Vina [赤ワイン]
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| 商品 | 説明 | 価格 |
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 【6本〜送料無料】ビーニャ ファレルニア カルムネール グラン レゼルバ 2020 赤ワイン カルムネール チリ 750ml トスカニー イタリアワイン専門店 | こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Carmenere Gran Reserva Vi a Falerniaビーニャ ファレルニア （詳細はこちら）「リオ」と呼ばれるビクニャ地区の畑の葡萄で造られています。集約のある葡萄にするため、葉のない状態にして、枝に葡萄の房を残しておき、通常より1ヶ月半ほど遅らせて収穫します。乾燥していて気温が低く、毎日、強い風が吹いているため、葡萄は次第に乾燥し、少し触れるだけでぽろぽろと落ちる状態になるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルを採用しています。約6〜8ヶ月、フレンチオークで熟成させます。輝きがある深い色合い。粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります。甘い果実味と酸が厚みのある層を成す、スケールの大きなワインです。ほのかな甘さと長い余韻があります。肉料理や熟成したチーズによく合います。造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きだそうです。750mlカルムネールチリ・コキンボ・中央西部・エルキヴァレーエルキ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉非常に濃厚で大きなスケール感のグランレゼルバ！カルムネール100％で造る長い余韻とふくよかなボディカルムネール グラン レゼルバ ビーニャ ファレルニアCarmenere Gran Reserva Vi a Falernia商品情報「リオ」と呼ばれるビクーニャ地区の畑の葡萄で造られています。葡萄は葉のない状態にして、樹に吊るしたまま乾燥させ、通常の収穫よりも2ヶ月遅らせ、より集約した葡萄にします。葡萄は次第に乾燥し、少し触れるだけでもぼろぼろと落ちる状態になります。口当たりは甘く感じますが、残糖分は僅か5g/lです。葡萄の水分は30 35％無くなります。より葡萄の集約感が生まれ複雑味が増します。風があり、雨がなく、天気が乾燥しているために、ここでは樹の上で「アパッシメント」が出来るのです。全体の60%に乾燥した葡萄を使用し、残りの40％は通常通り収穫した葡萄を使い、別々に醸造します。全体の発酵はピストンのついたステンレスタンクで行います。このタンクは伝統的な、手動で行うピジャージュと同じ動きをして、やわらかいタンニンと色、果実のアロマを抽出することが出来ます。フランスのタランソー社製のアメリカンオークの樽（主に新樽）で6ヶ月熟成します。輝きがある深い色合い。粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります。甘い果実味と酸が厚みのある層を成す、スケールの大きなワインです。ほのかな甘さと長い余韻があります。肉料理や熟成したチーズによく合います。また、「食後にビターチョコレートと試して欲しい」。生産者情報ビーニャ ファレルニア Vi a Falernia素晴らしい渓谷から生まれるワイン「ビーニャファレルニア」ビーニャ ファレルニアは、エルキヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤めていた従兄弟ジョルジオ フレッサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレッサティは、ピスコ（ブランデー）用のブドウを食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。チリ最北端の新しいワイン産地 「エルキヴァレー」当時、チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中しており、ジョルジョ フレッサティとアルド グラモラがワイン造りを始めるまで、エルキ ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。彼らがワイン造りを始め、ワインの品質を高め、国際的な評価を受けると、エルキヴァレーはチリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」ワインの品質の90％は、品種ごとに適した場所にブドウを植え、それぞれが適した時期に収穫することにかかっていると考えています。「ティトン」は、標高350メートルで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。また、年間200〜220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5〜7度下がります。その結果、成熟が遅くなります。セミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨンブランを栽培しています。プクラロ（サン カルロ）」は、標高515メートルで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。シラーと少しのヴィオニエ、ピノノワールを栽培しています。「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650メートルです。整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ デュ パプに似ています。昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。「ホヮンタ」は、標高1700〜2070メートル、面積は30ヘクタールです。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。ペドロヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨンブラン、カルムネール、シラーを栽培しています。「タンクは全てイタリア製で、区画ごとに醸造」160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12センチもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」とフレッサティは話しています。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。「ラベルは先住民族の絵」古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン、「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。 | 2,178円 |
 サンジョヴェーゼ レセルバ[2020]ビーニャ ファレルニア 赤 750ml Vina Falernia [Sangiovese Reserva]チリ エルキ ヴァレー 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ビーニャ ファレルニア Vina Falernia 計り知れないポテンシャルの素晴らしいワイン畑に変貌させる エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレッサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。 非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどないので、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。限りなくオーガニックに近い栽培が可能。 タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレッサティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。 歴史 1972年 アルド グラモラは、結婚してエルキ ヴァレーへ移住し、ピスコ用の葡萄栽培を開始。 1995年 観光で訪れたジョルジオ フレサッティは僅か2時間でワイン造りを決意、気候などの調査を開始。 1998年 ビーニャ ファレルニア設立。畑を耕し、葡萄を植え始める。ピスコ工場にタンクを2〜3個増設し、ワイン造りを開始。 2004年 ワイナリー建設。ピスコ造りは止め、ワイン造りのみに。 2009年 ジョルジョがワイン会社を辞め、チリに移住。ファレルニアに専念。 Information 自分達の母国イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。2ヶ所の畑の葡萄を使用、主にティトン、そしてもう1ヶ所はワイナリー近くの畑（プクラロ）です。除梗、破砕します。色を抽出する酵素と厳選した酵母を使い、ステンレスタンクで約26〜28度に温度管理しながら発酵させます。発酵後、果皮とともに4〜5日間マセラシオンを行ないます。100％マロラクティック発酵を行ないます。一部をフレンチオーク樽で、4ヶ月熟成させます。鮮やかでしっかりとしたルビーレッド。プラムやレッドチェリー、バニラを思わせるフレイバー、噛み応えのある果肉のような、熟したブルーベリーやレッドチェリーの風味があり、タンニンはやわらかく、アフターに感じるジューシーさは食欲をそそります。非常にバランスが良く、飲みやすい味わいです。 生産地 チリ エルキ・ヴァレー 商品名 サンジョヴェーゼ レセルバ 作り手 ビーニャ ファレルニア 格付・認証 -- 生産年 2020年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 1,496円 |
 プリメラ ピエドラ / カルメネール [2022][2023] 赤ワイン フルボディ 750ml / チリ DOセントラル・ヴァレー Primera Piedra Carmenere / Vina Ventisquero ヴェンティスケーロ ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Primera Piedra Carmenere プリメラ・ピエドラ カルメネール 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ セントラル・ヴァレー 原産地呼称 品種カルメネール85％、シラー15％ ALC度数12.5%前後 飲み頃温度16℃前後 キャップ仕様スクリューキャップ 畑：セントラル・ヴァレー 土壌：花崗岩、石、深さ0.6～2m 醸造：畑で選果、発酵前低温浸漬、ステンレスタンク、発酵温度26～28℃ 熟成：瓶熟成6ヶ月 Vina Ventisquero ヴェンティスケーロ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 | 868円 |
 コノスル シングルヴィンヤード シラー[2019]ヴィーニャ・コノスル 赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Single Vineyard Syrah] チリ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 鮮やかな濃いルビーレッド。中心部はやや黒みがかっている。プラムやラズベリー、ブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。心地よい果実の余韻が残る。カンポ・リンド葡萄園の第25区画「ラ・パルマ La Palma(=ヤシの木)」の葡萄を使用。カンポ・リンド葡萄園は、海まで15kmと近い距離にあるため、とても冷涼。「ラ・パルマ」=ヤシの木という意味で、この地域に冷涼な産地で育つチリ土着のヤシの樹があったことに由来。冷涼なカンポ・リンド葡萄園の中で最も奥まったところに位置する赤粘土土壌の区画。冷涼な海風が吹き込んでくる場所で、日当たりの良い北向きの斜面に広がっている。涼しい海風と強い日差しは白葡萄と冷涼地を好む黒葡萄の栽培に適している。4月末収穫。選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。フレンチオーク樽で15ヶ月熟成。ステンレスタンクで1ヶ月熟成。相性の良い料理：骨付き豚肉の炭火焼き、合鴨のロースト、仔羊の香草パン粉焼き 生産地 チリ カチャポアルヴァレー 商品名 コノスル シングルヴィンヤード シラー 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 D.O. カチャポアルヴァレー 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 シラー 100% ガイドブック Global Syrah Masters 2018｜91点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 2,750円 |
 ドンナ マリア カベルネ ソーヴィニヨン 2020 ビーニャ ファレルニア元詰 D.Oエルキ ヴァレー 重口 カベルネ ソーヴィニヨン種100％FALERNIA Donna Maria Cabernet Sauvignon 2020 Vina Falernia DO Valle de Elqui うきうきワインの玉手箱 | ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ビーニャ・ファレルニア元詰生産地チリ/エルキ ヴァレー/カベルネソーヴィニヨンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン種100％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドンナ・マリア・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・ビーニャ・ファレルニア元詰・D.Oエルキ・ヴァレー・フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成・14％・重口・カベルネ・ソーヴィニヨン種100％FALERNIA Donna Maria Cabernet Sauvignon 2020 Vina Falernia DO Valle de Elqui (Winemaker Giorgio Flessati)チリ産超こだわりフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カベルネ・ソーヴィニヨン種100％フルボディ赤ワインファン大注目！非常に珍しいチリのフルボディ辛口カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワインの飲み頃バックヴィンテージ！造り手はチリ最北のワイン産地、エルキ・ヴァレーの開拓者で、ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！このワインはオーナーのオリヴィエ・グラモラの母、ドンナ・マリアに捧げたワイン！彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました！それから今日まで強き母として一家を支えています！特にこのワインは、ジョルジョの従弟でファレルニアの共同オーナーであるアルドの母、マリアに捧げたワインで、彼女は1951年にイタリアのトレンティーノからチリに移住し、それ以来ずっとオリヴィエ・グラモラ家のカリスマ的シンボルです！葡萄は石のある場所を意味する「ペドリスカル」の畑からのものです！元はエルキ川の川底だったため、土壌は砂と石の多い沖積土です！ワインメーカーのジョルジョ曰く、フランスのシャトーヌフ・デュ・パプやグラーヴに似た土壌とのことです！葡萄は100％手摘みで収穫します！注意深く選別し、除梗、破砕します！アルコール発酵前に低温で72時間コールドマセラシオンを行い、色とアロマを抽出します！発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで行います！マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽に移し、12ヶ月熟成させます！黒い果実や樽由来の心地よいバニラのアロマが広がります！口当たりはふくよかで非常にソフトでエレガントなタンニンがあります！ワインは完全に辛口ですが、熟したタンニンによる甘さが感じられます！豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合った大人気フルボディ辛口赤ワインが正規品で限定入荷！ヒュー・ジョンソン、 ジャンシス・ロビンソンンの 「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」にも掲載。 エルキ・ヴァレーに住むアルド・オリヴィエ・グラモラと、イタリア・トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ・フレサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。 熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。【葡萄園】 年間降雨量は、僅か50mmのため、灌漑は不可欠で、土地の値段より水利用権の方が高い程です。畑はエルキ ヴァレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。そのため、成熟が遅くなります。また、年間200-220日午前中霧が出るため、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮り、気温が5-7度下がります。ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン ブランを栽培しています。サン カルロは、標高600mで、ワイナリーがある場所。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります【栽培】 非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどない。そのため、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。限りなくオーガニックに近い栽培が可能。ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。」と話されていたのが印象に残っています。■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種100％ ■発酵・熟成：発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで行います！マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽に移し、12ヶ月熟成！ ■土壌：砂と石の多い沖積土 ■収穫：手摘み100% チリ産超こだわりフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！非常に珍しいチリのフルボディ辛口カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワインの飲み頃バックヴィンテージ！ このワインはオーナーのオリヴィエ・グラモラの母、ドンナ・マリアに捧げたワイン！彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました！それから今日まで強き母として一家を支えています！ 黒い果実や樽由来の心地よいバニラのアロマが広がります！口当たりはふくよかで非常にソフトでエレガントなタンニンがあります！ ワインは完全に辛口ですが、熟したタンニンによる甘さが感じられます！豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合った大人気フルボディ辛口赤ワインが正規品で限定入荷！ | 2,180円 |
 【7/2新着】 ラ キャピターナ カルメネール "グラン レゼルヴァ" ペウモ [2023] （正規品） Vina La Rosa La Capitana Carmenere Gran Reserva [赤ワイン][チリ][カチャポアルヴァレー][ペウモ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [百年越しの] 復活劇 ◎かつて世界からその存在を忘れられ、姿を消した忘却の葡萄品種「カルメネール」。100年の時を経て復活を迎えたその歴史とともに、「ならではの美味しさ」、お楽しみ下さい。 「ボルドーで栽培された、最初の6つの赤品種の一つ」…とされながら、フランスではほぼ絶滅し、第二の故郷であるチリで花開いた品種、カルメネール。 ここでは、そんな魅惑的なカルメネールの簡単な歴史と、そしておすすめのワインをご紹介させて頂けたらと思います。 ※ '23年よりラベル・デザインが新しくなりました。 ←画像1が只今お届け中の新版、画像2が旧デザインです。 ◎カルメネール種 グロ・カベルネとカベルネ・フランの交配種であり、収穫時に葉の色合いが紅色（カルミン色）に染まることからこの名が付けられたカルメネール種。 メドックを原産地とし、17～19世紀初頭にかけて、ボルドーにて最も広く栽培されていた品種の一つでした。 しかし1800年代後半のフィロキセラ大被害により、多くの葡萄品種と同様、壊滅的打撃を受けることとなります。 フランスではその後、時間をかけてフィロキセラ害からの再生を果たすわけですが、ここで選ばれたのは、手間を掛けずに安定した収穫を得られる葡萄品種。 雨に弱く病弱で、熟すのが遅く、栽培に手間がかかり、それでいて収量の低いカルメネールは敬遠され、結局そのまま姿を消してしまう事となります。 一方1850年頃にフランスからカルメネールが輸入されたチリでは、フィロキセラ害も無く、長らく栽培が続けられていました。 ところが、チリでのカルメネールは、しばしばメルロー種と同じ畑で栽培され、また外観の共通点があったことから、時が経つにつれ混同され、いつしか"2種をひっくるめてメルロー"と呼ばれるようになります。 そう、実際には存在しているにもかかわらず、フランスとは異なる理由で、チリからもまたカルメネールは忽然と姿を消してしまったのです。 転機となったのはおよそ100年後…チリ・ワインの世界的進出。1980年頃になると、チリ・ワインは海外でも広く親しまれるようになり、輸出量も大幅に増大。 するとチリのメルロー（本当はカルメネール）を飲んだ諸外国の人々が、「チリのメルローって、一般的なそれとあまりに違わない？」と疑問に思うようになります。 当初はクローンがチリの気候に合わせて変異したのでは、と考えられていましたが、どうもそれだけでは説明がつかないほど味わいも熟成期もメルローとは異なるのです。 1994年、こうした声を受けてモンペリエ大学の醸造学教授、ジャン・ミシェル・ブルージク博士がチリ産メルローの調査に乗り出します。 彼の緻密な調査とDNA鑑定の結果、チリにて100年以上もメルローとして栽培されていた葡萄のうち、およそ半分がカルメネール種であることが判りました。 1998年、カルメネールがチリの農務省からも公式品種に認定されると、これに注目したチリの造り手たちが、次々と本格的なカルメネールの生産に着手。 『テルーニョ』のカルメネールによる【RP97点】奪取を筆頭に、『コンチャイトロ』や『カーサ・シルヴァ』など、続々と高品質のカルメネールが誕生するようになります。 2003年、カルメネール主体にて造られるご存知チリの至宝、『カーサ・ラポストール・クロ・アパルタ』がスペクテイター年間TOP100にて【第3位】に、翌年のTOP100にて【第2位】に選出。 そして2008年、クロ・アパルタは遂に年間TOP100にて【世界1位】に輝き、カルメネール主体のワインが世界の頂点に立った、歴史的瞬間が訪れました。 こうしてカルメネールは一葡萄品種としてその姿を取り戻すのみに留まらず、今や世界に知られる優良品種として認知され、『アルマヴィーヴァ』『クロ・アパルタ』『コヤム』らのトップ・ワインにも使用される、チリにとって無くてはならない品種になりました。 『コンチャ・イ・トロ』からは、『カルミン・デ・プエモ』なる、米国取引額で＄300を超えるような、超・高額カルメネールまでもがリリースされています。 ◎ヤナギヤからのご提案。 さて、そんなカルメネール種を「美味しく」知るための、当店からのお勧めワインが『ラ・キャピターナ』。 味わいに波があるためご案内は飛び飛びですが、’18年、’20年にはサクラ・アワード【Gold Medal】、’22年は【RP90点】など、当たり年のキャピターナのコスパは、本当に、最高です♪ ▼ヴィーニャ・ラ・ロサ（Vina La Rosa） オサ・ファミリーにより1824年に設立され、2024年で設立200周年を迎えた『ヴィーニャ・ラ・ロサ』。 「チリ最古のワイナリー」で検索するとよく名の挙がる『ウンドラーガ』の設立が1885年。あの名門『コンチャ・イ・トロ』が1883年設立。『コウシーニョ・マクル』ですら1856年設立ですから、まさにチリ最古参です。 1800年代、炭鉱夫だったフランシスコ・イグナシオ・オサは、息子の誕生を記念して農場を購入することを決め、候補を選んでいた際に、サンチアゴの南は120kmにある、マジック・プレイスと呼ばれるカチャポアル・ヴァレーの美しさを知り、この地に魅せられます。 土地を購入したフランシスコでしたが、ここはただの農園ではなく、付属でワイン樽やセラー、葡萄樹までもが付いていました。 当時としてはかなり大規模な設備でしたが、実はこの畑の前所有者こそが、チリ共和国時代の初代大統領、マヌエル・ブランコ・エスカラーダその人。 とても個人では揃えられないようなこれら設備を生かし、フランシスコはワイン造りを始め、以来今日まで家族経営を継承。現在では多くのブランドを展開するまでに成長し、いずれも成功に導いています。 カルメネールの味わいとしての特徴は、カベルネ系品種の量感がありつつ、渋みはカベルネ・ソーヴィニヨンより穏やか。 アフターの品や清麗さにはカベルネ・フランに通づるものがあり、反面、十分に熟していないカルメネールからは、フランのような茎っぽさや青さが出るといった弱点も。 個人的にはそれらに加え、どこかメルローにも通づるほのかな甘さや柔らかさがあるように感じます。 ◎ヴィンテージが2023になりました。【2025.7更新】 上述の歴史が背景にあるため、チリのカルメネールは、特にトップ生産者が誇る名園…でなくても、総じて高い樹齢を持つのが特徴であり、またアドンバンテージでもあります。 そのためリーズナブルなカルメネールでも、濃いだけではない、深遠で複雑な旨味が楽しめる点も嬉しいポイント。 ラ・キャピターナがまさにそれ。 照りのある濃いめのガーネット色から、ロースティーで密度のあるブラックベリーと主張の強い野生的なカシスの香り。 上質感とそれ自体に旨みを抱えた豊富なタンニンのアタックが素晴らしく、濃醇な果肉味に溢れた野生的な果実の旨みがそれに重なり、複雑味のある高い完成度を見せてくれます。 カジュアルなカルメネールにありがちな未熟感のある青野菜的な特徴も、キャピターナにおいてはローストの効いたオーク風味に綺麗に溶け込んでいます。 主張のあるタンニンと、クローヴやバイオレット、野生的な果実味と、カルメネールのキャラを見事に描き、それらを柔らかく艶のある酸味がセンス良くまとめあげる…。 フィニッシュにはいかにも豊穣な大地から生まれた、絶妙な柔らかさとコクあるナチュラルな旨みまで備えています。 当店でも、あれこれ様々なカルメネールを扱ってきましたが、結局いつもキャピターナに戻ってきちゃうんですよね…今回も【20%OFF】特価にてお届けいたします♪ ●この価格で「美味しい赤」と「カルメネールの教科書」という2つの役をこなしてくれる、素敵な一本です。 ■360本完売！ 24本追加いたしました。 | 1,760円 |
 ビーニャ サンタ マリーナ / カベルネ ソーヴィニヨン シラー [2021] 750ml・赤 【Vina Santa Marina】 Cabernet Sauvignon Syrah 酒宝庫 MASHIMO | カベルネ種の力強さとシラー種の魅惑的な味わいの調和が見事に表現されている、ピュアでしなやかなスタイルのワイン。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60%、シラー40% 容量 750ml 産地 スペイン エストレマドゥーラ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。女性醸造家による革新的でユニークなワイン造り スペインの南西部、エストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディアーナにて1999年に設立されたワイナリーです。代表者は300年以上続く名家の出身、アルバロ・デ・アルベアルです。共にワイナリーを立ち上げ、醸造を担当するヨランダ・ピニェーロは、1998年のDOリベラ・デル・グアディアーナ設立時の責任者で、6年間DOの代表を務めた女性醸造家。銘酒「ベガ・シシリア」の元醸造長マリアーノ・ガルシアとの親交も厚く、彼のアドバイスを受けながら「すべてのレンジのワインに対してエレガントさとシンプルさを」をモットーに、ワイン造りを行っています。 アルバロ・デ・アルベアルは、40年間アンダルシア州の一族のワイナリー（アルベアル社）に勤め、引退後に70歳でサンタ・マリーナを設立しました。特にメリダ近辺のポテンシャルに魅せられ、この新しいプロジェクトのために、山や森を含む自然豊かな200haの土地を購入。現在61haの畑に樹が植えられています。近年の研究によると、映画「グラディエーター」でも有名なローマ帝国将軍マキシマスが、この場所でワインを造っていたと考えられています。一方、ヨランダは、マドリッドで農業学と醸造学を学び、数カ国のワイナリーで経験を積み重ねた、ブドウ栽培家、ワイン醸造家として著名な人物です。彼女は、初めにこの土地を調査し、ミネラルが多い地質である事と気候も考慮してテンプラニーリョの栽培を始め、素晴らしいブドウを得ることに成功しました。また、この地に最初に外来品種を持ち込んだのもビーニャ・サンタ・マリーナです。シラー、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、ヴィオニエなど、全てが現在エストレマドゥーラのDOに指定されています。絶滅しかけていた由緒ある土着品種モントゥーアを最初に栽培したワイナリーでもあります。 女性醸造家による細やかな感性を活かしたワイン造り ヨランダとマリーの二人の女性醸造家を中心に殆どが女性スタッフのチームで、畑から醸造まできめ細かい管理が行われています。収穫時期を、品種・区画ごとにブドウの成熟度や造りたいワインのタイプによって決定し、天然酵母を使用。赤ワインは高温発酵で長めの醸しを行い、深い色合いを引き出します。ルモンタージュも手作業。熟成は樽で行い、多くはフレンチ・オークですが、アメリカン・オークも一部使用。果実感を残すためオークの使い方には慎重です。白はゆっくり低温で発酵させ華やかなアロマを引き出します。果実感のあふれる香りと、繊細ながら口いっぱいに広がるような味わい。エレガントさと飲みやすさで瞬間的に人を魅了するようなワインを目指しています。経験豊かなヨランダのアイデアにより、革新的な品種のブレンド・ワインや、レイト・ハーベストのヴィオニエのみを醸造したワインなど、様々なユニークな商品が生まれています。 | 2,722円 |
 デル スール / カルメネール [2023] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / チリ セントラル・ヴァレー ロンコミージャ・ヴァレーD.O. / Vina del Pedregal S.A Aves del sur Carmenere ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Aves del sur Carmenere デル・スール カルメネール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ セントラルヴァレー 原産地呼称ロンコミージャ・ヴァレーD.O. 品種カルメネール100% 発酵ステンレスタンク ALC度数14.0% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 チリの代表品種カルメネールの旨味が詰まったワインです。天然のブラックベリーやプルーンのフレーバーにスパイス、甘いチョコの香りを持ちます。シルキーな口当たりの赤ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2014)ベルリナー・ワイン・トロフィー 2015 金賞 (2010)ジャパン ワイン・チャレンジ 2010 銅賞 Vina del Pedregal S.A ビカール 太陽の恵みを浴びて育った健康なブドウの旨みたっぷり 21世紀最高の 超 コスパワイン 1825年設立の伝統ある醸造所で、何世代にもにわたり家族経営を行い、自社畑で収穫された良質なブドウから高い品質のワインを産み出し急成長を遂げている注目の醸造所です。 100％自社畑の強み 広大な面積の自社畑はチリワインの中心地であるセントラル・ヴァレーに点在し、品種の特性に合わせて栽培地を厳選しブドウを栽培します。自社ブドウ100％だからこそ可能な高い品質のブドウを惜しみなく使えることから、その洗練された味わいが世界各国で愛されています。 洗練された果実味。ボディ、飲み応え。 沢山流通するチリワインの中でも、特に高い品質とコスパに優れた本格的な味わいは日本のみに留まらず、海外でも大きな人気を博し、ワイナリー「ビカール」社はここ10年で急成長を遂げています。規模は大きくなりましたが、今も畑至上主義でコツコツと丹精込めてブドウ畑の管理を行っています。信頼できるワイナリーとは正に彼らのような畑に向き合うワイナリーなのでしょう。 彼らが生み出すワインは、国際的なワインの品評会でも金賞を多数受賞するなど、その品質は既にプロフェショナルに認められています。美味しく、楽しく、そして気軽に楽しめる本格派チリワインをどうぞお楽しみください。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 768円 |
 [12本セット] カルムネール・グラン・レセルバ (ビーニャ・ファレルニア) Carmenere Gran Reserva (Vina Falernia) チリ エルキ ヴァレー 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | チリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだ【ヴィーニャ・ファレルニア】 エルキ・ヴァレーに住む[アルド・オリヴィエ・グラモラ]と、イタリアのトレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟[ジョルジオ・フレッサティ]との出会いから始まりました。 1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ(南米のブランデー)用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「なぜこの素晴らしい渓谷でワインを造らないの！」とアルドに伝えた。 その後フレッサティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的にこの地の調査を2年間行ないました。1997年にベストだと判断した場所にブドウを植えました。 それまで生食用やピスコ用の葡萄栽培しかなかったエルキ・ヴァレーでワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。 「アパッシメント」の手法で乾燥したブドウを使用！ 「リオ」と呼ばれるビクニャ地区の畑の葡萄で造られています。集約のある葡萄にするため、葉のない状態にして、枝に葡萄の房を残しておき、通常より1ヶ月半ほど遅らせて収穫します。 乾燥していて気温が低く、毎日、強い風が吹いているため、葡萄は次第に乾燥し、少し触れるだけでぽろぽろと落ちる状態になります。葡萄を乾燥させるアパッシメントは、イタリアのヴェネト、ヴァルポリッチェッラでアマローネを造る際に行なわれている製法です。収穫した葡萄をスノコに並べて、風通しの良い状態で乾燥させ、糖度が高まったところで発酵させる独特の製法です。 このワインは、葡萄の枝に実を残して、乾いた強い風にさらして乾燥させるという、オリジナルな『アマローネ』スタイルを採用しています。発酵はピストンのついたステンレスタンクで行います。このタンクは伝統的な、手動で行うピジャージュと同じ動きをして、やわらかいタンニンと色、果実のアロマを抽出することが出来ます。約6〜8ヶ月、フレンチオークで熟成させます。 輝きがある深い色合い。粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります。甘い果実味と酸が厚みのある層を成す、スケールの大きなワインです。ほのかな甘さと長い余韻があります。肉料理や熟成したチーズによく合います。造り手のフレッサティは、パパイヤのシロップ漬けをこのワインに入れて食べるのが好きだそうです。 ■Information ●生産国 チリ ●地域 中央西部・エルキヴァレー / D.O.エルキ・バレー ●ブドウ品種 カルムネール 100％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フランスのメーカーのアメリカンオークの樽で6ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【チリ 赤 辛口 】 【チリ 白 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【チリ ミディアムボディ】【チリ フルボディ】Vina Falernia / ヴィーニャ・ファレルニア チリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだヴィーニャ・ファレルニア！ 「エルキ・ヴァレーのパイオニア」 チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中してあり、エルキ・ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。彼らがワイン造りを始めた事で、エルキ・ヴァレーは、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。 「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」 ワインの品質の90％は、適正な場所に葡萄を植え、適正な時期に収穫することにかかっていると考えています。 「ティトン」は、標高350mで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。また、年間200ー220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5〜7度下がります。その結果、成熟が遅くなります。 「プクラロ（サン・カルロ）」は、標高515mで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。 「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650mです。整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ・デュ・パプに似ています。昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。 「ホヮンタ」は、標高1700ー2070m、面積は30haです。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。 「設備は全てイタリア製で、区画ごとに醸造」 160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。 「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」 熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社製を使っています。 「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」 とフレッサティは話しています。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。 「ラベルは先住民族の絵」 古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。 ＜評価＞ ヒュー・ジョンソン＆ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」で、「ビーニャ・ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と記載。さらに、カルムネール・レセルバが、「チリの最高級品のいくつか」として、アルマビーバやドン・メルチョ等と並んでラベルが掲載。 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で★★→★★★。 初めてエルキ・ヴァレーで商業用のワインを造った生産者で、今もなお先頭を行く。卓越したローヌのようなシラー、ハーブのようなソーヴィニヨン・ブラン、珍しいペドロ・ヒメネス」。 | 20,500円 |
 アリキ ピノ ノワール シングル ヴィンヤード 2023 ヴィーニャ ラルコ社 (アクッラ家) クリコ ヴァレー チリ 13.5％ 赤ワイン ワイン 辛口 ミディアムボディ 750mlAriki Single Vineyard Pinot Noir 2023 Vina Ralco (Achurra Family) Curico Valley (Chile) うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 ヴィーニャ・ラルコ社 生産地 チリ/クリコ・ヴァレー ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアリキ・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード[2023]年・ヴィーニャ・ラルコ社（アクッラ家）・クリコ・ヴァレー・ピノ・ノワール種100％・チリ・13.5％ Ariki Single Vineyard Pinot Noir [2023] Vina Ralco (Achurra Family) Curico Valley (Chile) チリ ミディアムボディ(中重口)辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！ピノ・ノワール種100％の超お買い得！最高超コスパワイン！！究極辛口赤ワイン！！造り手のヴィーナ・ラルコは、アクッラ家により1961年に設立された40年以上の歴史を持つ人気ワイナリー！！現在では、1,200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有！しかもイースター島の言葉で“King”を意味する“Ariki”（アリキ）という名がつけられたこのワインは、チリの伝統的ワイン産地として名高いクリコ・ヴァレーのピノ・ノワール種100％！しかも自社畑100％のシングル・ヴィンヤード100％！！で造られるハイコスパ赤ワイン！輝きのあるチェリー色！ストロベリーや力強いラズベリーにスパイシーなアロマ！口に含むとジューシーで酸とタンニンのバランスの良さを感じさせます。丸みのある口当たりでレッドチェリーやかすかにトースト香の余韻を感じさせる究極ピノ・ノワール！自社畑産チリ・ピノが限定で入荷！ チリとワインについて… 地中海性気候。北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。 アリキ・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード[2023] チリ ミディアム〜フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！ 造り手のヴィーナ・ラルコは、アクッラ家により1961年に設立された40年以上の歴史を持つ人気ワイナリー！！現在では、1,200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有！ イースター島の言葉で“King”を意味する“Ariki”（アリキ）という名がつけられたこのワインは、チリの伝統的ワイン産地として名高いクリコ・ヴァレーのピノ・ノワール種100％！！しかも自社畑100％のシングル・ヴィンヤード100％で造られます。 輝きのあるチェリー色！ストロベリーや力強いラズベリーにスパイシーなアロマ！口に含むとジューシーで酸とタンニンのバランスの良さを感じさせます。丸みのある口当たりでレッドチェリーやかすかにトースト香の余韻を感じさせる究極ピノ・ノワール！ お薦め料理 チキンやポークなどの白身の肉との相性バッチリ！ | 629円 |
 コノスル ビシクレタ レッドブレンド＃1[2022]ヴィーニャ・コノスル 赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Bicicleta Red Blend #1] チリ D.O. セントラル・ヴァレー 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | チリの赤ワイン「コノスル ビシクレタ レッドブレンド＃1[2022]ヴィーニャ・コノスル 赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Bicicleta Red Blend #1] チリ D.O. セントラル・ヴァレー 赤ワイン」 果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。ジューシーでほのかに甘く感じられる凝縮された果実味と、柔らかなタンニンが魅力のワイン。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。今後のワインの飲み手となる新しい世代（＝Z世代）を主なターゲットにした、「飲みやすい」味わいのブレンドワインです。ブレンドワインは、Z世代はもちろん、ワイン愛好家の多いミレニアム世代にも飲みやすいという事で好印象を持たれています。地中海品種のブドウをブレンドしたこのワインは、バランスとスムーズな飲み心地を重視し、飲みやすく、まとまりのある味わいに仕上がっています。◆色合いについて美しく鮮やかなルビー色香りについてプラムやチェリーなどの赤い果実のアロマがあり、チョコレート、コーヒー、タバコ、 スパイスのニュアンスも楽しめる。◆味わいについてシルキーでジューシーなタンニンがあり、ボリューム感と共に長い余韻を感じられる。◆製法についてステンレススチールタンクにて、10ヶ月間熟成◆このワインに合う料理はビーフシチューサーロインステーキロースカツ等肉料理全般ボロネーズパスタ(ミートソース)白カビタイプのチーズ(カマンベールなど) 生産地 チリ 商品名 コノスル ビシクレタ レッドブレンド＃1 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 D.O. セントラル・ヴァレー 生産年 2022年 色 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カリニャン38％ プティ・ヴェルド28％ テンプラニーリョ17％ カベルネ・フラン12％ グルナッシュ5％ ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 880円 |
 コノスル ビシクレタ・レゼルバ シリーズ 13種類から選べるよりどり12本セット ヴィーニャ・コノスル 赤・白・ロゼ 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Bicicleta Reserva]チリ 赤ワイン 白ワイン ワインセット 送料無料【ワイン福袋セット】 ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ※ご注文選択本数によってあす楽対象外となる場合がございますコノスル ビシクレタ・レゼルバ シリーズ よりどり12本セット ヴィーニャ・コノスル 赤・白・ロゼ 果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 | 9,900円 |
 コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン ビシクレタ レゼルバ/ヴィーニャ・コノスル 赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Cabernet Sauvignon Bicicleta Reserva] チリ 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | チリの赤ワイン「ヴィーニャ・コノスル[最新ヴィンテージ]コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン ビシクレタ レゼルバ」 果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。エレガントでしっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わいのワイン。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。鮮烈なカシス、チェリー、プラムの香りに、ミントやコショウなどスパイスの香りが複雑性を与えている。エレガントでしっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わいのワイン。 生産地 チリ 商品名 コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン ビシクレタ レゼルバ 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 -- 生産年 最新ヴィンテージ 色 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カべルネ・ソーヴィニヨン85 % プティ・ヴェルド5 % カベルネ・フラン4 % マルベック4 % ガルナッチャ2 % ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 880円 |
 コノスル ビシクレタ・レゼルバ シリーズ よりどり12本セット ヴィーニャ・コノスル 赤・白・ロゼ 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Bicicleta Reserva]チリ 赤ワイン 白ワイン ワインセット 送料無料【ワイン福袋セット】 ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ※ご注文選択本数によってあす楽対象外となる場合がございますコノスル ビシクレタ・レゼルバ シリーズ よりどり12本セット ヴィーニャ・コノスル 赤・白・ロゼ 果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 | 9,900円 |
 コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル リミテッド・エディション[2019]ヴィーニャ・コノスル 赤 750ml Vina Cono Sur[Cono Sur Cabernet Sauvignon 20 Barrels Limited Edition] チリ マイポ・ヴァレー 赤ワイン ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。1996年、コノスル初のウルトラプレミアムワインへの挑戦が始まりました。最初に選ばれた葡萄品種はピノ・ノワール。厳選した最良の20樽（バレル）のみを瓶詰めしたことから、「20バレル・リミテッド・エディション」の名が生まれました。「20バレル・リミテッド・エディション」はコノスルの最高級シリーズ。その名は当初、厳選した20樽のみが限定生産されたことに由来します。ピノ・ノワール（1996年）に始まり、カベルネ・ソーヴィニヨン（1997年）が続き、メルロ（1998年）、シャルドネ（2002年、コノスル初のウルトラプレミアム白ワイン）、ソーヴィニヨン・ブラン（2005年）、そして最後にシラー（2008年）が当シリーズに加わっています。それぞれの品種のポテンシャルを最大限に引き出す土壌と気候に恵まれた「20バレル」シリーズ用の特別な畑で葡萄を丹念に育て上げ、収穫量を制限することで更なる深みと凝縮感を獲得しています。 Information カラント、ベリー、カシス、黒コショウ、土やタバコの香り。しっかりとしたタンニンがあり、余韻を長く楽しめる。フラッグシップワイン「シレンシオ」のセカンド的ワイン。チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出すアルト・マイポ産の葡萄を使用した、複雑で力強い味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン。チーフワインメーカーのアドルフォと同僚のマティアスの「ニューワールドで最高のワインを造る」という夢から生まれたフラッグシップワイン「シレンシオ」と同じく、アルト・マイポ産のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。アルト・マイポはチリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す産地です。アンデス山脈の切れ目から冷涼な風が吹き、土壌は元々川底だったために水はけが良いことから、非常に凝縮した葡萄が育ちます。ふくよかで、個性際立つカベルネ・ソーヴィニヨンです。外観は美しく凝縮したルビーレッド。プラム、カシスやブルーベリーの力強いアロマが、柔らかな土のニュアンスと調和し、モカやスモーク香へ続きます。複雑で力強い味わいのフルボディで、長く続くエレガントな余韻をお楽しみいただけます。深みのある赤黒い色。カラントやベリーのアロマ、微かにカシスや黒コショウの香りに、土やタバコの香りが感じられる。エレガントでしっかりとしたタンニンがあり、長く深い余韻がある。チリ最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す産地、アル・マイポ産の葡萄を使用。アンデス山脈の切れ目から冷涼な風が吹き、土壌は元々川底だったために水はけが良いことから、非常に凝縮した葡萄が育つ。土壌は小石混じりの沖積土壌。最高の葡萄のみを手摘みで収穫。フレンチオーク樽で17ヶ月熟成。ステンレススチールタンクで1ヶ月熟成。相性の良い料理：スズキの香草焼き、極上ヒレステーキ(シャトーブリアンなど)、仔羊のロースト、ウォッシュタイプのチーズ 生産地 チリ マイポヴァレー 商品名 コノスル カベルネ・ソーヴィニヨン 20バレル リミテッド・エディション 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 D.O. マイポヴァレー 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カべルネ・ソーヴィニヨン93 % メルロー4 % シラー3 % ガイドブック 2019年 ヴィンテージ | Descorchados（デスコルチャドス） | 94点 / 100点満点2018年 ヴィンテージ | Tim Atkin（ティム・アトキン） | 91点 / 100点満点2018年 ヴィンテージ | International Wine & Spirits（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ） | 88点（銅賞） / 100点満点2017年 ヴィンテージ | パーカーポイント | 92点 / 100点満点2017年 ヴィンテージ | Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） | 92点 / 100点満点2017年 ヴィンテージ | Cata d'Or（カタ・ドール） | 85点 / 100点満点2017年 ヴィンテージ | The Global Cabernet Sauvignon Masters （ザ・グローバル・カベルネ・ソーヴィニヨン・マスターズ） | 金賞2017年 ヴィンテージ | Japan Wine Challenge (ジャパン・ワイン・チャレンジ) | 銅賞2016年 ヴィンテージ | Decanter (デキャンター) | 88点（銅賞） 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 3,300円 |
 シングルヴィンヤード・サグラダ・ファミリア・メルロー (ビーニャ・バルディビエソ) Single Vineyard Sagrada Familia Merlot (Vina Valdivieso) チリ セントラル・ヴァレー クリコ・ヴァレー ロントゥエ・ヴァレー サグラダ・ファミリアDO 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | 変貌を遂げるチリ。テロワールを伝える生産者！チリ最高峰のスパークリングワイン生産者！ 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、チリ国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得して、品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立しています。 設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。 1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。 ダークチェリーや完熟プラム香を持ち、甘いスパイス香のアタックが印象的。タンニンがボディ、ストラクチャーに長い余韻を持たせ、酸がフルーティな特徴をバランスよくまとめています。 ■Information ●生産国 チリ ●地域 アコンカグア地方 / クリコ・ヴァレー地区 / ロントゥエ・ヴァレー / サグラダ・ファミリアD.O. ●ブドウ品種 メルロー 100% ●タイプ 赤・辛口・フルボディ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：フレンチオーク樽 12カ月(225L/新樽比率 35%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Vina Valdivieso / ビーニャ・バルディビエソ 変貌を遂げるチリ。テロワールを伝える生産者！SIEMPRE -シエンプレ- いつも、誰とでも。バルディビエソ！ チリ最高峰のスパークリングワイン生産者！ 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在では、チリ国内スパークリングワイン市場でそのシェアを最も多く獲得して、品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立しています。 設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。 1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。 Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。 チリの魅力、テロワールを語る造り手。 南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫”フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。 また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、”2つの山脈の間”の意）としています。 バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。 ワイン造りの全ては畑から バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。 畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。 最高醸造責任者 ブレッド・ジャクソン氏 ニュージーランド出身のブレッド・ジャクソン氏は、同国のリンカーン大学、並びにニュージーランド政府認定の高等教育機関イースタン・インスティテュート・オブ・テクノロジーにてワイン醸造・ブドウ栽培を学びました。卒業後はニュージーランド ワイヘキ島、カリフォルニア ナパ・ヴァレー、南アフリカ ステレンボッシュ、フランス ラングドック等、多くの注目ワイン産地で経験を積み、1994年にチリへ渡りました。 チリ大手ワイナリーの輸出部門で最高醸造家としてのキャリアを重ねたブレッドは、2001年にバルディビエソの強い品質へのこだわりやその哲学に魅せられ、スティルワイン部門の醸造責任者として同ワイナリーへ移りました。ブレッドの指導の元、バルディビエソは品質志向の先駆的ワイナリーとしての地位を、チリ国内のみならず世界中で確立することになりました。 2017年にはバルディビエソ社の最高醸造責任者に就任し、スティルワインだけではなく、スパークリングワインの生産に関しても指揮を執っています。ブレッドとその熟練した醸造チームは、品質への強いこだわりを持ち、それぞれのボトルにチリワインの可能性を表現することに一方ならぬ情熱を注いでいます。 | 2,521円 |
 エスピノ・グラン・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン (カーサ・フェーヴル (ウィリアム・フェーヴル・チリ)) Espino Cabernet Sauvignon Gran Cuvee (Vina William Fevre Chile) チリ マイポ ヴァレー 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | 力強く、絹のようなタンニン、長い余韻を楽しめる本格派。 畑は、ラス・マハダスです。収穫量を厳しく制限した良質な葡萄から造られます。収穫は手摘み、12kg入りのケースを使います。破砕、除梗してタンクに入れます。4日間、プレマセラシオンを行なった後、最高で26度に温度管理しながら発酵させます。 良質でやわらかなタンニンを抽出するため、発酵後のマセラシオンを2〜3週間行ないます。マロラクティック発酵後、様々なメーカーのフランス産オーク樽で12ヶ月間、熟成させ、さらに6ヶ月、ボトルで熟成させます。 少し紫がかった深いルビーレッド、レッドベリーのエレガントな香り、ほのかに感じる木やバニラ、スモーク、タバコの香りと、ブラックベリージャムやカシスの香りが混ざり合っています。口に含むと、しっかりとした骨格があり、フルボディで力強く、絹のようになめらかなタンニンが感じられます。非常に長い余韻があります。 ■Information ●生産国 チリ ●地域 中央西部・セントラルヴァレー・マイポヴァレー / D.O.ピルケ・マイポ・バレー ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン85％、カベルネ・フラン15％ ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：樽（25％新樽）12〜14ヶ月間 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】カーサ・フェーヴル（ウィリアム・フェーヴル・チリ / Casa Fevre(William Fevre Chile) シャブリの伝説の人【ウィリアム・フェーヴル】とチリの【ヴィクトール・ピノ】の出会い！他よりも高い600−900mに畑のある「マウンテン・グロウン・ワイナリー」 群を抜く標高の「マウンテン・グロウン・ワイナリー」 畑は、まさに山の中にあります。そのため、畑の開墾もすべて手作業で行い、たいへんな労力が必要でした。標高が高いアンデスの山で育つ葡萄は、他よりも比較的冷涼な気候の影響を受け、成熟がゆっくりと進みます。その結果、十分な酸を保ち、アルコールが高すぎない、たいへんバランスのとれたワインが出来ます。「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれる生産者の多くは500−550mにありますが、フェーヴル・チリは、もっと高い640−950mに位置しています。標高の異なる5ヶ所に畑を所有しており、綿密な土壌分析を行った結果、それぞれの品種に最も適した場所に植えています。サン・ルイス（640m）は、ワイナリーのあるところです。ラス・マハダス（700m）。サン・フアン（840m）で、ウィリアム・フェーヴルが魅せられた畑。マイポ川の上流、さらに標高の高い渓谷の上部に、ラス・トゥーナス（900m）。ボカ・チカ（950m）のアルゼンチン側はウコ・ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。強い風と乾燥のために化学的な殺虫剤等は一切使用しません。 「最後は食べて種の味わいで決める収穫時期。複雑さのため、他品種をブレンド」 収穫は土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」 ピノ・ノワール以外の赤は、主要品種の他に必ず違う品種を少量ブレンドします。複雑さを与え、ポテンシャルを高めるためで、加える品種や比率は年によって変わります。 「ほとんどフレンチオークの樽を使用」 97−98％がフレンチオーク樽。以前はすべて225Lだった。クリスティアンは、より酸化が少ないほうがよいと考え、300L（カルムネール用）、500L（シャルドネ、カベルネ用）を導入した。 | 2,746円 |
 パヌール カルメネール レセルバ エスペシャル [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / チリ セントラル ヴァレー ラペル ヴァレー コルチャグア ヴァレー D.O. Panul Carmenere Reserva Especial Vina Marchigue ビーニャ マルチグエ [MTKM] ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Panul Carmenere Reserva Especial パヌール カルメネール レセルバ・エスペシャル 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ セントラル・ヴァレー ラペル・ヴァレー 原産地呼称コルチャグア・ヴァレーD.O. 品種カルメネール 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度17℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 熟成:オーク樽熟成 8カ月(新樽比率 20%) ◆商品説明 プラム、ラズベリー等の完熟した果実を感じさせるアロマ。凝縮された赤果実のフルーツとチョコレート香が見事にベストマッチ。非常にバランスの良い味わいの赤ワインです。 ◆コンクール入賞歴 (2015)ジャパン ワイン・チャレンジ 2016 金賞 (2013)ジャパン ワイン・チャレンジ 2014 銀賞 ◆専門誌評価 (2005)ヴィノテーク 2007-04 17点 Vina Marchigue ビーニャ・マルチグエ 銘醸地から生み出されるチリ屈指の高コスパワイン！ チリの中でも銘醸地と言われるコルチャグア・ヴァレーとクリコ・ヴァレーに位置する2,500ヘクタールの広大な自社畑から、25年以上に亘りワインを生産しているビーニャ・マルチグエ。良質なブドウを厳選するワイン造りは、その品質の高さもさることながら圧倒的なコスパで知られています！また、家族経営のブドウ栽培農家としてはチリ最大級の生産者です。その醸造能力は年間3,400万リットルに上り、チリ国内の生産者トップ20にランクイン、世界30か国以上の国・地域へ輸出をしている信頼と実績のあるワイナリーです。 ブドウ栽培農家としての顔 実はマルチグエはワインの生産だけではなく、ブドウやバルクワインを他の生産者に販売しているブドウ栽培農家でもあります。その供給先にはチリを代表する銘醸ワイナリーも含まれており、質の高いブドウは高値でも要望が殺到するほどの人気で、数多くのプレミアムワインにも使用されています。また、バルクワインは世界中の大手ワイナリーからの信頼も厚く、数多くの輸出実績を誇ります。 広いだけではない！？自社畑はチリを代表する銘醸地。 ビーニャ・マルチグエの所有するブドウ畑は2つの産地にまたがっており、どちらも銘醸地として知られています。 ■コルチャグア・ヴァレー 首都サンティアゴから南に車で2時間半ほど、温暖だが海の影響を受けているため夜は冷涼な気候。良質なカベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、シラー、メルローが育ち、近年ではプレミアムなワインも多く生産されるなどこれからの期待も大きい産地。 ■クリコ・ヴァレー コルチャグア・ヴァレーよりも南に位置し、地形や海・風などの関係で近距離でも全く異なる環境が生まれるマイクロ・クライメイトで知られている。ソーヴィニョン・ブランやシャルドネなどの白ブドウの栽培面積はチリで最も広く、産地全体の面積はチリ国内で2番目の大きさを誇ります。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。旧名称 パヌール カルメネール グラン・レセルバ | 1,458円 |
 ビーニャ マルチグエ カベルネ ソーヴィニヨン [2023] 750ml 赤 Vina Marchigue Panul Cabernet Sauvignon WINE NATION 楽天市場店 | 赤ワイン 熟したブラックベリー、ミント香やカシス香も漂います。引き締まった酸、エレガントな口当たりを持つグッドバリューなカベルネです。 色 タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml 産地 チリ セントラル・ヴァレー／コルチャグア・ヴァレー !こちらの商品はお取り寄せ商品となります 平日10時までのご注文分は翌営業日、それ以降および土日祝日のご注文分は翌々営業日の出荷となります。ご注文の際はあらかじめご了承くださいませ。 | 938円 |
 【お得な24本セット】コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ レゼルバ ハーフ/ヴィーニャ・コノスル 赤 375ml Vina Cono Sur[Cono Sur Pinot Noir Bicicleta Reserva] チリ 赤ワイン 業務量 飲食店 プロ向け 送料無料※北海道・九州は別途330円送料が加算されます ビール・酒・ワイン専門店ユニビス | チリの赤ワイン「ヴィーニャ・コノスル[2022]コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ レゼルバ」 果実味豊かで、それぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ「ビシクレタ・レゼルバ」ラべルの自転車は、コノスルの葡萄作りの基本である「自然のサイクルを尊重」というコンセプトを表わしています。中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。ヴィーニャ・コノスル Vina Cono Sur コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ(ヴァラエタル)」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 Information 「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズは、果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズです。鮮烈なチェリー、プラム、イチゴの香りに、なめし皮やタバコのニュアンスが複雑性を与える。中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。僅かにスパイシーな後味が楽しめる。 生産地 チリ 商品名 コノスル ピノ・ノワール ビシクレタ レゼルバ 作り手 ヴィーニャ・コノスル 格付・認証 -- 生産年 最新ヴィンテージ 色 赤ワイン 内容量 375ml 本数 24本 味わい フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 | 12,650円 |
 ビニャ テンプラナ オールドヴァイン ガルナッチャ 2022 年 ボデガス アラゴネサス D.Oカンポ デ ボルハVina Temprana Old Vine Garnacha 2022 DO Campo de Borja Bodegas うきうきワインの玉手箱 | タイプ赤・辛口 テイスト中重口～重口 生産年2022 生産者ボデガス・アラゴネサス 生産地スペイン/アラゴン州/DOカンポ・デ・ボルハ 品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ種(グルナッシュ種)100％ 内容量750 JANコード8411528901045 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビニャ・テンプラナ・オールドヴァイン・ガルナッチャ[2022]年・樹齢40年以上の古樹ガルナッチャ100％・ボデガス・アラゴネサス・D.Oカンポ・デ・ボルハ(ムンダス・ヴィニ・コンクールゴールドメダル金賞＆グルナッシュ・デ・モンド金賞のWダブル金賞受賞酒) Vina Temprana Old Vine Garnacha [2022] DO Campo de Borja Bodegas Aragonesas S.A.Fuendejalon スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！マスター・オブ・ワインの称号も持つオーナー“フェルナンド・モラ”が造る、ムンドス・ヴィニ・コンクール金賞＆グルナッシュ・デ・モンド金賞のWダブル金賞受賞酒のスーパー・コスパ赤ワイン！ナヴァラの南東にあるアラゴン州の“ガルナッチャ帝国”とも言うべき意欲的な生産者が結集するD.O地域ナバーラとも接するD.Oカンポ・デ・ボルハの鉄分を多く含む赤錆色の砂利土壌の畑の葡萄を、収穫量を落とすことで骨格のある複雑なアロマを持たせます！ずばり樹齢40年以上の古樹のガルナッチャ種(グルナッシュ種)100％で造られる人気フルボディ辛口赤ワイン！ルビー色！熟した果実の香りとスパイスのニュアンス、スムーズで丸みがあり、骨格がしっかりした濃厚な味わいで長い余韻に優れたスーパーハイコスパ赤ワイン！ビーフ、ラム、ポーク、などの肉料理全般に超おすすめです！適温はほんの少し冷やし気味の15～16度！ マスター・オブ・ワインの称号を持つフェルナンド・モラ氏がオーナーを務める、ボデガス・アラゴネサスは1984年に設立され、直近にてリニューアルされたワイナリーです。数多くのワイナリーと、3700haの古き良き畑を所有しています。 マスター・オブ・ワインは英国に拠点を置くマスター・オブ・ワイン協会が認定する、ワイン業界において最も名声の高いとされる資格です。60年以上の歴史を誇り、現在世界中で369名のマスター・オブ・ワインが誕生しています。 素晴らしいブドウ畑を所有している所以は、土地と天候だけではありません。Bodegas Aragonesas を構成するチーム全体の情熱と愛情がなければこれらは成立しません。 ■ぶどう品種：ガルナッチャ種(グルナッシュ種)100％ ■樹齢：40年以上 ■土壌：鉄分を多く含む赤錆色の砂利土壌 このワインは、樹齢40年以上の古樹ガルナッチャ種を100％使用した、フルボディの辛口赤ワインだ。鉄分を多く含む赤錆色の砂利土壌で育てられた葡萄を使用し、収穫量を抑えることで複雑なアロマと骨格のある味わいを実現している。 ルビー色の外観で、熟した果実の香りとスパイスのニュアンスが特徴的だ。口当たりはスムーズで丸みがあり、しっかりとした骨格と濃厚な味わいが感じられる。 長い余韻も特筆すべき点である。ビーフ、ラム、ポークなどの肉料理全般との相性が良く、適温は15～16度とほんの少し冷やし気味で楽しむのがおすすめだ。 マスター・オブ・ワインの称号を持つオーナー、フェルナンド・モラが手掛けたこのワインは、ムンドス・ヴィニ・コンクール金賞とグルナッシュ・デ・モンド金賞のダブル金賞を受賞しており、その品質の高さが証明されている。コストパフォーマンスに優れた、注目に値する赤ワインである。 | 1,408円 |
 【送料無料】【3本セット】【フェリーノ カベルネ】ヴィーニャ・コボス・フェリーノ カベルネ・ソーヴィニヨン メンドーサ Viña Cobos Felino Cabernet Sauvignon Mendoza 750ml 3本 赤ワイン アルゼンチン メンドーサ フェリーノ Felino 車屋酒店 | INFORMATION ワイン 赤ワイン Name Viña Cobos Felino Cabernet Sauvignon Mendoza ブドウ品種 100%カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者名 フェリーノFelino 産地 アルゼンチン/メンドーサ 内容量 750ml 〈様々なシーンで〉 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 お正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人祝 節分 バレンタイン ホワイトデー ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学式 お花見 ゴールデンウィーク 七夕初盆 お盆 御中元 お中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 開院祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 卒業式 父の日 母の日 七夕 初盆 還暦御祝い 還暦祝 誕生日 お返し お祝い返し パパ ママ お父さん お母さん 母親 父親 両親 兄 弟 姉 妹 祖母 祖父 おばあちゃん おじいちゃん 職場 上司 先輩 後輩 同僚 父の日ギフト 母の日ギフト お中元ギフト お歳暮ギフト 夕食 家のみ 家飲み 仕事終わり 仕事帰りの一杯 自分へのご褒美 キャンプ スポーツ観戦 親睦会 懇親会 パーティー | 8,300円 |
 【P5倍｜7/25限定】ヴィーニャ マキ ヴィオラ 2015 Vina Maquis Viola チリ 赤ワイン【夏ギフト対象】 KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門 | Viola 2015 カルメネーレ87％、カベルネ・フラン13％。フレンチオークで24カ月熟成。2015年は生育期が温暖で雨が少ないヴィンテージ。ダークチェリーやスミレの鮮やかな果実味を、グラファイトの鉱物感が支えた、華やかでリッチなワイン。なめらかに厚いタンニン。スミレやラベンダー、ダークチェリー、グラファイトの香り。飲み頃：Now～2033（ワイナート110号） 生産者ヴィーニャ マキVina Maquisワイン名ヴィオラViolaヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2023Next to the 2016 I also tasted the 2015 Viola that is from a warmer and dryer year and a final blend of 87% Carmenere and 13% Cabernet Franc. This is slightly higher in Cabernet Franc to provide some extra freshness. I was very pleasantly surprised at how the 2015s kept very good freshness, considering it was a very warm and dry year. But as Ricardo Rivadeneira told me, they were able to harvest early with good ripeness and without seeing any drop in acidity. The fermentation and aging was similar to the 2016 - fermented with selected yeasts and matured in French oak barrels for 24 months. This is also 13.5% alcohol. It's very expressive in aromas, with lots of aromatic herbs, spicy and without any green aromas. The palate is very harmonious, with tannins that are round and soft and give it a velvety texture. It's juicy and elegant, without any earthiness or rusticity. This is remarkable and transcends the conditions of the vintage. 15,000 bottles produced. It was bottled in July 2018.(Issue 247 End of February 2020, The Wine Advocate, 29th Feb 2020) 歴史ある畑でサステイナブルなワイン造りを行う生産者 ヴィーニャ マキ Vina Maquis コルチャグア・ヴァレーのヴィーニャ・マキの畑は、18世紀にイエズス会の司祭が開墾した歴史ある場所だ。19世紀にはふたりのチリ大統領の手にわたり、1916年から現オーナーのフルタド家が所有。2002年に近代設備を整えたワイナリーに建て替えた。コンサルタントは、醸造をエリック・ボワスノ、栽培をシャトー・イケムやオーパスワンを顧客にもつグザヴィエ・ショーンが務める。マキのフラッグシップはカベルネ・フラン。チリのカベルネ・フランといえば1994年までカルメネーレと混同されていたことで知られるが、マキでは1940年代すでにカベルネ・フランとして認識していたという。「祖父と栽培担当者が丁寧に畑を管理していたおかげです」とリカルド・リヴァデネイラ・フルタドは語る。畑はふたつの大きな川に挟まれていて沿岸からの涼しい風が通り道となるため、コルチャグア・ヴァレーの夏の暑さが和らぐ。このためだろう、マキのワインはどれも暑さを感じない、花やハーブの繊細な風味に満ちている。（ワイナート110号より）ヴィーニャ・マキではサステイナブルなワイン造りへの取り組みも行っており、「ワインズ・オブ・チリ」のサステナビリティ認証を国内で最初に取得したワイナリーの一つです。地熱ヒートポンプを利用したエネルギー回収システムを導入する事により、エネルギー消費量を30％、ガス消費量を90％削減する事に成功しています。この技術革新により、ヴィーニャ・マキはチリ・イギリス商工会議所の2013年イノベーション賞を受賞しています。また、2600頭もの羊を飼育しており、冬から春にかけての雑草駆除などに役立てています。 ヴィーニャ マキ 一覧へ | 13,200円 |
 ビーニャ サンタ マリーナ エクウス 2022年 赤 750ml/12本VINA SANTA MARINA EQUUS 2632e馬を愛するオーナーが敬意を表したネーミング、エクウス。ラテン語で馬を意味する、果実味と樽香のバランスのとれた厚みある赤ワイン あきさ | 生産国 スペイン 地域 エストレ マドゥーラ州 クラス VdT 葡萄品種 テンプラニーリョ85％・カベルネソーヴィニヨン10％・シラー5％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 馬を愛するオーナーが敬意を表したネーミング、エクウス。ラテン語で馬を意味する、果実味と樽香のバランスのとれた厚みある赤ワイン 畑に関する情報 標高400m。地中海性気候。砂質粘土土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。手摘みと機械による収穫。 醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて低温浸漬後、発酵・浸漬。手作業にてルモンタージュを行う。アメリカンオークとフレンチオークの2年樽で9ヶ月樽熟成。12ヶ月瓶熟。 受賞履歴 2005 スペイン国際酒類コンテスト（CINVE）2008 金賞 2010 ワインエンスージアスト 88pt (5/1/2015) 2012 ギアレプソル 92pt ワイナリー情報 ビーニャ サンタ マリーナ スペインの南西部、エクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア−ナにて1999年に設立されたワイナリーです。代表者は300年以上続く名家の出身、アルバロ・デ・アルベアルです。共にワイナリーを立ち上げ、醸造を担当するヨランダ・ピニェーロは、1998年のDOリベラ・デル・グアディアーナ設立時の責任者で、6年間DOの代表を務めた女性醸造家。銘酒「ベガ・シシリア」の元醸造長マリアーノ・ガルシアとの親交も厚く、彼のアドバイスを受けながら「すべてのレンジのワインに対してエレガントさとシンプルさを」をモットーに、ワイン造りを行っています。VINA SANTA MARINA EQUUS ビーニャ サンタ マリーナ エクウス 赤 750ml/12 | 23,240円 |
 ヴィーニャ タカマタカマ セレクシオン エスペシアル アリカンテ ブーシェ 2023 赤ワイン 750ml Vina Tacama Tacama Seleccion especial Alicantebouchet バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物 世界のワイン葡萄屋 | 【商品名】ヴィーニャ タカマタカマ セレクシオン エスペシアル アリカンテ ブーシェ 2023 赤ワイン 750ml Vina Tacama Tacama Seleccion especial Alicantebouchet タイプ赤ワイン 辛口 生産地 ペルー/イカ州 造り手 ヴィーニャ・タカマ【Vina Tacama】 生産年 2023年 品種 アリカンテ・ブーシェ100% 容量 750ml ■商品情報ブレンドの際の補助品種として使われることが多いアリカンテ・ブーシェ。このワインは、その個性に魅了されたオーナーがアリカンテ・ブーシェが持つ、鮮やかで厚みのある味わいを120％引き出した大変ユニークな赤ワインです！ 果皮だけでなく果肉、果汁まで赤いアリカンテ・ブーシェの特徴を表す印象的な濃い赤の外観。カシスやブラックベリーの黒果実のアロマにドライフルーツ、スパイシーな黒胡椒、塩気を含んだ磯、桜チップの香りが折り重なるように複雑にグラスから立ち昇ります。 口に含むと煮詰めたジャムやプルーンの濃厚な果実味が広がり、ドライハーブのニュアンスが後を追いかけます。細やかなタンニンと程よい酸が全体をまとめ、桃のコンポートを想わせる甘やかな余韻が程よく舌に残ります。 ローストしたお肉や野菜、またクミンやオールスパイスを使ったエキゾチックなお料理と合わせていただくと、葡萄の個性がより引き出されます。 【タカマについて】 南米最古のワイナリー。ペルーのイカ州に約150haの農場を持つ、ペルー最大級のワイナリー。その歴史は1540年代に遡ります。 植民地時代にフィロキセラの影響を受けなかったカナリア諸島のブドウの樹をスペイン人が持ち込んだのが始まりといわれています。 タカマで生産されるワインは、世界中の様々なコンクールで上位に入賞し、各国の同国大使館の公式行事やパーティーで振る舞われるペルー最高級のワインブランドとして知られています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ヴィーニャ タカマ Vina Tacama | 3,718円 |
 トーレス ヴィーニャ・エスメラルダ・フロール・ド・ランジュ [2023] (オレンジワイン) Torres Vina Esmeralda Flor D'Orange マリアージュ・ド・ケイ | トーレス 「キング・オブ・スペイン」と名高い、スペインを代表する名門ワイナリー 「キング・オブ・スペイン」や「カタルーニャの星」と名高い、トーレス。彼らは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続け、150年以上の歴史を持つ名門中の名門ワイナリーです。トーレスは現在ではカタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインの主要産地を網羅しワインを生産。彼らの定番である、牛のマスコットでおなじみの「サングレ・デ・トロ」から、前述の通りボルドー一級シャトーを超えたカベルネ・ソーヴィニヨン、「マス・ラ・プラナ」まで、スペイン各地においてブドウ品種と土地の個性を引き出した高品質なワインを生み出しています。また、活躍の場はスペインにとどまらず、チリやアメリカでもワインを生産。彼らは合計1,300ha以上の畑も所有し、世界150カ国以上で愛飲されています。そのワインの多くが各国のワイン・コンペティションで高い評価を獲得しており、トーレスの進化は果てることなく続いています。 トーレスは、2002年にデキャンタにて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。更に2006年にはワイン・エンスージアストにてヨーロッパ最高のワイナリーに選出されたほか、イギリスの専門誌ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて、2014年、2015年、2017年、2018年、2021年、2022年、2024年と7度に渡り1位に選出されました。審査では、高品質なワインを幅広いお客様のニーズに合ったプライスレンジにて取り揃えていることだけでなく、自然環境の保護やスペインの古来品種の再生など様々な取り組みが高く評価されました。トーレスの名を冠した商品とは、“冒険と革新の精神”であり、ワインメイキングの境界を押し上げようとする彼らの意欲が、業界の人々の心に響いているのです。 シャトー・ムートン・ロスチャイルドやアンティノリなど、伝統のある家族経営の名門12生産者から成る「プリムム・ファミリエ・ヴィニ」に、スペインよりベガ・シシリアと共に加入が認められているトーレス。トーレスはブドウ栽培家として300年以上、ワイン生産者として150年以上の歴史をもつファミリー企業だからこそ、長期的な視座をもってワイン造りを行うことができるのが強みです。彼らは適地適品種と言われる、テロワールに合ったブドウ栽培をスペインで体系的に導入し、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種を積極的に栽培している一方で、スペインの土着品種の復活と保護にも情熱を注いでいます。 また、ミゲル・トーレス・チリは、今や世界中の生産者が進出するチリにおいて、いち早くワイナリーを設立。近年では、地球温暖化を見据え、ピレネー山脈のカタルーニャ山麓で標高1,000mを超える高地に畑を取得し、ワイン造りの実験を行うなど、売上高の約11%に相当する資金を気候変動関連の事業に投資しており、家族経営ならではの長期的な取り組みによって長年にわたり時代を一歩リードすることに成功しているのです。 ■ トーレス ヴィーニャ・エスメラルダ・フロール・ド・ランジュ外観は鮮やかな橙色。グラスに注ぐと、マスカットや熟した果実のアロマに加えて、オレンジの花や皮などの少しビターで複雑なニュアンスが混ざり合って広がります。口に含むと、フレッシュな酸味と共に豊かな果実味が広がり、しっかりとした味わいの印象。サラダや生ハムなどの前菜と一緒にお楽しみいただけます。 | 1,881円 |
 エスピノ・カルムネール (ビーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリ) Espino Carmenere (Vina William Fevre Chile) チリ マイポ ヴァレー 赤 フルボディ 750ml Donguriano Wine | カルムネールらしい、やわらかい余韻。品種の特徴がよく表れています。 カルムネールの畑は、ワイナリーの周辺に広がるサン・ルイスに広がっています。収穫は5月の第一週に行います。選果テーブルで厳しく選別します。除梗、破砕した後、240hlのステンレスタンクに入れます。アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。発酵中は1日に2回ポンピングオーバーを行い、ゆっくりとタンニンを抽出します。その後、さらに5日から10日間マセラシオンを行います。マロラクティック発酵の後、全体の80％は樽で8ヶ月熟成させます。さらにボトルで最低6ヶ月させてからリリースします。 深みのあるチェリーレッド。豊かなアロマの中にはブラックペッパーやレッドペッパーのスパイシーな要素と樽からくるスモーキーなニュアンスが感じられます。口に含むと非常にフレッシュでジューシー、パワフルでありながらシルクのようにしなやかなタンニンが感じられます。カルムネールらしいスパイシーでやわらかな余韻があります。 ■Information ●生産国 チリ ●地域 中央西部・セントラルヴァレー・マイポヴァレー / D.O.ピルケ・マイポ・バレー ●ブドウ品種 カルムネール 92％、カベルネ・フラン 8％ / 樹齢：20〜30年 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：60%フレンチオーク 、40%ステンレスタンクで8ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ●コンクール入賞歴 「カルムネール アル ムンド2018」で大金賞（Medalla Gran Oro） ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「デカンター2017」で95点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 株式会社稲葉 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】カーサ・フェーヴル（ウィリアム・フェーヴル・チリ / Casa Fevre(William Fevre Chile) シャブリの伝説の人【ウィリアム・フェーヴル】とチリの【ヴィクトール・ピノ】の出会い！他よりも高い600−900mに畑のある「マウンテン・グロウン・ワイナリー」 群を抜く標高の「マウンテン・グロウン・ワイナリー」 畑は、まさに山の中にあります。そのため、畑の開墾もすべて手作業で行い、たいへんな労力が必要でした。標高が高いアンデスの山で育つ葡萄は、他よりも比較的冷涼な気候の影響を受け、成熟がゆっくりと進みます。その結果、十分な酸を保ち、アルコールが高すぎない、たいへんバランスのとれたワインが出来ます。「マウンテン・グロウン・ワイナリー」と呼ばれる生産者の多くは500−550mにありますが、フェーヴル・チリは、もっと高い640−950mに位置しています。標高の異なる5ヶ所に畑を所有しており、綿密な土壌分析を行った結果、それぞれの品種に最も適した場所に植えています。サン・ルイス（640m）は、ワイナリーのあるところです。ラス・マハダス（700m）。サン・フアン（840m）で、ウィリアム・フェーヴルが魅せられた畑。マイポ川の上流、さらに標高の高い渓谷の上部に、ラス・トゥーナス（900m）。ボカ・チカ（950m）のアルゼンチン側はウコ・ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。強い風と乾燥のために化学的な殺虫剤等は一切使用しません。 「最後は食べて種の味わいで決める収穫時期。複雑さのため、他品種をブレンド」 収穫は土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」 ピノ・ノワール以外の赤は、主要品種の他に必ず違う品種を少量ブレンドします。複雑さを与え、ポテンシャルを高めるためで、加える品種や比率は年によって変わります。 「ほとんどフレンチオークの樽を使用」 97−98％がフレンチオーク樽。以前はすべて225Lだった。クリスティアンは、より酸化が少ないほうがよいと考え、300L（カルムネール用）、500L（シャルドネ、カベルネ用）を導入した。 | 1,716円 |
 【正規品／6本で木箱入り】 ドン メルチョー コンチャ イ トロ カベルネ ソーヴィニヨン プエンテ アルト [2021] （正規品） Concha y Toro Vina Don Melchor Puente Alto [赤ワイン][チリ][マイポ][ドン・メルチョ][750ml] カリフォルニアワインのYANAGIYA | [TOP100] 世界＃1 ◎本年度年間TOP100世界1位！ 毎年発表から数日で日本中の在庫が消えてしまう、ワイン・スペクテイター誌年末恒例の「年間TOP100」ナンバーワン・ワイン。 最新2024年度版の世界第1位に輝いたのは、『ドン・メルチョー』の’21年でした。 更にはサックリングからは99点、ヴィノス、デスコルチャドスからは97点を受賞する傑出ヴィンテージとなりました。 （因みにドン・メルチョーと同点の、ヴィノス97点を受賞した3,750円（別）ワインが『コヤム』） ◎ドン・メルチョー 1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓したのが、『コンチャ・イ・トロ』の始まり。 家族経営から始まった同社は、急速な成長を遂げ、現在、世界140ヶ国に輸出をしています。自社畑の所有面積も南米1位の規模を誇り、チリ、アルゼンチン、アメリカに12,000ヘクタール余りのブドウ畑を有しています。 1998年には、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトとのジョイントベンチャーである『アルマヴィヴァ』を設立し、世界中の称讃の的となりました。 そんなチリNO．1ワイナリー（2023年INTELVID調べ）、の創始者、「ドン・メルチョー」の名を冠した同社のフラグシップ・ワインが『ドン・メルチョー』です。 初ヴィンテージは1987年。当時、低価格ワインの生産が主流だったチリワイン業界において、一早くプレミアム・ワイン造りに挑み、誕生したワインです。 ドン・メルチョーが生まれるDOプエンテ・アルトはチリのカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最も適した産地の一つです。 深い紫色の色合いに、赤い果実や、スミレの花のような複雑なアロマ。エレガントな口当たりに、深みある豊かな表情。優雅で長い余韻が続きます。 熟成したチーズ、テリーヌやパテ、良質な脂の肉料理、マッシュルームやローズマリー、トマトのソースを使ったローストまたは煮込んだ肉料理などに合わせたいワインです。 （※→因みに本年度スペクテイター年間TOP100の、「白ワインの」世界No.1ワインが『レイミー・RRV』。） ●これがそのもの！本年度【#1 Wine of the Year】！ ■6本ご購入で木箱発送となります。 ■ワインスペクテイター誌96ポイント [ Top100 of 2024 #1 ] ■ジェームス・サックリング99ポイント ■ヴィノス97ポイント ■デスコルチャドス97ポイント | 26,950円 |
 ル ディス 2018 フレンチオーク樽100％の新樽100％＆18ヶ月熟成 ドメーヌ バロン ド ロートシルト＆ロス ヴァスコス元詰 正規品 チリワイン 赤ワイン フルボディLe Dix de Los Vascos 2018 Vina Los Vascos ＆ Domaine Barons de Rothschild うきうきワインの玉手箱 | ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(シャトー・ラフィット・ロートシルト)＆ロス・ヴァスコス 生産地 チリ/コルチャグア ワインのタイプ 辛口/赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン85％/カルメネール10％/シラー5％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いル・ディス[2018]年・フレンチオーク樽100％の新樽100％＆18ヶ月熟成・ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(シャトー・ラフィット・ロートシルト)＆ロス・ヴァスコス元詰・正規品 Le Dix de Los Vascos [2018] Vina Los Vascos ＆ Domaine Barons de Rothschild 世界のフルボディ赤ワイン愛好家大注目！超希少！ボルドー最高峰！格付第一級！ラフィット・ロートシルトファン大注目！世界の赤ワイン愛好家が無条件に脱帽する、ボルドー最高峰！メドック(ポイヤック)格付第一級！シャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家が、チリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス！その醸造開始10年を記念して特別なキュヴェから造られた究極フルボディ赤ワイン！究極ル・ディスの最新ヴィンテージ2016年もの！素晴らしい質のカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫できた年のみ「エル・フライレ」と呼ばれるテロワール上の樹齢70年以上のブドウ樹を厳選(通常優れた年以外、1998年と2005年には「ル・ディス」は生産されていません」)！この2018年でジャームス・サックリング驚異の95点！ティム・アトキン95点！ヴィノス誌94点高評価！ヴィエイユ・ヴィーニュのカベルネ・ソーヴィニヨン85％に、カルメネール10％、シラー5％をフレンチ・オーク樽で18ヶ月熟成！しかも優れた年のみリリース！ルビーレッドの濃いカラー！ラズベリーや熟したチェリーやナツメグやバニラ、シナモン！ヘーゼルナッツやタバコのアロマ！タンニンとのバランスのとれた驚くほどの凝縮感には圧倒させられます！高級ラフィットファン！フルボディ赤ワインファン必飲アイテム！の超限定品が待望の高評価ヴィンテージ[2018]年のしかも正規品の蔵出しで限定少量入荷！ ボルドー最高の赤ワインとして、世界のワイン愛好家が無条件に脱帽する《シャトー ラフィット・ロートシルト》。その伝説の酒を醸し続け、磨き続けている、あの名門ロスチャイルド家が、南米チリで、改めて大いなる歴史への挑戦を始めました。彼らがチリ中の銘醸地を踏査し、無数のワイン生産者の中から厳選に厳選を重ねて選び出した、いわばダイヤモンドの原石—それが《ロス ヴァスコス》に他なりませんでした。《ロス ヴァスコス》のあるラペル地域コルチャグア地区ペラリージョ区は、チリでも最も古い葡萄栽培地域のひとつで、中でも、太平洋から40kmに位置するカニェテン盆地は、三方を山々に囲まれる独特の微気候で知られます。日中は暑く、夜間は晩から吹き始める海風のために涼しいというその気候の中で、葡萄は理想的に完熟します。《ロス ヴァスコス》は、2,200haに及ぶこのカニェテン盆地のすべてを単独所有しています。 《ロス ヴァスコス》の創業は1750年、チリに移住したバスク系のスペイン人エチェニケー族によって、その礎が築かれました。「バスク人たち」という意味の《ロス ヴァスコス》の名は、そこから生まれました。以来240年、《ロス ヴァスコス》は、チリを代表するワイン生産者として、また19世紀半ばには、最も早くフランス系葡萄を植え付けたチリワインの改革者の一人として、確固たる地位を築いてきました。そして1988年。その輝ける伝統に新たな流れを生み出すべく、フランスのロスチャイルド家が、偉大なパートナーとして出現したのです。ロスチャイルド家が、この《ロス ヴァスコス》を選んだ最大の理由は、その土壌と微気候の優秀さにありました。さらにその土地に植えられた樹齢の高い、しかもフィロキセラに侵されていない素晴らしい葡萄樹たちも魅力でした。葡萄の樹というものは、樹齢が高くなるにつれて、一層素晴らしい実りを結んでくれるものなのです。 これらの恵まれた条件がもつ利点を最大限に生かすため、《シャトー ラフィット》では、《ロス ヴァスコス》の品質面の最高顧問として、本家《ラフィット》のディレクターであるG.ロクヴァム氏を送り込むという思いきった人事を断行。このチリワインの最高峰を、世界の最高峰のレベルに引き上げるべく、畑から醸造、貯蔵に至るまでの徹底的な改革を実施しました。こうして《ロス ヴァスコス》の歴史は新たなステージを迎えたのです。 【ル・ディス・ド・ロス・ヴァスコス】ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット)のチリにおける醸造開始10年目を記念し、特別に良質なキュヴェからひときわ優れたワインが造られました。ル ディス ド ロス ヴァスコスは「ロス・フライレス」として知られる区画に生育する樹齢50年以上の葡萄から造られ、オークの新樽で熟成されます。醸造年ごとの凝縮度やフィネスとの関連によっては、ごくわずかな量しか生産されません(1998年に「ル ディス」は生産されませんでした)。 ル ディス 2018 フレンチオーク樽100％の新樽100％＆18ヶ月熟成 ドメーヌ バロン ド ロートシルト＆ロス ヴァスコス元詰 正規品 チリ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％に、カルメネール10％、シラー5％■発酵・熟成：フレンチ・オーク樽で18ヶ月熟成■樹齢：70年以上シャトー・ラフィット・ロートシルトの名門ロスチャイルド家が、チリにおけるダイヤモンドの原石として選んだロス・ヴァスコス！醸造開始10年を記念して特別なキュヴェから造られた究極フルボディ赤ワイン！高級ラフィットファン！フルボディ赤ワインファン必飲アイテム！超限定品が待望の高評価ヴィンテージ[2018]年のしかも正規品の蔵出しで限定少量入荷！ | 6,776円 |
 ビーニャ ファレルニア / ドンナ マリア シラー [2016][2019] 赤ワイン フルボディ 750ml / チリ エルキ ヴァレー VINA FALERNIA Donna Maria Syrah Appassimento ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ | Donna Maria Syrah Appassimento ドンナ・マリア シラー 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地チリ エルキ ヴァレー 品種シラー ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 発酵は自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで行います。 葡萄を除梗、破砕し、低温でマセラシオンします。22～23度で発酵させます。熟成は一部フレンチオーク樽を使用、約6ヶ月寝かせます。 ◆商品説明 オーナーのオリヴィエ・グラモラの母 ドンナ・マリアに捧げたワインです。彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました。それから今日まで強き母として一家を支えています。 このワインは、「アパッシメント」で造っています。ただし、収穫した葡萄を湿度や温度をコントロールした部屋の中で乾燥させるというヴァルポリチェッラで行われているアパッシメントの方法と異なり、葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させています。 エルキ・ヴァレーは、乾燥していて風が吹くという、葡萄を畑で自然に乾燥させるために最適な環境が整っているため、このようなユニークな方法を用いることが出来ます。使用する葡萄の40％を乾燥させることで、複雑味が出て、タンニンは非常にソフトになり、凝縮感が生まれます。残りの60％は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。 香り高い花のアロマ、ブラックペッパーのスパイシーな要素が感じられます。たっぷりとフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合っています。 VINA FALERNIA ビーニャ ファレルニア チリのワイン地図に「エルキ・ヴァレー」を刻み込んだ ◆エルキ・ヴァレーのパイオニア チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中してあり、エルキ ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。 他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。彼らがワイン造りを始めた事で、エルキ ヴァレーは、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。 ◆4ヶ所の畑がそれぞれ個性的 ワインの品質の90％は、適正な場所に葡萄を植え、適正な時期に収穫することにかかっていると考えています。 「ティトン」は、標高350mで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。また、年間200〜220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5〜7度下がります。その結果、成熟が遅くなります。 「プクラロ（サン カルロ）」は、標高515mで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。 「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650mです。整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ デュ パプに似ています。昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。 「ホヮンタ」は、標高1700〜2070m、面積は30haです。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。 「設備は全てイタリア製で、区画ごとに醸造」・・160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。 赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。 ◆フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽 熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社製を使っています。「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」とフレッサティは話しています。 瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。 ◆ラベルは先住民族の絵 古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。 ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。 ◆評価 ヒュー・ジョンソン＆ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」で、「ビーニャ・ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と記載。さらに、カルムネール・レセルバが、「チリの最高級品のいくつか」として、アルマビーバやドン・メルチョ等と並んでラベルが掲載。 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」で★★→★★★。 「初めてエルキ・ヴァレーで商業用のワインを造った生産者で、今もなお先頭を行く。卓越したローヌのようなシラー、ハーブのようなソーヴィニヨン・ブラン、珍しいペドロ・ヒメネス」。 Data ◆歴史 1972年 アルド・グラモラは、結婚してエルキ ヴァレーへ移住し、ピスコ用の葡萄栽培を開始。 1995年 観光で訪れたジョルジオ・フレサッティは僅か2時間でワイン造りを決意、気候などの調査を開始。 1998年 ビーニャ・ファレルニア設立。畑を耕し、葡萄を植え始める。ピスコ工場にタンクを2〜3個増設し、ワイン造りを開始。 2004年 ワイナリー建設。ピスコ造りは止め、ワイン造りのみに。 2009年 ジョルジョがワイン会社を辞め、チリに移住。ファレルニアに専念。 ◆オーナー ジョルジョ・フレッサティ：1956年、北イタリア トレンティーノ生まれ。ワインメーカー。2009年までトレンティーノの大手ワイン会社で、ゼネラルマネージャー、ワインメーカーとして働く。2009年まで、ファレルニアと掛け持ちで働く。 アルド・オリヴィエ・グラモラ：1939年生。12歳の時、トレンティーノからチリへ移住。ジョルジョとは従兄弟同士。 ◆葡萄園 320ha + 100ha（長期契約） 年間降雨量は、僅か50mmのため、灌漑は不可欠で、土地の値段より水利用権の方が高い程です。畑はエルキ ヴァレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。 ・ティトン 標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。そのため、成熟が遅くなります。また、年間200〜220日午前中霧が出るため、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮り、気温が5〜7度下がります。ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。 ・サン・カルロ 標高600mで、ワイナリーがある場所。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。シラーと少しのヴィオニエ、ピノ・ノワールを栽培。 ・ペドリスカル 標高650m。整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。土壌は、川石が多く、砂質。グラーヴやシャトーヌフ・デュ・パプに似ています。昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。 ・ホヮンタ 標高1700〜2070m、広さ30ha。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。畑に水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。ここにはペドロ・ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン・ブラン、カルムネール、シラーが栽培されています。 ◆栽培 非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどない。そのため、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。限りなくオーガニックに近い栽培が可能。 ◆ワイン造りの物語 タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。 ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。 熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレッサティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。 瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。 ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 | 1,880円 |