シャトー・ラ・バロンヌ [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
【4本セット】シャトー・ラ・バロンヌカリニャンサンスフルエチケットブルー赤ワインフランス/ラングドック 750ml ビオ自然派ナチュラルワイン Chateau la Baronne Chateau la Baronne 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェは、収穫時にブルノが来て醸造を手掛けます。粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、醸しプレス、そのまま発酵しステンレスタンクで熟成、サンスフルで仕上げました。紫を帯びたルージュ、レッドカラントや小ぶりな赤果実のアロマを感じます。しっかりとした酸にうっすら感じるタンニン、全体的に明るく熟成すると更に上向きになりそうな仕上がりです。 Information ワイナリーシャトー・ラ・バロンヌ生産地フランス／ラングドックブドウ品種カリニャン100% 色／飲み口赤／ミディアムボディアルコール度数 13.5% 内容量 750mlシャトー・ラ・バロンヌ　Chateau la Baronne Jean　Ligneresは、南仏ラングドックに90haもの畑を持つCh La Baronneのオーナー。本職は医者で同じく医者である父も兄もワイン好き。今から50年以上前に父がワイナリーを購入し、そのワイナリーを2代目のJeanが継承。本業よりもワイン造りが楽しくなり、美味しいワインをつくる為、2002年から全ての畑を100%無農薬にしました。そしてエコセールの正式な認定は2007年に取得しました。平均樹齢45年、1haの平均生産量は3000本と生産量を少なく拘った造りを行っております。その敷地の中には1892年に植樹した、ウルトラVVのカリニャン、フィロキセラすら寄せ付けなかったブドウが存在しています。そのカリニャンを見た時に「こういうブドウでワインを造ってみたい！」と思うのはとても自然な位に素晴らしい畑です。	10,120円
【オーガニックビオ】カリニャンサンスフルエチケットブルー 750ml / シャトー・ラ・バロンヌ※現行ヴィンテージでのお届けとなります。自然派ワインと地酒と食品 MOAI	Carignan Sans Soufre Etiquette Bleue 09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェでブルーノとジャンの三人で古いカリニャンのパーセルを選び、収穫時にブルーノが来て醸造を手掛けています。トロンコニック樽で醸しプレス、発酵しステンレスタンクで7ヶ月間熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。憂いを帯びたルビー色、カシスやブルーベリーの香り、丸く落ち着いた滑らかな口あたり、バランスのとれた味わいです。 ◆容量：750ml ◆産地：フランス　ラングドック ◆葡萄品種：カリニャン100％（手摘み/平均60年） ◆醸造/酵母：自生酵母 ◆タイプ：赤・ミディアム ◆アルコール度数：14%Languedoc Chateau la Baronne シャトー・ラ・バロンヌコルビエールの地で、あのブルノ・デュシェンも醸造に参加　　　　新たな品種が拡げるJean×Brunoのプロジェクト　　　　　　　　高樹齢のブドウと素晴らしいテロワールが織りなす複雑味 Bruno Duchenと聞けばグルナッシュのスペシャリスト♪ お蔭様で彼のワインはリリースと共に瞬時で無くなるレアワインとなっており、沢山の方の口に入りません。その彼の造るワインを「もっと多くの方に飲んで貰いたい！又、彼の他の品種のスタイルを見てみたい！」との思いで、2008年立ち上がったCh La Baronneとのコラボプロジェクト Jean　Ligneresは、南仏Languedocに90haもの畑を持つCh La Baronneのオーナー。本職は医者で同じく医者である父も兄もワイン好き。今から50年以上前に父がワイナリーを購入したのです。そのワイナリーを2代目のJeanが引き継ぎ、本業よりもワイン造りが楽しくなり、美味しいワインをつくる為、2002年から全ての畑を100%無農薬にしました。そしてエコセールの正式な認定は2007年に取得しました。平均樹齢45年、1haの平均生産量は3000本と生産量を少なく拘った造りを行っております。その敷地の中には1892年に植樹した、ウルトラVVのカリニャン、フィロキセラすら寄せ付けなかったブドウが存在しております。そのカリニャンを見た時に「こういうブドウでワインを造ってみたい！」と思うのはとても自然な位に素晴らしい畑です。 Jeanが守っている畑で育てたカリニャンを友人のBrunoに栽培・醸造責任者として、醸造してもらうこのプロジェクトです。	2,552円
シャトー・ラ・バロンヌカリニャンサンスフルアジュテ赤ワインカリニャンフランスラングドック 750ml 酸化防止剤無添加自然派オーガニックワイン La Baronne Carignan Sans Soufre Ajoute 自然派ワイン La Muno 楽天市場店	南仏産高樹齢ブドウの複雑味を生かすジャンとブルノのコラボ09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェは、収穫時にブルノが来て醸造を手掛けます。粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、醸しプレス、そのまま発酵しステンレスタンクで熟成、サンスフルで仕上げました。紫を帯びたルージュ、レッドカラントや小ぶりな赤果実のアロマを感じます。しっかりとした酸にうっすら感じるタンニン、全体的に明るく熟成すると更に上向きになりそうな仕上がりです。Informationワイナリーシャトー・ラ・バロンヌ生産地フランス／ラングドックブドウ品種カリニャン100%色／飲み口赤／ミディアムボディアルコール度数12%発酵／熟成除梗後、40hlのトロンコニック樽で20日間醸し［25℃］、プレス、そのまま15日間発酵／ステンレスタンクで7 ヶ月間シュールリー熟成／無濾過・無清澄ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。シャトー・ラ・バロンヌ　Chateau la Baronne Jean　Ligneresは、南仏ラングドックに90haもの畑を持つCh La Baronneのオーナー。本職は医者で同じく医者である父も兄もワイン好き。今から50年以上前に父がワイナリーを購入し、そのワイナリーを2代目のJeanが継承。本業よりもワイン造りが楽しくなり、美味しいワインをつくる為、2002年から全ての畑を100%無農薬にしました。そしてエコセールの正式な認定は2007年に取得しました。平均樹齢45年、1haの平均生産量は3000本と生産量を少なく拘った造りを行っております。その敷地の中には1892年に植樹した、ウルトラVVのカリニャン、フィロキセラすら寄せ付けなかったブドウが存在しています。そのカリニャンを見た時に「こういうブドウでワインを造ってみたい！」と思うのはとても自然な位に素晴らしい畑です。	2,508円
ルージュ・カリニャン・サンスフル・エチケット・ブルー [2023] シャトー・ラ・バロンヌVdF Rouge Carignan Sans Soufre Etiquette Bleue Ch.La Baronne MARUYAMAYA	赤・フルボディ・750ml カリニャン100%(樹齢30年） 09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェは収穫時にブルノが来て醸造を手掛けます。粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、トロンコニック樽で醸しプレス後そのまま発酵、ステンレスタンクで熟成しました。黒紫に近い濃いガーネット色、フランボワーズジャムやザクロ、ナツメグ、スモーク香、しっかりした味わいのアタック、程よいタンニンとボディ感、バランスの良さが伺える逸品です。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	3,190円
【無添加】シャトー・ラ・バロンヌ（ブルノ・デュシェン）［カリニャンサンスフル］フランスラングドック赤ワイン（750ml）＆自然派ワインを楽しむためのオリジナル小冊子ギフトプレゼントメッセージカードナチュラルワイン専門店プレヴナン	酸化防止剤無添加の自然派ワインです。酸化防止剤以外の添加物も不使用、有機・無農薬ブドウ使用、自然酵母使用。＊2025/4/29 ヴィンテージ（収穫年）2023年に変更。商品説明動画は2019年のままです。＊注意＊20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています。【商品詳細】カリニャン　サンスフルCarignan sans soufre タイプ赤ワイン　中位（ミディアム）産地フランスラングドック地方生産者シャトー・ラ・バロンヌ（ブルノ・デュシェン）ぶどう品種カリニャン100％ヴィンテージ（収穫年）2023年コメント若干のピリピリ感。純粋なぶどうの果実味がしっかりと広がる。爽やかな酸味とよく熟した果実の甘み、軽い渋みも広がるが後口よし。カスレやラタトゥイユなど、トマト煮込みとよく合う。（酸化防止剤無添加）内容量750ml 保存方法14℃以下（冷蔵庫やワインセラー）で保存アルコール度数12％「ワインを飲むと頭痛や二日酔いになる」そんなあなたに、やさしくて美味しいほんものの自然派ワインをお勧めします。自然派ワイン専門店の「プレヴナン」では、この道15年以上のソムリエが1本1本ワインを厳選しています。来店される方から、「ワインを飲みたいのに頭が痛くなってしまう」「体に良いワインが飲みたいので無添加のワインをください」とよく言われます。もし皆様もこのようなお悩みやご要望をお持ちでしたら、私たちはお役に立てると思います。いつも当店の自然派ワインをご購入くださっているお客様から、このようなコメントをいただきました。「自然派ワインはサラサラ飲めるので、グラスはすぐ空になってしまいますが、翌日は美味しく楽しい記憶が残っているだけです。」「自然派ワインということは特に気にせずに、美味しいから、というだけで今まで飲んできました。先日違うところで買ったワインを飲んだところ頭が痛くなってしまいました。」そこで他のお客様にもアンケートをとってみました。「自然派ワインは一般のワインと比べて頭痛や二日酔いになりにくいと感じますか？」・よく感じる　62％・そう感じたことがある　32％・わからない　6％なんと94.1％の方が当店セレクトの自然派ワインは頭痛や二日酔いになりにくいと実感しています。 Q. 「自然派ワイン（ナチュラルワイン）」と謳ってあれば体に優しくて美味しい？ A. そもそも「自然派ワイン」という言葉に明確な定義はありません。ですから、農薬を使ったブドウや、たくさんの添加物を使っているワインにもかかわらず、「自然派ワイン」と言ってしまっているお店もあります。 Q. ラベルに「無添加」と書かれてあれば体に優しくて美味しい？ A. 「無添加ワイン」と書かれているワインの中には、酸化防止剤が不使用なだけで、ほかの添加物は使われていたり、本当に「無添加」であっても、本来のワインの風味が失われているものもあります。 Q. 「有機ワイン」や「ビオワイン」、「オーガニックワイン」は全て体に優しくて美味しい？ A. ぶどうは有機の認証をとっていても、ワインにする醸造段階で表示義務のない添加物が使用されている可能性があります。つまり、「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」と書かれているだけではダメなのです。オーガニックのブドウを使っても、添加物が使用されているのです。そこで、「ほんものの自然派ワイン」を正しく選ぶために必要な項目を挙げます。ぜひ参考にしてください。 1、顔の見える生産者のワインをセレクトすること 2、ワインに使用されているブドウが、無農薬もしくは有機栽培で作られていること。 3、自然の酵母で発酵していること 4、添加物を使用していないこと（使用していても酸化防止剤のSO2のみで、自然発生したSO2と合わせても含有量が40mg/L未満であること 5、加熱処理されていないこと 6、保存温度が生産者の元から一貫して定温管理されていること。当店では、この基準を満たしたワインやワインセットに、「あすラクダ」というマークをつけています。黄色：酸化防止剤無添加緑：酸化防止剤極少量（含有量40mg/L未満) 紫：酸化防止剤少量(含有量40mg/L以上だが一般的な基準からはかなり少ない) 農薬や添加物について 100年以上前には農薬や添加物などはありませんでした。しかし、100年ほど前に農薬が出現し、その便利さゆえ、多くの農家が使うようになり、大規模農業も可能となりました。その結果、畑に生息していた害虫のみならず、微生物やワイン造りに必要な酵母も死滅し、ブドウ畑の生態系は崩れてしまったのです。また、化学肥料も開発され、広く使用されるようになった結果、ぶどうの木は根を地中深くに伸ばさなくなり、地中奥深くにあるミネラル分や養分を吸収できなくなりました。本来であれば、ワインはブドウが育つ土地土地の土壌や気候、風土を表現し、それを楽しむものですが、農薬や化学肥料が使用されたブドウでは、それは表現できません。されに、足りない味を補うため、また、大量に海外でも流通させるために、添加物が使用されるのが当たり前となりました。ワイン造りに使用できる添加物は、実に100種類！そのほとんどが「加工助剤」とみなされ、表示義務がありません。甘さや渋み、酸味といったワインの味わいに大きく関わる要素さえも、添加物によって調整されているのです。それらの添加物はラベルに表示されないため、消費者には何が使われているかわからないのです。表示義務のある代表的な添加物の一つが酸化防止剤の亜硫酸塩（SO2）です。 1、温度管理の徹底当店では、すべてのワインを24時間365日、セラーで管理しています。また、温暖な季節には全てクール便で発送します。※お受け取り後は14度以下での保管をお願いします。 2、安心の30日間保証以下の場合は交換、もしくは返金いたします。・ワインが液漏れを起こした状態で届いた場合・開けたワインが「ブショネ」だった場合・私たちのワインの品質に満足いただけなかった場合 3、丁寧で素早い対応 14時までのご注文で当日発送（定休日を除く） 4、お得な情報を発信ワインをご購入のお客様に当店のオリジナル小冊子を差し上げております。また、ホームページやメールマガジンの他、YouTubeやLINE等でもタメになるお得情報を発信しています。ギフト・プレゼントにご利用ください。［無料］　ご希望の方には、無料でメッセージカードをお付けします。お礼、お祝い、誕生日、母の日、父の日のカードをご用意しております。ただし、個別のメッセージには対応しておりませんので、ご了承ください。［有料］　また、有料（1本用200円）でラッピングや、紙袋の同梱もいたします。こちらは「注文確定」の前に表示される「注文内容の確認」のページでご指定ください。	3,540円
【自然派ワイン】シャトー・ラ・バロンヌカリニャンサンスフルエチケットブルー 750ml ワインと地酒の店　かたやま	シャトー・ラ・バロンヌカリニャンサンスフルエチケットブルー栽培ビオロジック赤ミディアム 09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェでブルノとジャンで古いカリニャンのパーセルを選び、収穫時にブルノが来て醸造を手掛けています。トロンコニック樽で醸しプレス、発酵後ステンレスタンクで7ヶ月間熟成しました。エッジがパープルのガーネットの外観、ザクロやフランボワーズに森の香り、心地良いアタックに黒胡椒と収斂味、骨格のしっかりとした仕上がりです	2,200円
シャトー・ラ・バロンヌ　カリニャンサンスフルエチケットブルー　750ml 【酸化防止剤無添加　ミディアム】えんしゅうや酒店	商品詳細商品詳細粘土石灰土壌のカリニャンを除梗後、トロンコニック樽で醸しプレス後そのまま発酵、ステンレスタンクで熟成しました。黒紫に近い濃いガーネット色、フランボワーズジャムやザクロ、ナツメグ、スモーク香、しっかりした味わいのアタック、程よいタンニンとボディ感、バランスの良さが伺える逸品です。種類　果実酒生産国フランス地域　ラングドック等級　VdF ヴァン・ド・フランス生産者　シャトー・ラ・バロンヌぶどう品種カリニャン100％酸化防止剤生産年 2022年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。予めご了承下さい) アルコール度数 11.5%未満容量 750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」	2,659円
【酸化防止剤無添加】シャトー・ラ・バロンヌカリニャンサンスフルエチケットブルー750ml【ラングドック】ワインと地酒の店　かたやま	ラングドック酸化防止剤無添加シャトー・ラ・バロンヌカリニャンサンスフルエチケットブルー750ml VdF ヴァン・ド・フランスカリニャン100％栽培/ビオロジック認証/エコセールデメテール 09年に新井順子と出会い誕生したキュヴェでブルーノとジャンの三人で古いカリニャンのパーセルを選び、収穫時にブルーノが来て醸造を手掛けています。トロンコニック樽で醸しプレス、発酵しステンレスタンクで7ヶ月間熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。憂いを帯びたルビー色、カシスやブルーベリーの香り、丸く落ち着いた滑らかな口あたり、バランスのとれた味わいです。自然派ワインについてワインは手を加えずに自然なままに造られているため、一般的なワインでは見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合がありますので、ワインの個性としてお楽しみください。 ※温度変化に弱いため、クール便をおすすめいたします。	2,640円