Racal [ビール・洋酒]

Racal カルバドス
Racal ブランデー
Racal 700ml

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商品	説明	価格
ブランデー／カルバドス　アンジュジアール　カルバドスベルトランデュポン 18年 FOR JIS　62.2度／700ml Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	ベルトラン・デュポンが生産したカルバドスをアンジュジアールが詰めた、まさに本物の農家のカルバドスです。2003年9月蒸留、リンゴ100％、AOCカルバドス。滑らかでジューシー、複雑で奥深いボディ、心地よい旨味のフィニッシュ。	16,200円
ピノグリ・シュタイネール [2023]ドメーヌ・ガングランジェDomaine Ginglinger AC Alsace Pinot Gris Steinert MARUYAMAYA	白・750ml ピノ・グリ100％(樹齢平均48年) 土壌：アラゴナイト混じりの石灰質。醗酵は自然酵母で3ヶ月。熟成は20hLのフードルで12ヶ月。収穫日は9月18日と例年並みだった。収量は45 hL/haと例年並みの量を確保できた！残糖は2g/L。畑はグランクリュだが、グランクリュの申請に価値を見出さないガングランジェは敢えてVdFに格下げしてリリースしている！グランクリュ・シュタイネールのアラゴナイト土壌から来るミネラルはSteinert（石）のように硬くパワフル！SO2無添加！ノンフィルター！色合いは透明感のある黄金色。カリン、ドライイチジク、レーズン、ハチミツの香り。ワインはリッチかつスパイシー。完熟したブドウから来るふくよかなアルコールの甘み、ドライフルーツのフレーバー、噛み応えのある凝縮したミネラルが口の中を満たす！マリアージュ(生産者):ホロホロ鳥のプルーンココット焼き、ベックオフ。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。	7,370円
ブランデー／カルバドス　シャトードブルイユ　フィーヌ・カルバドス　40％／700ml Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名シャトードブルイユフィーヌ・カルバドス英　名 Chateau du Breuil Chateau du Breuil Fine Calvados 生産地フランス分　類ブランデー区　分カルバドス容　量 700ml アルコール分 40% 味の強さ＜コメント＞「フィーヌ・カルバドス」は、同社が誇るベーシックなアイテムであり、リンゴのフルーティさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを合わせ持っています。ストレートで十分にその存在をアピールしますが、カクテルベースとしてお使いいただいても最適です。＜シャトードブルイユとは＞シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。＜マリアージュ＞輸入元：ジャパンインポートシステム販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	5,500円
ジャンマルクドレイヤーアルザスオーセリス(SO2無添加) オレンジワインフランスアルザス 750 Jean Marc Dreyer AC Alsace Aucellis 世界のワイン葡萄屋	【商品名】ジャンマルクドレイヤーアルザスオーセリス(SO2無添加) Jean Marc Dreyer AC Alsace Aucellis タイプオレンジワイン生産地フランス/アルザス生産者ジャン・マルク・ドレイヤー【Jean Marc Dreyer】容量750ml品種ピノオーセロワ醸造発酵:自然酵母で3〜8ヶ月 2021年はマセラシオンなし、2022年はファイバータンクで4日間/ 熟成:ファイバータンク 2021年は22ヶ月、2022年は11ヶ月瓶詰め前にアッサンブラージュ SO2無添加、無濾過栽培方法ビオディナミ(demeter)亜硫酸塩無添加ワインにこだわるアルザスの自然派生産者『ジャン・マルク・ドレイヤー』が造る、まろやかでエネルギッシュなオレンジワイン！明るく透明感のあるビワのような薄いオレンジ色の外観。鼻を近づけた時のニッキのようなややツンとする香りが印象的。グラスを回すと、あっという間にドライパパイヤやパッションフルーツなどのトロピカルな香りに変身！お香やジャスミン、白い花の香りも漂い、飲む前からおいしい！と感じてしまうほどです。口に含むとネクターのようなとろりとした果実味、柔らかい酸、程よいタンニン感が順を追って感じられます。ふっくらとしていてなんとも穏やかな気持ちにさせられます。ナッティなニュアンスとキュッとしまった酸が余韻を締めくくります。じわじわと感じるエキス分がこのワインの特徴。合わせるるお料理も、和食であれば出汁がしっかり効いたものがおすすめ。鶏の治部煮なんていかがでしょうか？桃などのフルーツを使ったサラダやホワイトソースに少し白ワインを使ったカキとほうれん草のグラタンなどにもよく合いそうです。※アンフュージョンは「煎じたもの」の意味で、ワインに果実や果皮を少しだけ漬け込んで風味付けをする手法です。※今回は2021年と2022年のブレンドです。2021年はマセラシオンなし、2022年はファイバータンクで4日間【ジャン・マルク・ドレイヤーについて】ストラスブールの30南西に位置するロスハイム村にある4代続くドメーヌ。畑の標高は200〜300mで、土壌は主に粘土質・石灰質で、ワインに繊細なミネラルとフィネスを与えています。北向きにあるオークセロワ、シルヴァネール、ピノノワールの畑は昨今の温暖化が進む中でも、太陽があたりすぎることがないため、果実も熟しすぎることがなく適度な酸度を保つことができるのです。現在のオーナーのジャン・マルクはパトリック・メイエの下でビオディナミを学び、父から受け継いだ6haの畑をビオディナミに転換。2009年にパトリック・メイエの影響を受け初のSO2無添加でピノ・ノワールのワインを造、現在では、すべてのワインをSO2無添加で造っています。彼のワインの特徴は赤も白もマセラシオンをすること。「それが本来。昔のワインのつくり方だったから」。彼の目標は「畑もカーヴも電気やガソリンで動く機械を徐々に減らし、昔の農工具を駆使し手で行う作業を増やしていくこと」。「手で耕すと葡萄の状態をよく観察できる、マセラシオンをすればジュースで白ワインを造るより耐性が強く、その分温度管理やポンプなど機械で管理する手間が省ける」と彼は語ります。そんな、彼の実直さと温かいエナジーに満ちたワインをお楽しみ下さい。■各種贈り物に■ 花見、新年度、母の日、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ジャン・マルク・ドレイヤーJean Marc Dreyer	4,015円
ブランデー／カルバドス　ローリストン　シングルカスク　#2　レ・パルセレール　12年　700ml／47.3度　 Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ローリストンシングルカスク #2 レ・パルセレール 12年英　名生産地イギリス分　類ブランデー区　分カルバドス容　量 700ml アルコール分 47.3% 味の強さ＜コメント＞ローリストン社によって生まれた秘蔵品のようなシリーズ。アップル100％で、塩バターキャラメルやエキゾチックな樽のニュアンスを感じる素晴らしい仕上がり。閉鎖蒸溜所でのローリストン社のによる、すでに生産を止めてしまった造り手によるボトリングの為今後入手不可能な1本。＜マリアージュ＞輸入元：ジャパンインポートシステム販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	17,050円
ブランデー／カルバドス　シャトードブルイユ 12年ポートフィニッシュ FOR JIS　57.5％／700ml Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名シャトードブルイユ 12年ポートフィニッシュ FOR JIS 英　名 Chateau du Breuil 12 Years Port Finish FOR JIS 生産地フランス分　類ブランデー区　分カルバドス容　量 700ml アルコール分 57.5% 味の強さ＜コメント＞フィニッシュにかけて上品なポートワインの甘さが漂う樽を選んでボトリングした「FOR JIS」のポートフィニッシュ・カルバドス。林檎の旨味や果実味も消えずにしっかりと残る素晴らしい味わいの自信作です！カスクストレングス。＜シャトードブルイユとは＞シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけているということでしょう。＜マリアージュ＞輸入元：ジャパンインポートシステム販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	12,100円
ブランデー／カルバドス　ローリストン・ドンフロンテ　2001年・ヴィンテージ　700ml／42度　※商品画像はイメージです Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店		17,500円
ブランデー／カルバドス　ローリストン・ドンフロンテ　1993年・ヴィンテージ　700ml／42度　※商品画像はイメージです Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店		27,500円
ブランデー／カルバドス　カルバドス　ドメーヌ　ゴンティエ　45年　デキャンタ　48度／700ml Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ビクトル・ゴンティエ社　カルバドス　ドメーヌ　ゴンティエ　45年　デキャンタ　48%/700ml 英　名 Victor Gontier　Calvados Domaine De Gontier Aged 45 生産地フランス/ノルマンディ地方区分カルヴァドス味の強さ＜コメント＞ノルマンディ地方の西部、コタンタンの中心地で40年以上もカルヴァドスを作り続けて、3世代にわたってカルヴァドスを生産する小規模農園です。素朴な農場スタイルと香りのバランスを考慮して作られています。＜シガーとのマリアージュ＞販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	43,780円
ブランデー／カルバドス　ラ・モヌリー　カルヴァドス　アイイェル　50年　700ml／42% Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ラ・モヌリー　カルヴァドス　アイイェル　50年英　名 La MONNERIE Calvados A?euls, 50 d’?ge 生産地フランス／コニャック地方区分ブランデー／コニャック味の強さ ●●●●〇＜コメント＞この貴重な50年熟成カルヴァドスは現当主の祖父によって造られたものです。オークの樽に保存され、その後世代を超えて大切に熟成され続けました。熟れたリンゴから作られたこのカルヴァドスからは独特なキャラクタを発見することができます。年を重ねた栗材、若干の甘草のニュアンス、ドライフルーツりんご… クリーミーな質感、樹のニュアンスを伴う長い余韻をお楽しみください。＜ラ・モヌリー　カルヴァドス＞ラ・モヌリーはカルヴァドス、サイダー、りんごリキュールに特化した生産者です。蒸留所はノルマンディー地区、モン・ド・セリジーのふもと、セリジー・ベル・エトワールにあります。 Legay家によるメゾンLegayは1920年初期から蒸留所として存在。祖父であるコンスタントが蒸留所を設立しました。1881年生まれの祖父は強い個性と好奇心を持つ。いくつかのりんご木と畑を購入し、さらに酪農家して事業を広めます。1960年代初め、父レミーと妻スザンナが祖父から蒸留所を継承。1988年以降、孫であるディディエ Legay　と妻イザベラはセリジー・ベル・エトワールにある土地で100年以上の歴史を持つ伝統的なカルヴァドスを引き継ぎます。販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	165,000円
ブランデー／カルバドス　ラ・モヌリー　カルヴァドス　オル・ダージュ　25年　700ml／42% Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ラ・モヌリー　カルヴァドス　オル・ダージュ　25年英　名 La MONNERIE Calvados Hors d’?ge, 25 d’?ge 生産地フランス／コニャック地方区分ブランデー／コニャック味の強さ ●●●●〇＜コメント＞ 400Lオークの樽とフードルで最低25年熟成、その後ブレンドしてボトリング。蜂蜜のノートや焙煎香が、デリケートに柔らかく広がる。リンゴのコンフィのような凝縮感を持つ味がアプリコットのドライフルーツやスパイスニュアンスと入りまじり、口内に柔らかに広がる。＜ラ・モヌリー　カルヴァドス＞ラ・モヌリーはカルヴァドス、サイダー、りんごリキュールに特化した生産者です。蒸留所はノルマンディー地区、モン・ド・セリジーのふもと、セリジー・ベル・エトワールにあります。 Legay家によるメゾンLegayは1920年初期から蒸留所として存在。祖父であるコンスタントが蒸留所を設立しました。1881年生まれの祖父は強い個性と好奇心を持つ。いくつかのりんご木と畑を購入し、さらに酪農家して事業を広めます。1960年代初め、父レミーと妻スザンナが祖父から蒸留所を継承。1988年以降、孫であるディディエ Legay　と妻イザベラはセリジー・ベル・エトワールにある土地で100年以上の歴史を持つ伝統的なカルヴァドスを引き継ぎます。販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	27,500円
ブランデー／カルバドス　ラ・モヌリー　カルヴァドス　ナポレオン　15年　700ml／42% Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ラ・モヌリー　カルヴァドス　ナポレオン　15年英　名 La MONNERIE Calvados Napol?on, 15 d’?ge 生産地フランス／コニャック地方区分ブランデー／コニャック味の強さ ●●●●〇＜コメント＞オークの樽にて最低15年間熟成。柔らかに広がり余韻は長く、シルキーで深みがある。ドライフルーツ、バニラのニュアンス。チーズやデザートと共に。ブラックチョコレートとともに食後酒として。ときにはシガーと共に。＜ラ・モヌリー　カルヴァドス＞ラ・モヌリーはカルヴァドス、サイダー、りんごリキュールに特化した生産者です。蒸留所はノルマンディー地区、モン・ド・セリジーのふもと、セリジー・ベル・エトワールにあります。 Legay家によるメゾンLegayは1920年初期から蒸留所として存在。祖父であるコンスタントが蒸留所を設立しました。1881年生まれの祖父は強い個性と好奇心を持つ。いくつかのりんご木と畑を購入し、さらに酪農家して事業を広めます。1960年代初め、父レミーと妻スザンナが祖父から蒸留所を継承。1988年以降、孫であるディディエ Legay　と妻イザベラはセリジー・ベル・エトワールにある土地で100年以上の歴史を持つ伝統的なカルヴァドスを引き継ぎます。販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	19,800円
ブランデー／カルバドス　ラ・モヌリー　カルヴァドス　ヴィエイユ・レゼルヴ　12年　700ml／42% Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ラ・モヌリー　カルヴァドス　ヴィエイユ・レゼルヴ　12年英　名 La MONNERIE Calvados Vieille R?serve, 12 d’?ge 生産地フランス／コニャック地方区分ブランデー／コニャック味の強さ ●●●●〇＜コメント＞ 400Lオークの樽で最低12年熟成、ブレンドされてボトリング。深みと複雑さをもって広がるアロマ。酸味系リンゴと焙煎珈琲のアロマ。果実感豊かなカルヴァドス。若干琥珀に富んだ美しい色。酸味系リンゴのアロマが、バランス良い仕上がりに。チーズ、デザートにあわせて、食後酒として。＜ラ・モヌリー　カルヴァドス＞ラ・モヌリーはカルヴァドス、サイダー、りんごリキュールに特化した生産者です。蒸留所はノルマンディー地区、モン・ド・セリジーのふもと、セリジー・ベル・エトワールにあります。 Legay家によるメゾンLegayは1920年初期から蒸留所として存在。祖父であるコンスタントが蒸留所を設立しました。1881年生まれの祖父は強い個性と好奇心を持つ。いくつかのりんご木と畑を購入し、さらに酪農家して事業を広めます。1960年代初め、父レミーと妻スザンナが祖父から蒸留所を継承。1988年以降、孫であるディディエ Legay　と妻イザベラはセリジー・ベル・エトワールにある土地で100年以上の歴史を持つ伝統的なカルヴァドスを引き継ぎます。販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	13,200円
ブランデー／カルバドス　ラ・モヌリー　カルヴァドス　ヴィユー　8年　700ml／42% Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	＜商品情報＞品　名ラ・モヌリー　カルヴァドス　ヴィユー　8年英　名 La MONNERIE Calvados Vieux, 8 d’?ge 生産地フランス／コニャック地方区分ブランデー／コニャック味の強さ ●●●●〇＜コメント＞オーク樽にて最低8年間熟成。心地よい力強さ。リンゴ、バニラ、フローラルなノートアタックは丸みを帯びてしなやか。口内熱さと清涼の両方をもってその骨格を作る。果実味に富む。若々しく、そして隙のない辛口。熟成を重ねるごとに纏う味わいの深みと、果実本来の風味を共存させるバランス感覚はこの生産者ならではのもの。ビターチョコレートを少しだけ口に含み、ゆっくり溶かしながら香りを拡げ、余韻にこのカルヴァドスを重ねると、新たな香りの扉が開く感じがします。＜ラ・モヌリー　カルヴァドス＞ラ・モヌリーはカルヴァドス、サイダー、りんごリキュールに特化した生産者です。蒸留所はノルマンディー地区、モン・ド・セリジーのふもと、セリジー・ベル・エトワールにあります。 Legay家によるメゾンLegayは1920年初期から蒸留所として存在。祖父であるコンスタントが蒸留所を設立しました。1881年生まれの祖父は強い個性と好奇心を持つ。いくつかのりんご木と畑を購入し、さらに酪農家して事業を広めます。1960年代初め、父レミーと妻スザンナが祖父から蒸留所を継承。1988年以降、孫であるディディエ Legay　と妻イザベラはセリジー・ベル・エトワールにある土地で100年以上の歴史を持つ伝統的なカルヴァドスを引き継ぎます。販売店：リカープラザ大越酒店その他： ※店舗併用在庫につき品切れの場合がございます ※在庫詳細につきましてはお問合せ下さいませ。 ※画像はイメージにつきデザイン等、変更となる場合がございます。	9,350円
ブランデー／カルバドス　シャトードブルイユ　15年　41％／700ml Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店	15年以上熟成したこのカルバドスからは、ペイドージュ地区の良さを充分に感じることができる。コクのある味わいとリンゴのみずみずしさなど、複雑な味わい。	11,500円
カルドーラカルドーラユメモンテプルチアーノダブルッツォ 2022 750ml 赤ワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Caldora Caldora Yume Montepulciano d'Abruzzo 花見新年度母の日プレゼントギフト誕生日贈り物世界のワイン葡萄屋	【商品名】カルドーラカルドーラユメモンテプルチアーノダブルッツォ 2022 750ml 赤ワイン辛口イタリアアブルッツォ州 Caldora Caldora Yume Montepulciano d'Abruzzo タイプ赤ワイン辛口生産地イタリアアブルッツォ州造り手カルドーラ Caldora生産年2022品種モンテプルチアーノ100%容量750mlたっぷりとした果実味があり、プラムやラズベリーのニュアンスが広がり口当たりが柔らかい印象です。肉厚で親しみやすさがありシナモンのような風味が香ってきます。果実の甘味と樽香からの甘味が広がり余韻へと続いていきます。しっかりとした果実味がお好きな方にお薦めの1本です。【カルドーラについて】アブルッツォ州に拠点を置き自社畑のほかに、契約農家から買い付けた葡萄も醸造しています。コストパフォーマンスの高さが認められており、リーズナブルな価格帯で世界中のお客様を魅了しています。味わいも驚きのコストパフォーマンスで人気のワインとして知られています。※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。■各種贈り物に■ 花見、新年度、母の日、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カルドーラ Caldora	3,768円
ブランデー／カルバドス　シャトードブルイユ　30年　41％／700ml　木箱入り Wine＆Cigar リカープラザ大越酒店		46,000円