TUTTI [赤ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 トゥティ・フルッティ2 ロッチ(赤／サンスフル)[2021]ラウレアーノ・セレス(メンダール) Tutti Fruti Roig Mendall リカーMORISAWA | トゥティ・フルッティとはイタリア語で「すべての果物」という意味で、 その名のとおり21年のすべてのブドウを使用して造ったキュヴェです。 カリニェナ(カリニャン)、マカベオ、ガルナッチャを除梗し10日間醸しプレス、 アンフォラで14ヶ月発酵・熟成しました。サンスフルで瓶詰め。 淡いガーネット色。ザクロやトマト、きのこの香り。 まろやかで角のない味わいで柔らかいタンニンと、 おとなしく優しいアフターがスーッとフェードアウトします。 DATA 品種 ビオ／赤：カリニェナ(カリニャン)、マカベオ、ガルナッチャ インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 スペイン タラゴナ | 4,070円 |
 VdFルージュ ミルティロ(サンスフル)(2021)トゥティ・フルッティ・アナナス Mirtillo Tutti Frutti Ananas(Manuel Di Vecchi & Joachim Roque) リカーMORISAWA | 大きな瞳のデザインのエチケットが印象的！！ 酸がとても上質！艶やかなムールヴェードルをお試しください♪ 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウでエマニュエルが醸造。 すべてのキュヴェ名に色々な言語で果実名を冠しました。 ミルティロはイタリア語でブルーベリーの意味です。ムールヴェードルを全房で醸し、 ステンレスタンクで発酵、10hlのフードルで熟成。無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。 透明感のある紫がかったガーネット色。フランボワーズやブラックチェリーにナツメグの香りが混ざります。 青さの出ない完熟状態まで持っていくと酸が不足しがちなために上品に造るのは難しいムールヴェードル。 しかし流石の最強タッグ！ジョアキムが丹精込めたブドウと マニュエルの醸造テクニックが融合しとんでもない完成度に！ まずはムールヴェードルとしては非常に珍しいピンと張りのある美しい酸味が感じられ、 もちろんタンニンの抽出も繊細そのもの。風味と必要な分だけのタンニンだけを引き出すことで、 厚みのある果実味を一気に華やかで上品な姿へと引き上げます！ 年を追うごとにレベルが上がり続けるミルティロは一押しです♪ DATA SO2：添加なし 品種 ビオ／赤：ムールヴェードル100％（樹齢平均20年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス バニュルス | 4,004円 |
 モランゴ 2022 トゥティ フルッティ アナナス(9caveプロジェクト！ジョアキム×マニュエルのコラボ)自然派 ビオロジック ヴァンナチュールMorango 2022 Tutti Frutti Ananas VDF Biologique VDF うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者トゥティ・フルッティ・アナナス(9caveプロジェクト！ジョアキム×マニュエルのコラボ)生産地フランス/ラングドック ルーション地方/ルーションVDFブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュグルナッシュ種/シラー種/カリニャン種/ムールヴェードル種生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いモランゴ[2022]年・(ポルトガル語でイチゴの意味)・トゥティ・フルッティ・アナナス(9caveプロジェクト！ジョアキム×マニュエルのコラボ)自然派・ビオロジック・VDF・ステンレス発酵・熟成、無濾過・無清澄・ヴァンナチュール・ディオニー輸入・赤・辛口・ミディアムボディMorango [2022] Tutti Frutti Ananas VDF Biologique VDFフランス・ルーション地方・自然派・ビオロジック(ヴァン・ナチュール)ミディアムボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！9caveプロジェクト！ジョアキム×マニュエルのコラボによる、グルナッシュ種、シラー種、カリニャン種、ムールヴェードル種で造られる、その名もモランゴ！(ポルトガル語でイチゴの意味) 南仏バニュルスに2008年に誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました！その醸造家Manuel Di Vecchi(マニュエル・ディ・ヴェッキ)は1974年生まれのイタリア人！ブルノデュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です！親分肌で自由な発想をとても大事にしております！もともとマニュエルはモンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきました！そして彼はビオディナミの理論派実践者、実はフランスではもともと栽培家・醸造家としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名だった！以下、新井順子さんのコメントは『同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque(ジョアキム・ロック)から安定的に良質のブドウが購入出来るので、それなら一緒に造ろうと！2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。メンバーは3人。Manuel(マニュエル)が醸造責任者、Joachim(ジョアキム)が畑の責任者(彼の畑のブドウを提供)、友人のイタリア人Francesco(フランセスコ)がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者と凄いチームとなりました。全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。何故ならマニュエルが自社畑のブドウでつくる所謂“ドメーヌもの”ワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。全く違った側面の魅力あふれるワインです。是非お召し上がりください。(新井順子)』このモランゴはポルトガル語でイチゴの意味でシスト土壌で育つグルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェードルを醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました！明るい淡いガーネット色、ザクロやイチゴ、フランボワーズのアロマを感じます！フレッシュなタンニンに豊かな果実味とイチゴを食べた時の甘味が口中に拡がり、後口にも果実味が残ります！自然派・ビオロジック(ヴァン・ナチュール)辛口ミディアムボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！きれいな果実味は和食との相性もバッチリです。(日本料理のレストラン様にも採用されています。)バニュルスに2008年に誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。その醸造家Manuel Di Vecchi（マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしておりますもともとマニュエルはモンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきまし た。そして彼はビオディナミの理論派実践者、実はフランスではもともと栽培家・醸造家 としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名だったのです。 彼はワイン造りを実践する為、最初はイタリアで畑を探しておりましたが、最終的に選 んだのは南仏バニュルスの地です。2006年から栽培を開始しましたが、以前の畑所有 者はビオ実践者ではなかったので、彼の納得するブドウにはなりませんでした。2007年 も同じです。ですので、この2年間は出来たブドウはカーブ・コぺラティフに販売しました。この2年間で畑を生まれ変わらせ、納得のゆくブドウが実り、 2008年にやっと初めてのワインの醸造となりました。その本数は2haでたった1000本、幻中の幻のバニュルスです。 しかしバニュルスは手間がとてもかかるため、途中から長期熟成のスティルワインを醸造する事に変更しました。そのワインももちろんスーパー美味し く、同時にこれもまた瞬時でなくなる幻のワインとなったのです。そこでお客様の注文に答える為、色々考えました。同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque（ジョアキム・ロック）から安定的に良質のブドウが購入出来るので、それなら一緒に造ろうと！！！ 2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。メンバーは3人。「Manuel(マニュエル)が醸造責任者」「Joachim(ジョアキム)が畑の責任者（彼の畑のブドウを提供）」「友人のイタリア人Francesco（フランセスコ）がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者」と凄いチームとなりました。全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。何故ならマニュエルが自社畑のブドウでつくる所謂“ドメーヌもの”ワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。全く違った側面の魅力あふれるワインです。■ぶどう品種：グルナッシュ種/シラー種/カリニャン種/ムールヴェードル種 ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵・熟成 ■土壌：シスト土壌 フランス・ルーション地方・自然派・ビオロジック(ヴァン・ナチュール)ミディアムボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ その名もモランゴ！(ポルトガル語でイチゴの意味) 全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。 きれいな果実味は和食との相性もバッチリです。(日本料理のレストラン様にも採用されています。) | 3,696円 |
 マグラナ[2022]トゥティ・フルッティ・アナナス 赤 750ml Tutti Frutti Ananas [Magrana]フランス 赤ワイン ラングドック ルーション ラングドック・ルーション ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | トゥティ・フルッティ・アナナスTutti Frutti Ananas 9カーヴ新プロジェクト。ジョアキム×マニュエル！ バニュルスに2008年から誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。その醸造家Manuel Di Vecchi(マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしております。 もともとマニュエルはモンペリエでワインの醸造を学び、色んなドメーヌで働いてきました。そして彼はビオディナミの理論派実践者、実はフランスではもともと栽培家・醸造家としてよりもビオディナミのコンサルタントとして有名だったのです。 彼はワイン造りを実践する為、最初はイタリアで畑を探しておりましたが、最終的に選んだのは南仏バニュルスの地です。2006年から栽培を開始しましたが、以前の畑所有者はビオ実践者ではなかったので、彼の納得するブドウにはなりませんでした。2007年も同じです。ですので、この2年間は出来たブドウはカーブ・コぺラティフに販売しました。この2年間で畑を生まれ変わらせ、納得のゆくブドウが実り、2008年にやっと初めてのワインの醸造となりました。その本数は2haでたった1000本、幻中の幻のバニュルスです。 しかしバニュルスは手間がとてもかかるため、途中から長期熟成のスティルワインを醸造する事に変更しました。そのワインももちろんスーパー美味しく、同時にこれもまた瞬時でなくなる幻のワインとなったのです。 そこでお客様の注文に答える為、色々考えました。同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque（ジョアキム・ロック）から安定的に良質のブドウが購入出来るので、それなら一緒に造ろうと！！！ 2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。 メンバーは3人。 1.Manuel(マニュエル)が醸造責任者 2.Joachim(ジョアキム)が畑の責任者（彼の畑のブドウを提供） 3.友人のイタリア人Francesco(フランセスコ)がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者 と凄いチームとなりました。4種類のワインがあり、全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。何故ならマニュエルが自社畑のブドウでつくる所謂“ドメーヌもの”ワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。 全く違った側面の魅力あふれるワインの誕生です。是非お召し上がりください。 （インポーター資料より） Information 9cave でおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョ アキムのブドウで醸造、すべてのキュヴェ名に果実名を冠しました。magrana はカタルーニャ語でザクロの意で、シラーをプレス後、発酵・熟成しました。朱色を帯びたレッドの外観で、還元の奥から梅やプラムが香ります。アンニュイなアタックにピンクグレープフルーツの果実感、スモーキーでビターな仕上がりです。セメントタンクで8 ヶ月熟成。無濾過・無清澄 生産地 フランス ラングドック・ルーション 商品名 マグラナ 作り手 トゥティ・フルッティ・アナナス 格付・認証 ヴァン・ド・フランス、ビオロジック 生産年 2022年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム-フルボディ ブドウ品種 シラー100%（手摘み／平均10年） ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 3,960円 |
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VdFルージュ ミルティロ(サンスフル)(2022)トゥティ・フルッティ・アナナス Mirtillo Tutti Frutti Ananas(Manuel Di Vecchi & Joachim Roque) リカーMORISAWA | 大きな瞳のデザインのエチケットが印象的！！ 酸の質と乳酸が例年以上の艶を産む！年々良くなるミルティロ♪ 9caveでおなじみのマニュエルが立ち上げた新プロジェクトでジョアキムのブドウでエマニュエルが醸造。 すべて色々な言語で果実名を冠してます。ちなみにミルティロはイタリア語でブルーベリーです。 ムールヴェードルをステンレスタンクで醸し＆発酵。そのまま熟成し無濾過・無清澄、SO2無添加で瓶詰め。 透明感のある紫ガーネット色。フランボワーズやクランベリー、ジャスミン、バラの香りを感じます。 ポテンシャルは他の南仏の品種に比べても高いのに、とかく上品なワインにするのが難しいムールヴェードル。 しかしこの最強タッグには関係ありません！！ 残念な年が一切無く成長を続けるキュヴェがミルティロ！！ もちろん22年もムールヴェードルらしからぬ凛とした酸味があるのですが、そこに今回は乳酸のニュアンス。 おかげで、メリハリはありつつも全ての要素の角が丸くなっていて、太陽に恵まれた22年らしく濃ゆい果実味を 上品を超えたエロい姿へと昇華♪他には無い 何とも言えない色気を存分にお楽しみください(*^^*) （※自分は感じませんでしたが、2日目3日目になるとマメのニュアンスが出るらしく。。 熟成で改善しそうですし、そもそも直ぐに飲み切れちゃいそうな魅力がありますけどね(^-^;） DATA SO2：添加なし 品種 ビオ／赤：ムールヴェードル100％（樹齢平均21年） インポーター：ディオニー 容量 750ml 産地 フランス バニュルス | 4,290円 |
 トゥティ・フルッティ・アナナス ミルティロ 2022年 赤ワイン フランス ルーション 750ml 酸化防止剤無添加 ビオロジック栽培 自然派 ナチュラルワイン Tutti Frutti Ananas Mirtillo ディオニー 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | ミルティロはイタリア語でブルーベリーの意味でムールヴェードルを全房でピジャージュ・醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵、10hl のフードルで 7ヶ月熟成し SO2 無添加で瓶詰めしました。エッジの明るい紫色、イチゴジャムやクランベリー、バラ、上品でフローラルな香りが漂います。柔らかいタンニンが心地よく溶け込み、ミディアムボディですがしっかりとした旨味が詰まった逸品です。 Information ワイナリー トゥティ・フルッティ・アナナス 生産地 フランス／ルーション ブドウ品種 ムールヴェードル100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 12% 内容量 750ml | 3,960円 |
 モランゴ [2021] トゥティ・フルッティ・アナナスTutti Frutti Ananas Morango MARUYAMAYA | 赤・750ml グルナッシュ 40％、シラー 30％、カリニャン20％、ムールヴェードル10％ （手摘み/平均20年） 土壌：シスト。酵母：自生酵母。発酵・熟成：8月上旬収穫/全房でステンレスタンクで15日間醸し、空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵、セメントタンクでマロラクティック発酵・熟成、。無濾過・無清澄/瓶詰め：2022年5月。SO2：無添加。 モランゴはポルトガル語でイチゴの意味で4種を全房で15日醸し後プレスしステンレスタンクで発酵、セメントタンクでマロラクティック発酵・熟成しました。紫ガーネット色、さらりと流れる粘性、フレッシュベリーにザクロやカシス、白胡椒の香りを感じます。プチプチとしたフレッシュ感のあるアタック、いちごを食した時の果実味にやや甘味、おだやかなタンニンに中程度のアフターです。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 4,290円 |
 トゥティ・フルッティ・アナナス モランゴ 2022年 赤ワイン フランス ルーション 750ml ビオロジック栽培 自然派 ナチュラルワイン Tutti Frutti Ananas Morango ディオニー 自然派ワイン La Muno 楽天市場店 | モランゴはポルトガル語でイチゴの意味でシスト土壌で育つグルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェードルを醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。明るい淡いガーネット色、ザクロやイチゴ、フランボワーズのアロマを感じます。フレッシュなタンニンに豊かな果実味とイチゴを食べた時の甘味が口中に拡がり、後口にも果実味が残ります。 Information ワイナリー トゥティ・フルッティ・アナナス 生産地 フランス／ルーション ブドウ品種 グルナッシュ40%、シラー30%、カリニャン20%、ムールヴェードル10% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml | 4,410円 |
 ミルティロ [2021] トゥティ・フルッティ・アナナスTutti Frutti Ananas Mirtillo MARUYAMAYA | 赤・750ml ムールヴェードル100％（手摘み/平均20年） 酵母：自生酵母。発酵・熟成：8月上旬収穫/全房でステンレスタンクで15日間醸し、空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵、フードルでマロラクティック発酵・熟成。無濾過・無清澄/瓶詰め：2022年5月。SO2：無添加。 ミルティロはイタリア語でブルーベリーの意味でムールヴェードルを全房で醸し後プレスしステンレスタンクで発酵、フードルでマロラクティック発酵・熟成し SO2 無添加で瓶詰めしました。透明感のある紫ガーネット色、フランボワーズやブラックチェリー、ナツメグの香り、心地よく上品なアタックに果実味が溶け込みしっかりと浮き上がる旨味、綺麗でバランスの良い逸品です。（輸入元資料より） ※写真はイメージです。 | 4,400円 |