CRU [ビール・洋酒]

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商品	説明	価格
[2017] モレ・サン・ドニ　1ercru　ラ・リオット　V・V　ドメーヌ・ペロ・ミノ　[Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Domaine Perrot-Minot] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCモレ・サン・ドニ・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますワインギフトDomaine Infomation モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代に渡りワイン造りを行っており、 1973年、現当主の父アンリ氏によりドメーヌペロ・ミノが設立されました。 1993年、現当主のクリストフ氏がドメーヌを相続、父から引き継いだ畑のワインは「ドメーヌアンリペロ・ミノ」、クリストフ氏が入手した畑のワインは「ドメーヌクリストフペロ・ミノ」でリリースしていましたが、 2005年から自社畑のワインは「ドメーヌペロ・ミノ」に統一しており、 1999年から自社畑の生産に加え買いブドウによる生産も開始し、「ペロ・ミノ」の名でリリースしています。 2002年以前は凝縮感のあるスタイルでしたが、近年はテロワールの個性を重んじ、繊細で複雑、調和の取れたワイン造りを行っています。 Tasting Note ＜モレ・サン・ドニ　1ercru　ラ・リオット＞面積：0.5ヘクタールブドウの樹齢：55年このブドウ園は、深い根を好む石とマーリーの土壌に位置しています。この土壌は、エレガントでストレートでスパイシーなワインを生み出します。	25,080円
ムルソープルミエ・クリュシャトー・ド・ブラニー[2006]ルイ・ラトゥール白 750ml　Maison Louis Latour[Meursault 1er Cru Chateau de Blagny]フランスブルゴーニュ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	Information シャトー・ド・ブラニーは、ムルソー村とピュリニ・モンラッシェ村を見渡す丘の上に位置しています。ミネラル感があり、酸味が強く、ミントや白い花の香りに続いて柑橘系果実の余韻が長く残ります。生産地フランスブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ムルソー商品名ムルソープルミエ・クリュシャトー・ド・ブラニー作り手ルイ・ラトゥール格付・認証 A.O.C. ムルソープルミエ・クリュ生産年 2006年色・タイプ白ワイン内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種シャルドネ 100％ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。最大規模の特級畑を所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。困難からうまれた名作ワインが成長の糧にまた成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。歴代当主に受け継がれる革新精神フィロキセラ害の窮地を乗り越え、1895年に白の傑作「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させた4代目当主の原動力は、困難や現状に甘んじることなく、斬新なアイディアと果敢な挑戦心で新しい活路を見出そうとする“革新の精神”でした。フランス革命直後という困難な時期に創業を迎え、屈することなく自社畑を広げていったことでもわかるように、「ルイ・ラトゥール」には、この革新の精神が当初より息づいています。そして歴代の当主たちはこの精神を継承し続けることこそが、よりよいワインを生み出し、「ルイ・ラトゥール」を世界屈指の造り手の座に導くと信じてやまなかったのです。 6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。商品に関わるものは自社でつくるブルゴーニュの偉大なワインの誕生は、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする、樽の品質に大きく関わっています。「ルイ・ラトゥール」もその重要性を十分に認識し、自社で樽工場を所有しています。樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われており、その卓越した技術と知恵は、父から子へ脈々と受け継がれ、ワインの品質を支える財産となっています。そしてその樽は、現在、毎年2,000樽以上も生産されており、半数が、品質の高さから、世界の名だたるワイナリーに輸出されています。同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上も、ほとんど変わることのないデザインで印刷されており、“商品に関わるものは自らで”というこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されています。ルイ・ラトゥール&和食繊細ながら洗練された食とワインの組み合わせ「ルイ・ラトゥール」の赤ワインの特徴として、色の淡さがあげられますが、その問いに醸造責任者、ボリス・シャンピが答えています。 “当社では、発酵期間を他社が通常3週間のところ、10〜15日間と短く設定しています。もちろん色を濃くしようとすれば、例えば、発酵期間にワインとぶどうの皮とのコンタクトを長くすることで可能です。しかしながら、あえて発酵期間を短くすることで、味わいに繊細さを残すことができ、またピノ・ノワールがもつぶどう本来の魅力が、自然に溢れ出てくるのです。” こうした「ルイ・ラトゥール」のワインがもつ繊細さが、世界の料理の中でも、最も可憐で上品ともいえる“和食”の味わいを邪魔することなく、むしろ引き立て役として最良のパートナーになるのは、決して不思議なことではないでしょう著名人たちに愛されてきた女王が求めた1杯第二次世界大戦の開戦前年、イギリスのジョージ6世は現エリザベス女王を率いて、フランスを表敬訪問しました。その際、ベルサイユ宮殿ガラスの間で晩餐会が催され、「コルトン・グランセィ1919」が振る舞われました。1938年8月15日付雑誌“LIFE”マガジンには、この晩餐会で現女王が“もう少しコルトンを・・・”と求めた、と掲載されています。エリゼ宮殿の定番エリゼ宮殿で振る舞われたメニューの内容は、たびたび公開され、いつも話題になっています。もちろん「コルトン・グランセィ」と「コルトン・シャルルマーニュ」も、多くの重要なシーンに登場しています。1958年、ドゴール将軍はエリゼ宮殿に移ったまさにその日に「コルトン・グランセィ1947」を前大統領のコティ氏とともに空けたと伝えられています。大統領のお気に入りアメリカ合衆国大統領の多くは定期的にエリゼ宮殿でもてなされてきました。その際は必ずルイ・ラトゥール社の「シャンベルタン・エリティエ」や「コルトン・グランセィ」、そして「コルトン・シャルルマーニュ」を楽しみました。アイゼンハワー大統領もそのひとりで、2日間で2度もルイ・ラトゥールのワインを召し上がりました選ばれたワイン 1976年、ジスカール・デスタン仏大統領は、アメリカを独立200周年記念の祝祭のため訪問しました。その際、彼はルイ・ラトゥール社の「シャンベルタン1966」を持参し、フランス大使館で催されたジェラルド・フォード大統領をお祝いするガラディナーに提供しています。日本の外交でも活躍ニューヨークタイムズの2002年2月25日付記事は、小泉純一郎首相が、外務省の飯倉公館でブッシュ米国大統領と握手の写真を撮った後、ランチを共にし、その際、最高級の日本酒とルイ・ラトゥール社の「バタール・モンラッシェ1996」を楽しまれた、と報じました。	15,400円
[2019] ニュイ・サン・ジョルジュ1er・cruアンリュードショーベルトランアンブロワーズ [Nuits-Saint-Georges 1er Cru En Rue De Chaux Bertrand Ambroise] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCニュイ・サン・ジョルジュ・品種　ピノ・ノワール・味わい　ミディアムボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。アロマは変化に富んでおり、桃のような赤い果実や大きな種を持つ果実が繊細なスパイスやリコリスの風味と共に表れる。ストラクチャーはしっかりと、かつ滑らか。良質なタンニンによってエレガントで穏やかなワインとなっている。長熟にふさわしいタイプである	11,880円
シャンパーニュガストン・コラール[N/V]ブリュットグラン・クリュ泡・白 750ml　Gaston Collard [Brut Grand Cru] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne ビール・酒・ワイン専門店ユニビス	徹底したビオディナミで作られるブジー・グランクリュ 1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家は、1982年にRMを設立して現在の業容となりました。所有する1.75ヘクタールの畑は、すべてブジー・グランクリュです。将来メゾンを継承することを前提に、「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務した5代目シリル・コラールは、「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、同じブジー村の大先輩ヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエに弟子入りすることを決意しました。鍛え上げられた心技でビオディナミを実践「ビオディナミを実践するためには、妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を師より叩き込まれました。」 3年間の修業を終えたシリルは、2012年、満を持してメゾンを継承。鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2年後の2014年、ビオディナミを開始しました。「ビオディナミで造られたシャンパンには、お花畑にいるようにさえ感じられる百花繚乱のアロマや、シルクのように柔らかな口当たり、とても長い余韻などの特徴があります。僕のシャンパンを日本の皆さんに飲んでいただけることを、本当に嬉しく思います。」 Information すべてブジー産で、ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%のブレンド。平均樹齢35〜40年。1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴが20%。ドザージュは10g/l。生産地フランスシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区商品名ブリュットグラン・クリュ作り手ガストン・コラール格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ生産年 N/V 色スパークリング・白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口ブドウ品種ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% ガイドブック -- 飲み頃今飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	8,800円
フレデリックマルトレ　シャンパーニュプルミエクリュブリュットレゼルヴ 375mlFrederic Maletrez Champagne 1er Cru Brut Reserve　No.106058 古武士屋	所有する12haの畑の内、プルミエクリュのシャメリー村の畑を6ha所有しています。この6haのみ自社詰し、あとはネゴシアン・マニュピランに売却することで、情熱を傾けたシャンパーニュを生産しています。熟成時にはホウロウ製のタンクを使用することで、芳醇なワイン本来の味わいを引き出しています。ブリュット・レゼルヴは平均8年もののヴァン・ド・レゼルヴを40％用いる。ドザージュ8g/L 産地：フランス/シャンパーニュ品種：ピノノワール 1/3　シャルドネ 1/3　ムニエ 1/3 容量：375ml	3,630円
ドメーヌアランジョフロワ / シャブリプルミエクリュボーロワキュヴェヴィエイユヴィーニュオーク樽熟成 [2020] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ A.O.C.シャブリプルミエクリュ Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy Cuvee Vieilles Vignes ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chablis 1er Cru Beauroy Cuvee Vieilles Vignes シャブリプルミエ・クリュ　ボーロワ　キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュオーク樽熟成色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　シャブリ原産地呼称A.O.C.シャブリプルミエ・クリュ格付プルミエ・クリュ品種シャルドネ 100% ALC度数13.0% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明果実味とブドウ畑の個性を重んじるA.ジョフロワの1級ワイン。力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口中に官能的な味わいが広がります。　Domaine Alain Geoffroy 　ドメーヌ・アラン・ジョフロワ「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手が生み出すシャブリ ◆シャブリひと筋150年！シャブリ特有の素晴らしい風味を守り続けている造り手ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。それから今日まで、150年以上もジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手です。シャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出すことを重視したワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,980円
クリュチャーレ / シャルドネ [2019] 白ワイン辛口 750ml / イタリアフリウリヴェネツィアジュリア D.O.C. Friuli Colli Orientali / Cru: Chale Chardonnay　/ メディアには一切露出しないアンダーグラウンド的カルトワインワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cru: Chale Chardonnay クリュ・チャーレシャルドネ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地イタリアフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア原産地呼称D.O.C. Friuli Colli Orientali 品種シャルドネ100% ALC度数13.0% 飲み頃温度8～12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成樽で発酵、バリック10ヶ月(新樽25%)熟成 ◆商品説明白桃のコンポート、リンゴの蜜、洋ナシ、ナッツのリッチでボリューム感のあるなめらかな舌触り。早すぎず、遅すぎず、適正な時期に収穫されたブドウに根差した酸とミネラルにきっちりと支えられた味わいは、全体を通してきれいでクリーンな印象。　Cru: Chale クリュ・チャーレ ◆豪華な顔ぶれの造り手　クリュ・チャーレは、経験豊かな2人のエノロゴ、クリスチャン・パタとピエル・パオロ・シルクを中心に、グラヴネールやロンコ・デル・ニエミツの栽培責任者であるマルコ・シモニ、そしてワイン商のグラウコ・ラヴェッロの4人のプロフェッショナルにより結成されたワイナリーである。醸造責任者であるクリスチャンは、ミアーニのエンツォ・ポントーニと親交が深く、フリウリにネコティウム社を構えて自らワインを手掛ける一方、イタリア各地の優れた生産者を発掘する敏腕エージェントとしても知られている。畑の世話を受けもつピエル・パオロは、ガヤのコンサルタントを務める等、フリウリ内外で活躍するエノロゴであり、彼の兄弟のルカ・シルクもまた、クリスチャンとともにクリュ・チャーレの醸造に携わっている。 ◆可能性を引き出すプロの仕事　優れたポテンシャルを秘めているにもかかわらず、放置されたままの数々の畑を目にしたこの専門家達が、フリウリのテロワールの可能性を実証すべく、1997年にたった5樽のシャルドネからこの新しいプロジェクトはスタートした。畑はコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ地区に位置しており、グランクリュとも言えるロザッツォ、同じく偉大で大らかなブットリオ、晩熟の地サン・マウロ等からのブドウが用いられる。収量は厳しく制限され、発酵にはフレンチオークの2年樽と3年樽を使用。二酸化硫黄の使用を極力抑えるため、ワインと澱を長期間接触させる等の工夫を凝らしている。経験を重ねるごとに、「フリウリの多様なテロワールの個性を表現するためには、どのテロワールにどのブドウ品種が最適か、つまりどのブドウをどこで育てるかが重要だと学んだ」というクリスチャン。何ら制約に縛られない彼らのワインは、独自の『フリウリらしさ』の表現を求めて進化を続けている。現在も総生産本数が1万本に満たないため、ほとんど市場に出回ることはなく、またメディアへの露出も行っていないため、現地以外ではほとんど見かけることのない稀少なワインである。尚、2007年まで醸造はシルクのセラーにて行われていたが、2009年よりロンコ・デル・ニェミツのセラーが使われている。畑とセラーの距離が近くなったため、これもまたクオリティの更なる向上につながっている。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	3,780円
正規ボンベイサファイアプレミアクリュ 700ml 47度正規品ムルシアンレモンロンドンドライジン Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon London Dry Gin レモン＆マンダリン＆スイートオレンジイギリス英国産ヴェイパーインフュージョン製法 kawahc ウイスキー洋酒大型専門店河内屋	※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。◆ボンベイブランドからスーパープレミアムジンが登場。深くまろやかで、洗練された味わいを追求するため、丁寧に時間かけて蒸留。12種類のボタニカルを使用した、磨きぬかれたロンドン・ドライ・ジン。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 201511　限定激安格安おすすめイギリス産レモンハートで紹介されたカクテル、ピンクレディ、ブルーレディを造るのにお勧めのジン 202302hpy厳選した高品質レモンピールと2種のオレンジピールを加えた柑橘の爽やかな、香り高い味わいが特長ボンベイ・サファイアは、ボタニカル責任者が毎年品質を見極めて生産者単位で契約をし、高品質なボタニカルを調達しています。また、ヴェイパーインフュージョン製法により、スムースな味わいと洗練された風味を実現しています。ボンベイサファイアプレミアクリュは、スペインムルシア地方の高品質レモンピールの爽やかな香りを際立たせた味わいのプレミアムジンです。また、ボタニカルには通常のボンベイ・サファイアで使用する10種に、マンダリンオレンジピール、スイートオレンジピールの2種を追加した柑橘の香り高さが特長です。ヴェイパーインフュージョン製法とは蒸気となったスピリッツを、穴のあいた銅製のバスケットに収めたボタニカルに通過させ、香味成分を抽出する製法。■ボンベイサファイア　ジンの歴史1950年代後半、ニューヨークのガスライト・クラブでのこと。アメリカ高品質のジンが存在しないことを嘆いていた二人が、自分たちで理想とするジンを創り出そうと決意する。イギリスに出向いた二人は、優れたジンを求めて多くの蒸留所を訪ねて旅を続けた。そして、最後にランカシャーで傑出したジンに出会う。そのジンは、1761年以来同じレシピで、最上質のグレーンスピリッツと世界各国から厳選されたボタニカルを原料にし、伝統的なカーターヘッド・スティルで蒸留されていた。このジンに二人は大英帝国の繁栄とその統治下にあった富める国、インドを象徴するヴィクトリア女王をあしらったラベルを付けてアメリカに紹介する。ボンベイサファイアは10種類にも及ぶボタニカルが醸し出す高貴で絶妙な香りと味わい、そして本物のサファイアを思わせる斬新なペール・ブルーのボトルは、品質をこだわるバーテンダー、そして愛飲家たちの間で大いに支持されています。売れている話題で人気のボンベイジンはコチラをクリック♪ 売れているランキング常連の美味しいジンは、こちらをクリックして下さい！行ってみたいステキな国イギリス英国のオススメのお酒は、こちらをクリックして下さい！【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。	4,979円
コシュデュリ ( オスピスドボーヌ ) ヴォルネイプルミエクリュキュヴェジェネラルミュトー 2018 Coche Dury ( Hospice de Beaune ) Volnay 1er Cru Cuvee General Muteau フランスブルゴーニュ赤ワインロマネ ROMANEE	生産者コシュデュリ（オスピスドボーヌ）Coche Dury (Hospice de Beaune)ワイン名ヴォルネイプルミエクリュキュヴェジェネラルミュトーVolnay 1er Cru Cuvee General Muteauヴィンテージ2018容量750ml	69,800円
エンクリ / ブリュットグランクリュ [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスシャンパーニュルメニルシュルオジェ ENCRY BRUT GRAND CRU シャンパンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	ENCRY BRUT GRAND CRU 　エンクリ　ブリュット　グラン・クリュ色スパークリンワイン　白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　シャンパーニュ格付メニル・シュル・オジェ品種シャルドネ100% ALC度数12.0% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成最低36カ月間、澱と共に瓶内熟成 ◆商品説明イタリア人のエンリコとナディアが2004年に立ち上げたメゾン。サロンとクリュッグに囲まれた区画から収穫された特級畑メニル・シュル・オジェのシャルドネのみを使用。桃や洋梨のような香りから次第にスイートシトラス、アーモンドのニュアンス。ミネラル感も豊か。　ENCRY 　エンクリ ◆シャルドネの聖地で造られるレコルタンシャンパーニュイタリア人のエンリコとナディアが、「唯一無二のシャンパーニュ」を造りたいという情熱により2004年に立ち上げた新進気鋭のメゾン。シャルドネの聖地とされるグラン・クリュ、メニル・シュル・オジェ村で、「クリュッグ」の畑と「サロン」の畑に挟まれた区画から収穫された上質なブドウのみを用いて非常に優れたシャンパーニュを造り出しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	14,200円
サン・トーバンプルミエ・クリュシュル・ル・サンティエ・デュ・クルー[2014]ヴァンサン・プリュニエ白 750ml Vincent Prunier[Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou]フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ白ワインビール・酒・ワイン専門店ユニビス	Information 0.3ha。粘土石灰質土壌。平均樹齢約30年。新樽率25%で12ヵ月間樽熟成。「ミネラルの芯がしっかり通った、クリスタルのようなブルゴーニュの白が飲みたいが、ピュリニーまではちょっと」という時には、サン・トーバンの一級をお勧めします。中でも、モンラッシェ系のグラン・クリュに近接する「アン・レミリー」と「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シヤン」はとりわけ品質が高く、その近隣の畑も含めて、「モンラッシェの弟分」「ミニ・モンラッシェ」などと称されます。ヴァンサン・プリュニエは、1762年生まれのニコラ・プリュニエを始祖として、今日、コート・ド・ボーヌ地区に5つのドメーヌを展開する名門プリュニエ一族の5代目のひとりで、1988年に独立して自身のドメーヌを設立しました。現在は、看板作品となっているサン・トーバンの各一級畑の他、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスなどに合計17ヘクタールの畑を所有しています。オリヴィエ・ジュアンの友人でもあるヴァンサンは、オリヴィエ同様いわゆる「仕事ができるヤツ」「同性から見てもかっこいいヤツ」で、極めて清潔かつすべてが理路整然と組み立てられた醸造所は、まるでお手本のよう。とはいえ、彼がここで仕事をする時間はごくわずかです。「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。一旦ぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。ですので醸造では、ワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています」（ヴァンサン・プリュニエ）。蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連となっています。「僕はコート・ド・ボーヌのあちこちに畑を持っているので、天候リスクを価格に反映させる必要がありません。ひとりでも多くの方に、僕のワインを召し上がっていただけたら、本当に嬉しいです」。生産地フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ商品名サン・トーバンプルミエ・クリュシュル・ル・サンティエ・デュ・クルー作り手ヴァンサン・プリュニエ格付・認証 A.O.C.サン・トーバンプルミエ・クリュ生産年 2014年色白内容量 750ml 本数 1本味わい辛口シャルドネ 100% ガイドブック -- 飲み頃今〜飲み頃温度 8℃〜12℃ 推奨保存環境温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％備考においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。	5,830円
メゾンジョゼフドルーアン / ボーヌプルミエクリュクロデムーシュルージュ [2018] 赤ワインフルボディ 750ml / ブルゴーニュコートドボーヌボーヌACプルミエクリュ自社畑 Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　ボーヌ　プルミエ・クリュ　クロ・デ・ムーシュ　ルージュ色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ地方コート・ドボーヌ地区ボーヌ村格付ボーヌAC プルミエクリュ自社畑(クロ・デ・ムーシュ) 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆土壌石灰岩質（ジュラ紀）、下層土はダーレナクレ（真珠様石灰板） ◆熟成フレンチオーク（トロンセ）20％新樽。 ◆熟成期間 14〜18ヶ月 ◆商品説明ボーヌ1級の中で、最も名高い“蜜蜂の畑”と呼ばれる自社畑産ワイン。この丘は南東に面しており、養蜂に適した場所で“Moushes”とはこの地方の言葉で「蜂」という意味です。その繊細さと気品は際だっており、ボーヌの真髄と言えるワインです。新樽20%を含むトロンセ産フレンチオークで14〜18ヶ月熟成。 ◆合う料理タンシチュー、しゃぶしゃぶブリヤサヴァラン(フレッシュ系) 、カマンベール(白カビ系)などによく合います。 ◆その他 1990年より有機栽培、その数年後よりビオディナミ農法。 ◆ポイント・受賞歴 (2016)ジェームス・サックリング　95ポイント (2015)ジェームス・サックリング　95ポイント (2011)デキャンター2013年3月号　ブルゴーニュ赤2011 88ポイント (2010)ワインスペクテーター2013年6月15日号 92ポイント (2010)パーカー・ポイント　91-93ポイント　Maison Joseph Drouhin 　メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆「3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り」 1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の一流レストランをはじめ、世界中のワイン愛好家から絶賛されている、『ブルゴーニュの誇り』です。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと… そして、伝統を守りながら、味わいを追求すること… そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「エレガンスとバランス」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年には本格的な有機栽培へ転換。シャブリ地区での有機栽培の実施は、大手ドメーヌで初となる改革です。また、1997年より切り替えをはじめているビオディナミ農法は、10年の歳月をかけ、2007年、全自社畑への導入が実現されています。畑は、伝統的な鋤すきを使って耕され、肥料も天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり約12,500本におよぶ高密植栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は甘やかされず養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定要素というものがあり、最終的にはそれに従います。収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。発酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている天然酵母のみで行われます。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術が融合しています。遥かな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年にわたる経験が培った専門知識… メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りと称されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンの「エレガンスとバランス」の追求がとどまることはありません。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	25,000円
クリュカントメルルオーク樽熟成 [2012] 赤ワインフルボディ 750ml / フランスボルドー / A.O.C.ボルドースペリュール Cru Cantemerle Eleve en Futs de Chene ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Cru Cantemerle Eleve en Futs de Chene クリュ・カントメルルオーク樽熟成色赤ワイン味わいフルボディヴィンテージ品名に記載産地フランスボルドー原産地呼称A.O.C.ボルドー・スペリュール品種メルロー 90%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%/カベルネ・フラン 5% ALC度数13.0% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成醗酵ステンレスタンク熟成ステンレスタンク(オークチップ使用) ◆商品説明その歴史は、17世紀にも遡るクリュ・カントメルル。現在は1998年にシャンパーニュ出身のマビーユ家が購入。このクリュ・カントメルルの名称では2012迄しか存在しないワインです。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	1,880円
ジャックセロス V.O. ヴァージョンオリジナルエクストラブリュットグランクリュ NV シャンパンフランス Jacques Selosse V.O. Version Originale Extra Brut Grand Cru シャンパーニュ 750ml 特級畑パーカーポイント96点ワイン高級贈り物ギフト誕生日プレゼントワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインカルトワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級入手困難なシャンパーニュを造るカリスマ生産者 Jacques Selosse ジャック・セロス V.O.（Version Originale）Extra Brut Grand Cru V.O.（ヴァージョンオリジナル）エクストラブリュットグランクリュカリスマ生産者・ジャックセロス、革命的なテロワールシャンパン！肥料、農薬や、除草剤を一切使わないビオディナミ栽培を採用、 3つの異なるヴィンテージのワインで構成された非常に香り高いシャンパーニュです。テイスティングノート　　鮮やかな麦わらの外観。りんごとトロピカルフルーツなどの果物とミネラルが心地よいバランスで広がります。ドライフラワー、ヘーゼルナッツ、カモミール、はちみつ、ミントなどの花やハーブのニュアンスが続きます。フレッシュな酸味とジューシーな果汁が長い余韻として残ります。生産者について ■シャンパーニュ界のカリスマ的存在、ジャック・セロスジャック・セロスは、コート・デ・ブラン地区にアヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェという4つの畑を所有。合計6.15haの畑は、すべてシャルドネが生産されています。ぶどうの樹の平均樹齢は40年、収穫はすべて手摘。1996年からは、肥料、農薬や、除草剤を一切使わないビオディナミ栽培を採用しています。ブルゴーニュと同様に一次発酵は新樽を含む228リットルのフレンチオークの樽で行い、更にこれを6か月間樽熟成。強烈なオークの香りと樽熟成に由来する酸化のニュアンスが賞賛され、1993年には収穫したすべてのブドウを木樽で醸造しています。フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」では、RMとして最初に最高の三ツ星を獲得しています。ジャック・セロス VO グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットは本拠地アヴィズの他、クラマン、オジェに所有する区画のぶどうを使っています。二次発酵は瓶内で行われ、澱とともに最低48ヶ月熟成させてから澱抜き。ワインの香りが非常に高く、ブルゴーニュのシャルドネを彷彿とさせる味わいです。パーカーポイント96点｜飲み頃：2021 - 2035 All the 2019 disgorgements of Selosse's emblematic Blanc de Blancs cuv?es are brilliant, and revisiting the November 2019 disgorgment of the NV Blanc de Blancs Grand Cru V. O. (Version Originale), I clearly underrated this wine on release. Unwinding in the glass with aromas of dried fruits, citrus oil, toasted nuts, drawn butter, yellow orchard fruit, clear honey and fenugreek, it's medium to full-bodied, broad and vinous, with terrific concentration allied with excellent tension. In fact, if this disgorgement stands out, it's for its especially notable cut and precision. Concluding with a long, sapid finish, it's a bottle that doesn't survive very long after opening in our household.（Nov 11, 2022）商品名 V.O. ヴァージョンオリジナルエクストラブリュットグランクリュV.O. Version Originale Extra Brut Grand Cru 生産者ジャックセロスJacques Selosse 生産地フランス＞シャンパーニュ＞コート・デ・ブランFrance＞Champagne＞Cote des Blancs ヴィンテージ NV 容量 750ml ぶどう品種シャルドネ100％インポーター株式会社Trusty(トラスティ）	130,900円
●[2018] ジュヴレ・シャンベルタン 1er・cru シェルボードシャルル・ヴァン・カネイ [Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Charles Van Canneyt] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCジュヴレ・シャンベルタン・品種　ピノ・ノワール・味わい　ミディアムボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています	28,380円
[2013] クロ・デ・ランブレイ　ドメーヌ・デ・ランブレイ [Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru] FJワインセラー	・名称：果実酒（赤ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCモレ・サン・ドニ・品種　ピノ・ノワール・味わい　フルボディ・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますグラン・クリュ街道沿いのモレ・サン・ドニ村に位置するクロ・デ・ランブレイは、ブルゴーニュで最も古く、最も誉れ高いブドウ畑の一つです。シトー会修道院の1365年の記録に、このエステートに関する記載があります。 IDENTITY シトー会修道院の古文書として保管されている1365年の証書に、モレ・サン・ドニ村の「クロ・デ・ランブレイ」と呼ばれるエステートに関する記載があります。コート・ド・ニュイの中心部の8.70ヘクタール (約21.5エーカー)に広がるブドウ畑は、フランス革命中に74人の所有者に分割され、19世紀まで再び統合されることはありませんでした。 1938年、レネー・コソンがドメーヌ・デ・クロ・デ・ランブレイを引き継ぎましたが、ローランド・ド・シャンブルおよびサイエ兄弟がこの土地を購入する1979年までこのブドウ畑はほとんど維持管理されていませんでした。彼らは、ワイン醸造家のティエリー・ブルーアンとともにエステートを復活させ、ワインにかつての栄光を取り戻し、1981年、クロ・デ・ランブレイは、グラン・クリュ (特級畑)に格上げされました。ドメーヌは、長年に渡り一貫して上質のワインを造っており、「コート・ド・ニュイの宝石」という名でも親しまれています。 ICON モレ・サン・ドニ村の5つのグラン・クリュの一つ、クロ・デ・ランブレイのワインは、素朴ながら豊満でしなやかな複雑味があります。「ビロードの手袋の中に鉄のこぶしが入っているような」と巧みに表現されるように、この非常にエレガントなグラン・クリュは、黒ブドウの香りが特徴です。このワインは、様々な資料で世界のワインベスト100にランクインしています。	54,780円
ティエリーウリー / ブランドノワール [NV] スパークリングワイン白辛口 750ml / フランスシャンパーニュ Champagne Grand Cru / Thierry Houry　Blanc de Noirs シャンパンワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Blanc de Noirs ブラン・ド・ノワール色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュ格付Champagne Grand Cru 品種ピノ・ノワール100% ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜10℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆醸造ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月以上 ◆商品説明アンボネイに所有する1haのピノ・ノワールの区画から造られる。完熟した果実味が前面に押し出さるリッチなボディでありながら、フィネスとエレガンスを兼ね備えた優雅で力強いスタイル。まさにアンボネイだからこそ成しうるシャンパーニュ。　Thierry Houry ティエリー・ウリー ◆アンボネイにのみ畑を所有する隠れた優良生産者　年間生産量は2万本とごくわずか。ティエリー・ウリーのフロソフィを理解する愛好家と限られたレストランにのみ販売されていたため、ほとんど輸出されていない。 ◆最上のピノ・ノワールの産地、アンボネイ　最高級のプレステージュ・シャンパーニュには欠かせないグランクリュのひとつ、アンボネイ。モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置し、同地区のヴェルズネイやブジー、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイと並び、最上のピノ・ノワールの産地と称される。適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照が、ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。モノポールを所有するクリュッグをはじめ、モエ・エ・シャンドンやポル・ロジェ、ルイ・ロデレールなど著名なメゾンが多く畑を所有することからも、この村の優位性が分かる。 ◆限定生産のシャンパーニュ　ティエリー・ウリーはこのアンボネイに1909年に創業したレコルタン・マニピュランである。ウリー家により代々ブドウ栽培とワイン造りが行われており、現在は女性当主のマリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りしている。アンボネイにのみ所有する畑は、ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haと慎ましい。この土地の偉大なテロワールをあますことなく表現するため、土壌の健全性を尊重した綿密な手作業で畑仕事を行い、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用している。生産量は年間わずか2万本。限定生産のシャンパーニュを、醸造所のフィロソフィとワイン造りを真に理解する、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しているため、市場でほとんど見かけることはない。フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100%のシャンパーニュである。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,380円
フランソワラマルシュヴォーヌロマネプルミエクリュラクロワラモー 2001 赤ワインフランスブルゴーニュ Francois Lamarche Vosne Romanee 1er Cru La Croix Rameau 750ml 1級畑赤ワイン贈り物ギフト誕生日プレゼントワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインカルトワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級ヴォーヌ・ロマネの伝統あるワイナリー Francois Lamarche フランソワラマルシュ Vosne Romanee 1er Cru La Croix Rameau 2001 ヴォーヌロマネプルミエクリュラクロワラモー 20世紀の初頭に設立した伝統あるワイナリー！ヴォーヌ・ロマネの特級畑を3つも所有、重厚でありながら華やかさでエレガントな味わいです。テイスティングノート　　深いルビー色の外観。ブルーベリーやチェリーの果実にスミレやバラの香り。ホワイトペッパーやバニラが複雑に重なります。しっかりと溶け込んだタンニンはなめらか。すべてのバランスがとれたエレガントなワインです。生産者について ■ヴォーヌ・ロマネの伝統あるワイナリーフランソワラマルシュは20世紀の初頭に設立した伝統あるワイナリーです。ヴォーヌ・ロマネの特級畑だけでもラ・グランド・リュ、グラン・エシェゾー、エシェゾーと合計3つも所有。土壌は石灰質と粘土質、力強くエレガントなワインが生み出されます。ブドウはすべて手摘みで選別しながら収穫。ワイナリーでさらに選果。除梗はヴィンテージに応じて決定。破砕は行わず、温度管理されたステンレスもしくは木製の開放槽に入れられます。低温浸漬の期間を長くとり、ルモンタージュ（液循環）を行いながら、果皮と共に発酵。これにより複雑な風味を引き出しています。低温浸漬とアルコール発酵の後はフレンチオーク樽で熟成。新樽はヴィンテージとアペラシオンの特徴により、60〜100％の割合で使用しています。そして清澄、ろ過は一切施さずに、14〜20ヵ月間樽熟成させてから瓶詰めされます。商品名ヴォーヌロマネプルミエクリュラクロワラモーVosne Romanee 1er Cru La Croix Rameau 生産者フランソワラマルシュFrancois Lamarche 生産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ＞ヴォーヌ・ロマネFrance > Bourgogne > Cote de Nuits > Vosne Romanee ヴィンテージ 2001年容量 750ml ぶどう品種ピノ・ノワール100% インポーター株式会社Trusty(トラスティ）	59,550円
ドメーヌフルニヨンエフィス / シャブリプルミエクリュレフルノー [2021] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ AOCシャブリプルミエクリュ DOMAINE FOURNILLON ET FILS CHABLIS 1er CRU LES FOURNEAUX ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHABLIS 1er CRU LES FOURNEAUX シャブリ・プルミエクリュ・レ・フルノー色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュ原産地呼称A.O.C.CHABLIS 1er CRU 品種シャルドネ100%(1990年に植樹) ALC度数12.5% 飲み頃温度12℃ ◆醸造手作業にて丁寧に摘んだ葡萄を除梗せずに軽めの圧搾。ステンレスタンクにて醗酵後、同容器内MLF、12カ月熟成。 ◆商品説明ボディ感を無理に強調させず、グレープフルーツやフレッシュなリンゴの弾けるようなスタイルに仕上がったシャブリです。空気との接触により洋梨や微かなハチミツの香りが広がります。「レ・フルノー」はスラン川右岸に位置するプルミエ・クリュ。土壌は石灰岩と石灰質粘土、畑は南西向き。シャブリらしいミネラル感と酸があり、果実味豊かなワインに仕上がると言われております。　DOMAINE FOURNILLON ET FILS ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィスフルニヨンは代々シャブリの右岸、フレ村に拠点を置く生産者です。先代より近代的な醸造設備を導入しはじめ、1980年には1.5haだった畑も、現在は16haまで広がりました。現在はエリック、ドミニク、パスカルの3人の息子が中心となりワイナリーを運営しており、自然を尊重したリュット・レゾネ(減農薬農法)で質の高い葡萄を産み出しております。フルニヨンのシンボルとも呼べる葡萄が「Les Cholets(レ・ショレ)」畑に1830年〜1870年の間に植樹された「皇帝の葡萄」と呼ばれるシャルドネの樹です。 ※過去には登記簿が存在しなかった為、正確な樹齢は不明です。 1870年以前といえば勿論、フランスをはじめヨーロッパ全域の台木を壊滅状態にしたブドウネアブラムシ、フィロキセラ渦が起こる前の植樹です。しかし「皇帝の葡萄」が植わるレ・ショレはフィロキセラが好まない「砂質の土壌」であった為、フィロキセラに侵されずに済みました。またフィロキセラにより壊滅状態となった、フレ村一帯の葡萄畑はアメリカ系の台木に改植された後、この「皇帝の葡萄」から取り木して畑が復活したという逸話もあります。いわば「皇帝の葡萄」はこの一帯のシャルドネの救世主です！フルニヨンにとってこの葡萄の樹は誇りでありドメーヌの大切なシンボルです。「皇帝の葡萄」は今年も元気に葡萄を実らせました。ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	5,280円
【バックVT入荷】ラシャブリジェンヌ / シャブリプルミエクリュヴァイヨン [2015] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ AOC シャブリプルミエクリュ La Chablisienne Chablis 1er Cru Vaillons ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chablis 1er Cru Vaillons シャブリプルミエ・クリュヴァイヨン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュシャブリ原産地呼称A.O.C.シャブリプルミエ・クリュ格付プルミエ・クリュ品種シャルドネ 100% 土壌キンメリジャン ALC度数13.0% 飲み頃温度12℃ キャップ仕様コルクビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵〜熟成醗酵：ステンレス・タンク熟成：（10%）オーク樽熟成8カ月（225L、新樽は使用せず）／（90%）ステンレス・タンク熟成8カ月（シュール・リーにて） ◆商品説明シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。　La Chablisienne 　ラ・シャブリジェンヌシャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。　その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。　現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。多様な表情を魅せる「プルミエ・クリュ」シャブリ中心部を流れるスラン川の両岸に広がり、その全てが異なる特徴を持つ19もの「シャブリ　プルミエ・クリュ」。これらのワインたちとの出会いは、シャブリの偉大なるキンメリジャン・テロワールをより深く理解させてくれます。プルミエ・クリュは南東・もしくは南西向きの斜面に位置し、それぞれに独特な個性をもつ一級畑。熟成にも向き、プルミエ・クリュがその真に素晴らしい姿を見せるのは、ワインが作られてから6?8年後と言えます。シャブリ　プルミエ・クリュ　ヴァイヨン南東向き。フィネスと調和したミネラル感。食事に合わせやすいヴァイヨンはグラン・クリュなどがある丘とは反対側に位置する左岸の畑で、南東向き。味わいは上品で、フィネスがあり、フローラルなアロマ。全体的にやわらかな印象で調和しており、正統派の優美なシャブリ。食事に合わせやすいワイン。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	7,180円
《1.4万円以上で送料無料》ブリュットキュヴェレゼルヴェグランクリュ NV ジャンプレネール Brut Cuvee Reservee Grand Cru Jean Plener シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュキュベ特級アンフィニー辛口ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者ジャン・プレネール品種ピノ・ノワール 64% 、シャルドネ 36%英字Brut Cuvee Reservee Grand Cru Jean Plener内容量750mlJANコード4528161027439輸入元アンフィニーこの価格にして5?6年熟成というコストパフォーマンスの良いシャンパンです。《生産者について》シャンパーニュ地方、グラン・クリュのブジーに5haの畑を持つジャン・プレネール。 2013年に後を継いだモード・プレネール氏で7代目。この畑をこの先も受け継いでいくべく、持続可能な栽培を心がけており、環境価値重視（HVE）の認証も受けています。《ワインについて》ピノ・ノワール64％、シャルドネ36％。瓶内2次発酵がシャンパーニュの規定の4倍にあたる、5?6年間。自宅地下にある石灰層を掘ってつくったカーヴで熟成させます。《テイスティングノート》はじけるような藁色の光沢をたたえた美しい砂色。非常にきめ細かな気泡や泡が上り、力強く発泡しています。雄弁で魅力的な香り。スイートスパイス、ドライフルーツ、ブリオッシュを思わせる独特のブーケ。混じりけがなく、滑らかでねっとりとした味わいが、アーモンドやナッツの香味を際立たせます。ワインの力強さが感じられ、フィナーレは包み込むような余韻。爽やかさが印象的です。 ■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング味種類 : 寅1酉18 惰K≪関連カテゴリ≫北3	7,040円
2016年エリティエルイレミーモレサンドニ 1er Cru クロデゾルム 750ml フランス赤ワイン Grandvin 松澤屋	Heritiere Loui Remy Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Ormes 赤ワイン　750ml [AOC］モレサンドニ 1級畑 [弊社コメント］ Heritiere Louis Remy(エリティエルイレミー)は、ブルゴーニュ老舗ドメーヌのシャンタルレミーが運営するメゾン部門です。松澤屋では今まで取り扱っておりませんでしたがここで初めて1級畑ワインを買い付けました。お手頃に香り華やかで綺麗な酒質のシャンタルレミーが造るワイン。是非お試しください。Chantal Remyシャンタルレミー新生レミーはエレガント一筋少量ながらもグランクリュドメーヌの実力発揮ブルゴーニュの大地主ルイレミーを引き継いだシャンタルが2009年からドメーヌの名前を変えて日本初登場。ルイレミーはこれまで地味なドメーヌでしたが、2005年から酒質が上がり、2006年の出来映えが素晴らしく、大注目のドメーヌとなりました。所有畑は特級シャンベルタン、ラトリシエールシャンベルタン、クロドラロッシュ。 2006年に新しく裏庭を開墾した畑を2009年にモレサンドニ村名格Morey Saint Denis Clos des Rosiers としてリリース。クロデロジィエはモノポールで（単独所有畑）香りとしてはスミレのような花、若いうちからとてもアロマティックな香りがよく開くのが1つの特徴です。地質学地理学的見地からもとてもよい所に畑があり、モレサンドニの同じ村で特級畑グランクリュの1つクロデランブレイのすぐ隣に隣接された区画になります。そのポテンシャルの高さから近々モレサンドニの1級畑として昇格が予定されています。	17,600円
〇[2016] シャサーニュ・モンラッシェ 1ercru レ・シャンガンアミオ・ギィ・エ・フィス [Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champgains Domaine AMIOT Guy et Fils] FJワインセラー	・名称：果実酒（白ワイン）・内容量：750ml ・原材料：ブドウ・生産地　フランス／ブルゴーニュ・格付　AOCシャサーニュ・モンラッシェ・品種　シャルドネ・味わい　辛口・保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保管・販売者：（有）富士　FJワインセラー　　山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますDomaine Infomation モンラッシェとドゥモワゼルを所有するシャサーニュの隠れたスタードメーヌ・ギィ・アミオ（以前のドメーヌ名はアミオ・ボンフィス）はシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、 3代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスがもっぱらドメーヌの運営を取り仕切る。珠玉のクリマ、特級モンラッシェを所有する造り手のひとりだが、その面積はわずか9a10ca。ふたつの区画をシャサーニュ側最上部にもつ。これは第一次大戦の後、初代アルセーヌ・アミオが買った区画であり、 1920年にブドウが植えられた。ドメーヌはこの他にも、シャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。ピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有している。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれる。シャサーニュ・モンラッシェの造り手なだけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインナップも揃っており、同じクリマであれば赤のほうが2割近く安い一方、洗練された味わいに仕上がっており、お値打ち感が強い。またドメーヌでは買いブドウながらクレマン・ド・ブルゴーニュの白とロゼも手がけている。これがラベルもお洒落で値段もこなれており、シャンパーニュでは気取り過ぎるが本格的な味わいを求める向きにおいて、ぴったりのスパークリングワインである。テイスティングノート村の中央、斜面中腹に位置する1級畑。温かく、比較的豊かな土壌でかつては赤向きのクリマと見なされていたが、現在は白が優勢である。果実味が豊富な一方、酸味やミネラル感が穏やかなため、飲み頃が早めに訪れるのが特徴である。	23,980円
J.モローエフィス / シャブリ1級ヴァイヨン [2018] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュシャブリプルミエクリュAC J.Moreau＆Fils Chablis 1er Cru Vaillons ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chablis 1er Cru Vaillons 　シャブリ1級　ヴァイヨン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュシャブリ格付シャブリ・プルミエ・クリュAC 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度11℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 J. モローの1級ヴァイヨンは、ステンレスタンク(18℃〜20℃)にて7〜10日間アルコール発酵をした液体へ更にマロラクティック発酵を施しています。その後15%〜25%はオーク樽、残りはステンレスタンクで澱と共に約10ヶ月間熟成させます。 ◆商品説明ヴァイヨンはセラン川の左岸に位置する105ヘクタールにわたる畑です。土壌はキンメリジャン、なだらかな傾斜面に十分な陽光が与えられる事で最高の品質を誇るワインが生み出されます。色は淡い金色。アーモンドやピンクグレープフルーツのアロマと共にほのかにスモーキーさも感じられます。フレッシュでなめらかな味わいに、ドライフルーツとライムのアクセントが心地よく感じられ余韻も長く続きます。 ◆合う料理天ぷらや、サーモンのマリネなどによく合います。 ◆総酸度 5.41g/L ◆pH値 3.15 　J.Moreau＆Fils 　J.モロー・エ・フィス ◆J.モロー・エ・フィスについて J.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑を同社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています。その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。 ◆ワイン醸造家情報 J.モロー社はシャブリで唯一の女性ワインメーカーでもあります。地元出身のワイン醸造責任者及び熟成管理役であるルーシー・デュピュイ女史が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。 ◆シャブリの特性を生かしたワイン造りシャブリ最古のワイン商、ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立したJ.モロー社。伝統的で純粋なシャブリを尊重することをミッションとしながらも、いち早くステンレスタンクでの醸造を取り入れるなど、シャブリの特性を生かしたワイン造りへの意欲は、古いしきたりにこだわることはありません。世界中の人々を魅了する黄金色のシャブリの中でも、第一人者にあげられるJ.モロー社。最近では、シャブリ地区だけでなく、他のエリアでも意欲的にワイン造りを展開しています。 ◆立地に甘んじない、徹底した品質管理パリからブルゴーニュに向かうと最初に出逢う産地がシャブリ地区。アルプス山脈が形成されるおよそ6000万年前までの4000万年もの間、海底にあったこともあり、土壌は、貝殻の化石とともに、粘土質と小石や砂の混じった石灰質から構成されています。この土壌構成は、畑のある場所によって異なり、その差違がワインの味わいに影響を与えています。こうした理想的な地区に畑を有しながらも、J.モロー社はその立地の良さに甘んじることはありません。専門家を招聘し、畑の衛生管理を徹底。ブドウの開花時から醸造過程を考慮し、剪定して収穫量を抑えるとともに、収穫後はブドウの酸化を避けるため、圧搾のタイミングまできめ細かくコントロール。畑からワイナリーまで徹底したトレーサビリティにより、ワインの品質管理に役立てています。 ◆ステンレスタンクの先駆者いまではシャブリ生産者の大半が使用しているステンレスタンク。そのステンレスタンクでの醸造をいち早く取り入れたのが、J.モロー社です。これにより、温度管理と衛生管理を徹底。さらに、果実が本来持っている香り高いアロマや、シャブリの特性であるキレのある味わいを引き出すことを可能にしました。ミネラルの風味が豊かで、酸味の利いたドライな味わい。そんなJ.モロー社ならではのシャブリは、こうした先見性から生まれています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	6,399円
オリヴィエトリコン / シャブリプルミエクリュモンマン [2019] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュヨンヌ県 AOC シャブリプルミエクリュ Olivier Tricon Chablis Premier Cru MONTMAINS (東京実業貿易) ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Chablis Premier Cru MONTMAINS シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランス　ブルゴーニュ　ヨンヌ　シャブリ原産地呼称AOC シャブリプルミエクリュ品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度9～11℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明生産地：グラン・クリュの丘の東側畑面積：1.2ヘクタール特徴：日照量に恵まれ、プルミエ・クリュの中でもっともソフト畑向き：南土壌：キンメリジャン樹齢：35年醸造：時間をかけた圧搾、搾汁の選別、マロラクティック発酵熟成：ステンレス・タンクで9ヶ月 ◆コンクール入賞・評価デカンター2019 金賞受賞サクラアワード2020 金賞受賞　Olivier Tricon オリヴィエトリコン ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。	5,280円
《1.4万円以上で送料無料》サクルブラングランクリュブランドブラン NV セロスパジョン Sacre Blanc de Blancs Grand Cru Selosse Pajon シャンパンスパークリングフランスシャンパーニュワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス	産地フランス＞シャンパーニュ生産者セロス・パジョン品種シャルドネ 100%英字Sacre Blanc de Blancs Grand Cru Selosse Pajon醸造ベースワインはステンレスタンク発酵、マロラクティック発酵100％。ドサージュ8g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元いろはわいん《生産者について》レコルタン・マニピュラン（自社畑からシャンパンをつくる小規模生産者）としてNo.1の評価を受けるジャック・セロス。故ジャック・セロス氏の甥にあたり、現在そのドメーヌを営むアンセルム・セロス氏と従弟の関係にあるジェローム・セロス氏。彼がコリーヌ・パジョン氏と結婚して設立したのが、「セロス・パジョン」です。ジェロームは2年間アンセルムのもとで修行し、ブドウ栽培やベースワインを樽熟成するシャンパンづくりを学びました。2つの家が代々継承してきた計6haの畑から上質なシャンパンをつくります。《このワインについて》ジャック・セロスのシャンパンは、ベースワインを木樽熟成して酸化のニュアンスが複雑味をもたらす味わいが独特なものとして人気です。セロス・パジョンもそのスタイルのシャンパンをつくっているものの、全てではありません。この「サクル・ブラン」は主にステンレスタンクで1次発酵を行います。リザーヴワインのみ木樽熟成で保存。複雑味はもたらされていますが、ジャック・セロスのスタイルとはまた別物です。グラン・クリュ格付けのアヴィズ村にあるこのシャンパンの畑は、セロス家が代々所有してきたもので、まさにジャック・セロスの隣！ワインのスタイルは違いますが、ブドウの点では最もジャック・セロスに近いシャンパンです。《テイスティングノート》エレガントで洗練された白い花のフレッシュな香り。リンゴや柑橘のニュアンスも感じます。軽やかな口当たりで泡感はしっかりとクリーミー。美しい酸味のあとには、石灰を思わせるような細やかなミネラル感が長く続きます。分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ辛口シャンパンフランスシャンパーニュアヴィズジャックセロス RM いろはわいん辛口　高そうなシャンパンシンプルなラベル味種類 :寅1 北5 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫	8,800円
フレデリックマルトレ　シャンパーニュプルミエクリュブリュットレゼルヴFrederic Maletrez 1er Cru Brut ReserveNo.102536 古武士屋	フレデリックマルトレ　シャンパーニュプルミエクリュブリュットレゼルヴこちらのキュヴェはレコルタン・マニピュランでは異例ともいえる平均熟成年数8年になるヴァン・ド・レゼルヴを40％以上用いており、安定した非常に高いクオリティーを放つキュヴェです。所有する12haの畑の内、プルミエクリュのシャメリー村の畑を6ha所有しています。この6haのみ自社詰し、あとはネゴシアン・マニュピランに売却することで、情熱を傾けたシャンパーニュを生産しています。熟成時にはホウロウ製のタンクを使用することで、芳醇なワイン本来の味わいを引き出しています。ドザージュ8g/L 産地：フランス/シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス品種：ピノノワール 1/3　シャルドネ 1/3　ムニエ 1/3 容量：750mlりシャンパーニュ地方は世界最大規模のワイン・マーケットのひとつですが、当主のマルトレ氏は、この地において資金も労力も要する自社詰めシャンパーニュを造るには、生産者自らがより良いものを造りたいという確固たる強い信念を持ち、ワイン造りへの喜びを感じ、誇りを持つことが不可欠だと言います。彼は「ワインに対して愛があるから、ワイン造りに喜びが生まれてくる。このような我々生産者の愛と喜びが、ワインの中に反映されている」と語っています。「シャンパーニュにはワインの要素の他に既に泡があるので、余分な要素のないシンプルな旨味を追求する」	7,128円
ドミニクラフォンボーヌプルミエクリュレゼブノットルージュ 2017 赤ワインフランスブルゴーニュ Dominique Lafon Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 750ml 赤ワイン 1級畑高級贈り物ギフト誕生日プレゼントワイン輸入直販 WINE TRUSTY	【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】ギフトプレゼントお中元御中元お盆お礼クリスマスクリスマスプレゼント夏ギフト冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお返し父の日母の日敬老の日贈答品お土産手土産おみやげ差し入れ御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚出産出産祝い卒業進学入社退職進学祝い誕生日お誕生日誕生日祝い誕生日プレゼント誕生日ギフトバースデーバースデイ Wedding ウェディングホームパーティホームパーティーお花見パーティ就任お酒酒アルコール御開店祝開店御祝い開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼【ワイントラスティお取り扱いワインの一部】フランスワインボルドーワインブルゴーニュワインナパワインアメリカワインカルトワインニュージーランドワインローヌワインアルゼンチンワインチリワイン南アフリカワインシャンパーニュシャンパンボルドーブルゴーニュローヌイタリアワインスペインワインニューワールドオールドワールド古酒オールドビンテージオールドヴィンテージ格付けワイン高級ワイン高級シャンパン高級シャンパーニュ高級言わずと知れたムルソーのトッププロデューサー Dominique Lafon ドミニクラフォン Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 2017 ボーヌプルミエクリュレゼブノットボーヌプルミエクリュルージュムルソーのスペシャリストであるコント・ラフォンのネゴシアン！ぶどうはすべてビオディナミ栽培、醸造、瓶詰めまでドミニク氏が管理英国、香港、日本の限られた代理店のみで取り扱いされる超希少品です。テイスティングノート　　ガーネットレッドの外観。ラズベリーとワイルドストロベリーの果実の香りではっきりとした輪郭。下草やカシス、カラントの香りが漂います、味わいはミディアムボディ、赤系果実がさわやかで上質な味わいです。生産者について ■英国、香港、日本の限られた代理店のみで取り扱いされる超希少品ドミニク・ラフォンは、世界のワインメーカーTOP30に選ばれたムルソーのスペシャリストであるコント・ラフォンと全く同じチームによって造られているネゴシアンです。ぶどうはすべてビオディナミ栽培、醸造、瓶詰めまでドミニク氏の管理のもとで行われています。ワインはすべて樽発酵され、プルミエ・クリュ以上にはオークの新樽を使用しています。マロラクティック発酵の後、一度だけラッキングを行い、約2年後に瓶詰め。ブルゴーニュで最も深く冷たいといわれるセラーでゆっくりと時間をかけて熟成されます。英国、香港、日本の限られた代理店のみでの取り扱われているドミニク・ラフォン・ラベルのワインは希少価値があり入手が困難ですが、力強い果実味と複雑なバランスを備えた味わいを楽しむことができます。商品名ボーヌプルミエクリュレゼブノットルージュ／ Beaune 1er Cru Les Epenottes Rouge 生産者ドミニクラフォン／ Dominique Lafon 生産地フランス＞ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ／ France＞Bourgogne＞Cote de Beaune ヴィンテージ 2017年容量 750ml ぶどう品種ピノ・ノワール100% インポーター株式会社Trusty(トラスティ）	15,000円
ドメーヌゲゲン / シャブリプルミエクリュヴォグロ [2022] 白ワイン辛口 750ml / フランスブルゴーニュ AOC シャブリプルミエクリュ DOMAINE GUEGUEN CHABLIS PREMIER CRU Vosgros　セリーヌ＆フレデリック CELINE & FREDERIC ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	CHABLIS PREMIER CRU Vosgros 　シャブリプルミエクリュヴォグロ色白ワイン味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスブルゴーニュシャブリ原産地呼称AOC シャブリ・プルミエ・クリュ品種シャルドネ100％ ALC度数12.5% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明　シャブリ地方のシシェ地区の南西向きの斜面に位置するキンメリジャン土壌の平均樹齢45年の畑にて環境に配慮し栽培されたシャルドネを使用し、直接圧搾法にて15～18度で低温静置し酵母を投入した後、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続きます。発酵後は澱の上で11月から7月までの間熟成されます。新鮮な果実味と香りを表現するため、ワインは全てステンレスタンクにて熟成しています。　輝きのある黄色の外観に、香りはしっかりとしたフレッシュな果実味が特徴です。レモンや青リンゴの皮の香りに白い果実や花を連想させるニュアンスが感じられます。口に含むと果実味豊かでバランスの良い上品な味わいが楽しめます。ミネラル感と酸味が骨格となり、レモンや桃、かすかに感じるライムの皮などのニュアンスと合わさった深い味わいに、余韻は長く後味にもしっかりとした印象が残ります。 ◆合う料理サーモンやロブスターのサラダなどと良く合います　CELINE & FREDERIC GUEGUEN 　セリーヌ＆フレデリックゲゲンドメーヌ・ゲゲンはシャブリ地区のプレイ地区の小さな村の出身です。シャブリ地区のビオディナミ栽培の先駆者であるジャン・マルク・ブロカール氏の娘夫婦が、彼のもとで約15年間働いた後の2013年の1月に創設されました。畑での作業は環境に配慮し、それによりワインに複雑な香りをもたらすことを目指しています。伝統を尊重し、テロワールの繊細さを尊重しています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	4,680円
ゾエミドスーザブリュットデジラブルグランクリュブランドブラン［NV］スパークリングワイン白辛口 750ml / フランス AOC シャンパーニュグランクリュ　Zoemie de Sousa Brut Desirable Grand Cru Blanc De Blancs ビオディナミ農法ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ	Brut Desirable Grand Cru Blanc De Blancs 　ブリュット・デジラブル　グラン・クリュ　ブラン・ド・ブラン色スパークリングワイン白味わい辛口ヴィンテージ品名に記載産地フランスシャンパーニュ／コート・デ・ブラン／アヴィズ、オジェ格付ACシャンパーニュ　グラン・クリュ品種シャルドネ土壌白亜質 ALC度数12.5% 飲み頃温度9℃ キャップ仕様コルクビオ情報ビオディナミ農法 ◆発酵〜熟成発酵：樽熟成：樽熟成期間：36ヶ月その他：ドサージュ　5〜6g/lリザーブワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ、vin de reserve）50％使用。ソレラシステムにて熟成された12ヴィンテージ分。最も古いものが1995年 ◆商品説明魅惑を表す「デジラブル」の名に負けるとも劣らない、樽発酵・樽熟成の魅力溢れるブラン・ド・ブランはゾエミ・ド・スーザの神髄です。使用する樽には15%程、小樽の新樽も含まれています。きめ細かく上品な泡立ちで、良く熟した果実味をしっかりとした酸が支えています。複雑でフィネスあふれるシャンパーニュです。凝縮したグラン・クリュシャルドネの典型で、バランスが良く、エレガントで芳醇な味わいです。 ◆合う料理キャビア、甲殻類や魚介類、平目のソテー、オマール海老のソテー ◆専門誌評 ( NV )ジルベール＆ガイヤール　92ポイント　Zoemie De Sousa 　ゾエミ・ド・スーザ ◆「現代を美しく生きる女性たちへ」現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュ“ゾエミ・ド・スーザ”はエリック・ド・スーザが、ミシェル夫人と共に「女性らしさを感じる美しいシャンパーニュを造り出したい」と、エリックの母の名“ゾエミ”をブランド名に冠し、2004年にコート・デ・ブランアヴィズにて創業したシャンパーニュです。醸造責任者は父であるエリックが務めますが、最高責任者として長女のシャルロット・ド・スーザが、若くはつらつとした女性ならではの才能を発揮しています。また、ネックラベルやエチケットには、女性が社会に進出した時代に現在のド・スーザの基礎を作り、美しく生きた母“ゾエミ”が描き出されています。シャンパーニュ “ゾエミ・ド・スーザ” は、まさに現代を美しく生きる女性たちを表現するシャンパーニュです。 ◆丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹することカーヴ、醸造所は100%グラン・クリュのアヴィズにあります。エリックは、「丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること」を理念とし、自社畑は全てビオディナミへ転換。白亜質土壌の持つミネラル分を根からしっかり吸収できるよう、鋤入れは年に6回行います。ワイン造りの面においては、柔らかさとエレガントさを出す為にマロラクティック発酵を丁寧に行い、この土地のワインが本来持つ複雑さを損なわないように、ノンフィルターでボトリングしているのが特長です。また、グラン・クリュクラスの発酵・熟成には樽を使用し、フレッシュかつエレガントでありながら、シャルドネならではのしっかりとした骨格と奥行きが出るように心がけています。丁寧に醸造されたワインは通年気温10℃の200年前に造られた地下セラーでゆっくり熟成されます。丁寧な仕事と溢れる情熱、これこそがゾエミ・ド・スーザの基礎となっており、力強く生きる、華やかな女性をイメージした、甘美さ、優美さ、エレガントさ、そして美しい色合いと温もりを感じるシャンパーニュを造り出しています。 ◆世界最優秀ソムリエも絶賛のド・スーザ家 2007年世界最優秀ソムリエアンドレア・ラースン氏がド・スーザ家に絶賛のコメントを寄せています。「素晴らしいテロワールへのド・スーザ家の献身と綿密な醸造アプローチが、純粋でクリアに輝くシャンパーニュを生み出しています。この姿勢を貫き続けるド・スーザ家には、強い感銘を受けています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。	13,800円