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商品	説明	価格
日本炭酸瓦斯 CO2エスプーマ用部品カートリッジホルダー Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：カートリッジホルダー(本体別売り) 【#101】	1,923円
エスプーマアドバンス・CO2兼用部品 [ ノズルセット ][ 9-0923-0306 ] BES03013 ダイレクトコム〜Smart-Tool館〜	【エスプーマの特長・仕様】エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となりお客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは ●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。 ●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。 ●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。 ●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。【この商品の内容】ノズルセット	636円
エスプーマアドバンス・CO2兼用部品 [ ノズル台座＆弁棒 ][ 9-0923-0304 ] BES03012 ダイレクトコム〜Smart-Tool館〜	【エスプーマの特長・仕様】エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となりお客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは ●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。 ●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。 ●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。 ●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。【この商品の内容】ノズル台座＆弁棒［重要］充填器、ディスペンサーご購入前に必ずお読みください。エスプーマアドバンスは業務用機器になります。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスをご使用頂くには専用N2Oボンベが必要になります。専用N2Oボンベは高圧ガス販売免許を取得している地区特約店からのご購入となります。専用N2Oボンベは配達が出来ない地域、追加送料が発生する場合があります。	4,675円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ガスパッキン Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ガスパッキン【#101】	757円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ノズル台座&弁棒 Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ノズル台座＆弁棒【#101】	3,793円
日本炭酸瓦斯｜NTG エスプーマディスペンサー（アドバンス・スパークリング）用ネジキャップ＜BES03015＞[BES03015] 楽天ビック（ビックカメラ×楽天）	■エスプーマディスペンサー（アドバンス・スパークリング）用のネジキャップです。	368円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ガスパッキン mono	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ガスパッキン【#101】	820円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品洗浄ブラシ mono	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：洗浄ブラシ【#101】	598円
日本炭酸瓦斯｜NTG エスプーマディスペンサー（アドバンス・スパークリング）用ノズルセット＜BES03013＞[BES03013] 楽天ビック（ビックカメラ×楽天）	■エスプーマディスペンサー（アドバンス・スパークリング）用のノズルセットです。	721円
日本炭酸瓦斯｜NTG エスプーマアドバンス用ガスジョイント＜BES04013＞[BES04013] 楽天ビック（ビックカメラ×楽天）	■エスプーマアドバンス(充填機)＜BES0401＞用のガスジョイントです。	15,980円
エスプーマ　スパークリング　Lステンレス（CO2エスプーマ）フタバキッチン	商品説明商品名：エスプーマ　スパークリング　L ステンレス（CO2エスプーマ）品番：FES4301規格,間口×奥行×高さ(mm),ボトル容量(cc),最大使用容量(cc),質量(g)本体セット,125×95×270,約1180,約780,約910JANコード：4930846100120仕様：ステンレス（CO2エスプーマ）商品説明エスプーマスパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡"を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡"にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。材質 :ヘッド・ボトルステンレス製付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)×各1、専用洗浄ブラシ×1■使用方法1)レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます。ヘッドをボトルに締め込み蓋をします。2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します。炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部)に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。3)ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブをご使用ください。※炭酸ガスを使用するため、エスプーマには酸味が残ります。	30,096円
エスプーマスパークリングL [ ステンレス（CO2エスプーマ） ][ 9-0924-0101 ] FES4301 ダイレクトコム〜ProTool館〜	【エスプーマの特長・仕様】エスプーマスパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡"を作り出す｢エスプーマスパークリング｣。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!! 口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。｢エスプーマスパークリング｣はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡"にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。材質 :ヘッド・ボトルステンレス製付属品:ストレートノズル、フラワーノズル(6切)×各1、専用洗浄ブラシ×1 ■使用方法 1)レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます。ヘッドをボトルに締め込み蓋をします。 2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します。炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部)に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。 3)ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。 ※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブ＜PSC72＞をご使用ください。 ※炭酸ガスを使用するため、エスプーマには酸味が残ります。規格,間口×奥行×高さ(125×95×330mm),ボトル容量(約1180cc),最大使用容量(約780cc),質量(約910g)	26,544円
日本炭酸瓦斯｜NTG エスプーマディスペンサー（スパークリング）用カートリッジホルダー＜FES23011＞[FES23011] 楽天ビック（ビックカメラ×楽天）	■エスプーマディスペンサー（スパークリング）用のカートリッジホルダーです。	2,710円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ノズル台座&弁棒 mono	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ノズル台座＆弁棒【#101】	4,085円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品洗浄ブラシ Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：洗浄ブラシ【#101】	575円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ノズルセット Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ノズルセット【#101】	584円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ノズルセット mono	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ノズルセット【#101】	616円
日本炭酸瓦斯｜NTG エスプーマディスペンサー（アドバンス・スパークリング）用洗浄ブラシ＜BES03014＞[BES03014] 楽天ビック（ビックカメラ×楽天）	■エスプーマディスペンサー（アドバンス・スパークリング）用の洗浄ブラシです。	583円
エスプーマ　アドバンス・CO2兼用部品ネジキャップフタバキッチン	商品説明商品名：エスプーマ　アドバンス・CO2兼用部品ネジキャップ品番：BES03015規格,間口×奥行×高さ(mm),ボトル容量(),最大使用容量(),質量(g)ネジキャップ,,,,JANコード：4905001904592仕様：ネジキャップ商品説明エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質 :ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。	381円
エスプーマ　アドバンス・CO2兼用部品洗浄ブラシフタバキッチン	商品説明商品名：エスプーマ　アドバンス・CO2兼用部品洗浄ブラシ品番：BES03014規格,間口×奥行×高さ(mm),ボトル容量(),最大使用容量(),質量(g)洗浄ブラシ,,,,JANコード：4905001904585仕様：洗浄ブラシ商品説明エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質 :ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。	579円
エスプーマ　ノズルキット丸型ノズルフタバキッチン	商品説明商品名：エスプーマ　ノズルキット丸型ノズル品番：BES0902規格,内径×高さ(mm)丸型ノズル,8.2×59JANコード：4905001905117仕様：丸型ノズル商品説明料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます! セット内容:丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。	4,514円
エスプーマ　ノズルキット細口型ノズルフタバキッチン	商品説明商品名：エスプーマ　ノズルキット細口型ノズル品番：BES0904規格,内径×高さ(mm)細口型ノズル,2.5×87JANコード：4905001905131仕様：細口型ノズル商品説明料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます! セット内容:丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。	4,514円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ネジキャップ mono	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ネジキャップ【#101】	394円
CO2エスプーマ用部品 [ カートリッジホルダー ][ 9-0924-0103 ] FES23011 ダイレクトコム〜ProTool館〜	【エスプーマの特長・仕様】エスプーマスパークリング〔CO2エスプーマ〕お店でも家庭でも使える!爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンフルーツやアルコールなど、食材にCO(2 炭酸ガス)を添加することで、発泡性の“泡"を作り出す「エスプーマスパークリング」。炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。ワインなら、スパークリングワインに! ウィスキーなら、ハイボールに! アップルジュースなら、シードルに大変身!!口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。「エスプーマスパークリング」はフルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな“泡"にすることができます。ただし、炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。材質:アルミ製 ■使用方法 1)レシピの内容にしたがって各ボトルの最大使用容量を超えないように液体をボトルに入れます。ヘッドをボトルに締め込み蓋をします。2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットし時計方向に回します。炭酸ガスカートリッジの登頂部(蓋部)に穴が開きボトルの中に炭酸ガスが入ります。 3)ボトルをしっかりと両手で持ち上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ちレバーを握ると中の液体が取り出せます。 ※炭酸ガスは別売となりますので、イージーソーダサイフォン専用取替用ソーダバルブ＜PSC72＞をご使用ください。 ※炭酸ガスを使用するため、エスプーマには酸味が残ります。【この商品の内容物】カートリッジホルダーのみ	2,118円
TKG (Total Kitchen Goods) 【メール便での発送商品】アドバンス・CO2兼用部品(ノズルセット) BES03013 エスプーマ高圧ボンベノズルセット軽い口当たり泡状レストラン液状凝固材ムース状態ソースタンタンショップ	●規格、間口×奥行×高さ(mm)、ボトル容量(cc)、最大使用容量(cc)、質量(g)●ノズルセット、、、、●エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、 ●お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。●食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。 ●又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。●材質●ヘッド/PBT樹脂、ボトル/アルミ製付属品:ストレート●フラワーノズルノズル(6切)各1、専用洗浄ブラシ×1●※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。●こちらの商品はゆうパケット(メール便)での発送となります。●商品のお届けには、発送日から2〜3営業日でのお届け予定です。●宅配便とは異なり、ポスト投函でのお届けです。●日時指定、代金引換、熨斗や包装のご要望はお受けできませんこと予めご了承ください。●【代金引換払い】【お届け時間指定】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。●ご注意：掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。●JANコード：4905001904578調理家電＞厨房機器＞喫茶用品・ミキサー・コーヒーマシン＞TKG (Total Kitchen Goods)BES03013こちらの商品の送料区分は「100」です。	1,107円
エスプーマ　アドバンスディスペンサーL　ステンレスフタバキッチン	商品説明商品名：エスプーマ　アドバンスディスペンサー L　ステンレス品番：BES0601サイズ,幅×奥行×高さ(mm),ボトル容量(),最大使用容量(),質量()L,125×95×330,1180,780,0.87JANコード：4930846100137仕様：L　ステンレス商品説明エスプーマアドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に!注)食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)は、別売となり、お客様とガス販売会社との直接のお取引きとなります。エスプーマとは●スペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。●泡状にするためには一旦食材を液状にする事が必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり、食材そのものがもつ凝固温度を理解しておく必要があります。●生クリームを使わずムース状態に仕上げることも出来るため、野菜やハーブ、果物などの味や香りを損なうことなく泡状にすることができます。●アイディアによって様々な使い方が出来る器具です。材質:ヘッド/PBT樹脂、ボトル/ステンレス製付属品:ストレート、フラワーノズルノズル(6切)各1 専用洗浄ブラシ×1※当製品はエスプーマアドバンス専用となり、炭酸ガスカートリッジは御使用できません。	22,968円
エスプーマ　ノズルキット6切型ノズルフタバキッチン	商品説明商品名：エスプーマ　ノズルキット 6切型ノズル品番：BES0903規格,内径×高さ(mm)6切型ノズル,8.2×59JANコード：4905001905124仕様：6切型ノズル商品説明料理に合わせてノズルを変えれば、泡の表情も豊かに表現できます! セット内容:丸型、6切型、細口型ノズル、ガスパッキン×2、ノズル台座・弁棒泡のテクスチャーがわかりやすく、どんな料理にも合う万能ノズルです。白いソースなどは、見た目が生クリームなのに味は出汁!?など、サプライズも演出できます。小さな穴をあけるだけで泡を注入できるので、細長いグラス、シューなどに使うと便利です。	4,514円
18-8アドバンスディスペンサースタンドL用（CO2エスプーマ兼用）フタバキッチン	商品説明商品名：18−8アドバンスディスペンサースタンド L用（CO2エスプーマ兼用）品番：BES0501サイズ,直径×高さ(mm)L用,153×285JANコード：4520785080357仕様：L用（CO2エスプーマ兼用）商品説明●アドバンスディスペンサーを逆さ置きできるスタンドです。●食材がノズル側にたまるので、スムーズに抽出でき、ガスが先に抜けるのを防ぐことができます。●CO2エスプーマ(エスプーマスパークリング) にも御使用いただけます。	10,208円
日本炭酸瓦斯 CO2エスプーマ用部品カートリッジホルダー mono	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：カートリッジホルダー(本体別売り) 【#101】	2,042円
日本炭酸瓦斯エスプーマアドバンス・CO2兼用部品ネジキャップ Webby	-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- エスプーマアドバンスに使用する機器（高圧ガス、充填器セット、ディスペンサー）のご使用は飲食事業者様に限らせて頂いております。一般・個人様はご使用することが出来ません。エスプーマアドバンスに使用する専用ガスボンベは高圧ガス（危険物）となり、下記の場所には設置が出来ません。予めご了承願います。登録された店舗様からのガスの移動、譲渡、及び使用場所の変更を行う際は予め高圧ガス販売店へご連絡をお願い致します。専用ガスボンベを移動する際は新規に登録料や送料が発生することもございます。【設置できない場所】・車両・鍵の掛からない店舗・法人として登録していない店舗・仮設店舗など・火元から2m以内の場所規格：ネジキャップ【#101】	368円