シャンベルタン [ビール・洋酒]

シャンベルタンジュヴレ
シャンベルタン 750ml
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商品	説明	価格
【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌドルーアンラローズジュヴレシャンベルタン 2021 750ml赤ワインピノノワールフランス酒類の総合専門店　フェリシティー	ブルゴーニュの銘醸地、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに6つのグラン・クリュを所有する名門ドメーヌ、ドルーアン・ラローズ。 1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのがドメーヌの始まりで、1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ女史と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。ミュジニーをはじめ、ボンヌ・マール、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズなど選り抜きの畑に加え、特級畑の中でも最良の区画を所有しています。醸造においては、テロワールの尊重はもちろんのこと、ブドウの持つポテンシャルを重視しブドウ本来が持つ香りを引き出すことを追及しています。テロワールを忠実に表現した、ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出し造られるワインは、グラスに注いだ瞬間から、香りが華やかに立ち上るエレガントなスタイル。ドルーアン・ラローズが生み出すワインはブルゴーニュファンはもちろん、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。 ITEM INFORMATION 名門ドメーヌが造るジュヴレ・シャンベルタン赤い果実のふくよかなアロマにスパイスの絶妙な調和が素晴らしい赤 DOMAINE DROUHIN LAROZE GEVREY CHAMBERTIN ドメーヌドルーアンラローズジュヴレシャンベルタンブルゴーニュの銘醸地、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジ二ーに6つのグラン・クリュを所有する名門ドメーヌが手掛けたジュヴレ・シャンベルタン。安定した高い品質を誇り、比較的若いうちからでも楽しめる造りとなっているのも魅力の一つです。 Tasting Note ブラックチェリーやラズベリー、イチゴなどの様々な赤果実のアロマに加えてスパイスのニュアンス。エレガントでありながら力強く、ミネラルも感じられるワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2021年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 醸　造オーク樽（1年使用）で18カ月熟成。提供温度16℃	7,315円
ドメーヌトルトショジュヴレ（ジュブレ）シャンベルタン VV 2020 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	仏ブルゴーニュ地方の北部に位置するジュヴレ・シャンベルタン村は、ブルゴーニュ地方でもとりわけ有名なワイン産地の一つ。この村のワインは、ナポレオンに愛されたという逸話も残されています。トルトショは、そんなジュヴレ・シャンベルタン村にあり、いくつかの特級畑も所有する有数の名家。ワイナリーとしての歴史は、1865年、初代当主であるポール・トルトショが、小さなブドウ畑を切り開いたことにより始まります。その後、息子のフェリックスが、ピノ・ノワール種から生まれたピノ・リエボーにその名を残す名家、リエボー家の娘と結婚。ドメーヌを引き継ぎ、トルトショの技術を向上させ、徐々に名声を高めていきます。さらにその技術を受け継いだフェリックスの息子であるガブリエルは、ブルゴーニュワインの擁護に全力を尽くし、「ジュヴレ・シャンベルタンワイナリー労働組合」の会長を務めると同時に、「INAO国際委員会」にも精力的に参加。ジュヴレのテロワールにかける情熱を、ふたりの娘、ブリジットとシャンタルに継承しました。現在、ドメーヌはブリジットとシャンタルが運営。伝統的な醸造方法を踏襲しつつ、有機農法なども取り入れ、自然に優しいブドウ栽培、テロワールが実感できる味わいのワイン造りに取り組んでいます。 ITEM INFORMATION 樹齢40年以上の古木のブドウから造られる果実味が凝縮された逸品 Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vielles Vignes ドメーヌトルトショジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュ樹齢40年以上の古木のブドウをすべて手摘みで収穫。 100％除梗後、丁寧に破砕され4～5日の低温浸漬を経て32～35℃に制御された開放漕で12～15日間醸造。クリュによって25％～100％新樽を使用。樽の中で18～24カ月とゆっくり時間をかけて、マロラクティック醗酵されています。 Tasting Note カシスやブラックベリーなど、凝縮されたベリー系の深い果実味が特徴。酸味のバランスも良く、スパイスを感じさせる味わいに、十分なタンニン、力強いコクも兼ね備えています。舌触りもクリアで、肉料理との相性は抜群です。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・トルトショ生産地フランス/ブルゴーニュ生産年2020年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml	8,525円
【送料無料】ロシニョールトラペシャンベルタングランクリュ 2021 赤ワインフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Chambertin Grand Cru Rossignol Trapetロシニョールトラペ（詳細はこちら）750mlフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社	84,865円
ドメーヌ・フェヴレマジ・シャンベルタングラン・クリュ [2019]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。「マジ・シャンベルタングラン・クリュ」は、クロ・ド・ベーズの北に位置する男性的なグラン・クリュ。フェヴレはここに1.20haの自社畑を所有。37年、59年、74年に植え付けられた古木である。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実にカシスやダークチェリーなど黒い果実が混じる。凝縮感が強く、キメ細かなタンニンが骨格を形成。パワフルで男性的。スパイシーなフィニッシュ。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、除梗の割合：100%、発酵(樽/タンク)：小樽、発酵温度：15～30度、発酵期間：10日間、使用酵母：培養酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク)：65%、熟成期間：16～18ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：ろ過、所有面積：1.2044ha、土壌：粘土石灰質、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：ギュイヨ、平均樹齢：70年、密植度：9000本/ha、平均年間生産量(本数)：5800本、収穫量：35hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ DOMAINE FAIVELEY MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ・フェヴレマジ・シャンベルタングラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. MAZIS CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディジェームス・サックリング：98 ポイント DOMAINE FAIVELEY MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU 2019 Sunday, November 28, 2021 CountryFrance RegionBurgundy Vintage2019 Score 98 Enormous structure here, the tannins resembling the perfectly toned muscles of a body builder, but this enormously dense wine also has excellent balance, the freshness at the widescreen finish lifting this huge mass effortlessly. Drinkable now, but better from 2023. ワインアドヴォケイト：(93-95)+ ポイント Rating (93-95)+ Release Price NA Drink Date NA Reviewed by William Kelley Issue Date 15th Jan 2021 Source January 2021 Week 2, The Wine Advocate Wild and brooding, Faiveley's 2019 Mazis-Chambertin Grand Cru wafts from the glass with aromas of smoked meats, spices, wild berries and forest floor. Full-bodied, layered and sapid, it's broad and muscular, with a deep core of fruit and youthfully chalky tannins. This is a serious Mazis built for the long haul. Jerome Flous told me that Faiveley began picking on September 9, finishing by the 20th, and that yields averaged out at around 35 hectoliters per hectare in white and a little less in red. Comparing the 2019 vintage to "a more concentrated version of 2010," he admires-as I do-its vibrant fruit tones and refined tannins, finding it more elegant than 2018. The quality of the red wines chez Faiveley is old news, and for more information on this firm's evolution I direct readers to my report published in the August 2020 Week 1 issue of The Wine Advocate. It's worth underlining, however, how good the whites are these days: Flous tells me that he now includes f?ts from Damy and Chassin in the white wine barrel program, and in the last few vintages, I've found the wines' new oak component better and better integrated. vinous：(93-95) ポイント (93-95) pts Domaine Faiveley 2019 Mazis-Chambertin Grand Cru Mazis Chambertin, Burgundy Red wine from France Drinking window: 2024 - 2048 The 2019 Mazis-Chambertin Grand Cru was reduced on the nose, making it difficult to read at the moment, though the palate is certainly well balanced, featuring crunchy black fruit laced with red currant and a generous sprinkling of cracked black pepper toward the finish. Intuition tells me this is a great Mazis-Chambertin; it will just need time. Neal Martin. Tasting date: October 2020FAIVELEY　/　フェヴレドメーヌと呼んでしかるべき、ニュイ・サン・ジョルジュ拠点のグラン・メゾンニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。	31,790円
【よりどり6本以上送料無料】ルイラトゥールジュヴレ（ジュブレ）シャンベルタン 2022 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	最大規模のグランクリュを所有ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカー「ルイ・ラトゥール」。 1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌで、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことから始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、1797年に醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、徐々に自社畑を広げていきました。 19世紀後半、4代目当主による大胆な改革で、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生しました。現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。商品に関わる物は自らで商品に関わる物は自らでワインの誕生には、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質が大きく関わっています。「ルイ・ラトゥール」は、その重要性を十分に認識しており、自社で樽工場を所有しています。樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われています。同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されています。商品に関わるものは自らでというこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。 ITEM INFORMATION 力強い厚みの赤 Louis Latour Gevrey Chambertin ルイラトゥールジュヴレシャンベルタンしっかりとしたタンニンと果実の凝縮感しっかりとしたタンニンと果実の凝縮感を感じるジュヴレ・シャンベルタンは重めの赤ワインで、肉料理との相性は抜群です。土やきのこなどの複雑なニュアンスも感じることができ、きのこ類との相性もピッタリです。 Tasting Note 豊富なタンニンと樽の風味が絡まりあった時に生まれる力強さ。グラスに注ぐと美しい色が広がり、グラスから立ち上るしっかりと主張する香り。色合いが美しく、しっかりと力強い厚みもあり、深さのある味わいが魅力的なワインです。商品仕様・スペック生産者ルイ・ラトゥール生産地フランスブルゴーニュ生産年2022年品　種ピノ・ノワールテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml	10,725円
【3本以上ご購入で送料・代引無料】シャルムシャンベルタングランクリュ特級 2014 蔵出し限定品ドメーヌカミュペールエフィス元詰 AOCシャルムシャンベルタン赤Charmes Chambertin Grand Cru 2014 Domaine Camus Pere ＆ Fils AOC Charmes C うきうきワインの玉手箱	ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン村/AOC シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級生産年[2014]年内容量750ml注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[2014]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス元詰・AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級Charmes Chambertin Grand Cru [2014] Domaine Camus Pere ＆ Fils AOC Charmes Chambertin Grand Cru高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ナポレオンが愛したシャンベルタン・グラン・クリュの隣に位置するグラン・クリュ！ダークチェリーの風味が力強く、後味に豊かに芳香が残るワインとして定評！しかも飲み頃10年熟成バックヴィンテージで大人気ヴィンテージ[2014]年もの！造り手はワイナート誌「シャンベルタン」特集でも大注目！「クラシックブルゴーニュの本流」！ドメーヌ・カミュの蔵出し秘蔵熟成品！しかもシャルム・シャンベルタンの最大の所有者(シャルムの3.03haを所有)であり(ロバート・パーカー氏の評価が低かったため一時期苦労された時もありましたが)、最高の区画に畑を所有！(ちなみにマゾワイエールの所有者は、このシャルム特級も名乗れるため、マゾワイエールもシャルム・シャンベルタンとしてリリースされることが多いが、このカミュを含め、デュガ・ピィ、トープノ・メルム、ペロ・ミノの4ドメーヌは、シャルムとマゾワイエールをはっきり区別してリリース)近年は評価も見直され、新世代の生産者を中心にユベール・カミュ爺のヴィニュロンとしての在り方とその素晴らしいワインについて深く尊敬され、再認識されています。翁が大切に貯蔵してきたバックヴィンテージ！しかも造り手を代表する高級シャルム・シャンベルタン特級の飲み頃10年熟成で大人気ヴィンテージ[2014]年の、しかも蔵出し品が、インポーターさんとの協賛プライス！で極少量限定入荷！生産量の70%をドメーヌ元詰し、残りはネゴシアンに販売。現在は娘のエディーとの二人三脚でドメーヌを運営している。何といってもこのドメーヌの最大の魅力は自らのセラーに古酒を多く所有していることです。古典的ブルゴーニュのなめらかながら素朴な質感。健全な熟成によるピノ・ノワールの魅力を感じさせてくれる数少ない蔵ではないでしょうか?ユベールのワイン造りは至ってシンプル。発酵時の温度調節機の導入はなされたが、基本的には約50年間なにも変わっていない。40年を越える葡萄樹から産まれる健全な葡萄は収穫後100%除梗され、1週間から10日の1次発酵に入る。ルモンタージュとビジャージュを1日1回行い、ユベールお気に入りの1920年製のプレス機でゆっくりプレスされたワインは15~18ヶ月、樽熟成。新樽の比率は平均で25%(グラン・クリュに関しては約50%)。できるかぎりシンプルに。人為的介入を最小限に抑え、1つ1つの作業を丁寧に行うことでブルゴーニュの、シャンベルタンの威厳が生まれると言う。ユベールにとっては何も特別なことはないが今のブルゴーニュにおいては稀有な存在かもしれない。今だからわかる自然体のワインの謙虚な威厳1,69ヘクタールを所有する、シャンベルダン第4の地主。シャルム・シャンベルダンとマゾワイエール・シャンベルタンに至っては総面積の4分の1弱となる6.9ヘクタールを所有する、大ドメーヌ。1732年からの記録が残る名家、カミュ・ユベールは1981年から2004年の長きにわたってINAOブルゴーニュ支部長を務め、1989年から2002年まではブルゴーニュ委員会を率い、ブルゴーニュワインの品質と評価を現在の高みに導いた足代の貢献者のひとりとして、1990年にはレジョン・ドヌール勲章を国家から授与されているほどの人物だ。ナポレオンが愛したシャンベルタン・グラン・クリュの隣に位置するグラン・クリュ！ダークチェリーの風味が力強く、後味に豊かに芳香が残るワインとして定評！造り手はワイナート誌「シャンベルタン」特集でも大注目！「クラシックブルゴーニュの本流」！ドメーヌ・カミュの蔵出し秘蔵熟成品！翁が大切に貯蔵してきたバックヴィンテージ！しかも造り手を代表する高級シャルム・シャンベルタン特級、インポーターさんとの協賛プライス！	13,948円
【よりどり6本以上送料無料】フレデリックマニャンジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュ 2021 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	モレ・サン・ドニを拠点とし、5代にわたってワイン造りを行う名門、マニャン家。 4代目ミッシェル・マニャンはグラン・クリュ、プルミエ・クリュを含む高品質なワインを造り出しています。そして5代目のフレデリックは、17歳から畑やカーヴで父の手伝いをしながら、ボーヌにある醸造学校でワインを学び、その後「シャサーニュの手本」とも呼ばれる、ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャールでブルゴーニュワイン造りの基本を、カリフォルニアのカレラ、オーストラリアのバンノックバーンなどでピノ・ノワールの醸造方法を学びました。そして1995年、自分の理想のワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って「フレデリック・マニャン」名義でワイン造りを始めました。ブルゴーニュという独特な土地において、生産者の趣向や時のトレンドを追うのではなく、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインを造りたいという決意のもと、2008年、フレデリック・マニャンはぶどう耕作専門会社を設立。自ら選び抜いた畑において自社スタッフで購入ぶどうを育てるという新しい挑戦を始めました。彼のワイン造りは、畑選びから栽培、樽選びに至るまでこだわりを貫き、「限りなくドメーヌに近いネゴシアン」と言われています。フランスのワイン評論家、ミシェル・ベタンヌとティエリー・ドゥソーヴのワインガイドでは、2012年度版においてネゴシアンとしては最高評価のBDマーク4つを獲得しました。フレデリックは「若き新星」「新しいスタイルを確立した異端児」などと称され、年々その評価を上げ続けています。 ITEM INFORMATION パーカーポイント87点ジュヴレ・シャンベルタンの硬質な骨格と見事に調和した華やかな果実香 FREDERIC MAGNIEN GEVREY CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES フレデリックマニャンジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュブロションとの境界にあるEn Champs(アン・シャン)など、ヴィラージュの標高240～280mの15区画。小石が多く混じった粘土石灰質だがジュヴレ・シャンベルタンの最大の特徴でもある骨格のしっかりとした強さを得るため、より石灰分の多い土壌を選んだ。平均樹齢は55年。もともとミネラル分豊かなワインだがヴィエイユ・ヴィーニュの生む葡萄はミネラル、熟度、タンニンの質を高いレベルに引き上げ凝縮感を増す。 Tasting Note イチゴ・カシス、サクランボなど赤果実系の華やかな果実香が、ジュヴレ・シャンベルタン独特の硬質な骨格に調和し、見事なバランスを取っている。その特徴を引き出しているのがミランダージュと呼ばれるヴィエイユ・ヴィーニュ特有の糖度、ミネラルの高い小粒の葡萄。綺麗に長い余韻を残す。 ■ワインアドヴォケイト誌（2012-2016）　/パーカーポイント86-87点獲得　（VT2010）商品仕様・スペック生産者フレデリック・マニャン生産地フランス/ブルゴーニュ生産年2021年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml	9,055円
【6本〜送料無料】ドメーヌカミュジュヴレシャンベルタン 2017 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey Chambertin Domaine Camusドメーヌカミュ（詳細はこちら）赤い果実、熟したグローヴの上品な香り。酒漬されたチェリー、黒スグリ酒のフレーバーと柔らかなタンニン。新樽は使用せず飾らない自然な人柄が感じられるカミュらしいワイン。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイジュヴレシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX	6,688円
ポイント5倍【よりどり6本以上送料無料】アルベールビショージュヴレシャンベルタンラキュヴェデュジェラルルグラン 2018 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	アルベール・ビショーは「美食の都」と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区をはじめ、非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。 6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたそのワイン造りは、現当主の「ブドウ（その土地の味）」、「人（ワイン造りに関わる人々）」、「自然環境（環境の永続性）」を尊重することを信念とし、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。ブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。このように、複数のドメーヌでそれぞれ独立したチームを持つ造り手は非常に珍しく、その土地の特徴を表現するために各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達が必要だと考えています。 2004年には最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉ある賞「レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得。 2011年には、「ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」も受賞。栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、アルベール・ビショーのワインの品質の高さの証しと言えます。 ITEM INFORMATION 果実の香りにオークやスパイスのニュアンスなめらかでしっかりとしたタンニンと果実の凝縮感と力強さに満ちた味わいの赤 ALBERT BICHOTGEVREY CHAMBERTIN La Cuvee Du General Legrand アルベールビショージュヴレシャンベルタンラキュヴェデュジェネラルルグランこのワインが造られているコート・ド・ニュイ地区「ジュヴレ・シャンベルタン」は、ブルゴーニュ地方において最も有名なワインを産出する村の一つで、ピノ・ノワールを使用した赤ワインだけが造られています。 Tasting Note イチゴ、ブラックベリーなど熟した赤や黒の果実の香りにオークやスパイスのニュアンス。熟成を重ねるとムスクや毛皮を感じさせる動物的な香りが現れ、より複雑味を感じられます。なめらかでしっかりとしたタンニンが骨格を形成しており、果実の凝縮感と力強さに満ちた味わい。商品仕様・スペック生産者アルベール・ビショー生産地フランス/ブルゴーニュ生産年2018年品　種ピノ・ノワールテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 提供温度16-18℃	9,437円
【2,000円クーポン利用で9,950円/本送料無料】全てジュヴレシャンベルタン贅沢飲み比べ 4本セットファインズワインセット赤ワイン浜運銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	＜セット内容＞下記各1本ずつ　750ml×4本 ●ジュヴレシャンベルタンVV シャトードラボルド 2020 ●ジュヴレシャンベルタンドメーヌルネルクレール 2018 ●ジュヴレシャンベルタンドメーヌアルマンジョフロワ 2020 ●ジュヴレシャンベルタンレプラティエールドメーヌフィリップルクレール 2019 ※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています　lセットl　l赤l　lフランスl　lブルゴーニュl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ▼他にも充実！ブルゴーニュセット▼こちらをクリック！	41,800円
[2014] グリオットシャンベルタングランクリュ 750ml ドメーヌポンソ (ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0POGR14^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	パーカー93-95点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE PONSOT GRIOTTE CHAMBERTIN　GRAND CRUポイント10倍！楽天カードで13倍！エントリーでポイント29倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「デュジャック」をはじめ、素晴らしい生産者たちが軒を連ねる、モレ・サン・ドニの村でもひときわ輝き続ける超名門、「ドメーヌ・ポンソ」パーカー氏の「ワインアドヴォケイト誌」では、この蔵の代名詞的な存在の特級畑「 1971年　クロ・ド・ラ・ロシュ」に、＼　100点満点！／その後も、90点台を連発する超スゴ腕蔵です。名門ということに胡坐をかくことなく、ピノ・ノワールのクローンの開発、温度センサーつきラベルなど、伝統的製法と最新技術を駆使し、細部に渡るワイン作りへのこだわりが随所に見られ、愛好家にとって特別なドメーヌのひとつとなっています。1977年以降、一度も殺虫剤も使用していない畑で、あのロマネ・コンティ（約28hl/ha）を上回る、＼　15hl／ha超低収量！／新樽は使用せず5〜50年の木樽使用、SO2の不使用、ノンフィルターなど、こだわりが詰まりまくったポンソのワイン。ワインの色そのものは、どちらかというと淡い抽出で、グラスに注ぐと淡白な味を想像してしまうのですが、ところが、どっこい、これが、もう濃い濃い！見た目と相反するその濃厚な果実の旨味にハマる方が続出！いずれも、シルキーな喉越しや、豊かにテロワールが表現されているのは共通！果実味のあざやかさ、やわらかさを強調する、ポンソの世界を　ご堪能ください！	55,880円
ジュヴレシャンベルタンオーエシェゾー 2021 ドメーヌクリストフブリチェック元詰Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 2021 Domaine Christophe Bryczek うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2021 生産者ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCジュヴレ・シャンベルタン品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いジュヴレ・シャンベルタン“オー・エシェゾー”[2021]年・蔵出し品・オーク樽驚異の15ヶ月熟成・ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタンGevrey Chambertin “Aux Echezeaux” [2021] Domaine Christophe Bryczek AOC Gevrey Chambertin入手困難！年産僅か6000本のみ！高級ジュヴレ愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもグレイトヴィンテージの[2021]年もの(しかも非常に希少で少量生産で有名な待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の92点)＆RVF誌ブルゴーニュの赤に95点の高評価)でついに少量入荷！しかも造り手は、1953年創業！シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村の間にあり、5つのグラン・クリュを持つ小さな村、モレ・サン・ドニ！前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世に献上した唯一のワイン！しかも前ローマ法王の名を冠した究極モレ・サン・ドニ・一級！“キュヴェ・デ・パプ・シャンボール2世”で有名なドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！による強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！このオー・エシェゾー畑全4haのうちブリチェックは1haを所有！しかもジュヴレ・シャンベルタン村の一番南に位置する畑で、隣は高級シャルム・シャンベルタン特級に隣接する究極村名畑！しかも平均樹齢35年以上のV.Vでしかも有機肥料のみ使用！徹底した収量制限！(一株あたり6〜8房のみ残す)の厳選ピノ・ノワール100%をフレンチオーク樽15ヶ月熟成後、3ヶ月ステンレスタンク(新樽比率40%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この2021年にRWG誌は「ジュヴレならではの黒い土の風味と黒果実香が滑らかに漂う。口に含むと味がまんまジュヴレしている。黒い風味があり、スミレがあり、鉄分を感じる味わい。そして前2銘柄より濃いめに感じる液体。けど、柔らかくてふんわりしており、このエレガンスは21年ならでは。そして21年らしい美しい酸が全体をビシッと引き締めている。21年の価格は現時点で未定だが、1万超えが当たり前の村名ワインを尻目にどうかお手頃でいてください！でもとんでもない円安だから厳しいか・・・。」とコメントを残し、91〜92(飲み頃今〜2045年)と大注目！適度な燻香を含む果実味に溢れるスタイルで蜂蜜や黒糖などの甘い芳香も特徴的！パワフルでありながら、ブリチェックらしい滑らかさでしなやかな果実味も含んでいる！ジュヴレは男性的で元々ががっしりとしているのであまり新樽は使われていない！樽の焦がしもミディアムで過度な樽のニュアンスがなく、見事にアペラシオンの個性を表現した究極村名ジュヴレ“オー・エシェゾー”の愛好家待望のグレイトヴィンテージ[2021]年が蔵出しで限定少量入荷！ポーランド生まれの彫刻家でもあったジョルジュ・ブリチェック氏は1938年に戦禍を逃れるように単身渡仏。ブルゴーニュで生産者としての修行を始め、ドメーヌは1953年に創設されました。ジョルジュ氏は、1983年に引退し、長男のエドゥアール氏に引き継がれ、2003年より彼の息子クリストフ氏が3代目としてドメーヌを引き継ぎました。造り手は、2003年から3代目のクリストフ氏に世代交代し、クリストフ氏の代になると共にエレガントで優美なスタイルに変わりつつあります。新たに多くのファンの心を惹きつけているドメーヌ・クリストフ・ブリチェック！ヨハネ・パウロ2世とブリチェック家はバチカンの洗礼を受けており、彼のワインカーヴの中は教会のような装飾が施されています。ジョルジュ氏は敬虔なキリスト教徒で、ポーランド出身のカロル・ヨゼフ・ヴォイティワ枢機卿が教皇ヨハネ・パウロ2世となられた折、ポーランド出身の教皇は初めてだったことから大変誇りに思ったそうです。そこでヨハネ・パウロII世の生まれ年である1920年に植樹された畑を購入し、出来上がったワインを持参し教皇庁に出向き、この畑から出来上がるワインに教皇の名を冠する許可を頂いたのです。こうしてブリチェック最高のキュヴェ「キュヴェ・デュ・パプ・ジャンポール2世」は生まれたのです。これは当然ながらバチカンの正式な許可も受けています。ヨハネ・パウロ2世(1920−2005)は死後聖人認定され、今も全教会の崇敬の対象となっています。ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで、基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。除草剤などの化学的な介入は行わず、微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。同じ年生まれである1920年植樹、驚異の樹齢90年以上の超ヴィエイユ・ヴィーニュ。ビオディナミではボルドー液を多用する傾向にあるのでそれとは違うアプローチを模索し続けています。厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。（ぶどう一株あたり収量は6〜8房）収穫は手作業で行い、果実を傷めないよう小箱を使用。古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い、濾過はしません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり、エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり、新たに多くのファンを世界中で増やしています。■ぶどう品種：ピノ・ノワール100%■発酵・熟成：フレンチオーク樽15ヶ月熟成後、3ヶ月ステンレスタンク(新樽比率40%)このワインは、パワフルでありながらブリチェックらしい滑らかさとしなやかな果実味を併せ持つ。適度な燻香を含む果実味に溢れ、蜂蜜や黒糖などの甘い芳香も特徴的だ。ジュヴレは男性的で元々ががっしりとしているので、過度な樽のニュアンスはなく、アペラシオンの個性を見事に表現した究極の村名ワインである。グレイトヴィンテージ2021年は蔵出しで限定入荷の待望の逸品だ。	8,646円
掘出物【古酒SALE】テレデアンジュ / ジュヴレシャンベルタン [2011] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュコートドニュイジュヴレシャンベルタン AOC Terre des Anges Gevrey Chambertin (東京実業貿易) 無濾過ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Gevrey Chambertin 　ジュヴレ・シャンベルタン色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタン品種ピノ・ノワール100％土壌粘土石灰質 ALC度数13.0％飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュットレゾネ、無濾過 ◆発酵〜熟成畑面積：0.27ヘクタール土壌：粘土石灰質樹齢：63年樽熟成：10ヶ月 ◆商品説明リュット・レゾネで栽培されたピノ・ノワールを使用し、無濾過で醸造されたジュヴレ・シャンベルタン。　Terre des Anges 　テレ・デ・アンジュ ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	9,280円
【ポイント10倍】ジュヴレ・シャンベルタン　[2021]　ジョゼフ・ドルーアン　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞【Pup】ワインショップドラジェ	ワイン名 Gevrey Chambertin / Maison Joseph Drouhin ワイン種別赤ワインブドウ品種ピノ・ノワール100％生産者ジョセフ・ドルーアン産地フランス・ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称ジュヴレ・シャンベルタンアルコール度数 13％容量 750ml その他備考 ●スムースなタンニンと力強い味わいのハーモニーが高評価なワイン！ジュヴレイ・シャンベルタンの畑は、ぶどうに力強さと丸みを与える白亜質と泥灰土の堆積層で覆われ、標高240〜280メートルの緩やかな斜面に広がっています。深紅の色合い、ブラックカラントやレッドベリー、ブラックベリーの香りで、緻密なタンニンと力強い味わいのハーモニーが秀逸。熟成は新樽20％を含むフレンチオークで14—18ヶ月行います。ジュヴレイ・シャンベルタンの畑は、ぶどうに力強さと丸みを与える白亜質と泥灰土の堆積層で覆われ、標高240―280メートルの緩やかな斜面に広がっています。深紅の色合い、ブラックカラントやレッドベリー、ブラックベリーの香りで、緻密なタンニンと力強い味わいのハーモニーが秀逸。熟成は新樽20%を含むフレンチオークで14―18ヶ月行います。フランスの老樹（新樽20％）　樽の樹をメゾンの完全管理下で3年乾かすことで、エレガントなワインに仕上がります。ピノ・ノワールを使用したフルボディワイン。 14～16度が飲み頃温度。チキンの赤ワイン煮、ブリの照焼きフルムダンベール(青カビ系)、ブリー(白カビ系)などが合います。	13,673円
【ポイント3倍最大28倍 1/15限定】ジュヴレシャンベルタン[2021]フレデリックエスモナン（赤ワインブルゴーニュ）ワインセラー　エスカルゴ	Information 品名ジュヴレシャンベルタンフレデリックエスモナンワイン名（原語） Gevrey Chambertin Frederic Esmonin タイプ赤ワイン・ミディアムボディ内容量 750ml 産地フランス・ブルゴーニュ品種ピノ・ノワール商品説明ルロワ、ルイ・ジャド、ジョゼフ・ドルーアンが買い付けていたジュヴレのお買い得ドメーヌ造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月ですが、新樽率はは10%〜15%ほどです。エスモナンは非常にリーズナブルな価格が魅力のひとつ。高騰するブルゴーニュにおいて、この価格水準でリリースしているドメーヌは非常に少なくなっています。備考気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　フレデリックエスモナン　Frederic ESMONIN 冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌということになります。アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代ですが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていました。 1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたそうです。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。 2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を所有します。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念。一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなります。造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月ですが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌです。	5,490円
[2013] ジュヴレシャンベルタンラベル擦れ、傷、破れ 750ml カミュペールエフィス(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0CUGC13^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GEVREY CHAMBERTIN Camus Pere & Filsポイント10倍！楽天カードで13倍！エントリーでポイント29倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからジュヴレ・シャンベルタン村で、1830年に設立した老舗ドメーヌ、　　　　　　　　　　カミュ・ペール・エ・フィス所有する16．8ヘクタールの自社畑のうち2/3が特級畑という、ジュヴレ村最大の特級畑を所有することで知られています。現当主「ユべール・カミュ氏」は、INAOの地域代表を務めるなど、人望も厚く常に飲み手の側に立ったワイン作りを行っています。樹齢40年を超える古木から作られるブドウは、伝統的製法で醸造。収穫後100％除梗し、1920年製のプレス機でゆっくりプレスし、15-18ヶ月の樽熟成を経てリリースされます。人為的な介入を極力避け、1つ1つの作業を丁寧に行うことで、濃縮感よりエレガントさを重視。シャンベルタンという特別な土地の魂を宿した威厳のあるワインを作っています。派手さはないけれども、人柄のにじみ出た非常に稀有な存在。世界的に、ブルゴーニュの価格高騰が続く中、　　　　　　　必要以上に価格を吊り上げることもなく、超良心的価格！憧れの特級畑「シャンベルタン」など、　　　　　　　　　　　　　　本当に驚きの信じられない超破格！ブルゴーニュ特級畑もこの価格なら手が届く！？ぜひ、この機会にご賞味ください！	6,480円
【6本〜送料無料】ラジブリオットジュヴレシャンベルタン 2022 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey Chambertin La Gibryotteラジブリオット（詳細はこちら）トップ生産者が最高の舌で選び抜く珠玉のブルゴーニュワイン。ラ・ジブリヨットは、ジュヴレ・シャンベルタン最高峰と言われるトップ生産者クロード・デュガのネゴシアン部門で、2002年にデュガ家の長女レティシアと長男のベルトランが立ち上げたワイナリーです。ドメーヌのワインが少量生産で入手しにくいため、リーズナブルな価格で気軽に良い品質のワインを楽しんで貰いたいという狙いのもとにスタートしました。ワインは、毎年収穫期の終りに20〜30種のサンプルを集めて親子2代でブラインド・テイスティングを行い、最高のアロマ、凝縮感、複雑味、バランスを備えたワインを厳選しています。樽買いしたワインをカーヴで11〜15カ月間バリックで熟成させます。熟成中は、ドメーヌのワインと同じように毎週こまめにウイヤージュを行い、手作業で澱引きします。デュガの伝統的技術の恩恵をふんだんに受けてエルバージュされるラ・ジブリヨットのワインは、ジュブレ・シャンベルタンならではの力強いストラクチャー、格別なアロマと凝縮された果実味、長期熟成を可能にするしっかりとした酸を備えています。デュガのワインが男性的でしっかりとした堅牢な骨格と複雑味を備えているのに対し、ジブリヨットは、よりエレガントで親しみやすく食欲をそそる味わいで、一杯目を飲んだらすぐに二杯目を飲みたくなる後を引く美味しさです。外観、香り、味わいのどれをとってもジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの個性がありありと表現されたワインであることが判ります。硬質でしっかりと引き締まったボディと鮮やかでくっきりとした輪郭を持つ大胆でストレートな味わいにジュヴレのアイデンティティがしっかりと息づいています。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム	12,540円
[2017] ラトリシエール・シャンベルタン特級　ドメーヌ・フェヴレみちのく岩手のワイン屋竹澤	＊少しラベル不良（木枠のこすれ等あり） ★13.5％・750ml★ （平均樹齢53年） ●グラン・クリュ● ●ピノ・ノワール100％● （リュット・レゾネ　100％除梗） ●フェヴレは7.35haのうち1.21haを所有する、このグラン・クリュの大地主。グリザールの谷間から吹き下ろす冷風が、ワインに緊張感をもたらす。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマに、スパイシーなニュアンスが混じる。成育が比較的遅いクリマであり、果実味とともにストラクチャーがしっかり。伸びのある余韻が楽しめる。● ★From a cool, stony parcel that's influenced by the Combe Grisard, this is the pick of the Faiveley grands crus in 2017, making the best of its fresher terroir. Smoky, scented and alluring, it has well-handled wood, 40% new. It's a precise, elegant, chiselled red with sweet summer-pudding flavours and a chalky aftertaste. Drinking Window 2025-2032.＜DC97＞★ ★An extraordinary wine, even for this very special Grand Cru. So mineral and pure with a gigantic concentration of sour cherries. The extremely fine and racy finish lifts off towards the heavens. You could drink it on release, but this has enormous aging potential. Try to wait until 2023.＜JS98＞★ フェヴレその1（グラン・クリュ）　のページはこちらフェヴレその2（プルミエ・クリュ＆375mlハーフボトル）　のページはこちらフェヴレその3　のページはこちら	26,990円
ドメーヌ・ブリュノ・クレールシャンベルタンクロ・ド・ベーズグラン・クリュ [2019]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。バランスのとれた総合芸術のようなワイン！ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。「シャンベルタンクロ・ド・ベーズグラン・クリュ」は、クロ・ド・ベーズの斜面、上部にも下部にも畑をもち、痩せた小石の多い上部から香り高さとフィネスが、粘土がちの下部からタンニンの力強さと味わいのリッチさがもたらされる。 ■テクニカル情報■ 除梗の割合：100%、発酵（樽/タンク）：木桶、発酵温度：30度、発酵期間：14日間、使用酵母：自生酵母、熟成（樽【新樽率】/タンク）：50%、熟成期間：18ヶ月、マロラクティック発酵の有無：する、瓶詰め時のフィルターの有無：しない、所有面積：0.98ha、土壌：石灰質、ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：シングル・ギュイヨ、平均樹齢：101年、41年、密植度：10000本/ha、平均年間生産量（本数）：3400本、収穫量：30hl/ha、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU ドメーヌ・ブリュノ・クレールシャンベルタンクロ・ド・ベーズグラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN CLOS DE BEZE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ vinous：(93-95) ポイント Domaine Bruno Clair 2019 Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru Chambertin Clos De Beze, Burgundy Red wine from France Drinking window: 2024 - 2045 The 2019 Chambertin Clos-de-Beze Grand Cru, populated by ancient vines planted in 1912, suffered a lot of millerande berries. The bouquet is very well defined with white pepper and tea leaf infusing the mineral-rich black fruit. The palate is medium-bodied with supple tannins, very harmonious and smooth in texture, perhaps just needing a little more depth and grip to come through on the finish. Wonderful. Neal Martin. Tasting date: October 2020Bruno Clair　/　ブリュノ・クレール今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0〜10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16〜22ヶ月。新樽率は20〜50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。	75,900円
[2021] ジュヴレシャンベルタン 750ml (フィリップエヴァンサンレシュノー)(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0FVCG21^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】LECHENEAUT GEVREY CHANBERTINポイント10倍！楽天カードで13倍！エントリーでポイント29倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからニュイ・サン・ジョルジュのスーパー・ノヴァ！　「フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー」ただいまファンが急上昇中のこのドメーヌ！皆様ご存知でしょうか？？あのパーカー氏が、2002年「クロ・ド・ラ・ロシュ」にな・な・なんとっ！！100点をつけた蔵なのです〜〜〜！！！他にも『クラスマン2002 』で、2000年「レ・プリュリエール」が 10点満点中、9．5点の最高得点！！この得点を得たのは、他にはあのルロワのミュジニーだけ！今回ヴェリタスに初入荷した2005年ものも、軒並み90点台という驚異のヴィンテージ！！なかでも、おすすめは「レ・ダモード」　 P93−94点という高得点なのに、6000円台でそのお味が楽しめてしまうんです♪♪ ブルゴーニュ・ファンにとっては生唾もの！パーカー氏の高評価も相まって、飛ぶ鳥を落とす勢いのレシュノー。しかし、かつてはほとんどをネゴシアンに売り渡していたなんて信じられますか？！父フェルナン氏の死後、兄フィリップが耕作、弟ヴァンサンが醸造とそれぞれの得意分野を担当。力を合わせてこの「フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー」はパーカー5ツ星★★★★★の評価を得るまでになったのです！いまや、ポンソ、ルソー、デュジャックなどの超一流どころと並び称されるほど！ノリにノってる新進気鋭のドメーヌが、お待たせしました！！わがヴェリタスにもやってきました〜〜〜！！このようにどれもこれもパーカー高得点っ！！人気◎急上昇中のレシュノーは入手困難な為、大変申し訳ございませんが、入荷は若干数。早いもの勝ちでございます！お早めに〜〜！！	9,450円
[2022] ジュヴレシャンベルタン 750ml フレデリックエスモナン(ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0FEGV22^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】FREDERIC ESMONIN GEVREY CHAMBERTINポイント10倍！楽天カードで13倍！エントリーでポイント29倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから今や、DRCと並ぶほどの超人気高級ワイン「ルロワ」。その「ルロワ」のワインとして長らく供給し、ブルゴーニュの女王として君臨するほどの名声を支えた蔵が、　　　　　　　　　　　「フレデリック　エスモナン」現在は、独立しピノ・ノワールの透明感を表現した繊細さに、パーカー氏から　　　　　　　　　　　4つ星（満点5つ星）評価しかも、そのクオリティの高さに対して、不思議なくらいに控え目な価格。もしエスモナンが、かつての供給先「ルロワ」や「ジャド」の名前で出されていたら、現在のこの価格は考えられません！今回、入荷した2009年の特級畑「シャンベルタン」でも、　　　　　　　　　　　「 1万円台」の超お値打ち価格他にも、お手頃価格の「ブルゴーニュ　レ・ジュヌヴリエール　ピノ・ノワール」など、「 6アイテム」が入荷いたしました。ご存じのとおり、現在「ルロワ」は、自社ドメーヌを立ち上げていますが、当初は優れた蔵からワインを買いつけていました。しかし、時代とともに供給元の影の実力者たちは、どんどん独立し自社ドメーヌを立ち上げました。エスモナンも、その独立した優秀な蔵のひとつ。所有する畑は、　　　　　　　　　　　「　特級畑を6つ、1級畑を5つも所有！」そんな豊富なラインナップから、世に出されるワインはどれもこれも極上中の極上品です。かつて「ルロワ」として、飲まれていたかも知れないワイン。これは、ブルゴーニュ・ファンには見逃せない絶対に要チェックのアイテムです。	5,490円
【ブルゴーニュSALE】ジュヴレ・シャンベルタン　V.V　レ・ジュイーズ　[2023]　フレデリック・エスモナン　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Les Jouises / Frederic Esmoninワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フレデリック・エスモナン生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ジュヴレ・シャンベルタン　原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考フレデリック・エスモナンは、ジュヴレ・シャンベルタンを拠点に置くドメーヌです。所有する畑の面積は5.26haで、2010年から加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュを例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌです。特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタン、一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネと良い区画を揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは、なんと樹齢60年の木からなります。レ・ジュイーズは、ジュヴレ・シャンベルタンでもエレガントなワインを生み出す区画。このワインもしなやかな喉越しが特徴でブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさも感じられます。	8,329円
[2019] ジュヴレシャンベルタンヴィエイユヴィーニュ 750ml フェヴレフランス赤ワインコク辛口ワイン ^B0IVGN19^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	スペクテーター92点詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】FAIVELEY GEVREY CHANBERTIN VIEILLE VIGNES ポイント10倍！楽天カードで13倍！エントリーでポイント29倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから	7,640円
[2020] ジュヴレシャンベルタンレプラティエール 750ml フィリップルクレール (ブルゴーニュフランス)赤ワインコク辛口ワイン ^B0PLGP20^ ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店	詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】PHILIPPE LECLERC GEVREY CHAMBERTIN LES PLATIERESポイント10倍！楽天カードで13倍！エントリーでポイント29倍！今だけポイント20倍！ボジョレー・ヌーヴォー！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから	9,090円
【傷】ジュヴレ・シャンベルタン・1er・ラヴォー・サン・ジャック[2021]クロード・デュガキタザワ	■パーカーズ・ポイント92～94点 ■ラベルが若干擦れています。　予めご了承ください。	41,800円
ジュヴレシャンベルタンアンシャン 2019年アルノーエソフィシリュグノエラ元詰蔵出し限定品(正規代理店輸入品) 750ml フランス赤ワイン AOCジュヴレ・シャンベルタンGevrey Chambertin En Champs 2019 Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT AOC Gevrey Chambertin うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2019]年アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン/AOCジュヴレ・シャンベルタンワインのタイプ辛口赤ワインワインのテイストフルボディ内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン[2019]年・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ元詰・蔵出し限定品(正規代理店輸入品)AOCジュヴレ・シャンベルタン Gevrey Chambertin En Champs [2019] Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT AOC Gevrey Chambertin 超入手困難！完全割当て品！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家垂涎！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤に「最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の96点の高評価！過去に2005年と2015年と同評価。」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに極少量入荷！造り手はあのブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつ村ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸造り手ロベール・シリュグの後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ずばりアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラによる究極ジュヴレ・シャンベルタン！しかもジュヴレ・シャンベルタンの人気畑“アン・シャン”！村名ながらすぐ隣が人気一級畑シャンポー!その隣が大人気一級畑“オー・モワンヌ”!その隣が一級カズティエという、素晴らしい最高立地畑で、長期熟成のポテンシャルが高い偉大な村名畑！このジュヴレ・シャンベルタンにWine Report 山本明彦氏は「プルミエ・クリュのシャンポーの斜面下部。全房発酵40％。ルモンタージュもピジャージュも控えめで、ロベール・シュリグと同じ方向を向いている。ガスを残していてフレッシュ。タンニンは柔らかく、レッドチェリー、クラッシュしたストロベリー、シダー、シルキーで、鉄分を帯びたミネラル感、骨格があり、リニアなフィニッシュ。」と大注目！記念すべき2回目リリースの究極ジュヴレ・シャンベルタンが超グレイトヴィンテージ[2019]年で限定で少量入荷！あのロベール・シリュグ後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”の新生ヴォーヌ・ロマネ！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ・ロベール・シリュグから購入！なんとジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有する「ブルゴーニュワインの神様」！あのアンリ・ジャイエの伝説の畑として有名な「クロ・パラントゥー」と特級「リシュブール」の真上に位置する究極銘醸畑“レ・バロー”から採れるブドウを全て購入し、この希少ヴォーヌ・ロマネを生産！以下、ワインジャーナリスト山本昭彦によるワインレポートより…シリュグ家はジャイエ家の流れを組んでいる。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁いだ。現在はジャン・ルイとカトリーヌの息子で 5 代目のアルノーが、徐々にワイン造りの中心となりつつある。アルノーはノエラ家から嫁いだソフィーと、「ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ」（Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat）も2016年から生産している。ジュヴレシャンベルタンアンシャン 2019年アルノーエソフィシリュグノエラ元詰正規品強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ！！造り手はあのブルゴーニュ最高峰！ロマネ・コンティを擁するブルゴーニュで最も偉大な葡萄畑をもつ村ヴォーヌ・ロマネ村の銘醸造り手ロベール・シリュグの後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ずばりアルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラによる究極ジュヴレ・シャンベルタン！	10,560円
ドミニク・ローランシャンベルタングラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ [2019]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	【正規代理店商品】ジュブレ・シャンベルタン村の最高の特級畑から、毎年300本しか造られない世界でも希少なシャンベルタン! 1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ドミニク・ローランが買い付けてくるワインはすべてヴィエイユ・ヴィーニュのものです。その中から樽熟成開始約1年後に樽から試飲して、最良のものだけを選んでキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュとして位置づけています。「シャンベルタングラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ」は、「ナポレオンが愛した畑」というのは有名すぎるキャッチコピーですが、今の時代でも色褪せない表現です。ジュブレイ・シャンベルタン村の最高の特急畑から、毎年300本しか造られない世界でも希少なシャンベルタン。 ■ドミニク氏自身のコメント■ クロ・ドゥ・ベーズ(le Clos de Beze)より一層がっしりとして引き締まったシャンベルタンを300本生産することができました。バラの香りではなくスミレや甘草（私にワインについて多くを教えてくれたレオン・カミュが言っていたような）の香りを持つ、シトー会修道士のような土地属性を良く現したワインで、ボンヌマールやクロ・ヴジョや他のロマネの天性の系統にあります。力強く、非常に熟した偉大なシャンベルタンなので皆さんの家の薪の束の陰に隠してしまうべきでしょう。 ■テクニカル情報■ ネゴシアンのワインなので大部分のブドウは全房発酵(除梗せずぶどうを房ごと発酵させる)するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」の使用。熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 Dominique Laurent Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes ドミニク・ローランシャンベルタングラン・クリュヴィエーユ・ヴィーニュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：15% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ ■2019年のヴィンテージ情報■ 「2019年とは 1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。」 2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。（パリでは2003年の最高気温を更新しています！）しかし我々は2003年を経験しています。その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。Dominique LAURENT　/　ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs　/　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。「アンティークスタイルの重厚瓶（ヘビーボトル）へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル（通称：ヘビーボトル）に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました！◆	63,800円
シャルムシャンベルタングランクリュ特級 2020 セラー出しルーデュモン AOCシャルムシャンベルタングランクリュ辛口赤ワインCharmes Chambertin Grand Cru 2020 Lou Dumont AOC Charmes Chambertin Grand Cru うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2020]年ルー・デュモン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級ワインのタイプ辛口/赤ワインワインのテイストフルボディブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[2020]年・セラー出し・ルー・デュモン・AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ Charmes Chambertin Grand Cru [2020] Lou Dumont AOC Charmes Chambertin Grand Cru 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ナポレオンが愛したシャンベルタン・グラン・クリュの隣に位置するグラン・クリュ・特級！ダークチェリーの風味が力強く、後味に豊かに芳香が残るワインとして定評！希少！シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級の待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の18/20点、(1970年以降18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の高評価の大人気[2020]年ものでついに入荷！しかも造り手を代表する高級シャルム・シャンベルタン特級のしかもジュヴレ・シャンベルタン村のトップのグラン・クリュ(特級)のワインらしく、多彩なアロマと風味にあふれ、隣接する(道を隔てて)ナポレオンが愛したと言われるシャンベルタン特級よりタンニンが控えめで、まろやかで飲み頃も早い“シャルム”特級！しかも造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモン・仲田氏！彼が造る入手困難！年産極わずか！平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)の古樹のピノ・ノワールを収穫量35hl/haの低収量！しかも天然酵母のみで発酵(一部、一次発酵も樽内)！カヴァン社製フォンテーヌブロー森産新樽1樽、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽100%2樽、同1回使用樽2樽で18ヶ月間樽熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰めの超こだわり！仲田氏も「素晴らしいぶどうを収穫することができました。かつて、1988、1989、1990と3年連続でグレートヴィンテージが続いたことがありましたが、2018、2019、2020はその再来か、それ以上の年になりそうです。素晴らしいヴィンテージをぜひ体感していただけましたら幸いです。」と絶賛する大人気ヴィンテージ[2020]年もの！また、このシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[2020]年について、『創業時から全ヴィンテージ毎年造っている、思い入れのあるキュヴェです。その年においてできることすべてを出しきって造る、私の醸造の結晶でもあります。』と述べる入魂の逸品！大人気シャルム・シャンベルタンのスーパーグレイトヴィンテージの[2020]年ものが、現地のセラー出しで超限定のまさに早い者勝ちで極少量入荷！仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。シャルムシャンベルタングランクリュ特級 2020 セラー出しルーデュモン AOCシャルムシャンベルタングランクリュ■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：18ヶ月間樽熟成■平均樹齢：45年■収量：35hl/ha入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ナポレオンが愛したシャンベルタン・グラン・クリュの隣に位置するグラン・クリュ・特級！ダークチェリーの風味が力強く、後味に豊かに芳香が残るワインとして定評！多彩なアロマと風味にあふれ、隣接する道を隔ててナポレオンが愛したと言われるシャンベルタン特級よりタンニンが控えめで、まろやかで飲み頃も早い“シャルム”特級！	33,000円
ドメーヌ・ミッシェル・マニャン・ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー 2021 YNSトウキョー（ワインズ東京）	750ml ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に24本が完売いたしました。インポーターさんの御厚意で、さらに24本分けていただけることになりました。表示本数限りのご紹介となります。是非とも、お早めにお求めください。本日登場のワインは、そんな[ドメーヌ・ミッシェル・マニャン]のジュヴレ・シャンベルタン村に所有する[オー・エシェゾー]という畑から造られる物凄い名前を持ったワイン!!。この[オー・エシェゾー]という畑が名前の通り凄いんです!!。ジュヴレ・シャンベルタン村にエシェゾーと名の付く畑があったこと自体驚きなんですが、これがこれが特級畑 [マゾワイエール・シャンベルタン]の真隣に隣接し、しかも反対隣は、モレ・サン・ドニ一級畑に隣接!!。つまり、シャンベルタン特級畑とモレ・サン・ドニ一級畑の間にぴったりと挟まれた絶好の畑なんです!!。しかも世界最高の評論家パーカーさんは、この[オー・エシェゾー]が大好きで、彼の歴代のミッシェル・マニャンのワインに対する評価の中でも、今や時価5万円もする[クロ・ド・ラ・ロッシュ]や[クロ・サン・ドニ]の特級畑に次いで高い評価を獲得しているのが、なんとなんと僅か12480円のこの[オー・エシェゾー]なんです!!。 2005 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 90点 2003 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 88点 2002 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 89-91点 2001 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 89-91点 1999 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 90点実に過去5度のティスティングでパーカーさんは4度も90点越えを付けているんですが、本拠地モレ・サン・ドニ一級畑でも、この点数を上回れるのは[クロ・サン・ドニ] 真隣の[レ・シャフォ](時価2万円)だけ!!。つまりつまり!!、まさに超有名[ミッシェル・マニャン]の中で最もコストパフォーマンスの高いワインがこの[シャンベルタン・オー・エシェゾー]というわけです!!。まぁ飲んでみてください!!。こんな世界的人気の[ミッシェル・マニャン]が飲めるだけでも凄いのに、わずか12480円で極上の味わいが満喫できるわけですから、こんなにもお買い得なことはありません!!。ブルゴーニュ辛口評論誌の[バーグハウンド]は、このワインの2015年に対して、【outstanding 傑出のワイン】の評価をつけて、こんなコメントを残しています。・・・・・・・・・・・・・・『表現力豊かで美しく味わい層を成す香りは、　レッドチェリーとザクロのエッセンスの高域と低域の　両方の香りと、土、プラム、腐植の香りが組み合わ　さっている。　筋肉質で、石のようなミディアムウェイトの風味に、　凄まじいパンチと強さがあり、このレベルとしては　傑出の深味と余韻をもたらす。これは十分にしっかり　していて、6～8年の熟成に耐えるほどの本格的な　ワインである。強くお勧めする。』・・・・・・・・・・・・・・さらに、イギリス評価誌【International wine celler】でも、こんなコメントを残しています。・・・・・・・・・・・・・・『良い深みのあるルビー色。アカフサスグリと甘草、　黒鉛が香りに現れ、ほのかな胡椒が加わる。　繊細で調和がよくとれ、とても融和した酸と適度な　甘さと濃縮がある。柔らかくフィニィッシュもまろやか。』・・・・・・・・・・・・・・まさにシャンベルタンらしい男性的な屈強なピノ・ノワールを極上のオーク樽で熟成させた妖艶なる味わいを見事に表現しているんですが、まさにそんな偉大なる味わいを、わずか12480円という価格で堪能できるんです。ブルゴーニュ大好き!という舌のとっても肥えた皆様には、本当に堪らないワインの登場です!!。名前で大満足、味わいでさらに大満足!!、価格でさらにさらに大満足!!。今回、限定24本のみのご紹介となります。是非とも、是非とも、お早めにお求めいただいて、今や幻たるマニャンの味わいをたっぷりとご堪能ください!!。ドメーヌ・ミッシェル・マニャン・ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー 2021 タイプ赤ワインサイズ 750ml 産地フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ジュヴレイ・シャンベルタン内容 750ml ピノ・ノワール100% 【幻のエシェゾーが感動の希少限定入荷!!】限定24本のみ!! [シャンベルタン]そして[エシェゾー]の豪華なる名前を併せ持つ密かなる大傑作【ジュヴレ・シャンベルタン】希少限定入荷!! 【あの超有名ドメーヌ[ミッシェル・マニャン]が造る密かに最もコストパフォーマンスの高い感動のシャンベルタン!!】なんとなんと特級[マゾワイエール・シャンベルタン]の真隣に隣接し、しかも反対隣はモレ・サン・ドニ一級畑!! パーカー大激賞!!時価5万円[クロ・ド・ラ・ロッシュ]に次いで高評価を獲得しているのはコレだ!! 熟成に使う樽はロマネコンティ仕様のフランソワ・フレール社製!!この樽が買えるのはロマネコンティとマニャンだけ!! 『まさにシャンベルタンらしい男性的な屈強なピノ・ノワールを極上のオーク樽で熟成させた妖艶なる味わいを見事に表現しているんですが、まさにそんな偉大なる味わいを、わずか12480円という価格で堪能できるんです。』 [ドメーヌ・ミッシェル・マニャン・ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー 2021] ドメーヌ・ミッシェル・マニャン・ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー 2021 ブルゴーニュ大好き!!! という舌のとっても肥えた皆様に、本日、非常に入手の難しい物凄いワインが、待望の希少限定登場いたします!!。本日絶対に絶対に絶対に大注目!!! なんと、 [シャンベルタン]そして[エシェゾー]の豪華なる名前を併せ持ち、しかも、あの超有名ドメーヌ[ミッシェル・マニャン]が造る、数々の高級ブルゴーニュワインの中でも、密かに最もコストパフォーマンスの高い、感動の【ジュヴレ・シャンベルタン】を、本日ご紹介いたします!!。しかも、熟成に使う樽は、この樽が買えるのはロマネコンティと[ミッシェル・マニャン]だけ、と言われる、ロマネコンティ仕様のフランソワ・フレール社製の、超豪華なるオーク樽を使用して、完璧に仕上げた、まさに極極上の逸品です!!。毎回、非常に少ない数しか輸入されず、しかも、最近 2年間は、ここ日本ではお目にかかれず、幻のワインとなってしまっていたんですが、今回奇跡的に入荷し、限定24本のみ、2年ぶりに、ご紹介できることになりました!!。これを逃すと、次回はいつご紹介できるのか?!!、非常に入手困難なる幻のワインです!!。是非とも、是非とも、決してお見逃しなく、お早めにお求めいただければと思います!!。その名も [ドメーヌ・ミッシェル・マニャン・　　ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー 2021]!! [シャンベルタン]に[エシェゾー]に、ブルゴーニュ愛飲家の方ならば、もう自然と涎が出てきてしまうような、そんなゴージャスなる名前を併せ持ちながら驚愕の12480円!!!。この[シャンベルタン]と[エシェゾー]の豪華なる名前を併せ持つこのブルゴーニュの、しかも超有名ドメーヌ[ ミッシェル・マニャン]が造ったこのワインを飲んだことがあるという方は恐らく非常に少ないと思います!!。ブルゴーニュは特級[クロ・ド・ラ・ロッシュ]や[クロ・ド・タール]で有名なモレ・サン・ドニを本拠地にする伝統の造り手で四代目ミッシェル・マニャンの息子フレデリック・マニャンが現在ドメーヌを運営する、 [ドメーヌ・ミッシェル・マニャン]。ブドウ栽培から瓶詰めまで一貫して造り上げるものは、 [ドメーヌ・ミッシェル・マニャン]という名前でリリースし、ブドウ栽培者からブドウを買い付けて醸造するものは[フレデリック・マニャン]の名前でリリースされていて、つまり今回ご紹介のワインは、自社畑、自社栽培、自家醸造した、マニャン家で一貫して造り上げた貴重なワインというわけです。マニャン家はブルゴーニュの古い家系で、5代目となるフレデリックは、父が所有するドメーヌでワイン造りをしながら成長し、また、米国カリフォルニア州ソレダドのワイナリー、カレラで学び、オーストラリアでも短期間働いたことがある、まさにエリート醸造家。そんな彼は、モレ・サン・ドニで高い評価の父を持ち、近隣の栽培者と親交があるので、彼自身のブランドワインに使うための最高の区画の極上ブドウの買い付けが出来、さらには熟成に使う樽はフランソワ・フレール社製のロマネコンティ仕様を用いる権利までも持っています。 (この樽が買えるのはロマネコンティとフレデリック・マニャンだけ!!) その生産量は非常に少なく、畑名のつくものは年産わずか500樽ほどしかなく、そんなことも手伝って彼のワインは今では世界的人気から非常に入手困難なる極上ワインとなっているんです!!。しかも、モレ・サン・ドニ村を中心に保有する13,80haの畑では、 2008年からEcocertに認証申請し、今やすべての畑でビオディナミを実践する、まさに神の域に達しようとする、凄腕中の凄腕です!!。本日登場のワインは、そんな[ドメーヌ・ミッシェル・マニャン]のジュヴレ・シャンベルタン村に所有する[オー・エシェゾー]という畑から造られる物凄い名前を持ったワイン!!。この[オー・エシェゾー]という畑が名前の通り凄いんです!!。ジュヴレ・シャンベルタン村にエシェゾーと名の付く畑があったこと自体驚きなんですが、これがこれが特級畑 [マゾワイエール・シャンベルタン]の真隣に隣接し、しかも反対隣は、モレ・サン・ドニ一級畑に隣接!!。つまり、シャンベルタン特級畑とモレ・サン・ドニ一級畑の間にぴったりと挟まれた絶好の畑なんです!!。しかも世界最高の評論家パーカーさんは、この[オー・エシェゾー]が大好きで、彼の歴代のミッシェル・マニャンのワインに対する評価の中でも、今や時価5万円もする[クロ・ド・ラ・ロッシュ]や[クロ・サン・ドニ]の特級畑に次いで高い評価を獲得しているのが、なんとなんと僅か12480円のこの[オー・エシェゾー]なんです!!。 2005 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 90点 2003 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 88点 2002 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 89-91点 2001 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 89-91点 1999 Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin aux Echezeaux 90点実に過去5度のティスティングでパーカーさんは4度も90点越えを付けているんですが、本拠地モレ・サン・ドニ一級畑でも、この点数を上回れるのは[クロ・サン・ドニ] 真隣の[レ・シャフォ](時価2万円)だけ!!。つまりつまり!!、まさに超有名[ミッシェル・マニャン]の中で最もコストパフォーマンスの高いワインがこの[シャンベルタン・オー・エシェゾー]というわけです!!。まぁ飲んでみてください!!。こんな世界的人気の[ミッシェル・マニャン]が飲めるだけでも凄いのに、わずか12480円で極上の味わいが満喫できるわけですから、こんなにもお買い得なことはありません!!。ブルゴーニュ辛口評論誌の[バーグハウンド]は、このワインの2015年に対して、【outstanding 傑出のワイン】の評価をつけて、こんなコメントを残しています。・・・・・・・・・・・・・・『表現力豊かで美しく味わい層を成す香りは、　レッドチェリーとザクロのエッセンスの高域と低域の　両方の香りと、土、プラム、腐植の香りが組み合わ　さっている。　筋肉質で、石のようなミディアムウェイトの風味に、　凄まじいパンチと強さがあり、このレベルとしては　傑出の深味と余韻をもたらす。これは十分にしっかり　していて、6～8年の熟成に耐えるほどの本格的な　ワインである。強くお勧めする。』・・・・・・・・・・・・・・さらに、イギリス評価誌【International wine celler】でも、こんなコメントを残しています。・・・・・・・・・・・・・・『良い深みのあるルビー色。アカフサスグリと甘草、　黒鉛が香りに現れ、ほのかな胡椒が加わる。　繊細で調和がよくとれ、とても融和した酸と適度な　甘さと濃縮がある。柔らかくフィニィッシュもまろやか。』・・・・・・・・・・・・・・まさにシャンベルタンらしい男性的な屈強なピノ・ノワールを極上のオーク樽で熟成させた妖艶なる味わいを見事に表現しているんですが、まさにそんな偉大なる味わいを、わずか12480円という価格で堪能できるんです。ブルゴーニュ大好き!という舌のとっても肥えた皆様には、本当に堪らないワインの登場です!!。名前で大満足、味わいでさらに大満足!!、価格でさらにさらに大満足!!。今回、限定24本のみのご紹介となります。是非とも、是非とも、お早めにお求めいただいて、今や幻たるマニャンの味わいをたっぷりとご堪能ください!!。	13,728円
【ブルゴーニュSALE】ジュヴレ・シャンベルタン　[2017]　パトリアッシュ・ペール・エ・フィス　＜赤＞　＜ワイン／ブルゴーニュ＞ワインショップドラジェ	ワイン名Gevrey Chambertin / Patriarcheワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　ジュヴレ・シャンベルタン　原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考パトリアッシュは、ブルゴーニュ地方の中心地ボーヌ最大のネゴシアン。創業から240年以上も地元に愛されながら、ワイン造りを続けています。彼らは、ブルゴーニュのテロワールの特徴を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、長年上質なワインを造ってきました。ボーヌの街の地下には、ブルゴーニュ最大規模と言われる地下カーヴを保有しており、ブドウの選定から熟成に至るまで、非常に厳しい管理を行っています。その評価はフランス国内外で高く、世界的なホテルグループ「マリオット」は、パトリアッシュのワインをアジア地域で2017〜2019年の間採用。その他、イギリスの航空会社のファーストクラスでのオンリストを始め、デカンター誌を始めとしたワイン誌でも常に高い評価を得ています！今回は、そんなパトリアッシュが手掛けるジュヴレ・シャンベルタンをご紹介。銘醸ブルゴーニュにおいて、最も多くのグランクリュを擁する偉大な村「ジュヴレ・シャンベルタン」。そこで生まれるワインは、かのナポレオンが非常に愛したことから「ワインの王」とも呼ばれています。石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含んだ土壌からは、しっかりとした酸、豊富なミネラルとタンニンを持ち、濃厚で力強い味わいのワインが造られます。パトリアッシュのジュヴレ・シャンベルタンも、しっかりとした酸と果実味のバランスに優れ、長く続く余韻とエレガントさも持ち合わせる重厚な味わいの逸品です。華やかなアロマと、テロワール由来の複雑味を是非お愉しみ下さい！	6,930円