シャンベルタン [ビール・洋酒]

シャンベルタンジュヴレ
シャンベルタン 750ml
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商品	説明	価格
オリヴィエジュアン　ジュヴレシャンベルタンレスーヴレ[2019] ワインマルシェまるやま	「レ・スヴレ」は国道を挟んで「マゾワイエール・シャンベルタン」の反対側にある区画です。0.20ha。樹齢60年以上のVV。新樽比率30%で18ヶ月間樽熟成。今飲んで91+　ポテンシャル92+　飲み頃予想今～2040黒い風味が集中力と複雑性を伴っていきなり香ってくる。正に不意を打たれたような気持となって、ちょっとビックリした。前銘柄までの柔らかさとは異なって、ギュッとした集中感と凝縮感のある見事な香り。ロに含むとこのワインは18年以降のスタイルとそれ以前のものが合わさったような液体ニュアンス。黒くて力強く、それでいて滑らか。その代わり柔らかさは一歩後退し(悪い意味ではない)、液体からあふれ出てくる優しい力にのみ込まれる。これもメチャいいワインです。 (21年11月試飲)リアルワインガイド76号	10,923円
ドメーヌ・ユベール・リニエシャルム・シャンベルタングラン・クリュ [2013]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	花の香りが特徴的でエレガントで繊細。魅力的なグラン・クリュにふさわしい余韻の長さを持つ1本！ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。「シャルム・シャンベルタングラン・クリュ」は、特級畑シャンベルタンの南にあるレ・コンボットの隣に位置します。ジュヴレ・シャンベルタンの中でも一際エレガントなワインが造られるのが特徴。ユベール・リニエは、1948年に植樹し、土壌はクロ・ド・ラ・ロッシュよりも深く、粘土、石灰岩と砂で構成された畑からなるブドウを使用。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 畑面積：0.1ha（マゾワイエール) 醸造：ホールバンチ果汁25%使用新樽率は必要最小限に抑え、シュールリー熟成の期間は、20～22ヶ月間と比較的長めにとっています。ワインは、マロラクティック発酵後、澱引きは行わず、重力の力だけを利用して無清澄で瓶詰めすることにより、フレッシュでエレガントなスタイルを保持した熟成ポテンシャルの高いワインに仕上げています。 DOMAINE HUBERT LIGNIER Charmes Chambertin Grand Cru ドメーヌ・ユベール・リニエシャルム・シャンベルタングラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. CHARMES CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディワインアドヴォケイト：(93-95) ポイント eRobertParker #216 Dec 2014 Neal Martin (93-95) Drink: 2017 - 2037 The 2013 Charmes Chambertin Grand Cru, which comes from the Mazoyeres sector, has a very well-defined and quite intense bouquet with live-wire red cherry and strawberry preserve underpinned by zingy citrus fruits. The palate is medium-bodied with fine tannin and plenty of sorbet-fresh red fruit that build toward a composed but energetic finish. No, not quite as thrilling as the 2012 tasted alongside, but surely one of the finest examples of this vineyard.Hubert LIGNIER　/　ユベール・リニエ2014年に折半耕作解消。ドメーヌの新時代が幕開けするドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。ロマン亡き後、未亡人でアメリカ出身のケレンが、ドメーヌの畑を折半耕作し始めたためユベール・リニエ本人は収穫の3分の1しか受け取れず、買いブドウによるネゴシアン・ビジネスも平行させることで需要に応えるしか手だてがなかった。この折半耕作の契約も2014年には解消される見通しである。かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワインだが、故ロマンがスタイルを微調整し、バランスのよいものに仕上げてからというもの、昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界的に高い評価を受けるようになっていた。ロマンが他界し、ユベールが現場に返り咲いてもスタイルを過去に戻すことはせず、バランス重視の姿勢を堅持しているのは、あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュだろう。特級クロ・ド・ラ・ロッシュとジュヴレ・シャンベルタン1級のオー・コンボットの一部はすでに返還され、栽培から本家の手によって造られるようになっている。またポマールやニュイ・サン・ジョルジュに新しい畑を手に入れ、ポートフォリオは充実中。これに折半耕作中の畑が戻れば、ドメーヌ・ユベール・リニエの完全復活となる。その日がじつに待ち遠しい。	45,936円
【30本限定！1等17,160円相当】ワインくじ第6弾 1等ジュヴレ・シャンベルタン 2等バローロ 3等キャンティ・クラッシコ 4等でもロゼ泡クレマン・ド・ブルゴーニュ 750ml フランスイタリア赤ワインロゼスパークリングガチャ福引運試しソムリエおすすめワイン Vinofesta	【1等】・名称：ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ（赤）・生産国：フランスブルゴーニュ産・原材料名：ピノ・ノワール100％（平均樹齢40年以上）・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズ【2等】・名称：バローロ・デル・コムーネ・ディ・セッラルンガ・ダルバ（赤）・生産国：イタリアピエモンテ産・原材料名：カベルネ・ソーヴィニヨン100% ・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズ【3等】・名称：キャンティ・クラッシコ（赤）・生産国：イタリアトスカーナ産・原材料名：サンジョヴェーゼ95％・カナイオーロ5％・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズ【4等】・名称：クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ロゼ（ロゼ泡）・生産国：フランスブルゴーニュ産・原材料名：ピノ・ノワール100% ・内容量：750ml ・賞味期限：設定なし・保存方法：冷暗所で保存・輸入者：株式会社ヴィントナーズヴィーノフェスタでは、様々なシーンにぴったりのワインをご用意しています。日常の贈り物お見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いごあいさつ引越祝い引越しご挨拶御祝い結婚記念日季節の贈り物バレンタインデーホワイトデーお彼岸（春彼岸）ジューンブライドお彼岸（秋彼岸）敬老の日お年賀寒中見舞いお中元暑中見舞い残暑見舞いお歳暮母の日父の日夏ギフト冬ギフトハロウィンハロウィーンハロウィンパーティーハロウィンナイト Halloween プレゼント会 Christmas Xmas X'mas X mas 祝事成人式御成人御祝就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日出産内祝いバーズデー昇進祝い昇格祝い就任結納地鎮祭上棟式新築祝退職祝叙勲祝内祝還暦（60歳）古希（70歳）傘寿（80歳）米寿（88歳）卒寿（90歳）白寿（99歳）合格祝華甲（かこう）法人向け業務用御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝いプチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイホワイトデーお返しお花見ギフトプレゼント手土産にお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院こんな時にありがとうごめんねおめでとう今までお世話になりましたいままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんね謝罪おくれてごめんね家飲みソムリエ試験ソムリエ資格ホームパーティー一人飲みひとり飲みこんな方にお父さん父パパお母さん母ママ兄弟姉妹おじいちゃん祖父じいじおばあちゃんばあば祖母先生職場同僚上司先輩後輩奥さん嫁彼女旦那さん旦那夫彼氏社長会長喜ばれてます長期保存上品上質高級人気おすすめインスタこのワインくじについてワイン愛好家必見！ワイン好きには見逃せないワインくじの登場です！このくじでは、見識の高いソムリエが厳選した赤ワイン3種とスパークリングワイン1種（白）の中から1本ががお手元に届きます。赤ワインは、深い味わいと芳醇な香りが楽しめるジュヴレシャンベルタン、バローロ、キャンティの品揃え。特別なディナーやリラックスタイムにぴったり！豪華なワインを手に入れて、家族や友人との特別なひとときにお役立てください！あなたのお手元に届くワインは...... 数量限定につき、早速チャレンジしてみましょう！この機会をお見逃しなく！当店のおすすめセット	3,980円
フレデリック・エスモナンジュヴレ・シャンベルタンクロ・プリウール [2022]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。「ジュヴレ・シャンベルタンクロ・プリウール」は、クロ・プリウールはマジ・シャンベルタンの真下にあり、上部は1級だが下部は村名。ジュイーズとは小道を挟み、北東端を接する。ここもコンブ・ド・ラヴォーの扇状地であり、小石が目立つが粘土が厚い。ジュヴレ・シャンベルタンとしては柔らかみがあり、飲み頃も早い。アロマは赤い果実を主体に黒い果実が混じる。 ■テクニカル情報■ 造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10～15%。 Frederic Esmonin Gevrey Chambertin Clos Prieur フレデリック・エスモナンジュヴレ・シャンベルタンクロ・プリウール生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN 品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディFrederic ESMONIN　/　フレデリック・エスモナン冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10～15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。	5,790円
●[2017] ジュヴレ・シャンベルタンクロード・デュガ [Gevrey Chambertin Claude Dugat] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCジュヴレ・シャンベルタン・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています極めて生産量の少ないカルト的人気ワインクロード・デュガは、ジュヴレ村で6世代に亘り家族経営でワインを生産する歴史あるドメーヌで、 1977年から先代モーリスが自家元詰を始め、クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年からです。 1993ヴィンテージでパーカーポイント100点を叩き出し、その実力を世に知らしめました。デュガが作るワインは、生産量が極めて限られるため希少価値が高く、カルト的な人気を誇ります。樹齢100年の古樹から生まれる、まろやかで繊細なフィネス 6ヘクタールの自社畑には、平均樹齢70年、最も樹齢の古い葡萄で樹齢100年の古樹が育ちます。デュガはテロワールを重んじ畑での仕事を重視するため、リュット・レゾネ方式の栽培手法を採用しています。土中に生息する生物の活発な活動が葡萄に栄養を与えるとの考えから、土を押さえつけず、化学肥料は一切使用しません。ワインの品質は葡萄の育て方によって変わるため、葡萄に出来るだけストレスを与えず手作業で丁寧に葡萄を育てることで、ワインの味わいにまろやかさと繊細なフィネスが生まれます。どのキュヴェも樽熟成以外は同様の手法をとり、低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造されます。ブルゴーニュは1年物の樽で16カ月、ジュヴレ・シャンベルタンは1年物の樽50%と新樽50%で18カ月、プルミエ・クリュ以上は新樽100%で18カ月熟成させています。ピノ・ノワールが持つエレガンス、繊細なフィネス、力強いストラクチャーを兼ね備えた卓越したグラン・ヴァンに仕上がります。	17,380円
【送料無料】オスピスドボーヌマジシャンベルタングランクリュマドレーヌコリニョンオスピスドボーヌ 1991 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Mazis-Chambertin Grand Cru M.collignon Hospices de Beaune Hospices De Beauneオスピスドボーヌ（詳細はこちら）オスピス・ド・ボーヌとは、1859年から続くワインのチャリティーオークションです。毎年11月の第3日曜日に開催され、落札価格はその年のブルゴーニュワイン全体の取引価格に大きな影響を与えるといわれています。また、通常のボトル売買とは異なり、樽単位でワインが売買されるのが特長のひとつです。落札された樽は、落札者が委託したネゴシアンによって樽熟成から瓶詰めまで管理されます。このキュヴェはギィ・デ・ブッシェールが熟成とボトリングを行っています。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイマジシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。	95,040円
ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュプティシャペルヴィエイユヴィーニュ [2016] デュガピィGevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle Vielle Vigne DUGAT PY 750mlブルゴーニュ赤ワイン青山ワインマーケット	フランスブルゴーニュコートドニュイプルミエクリュ一級ピノノワール赤ワインワインプレゼントギフト高級カルト的な人気を誇る生産者、ベルナール・デュガ＝ピィ従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ＝ピィ。当主のベルナール・デュガはとてもエネルギッシュな人物。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像される。近年になってコート・ド・ボーヌにもブドウ畑を広げ、現在、所有畑の総面積は10ha。しかし、その要がジュヴレ＝シャンベルタンであることに変わりはない。村名ジュヴレ＝シャンベルタンは複数の区画をアッサンブラージュした「キュヴェ・クール・デュ・ロワ」のほか、単一クリマで醸造される「レ・ゼヴォセル」。1級はフォントニィ、コルヴォー、ペリエールをアッサンブラージュした畑名なしのキュヴェのほか、単一クリマものの「プティット・シャペル」「ラヴォー＝サン・ジャック」「シャンポー」。特級は「マジ」「シャルム」「マゾワイエール」、そして王様「シャンベルタン」である。 2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換完了した。特級マゾワイエール＝シャンベルタンは隣接するシャルム＝シャンベルタンを名乗ることも可能だが、このドメーヌでは別々に醸造している。正確にいえば、マゾワイエールが3分の1混ざったシャルムとマゾワイエール単独のワインがある。最初に所有したマゾワイエールはシャルムと近接した区画で、土壌的な差が見られなかったため、シャルムに混ぜてひとつのキュヴェとした。一方、2004年に新たに買い足したマゾワイエールは、グリザールの谷間から流れ出た洪石土により畑の表面を大きな石が覆う。ワインの性格もまったく違うため、ベルナールは単独のキュヴェにしたという。試飲の順番はシャルムの後にマゾワイエール。後者のほうが圧倒的に堅牢なスタイルのワインだ。醸造法はクロード同様、低温マセレーションはなし。一方、完全除梗のクロードに対し、ベルナールはアペラシオンによって梗を残す。特級についていえば、量の少ないシャンベルタン（量的に恵まれた年でも1樽しか出来ない）とマジは100%全房。マゾワイエールは60～70％、シャルムは40～50％の梗を残している。 1級以上はすべてフランソワ・フレールの新樽100%熟成。「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインだから、十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインはとびきり濃厚な色調で人々を驚かせる。だからといって過度に重いワインかといえばそうではない。緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、フレッシュさ（ベルナールは遅摘みをよしとしない）も感じさせるバランスのよさ。熟成させるとこれまた素晴らしい。ドメーヌでは改革も進んでおり、2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイックが13代目当主にとして就任。翌年には早速来日プロモーションを行うなど精力的な活動をしている。またFixin Clos de Fixey というモノポール畑も2018年にリリース。進化を続けるドメーヌに世界中から注目が集まる。 Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle シャペル・シャンベルタンの真下に位置する1級畑。カシスやダークチェリーなど黒い果実のアロマが艶やかに香り、果実味が柔らかく、しなやかな飲み心地。タンニンは微粒子でまろやかにさえ感じられる。このドメーヌでもっとも女性的なワイン。 ※商品画像イメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。購入時点でのデータと異なる場合もございます。	37,620円
[2021] ジュヴレシャンベルタン 750ml 赤辛口クロード・デュガパーカーポイント89‐91点！リアルワインガイド92+/93+ お酒の総合館・シマヤ酒店	■品種：ピノ・ノワール100％ ■畑：ラ・ボシエールのヴィラージュ区画 ■平均樹齢：50年以上 ■醸造：新樽率40％のバリックで16カ月熟成 ■パーカーポイント89‐91点！赤いベリー系果実のアロマにスイート・スパイス、林床、スモーク香のニュアンスが溶け合う。鮮やかな酸、洗練されたパウダリーなタンニンを軸とした肉付きの良いミディアムボディの味わい。長い余韻と心地よさを兼ね備え、見事なポテンシャルを感じさせる。 ■ヴィノス91‐93点！イチゴやクランベリーが香る非常に繊細で生き生きとしたアロマを持ち、活力とフィネスが感じられる。ミディアムボディの味わいで、飲み始めはしなやかで、見事なバランスと驚くほどのスパイシーさを備えている。広がりのある後味。2021年のジュヴレ・ヴィラージュの中でも最高の1本。リアルワインガイド92+/93+ これまた見事なミネラル感だ。香には粘性とツヤがありまくりで、きれいな黒果実が上質感たっぷりに香る。こういうスタイルのデュガは初めての経験かもしれない。ともかく美しい。口に含むと収穫したブドウが上質で、そのエキス分を余すことなく活かしてワインへと昇華させたという印象を抱く。それほど美味しいし、単なる美味しいではない本物の上質感がある。味わいとうま味に満ちた素晴らしい村名ワイン。（23年6月試飲） ■クロード・デュガ　2021 1本目のACブルの香を嗅ぐやいなや、ちょっと絶句。すごいワインが造り出されている。近年のデュガはミネラル感がよく表現され、その上質感や味の深みと立体感など様々なもののクオリティがアップしているが、とりわけこの21年のミネラル感が凄い。香から液体の質感から味わいそのものまでが気品にあふれ、ここならではの優しい力と相まって魅惑のワインに仕上がった。もちろん品質そのものも見事すぎる。　よくもまあこれ程のワインをベルトランとレティシアが造るもんだと感心したが、確かに2人の顔や動きが以前と比べて別人のようにイキイキとしている。これは3兄妹のチームワークが完成し、いよいよ円熟の域に達したという雰囲気たっぷりで、実直なデュガ家らしい真面目なワイン造りが完成形に近づいたと真剣に感じた。このまま黄金期は続いていくだろう。　日本好きが高じて本格的に日本語の勉強を始めた真面目なベルトラン曰く「緻密さがありとても気に入っている年。18～20年のような良いヴィンテージで、その暑かった年の後の21年は酸味の心地よさをなおさら感じる。7月～8月前半の気候が難しく、身体的にも心理的にも疲れており、方向性が見えないような期間があった。3人ともに心配性なのでこのヴィンテージで失敗するかもしれないという不安と、出来る限り良いものを造りたいという希望を持ちつつも醸造中はかなり緊迫感があった。並みのヴィンテージになるかもしれないという心配は、結果的に良い方向に転び、辛かった畑仕事が報われた。スタイルは17年に似ていて、フレッシュでもぎたての果実にかぶりついたような所があり、ダイナミックさもあり、緻密で真っすぐなワインに仕上がった」。	17,930円
ルイラトゥールジュヴレシャンベルタン [2022] 750ml 赤 LOUIS LATOUR GEVREY CHAMBERTIN WINE NATION 楽天市場店	赤ワイン商品説明英国女王エリザベス 2 世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で、「最高のもてなし」を意味する存在となっています。商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:ピノ・ノワール産地：フランス　ブルゴーニュこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。	10,725円
[2022]　ジュヴレ・シャンベルタン（ジェラール・ラフェ）Gevrey Chambertin (Gerard Raphet) ワインショップ　フィッチ	容量：750ml樹齢25年～100年を使用、平均は50～60年。※殆どの商品のヴィンテージ・ラベルに浮いたシワ等がございます。ご了承ください。	10,230円
ジェラール・ラフェジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック [2022]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最高の生産者の一人で知られ、あのパーカーから4ツ星を与えられた、『精力の魂』ジャン・ラフェの息子が手掛ける1本！古木より生み出される力強さと凝縮感があり、エレガントな味わいの1級畑「ラヴォー・サン・ジャック」シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。 12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。また収量も平均して30～35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的、自然のままの方法で醸造を行っています。「ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック」は、ジュヴレ・シャンベルタン村北部の斜面上方に位置した畑です。クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する1級畑。南向き斜面だが、谷を流れる風の吹き出し口に位置するため気温が抑えられ、バランスが素晴らしいことが特徴です。ジェラール・ラフェの所有面積は0.22ha。平均樹齢は高く80年です。古木より生み出される力強さと凝縮感があり、エレガントな味わいです。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培（殺虫剤は一切使用しない）醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄でビン詰め GERARD RAPHET GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX ST JACQUES ジェラール・ラフェジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュラヴォー・サン・ジャック生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ 1967280900654613Gerard Raphet　/　ジェラール・ラフェモレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、フランスではシャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人といわれ、あのパーカーから4ツ星を与えられ、『精力の魂』と言われたジャン・ラフェの息子で、2002年にドメーヌを引継いでいます。父の代から非常に恵まれた畑を所有し、樹齢の古い古木を多く所有しておりますが、多くのワインはネゴシアンに販売しているためドメーヌ元詰めは極僅かとなります。2002年に代がかわってすぐの2003年にはあのロバート・パーカーから98点という稀に見る高得点を獲得し、一躍その名をとどろかせました。	22,473円
【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラロマネ 2016 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ酒類の総合専門店　フェリシティー	ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。 1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。 19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。 ITEM INFORMATION モノポールの1級畑ラ・ロマネ優しい口当たり、繊細で柔らかな女性らしい魅力溢れる赤ワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LA ROMANEE ドメーヌフィリップシェロンジュヴレシャンベルタンプルミエクリュラロマネ 1級畑ラ・ロマネの歴史は古く、紀元前から紀元後にまたがるガロロマン時代まで遡ります。ブドウ畑の区画の中心には常に源泉の水路が存在していました。畑は標高350メートルの南斜面に位置し、薄い堆積に覆われたジュラシック岩の土壌で、とてもミネラルが豊かです。 1964年にドメーヌのモノポール（単独所有）として1haを所有し、60年代に植えられたブドウ樹が一番新しい樹になります。ラ・ロマネは、純粋さを追求して醸造するワイン。ブドウの収穫は一番遅く、手摘みで収穫し、房から丁寧に実を取ります。長期にわたって漬け込んだ後、優しくプレス。新樽比率30％の厳選したフレンチオークで18か月熟成させています。 Tasting Note 黒い果実や野生の花を想わせるブーケ。優しい口当たり、繊細で柔らかなタンニンが感じられる、豊かで女性らしい魅力的な味わい。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ生産年2016年品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌ジュラシック岩醸　造フレンチオークで18か月熟成(新樽比率30％) 合うお料理鶏肉や白身肉、淡水魚を使った料理など	19,360円
ジョルジュ・リニエ　ジュヴィレ　シャンベルタン [2018]　ハーフボトル　Gevrey Chambertin [2018年] 1/2フランスワイン/ブルゴーニュ/赤ワイン/ミディアムボディ/375ml ヒグチワイン Higuchi Wine	有名なユベール・リニエの親戚。品のある赤系果実の香りが広がり、出しゃばらないピュアな果実感と、柔らかさを感じる、うす旨系のエレガントなスタイル。 ■ワイン名ジュヴィレ　シャンベルタン [2018] Gevrey Chambertin [2018年] ■ワイン種別赤ワイン ■味わいミディアムボディ中口 ■生産者ジョルジュ・リニエGeorges Lignier ■産地フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 375ml　/　ハーフボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ハーフS】【リストつきS】【ハーフワイン】【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】　ジョルジュ・リニエ　Georges Lignier 代々受け継がれてきた伝統的な製法を踏襲し、昔ながらのブルゴーニュを生む生産者 14ヘクタール（ボンヌ=マール、クロ・ド・ラ・ロシュ、クロ・サン=ドニ、シャルム=シャンベルタンと4つの特級を含み、1級畑も合わせて4ヘクタール弱所有）とブルゴーニュでは広めのドメーヌを運営するのは’52年生まれの寡黙で仕事熱心なジョルジュその人。昨今の次々と開発される新技術にはほとんど目も呉れず、父から子へと伝えられてきた昔ながらのやり方でワインづくりを行なっている。耕作に於けるその例が堆肥。今でこそ化学肥料の弊害が声高に議論されるようになったが、ドメーヌでは祖父の代から堆肥一筋。又、発酵も当然培養酵母等は用いず野生酵母のみで、ゆっくりと時間をかけて行なわれる。逆にヴァンダンジュ・ヴェールトは行なわず、豊作の年でも収量の削減はしない。このようにして生まれるワイン（殊に1級以上のもの）は果実味や樽等の要素が突出したようなバランスの悪さは微塵も感じさせない、優美さを備えたたいへん口当たりの良いもの。輸入業者　ラック・コーポレーションのホームページより抜粋	4,400円
ドメーヌ・サトネイ　クレームド・カシス　ジュヴレ・シャンベルタン　20度　700ml　正規輸入品　【フランス】【リキュール】津田SAKE店	カシスの風味を最大限に引き出す厳格な製法を駆使した、最高品質のクレーム・ド・カシス★サトネイは、フランスのブルゴーニュ地方、ジュヴレ・シャンベルタン村に広大な自社畑をもち、カシス栽培からボトリングまでを一貫して行う唯一のドメーヌです。 2006年IWSC(インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション)で、見事金賞を受賞しました!! ◆+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+◆ ■IWSC 1969年に英国で創設された、世界で最も権威のある酒類コンペティションとして知られ、ここでの受賞は世界に誇り得る栄誉として注目を集めます。 ◆+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+・.。・+◆ ※開封後は、酸化、変色を防ぐため、冷蔵庫での保管をおすすめします。	3,630円
【P10倍】ジュヴレシャンベルタンキュヴェドラブリュネル 2019ジョセフロティ 750mlフランスブルゴーニュピノノワール中重口赤ワイン長S ギフトPアップ期間：1/9 20:00～16 1:59まで銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA	ジュヴレ・シャンベルタンで100年以上の歴史を持つ名門ドメーヌ。厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業で摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。開放的で表情豊かに感じる赤いベリー系の果実ののびのびとした香りが魅力的。味わいは非常にバランスが良く、飽和したタンニンと黒い果実に焦がしたオークの微かな香りが感じられます。英字表記Gevrey Chambertin Cuvee De La Brunelle Joseph Roty生産者ジョセフ・ロティ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ジュヴレ・シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレシャンベルタンl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン	13,200円
【送料無料】ドメーヌペロミノジュヴレシャンベルタン 2022 赤ワインピノノワールフランス 750ml トスカニー　イタリアワイン専門店	Gevrey-Chambertin Domaine Perrot-Minotドメーヌペロミノ（詳細はこちら）ブラックチェリーを思わせる果実味と、なめらかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。750mlピノノワールフランス・ブルゴーニュ・コートドニュイ・ジュヴレシャンベルタンジュヴレシャンベルタングランクリュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ	43,120円
ジュヴレ・シャンベルタンV.V.[2019]/シャトー・ド・ラボルド金沢マル源酒店	【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【品種：ピノ・ノワール】【アルコール度数：13.5％】【容量：750ml】ビヤール、オーコルヴェ、クロワデシャン、ルフルノーの4つの区画の樹齢40年以上のブドウを使用。 100％除梗し、タンクで発酵。樽（新樽率35％)で18ヶ月熟成。赤い果実にスパイス、樽のニュアンス。豊かな果実味とスパイス、砕いた岩のようなミネラルを思わせる風味があり、凝縮して緻密。タンニンはなめらかで、バランスがよく焦点のあったワイン。CHATEAU DE LABORDE シャトー・ド・ラボルドブルゴーニュのベルサイユと呼ばれた城 “ラボルド城” シャトードラボルドは、ボーヌから東に約10キロ離れたところに位置する、ムルサンジュのラボルドオシャトー村にあります。この村は11世紀から13世紀にかけてブルゴーニュ公爵家が所有していた領土で、1678年にラボルド城が完成した時にはブドウ畑に囲まれ、「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳なシャトーでした。フランス革命後、主を失い、その後再建されないままとなり、残念ながら現存するのは城の付属の納屋、厩舎、農家部分のみとなっています。生産者エルヴェ・ケルランは、優れた有名生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルティエとして活躍。有名生産者のワイン造りに大いにインスピレーションを受けて、自らもブドウ栽培とワイン造りを始める決意をしました。 1988年にラボルド城と出会い、この城が育んできた豊かな歴史とブルゴーニュの偉大なテロワールに隣接する環境に魅了され、この城を買い取りました。それから約20年、彼はこの城とこの地で、石を一つ一つ積みあげていく様に着実に、一つ一つのヴィンテージに向き合いワイン造りを行っています。現在は納屋をワインの発酵醸造所として、厩舎を事務所、農家を住居として利用しています。現在は4haの自社畑と自らが栽培、収穫も行う買いブドウからワイン造りを行っています。環境に配慮した栽培を実践しており、自社畑は2020年からHVE認証を取得し、2022年からはビオロジック栽培を行っています。収穫は全て手摘み。基本的には除梗し (一部キュヴェではヴィンテージにより一部全房も使用)、温度管理のできるステンレスタンクにて低温マセレーション、発酵を行います。熟成は228L樽を使用。レジョナルで約12ヶ月、村名以上は18ヶ月程熟成させます。新樽は0-50%とキュヴェやヴィンテージにより異なります。	9,500円
Dugat-PyGevrey Chambertin Coeur de Roy [2002]750mlジュヴレイ・シャンベルタンクール・ド・ロワ[2002]750mlデュガ・ピィ　Dugat-Pyフランス　ブルゴーニュ　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	しなやかで、力強い、誘惑的な、甘い果実の詰まった宝石のようなワイン！。ジュヴレ・シャンベルタンで5代続くドメーヌで、クロード・デュガとは従兄弟の関係。ピィは夫人の旧姓で、夫婦が共同で栽培から醸造、出荷までを手がけているので並べて表記しています。ベルナール・デュガは1973年に15歳で最初のブドウ畑を手にし、ワインを造りを始めました。後に、シャルム・シャンベルタン、プティ・シャペル、ラヴォ・サン・ジャックの畑を受け継ぎましたが、それでも彼が所有する面積は4haに過ぎません。1989年までは生産するワインすべてを、ルロワをはじめとするネゴシアンに売却していましたが、現在はドメーヌ元詰めを行っています。古樹の区画に恵まれ、家族全員がブドウ栽培に取り組み、収量を抑えるために厳しい剪定を行っています。ワインによって50〜100%の新樽が使われ、豊かで、凝縮し、完熟した果実味が層を成す、優れたワインを造り出しています。ワインはいずれも生産量が限定されており、桁外れの品質を備え、力強さを擁しつつも見事にテロワールを表現した味わいはファン垂涎の的！となっています。全てのワインにおいてその深遠な深く濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、そしてただ単純に濃いだけではないエレガントなしっかりとした美しい酸を骨格に持つ、後味が永く、口の中に高貴な香りが保ち続けます。	63,800円
Dugat-PyGevrey Chambertin Les Evocelles [2003]750mlジュヴレイ・シャンベルタンレ・ゼヴォセル[2003]750mlデュガ・ピィ　Dugat-Pyフランス　ブルゴーニュ　ワイン　赤ワインとお宿　千歳	しなやかで、力強い、誘惑的な、甘い果実の詰まった宝石のようなワイン！。ジュヴレ・シャンベルタンで5代続くドメーヌで、クロード・デュガとは従兄弟の関係。ピィは夫人の旧姓で、夫婦が共同で栽培から醸造、出荷までを手がけているので並べて表記しています。ベルナール・デュガは1973年に15歳で最初のブドウ畑を手にし、ワインを造りを始めました。後に、シャルム・シャンベルタン、プティ・シャペル、ラヴォ・サン・ジャックの畑を受け継ぎましたが、それでも彼が所有する面積は4haに過ぎません。1989年までは生産するワインすべてを、ルロワをはじめとするネゴシアンに売却していましたが、現在はドメーヌ元詰めを行っています。古樹の区画に恵まれ、家族全員がブドウ栽培に取り組み、収量を抑えるために厳しい剪定を行っています。ワインによって50〜100%の新樽が使われ、豊かで、凝縮し、完熟した果実味が層を成す、優れたワインを造り出しています。ワインはいずれも生産量が限定されており、桁外れの品質を備え、力強さを擁しつつも見事にテロワールを表現した味わいはファン垂涎の的！となっています。全てのワインにおいてその深遠な深く濃い色調、複雑な凝縮度の高い果実香、そしてただ単純に濃いだけではないエレガントなしっかりとした美しい酸を骨格に持つ、後味が永く、口の中に高貴な香りが保ち続けます。	43,780円
【正規品】ジュヴレシャンベルタンレシャンポー　2019 フランスワイン/ブルゴーニュ/ドメーヌフィリップルクレール/赤ワイン/フルボディ/重口/750ml/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】ヒグチワイン Higuchi Wine	シャンポーはジュヴレシャンベルタン最北の1級畑で、標高はクロサンジャックやレカズティエと同じ標高300-360mほど。よく熟したレッドチェリー、ラズベリーやカシスを思わせる香り。濃厚な果実味の中に溶け込んだしなやかなタンニンが味わえる一本。【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。）ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名ジュヴレシャンベルタンレシャンポーGEVREY CHAMBERTIN L1ER CRU LES CHAMPEAUX ■ワイン種別赤ワイン ■味わいフルボディ　/　重口 ■生産者ドメーヌフィリップルクレールDOMAINE PHILIPPE LECLERC ■産地フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメーヌフィリップルクレール　ファインズ　サントリー】ドメーヌフィリップルクレールDOMAINE PHILIPPE LECLERC ジュヴレシャンベルタンの1級畑を多数所有 1974年に父の所有していた畑を兄のルネと分けて引き継いだのをきっかけにドメーヌを設立しました。初めてのヴィンテージを1979年にリリースして以来、家族でドメーヌを経営しており、現在はフィリップの娘も参画しています。ジュヴレシャンベルタン村を中心に約8haの畑を所有し、特級畑こそないものの多くの1級畑を持っています。生産本数は年間約5万本です。輸入業者の資料より抜粋	15,605円
[2017] シャルムシャンベルタングラン・クリュ 750ml 赤ドメーヌデヴァロワイユ【送料無料（沖縄・離島は別）】お酒の総合館・シマヤ酒店	■グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味に溢れ、複雑でフィネスに富んだ味わい。畑の偉大さを感じさせる1本。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■醗酵：オーク樽 ■熟成：オーク樽熟成 18ヵ月(228L、新樽比率 30％) ■平均収量：35hl/ha ■樹齢：平均40年 ■土壌：粘土石灰質	36,300円
カミュシャルム・シャンベルタングラン・クリュ [2016]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	衝撃価格のグランクリュ！「昔ながらのブルゴーニュ」を造り続ける老舗が手掛ける、秀逸な特級畑の1本。 1850年代から「カミュ」では葡萄栽培が行われていた。現当主「ユベール」は16.8haを所有。その2/3は特級畑だと言うから贅沢。勿論、ジュヴレ・シャンベルタン村において最大の地主の1人で最大のグラン・クリュ所有者。「ユベール」は1981～2004年の長期間INAOの地域代表を努めた。更に1993年にはIBV(ブルゴーニュワイン事務局)の局長を務めるなど地元の人望も厚い。80歳を超える「ユベール」は今も毎日畑で働いていて、事務作業は娘の「エディ」が担当している。「シャルム・シャンベルタングラン・クリュ」は、若いうちは常にとても深く濃密な色合いのワイン。特有の粘性と肉厚なまろやかさ、そしてシャンベルタンと競えるくらいのアフターの長さを備えている。またシャルムのタンニンは常に濃密で力強い。良年を熟成させた場合、ブルゴーニュ地方で最も複雑なワインのひとつとなる。赤スグリからフランボワーズまで、小粒でチャーミングな果実の香りが全開！マッシュルーム香がふんわりと漂う。肉付きの良い果実味に酸が心地よく伸び、筋肉質なミネラルは太く長い。今、フルーツを楽しむ飲み頃と、これからの熟成過程への期待、両方の飲み頃を楽しめる1本。 CAMUS CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU カミュシャルム・シャンベルタングラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. CHARMES CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディCamus　/　カミュ「昔ながらのブルゴーニュ」を造り続ける、特級畑の最大所有者！ ■ジュヴレ特級畑の最大所有者■ 1850年代から既にカミュ家では葡萄栽培が行われていました。現当主ユベールは18haを所有し、その約2/3は特級畑にあたります。ジュヴレ・シャンベルタン村において最大の地主の一人です。1981年から2004年の長期間INAOの地域代表を努め、更に1993年にはIBV(ブルゴーニュワイン事務局)の局長にもなっています。80歳を超える「ユベール」は今も毎日畑で働いていて、事務作業は娘の「エディ」が担当しています。 ■50年間変わらない醸造■ ユベールのワイン作りは至ってシンプル。発酵時の温度調節機の導入はなされたが、基本的には約50年間何も変わっていない。 40年を超える葡萄樹から産まれる健全な葡萄は収穫後100%除梗され、1週間から10日の1次発酵に入る。ルモンタージュとピジャージュを1日1回行い、ユベールお気に入りの1920年製のプレス機でゆっくりプレスされたワインは15-18ヶ月、樽熟成されます。新樽の比率は平均で25%（グラン・クリュに関しては約50%）できるかぎりシンプルに行われます。ワインを更に上のレベルに押し上げようという造り手は収量を落とし、凝縮度を上げるが、ユベールは上のレベルを目指すのではなく、自分の畑の葡萄をワインに変えるだけで、彼等の昔ながらのブルゴーニュワインを造り続けています。	18,480円
ジュヴレ・シャンベルタン・1er・オー・コンボット[2021]アルローキタザワ		52,800円
フランソワ・ルクレールジュヴレ・シャンベルタン [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	3区画のアッサンブラージュで造られる、フランソワ・ルクレールのラインナップの中でも一番の売れ筋ワイン！ドメーヌ・ロジェ・ルクレールとドメーヌ・ルネ・ベルノランの後を継いで、1962年にルネと妻アレットが設立したドメーヌで、ジュヴレ・シャンベルタン村のみに10haの畑を所有しています。現在は息子のフランソワが中心となって畑や醸造の仕事を進めています。しかし、常に父と相談しながら醸造しているため、今までのスタイルに変化はありません。ドメーヌ・ルネ・ルクレールの特徴の一つは、介入しない自然のワイン造り。醸造所に造り付けられたセメントタンクの中で、人工酵母は一切使わず、天然の野生酵母によるアルコール発酵。アルコール発酵が終わった後に使うプレス機も、なんと 1951年製の古い木製のプレス機を使用。もう一つの特徴は、新樽を一切用いないことです。その理由は樽香がピノ本来の果実味豊かな香りをマスクしないように、とのことですが、実際に味わってみると、果実味がとても豊かでフレッシュです。「ジュヴレ・シャンベルタン」は、3区画のアッサンブラージュで造られる、フランソワ・ルクレールのラインナップの中でも一番の売れ筋ワインです。 ■2020年ヴィンテージ情報■ 2020年は暑く太陽に恵まれた年。完熟度が高く、スパイシーさも仄かに感じられます。夏の降水量は少なく、燦々と降り注ぐ太陽の陽射しを浴びて病気やカビのない完璧な状態のブドウが収穫できました。 ■テクニカル情報■ 畑：0.33ha 生産量：2,100本平均樹齢：70年 ■栽培■ リュイット・レゾネ（減薬農法）により、農薬散布は病気の予防をする時だけにとどめます。畑は農薬による除草ではなく、トラクターで耕しています。 ■醸造・熟成■ 収穫は全て手摘み、選果台で厳選な選別をして、100%除梗。1週間9-12度で低温浸漬を行い、果実味と色を抽出。急激に温度が上がるのを避けてゆっくり発酵が始まる。開放型のセメントタンクの中で、天然の天然酵母によるアルコール発酵。1951年製の古いプレス機で圧搾をして、ステンレスタンクで半年間寝かせてから12か月樽熟成。熟成は、樽香がピノ本来の果実味豊かな香りをマスクしないように、新樽は一切使用しません。そのため透明感あるベリー系の風味華やかなワインになります。樽熟成の後は、清澄・濾過は行わず、毎年2月末-3月上旬にかけて瓶詰。 Francois Leclerc Gevrey Chambertin フランソワ・ルクレールジュヴレ・シャンベルタン生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：14% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディFrancois Leclerc　/　フランソワ・ルクレール父ルネのワイン造りを継承する生粋のヴィニュロン！フランソワ・ルクレールは、ジュヴレ・シャンベルタン村で生まれ育ち、1992年、20代の時から父と共にワイン作りに携わり始めます。その後、ボーヌの醸造学校へ通う傍らマルサネやジュヴレの有数なドメーヌで研修を重ね、1999年にはアメリカ、オレゴンのワイナリーで経験を積みます。2003年、自身の名でフランソワ・ルクレールを立ち上げ、2011年には父の後を継ぎドメーヌ・ルネ・ルクレールとフランソワ・ルクレール、両方の当主となりました。フ手摘みで収穫後、選果をして100%除梗。低温浸漬の後、ピジャージュとルモンタージュを併用しながら、伝統的なセメントタンクでゆっくりと発酵させます。発酵が終わった後は、なんと1951年製の古い木製のプレス機を使用しています。2000年代後半くらいまで、ジュヴレの多くの生産者が、濃く長熟型の骨太なワインを造っていた時代でも、フランソワは果実味豊かでしなやかなワインを作り続けてきました。もちろん進化も続けています。フランソワは畑作業をより丁寧に行うようになりました。トラクターで除草作業を行い、入念な芽かきと減農薬の徹底。新しい選果台を購入して選果を一層厳格に行っています。さらに選果後すぐにセメントタンクに入れてドライアイスで冷却するやり方を取り入れ、酸化防止に細心の注意を払っています。父ルネもタニックではない優しいワインを造っていましたが、フランソワの代になって緻密さが増して、ピノの綺麗な果実味が表現されています。また、ピノ本来の香りをマスキングしないように新樽を一切用いないことも特徴です。 ★当主を務める「ルネ・ルクレール」のワインはこちら★	9,900円
ジュヴレシャンベルタンラジュスティス 2021 蔵出し品ドメーヌマレ元詰(フレデリックマレ家) Gevrey-Chambertin La Justice 2021 Domaine Marey うきうきワインの玉手箱	タイプ赤・辛口テイストフルボディ生産年2021 生産者ドメーヌ・マレ元詰(フレデリック・マレ家) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/ AOCジュヴレ・シャンベルタン品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・マレ元詰(フレデリック・マレ家)・樹齢約40年＆樽発酵＆樽熟成・AOCジュヴレ・シャンベルタン Gevrey-Chambertin La Justice [2021] Domaine Marey AOC Gevrey Chambertin 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優美さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかもジュヴレシャンベルタンの北部、優雅な趣さえ感じさせる、素晴らしい区画畑！「正義」という意味の「ジュスティス」は、ジュヴレ・シャンベルタンの中でも特に人気の高い畑で水はけの良い砂が積もった石灰岩の地層から成る畑から、独特の優雅な趣を感じさせる素晴らしい味わいのワインが生まれます！しかもブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減ながらクラシカルな素晴らしいヴィンテージ[2021]年もの(RVF誌驚異の95点の高評価！の大人気の2021年もの)で少量入荷！しかも造り手のドメーヌ・マレはオート・コート・ド・ニュイのムイエ村に1945年から続く農業家の家系で、1990年に3代目フレデリック・マレが継承してドメーヌを設立！国家資格であるエノログ(醸造技師)の資格も有するフレデリックは、あらゆる秘技をマスターした、プロ中のプロ！所有する18ヘクタールの全面積において厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、十分なスペースをもって合理的に設計された醸造所では、毎ヴィンテージごとに異なるぶどうの特性に応じて、オートクチュール的な醸造を行っています！そのほとんどがフランス国内のワイン愛好家(フランス国内80%(レストランとビストロが多い。個人のワイン愛好家))に直行！このジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス[2021]年は、大人気ラ・ジュスティス畑の1haの畑からの樹齢約40年のピノ・ノワール100%をステンレスタンクでアルコール発酵後、オーク樽(新樽比率50%)でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成！彼のフィロソフィーは「美味しい料理を食べることが私の生きがいです。なので、私自身が美味しい料理とともに飲みたいと思うワインを造っています。」ベテランのエノログならではの、圧倒的な品質の安定感。シルキーな口当たりの後、じんわりと湧き上がってくる果実の旨味、大地の滋味。美食家ゆえの、食に対する美意識の深さが、私たちをマリアージュの陶酔へと誘ってくれます！しかもR.パーカー氏もこのジュスティス畑を「ヴィラージュ区画の中で最も優良な畑」と太鼓判！フィリップ・シャルロパンやアラン・ビュルゲ、ジェラール・セガンでも有名な人気畑！ドメーヌからのこのワインへのコメントは『粘土質の泥灰土の割合が多い石灰岩土壌で栽培されている。粘土質の泥灰土の割合が多く、非常に石が多い。力強さと丸みがある。若いワインには13〜14℃で。より熟成したワインには 16〜17℃が、より熟成したワインのベストを引き出す。ワインは色が濃く、ベリー類を思わせる力強いアロマを持つ。カシスやその他の赤や黒を連想させる強いアロマ。熟成が進むと、麝香、毛皮、そしてしばしば甘草の動物的なニュアンスも感じられるようになる。ワインが熟成すると甘草の香りがする。力強く、タンニンと程よい酸味が調和している。酸味の良いレベルを兼ね備えています。お勧め料理はフルボディで手の込んだ料理。羊のモモ肉 - 牛肉ブルギニョン、シチュー、コック・オ・ヴァン、"ブルー "以外の強いチーズ』と説明！かつて裁判所があったため“正義”と名づけられた人気畑から、よく熟した黒い果実にスミレのニュアンスがあり、香りのボリュームも大きい！肉付きがよく非常に活き活きとしているが、ビロードを思わせるなめらかな口当たりがエレガントで、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの特徴を見事に現している人気辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年で限定少量入荷！オート・コート・ド・ニュイのムイエ村に1945年から続く農業家の家系で、1990年に3代目フレデリック・マレが継承してドメーヌを設立しました。国家資格であるエノログ（醸造技師）の資格も有するフレデリックは、あらゆる秘技をマスターした、プロ中のプロ。所有する18ヘクタールの全面積において厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、十分なスペースをもって合理的に設計された醸造所では、毎ヴィンテージごとに異なるぶどうの特性に応じて、オートクチュール的な醸造を行っています。「美味しい料理を食べることが私の生きがいです。なので、私自身が美味しい料理とともに飲みたいと思うワインを造っています」。ワインの販売先についても、フランス国内外を問わず、「他を全部断っても、レストランやビストロへの販売を優先します。シェフは神様、ソムリエは同志だと思っています」。ベテランのエノログならではの、圧倒的な品質の安定感。シルキーな口当たりの後、じんわりと湧き上がってくる果実の旨味、大地の滋味。美食家ゆえの、食に対する美意識の深さが、私たちをマリアージュの陶酔へと誘ってくれます。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、オーク樽(新樽比率50%)でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成 ■平均樹齢：40年 ■土壌：石灰岩土壌入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優美さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかもブルゴーニュ委員会いわく「ブルゴーニュの古典的なヴィンテージ」と大注目する生産量激減ながらクラシカルな素晴らしいヴィンテージ[2021]年もの！かつて裁判所があったため“正義”と名づけられた人気畑から、よく熟した黒い果実にスミレのニュアンスがあり、香りのボリュームも大きい！肉付きがよく非常に活き活きとしているが、ビロードを思わせるなめらかな口当たりがエレガントで、ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの特徴を見事に現している人気辛口赤！	7,216円
ルイジャド / ジュヴレシャンベルタン [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスブルゴーニュ AOC / LOUIS JADOT Gevrey-Chambertin ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	LOUIS JADOT Gevrey-Chambertin ルイジャドジュヴレ・シャンベルタン色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称A.O.C. ジュヴレ・シャンベルタン品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 LOUIS JADOT ルイジャド ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	10,480円
フェヴレジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　ラ・コンブ・オ－・モワンヌ [2020]FAIVELEY Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines マリアージュ・ド・ケイ	フェヴレフェヴレはブルゴーニュ最大規模を争うドメーヌ兼ネゴシアンです。フェヴレの設立は1825年で、初代ピエール・フェヴレ氏によりニュイ・サン・ジョルジュに設立されました。フェヴレはネゴシアン業で有名ですが、実際は自社畑のものが7割を占め、8つのグラン・クリュに15銘柄のプルミエ・クリュを擁し、50ものアペラシオンのワインを造っています。計115ヘクタールの広大な畑は、ほぼモレ・サン・ドニ全体の総面積に匹敵し、ブルゴーニュ地方で一、二を争う大ドメーヌです。その畑の1/3(40ヘクタール)がコート・ドールに位置し、グラン・クリュとプルミエ・クリュがその半分(20ヘクタール)も占めています。フェヴレの名声は、所有する畑の面積や歴史はもちろんですが、1978年にフランソワ氏が改革を行ってから、以前とは較べものにならないほどの高い評価を受けるようになりました。　■ フェヴレ　　ジュヴレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　ラ・コンブ・オ－・モワンヌジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマです。化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌で、フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有しています。最も古い樹は33年植樹で、赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴います。口に含むと、ミネラル感が広がりエレガントなスタイルで、タンニンはしなやかで果実味の柔らかいワインです。最後にスパイシーなフィニッシュが感じられます。	14,960円
アルマンジョフロワ　ジュヴレシャンベルタン 2017年 750ml【正規品】アーベンワインショップ	DOMAINE HARMAND GEOFFROY / Gevrey Chambertin Bourgogne Red Dry ドメーヌアルマンジョフロワ　シャンベルタン特徴　：ジュヴレの村で19世紀から続くドメーヌで、畑の樹齢の高さでも知られます。若いうちから華やかで美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、しかも熟成も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。この村名ジュヴレ・シャンベルタンは樹齢35年以上の区画のブドウから造られます。赤い小さい果実のチャーミングな香りが豊かで、程よく凝縮感のある、バランスのとれたワインです。生産者情報　：　 1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン造りの責任者となったジェラールアルマンが娘婿となり、 1990年にルイジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更。畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑レシャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロプリユールも平均樹齢60年以上にもなります受賞歴ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 4つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。様々な贈り物にご利用いただけます。季節のご挨拶お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆御中元お中元残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬日常の贈り物内祝い御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い引っ越し志進物寸志粗品のし熨斗挨拶ギフトお返しギフト新築祝い引っ越し祝い退職祝いギフトお祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝い	7,700円
ドメーヌ・アルローシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ [2020]750ml ウメムラ　Wine　Cellar	マゾワイエールの区画を含まない純粋なシャルム・シャンベルタンの区画より 1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。「シャルム・シャンベルタングラン・クリュ」は、特級シャンベルタンの真下に位置する特級畑です。地続きで南側に位置するマゾワイエール・シャンベルタンもこのシャルム・シャンベルタンを名乗ることができ、生産者によっては2つの畑のブドウがブレンドされることもありますが、アルローのシャルム・シャンベルタンは、マゾワイエールの区画を含まない純粋なシャルム・シャンベルタンのブドウのみを使用して造られています。若いうちからでも比較的表現力豊か、シルキーで官能的、果実味豊かなワインに仕上がります。 DOMAINE ARLAUD CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ・アルローシャルム・シャンベルタングラン・クリュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ vinous：(95-97) ポイント (95-97)pts Drinking Window 2028 - 2055 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Charmes-Chambertin Grand Cru, matured in 15% new oak, showed just a tiny morsel of reduction on the nose, that the concentration here was still tangible. The palate is medium-bodied with sappy red fruit, fine acidity, taut and fresh and very precise. This has real class and verve, though it will benefit from several years in bottle. - By Neal Martin on November 2021Domaine ARLAUD　/　ドメーヌ・アルロー1942年ジョセフ・アルローにより蔵は創設されました。現在は2代目のエルヴと3代目の息子のシプリアンとロメインで15へクタールの畑で葡萄を栽培醸造しています。ドメーヌはモレ・サン・ドニに位置するが、ニュイ・サン・ジョルジュにも14世紀からのカーヴを持ち、現在ではオールド・ヴィンテージのストック用としています。1998年よりニュージーランドと南アフリカでシャルドネとピノ・ノワールのワイン造りを修行してきたシプリアンの参画によって、畑仕事は全てリュット・レゾネとなり、殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。2004年からすべての畑においてビオを実践しています。2005年よりブルティーユ・アルローが兄弟の仕事に参加、馬を使った耕作を蔵で始めることになり、彼女の仕事によりドメーヌ・アルローの大部分の畑が馬による耕作畑となりました。シプリアン(Cyprien)が2000年に醸造責任者になり、果実味がより豊かで、尚かつエレガントさに磨きが掛かってきました。彼はいろいろなところでのスタジエ（ワイン造りの助手）を経てドメーヌに戻ってきました。早速グリーン・ハーベスト（実の熟す前に摘果してしまうこと）を積極的に行ったり、果実の実った段階であまり良くない樹を畑から抜いて果実の品質を安定させるなど、質の高いワイン造りに積極的に取り組んでいます。所有している葡萄の樹齢は平均的に古く35年～50年です。そして収穫量もかなり制限していて、単なるブルゴーニュ・ルージュでも35hl/haです。村名のAOCのものは30hl/ha、一級は28hl/ha,そして特級は25hl/haにして凝縮した葡萄からテロワールが反映されたワインを醸造しています。 ◆2023/10/06 ドメーヌ・アルロー訪問しました!	69,850円
ジュヴレシャンベルタン [ 2018 ]ドメーヌルネルクレール ( 赤ワイン ) タカムラワインハウス	INFORMATION NameGeverey Chambertin Domaine Rene Leclerc ブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ドメーヌルネルクレール産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン RegionFrance／Bourgogne／Cotes de Nuits／Gevrey Chambertin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種お祝いプレゼントギフトに＞記念日誕生日生まれ年バースデー年号ワインビンテージワインヴィンテージワイン土産記念品贈答内祝い引き出物結婚出産快気進学就職転職退職結婚式ウェディング銀婚式金婚式還暦古希長寿＜各種イベントに＞お正月お年賀新年会成人の日節分バレンタインホワイトデーお花見送別会歓迎会懇親会慰労会イースター母の日ゴールデンウィーク父の日お中元花火お盆お月見敬老の日紅葉ハロウィンお歳暮忘年会クリスマス年末年始大晦日ホームパーティバーベキュー BBQ ワイン会ソムリエ試験ブラインドテイスティング試飲会ピクニックキャンプアウトドアスポーツ観戦オフ会家飲み外飲み当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。	10,180円