#220 鹿児島 [黒糖焼酎]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 朝日酒造 黒糖 25度 1800ml 黒糖焼酎 鹿児島 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 自ら育てた黒糖の甘み・風味を 閉じ込めた奄美黒糖焼酎「朝日」 香り豊かに幅のある味わい ASAHI Brown sugar Shochu 朝日（あさひ）25度 黒糖焼酎 社名でもあり、“陽出る國の酒”のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げております。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、25度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 タイプ黒糖焼酎 | 2,277円 |
 朝日酒造 黒糖 25度 720ml 黒糖焼酎 鹿児島 FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 自ら育てた黒糖の甘み・風味を 閉じ込めた奄美黒糖焼酎「朝日」 香り豊かに幅のある味わい ASAHI Brown sugar Shochu 朝日（あさひ）25度 黒糖焼酎 社名でもあり、“陽出る國の酒”のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げております。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、25度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 タイプ黒糖焼酎 | 1,419円 |
 焼酎 黒糖焼酎 朝日 朝日酒造 25度 720ml 黒糖 お湯割り 水割り 鹿児島 鹿児島のお土産通販 いぶすき屋 | 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。 産地：鹿児島県 蔵元：朝日酒造株式会社 内容量：720ml 度数：25度 原料：黒糖、米麹 こちらは取り寄せ商品です。 ・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送 | 2,970円 |
 町田酒造 奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込 900ml 黒糖焼酎 25度 鹿児島 ニシムタ 楽天市場店 | 【奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■商品名：里の曙 黒麹仕込 ■内容量：900ml（アルコール分25度） ■原材料名：黒砂糖・米こうじ ■メーカー名： 町田酒造株式会社 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。【奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■商品名：里の曙 黒麹仕込 ■内容量：900ml（アルコール分25度） ■原材料名：黒砂糖・米こうじ ■メーカー名： 町田酒造株式会社 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 | 1,340円 |
 朝日酒造 壱乃醸 朝日 25度 1800ml 黒糖焼酎 鹿児島 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 黒糖焼酎の世界に彗星の如く現れた 若き才能ある杜氏が造る逸品 壱乃醸 朝日 25度 奄美を代表する黒糖焼酎の蔵元・朝日酒造の四代目・喜禎浩之氏が杜氏として初めて仕込んだ、黒糖焼酎の可能性を追求し、革新的な味わいを表現した「壱乃醸 朝日」。 Tasting Note これまで蔵元で使用していた白麹ではなく、黒麹とタイ米を用い、主原料である黒糖は通常の4倍の量を使い醸す、贅沢な造りの黒糖焼酎です。 米麹1に対し、黒糖4で仕込むことで、想像以上になめらかな呑み口になっており、べとついた甘いイメージを覆すスッキリとした味わいにまとまっております。 上品さの中にも芯の通った味わい、喉を過ぎた辺りから幅のある香り高く重厚な余韻、その味わいはロックはもちろんのこと、水割りでも衰えない旨みがあります。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹（タイ米・黒麹） 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 | 3,498円 |
 町田酒造 奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込 900ml 6本セット 黒糖焼酎 25度 鹿児島 ニシムタ 楽天市場店 | 【奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■商品名：里の曙 黒麹仕込 ■内容量：900ml×6本（アルコール分25度） ■原材料名：黒砂糖・米こうじ ■メーカー名： 町田酒造株式会社 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。【奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■商品名：里の曙 黒麹仕込 ■内容量：900ml×6本（アルコール分25度） ■原材料名：黒砂糖・米こうじ ■メーカー名： 町田酒造株式会社 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 | 7,770円 |
 朝日酒造 飛乃流 朝日 25度 1800ml 黒糖焼酎 鹿児島 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 黒糖焼酎の世界に彗星の如く現れた 若き才能ある杜氏が造る逸品 飛乃流 朝日 25度 奄美を代表する黒糖焼酎の蔵元・朝日酒造の四代目「喜禎浩之氏」が杜氏として仕込む、黒糖焼酎の可能性と革新的な味わいを追求・表現した黒糖焼酎「飛乃流 朝日」。 第一作「壱乃醸」とは異なる酵母、米麹に国産米と白麹を用い、良質の黒糖と国産米を原料に、長期低温もろみで仕込み、壱乃醸のスッキリした甘さとは対照的な柔らかい甘さを表現する味わいに仕上げてます。 Tasting Note 立ち香には、穏やかで柔らかいラム酒のような香りが感じられ、柔らかく幅があり、優しい甘味が口中でゆっくりと広がって消えていく上品で美味しい味わいです。 黒糖焼酎を飲み始めたばかりの方やこれから挑戦したいという方にもお薦めです。 黒糖焼酎のふくよかな旨味、香り、美味しさが感じられる一本に仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹（国産米・白麹） 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 | 3,278円 |
 朝日酒造 飛乃流 朝日 25度 720ml 黒糖焼酎 鹿児島 FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 黒糖焼酎の世界に彗星の如く現れた 若き才能ある杜氏が造る逸品 飛乃流 朝日 25度 奄美を代表する黒糖焼酎の蔵元・朝日酒造の四代目「喜禎浩之氏」が杜氏として仕込む、黒糖焼酎の可能性と革新的な味わいを追求・表現した黒糖焼酎「飛乃流 朝日」。 第一作「壱乃醸」とは異なる酵母、米麹に国産米と白麹を用い、良質の黒糖と国産米を原料に、長期低温もろみで仕込み、壱乃醸のスッキリした甘さとは対照的な柔らかい甘さを表現する味わいに仕上げてます。 Tasting Note 立ち香には、穏やかで柔らかいラム酒のような香りが感じられ、柔らかく幅があり、優しい甘味が口中でゆっくりと広がって消えていく上品で美味しい味わいです。 黒糖焼酎を飲み始めたばかりの方やこれから挑戦したいという方にもお薦めです。 黒糖焼酎のふくよかな旨味、香り、美味しさが感じられる一本に仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹（国産米・白麹） 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 | 1,639円 |
 町田酒造 奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込 1800ml 黒糖焼酎 25度 鹿児島 ニシムタ 楽天市場店 | 【奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■商品名：里の曙 黒麹仕込 ■内容量：1800ml（アルコール分25度） ■原材料名：黒砂糖・米こうじ ■メーカー名： 町田酒造株式会社 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。【奄美黒糖焼酎 里の曙 黒麹仕込】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■商品名：里の曙 黒麹仕込 ■内容量：1800ml（アルコール分25度） ■原材料名：黒砂糖・米こうじ ■メーカー名： 町田酒造株式会社 【未成年者の飲酒は法律で禁じられています】 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 | 2,480円 |
 焼酎 黒糖焼酎 朝日 朝日酒造 25度 720ml 黒糖 6本 セット お湯割り 水割り 鹿児島 鹿児島のお土産通販 いぶすき屋 | 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。 産地：鹿児島県 蔵元：朝日酒造株式会社 内容量：720ml×6 度数：25度 原料：黒糖、米麹 こちらは取り寄せ商品です。 ・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送 | 9,651円 |
 朝日酒造 黒糖 30度 720ml 黒糖焼酎 鹿児島 FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 黒糖が持つ独特の甘みと香味 創業以来続く伝統を引き継ぐ 奄美の黒糖焼酎「朝日」 ASAHI Brown sugar Shochu 朝日（あさひ）30度 黒糖焼酎 社名でもあり、“陽出る國の酒”のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げています。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、30度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数30.00度 タイプ黒糖焼酎 | 1,529円 |
 朝日酒造 壱乃醸 朝日 25度 720ml 黒糖焼酎 鹿児島 FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 黒糖焼酎の世界に彗星の如く現れた 若き才能ある杜氏が造る逸品 壱乃醸 朝日 25度 奄美を代表する黒糖焼酎の蔵元・朝日酒造の四代目・喜禎浩之氏が杜氏として初めて仕込んだ、黒糖焼酎の可能性を追求し、革新的な味わいを表現した「壱乃醸 朝日」。 Tasting Note これまで蔵元で使用していた白麹ではなく、黒麹とタイ米を用い、主原料である黒糖は通常の4倍の量を使い醸す、贅沢な造りの黒糖焼酎です。 米麹1に対し、黒糖4で仕込むことで、想像以上になめらかな呑み口になっており、べとついた甘いイメージを覆すスッキリとした味わいにまとまっております。 上品さの中にも芯の通った味わい、喉を過ぎた辺りから幅のある香り高く重厚な余韻、その味わいはロックはもちろんのこと、水割りでも衰えない旨みがあります。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹（タイ米・黒麹） 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量720ml 度数25.00度 | 1,749円 |
 朝日酒造 黒糖 30度 1800ml 黒糖焼酎 鹿児島 1梱包6本まで FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 黒糖が持つ独特の甘みと香味 創業以来続く伝統を引き継ぐ 奄美の黒糖焼酎「朝日」 ASAHI Brown sugar Shochu 朝日（あさひ）30度 黒糖焼酎 社名でもあり、“陽出る國の酒”のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げています。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、30度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量1800ml 度数30.00度 タイプ黒糖焼酎 | 2,607円 |
 朝日酒造 黒糖 30度 900ml 黒糖焼酎 鹿児島 FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 黒糖が持つ独特の甘みと香味 創業以来続く伝統を引き継ぐ 奄美の黒糖焼酎「朝日」 ASAHI Brown sugar Shochu 朝日（あさひ）30度 黒糖焼酎 社名でもあり、“陽出る國の酒”のテーマでもある「朝日」を名に持つ黒糖焼酎。 仕込み水には、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地下から沸くミネラル分豊富な地下水を使用し造られており、主原料の黒糖は、朝日酒造の社員たちが手塩にかけて育てたサトウキビを、自社で黒糖に製糖したものを使用します。 黒糖は風味を活かすために、沸騰させず低温でゆっくりと溶かされ、その風味を焼酎に閉じ込めるように造ります。 また、黒糖が持つ独特の甘みや香味を引き出すため、常圧で蒸留され、香り豊かに幅のある味に仕上げています。 Tasting Note 1年以上熟成させ割り水をし、30度に調整して蔵出しされます。 黒糖焼酎が持つ甘みやしっかりとした香味のバランスの良さが感じられる一品です。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック・湯割り 内容量900ml 度数30.00度 タイプ黒糖焼酎 | 1,546円 |
 【ふるさと納税】《蔵元直送便》鹿児島県限定 長期熟成貯蔵 本格黒糖焼酎 奄美25度 720ml×2本 ( 焼酎 酒 お湯割り 水割り 炭酸割り 徳之島 奄美 鹿児島 糖質ゼロ プリン体ゼロ 限定 鹿児島県限定 奄美酒類 本場で飲まれる黒糖焼酎 世界自然遺産 ) 鹿児島県徳之島町 | 【商品説明】 ～黒糖焼酎宣言！本場で飲まれる焼酎はここにある。～ 鹿児島県限定の長期熟成貯蔵「奄美（25度）」をふるさと納税で全国の皆様にお届けいたします。 令和3年に「奄美大島・徳之島・沖縄島北部及び西表島」が世界自然遺産に登録されたのを記念に、奄美の海・アマミノクロウサギをイメージしたデザインの「本格黒糖焼酎 奄美」が誕生しました。 黒麹仕込みの原酒を3年以上長期熟成させた黒糖焼酎奄美は、奥深いコクと旨みに溢れ、飲んだ瞬間から「美味しい」と思える蔵元の自信作です。 鹿児島県限定で流通しているこちらの黒糖焼酎を、徳之島町ふるさと納税では、全国にお届けいたします！！ 本場で飲まれる本格黒糖焼酎はいかがでしょうか。 ※売上の一部は奄美群島の環境保全に活用されます。 《原材料》 黒糖（国内製造、外国製造）、米こうじ（タイ産米） 《アルコール分》 アルコール25度 ※徳之島の蔵元（奄美酒類株式会社）から直送でお届け致します。 ※本格黒糖焼酎は糖質ゼロ・プリン体ゼロのお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 【名称】焼酎 【内容量】 鹿児島限定 長期熟成貯蔵 本格黒糖焼酎「奄美」（アルコール度数25度）720ml×2本 【配送】 ※随時配送 ※GW・年末・年始は配送が遅れる場合もございます。 【保存方法】直射日光をさけて常温で保温 【賞味期限】開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【製造者もしくは販売者】 奄美酒類株式会社 鹿児島県大島郡徳之島町亀津1194 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 特産品の研究開発に関する事業 (2) 高齢者・障がい者の健康増進・福祉に関する事業 (3) 徳之島の環境・保全に関する事業 (4) 伝統文化の保存・継承に関する事業 (5) 教育・文化・スポーツの振興に関する事業 (6) 観光及び定住促進に関する事業 (7) その他町長がふるさとづくりに必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 | 9,000円 |
 焼酎 鹿児島 朝日酒造 奄美 黒潮 黒糖 35度 専用箱 720ml FELICITY 地酒 | 1916年創業、喜界島で最古の歴史と伝統を誇る蔵元「朝日酒造」 太平洋と東シナ海の洋上に浮かぶ奄美諸島の北東に位置する喜界島で、1916年創業の最古の歴史と伝統を誇る、黒糖焼酎の蔵元、朝日酒造。 初代・喜禎康二の妻が沖縄にて泡盛造りを習い、杜氏となり「喜禎康二商店」として開業したのが始まりです。 奄美郡島の中でも朝日がどこよりも早く昇ることで知られるその島にふさわしく「陽出る國の酒」というテーマで代表銘柄「朝日」を造り、エメラルドに輝くサンゴ礁の海や石垣が残るその美しい喜界島の自然環境の中で、個性ある風味豊かな黒糖焼酎を造っています。 そして100年以上たった今も、奄美の焼酎の美味しさを人々に伝えるべく、情熱を持って焼酎造りに励んでいます。 有機JAS認証を取得した自社によるサトウキビ栽培 黒糖焼酎をもっとおいしく、もっと安心して楽しんでもらう為に朝日酒造では1999年から有機農法によるサトウキビ栽培を開始しています。 畑の手入れや植え付け、収穫など、すべてを社員たちで行うのは手間も時間もかかりますが、だからこそ胸を張って「安心・安全・上質」といえる黒糖を生産しています。 サトウキビは手間をかけて収穫した後、自社の製糖工場ですぐに黒糖にして焼酎造りに使用されます。 有機JAS認証を取得したサトウキビからつくる稀少な黒糖は、まるで黒いダイヤ。現在はまだすべての焼酎の原料にはできていませんが、100％喜界島産原料での黒糖焼酎の誕生に向けて、力を注いでいます。 喜界島産原料100％を目指してスタートした米づくり 朝日酒造では「すべての原料が喜界島産の焼酎を」という想いから、2010年には自社による米づくりをスタート。 隆起珊瑚礁でできた喜界島はとても水はけがよく、水田での米づくりには向かないため、喜界島の風土に合った米栽培の方法として、陸稲という畑での栽培を行っています。 畑の様子や稲の具合を観察して、できあがった米を食べたり、焼酎原料に使用するなど、日々研究を重ねています。 まだ栽培量は少ないものの、2017年の焼酎製造から自社で栽培した米を一部使用していく計画を進めています。 厳選した原料と丁寧な造りが生み出す喜界島の味わい 朝日酒造の黒糖焼酎は、原料の加工からびん詰めまで全工程を喜界島で、喜界島に生きる人々の手で行っています。 厳選された原料を使用して、喜界島特有のサンゴ礁の石灰岩層の地盤地下深くから汲み上げたミネラル分豊かな硬水で造られます。 黒糖の風味を損なわず活かすために、沸騰させずに低温でゆっくりと黒糖を溶かしてその風味を余すことなく焼酎に封じ込めています。 伝統的な常圧蒸留が生む焼酎の原酒は、一年以上の熟成を経て、軟水化させた割り水で柔らかくスッキリとした飲み口に仕上げられます。 朝日酒造では「喜界島そのものの味をお届けしたい」という熱い想いを秘め、日々黒糖焼酎造りに邁進しています。 安心・安全な食べ物と持続可能な生産の仕組み作り 喜界島で100年以上黒糖焼酎を造りつづけてきた朝日酒造。 「自分たちが愛する自然と暮らしを、これからの100年にもつないでいきたい」との思いから、喜界島の自然とものづくりを守る活動をつづけています。 朝日酒造が取り組んでいるオーガニック・アイランド・プロジェクトは、喜界島の企業を中心とした安心・安全でおいしい食への取組みです。 安心・安全な食べ物と、それをずっと作っていける持続可能な仕組み作り。作る人と買う人がつながり地域が発展していくために、有機農法や特産品の加工・販売・卸など、幅広くチャレンジしています。 ITEM INFORMATION 泡盛の「古酒」造り製法を用いて 良質な原酒だけで造る黒糖焼酎 「朝日」の長期熟成の傑作品 ASAHI AMAMI KUROSHIO Brown sugar Shochu 朝日（あさひ）奄美 黒潮 35度 黒糖焼酎 「奄美 黒潮」は、朝日酒造の歴史や原点を感じられる、泡盛の「古酒（くーす）」造りと同じ製法を受け継ぎ、古酒に新酒を注ぎ足す仕次ぎ（しつぎ）貯蔵により熟成させた一品です。 黒糖焼酎の原酒の中から良質のものだけを厳選し5年間に渡り、長期熟成させました。 良質な水、良質な黒糖だけでは引き出せない、時間だけが引き出せる豊かな深みある香りとまろやかな旨みをご堪能ください。 Tasting Note 黒糖焼酎特有の上品な甘い香りの上立ち香、円やかで柔らかな口当たりと長期熟成ものならではの、重厚さと複雑な味わいが、ほのかな甘みと共に伝わります。 オンザロックにすると味わいがキリッと締まり、爽やかな味わいが楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者朝日酒造 生産地鹿児島県大島郡 タイプ黒糖焼酎 原材料黒糖・米麹 呑み方冷やして・ロック 内容量720ml 度数35.00度 | 2,508円 |
 町田酒造 黒糖焼酎 里の曙 長期貯蔵 1.8L瓶 1800ml 鹿児島 u-yu 酒のZenjin 楽天市場店 | 商品詳細 品名 町田酒造 長期貯蔵 里の曙 商品説明 芳醇な香りと、まろやかな味わい。何よりもさわやかな酔い醒めが良い。他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。 容量 1800ml アルコール度数 25度 原材料 黒砂糖・米こうじ リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 3,563円 |
 焼酎 黒糖焼酎 朝日 朝日酒造 25度 1800ml 黒糖 ギフト プレゼント お湯割り 水割り 鹿児島 鹿児島のお土産通販 いぶすき屋 | 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。 産地：鹿児島県 蔵元：朝日酒造株式会社 内容量：1800ml 度数：25度 原料：黒糖、米麹 こちらは取り寄せ商品です。 ・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送 | 3,636円 |
 町田酒造 里の曙 奄美黒糖焼酎 25% 1.8L瓶 x 6本ケース販売 (本格焼酎) (鹿児島) ドリンクキング | 【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 黒糖焼酎業界初の減圧蒸留により、従来の黒糖焼酎の重厚なイメージを一新。 奄美群島でのみ製造が認められている『黒糖焼酎』。 主原料として豊富に黒砂糖を使用していますが、糖質は全くのゼロです。 黒糖を米麹と酵母で発酵させ、長期間熟成させたまろやかな酒質です。 芳醇な香りと、まろやかな味わい。 くせのない、爽快な口当たりと黒糖由来のほんのりとした甘味。 麦焼酎にはないコクと、芋焼酎とは違う優しい香りと甘味をお楽しみください。 ■酒別:黒糖焼酎 ■アルコール度数:25% ■産地:鹿児島県 ■製造元:町田酒造 ■容量:1800ml ■容器:瓶 | 13,200円 |
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町田酒造 黒糖焼酎 里の曙 長期貯蔵 1.8L瓶 1800ml×6本 鹿児島 u-yu 酒のZenjin 楽天市場店 | 商品詳細 品名 町田酒造 長期貯蔵 里の曙 商品説明 芳醇な香りと、まろやかな味わい。何よりもさわやかな酔い醒めが良い。他社に先駆け、新たな製造技術をいち早く取り入れ、黒糖焼酎のイメージを変えた商品「里の曙」です。 容量 1800ml アルコール度数 25度 原材料 黒砂糖・米こうじ リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」 | 14,300円 |
 町田酒造 里の曙 奄美黒糖焼酎 黒麹仕込み 25% 1.8Lパック x 6本ケース販売 (本格焼酎) (鹿児島) ドリンクキング | 【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■酒別:黒糖焼酎 ■産地:鹿児島県 ■アルコール度数:25% ■容量:1800ml ■容器:パック | 13,728円 |
 町田酒造 里の曙 奄美黒糖焼酎 黒麹仕込み 25% 1.8L瓶 x 6本ケース販売 (本格焼酎) (鹿児島) ドリンクキング | 【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■酒別:黒糖焼酎 ■産地:鹿児島県 ■アルコール度数:25% ■容量:1800ml ■容器:瓶 | 13,860円 |
 焼酎 黒糖焼酎 朝日 朝日酒造 25度 720ml 12本 セット 芋 お湯割り 水割り 鹿児島 鹿児島のお土産通販 いぶすき屋 | 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。 産地：鹿児島県 蔵元：朝日酒造株式会社 内容量：720ml×12 度数：25度 原料：黒糖、米麹 こちらは取り寄せ商品です。 ・月〜木ご注文で2〜3日以内発送 ・金〜日ご注文で4〜5日以内発送 | 18,055円 |
 町田酒造 里の曙 奄美黒糖焼酎 黒麹仕込み 25% 900ml瓶 x 12本ケース販売 (本格焼酎) (鹿児島) ドリンクキング | 【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 黒麹は琉球や南九州で昔から焼酎造りに使用されてきた伝統的な麹です。 黒麹仕込みの焼酎は特有の芳香と深みのある味に特徴がありますが、本商品は減圧蒸留によりやや淡麗に仕上げました。 香りが豊かですので、魚料理をはじめ、幅広い料理との相性が良好です。 黒麹ならではの豊かな味と香りをご賞味下さい。 ■酒別:黒糖焼酎 ■産地:鹿児島県 ■アルコール度数:25% ■容量:900ml ■容器:瓶 | 15,576円 |