ミヒャエル [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
フローラ(白)[2021]ミヒャエル・ギンドル Little Buteo Michael Gindl リカーMORISAWA	華やかな香りに活き活きとした果実味！オーストリア最北端のワイン生産地であるヴァインフィアテルで10代からワイン造りを行い、ほぼ一人で馬と畑仕事を行ってきたミヒャエルが造るワイン。ブドウを収穫する8月末にはまだ畑を覆う植物たちが花咲かせていることから「フローラ」。トラクターと馬で耕す畑で育った3品種をプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成。無濾過・無清澄で瓶詰め。ライラックやリンゴ、カボス、若いパインアップル、アップルミントなどトロピカルでフローラルな香り。いつも以上に果実味豊かで更にキャッチーな姿！ライチ系の繊細な甘やかさを感じさせる果実味にカボスなどの爽やかな印象を与える酸味が見事に絡み、可愛さ全開かつバランスもお見事！人気キュヴェがまた一段階レベルを上げてくれました♪ DATA 品種ビオ／白：リースリング、ショイレーベ、ゲルバー・ムスカテラー(手摘み／24〜39年) インポーター：ディオニー容量 750ml 産地オーストリア・ヴァインフィアテル	3,630円
ミヒズ・ファーム　レッド[2021] (ミヒャエル・ギンドル) Mihi’s Farm Red (Michael Gindl) リカーMORISAWA	全てが親しみやすいミヒャエルの新シリーズ！！しかも初めてとなる彼の赤！！！オーストリア最北端の生産地であるヴァインフィアテルで10代から醸造を開始。ほぼ一人で馬と畑仕事してきたミヒャエル。普段扱っているブランドはそのままに、彼の愛称である「ミヒの畑」という名で新シリーズを立ち上げてくれました～！！標高180～280mのローム(砂と粘土)とレス(黄土)土壌に植わる地品種の黒ブドウ3種を除梗し、開放式発酵槽で醸し＆発酵。古樽に移して熟成し、SO2はごく少量添加で瓶詰め。アルコール度数：11％。 ※インポーターのテイスティングコメントが秀逸ですので、少しだけ修正して掲載しますね。軽く砕いたレッドペッパーの清涼感ある香りの奥にレッドチェリー。軽快で涼し気な印象で、香りに重たさが無く吹き抜ける疾走感。ドライで酸の粒子がとても細やかに液体に入り込んでいます。シンプルゆえに素材の良さが明確に感じられます！アタックは穏やかなため、瞬発的な感覚で判断するとこのワインの本質を見誤りますので注意が必要。後半にかけて甘く熟した果実の風味が大きく広がりながらも、口内にまとわりつくのではなく、甘い風味の残像だけを感じる時間差のイリュージョン♪ 素朴だからこそ伝わるミヒャエルの畑仕事の確からしさ。親近感の溢れるワインですよね(^_-)-☆ DATA 品種ビオ／赤：ツヴァイゲルト、ブラウアー・ポルトギーザー、レースラーインポーター：オルヴォー容量 750ml 産地オーストリア　ヴァインフィアテル	3,080円
ミヒズ・ファーム　ホワイト[2021] (ミヒャエル・ギンドル) Mihi’s Farm White (Michael Gindl) リカーMORISAWA	全てが親しみやすいミヒャエルの新シリーズ！！オーストリア最北端の生産地であるヴァインフィアテルで10代から醸造を開始。ほぼ一人で馬と畑仕事してきたミヒャエル。普段扱っているブランドはそのままに、彼の愛称である「ミヒの畑」という名で新シリーズを立ち上げてくれました～！！標高180～280mの砂利と黄土で育ったグリューナー・ヴェルトリーナーとゲルバー・ムスカテラーを即プレス。ステンレスタンクで発酵＆熟成。SO2はごく少量添加に抑え瓶詰め。アルコール度数：11％。 ※インポーターのテイスティングコメントが秀逸ですので、少しだけ修正して掲載しますね。抜栓直後からネガティヴさは皆無。ムスカテラーならではの開放的な香りながら作為的な要素が無く驚かされます。甘く完熟した温州ミカンなど甘さを想起させるほど熟した果実の香りに、溢れる果汁そのものの様な果実味。それでいて口の中で垂れることなく舌の脇から酸が果実を真っ直ぐに支えてくれます。その酸にも収れんは感じさせず、再度舌の上で果実の塊が像を結ぶシンプルなフィニッシュ。低い度数ながら充実感すら覚える果実の表現。全体のバランスが秀逸で、明確に素材の良さが出たワイン。昨今の価格上昇＆白ワイン不足の中で価値ある一本です！本家？？のブテオなどのグリューナー・フェルトリーナーは本格派な分、若い内は硬さも感じられますが、こちらは味わいも見た目もより親しみやすいですよ♪ DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナー、ゲルバー・ムスカテラーインポーター：オルヴォー容量 750ml 産地オーストリア　ヴァインフィアテル	2,970円
ミヒズ・ファーム　オレンジ[2022] (ミヒャエル・ギンドル) Mihi’s Farm Orange (Michael Gindl) リカーMORISAWA	ミヒャエルの新シリーズ♪『オレンジワイン』の登場です！オーストリア最北端の生産地であるヴァインフィアテルで10代から醸造を開始。ほぼ一人で馬と畑仕事してきたミヒャエル。普段扱っているブランドはそのままに、彼の愛称である「ミヒの畑」という名で新シリーズを立ち上げてくれました～！！標高180～280mの砂利と黄土で育ったシャルドネとヴェルシュリースリングを即プレス。ステンレスタンクで発酵＆熟成。SO2はごく少量添加に抑え瓶詰め。アルコール度数：12％。画像の通り、透明ボトルでうす濁りのアンバー。キャッチーな外観に反して穏やかに立ち上がる果実の風味がいいですねぇ。果皮浸漬で併走しがちな酸化のニュアンスはごくごくわずかです。タンニンはきちんと液体に綺麗に溶け込んでいて、口の中でぶつかり収れんする要素を感じさせません。水出しの上質な中国茶のような瑞々しさを感じて頂けます！ドライなタンニンが果実を潰すことなく伸びる余韻。シンプルながら素材の良さが波動を呼び起こすフィニッシュ。素晴らしい素材、ブドウの果皮の香りや旨味を最大限引き出した優秀なワインです。本家？？のブテオなどのグリューナー・フェルトリーナーは本格派ですが、このシリーズは親しみやすい『オレンジワイン』に仕上がってま～す♪ DATA 品種ビオ／オレンジ：シャルドネ、ヴェルシュリースリングインポーター：オルヴォー容量 750ml 産地オーストリア　ヴァインフィアテル	3,278円
マニンコールアイヒホルン 2018 ミヒャエルゴエスエンツェンベルグ家 DOCアルトアディジェ白ワイン 750ml 愛あるしんちゃんショップ	■ワイン名マニンコール・アイヒホルン[2018]年・マニンコール(ミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ家)・DOCアルト・アディジェ・ビアンコ・自然派ビオディナミ100％のピノ・ビアンコ種100％・ワインアドヴォケイト誌驚異の93+点獲得(今〜2026年) ■英語表記 EICHHORN [2018] MANINCOR Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn BIO ■商品番号 0219002004552 ■ワインについてイタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州から自然派ビオディナミ100％のピノ・ビアンコ100％辛口白ワイン！トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロから自然派オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証のピノ・ビアンコ種100％を大樽発酵＆樽熟成(シュール・リー)で造られるDOCアルト・アディジェ辛口白！造り手のマニンコール社はガンベロ・ロッソ誌2016「サスティナブル栽培特別賞」受賞！1608年創業の由緒ある生産者です！当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏！化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています！ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています！マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています！このアイヒホルン[2018]年でワインアドヴォケイト誌で驚異の93+点((今〜2026年))の高評価を獲得！ファルスタッフ誌でも驚異の93点の高評価！テルラーノ村に位置する「アイヒホルン」という名の畑！アルプスの影響を受けた地中海性気候！標高300m！南西向き！珪岩や斑岩を含む粘土と砂質土壌の自然派ビオディナミ100％の平均樹齢20年以上のピノ・ビアンコ種から造られる、草原や白い花を思わせるアロマにフレッシュな酸、ミネラル豊かで果実の余韻も心地よい辛口白ワインが限定蔵出しで少量入荷！ ■ワインのタイプ白　辛口 ■生産者マニンコール(ミヒャエル　ゴエス　エンツェンベルグ家) ■ブドウ品種ピノ・ビアンコ100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/DOCアルト・アディジェ/ピノ・ビアンコ ■内容量 750mlトレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。この地域は南チロルと呼ばれ、今でもドイツ語が使われています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。アルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38℃とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。マニンコールは、以前は自身での瓶詰めをせず協同組合（kellerei Kaltern)にブドウを売っていました。品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。2005年からビオディナミによる栽培をスタートし、2009年には認証を取得しています。オーストリア中心のビオディナミ認証機関「respekt-BIODYN」の設立者の一名でもあって、自然を大切にした姿勢をもって全てに取り組んでおり、ガンベロロッソ2016年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。　ワイン造りにも環境保全を重視しています。樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを用いますが、他に所有地の森で採れるオークも2,500〜3,000Lの大樽として使用しています。＜マニンコール　レゼルブ　デッラ　コンテッサ＞ピノビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、500〜3,000Lの樽で8ヶ月熟成。あくまでも果実味を重視した、コクのある白ワイン。＜マニンコール　レゼルバ　デル　コンテ＞メルロ、カベルネソーヴィニヨン、ラグレイン、2割新樽を使って1年間熟成。厚みがあってボディがしっかりしていても、品良く引き締まった印象の赤。＜マニンコール　マソン＞北イタリアのピノネロ。1/3新樽を使用していますが、果実味と滑らかさと奥行きを実感する味わいです。マニンコールアイヒホルン 2018 ■ぶどう品種：ピノ・ビアンコ100％ ■発酵・熟成：大樽発酵＆樽熟成(シュール・リー) ■樹齢：平均樹齢約20年以上草原や白い花を思わせるアロマにフレッシュな酸、ミネラル豊かで果実の余韻も心地よい辛口白ワインです。自然派オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証のピノ・ビアンコ種100％を使用した1608年創業の由緒ある生産者「マニンコール」。ガンベロ・ロッソ誌2016「サスティナブル栽培特別賞」も受賞したマニンコール社は、化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。このアイヒホルン2018年でワインアドヴォケイト誌で驚異の93+点(今〜2026年)の高評価を獲得！ファルスタッフ誌でも驚異の93点の高評価の自然派白ワインを是非、ご賞味ください。	4,180円
ブテオ(白)[2020]ミヒャエル・ギンドル Buteo Michael Gindl リカーMORISAWA	峻険な山岳を想起させるキレとスケール感！！オーストリア最北端のワイン生産地であるヴァインフィアテルで10代からワイン造りを行い、ほぼ一人で馬と畑仕事を行ってきたミヒャエルが造るワイン。20年は多雨で涼しい気候でした。即プレス。フードルで22ヶ月間発酵＆熟成。無濾過・無清澄で瓶詰め。黄色の色調の強いグリーンイエロー。かぼすや青りんご、二十世紀梨やミントにカモミールのニュアンス。例年以上にキリリっとした酸が効いた凛々しい姿！高樹齢だけあり、硬質で厚みを感じるミネラルもあるため、一見すると酸味の目立つスレンダーな姿ですが、噛めば噛むほど的に広がるエキスこそが真骨頂！酸にも負けない複雑なエキスには品格が感じられ、更なる熟成も楽しみになる本格派。ある意味玄人好みな20年をお楽しみください♪ DATA 品種ビオ／白：グリューナー・ヴェルトリーナー(手摘み／50〜60年) インポーター：ディオニー容量 750ml 産地オーストリア・ヴァインフィアテル	4,004円
マニンコールアイヒホルン 2018 ミヒャエルゴエスエンツェンベルグ家 DOCアルトアディジェ自然派ビオディナミ白ワイン 750mlEICHHORN 2018 MANINCOR Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn BIO【eu_ff】うきうきワインの玉手箱	ブドウ収穫年造り手 [2018]年マニンコール(ミヒャエル　ゴエス　エンツェンベルグ家) 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ州/DOCアルト・アディジェ/ピノ・ビアンコワインのタイプ白　辛口ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ビアンコ100％内容量 750ml JANコード 4532118028448 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いマニンコール・アイヒホルン[2018]年・マニンコール(ミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ家)・DOCアルト・アディジェ・ビアンコ・自然派ビオディナミ100％のピノ・ビアンコ種100％・ワインアドヴォケイト誌驚異の93+点獲得(今〜2026年) EICHHORN [2018] MANINCOR Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn BIO イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ州から自然派ビオディナミ100％のピノ・ビアンコ100％辛口白ワイン！トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロから自然派オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証のピノ・ビアンコ種100％を大樽発酵＆樽熟成(シュール・リー)で造られるDOCアルト・アディジェ辛口白！造り手のマニンコール社はガンベロ・ロッソ誌2016「サスティナブル栽培特別賞」受賞！1608年創業の由緒ある生産者です！当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏！化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています！ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています！マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています！このアイヒホルン[2018]年でワインアドヴォケイト誌で驚異の93+点((今〜2026年))の高評価を獲得！ファルスタッフ誌でも驚異の93点の高評価！テルラーノ村に位置する「アイヒホルン」という名の畑！アルプスの影響を受けた地中海性気候！標高300m！南西向き！珪岩や斑岩を含む粘土と砂質土壌の自然派ビオディナミ100％の平均樹齢20年以上のピノ・ビアンコ種から造られる、草原や白い花を思わせるアロマにフレッシュな酸、ミネラル豊かで果実の余韻も心地よい辛口白ワインが限定蔵出しで少量入荷！トレンティーノ・アルト・アディジェ州の北部、かつてオーストリア領だったボルツァーノ県カルダーロに50haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者です。当主は1991年から引き継いだミヒャエル・ゴエス・エンツェンベルグ氏。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。ローマ時代には既に木樽によるワイン醸造を行っていたというガルダーロの地で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視のワイン造りを行っています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。この地域は南チロルと呼ばれ、今でもドイツ語が使われています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。アルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38℃とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。マニンコールは、以前は自身での瓶詰めをせず協同組合（kellerei Kaltern)にブドウを売っていました。品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。2005年からビオディナミによる栽培をスタートし、2009年には認証を取得しています。オーストリア中心のビオディナミ認証機関「respekt-BIODYN」の設立者の一名でもあって、自然を大切にした姿勢をもって全てに取り組んでおり、ガンベロロッソ2016年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。　ワイン造りにも環境保全を重視しています。樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを用いますが、他に所有地の森で採れるオークも2,500〜3,000Lの大樽として使用しています。＜マニンコール　レゼルブ　デッラ　コンテッサ＞ピノビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、500〜3,000Lの樽で8ヶ月熟成。あくまでも果実味を重視した、コクのある白ワイン。＜マニンコール　レゼルバ　デル　コンテ＞メルロ、カベルネソーヴィニヨン、ラグレイン、2割新樽を使って1年間熟成。厚みがあってボディがしっかりしていても、品良く引き締まった印象の赤。＜マニンコール　マソン＞北イタリアのピノネロ。1/3新樽を使用していますが、果実味と滑らかさと奥行きを実感する味わいです。マニンコールアイヒホルン 2018 ■ぶどう品種：ピノ・ビアンコ100％ ■発酵・熟成：大樽発酵＆樽熟成(シュール・リー) ■樹齢：平均樹齢約20年以上草原や白い花を思わせるアロマにフレッシュな酸、ミネラル豊かで果実の余韻も心地よい辛口白ワインです。自然派オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「ABCERT」認証のピノ・ビアンコ種100％を使用した1608年創業の由緒ある生産者「マニンコール」。ガンベロ・ロッソ誌2016「サスティナブル栽培特別賞」も受賞したマニンコール社は、化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。このアイヒホルン2018年でワインアドヴォケイト誌で驚異の93+点(今〜2026年)の高評価を獲得！ファルスタッフ誌でも驚異の93点の高評価の自然派白ワインを是非、ご賞味ください。	4,180円
ミヒャエル・ギンドルブテオ 2020年白ワインオーストリア 750ml 自然派ナチュラルワイン Michael Gindl Buteo ディオニー自然派ワイン La Muno 楽天市場店	馬とトラクターで耕した畑で育つグリューナー・ヴェルトリーナーを9月中旬に収穫しフードルで22 ヶ月発酵・熟成し瓶詰めしました。黄色の色調の強いグリーンイエロー色、かぼすや青りんご、二十世紀梨やミントの香りを感じます。ジューシーな果実味にリンゴをかじった時の酸味とコク、長いアフターが印象的です。 Information ワイナリーミヒャエル・ギンドル生産地オーストリアブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー100% 色／飲み口白／辛口アルコール度数 12% 内容量 750ml	3,685円
ミヒャエル・ギンドルリースリングソダリス 2018年白ワインオーストリア 750ml 自然派ナチュラルワイン Michael Gindl Riesling Sodalis ディオニー自然派ワイン La Muno 楽天市場店	ソダリスとはオーストリア語で伴侶や友達という意味でミヒャエルの畑を手伝う馬の事を指しています。2018年は温暖で乾燥した年で10月下旬に収穫したリースリングを木樽で96日醸し後、プレスし木樽で15ヶ月熟成しました。グリーンイエロー色、ハッサクやスィーティーの香り、拡がりのあるアタックにわずかに樽香が感じられる冷涼感のある味わいに穏やかな酸が溶け込んでいます。 Information ワイナリーミヒャエル・ギンドル生産地オーストリア／クレムスタールブドウ品種リースリング100% 色／飲み口白／辛口アルコール度数 12% 内容量 750ml	6,281円