り 農作物が天候や気温によって味わいに大きな違いが出るように、米を原料とし麹や酵母の働きを使って醗酵を生み出す酒も、またその年の気候や状況によって大きく左右されます。 そのため「日々じっくりと米との対話を繰り返し、仕事をしていくこと」これが何より大切な事と考えています。 今日、あらゆる場面で効率的な生産性が求められますが、作（ざく）清水清三郎商店では理想の酒造りのためにじっくりと向き合うことができるよう、通常より小さなサイズのタンクを使い、繊細な菌の働きや醗酵を丁寧に管理しています。生産量は多くありませんが、これこそが理想の酒造りのための最良の方法だと信じています。 あくなき技術の研鑽と酒への愛情が生み出す旨い酒 「誰もがどこでも美味しく楽しめる酒」を目指して酒造りに携わる現代の伊勢杜氏、内山智広氏。 卓越した感性と芯の強い信念を合わせ持ち、徹底した妥協のない酒造りをしてきました。伝統からの学びだけではなく全国での交流会や勉強会にも積極的に参加し研鑽を積み、近年その才能は大きく開花しています。 国内にとどまらず世界でも大きく評価され、作（ざく）は毎年主要なコンクールにおいて数々の優秀な賞を受賞しています。 あくなき技術の研鑽と揺るぎない酒への愛情によって、粛々と旨い酒を造り続けています。 G7伊勢志摩サミットの乾杯酒に選ばれた作（ざく） 品質を追求する酒造りの証！多数の受賞歴 2016年に開催されたG7伊勢志摩サミットでの乾杯酒として作の純米大吟醸が選出され多くの注目を集めました。 2022年においてはInternational Wine Challenge（イギリス）の純米大吟醸の部、大吟醸の部、純米吟醸の部で銀賞を受賞。 JOY OF SAKE（全米日本酒歓評会）よりグランプリ（純米部門）と 準グランプリ（吟醸部門）を授与。 Kura Master（フランス）ではプラチナ賞&TOP16（純米大吟醸部門・純米部門）に選出されています。 また、国内においても全国新酒鑑評会の金賞をはじめ、ワイングラスで美味しい日本酒アワードでは最高金賞（プレミアム大吟醸部門）の栄誉に輝いています。 ITEM INFORMATION 陽に包まれるような柔らかな味わい 仏教の教えから命名された プレミアムシリーズ陽山一滴水 ZAKU YOUZAN ITTEKISUI Daiginjo 作（ざく） 陽山一滴水 大吟醸 大吟醸酒 作シリーズは、数種類の異なる酵母や作り方を変えることで多様な香りを表現しており、口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ、クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。 陽山一滴水大吟醸は、一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名されたプレミアムシリーズ。 酒造好適米山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ、低温でゆっくりと醸しています。 Tasting Note やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいと、爽やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただける大吟醸に仕上がっています。 冷やしてお召し上がりください。 商品仕様・スペック 生産者清水清三郎商店 生産地三重県鈴鹿市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋3 酸度1.1 酵母- 内容量750ml 度数15.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合40% 原料米山田錦 呑み方冷やして | 4,950円 |
 日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏・雅山流 極華 無濾過大吟醸 720ml 要クール便 FELICITY 地酒 | 恵まれた環境と自由な発想で挑む“本物の地酒” 明治三年創業、日本有数の稲作地帯でもある米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 頑なに守り受け継がれてきた伝統ある手作りの醸造技術とともに、現在まで続いています。 その酒造りは、吾妻山系の伏流水と選びぬかれた酒米を高精白し、杜氏と蔵人が魂を傾け醸しており、昔から変わらぬ本物の日本酒とし愛されてきました。 そして近年忘れられがちである「地酒」の意味を改めて考え、“本物の地酒 人の求める酒”を目標に、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で『地酒』の本来の姿とその酒が持つ潜在的な美味しさを引き出すべく「雅山流（がさんりゅう）」の酒造りに挑んでいます。 自社田の「出羽燦々」を使用し 伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く酒造り 新藤酒造店の杜氏を務めるのは10代目当主新藤雅信氏は、「伝統は保守的に守るものではなく、伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く事が大切で、それが本当に伝統を守ることである」という信条を酒造りで表しています。 “本物の地酒 人の求める酒”というコンセプトのもと、原料米に自社田で育てた「出羽燦々」を使用し、素材から一貫した造りや小さなタンクで丁寧に手造りする小仕込み、酒質を見極め、造りごとに徹底した品質管理で醸される雅山流（がさんりゅう）は、酒の心を知る人に高い評価を得ています。 変化していく食文化と共に、 酒文化もまた進化していくことが自然の流れ 新藤酒造を代表する『雅山流』は、10代目の「自由な発想で様々な酒を醸したい」という思いから誕生しました。 “山は動かぬもの 川は流れるもの”と、人は自然の中の万物を固定して捉えがちですが、その観念に捉われず、もっと新しく自由な発想を持ちたい。酒造りにおいても固執した考えを払い、自然体でその技を磨き醸しあげる、変化していく食文化と共に、酒文化もまた進化をしていくことが自然な流れである、という考え方です。 自らの田んぼで自らが育てる「出羽燦々」を贅沢に使い醸す『雅山流』は、米沢の自然を最大限に活かしつつ、過去の価値観や世間体に捉われることなく自由な発想で醸され、“本物の地酒”としての輝きを放ちます。 吾妻山系の豊かな伏流水と、 それによって育まれる山形を代表する酒米 福島市の西部から山形市の南部にかけて連なる大火山帯の吾妻連峰（通称、吾妻山）は東吾妻山、一切経山などから成り、最高峰は2,035メートルの西吾妻山です。 この懐深い山々は豊かな伏流水をもたらし、米沢を全国有数の米どころにしています。 雅山流で使用される、山形県を代表する酒造好適米である出羽燦々は、山形県が独自の酒米として初めて開発した品種です。この出羽燦々造る日本酒は、雑味のないキレのある味わいが特徴。 米粒がやわらかく醪（もろみ）に溶けやすいため、香りが濃く、後味にやわらかな余韻が生まれます。 ITEM INFORMATION フレッシュで華やかな香り 鑑評会出品用に醸された 裏雅山流シリーズの「極」 URA GASANRYU GOKKA Daiginjo 裏 雅山流（がさんりゅう）極華 無濾過大吟醸 大吟醸酒 裏・雅山流とは雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定シリーズ。 日本酒の鑑評会に出品する酒そのものを特別に「裏・雅山流」ブランドで蔵出しするのが、この「極華」。 山形県の新酒造好適米「山形4号」で鑑評会用出品酒として醸された超限定のお酒です。 蔵主でもあり杜氏でもある新藤雅信氏の思いのままに造る酒ではありますが、華やかな香りが人気の「雅山流」ならではの、吟醸香は他と比べることは出来ないほど秀逸なのもに仕上がっております。 Tasting Note 綺麗なスッと透る飲み口の良さに加え、心地よい香りが口中に漂いながらいつのまにか消えてしまうような後味のキレの良さは、「日本酒の芸術品」と呼ぶにふさわしい逸品です。 新鮮な口当りと華やかな香りの絶妙な調和、この大吟醸クラスならではの品格の高さと味の存在感を存分にご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 日本酒度+2 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量720ml 度数16.00度 原料米山形4号100％ 精米歩合40% 酵母新山形酵母 呑み方冷やして | 3,080円 |
 雨後の月 真正大吟醸 斗瓶取り 720ml 広島県呉市、相原酒造(株) 美酒の三河屋 | 【雨後の月】・【金泉】の醸造元、相原酒造(株)の最上級酒。 広島杜氏の堀本敦志が丹精込めて醸した大吟醸酒を「吊るし」という方法で袋搾りし、雫の一滴一滴を集めた貴重な原酒を斗瓶に囲いました。 艶やかで上品な吟醸香、凛とした口あたりの後に広がる旨味は、五味の調和に秀でていて気品に満ち溢れ、心地良いほどの余韻を残しつつ、冴えた切れ味が絶妙な大吟醸酒です。 冷蔵庫に入れて低温保管をして頂き、冷酒にて、香りと味わいを愛しみながら、少しずつ、じっくりとご堪能下さい。 数量、極めて限定。 産地 広島県 醸造元 相原酒造(株) 容量 720ml 造り 大吟醸 アルコール度数 18度 日本酒度 +3 酸度 1.3 酵母 協会901号、協会1801号 原料米 兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 35％ 蔵出年月 2023年12月当店専用冷蔵庫（0℃）にて貯蔵 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。 おすすめの飲み方 冷酒香りと味わいを愛しみながら、少しずつ、じっくりとご堪能下さい。 ※上記成分分析値は醸造年度によって数値が前後する事が有りますので、あくまでも参考程度にご覧ください。 御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。 パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・ご挨拶・お年始・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・ | 11,000円 |
 日本酒 地酒 新潟 八海醸造 大吟醸 八海山 180ml FELICITY 地酒 | とにかくいい酒をの思いを胸に日本酒のスタンダードの向上を追求する蔵元 八海山八海醸造は、大正11年（1922年）に日本屈指の豪雪地帯、新潟県南魚沼市に創業しました。 仕込み水は霊峰・八海山の伏流水「雷電様の清水」。選び抜かれた酒米と人の手で丁寧につくられた麹を用いて、最高の道具と長年の修練で身につけた技術を駆使し、出来うる限りの人為を尽くした酒造りを行っています。 「とにかくいい酒を」の思いを胸に、素材や手間・設備を惜しみなく注ぎ込み、限りない品質の追及に励み、日本の酒文化を継承していく為、日本酒のスタンダードの向上に取り組み続けています。 八海山の伏流水・低温多湿な冬 魚沼人気質・越後杜氏の伝統、酒の神に愛された場所 日本酒は、その地域の自然・風土から生まれた土地の酒です。 八海醸造の蔵がある南魚沼は、酒どころ新潟の中でもまた、屈指の豪雪と低温多湿の冬の気候や、八海山の伏流水でもある「雷電様の清水」の超軟水、雪国が育んだ生真面目な魚沼人気質、そして越後杜氏の伝統と、酒造りにはこの上ない環境です。 かつてこの地を訪れた或る酒造家が「この土地は、神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 八海醸造ではその言葉を胸に、この地の利を生かした、この地に恥じない真摯な酒造りに日々励んでいます。 人為を尽くし素材を生かす、最高のつくりの結晶 よい酒を造るためには、よい素材を使用する事が最も大切です。 とりわけ、米と水。霊峰・八海山の伏流水である「雷電様の清水」を蔵までひき、仕込み水はもとより、全ての酒つくりで使用しています。 米も五百万石や山田錦をはじめとした酒造好適米を、産地や生産者にこだわって使用しています。 これらの厳選素材を用いて、伝統的な手法に基づき技術に磨きをかけ、出来うる限りの手間をかけ、人為を尽くした造りを実践。 最高のつくりの結晶は、突出するものがないバランスの取れた淡麗な味わいと香り、酒としての旨みがありながら、しかし食事の邪魔をしない、いつまでも飲み飽きない心に残る酒を生み出します。 よりよい酒を、できるだけ多くの人に 一般的には、高品質な日本酒の量産化は極めて困難です。 日本酒の製造工程は他の酒に比べて複雑で、1つ1つの工程では高度な熟練が必要とされる上、昔ながらのつくり方を遵守すると一度に大量の酒はつくれず、大変高価なものになってしまいます。 しかし八海醸造では「メーカーには品質責任だけでなく供給責任がある」との思想のもと、「よい酒を、多くの人に」という課題へ挑戦し続けています。 品質を維持するため、一度の仕込みの白米量は最大3トンと量に限度がありますが、そのかわりに何度も何度も仕込み、回数を重ねて醸す事で、品質と安定した量の供給を実現しています。 人にしかできないこと、機械の方がよいこと 八海醸造では、人とまったく同じ事ができるならば機械にまかせるべきだと考えています。 例えば、機械に向く作業として精米があげられます。大吟醸で使用する米の様に、元々の半分あるいはそれ以下にまで均質に研こうとするには人間よりも機械の方が上手です。 また、米の吸水に関しても、一定以上の量の米を短時間で水に浸すには道具や機械の方が向いています。 酒の味と品質にとって影響の大きい要素となる麹つくりなど「人にしかできないこと」と、安定した量を実現するために「機械の方がよいこと」を見極めながら八海山の酒つくりに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 特別な時に愉しみたい食中酒 大吟醸 八海山 大吟醸酒 「できるだけ多くの人に上質な日本酒を届ける」という方針に基づいて丁寧に造られた、八海醸造の大吟醸酒。 大吟醸・八海山は、選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。 Tasting Note 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、特別な時に愉しみたい少し高級な食中酒です。 商品仕様・スペック 生産者八海醸造株式会社 生産地新潟県南魚沼市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋5 酸度1.2 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量180ml 度数15.50度 原料米麹米/山田錦、掛米/山田錦、五百万石他 精米歩合45% 酵母協会901号 呑み方冷やして、常温、ぬる燗 | 605円 |
 千歳鶴 純米大吟醸 1800ml 1.8L 日本酒 地酒 箱入り 酒 ちとせつる じゅんまいだいぎんじょう のし対応 ギフト 贈答 プレゼント 酒 SAKE 贈り物 ワイン輸入直販 WINE TRUSTY | 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 おとそ 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級千歳鶴 純米大吟醸 (じゅんまいだいぎんじょう) ■洋食とのマリアージュが期待できる純米大吟醸 北海道産米「きたしずく」を贅沢に40％まで磨き上げ、米と米麹だけで醸し上げた純米大吟醸です。 米と米麹の力だけで造り上げる純米大吟醸は、蔵の実力、杜氏の力量が真に問われる究極のお酒。黄色いリンゴを思わせるふくよかな吟醸香が特徴。甘味とコク、まろやかな酸味は白身のソテーや熟成したチーズなど洋食とのマリアージュが期待できる一本です。 ■全国屈指の金賞受賞実績 北海道に生まれ、北海道が育てた、北海道の地酒「千歳鶴」。現在、国内には大小あわせて約1,800の酒蔵があるとされています。その中で、地域の鑑評会審査を経て、全国新酒鑑評会に出品できる蔵はごくわずか。さらに金賞を手にできるのは、ほんの一握りです。酒造技術の世界では、金賞は杜氏や酒蔵にとって誇りであり、技術力の証でもあります。その金賞を14年連続受賞し、全国屈指の実績を持つ酒蔵が「千歳鶴」です。 商品名 千歳鶴 純米大吟醸 (じゅんまいだいぎんじょう) 生産地 北海道＞札幌市 原料米 北海道産「きたしずく」 容量 1800ml（1.8L） 精米歩合 40％ アルコール度数 15.5 味わい 日本酒度：-2／酸度：1.3 重さ 3.38kg 製造元 日本清酒株式会社 | 8,140円 |
 大吟醸 八甲田おろし 華吹雪 720ml【青森県 鳩正宗】 日本銘醸会地酒屋 | 大吟醸 八甲田おろし 華吹雪容量720ml蔵元名鳩正宗（株）県名[青森]アルコール度数15.5日本酒度+5使用原料米華吹雪味の感覚召し上がり方ロック冷や常温ぬる燗熱燗◎○化粧箱についてこの商品は専用化粧箱がございません。※ご希望の場合は無料にて化粧箱にお入れします。ご注文時備考欄にて「化粧箱希望」とお申し付け下さい。,爽やかな香りと旨味 キレの良いコク 八甲田の厳しい寒風「八甲田おろし」が吹き下ろす環境の下、青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で醸されます。 日本酒本来の旨味を損なわないよう、丁寧に、大切に仕上げたお酒です。 華やかな香りと爽やかな旨味、キレの良いコク。 繊細な味わいのこのお酒は、食前酒に最適です。 | 1,890円 |
 花泉 大吟醸 720ML 蔵元直販「地酒の森」 | 商品詳細 容 量 720ML 日本酒度 − アルコール度 15度 酸 度 − 原料米 麹米:五百万石 掛米:五百万石 精米歩合 麹米:45% 掛米:45% | 2,140円 |
 越後桜 大吟醸 1.8L 6本（1ケース） 宅配140サイズ 北陸うまいもん屋 | 味わいの特徴：やや辛口 アルコール度：15酒どころ新潟県にある越後桜酒造の 蔵名を冠する自慢の逸品です。 丁寧に醸し得た、 華やかな香りとスッキリとした味わいが特徴です。 | 13,180円 |
 越後桜 稲穂の舞 大吟醸 1.8L 酒のすぎた 楽天市場店 | 越後桜・稲穂の舞・大吟醸 タイプ 大吟醸酒、淡麗辛口 産地 新潟県・越後桜酒造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 内容量 1.8L・瓶 Alc.度数 15度以上16度未満 日本酒度 +2 酸度 1.3 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。「酒のすぎた」で大人気、お値打ち大吟醸！ 山田錦使用の人気「大吟醸酒」。 米の旨みと吟醸香をじっくり醸し出した逸品。 | 2,365円 |
 【ふるさと納税】あぶくま大吟醸 1800ml お酒 さけ 酒 日本酒 甘口 中辛口 辛口 度 地酒 アルコール すっきり キレ 旨味 コク 生酒 晩酌 冷酒 熱燗 福島県 田村市 安藤米穀店 福島県田村市 | 【商品説明】 山田錦を40%まで磨き、低温でじっくりと醸造。 【注意事項】 ※沖縄・離島へはお届けできません。（贈答用の送り先も含みます） ※お届け後は、そのままにせず箱から出して状態を確認お願いします。 名 称あぶくま大吟醸 内容量あぶくま大吟醸1800ml×1本 産 地福島県田村市産 原 料米、米こうじ、醸造アルコール 注意事項※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。本返礼品の20歳未満の受付は承っておりません。 発送時期決済完了後、7日程度で発送のご準備いたします。 ※お申込状況によっては発送までにお時間がかかる場合があります。 ※沖縄・離島へはお届けできません。（贈答用の送り先も含みます） 取扱事業者安藤米穀店 福島県田村市船引町船引字反田15 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ---------------------------------------------- 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 母の日 お母さん ママ 父の日 お父さん パパ 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に 誕生日 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 人気 ランキング 訳あり 訳アリ わけあり 緊急支援 緊急支援品 緊急 支援品 冷凍 コロナ コロナ支援 お試し フードロス 食品 お取り寄せ グルメ お取り寄せグルメ 贈答 贈答用 ギフト ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 国産 小分け 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭 遅れてごめんね ふくしま フクシマ fukushima 福島 福島県 福島県産 たむら 田村 田村市 関連商品【ふるさと納税】あぶくま本醸造 1800ml×3本 お酒 さけ 酒 日...【ふるさと納税】あぶくま純米酒 1800ml×2 お酒 さけ 酒 日本...【ふるさと納税】あぶくま純米酒 1800ml×3 お酒 さけ 酒 日本...23,000円20,000円29,000円【ふるさと納税】あぶくま本醸造 1800ml×2本 お酒 さけ 酒 日...【ふるさと納税】あぶくま純米酒 1800ml お酒 さけ 酒 日本酒 ...【ふるさと納税】あぶくま本醸造 1800ml お酒 さけ 酒 日本酒 ...17,000円11,000円10,000円【ふるさと納税】日本酒「あぶくま」セット 新酒鑑評会 金賞受賞 お酒 ...【ふるさと納税】 ＼DLG金賞受賞6種セット／ やまと豚 DLG 金賞...【ふるさと納税】【 ギフト 】田村市「辛い」ギフト8品セット ビール ...12,000円22,000円20,000円＼＼田村市おすすめ商品／／ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市政全般の活用 (2) 子育て支援施策の充実 (3) 教育・文化・スポーツ振興 (4) 地域の活力増進 (5) 自然環境の保全と継承 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 寄附金受領証明書の発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書はご希望の方に受領証明書とともにお送りいたします。 | 22,000円 |
 数量限定品。 秋田県由利本荘市:齋彌酒造店 雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸 生酒原酒 1800ml (要冷蔵) ECHIGOYA | 蔵元が全てをかけて醸す大吟醸 生原酒です。とにかく出品酒なので最高の技術での味わいは別格です。実は、この酒を火入れしてたっぷり熟成させたのがあの花朝月夕になります。大吟醸の頂点に乾杯です。原料米:兵庫県産山田錦100%使用精米歩合:35％酵母:自家培養アルコール:17度保管:冷蔵容量:1800mlJAN:4934803001550 | 8,800円 |
 全国酒類コンクールで1位(グランプリ)受賞【広島】本州一 純米大吟醸 千本錦 720ml ギフトボックス入り【6月～10月 クール便】 なんでも酒店 | 本洲一の純米大吟醸は当社の裏手にある岩滝山から流れ出る伏流水を仕込み水に使い広島県産の千本錦を40％まで精白し広島吟醸酵母を使って仕込んだお酒です。 大吟醸特有のフルーティーな香りと純米の膨らみのある味わい、すっきりとしたのど越しが特徴です。 本洲一の純米吟醸は2004年春季全国酒類コンクール純米吟醸、純米大吟醸の部に於いて第1位という高い評価を頂きました。 アルコール17度以上18度未満 日本酒度＋2 酸度1．2 アミノ酸度 1．1 原材料 米、米麹 原料米 千本錦40％精白 ※この商品は無料でのしの記名やギフト包装、ギフトメッセージができます。 ご要望の方はご注文ページにてその旨をご入力ください。 贈り物などにぜひどうぞ！ ※送料無料但し北海道沖縄東北及び一部離島は追加料金を頂きます。 | 6,500円 |
 スッキリ辛口とキレ【限定流通】世界一“チャンピオン・サケ 2013”を受賞の酒蔵福岡県産米を使用した大吟醸酒厳選した地元農家による契約栽培酒米使用【喜多屋 きたや】 手造り大吟醸 吟の瞳（ぎんのひとみ）15度 1800ml 焼酎・日本酒専門店 三代目酒太郎 | 大吟醸 吟の瞳2800.2600.10.2480.8.1948 内容量 1800ml 度数 15度 日本酒度 ：+6 商品特徴 爽やかですっきりとした口当たり、大吟醸ならではの絶妙な旨みのある清酒です。また、原料米「吟のさと」は平成22年作付より酒造好適米及び特定農協選択銘柄としてJA福岡八女の産地品種に登録されました！ 原材料 米、米麹、醸造アルコール 50％精白 精米歩合 50％ 酸度 ：+1.2〜1.3 製造元 株式会社 喜多屋酒造 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。 ※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！スッキリ辛口とキレ【限定流通】世界一“チャンピオン・サケ 2013”を受賞の酒蔵福岡県産米を使用した大吟醸酒厳選した地元農家による契約栽培酒米使用【喜多屋 きたや】 手造り大吟醸 吟の瞳（ぎんのひとみ）15度 1800ml ●大吟醸 なのに、この価格？？ 2013年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の日本酒部門で、「大吟醸 極醸 喜多屋」が最優秀賞チャンピオンサケを受賞したことで大反響を生んだ福岡県八女市の喜多屋！ 受賞商品はもとより、通常商品も品切れ続出し、皆様には、大変ご迷惑をお掛けしております。 そんな大人気、喜多屋の当店一押し大吟醸がご提供可能になりました！ 一時品切れとなり、また依然、他の商品も品切れが続き、皆様には大変ご迷惑をお掛けしておりますが どうぞ、チャンピオン蔵元が造った大吟醸をお試し下さい！！ 爽やかですっきりとした口当たり、大吟醸ならではの絶妙な旨みのある清酒です。 地元八女契約農家による酒造好適米「吟のさと」を50％に磨いて低温でじっくりと醸した大吟醸で、フルーティーな吟醸香と軽やかでキレの良い味わいの淡麗辛口です。大吟醸としてはフレンドリーなお値段ですので、カジュアルにお楽しみください。 「吟のさと」と八女出身の大女優「黒木瞳」さんにちなみ命名しました。 喜多屋酒造株式会社 （福岡県)「大吟醸 吟の瞳」は福岡県八女の契約栽培米「吟のさと」を 100％使用したフルーティなかおりと辛口で、軽やかなキレの良い味 が楽しめる大吟醸酒です。 名杜氏の技を今に受け継ぐ 伝統の銘酒 「吟のさと」は九州沖縄農業研究センターによって開発された新し い酒米です。 血統の4分の3が「山田錦」で酒米としての優れた特 性を備えています。 > 喜多屋では地元で契約栽培された酒米による酒 造りを目指して、JAふくおか八女と協力して、平成十二年に酒米 作りを開始し、平成十八年から「吟のさと」を自社水田で栽培して きました。 八女産の「吟のさと」は22年産から酒造好適米に 認定されました。 | 3,068円 |
 千歳鶴 雪原の舞 大吟醸 1800ml 1.8L せつげんのまい 日本酒 地酒 箱入り のし対応 ギフト 贈答 プレゼント 酒 SAKE 贈り物 ワイン輸入直販 WINE TRUSTY | 【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 おとそ 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級千歳鶴 雪原の舞 大吟醸 (せつげんのまい だいぎんじょう) ■爽やかな香りとふくらみのある軽快旨口タイプ 「北海道産米酒造好適米「吟風」を40%まで磨き上げ、蔵元伝統の技で仕込んだ極上の一品。青竹を思わせる清涼感と蕪やホワイトコーンなど、甘みのある野菜を思わせる繊細な香りが特徴。軽快な口当たりとは裏腹に、あとからお米の旨みがじわじわと広がる軽快旨口タイプの大吟醸。 ■全国屈指の金賞受賞実績 北海道に生まれ、北海道が育てた、北海道の地酒「千歳鶴」。現在、国内には大小あわせて約1,800の酒蔵があるとされています。その中で、地域の鑑評会審査を経て、全国新酒鑑評会に出品できる蔵はごくわずか。さらに金賞を手にできるのは、ほんの一握りです。酒造技術の世界では、金賞は杜氏や酒蔵にとって誇りであり、技術力の証でもあります。その金賞を14年連続受賞し、全国屈指の実績を持つ酒蔵が「千歳鶴」です。 商品名 千歳鶴 雪原の舞 大吟醸(せつげんのまい だいぎんじょう) 生産地 北海道＞札幌市 原料米 北海道産「吟風」 容量 1800ml（1.8L） 精米歩合 40％ アルコール度数 15.5 味わい 日本酒度：+2／酸度：1.1 重さ 3.20kg 製造元 日本清酒株式会社 | 6,380円 |
 越後桜 稲穂の舞 大吟醸 720ml 酒のすぎた 楽天市場店 | 越後桜・稲穂の舞・大吟醸 タイプ 大吟醸酒、淡麗辛口 産地 新潟県・越後桜酒造 原材料 米、米麹、醸造アルコール 内容量 720ml・瓶 Alc.度数 15度以上16度未満 日本酒度 +2 酸度 1.3 保存方法 冷暗所に保管。 備考 お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。「酒のすぎた」で大人気、お値打ち大吟醸！ 山田錦使用の人気「大吟醸酒」。 米の旨みと吟醸香をじっくり醸し出した逸品。 | 1,122円 |
 日本酒 地酒 三重 清水清三郎商店 作（ざく） 陽山一滴水 大吟醸 箱付 1800ml 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | 人々の多様な価値観と向き合い進化を続ける蔵元「作（ざく）清水清三郎商店」 清水清三郎商店は、1869年（明治二年）に若松村にて大黒屋清水清三郎商店として創業したのが始まりです。 蔵のある三重県の鈴鹿は、かつてより旨い酒を醸す地であることから味酒鈴鹿國（うまさけすずかのくに）と呼ばれてきました。実際、鈴鹿の風土は酒造りに恵まれ鈴鹿山脈から湧き出る清冽な伏流水は広大な伊勢平野へと流れ込み、そこでは良質な米が育まれ、その米や水を使うことで古来よりおいしい酒を醸す銘醸地として知れ渡っていきました。 創業して150有余年。長い歴史の中で伝えられてきた「味酒鈴鹿國」に恥じぬよう、うまい酒を粛々と醸すことがこの地で酒造りをする者の宿命と心得え、日々研鑽を重ね「現代の味酒」を追求。 変化を続ける時代と共に人々の多様な価値観や思考と向き合いながら絶えず進化を続けています。 作（ざく）清水清三郎商店のシンボルマークは流れる水の象形 ロゴマークのテーマは「水」。 水は、命。水は、恵み。 太古より天と地の間で永遠に循環を繰り返し、絶え間ない流れの中でさまざまに姿を変えながら、ときには岩をも砕く力を秘めた、水。 日本人は、そんな豊かで清らかな水を惜しみなく使うことで、美味しい日本酒を造り続けてきました。 マークは流れる水の象形であり構成する3つのパーツは、それぞれ「酒を造る人」「酒を提供する人」「酒を味わう人」を表現しています。 この三者の和をもって酒は人々の口に届き喜びに変わることで、真の価値が作られる。そこに関わるすべての人への感謝の思いが、この流麗で力強いロゴマークに込められています。 じっくりと米との対話を繰り返す理想の酒造り 農作物が天候や気温によって味わいに大きな違いが出るように、米を原料とし麹や酵母の働きを使って醗酵を生み出す酒も、またその年の気候や状況によって大きく左右されます。 そのため「日々じっくりと米との対話を繰り返し、仕事をしていくこと」これが何より大切な事と考えています。 今日、あらゆる場面で効率的な生産性が求められますが、作（ざく）清水清三郎商店では理想の酒造りのためにじっくりと向き合うことができるよう、通常より小さなサイズのタンクを使い、繊細な菌の働きや醗酵を丁寧に管理しています。生産量は多くありませんが、これこそが理想の酒造りのための最良の方法だと信じています。 あくなき技術の研鑽と酒への愛情が生み出す旨い酒 「誰もがどこでも美味しく楽しめる酒」を目指して酒造りに携わる現代の伊勢杜氏、内山智広氏。 卓越した感性と芯の強い信念を合わせ持ち、徹底した妥協のない酒造りをしてきました。伝統からの学びだけではなく全国での交流会や勉強会にも積極的に参加し研鑽を積み、近年その才能は大きく開花しています。 国内にとどまらず世界でも大きく評価され、作（ざく）は毎年主要なコンクールにおいて数々の優秀な賞を受賞しています。 あくなき技術の研鑽と揺るぎない酒への愛情によって、粛々と旨い酒を造り続けています。 G7伊勢志摩サミットの乾杯酒に選ばれた作（ざく） 品質を追求する酒造りの証！多数の受賞歴 2016年に開催されたG7伊勢志摩サミットでの乾杯酒として作の純米大吟醸が選出され多くの注目を集めました。 2022年においてはInternational Wine Challenge（イギリス）の純米大吟醸の部、大吟醸の部、純米吟醸の部で銀賞を受賞。 JOY OF SAKE（全米日本酒歓評会）よりグランプリ（純米部門）と 準グランプリ（吟醸部門）を授与。 Kura Master（フランス）ではプラチナ賞&TOP16（純米大吟醸部門・純米部門）に選出されています。 また、国内においても全国新酒鑑評会の金賞をはじめ、ワイングラスで美味しい日本酒アワードでは最高金賞（プレミアム大吟醸部門）の栄誉に輝いています。 ITEM INFORMATION 陽に包まれるような柔らかな味わい 仏教の教えから命名された プレミアムシリーズ陽山一滴水 ZAKU YOUZAN ITTEKISUI Daiginjo 作（ざく） 陽山一滴水 大吟醸 大吟醸酒 作シリーズは、数種類の異なる酵母や作り方を変えることで多様な香りを表現しており、口に含んだ時の柔らかな味わいとキレの良さ、クリアで洗練された透明感を合わせもつことを特徴としています。 陽山一滴水大吟醸は、一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名されたプレミアムシリーズ。 酒造好適米山田錦を精米歩合40%まで磨き上げ、低温でゆっくりと醸しています。 Tasting Note やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいと、爽やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただける大吟醸に仕上がっています。 冷やしてお召し上がりください。 商品仕様・スペック 生産者清水清三郎商店 生産地三重県鈴鹿市 特定名称大吟醸酒 日本酒度＋3 酸度1.1 酵母- 内容量1800ml 度数15.00度 原材料米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 精米歩合40% 原料米山田錦 呑み方冷やして | 9,900円 |
 日本酒 地酒 山形 新藤酒造店 裏・雅山流 極華 無濾過大吟醸 1800ml 1梱包6本まで 要クール便 FELICITY 地酒 | 恵まれた環境と自由な発想で挑む“本物の地酒” 明治三年創業、日本有数の稲作地帯でもある米沢市に蔵を構える新藤酒造店。 頑なに守り受け継がれてきた伝統ある手作りの醸造技術とともに、現在まで続いています。 その酒造りは、吾妻山系の伏流水と選びぬかれた酒米を高精白し、杜氏と蔵人が魂を傾け醸しており、昔から変わらぬ本物の日本酒とし愛されてきました。 そして近年忘れられがちである「地酒」の意味を改めて考え、“本物の地酒 人の求める酒”を目標に、その恵まれた環境と型にはまらない自由な発想で『地酒』の本来の姿とその酒が持つ潜在的な美味しさを引き出すべく「雅山流（がさんりゅう）」の酒造りに挑んでいます。 自社田の「出羽燦々」を使用し 伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く酒造り 新藤酒造店の杜氏を務めるのは10代目当主新藤雅信氏は、「伝統は保守的に守るものではなく、伝統を用いて新たな伝統を創り上げて行く事が大切で、それが本当に伝統を守ることである」という信条を酒造りで表しています。 “本物の地酒 人の求める酒”というコンセプトのもと、原料米に自社田で育てた「出羽燦々」を使用し、素材から一貫した造りや小さなタンクで丁寧に手造りする小仕込み、酒質を見極め、造りごとに徹底した品質管理で醸される雅山流（がさんりゅう）は、酒の心を知る人に高い評価を得ています。 変化していく食文化と共に、 酒文化もまた進化していくことが自然の流れ 新藤酒造を代表する『雅山流』は、10代目の「自由な発想で様々な酒を醸したい」という思いから誕生しました。 “山は動かぬもの 川は流れるもの”と、人は自然の中の万物を固定して捉えがちですが、その観念に捉われず、もっと新しく自由な発想を持ちたい。酒造りにおいても固執した考えを払い、自然体でその技を磨き醸しあげる、変化していく食文化と共に、酒文化もまた進化をしていくことが自然な流れである、という考え方です。 自らの田んぼで自らが育てる「出羽燦々」を贅沢に使い醸す『雅山流』は、米沢の自然を最大限に活かしつつ、過去の価値観や世間体に捉われることなく自由な発想で醸され、“本物の地酒”としての輝きを放ちます。 吾妻山系の豊かな伏流水と、 それによって育まれる山形を代表する酒米 福島市の西部から山形市の南部にかけて連なる大火山帯の吾妻連峰（通称、吾妻山）は東吾妻山、一切経山などから成り、最高峰は2,035メートルの西吾妻山です。 この懐深い山々は豊かな伏流水をもたらし、米沢を全国有数の米どころにしています。 雅山流で使用される、山形県を代表する酒造好適米である出羽燦々は、山形県が独自の酒米として初めて開発した品種です。この出羽燦々造る日本酒は、雑味のないキレのある味わいが特徴。 米粒がやわらかく醪（もろみ）に溶けやすいため、香りが濃く、後味にやわらかな余韻が生まれます。 ITEM INFORMATION フレッシュで華やかな香り 鑑評会出品用に醸された 裏雅山流シリーズの「極」 URA GASANRYU GOKKA Daiginjo 裏 雅山流（がさんりゅう）極華 無濾過大吟醸 大吟醸酒 裏・雅山流とは雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定シリーズ。 日本酒の鑑評会に出品する酒そのものを特別に「裏・雅山流」ブランドで蔵出しするのが、この「極華」。 山形県の新酒造好適米「山形4号」で鑑評会用出品酒として醸された超限定のお酒です。 蔵主でもあり杜氏でもある新藤雅信氏の思いのままに造る酒ではありますが、華やかな香りが人気の「雅山流」ならではの、吟醸香は他と比べることは出来ないほど秀逸なのもに仕上がっております。 Tasting Note 綺麗なスッと透る飲み口の良さに加え、心地よい香りが口中に漂いながらいつのまにか消えてしまうような後味のキレの良さは、「日本酒の芸術品」と呼ぶにふさわしい逸品です。 新鮮な口当りと華やかな香りの絶妙な調和、この大吟醸クラスならではの品格の高さと味の存在感を存分にご堪能ください。 商品仕様・スペック 生産者新藤酒造店 生産地山形県米沢市 特定名称大吟醸 日本酒度+2 酸度1.3 原材料米、米麹、醸造アルコール 内容量1800ml 度数16.00度 原料米山形4号100％ 精米歩合40% 酵母新山形酵母 呑み方冷やして | 5,500円 |
 【全国送料無料クール便】十四代 中取り 大吟醸 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店 | 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 兵庫県特A地区吉川産『山田錦』を35％まで磨き上げ、蓋麹法・長期低温発酵により手造りされた香味豊かな限定大吟醸酒。なかなかお目にかかれない幻の逸品です。 | 53,483円 |
 滋賀県 太田酒造 道灌 大吟醸720ml×3本セット（桐箱入） 送料無料 近江うまいもん屋 | 大吟醸ならではの、果実様の素晴らし芳香と、上品なしっかりとした旨味が漂う逸品です。●内容量：720ml×3本●アルコール度数：17度●原料米：山田錦●酒質：大吟醸●精米歩合：40％●日本酒度：+5●酸度：1.2●醸造元：太田酒造株式会社●杜氏：梶塚英夫●創業年：明治7年商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。 | 18,720円 |