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ベスト・オブ・ハイコロラトゥーラ [ 田中彩子 ]
楽天ブックス
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田中彩子ベスト オブ ハイコロラトゥーラ タナカアヤコ カトウマサノリ サトウタカシ 発売日:2024年07月24日 BEST OF HIGH COLORATURA JAN:4988064841660 AVCLー84166 エイベックス・ミュージック・クリエイティヴ(株) 加藤昌則 佐藤卓史 ロジャース Franz von Gernerth ペーター・イレイニ 田中彩子 加藤昌則 エイベックス・ミュージック・クリエイティヴ(株) [Disc1] 『ベスト・オブ・ハイコロラトゥーラ』/CD アーティスト:田中彩子/加藤昌則/佐藤卓史 ほか 曲目タイトル: 1.(ロジャース)/ エーデルワイス [日本語版] /(田中彩子)[2:36] 2.(ヨハン・シュトラウス2世)/ 美しく青きドナウ /(田中彩子)[3:42] 3.(モーツァルト)/ 歌劇≪魔笛≫より 夜の女王のアリア /(田中彩子)[3:06] 4.(モーツァルト)/ コンサート・アリア「私の感謝をお受けください、慈悲の人よ」 /(田中彩子)[3:37] 5.(モーツァルト)/ アヴェ・ヴェルム・コルプス [弦楽合奏版] /(田中彩子)[2:52] 6.(バッハ)/ コーヒー・カンタータ≪そっと黙って、お喋りなさるな≫より 「ああ、なんて美味しいの、コーヒーは!」 /(田中彩子)[4:32] 7.(シューベルト)/ アヴェ・マリア (シューベルト) /(田中彩子)[5:58] 8.(ヘンデル)/ 歌劇≪リナルド≫より 私を泣かせてください<涙の流れるままに> /(田中彩子)[4:31] 9.(パガニーニ)/ ラ・カンパネラ /(山中惇史)[4:10] 10.(ラフマニノフ)/ ヴォカリーズ /(山中惇史)[3:31] 11.(ドビュッシー)/ 月の光 /(山中惇史)[5:02] 12.(プライズマン)/ アヴェ・マリア (プライズマン) /(田中彩子)[4:22] 13.(チック・コリア)/ ホワット・ゲーム・シャル・ウィ・プレイ・トゥデイ /(田中彩子)[3:40] 14.(ロジャース)/ サウンド・オブ・ミュージック /(田中彩子)[1:58] 15.(ヨハン・シュトラウス2世)/ 春の声 /(田中彩子)[8:01] CD クラシック 声楽曲
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3,267円
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【公式】電子レンジ 調理器 レンジスター ラージ 無水調理ができる レンジ調理器 萬古焼 陶器 電子レンジ オーブン トースター 魚焼きグリル 炊飯 土鍋 一人用 送料無料 おしゃれ かわいい デザイン モラトゥーラ molatura MOLATURA
MOLATURA
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・サイズ:縦 約30.8cm 幅 約20.1cm 高さ 約8.55cm 内容量:800ml ・色:キャメル クリーム ダークブルー ・素材:萬古焼 ・重量:本体536g 蓋494g 計1030g ・素材の注意書き: 画面によって色味等 見え方が異なる場合がございます。 三重県四日市市の萬古焼製品です 器と蓋がセットになり 電子レンジで気軽に無水調理ができ ふっくらジューシー、栄養豊富な食事を楽しむことができます 調理方法はひとつで5役 煮る 焼く 蒸す 茹でる 炊く 対応調理器は4つ 電子レンジ オーブン トースター 魚焼きグリル 食材と調味料を入れてチンするだけでメインやおかずが完成し 調理したらそのまま食卓で器として楽しむことができるので 洗い物も最小限 作る人にも 食べる人にも優しい調理器です レンジで完結できる5つのレシピブックが付属され 公式Instagramでは毎日レシピを紹介中です
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10,780円
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[yuhaku正規販売店]yuhaku / ユハク コインケース[ Veratula / ヴェラトゥーラ ] Coin Case ( YVE150 ) ( メンズ / レザー / ウォレット / 小銭入れ ) 【楽ギフ_包装】
トラッド ハウス フクスミ
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ギフト対応 ★左の画像をクリックすると拡大表示されます。 カラー Dark Brown / Blue / Wine / Purple ベラトゥーラ技法により絵画的な表情に染め上げました。 染色後にグレージング加工を施すことで、 透明感あふれる美しい光沢を生み出しています。 革に浸透させて中から色落ちを防ぐ。同時に革を保護するYUHAKUの染色。 YUHAKUでは、クリームによる仕上げではなく100%液体染料を使います。 仕上がりの色を先読みしながら4色〜8色の染料を駆使し、 透明感あふれる絵画的な表情に仕上げていきます。 ( ※液体染料は革の銀面層深くまで浸透するので退色しにくく、 クリームのようにヒビ割れを起こすこともありません。) 染料は透明感があり顔料のように革の表面を覆い隠すことがないので、 革が持つ本来の表情が美しく浮かび上がります。 また、光が透過するため使い込むほどに革自身の色の味わいが増し、 経年劣化を楽しむことができるのです。 素 材 イタリア産ベビーカーフ × キップ キメの細かな銀面が美しい牛革の最高級素材、カーフスキン。 YUHAKUで靴・鞄・財布などに多く採用しているカーフスキンは、 生後6か月以内の仔牛の革で、傷が少なく赤ちゃんの肌のようなキメの 細かさや滑らかな繊維を持つのが特徴。カーフスキンが一般の牛革と 比べて高級品とされている理由としては、1頭から採れる量が少ないからです。 牛革は組織が密で部位による差も少ない上に安定供給されるので素材として 好条件ですが、カーフスキンは1頭から採れる量が少ないので高級品とされています。 美しさと使い勝手の良さを両立させた高級品、キップスキン。 生後6か月から2年以内の牛革であり、銀面のキメが細かく傷やできもの等も 比較的少ないのが特徴です。カーフスキンに比べて柔らかさは劣るものの、 革が厚く強度があるため、鞄など表面の美しさと強度が求められる物に 使用される場合が多い素材です。 サイズ 横 : 約9.6cm × 縦 : 約6.6cm × 厚さ : 約1.8cm / 重さ : 約41g 仕 様 小銭入れ × 1 / カードポケット × 3 美しいエイジングを期待させる、小型ながらも充実のコインケースです。 4ポケット構造で収納性に優れています。 手のひらサイズながら、小銭入れ以外にカードも収納できます。 開きやすいサイズ感に仕上げております。 付属品 純正オリジナルBOX 生産国 MADE IN JAPAN / 日本製 イタリア産のタンニンなめしのベビーカーフを、ベラトゥーラ技法により 絵画的な表情に染め上げました。染色後にグレージング加工を施すことで、 透明感あふれる美しい光沢を生み出しています。 小銭入れほどのサイズながら、内側3ポケット・背面1ポケットを備えた 機能性豊かなコインケースです。 財布としてはもちろん、パスケースとしても活用できる優れものです。 ※天然皮革を使用し手染めで染色を行っているため1点1点表情が異なります。 また、製作工程段階で発生するシワ、キズがございます。 ご注文前に素材・作りの特性をご理解いただいた上で、ご注文をお願い致します。 ※仕様等については、予告なく変更する場合がございます。 そのため、商品画像と仕様が若干異なるモデルもございます。 ※パソコン処理の性質上、実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 売りきれ表示の商品でもメーカー側に在庫がある場合がございます。 お気軽にお問い合わせください。
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38,500円
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ベストポット bestpot 土鍋 炊飯【16cm/直火用/1.5合まで/1.5L/正規販売店】萬古焼 日本製 蓄熱調理 無水調理 両手鍋 時短 料理 羽釜 MOLATURA モラトゥーラ
想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】
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商品名 bestpot ベストポット 16cm カラー ブラック / ホワイト / インディゴブルー / ティーリーフグリーン / アッシュグレー / マロンレッド サイズ 直径 : 16cm 幅 : 21cm(持ち手含む) 深さ : 9cm 高さ : 13.5cm(蓋含む) 重量 鍋1.1kg、蓋1kg / 計2.1kg 内容量 1500ml ご注意 ページ内で使用しているイメージ画像は、販売ページとは異なるサイズのものも含まれます。予めご了承ください。 商品説明 「味」も「想い」も逃さない!『best pot』は、無水調理や蓄熱調理もできる土鍋です。『best pot』は、三重県四日市の伝統工芸「萬古焼」の土鍋を採用しています。焼き物は鉄鍋と違って、熱伝導率が低く蓄熱性能が高い素材です。『best pot』作り出す、素材の旨味を閉じ込め熱がまんべんなく対流する恵まれた環境によって、素材だけでもおいしい料理に変わります。新しい土鍋の形状と高度な切削技術によって、蓄熱調理を可能にしました。スタイリッシュなデザイン&カラーで、調理後そのまま食卓へ。面倒な盛り付けも必要ありません。カラーは6色からお選びいただけます。本当においしいご飯を、素材の味をお確かめください。 関連キーワード 土鍋 羽釜土鍋 なべ 鋳物 ホーロー 万能 おしゃれ デザイン かわいい カラフル 1人用 2人用 小鍋 1.5合 おこめ 米 コメ 白米 土鍋ごはん 鍋料理 炊く 煮る 無水 送料無料 自然素材 伝統工芸品 三重県四日市 陶器 磁器 半磁器 焼き物 ばんこやき 耐熱性 蓄熱性 密閉性 保温 保冷 おいしい 美味しい 熱伝導率 和 洋 MOLATURA bestpot モラトゥーラ ベストポット クラウドファンディング クラファン 無水カレー カレー シチュー 作り置き 余熱 旨味 煮込み 蒸し 生活 丁寧な暮らし くらし ゆっくり 加熱 旨味 国産 メイド イン ジャパン made in japan 国内産 ご飯 ふっくら おいしく おうちごはん おうちじかん 1人暮らし 同棲 新婚 夫婦 ズボラ飯 ほったらかし おすすめ おススメ お勧め 人気 ギフト プレゼント 母の日 父の日 新生活 引っ越し祝い 新築祝い 結婚祝い 引き出物 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス Xmas お正月 贈り物 敬老の日 誕生日プレゼント 女性 男性 メンズ レディース シニア キッズ ベビー 男 女 お返し 想いを繋ぐ百貨店【TSUNAGU】
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23,100円
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【お買い物マラソン最大2,000円OFF】門外不出のコラトゥーラ 100ml Colatura d` acciughe イタリア シチリア産 魚醤 イタリアン カタクチイワシ パスタ 野菜炒め 調味料 味付け ギフト 贈り物 お料理好き クッキング 旨み 熟成 隠し味 発酵食品 贈り物
オリーブオイル専門店 CREA TABLE
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門外不出のコラトゥーラ 100ml 商品説明 コラトゥーラはカタクチイワシの魚醤です。この1本にカタクチイワシ3kg分のうま味がギュッと凝縮しています。新鮮なカタクチイワシの内臓・頭・背骨を取り除き、トラパニ産天然塩で漬け込み、定温で約1年間熟成させます。丁寧に作られているから上品なうま味が際立ちます。魔法の調味料コラトゥーラで料理に深い味わいを。パスタ、野菜炒め、和食・洋食の隠し味に。 内容量 100ml 原材料 カタクチイワシ、塩 生産国 イタリア 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存 オリーブオイルと和えてドレッシングに crea table おすすめ オリーブオイル 普段のちょっとお洒落なテーブルウェアに ハートフルフラットプレート
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1,728円
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【秋田伝統の魚醤】 浜しょっつる 120ml 2年以上漬け込み熟成 【パスタや焼きそば、鍋の味付けなどにお使いいただけます】 | 秋田県 株式会社 高橋しょっつる屋 コラトゥーラ ナンプラー
タルタルーガ
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名称 しょっつる(魚醤) 原材料名 イワシ、サンマ、アジ、イサザアミ、食塩 内容量 120ml 保存方法 直射日光を避け常温で、開封後は冷所で保存。※万一本品の中に白い沈殿物が発生しても、これは魚の成分で品質に変わりはありません。 製造者 高橋しょっつる屋 高橋信一 ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。 伝統製法、秋田県内随一の老舗で造られた、じっくり漬け込み熟成された魚醤です。 創業明治40年から伝統製法。秋田県内随一の老舗【株式会社 高橋しょっつる屋 】にて守り続けている伝統製法のため少量生産。 一般的な魚?は半年ほどの漬け込みの物もありますが、【浜しょっつる】は塩漬けしたイワシ、サンマ、アミを、2年以上じっくり漬け込み熟成させた発酵食品です。従来の製品に比べ、約3倍の原料を贅沢に使用。 ペペロンチーノなどのオイル系パスタに魚醤を入れると深いコクが加わり、より旨味を伴った味わいになります。 その他焼きそばや、鍋の味付け、スープ、炒め物など幅広い料理にお使いいただけます。
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1,867円
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【月間優良ショップ2025年1月度受賞!】【送料無料】【ケース購入20%オフ】コラトゥーラ 100ml×12本 アゴスティーノ レッカ(AGOSTINO RECCA) イタリア直輸入 魚醤 ドルチェヴィータ
ワイン&チーズのドルチェヴィータ
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商品情報商品説明イタリアのシチリア産アンチョビを、より質のよいコラトゥーラに仕上げるため、頭を落とし、一つ一つ全て手作業ではらわたを取り除いて使用。さらに、何度も濾過を繰り返し、余分なものを取り除くことで、純度の高いコラトゥーラに仕上げている。 内容量100ml賞味期限2025.12.31以降生産者AGOSTINO RECCA(アゴスティーノ レッカ)生産者説明AGOSTINO RECCA社は4代にわたり、シチリアの有名な港町シャッカでアンチョビを作り続けている。魚の新鮮さと変わらない美味しさのために昔からの伝統を守りながら、魚を捌くところから缶詰にするまですべてを手作業で行い、世界中に美味しいアンチョビを届けている。 産地イタリア、シチリア州注意事項 ※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。コラトゥーラ 100ml×12本 アゴスティーノ レッカ(AGOSTINO RECCA) イタリア直輸入 魚醤 シチリア産アンチョビからつくる、イタリアの魚醤 コラトゥーラ 【ケース購入で20%OFF!!】*通常1ケース15,552円のところ12,442円*1本あたり1,296円のところ1,037円*1ケース=100ml12本入でお届け 12
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17,280円
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スカーリア コラトゥーラ 100ml Scalia Colatura 100ml シチリア イタリア産 魚醤 ガルムスカーリア
タルタルーガ
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コラトゥーラはイワシの身から出る旨味を凝縮させた、天然の調味料です。内臓も発酵させたガルムとは異なり新鮮なカタクチイワシの内臓を丁寧に取り除いてから塩漬けにし抽出します。 50キロの魚からわずか1000mlしか取れない、幻の調味料です。 スカーリア社の商品は旨味が非常に強く、生臭みが無いため少量でシッカリと風味が付くので経済的。 オリーブオイルと混ぜれば、ドレッシングやカルパッチョ、焼魚や肉のソースにもなります。 野菜との相性も良く、コクを付けるのに重宝します。
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1,717円
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【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》スカーリア コラトゥーラ 100ml × 3個 光が丘興産
にっぽん津々浦々
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"門外不出"のコラトゥーラ イタリアにもあります、伝統的な魚醤! 《コラトゥーラとは》 古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。 塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。 パスタ、魚中心の和食、カレーや炒飯、サラダのドレッシングにも。 一度味わうとやみ付きになってしまうイタリアの魚醤をぜひお楽しみください。 ※鯛のカルパッチョにもおすすめ ※画像はイメージです スカーリア社(シチリア州) スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名 調味料(コラトゥーラ) ■原材料名 かたくちイワシ、塩 ■内容量 100ml × 3個 ■保存方法 高温、多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より1,080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■原産国 イタリア(シチリア州) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:48kcal、食塩相当量:18g ■輸入者 光が丘興産株式会社 ■製造者 スカーリア社 セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら金沢大地 オーガニック米あめ 200g 有機J603円タバスコ チポートレイソース瓶 150ml 日760円バイオウィルクリア 4L [グッドウィル]10,302円再入荷しました2025/5/13宮崎戸村 とむら 焼き肉のたれ 辛口たれ 45892円2025/5/13宮崎戸村 とむら 焼き肉のたれ 辛口たれ 452,631円2025/5/13宮崎戸村 とむら 焼き肉のたれ 辛口たれ 453,978円
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5,872円
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[yuhaku正規販売店]yuhaku / ユハク カードケース[ Veratula / ヴェラトゥーラ ] Card Case ( YVE160 ) ( メンズ / レザー / 名刺入れ ) 【楽ギフ_包装】
トラッド ハウス フクスミ
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ギフト対応 ★左の画像をクリックすると拡大表示されます。 カラー Dark Brown / Blue / Turquoise Blue / Wine / Purple ベラトゥーラ技法により絵画的な表情に染め上げました。 染色後にグレージング加工を施すことで、 透明感あふれる美しい光沢を生み出しています。 革に浸透させて中から色落ちを防ぐ。同時に革を保護するYUHAKUの染色。 YUHAKUでは、クリームによる仕上げではなく100%液体染料を使います。 仕上がりの色を先読みしながら4色〜8色の染料を駆使し、 透明感あふれる絵画的な表情に仕上げていきます。 ( ※液体染料は革の銀面層深くまで浸透するので退色しにくく、 クリームのようにヒビ割れを起こすこともありません。) 染料は透明感があり顔料のように革の表面を覆い隠すことがないので、 革が持つ本来の表情が美しく浮かび上がります。 また、光が透過するため使い込むほどに革自身の色の味わいが増し、 経年劣化を楽しむことができるのです。 素 材 イタリア産ベビーカーフ × キップ キメの細かな銀面が美しい牛革の最高級素材、カーフスキン。 YUHAKUで靴・鞄・財布などに多く採用しているカーフスキンは、 生後6か月以内の仔牛の革で、傷が少なく赤ちゃんの肌のようなキメの 細かさや滑らかな繊維を持つのが特徴。カーフスキンが一般の牛革と 比べて高級品とされている理由としては、1頭から採れる量が少ないからです。 牛革は組織が密で部位による差も少ない上に安定供給されるので素材として 好条件ですが、カーフスキンは1頭から採れる量が少ないので高級品とされています。 美しさと使い勝手の良さを両立させた高級品、キップスキン。 生後6か月から2年以内の牛革であり、銀面のキメが細かく傷やできもの等も 比較的少ないのが特徴です。カーフスキンに比べて柔らかさは劣るものの、 革が厚く強度があるため、鞄など表面の美しさと強度が求められる物に 使用される場合が多い素材です。 サイズ 横 : 約10.8cm × 縦 : 約6.4cm × 厚さ : 約1.4cm / 重さ : 約33g 仕 様 名刺入れ × 1 / カードポケット × 2 気持ちの良いきっかけを演出する、艶やかな 出で立が優雅で美しい名刺入れです。 自分の名刺とお客様の名刺を短期間保管することも想定し、 約30枚程の収納ができるようにしております。 付属品 純正オリジナルBOX 生産国 MADE IN JAPAN / 日本製 イタリア産のタンニンなめしのベビーカーフを、ベラトゥーラ技法により 絵画的な表情に染め上げました。染色後にグレージング加工を施すことで、 透明感あふれる美しい光沢を生み出しています。 革を型で立体に成型する「肉盛り技術」を用いスマートな名刺の収納を可能にしました。 一般的なサイズの名刺を30枚程度収納可能です。 ※天然皮革を使用し手染めで染色を行っているため1点1点表情が異なります。 また、製作工程段階で発生するシワ、キズがございます。 ご注文前に素材・作りの特性をご理解いただいた上で、ご注文をお願い致します。 ※仕様等については、予告なく変更する場合がございます。 そのため、商品画像と仕様が若干異なるモデルもございます。 ※パソコン処理の性質上、実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 売りきれ表示の商品でもメーカー側に在庫がある場合がございます。 お気軽にお問い合わせください。
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35,200円
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【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】スカーリア コラトゥーラ 100ml 光が丘興産
にっぽん津々浦々
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"門外不出"のコラトゥーラ イタリアにもあります、伝統的な魚醤! 《コラトゥーラとは》 古代ローマ時代から伝わるカタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。内臓をすべて取り除き、身だけで造るので臭みが無ありません。また、塩水で薄めることなく、香料なども使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。 塩、醤油などのように、調味料としてお使い下さい。オリーブオイルとの相性は抜群です。 パスタ、魚中心の和食、カレーや炒飯、サラダのドレッシングにも。 一度味わうとやみ付きになってしまうイタリアの魚醤をぜひお楽しみください。 ※鯛のカルパッチョにもおすすめ ※画像はイメージです スカーリア社(シチリア州) スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。 全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。 ■品名 調味料(コラトゥーラ) ■原材料名 かたくちイワシ、塩 ■内容量 100ml ■保存方法 高温、多湿を避けて冷暗所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より1,080日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■原産国 イタリア(シチリア州) ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:48kcal、食塩相当量:18g ■輸入者 光が丘興産株式会社 ■製造者 スカーリア社 セット品、光が丘興産のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ オイスターソース 115g × 3本 1,521円九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 340g × 2本 1,910円光食品 有機ゆず フルーツスプレッド 260g1,988円再入荷しました2025/5/13宮崎戸村 とむら 焼き肉のたれ 辛口たれ 45892円2025/5/13宮崎戸村 とむら 焼き肉のたれ 辛口たれ 452,631円2025/5/13宮崎戸村 とむら 焼き肉のたれ 辛口たれ 453,978円
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2,062円
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フードライナー デルフィーノ コラトゥーラ ディ アリーチ(ガルム) 250g 6455 | イタリア 魚醤 パスタ カタクチイワシ
タルタルーガ
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カタクチイワシの内臓と頭を取り除き 約6か月間熟成させ塩蔵アンチョビに仕上げ、 袋に詰めてろ過しています。 ろ過の工程を10回繰り返して出来た 純度の高いコラトゥーラ (魚醤)です。
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4,280円
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名古屋モザイク コラトゥーラ 150×50角平MRR-F4020
etile 楽天市場ショップ
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こちらは後払い決済不可商品となります。クレジットカード決済/コンビニ決済もしくは銀行振込にてお申し付けください。 写真は色見本です。 ■スペック■ 形状:150×50角平 標準寸法:149×49mm 厚さ:10mm あたり枚数:137枚/m² ケース入数:108枚 ケース重量:17.5kg 【商品についてのご注意】 ●意匠上大きな色むらと色幅があります。 ●ひび割れや染み等の意匠を施したものが含まれます。 特に白(MRR-D4000・D4001・F4000)を白目地で施工した場合エイジング模様が目立ちやすくなります。 ●100 角特殊面状は方向により厚さが異なります。 ●輸入品につき在庫と納期をご確認ください。なお予告なしに仕様の変更や生産中止となることがあります。 ●サイズ表示は標準寸法です。ロットにより寸法誤差がありますので、タイル割付けの際はご注意ください。 【施工上のご注意】 ●5mm 程度の目地幅で施工してください。 ●100 角特殊面状を縦横方向交互に張る場合、また他形状と組み合わせて張る場合、張り方向により段差が生じます。 ●役物は用意されていません。コーナービットをご用命ください。 ●送料に関する注意点● こちらの商品の送料につきましては送料表の「260サイズ」を参照願います。 楽天のシステムでは1個購入の場合の送料は表示されますが、複数商品を購入した場合は送料が表示されません。 ご注文後、当店よりメールにて送料をお知らせしますので、ご了解下さい。手作りならではの素材感と豊かな色むらを繊細に表現しました。どこか懐かしさを感じさせるやわらかな造形のレリーフタイルが特徴的なシリーズです。
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14,216円
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BECOS伝統工芸楽天市場店
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BECOS関連キーワード 蓄熱調理と無水調理が可能なモダンな土鍋、bestpot。 しっかりと深さがあって、炊飯や煮物、カレーやシチュー、スイーツまでさまざまな調理を楽しむことができます。特に得意なのが炊飯。お鍋で美味しいご飯を炊きたいという方は必見です。 炊飯以外も、素材そのものの美味しさを引き出してくれます。モダンなデザインで、そのままテーブルに置いてとりわけできるのも嬉しいですね。 おすすめの利用シーン 鍋料理:寄せ鍋 キムチ鍋 もつ鍋 豆乳鍋 おでんなど、バリエーション豊富に楽しめます ご飯炊き:ふっくらと炊き上がり、おこげも楽しめます お粥:風邪を引いた時や食欲がない時にも優しく温まります スープ:野菜 肉 きのこを煮込んだスープが美味しく仕上がります 煮込み料理:肉じゃが シチュー カレーなど、じっくり煮込むことで味が染み込みます 蒸し料理 無水調理:蒸し野菜 茶碗蒸しなど、ヘルシーな料理も簡単に チーズフォンデュ:パーティーシーンにもぴったりな、おしゃれで楽しい一品に アヒージョ:熱々をバケットと一緒に楽しめる、スペインバル気分を味わえます デザート:ぜんざい プリン ケーキなど、スイーツ作りにもおすすめです ホームパーティー:大人数の鍋パーティーにも、おしゃれな土鍋が活躍 季節のイベント:クリスマス ハロウィンパーティーに アウトドア:キャンプやバーベキューに おすすめのギフトシーン 結婚祝い:新生活を始める二人へ、温かい家庭をイメージさせる贈り物に 新築祝い 引っ越し祝い:新居での食卓を彩る、実用的なプレゼントとして 出産祝い:赤ちゃんが生まれたお祝いに長く愛用できる土鍋を 誕生日:家族や友人への誕生日プレゼントに 母の日:日頃の感謝を込めて クリスマスギフト:料理好きの方へ 海外の方へ:日本の伝統を感じられる土鍋を贈り物に⇒ 専用鍋敷き pot standの購入はこちら <作り手からのコメント> 家族の食卓に彩りを添える土鍋!「best pot 20cm(2.0L)」は直径約20cmのスタイリッシュな土鍋です。 受け継がれた伝統の技と高精度な現代の技術力を結集。萬古焼の特性である蓄熱性をさらに高めた製品に仕上げました。 煮込み料理はもちろん無水調理まで、アイデア次第でさまざまな料理が楽しめます。例えば、4人分のリゾットや2〜3人分のおかず調理が可能です。 とくに炊飯が得意で、10分程度の加熱で手軽にワンランク上のごはんを味わっていただけます。 忙しいけれど、いろいろな料理を楽しみたい方におすすめです。 <作り手のこだわり> 現代の技術力で進化した伝統の技「モラトゥーラ|金属加工・四日市萬古焼」モラトゥーラ1969年金属加工・四日市萬古焼 山添卓也 「削る」技術をいかして挑戦を続ける モラトゥーラは、三重県四日市にある中村製作所から生まれたブランドです。中村製作所は創立以来、航空宇宙部品をはじめ1/1000mmという高精度加工を手掛けてきました。 わたしたちは先代が残した「空気以外何でも削ります」という言葉や「削りを通じて社会を創る」という想いを胸に、日々挑戦を続けています。 長年磨いてきた「削る」技術と地元の伝統工芸品である「四日市萬古焼」を使い、土と金属で極上のお鍋を開発しました。 モラトゥーラにはイタリア語で「削り出し」という意味があります。切削加工だけでなく、あらゆることにチャレンジする姿勢。 そして、地域のために貢献したいという想いをかたちにしたのがモラトゥーラです。 精密加工技術を伝統工芸にこめる モラトゥーラの商品に採用したのは、三重県四日市の伝統工芸品である「四日市萬古焼」です。 萬古焼は江戸時代中期(18世紀)に桑名の商人、沼波弄山(ぬなみ ろうざん)によって始められた焼き物です。 それ以来300年間にわたって各時代の職人たちによって受け継がれ、その時々のニーズに応じた製品を作り出してきました。 平成21年(2009年)には「四日市萬古焼」として、地域団体商標に登録されました。なかでも土鍋は萬古焼を代表する商品で、国内の約80%のシェアを占めています。 萬古焼は陶器と磁器の中間的な性質を持つ半磁器で、磁器の硬質さと陶器の柔らかさを兼ね備えているのが特徴。熱伝導率が低く、蓄熱性能が高い素材です。 わたしたちは萬古焼の土鍋を精密部品加工にも使われる高精度技術で削り、隙間なく仕上げました。 保温性や密閉性に優れた調理器具、それがモラトゥーラです。 料理を楽しく!食卓に笑顔を届けたい 「みなさまに実際に使っていただいて、喜んでくださる商品をお届けしたい」 わたしたちはこう考え、受け継がれた伝統の技と、高精度な現代の技術力を結集した調理器具をご用意しました。 萬古焼の蓄熱性を高めた土鍋「best pot」と、電子レンジやオーブントースターで使えるグリルパン「RANGESTAR」です。 密閉性に優れ熱や旨味を逃さない設計。鉄鋳物の蓋の重みにより、気密性を高めることで、素材の旨味を含んだ蒸気を循環させ熱を逃しません。 火を止めても保温状態を保つので、蓄熱調理が可能です。これにより調理の手間を省き、光熱費を節約できます。 また栄養を逃さず、素材のうまみが凝縮されるので、普段の調理よりも調味料が少なくて済むのも魅力です。煮込み料理はもちろん無水調理や炊飯まで、アイデア次第でさまざまな料理が楽しめます。 モラトゥーラのアイテムで、あなたの食卓に笑顔と彩りを。心豊かなひとときを想いをこめてお届けします。 受賞歴 2018年 グッドデザイン賞受賞 2020年 おもてなしセレクション金賞 同じブランドの商品一覧はこちら 「購入手続きへ」→「ラッピング」からお好きなデザインをお選びください。熨斗、紙袋、メッセージカード、花束なども一緒にご注文が可能です。
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33,880円
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門外不出の コラトゥーラ (魚醤) 【100ml】【常温/全温度帯可】 ペペロンチーノ や 魚介スープ に、更なるコクをお楽しみ下さい! パスタ ペペロンチーノ 魚醤 スープ 魚介 調味料 イタリア 食材
ハイ食材室
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Information 名称 門外不出のコラトゥーラ(魚醤) 賞味期限 未開封で約1年 保存方法 開封後は、冷蔵保存してください。 サイズ 100ml 原産国 イタリア 原材料 かたくちイワシ、塩 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 にんにくとオイル、唐辛子のシンプルなペペロンチーノ。 「でもなぜか味が物足りない」と思われる方いらっしゃいませんか? いつものペペロンチーノに「魚醤」を足してみて下さい! 驚くほどに、味の奥行きと香り高さが生まれます!ナンプラーとは、また違う香り高さです!是非スープにもご利用ください!
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1,900円
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手作りのいわし魚醤 山口県産 瀬戸内コラトゥーラ 200ml 無添加 イワシ 魚醤 イタリア 調味料
シェフレピ
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【商品説明】コラトゥーラとはイタリア伝統の魚醤のこと。レストランや料亭だけでなく、大使館や飛行機のファーストクラスでも使用される、注目の国産コラトゥーラです。山口県佐賀漁港で10月末から12月末頃までに水揚げされた新鮮で上質のカタクチイワシのみを使用しております。カタクチイワシの中でも皮が薄く骨が柔らかい、白口イワシという最高級の品種を使用した、まさに幻の調味料。塩だけでなく酒粕を使い、なんと3年もの月日をかけ発酵・長期熟成し、瀬戸内コラトゥーラは出来上がります。魚醤独特の臭みがなく、濃厚な旨味を料理に加えます。
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4,682円
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【新潟産】鮭魚醤 コラトゥーラ 100ml Ultima Goccia|魚醤 鮭 パスタ サーモン
タルタルーガ
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商品名 【新潟産】鮭魚醤 コラトゥーラ 100ml 原材料名 サケ、食塩、脱脂加工大豆、小麦、酒精 内容量 100ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください 製造者 株式会社能水商店イタリアの伝統魚醤「コラトゥーラ」を新潟の鮭で。 【新潟産】鮭魚醤 コラトゥーラ 100ml サーモンとの相性はもちろん、その他の料理にもよく合います。 新潟県糸魚川で獲れた鮭を使ったコラトゥーラです。 癖が少なく旨味が強い、すっきりとした後味が特徴です。 日本には3大魚醤と言われる、秋田のしょっつる、石川のいしる、香川のいかなご醤油がありますが、このコラトゥーラは新潟県で作られています。 原料の鮭は新潟県糸魚川の急峻(きゅうしゅん)な地形が生み出す急流に逆らう事で脂が落ち、クセの無い魚醤をつくる最高の原料となります。 産卵後最後を迎え、糸魚川に帰ってきた鮭を大切にしたいという思いから生まれた商品です。 パスタ、魚、肉料理、サラダへオリーブオイルと合わせてご賞味ください。 新潟の鮭とその味わい深い深さを感じて頂けます。
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1,387円
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ベストポット【浅型】bestpot shallow 土鍋【25cm/直火用/2.7L/正規販売店】萬古焼 日本製 蓄熱調理 無水調理 両手鍋 時短 料理 羽釜 MOLATURA モラトゥーラ
想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】
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商品名 bestpot ベストポット shallow 25cm カラー ブラック / ホワイト / インディゴブルー サイズ 直径 : 約25cm 幅 : 約28.5cm(持ち手含む) 深さ : 約9cm 高さ : 約14.5cm(蓋含む) 重量 鍋約2.4kg、蓋約2.1kg / 計約4.5kg 内容量 2700ml ご注意 ・ご使用のモニター環境により画像の色味や素材感が現物と違って見える場合があります。 ・ページ内で使用しているイメージ画像は、販売ページとは異なるサイズのものも含まれます。予めご了承ください。 商品説明 「肉」も「魚」もまるごと入ってベストです!『best pot』は、無水調理や蓄熱調理もできる土鍋です。『best pot』は、三重県四日市の伝統工芸「萬古焼」の土鍋を採用しています。焼き物は鉄鍋と違って、熱伝導率が低く蓄熱性能が高い素材です。『best pot』作り出す、素材の旨味を閉じ込め熱がまんべんなく対流する恵まれた環境によって、素材だけでもおいしい料理に変わります。新しい土鍋の形状と高度な切削技術によって、蓄熱調理を可能にしました。浅型の『shallow』タイプは、大きめの食材へ熱を均等に通したい場合に最適。魚や肉料理など、形を崩さず見栄えのする料理に最適です。もちろんご飯も炊けちゃいます。スタイリッシュなデザイン&カラーで、調理後そのまま食卓へ。面倒な盛り付けも必要ありません。カラーは3色からお選びいただけます。本当においしいご飯を、素材の味をお確かめください。 関連キーワード 2人 3人 4人 肉 魚 肉料理 魚料理 丸ごと 入る 料理できる 調理できる アクアパッツァ アクアパッツア 一尾 牛 豚 鶏 ビーフ ポーク チキン 一匹 チャーシュー 塊肉 炊飯 蓄熱調理 ベストポット シャロー bestpotshallow ベストポットシャロー 両手鍋 時短 料理 5合 4合 3合 羽釜 土鍋 羽釜土鍋 なべ 鋳物 ホーロー 万能 おしゃれ デザイン かわいい カラフル スープ 味噌汁 みそ汁 みそしる 煮込み にこみ おこめ 米 コメ 白米 土鍋ごはん 鍋料理 炊く 煮る 無水 送料無料 自然素材 伝統工芸品 三重県四日市 陶器 磁器 半磁器 焼き物 ばんこやき 耐熱性 蓄熱性 密閉性 保温 保冷 おいしい 美味しい 熱伝導率 和 洋 MOLATURA bestpot モラトゥーラ ベストポット クラウドファンディング クラファン 無水カレー カレー シチュー 作り置き 余熱 旨味 煮込み 蒸し 生活 丁寧な暮らし くらし ゆっくり 加熱 旨味 国産 メイド イン ジャパン made in japan 国内産 ご飯 ふっくら おいしく おうちごはん おうちじかん 1人暮らし 同棲 新婚 夫婦 ズボラ飯 ほったらかし おすすめ おススメ お勧め 人気 ギフト プレゼント 母の日 父の日 新生活 引っ越し祝い 新築祝い 結婚祝い 引き出物 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス Xmas お正月 贈り物 敬老の日 誕生日プレゼント 女性 男性 メンズ レディース シニア キッズ ベビー 男 女 お返し 想いを繋ぐ百貨店【TSUNAGU】
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36,300円
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無添加 コラトゥーラ デルフィノ社 魚醤 (イワシ) <イタリア産>【100ml】【常温品】《あす楽》
東京468食材
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【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。※ ノーザンエクスプレス より輸入しております。 【この商品について】 コラトゥーラ。イワシの魚醤です。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代:〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌:dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、ブッラータ、モッツァレラ、ポルチーニ
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3,952円
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【公式】炊飯 土鍋 ベストポット mini minishallow ご飯が美味しく炊ける土鍋 直火用 無水調理鍋 萬古焼 炊飯鍋 ご飯鍋 両手鍋 鍋料理 新米 一人用 鍋料理 日本製 国産 送料無料 おしゃれ かわいい デザイン 人気 ガス火専用 モラトゥーラ molatura MOLATURA
MOLATURA
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・サイズ:直径約13.3cm 幅約14.8cm 高さ約8cm 深さ約4.5cm ・色:ブラック ホワイト インディゴブルー ティーリーフグリーン アッシュグレー マロンレッド ・素材:蓋(鋳物) 鍋(萬古焼) ・重量: 鍋500g、蓋500g 計1kg ・素材の注意書き: 画面によって色味等、見え方が異なる場合がございます。 土と金属、異素材がMIXした新しい土鍋 鍋は四日市の萬古焼を使用しておりその特徴は、一度温まると熱を逃しにくく非常に蓄熱性に優れており、加熱調理したものをそのまま直接テーブルに並べても暖かい状態を保つ 遠赤外線の放射率が高く食材の芯まで温めて素材の旨味を外に逃がしません。更に鍋の内側には阿蘇山の火山灰を含んだ釉薬を使用しており遠赤外線放射率が安定して高くなる 蓋部分は鉄鋳物にホーロー加工したものを使用し裏側に隆起をつけることによって内部の空気を対流させ素材の旨味を含んだ蒸気を循環させる 鍋本体とは異素材の金属を蓋にすることによってその比重を活かし気密性を高め素材の旨味を閉じ込める 割れやすい陶磁器と鉄鋳物の蓋の部分を削ることによりガタつきや隙間を減らすことで気密性を高め食材の旨味成分や水分を逃さない構造 今までの萬古焼きには無い羽釜形状をしているため鍋の側面からも温める仕組み
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13,200円
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【ふるさと納税】best pot(ベストポット)mini モラトゥーラ 四日市萬古焼 ばんこやき 鍋 省エネ 耐久性 人気 メディア ごはんがおいしい 使いやすい 時短 人気割烹愛用 無水調理 耐熱調理 蓄熱調理 節約 シチュー 米 ごはん 旨み うまみ
三重県四日市市
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モラトゥーラ、萬古焼、ばんこやき、鍋、省エネ、耐久性、人気、メディア、 ごはんがおいしい、使いやすい、時短、人気割烹愛用、無水調理、耐熱調理、 蓄熱調理、節約、シチュー、米、ごはん、旨み、うまみ 目安:1人分のシチューやカレーを作れます 直径:約14.8cm、幅:約17.4cm(持ち手含む) 深さ:約7cm、高さ:11cm(ふた含む) 重量:鍋910g・ふた540g 計1.45kg ※事業者:MOLATURA ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 「子育てするなら四日市」「教育するなら四日市」を推進します! (2) 環境に配慮し、ものづくりのまちのポテンシャルを高めます! (3) 魅力あふれるまちのにぎわいを創出します! (4) 安心して暮らせる仕組みづくりと医療の充実を図ります! (5) 市長におまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
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52,000円
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スカーリア 門外不出のコラトゥーラ 100ml
ランド オブ ハーベスト
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【スカーリア社】イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみ使用し、熟成後の仕上げは、酸化に強く鰯の旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。イタリアに古くから伝わる魚醤、コラトゥーラ。日本のしょっつるや、東南アジアのナンプラーなどと同じ、魚(カタクチイワシ)からつくられる調味料です。内臓などを丁寧に取り除いてから製造されるため、臭みがなく、驚くほど繊細な味わいに仕上がっています。サラダやパスタなどにさっと振りかけて、最高の風味をお楽しみください。名称調味料原産国イタリア原材料かたくちイワシ、塩内容量100ml保存方法高温、多湿を避けて冷暗所に保存賞味期限商品に記載輸入元光が丘興産配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
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1,944円
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華麗なるコロラトゥーラ [ 田中彩子 ]
楽天ブックス
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田中彩子カレイナルコロラトゥーラ タナカアヤコ ブダペストアートコウキョウガクダン イレイニ ペーター 発売日:2014年11月26日 COLORATURA JAN:4988064258611 AVCLー25861 エイベックス・ミュージック・クリエイティヴ(株) ブダペスト・アート交響楽団 ペーター・イレイニ カール・オルフ ペーター・イレイニ 田中彩子 ブダペスト・アート交響楽団 エイベックス・ミュージック・クリエイティヴ(株) [Disc1] 『華麗なるコロラトゥーラ』/CD アーティスト:田中彩子/ブダペスト・アート交響楽団/ペーター・イレイニ 曲目タイトル: 1.(カール・オルフ)/ 天秤棒に心をかけて〜≪カルミナ・ブラーナ≫より /(田中彩子)[2:08] 2.(モーツァルト)/ 夜の女王のアリア〜歌劇≪魔笛≫より /(田中彩子)[3:04] 3.(サン=サーンス)/ ナイチンゲールと薔薇〜付随音楽≪パリュサティス≫より /(田中彩子)[4:21] 4.(ドリーブ)/ 鐘の歌〜歌劇≪ラクメ≫より /(田中彩子)[8:47] 5.(マイアベーア)/ 影の歌〜歌劇≪ディノラー≫より /(田中彩子)[5:25] 6.(ドニゼッティ)/ さようなら〜歌劇≪連隊の娘≫より /(田中彩子)[4:08] 7.(ベルリーニ)/ ああ、信じられない〜歌劇≪夢遊病の女≫より /(田中彩子)[4:20] 8.(オッフェンバック)/ 生垣に小鳥たちが〜歌劇≪ホフマン物語≫より /(田中彩子)[5:51] 9.(ヴェルディ)/ さようなら、過ぎ去った日々よ〜歌劇≪椿姫≫より /(田中彩子)[5:20] 10.(メサジェ)/ お聴きなさい、蝉たちの歌を〜歌劇≪お菊夫人≫より /(田中彩子)[4:14] 11.(フリードリヒ・フォン・フロトウ)/ 夏の名残の薔薇〜歌劇≪マルタ≫より /(田中彩子)[2:52] 12.(ヨハン・シュトラウス2世)/ 春の声 /(田中彩子)[8:01] CD クラシック 声楽曲
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2,619円
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【ふるさと納税】【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ ミニボトル(50ml)×2本〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜≪配達日指定可能≫≪着日指定可能≫≪配達日時指定可能≫
山口県平生町
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********************************************** ~ 事業者からのメッセージ ~ 新型コロナウイルス感染症の流行に伴い、取引先(飲食店)への販売量が減少し、厳しい状況が続いています。 温かいご支援を、よろしくお願いたします。 ********************************************** 完全無添加、こだわりの万能調味料、瀬戸内コラトゥーラ(魚醤)。 イタリア南部アマルフィ地方に伝わる伝統のうまみ調味料を、イタリア半島に形が似た山口県の瀬戸内の町「平生町」で再現したものです。 地元で水揚げされた新鮮で良質なカタクチイワシを、酒粕と塩だけで5年以上発酵・熟成させ丹念に作り上げられた完全無添加、こだわりの魚醤です。 今では、都内をはじめ、全国各地の人気イタリアンレストランなどでも利用されています。 ステーキ、パスタなどのイタリア料理やサラダ、ブイヤベース、日本料理の炒め物、鍋物、卵かけご飯等に少量加えるだけで、味に深みが生まれます♪ 名称瀬戸内コラトゥーラ(魚醤) 原材料名カタクチイワシ(山口県産)、食塩、酒粕 内容量50ml×2本 賞味期限お買い上げより2年間 保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存。 製造宇佐川株式会社 (山口県熊毛群平生町佐賀2054-4) 申込可能な期間通年可能 発送可能な時期通年可能令和6年3月31日までをお届け日として指定いただけます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【魚醤】瀬戸内コラトゥーラ ミニボトル(50ml)×2本〜イタリア南部伝統の調味料を再現〜 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
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8,800円
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コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml
メルカード・ポルトガル 輸入食材
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チェターラのみで生産される貴重な「天然発酵旨味調味料」コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml Invicta ■名称:魚醤■原材料名:イワシ、塩■内容量:40ml■保存方法:高温多湿および直射日光を避け、常温で保存■原産国:イタリア 送 料 ●日本全国700円●合計3980円以上お買い上げで 送料無料!●沖縄・離島・一部地域への配送は、9,800円(税込)以上●クール便は、+220円です。 お支払い●クレジットカード(手数料無料)●銀行振込(手数料お客様負担)●代引き (手数料220円、5400円以上で無料) 同 梱●他の商品と同梱可能!※別の買い物カゴでご注文の場合は、備考欄に「同梱あり」とお書き添え下さい。いろいろな料理にお使いいただける、イタリアの魚醤コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml チェターラのみで生産される貴重な「天然発酵旨味調味料」 コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml Invicta■伝統的製法古代ローマでは、「ガルム」と呼ばれる魚醤が万能の調味料として使用されており、ティベリウス帝時代の料理書にもその記述が見られます。ローマ帝国の滅亡と同時にガルムは消え、調味料の主流もソースへ移ったため、ガルムは幻の調味料と言われるようになりました。そして、幻となったガルムを再現しようと、13世紀以後にコラトゥーラ・ディ・アリーチが登場しました。Delfino社のコラトゥーラは、この流れを汲む直系の子孫と位置づけられております。■こだわりの製法Delfino社は、他の類似商品と異なり、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシのみを使用しています。さらに、そのイワシの頭と内臓を全て手作業で丁寧に取り除き、樽の中で約5ヶ月間塩と一緒に寝かせます。その結果コラトゥーラは濃い飴色になりますが、他社は生産性を考慮してか発酵行程を短くするため、色が薄くなる場合があるようです。その後、きめ細かいフィルターを通して不純物を取り除き、イワシの旨味が凝縮された琥珀色のコラトゥーラが完成します。この製造過程を経て1樽でわずか200本が出来上がるわけですが、Delfino社は長年この伝統的な製法を貫いております。■限定的に生産される貴重な「天然発酵旨味調味料」コラトゥーラ・ディ・アリーチは、南イタリアのアマルフィー海岸を臨むチェターラという街でのみ生産される「天然発酵旨味調味料」です。日本の「しょっつる」と同様にイワシを原料としており、古来から醤油や味噌などの発酵食品の文化に慣れ親しんでいる我々日本人にとっても、どこか懐かしさを感じさせる深い味わいが特徴です。■使用方法コラトゥーラ・ディ・アリーチは、パスタやピザなどのイタリアンのみならず、サラダやゆで野菜、さらにはお豆腐にさっとかけるだけで旨味が増します。シンプルに卵かけご飯のお醤油代わりにお使いいただくこともできます。
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1,512円
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【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】《送料無料》デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml × 3本 マイスタヴェルク
にっぽん津々浦々
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ティレニア海の旨味をとじ込めた 無添加の魚醤 料理王国100選2019認定商品! 世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸。「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」は、この海岸に面した漁師町チェターラで育まれた伝統的調味料です。コラトゥーラとは、カタクチイワシを塩に漬けて発酵させた天然の発酵旨味調味料(魚醤)のことです。 Delfino社のコラトゥーラは、ティレニア海と地中海で水揚げされたカタクチイワシを全て手作業によって作られています。じっくり時間をかけて熟成されたエキスは、魚のだしに塩分が加わり、食欲をそそる美しい琥珀色と濃厚な魚醤そのものの風味が味わえます。化学調味料や保存料を一切使用していない無添加の調味料です。 ※「料理王国100選」とは、プロの厳しい目と舌で厳選された食の逸品をいち早くお届けする月刊誌です。(料理王国2019年1月号にて発表されました) ギフトにも最適です ひとつの樽から200本しか抽出できないため、その希少性からイタリアでは大切な方へのプレゼントとしても愛用されています。 魚介類との相性が抜群 コラトゥーラは魚介類との相性が抜群で、チェターラではコラトゥーラを和えたシーフードパスタが定番です。また塩とオリーブオイルの代用品として、サラダ、ゆで野菜、スープなど様々な料理にお使いいただけます。イタリアの人々に愛されている伝統的な調味料をぜひお試しください。 ■名称 魚醤油 ■原材料名 イワシ、塩 ■内容量 40ml × 3本 ■賞味期限 製造日から2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温で保存 ■原産国名 イタリア ■輸入者 株式会社マイスタヴェルクHD ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの魚醤はこちらから ▶ デルフィノのその他の商品はこちらから 類似商品はこちらデルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 401,620円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(Do2,548円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(Do4,995円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(Do4,873円デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ(Do9,236円スカーリア コラトゥーラ 100ml × 3個5,872円スカーリア コラトゥーラ 100ml 光が丘興2,062円エキストラバージン オリーブオイル アイコノ 8,846円エキストラバージン オリーブオイル アイコノ 8,846円
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4,698円
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Delfino コラトゥーラ・ディ・アリーチ 245ml デルフィノ チェターラ産 魚醤
シェフレピ
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【商品説明】南イタリア、アマルフィ海岸の漁師町チェターラ産のコラトゥーラ(魚醤)です。カタクチイワシ(アリーチ)の頭と内臓を手作業で取り除き、塩漬けにして熟成させてできたアンチョビを濾過します。この濾過工程を何度も繰り返えし丁寧に一滴一滴抽出してできる琥珀色のエキスは、化学調味料や保存料を使用しない天然の旨味調味料です。日本三大魚醤ともナンプラーとも違う味で、臭みがなく塩気もまろやか、料理に上品な深みとコクを加えます。薄口醤油の感覚で使え、最近では日本料理にも使用されます。魚介を使った前菜やパスタはもちろん、サラダやドレッシングにも最適です。ブランドの名“デルフィノ”は「イルカ(Dolphin)」の意味。海との関わり深い産業に携わり、完全手作りで自然な商品の良さを示すシンボルとして、ロゴにイルカが選ばれました。
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7,204円
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モラトゥーラ|MOLATURA レンジスター [約500ml/電子レンジ対応] クリーム RS-CM
楽天ビック(ビックカメラ×楽天)
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想いはそのまま、時間をかけないだけもっと手軽に、もっと美味しく。電子レンジとオーブントースターで、驚くほど本格的な調理が簡単に。自然素材だから、安全で安心。耐熱性と蓄熱性に優れた伝統的な萬古焼を、現代のライフスタイルに合わせて生まれた電子レンジとオーブントースター専門の調理器具です。■材料を入れるだけ。火は使わずに、幅広い調理が誰でも簡単に。カットした食材と調理料をレンジスターに入れて、あとは電子レンジとオーブントースターにおまかせ。その日の気分で、煮込む、蒸す、焼く、多彩な調理が楽しめます。ご飯を炊くことさえも可能なのです。■レンジに頼ろう毎日の事だからこそ、手軽に美味しく調理したい。高い遠赤外線効果と、熱をじんわりゆっくり伝える萬古焼だから、食材が芯までふっくら仕上がります。カットした食材と調味料をレンジスターに入れて、あとはレンジとトースターに任せよう。■伝統工芸の技術と知恵を現代のライフスタイルに。本体の萬古焼は伝統工芸品です。熱伝導率が低く、じんわりゆっくりと芯まで食材に熱が入り、調理が美味しくふっくら仕上がります。自然素材なので安全・安心。油の付着やニオイ移りも少なく毎日気軽に使えます。■レンチンで無水調理ができる。深くて丸みを帯びた形状は熱対流を促し、密閉性を最大限まで高めたことで、旨味と蒸気を逃さず、電子レンジでの無水調理を可能にしました。素材の旨味がぎゅっと凝縮された無水カレーや無水肉じゃがをボタン1つで楽しめます。■調理もできる、食器にもなる。本体はもちろん、蓋でも調理が可能です。例えば、本体は電子レンジで、蓋はトースターで同時に2品の調理もできます。調理したらそのまま食卓へ。和にも洋にも合うデザインで見た目も楽しく、高い蓄熱性で、できたてをキープします。
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7,480円
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<魚醤>デルフィノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ 40ml Delfino デルフィーノ イタリア 発酵調味料 ぎょしょう チェターラ 魚醤油 いわし かたくちイワシ 無添加 おいしい おしゃれ 調味料 プレゼント ギフト 瓶 手作り
輸入食材のお店【ラポルティ】
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賞味期限:2026/02/19 NHKイタリア語講座、旅するイタリア語で紹介されたコラトゥーラ、メーカー、熟成年数は違いますが、同じチェターラ村産のコラトゥーラです!! デルフィノのコラトゥーラも、頭と内臓を丁寧に取り、手で樽に詰め、7〜8ヶ月熟成しています。 ラポルティ直輸入!アンチョビを作る際に出る、おいしいエキスを集め丁寧に漉した美味しいコラトゥーラ(イタリアの魚醤)です。 *瓶の形状が変わることがあります *旨味成分のアミノ酸、塩の結晶が沈殿する場合がありますが、品質にはまったく問題ありません。 レシピ・お料理・使い方 など この商品についてもう少し詳しく (店長ブログで紹介した記事です) infomation 古代ローマのガルムを受け継ぐ、発酵調味料「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」 魚醤とは、魚を塩と漬け込み、発酵させたもの。魚の動物性たんぱく質が分解されできたアミノ酸などにより、旨味があります。 魚醤といえば、東南アジアのニュクマムやナンプラーでおなじみですね。日本では秋田のしょっつる、能登のいしるなどがあります。 これがイタリアでは「コラトゥーラ」となり、 もとをたどれば、、古代ローマ時代までさかのぼります。 主な調味料として使われ、古代ローマのレシピを編纂したアピキウスにも掲載されています。 ローマ帝国滅亡とともに、ガルム製造の歴史は途絶えてしまいましたが、魚醤はデルフィノのあるチェターラ地区で、「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」として残っています。 魚醤というと1つ心配なのは・・・ あの「魚くささ」や「強烈なにおい」が気になりますね(笑)。でも大丈夫!このコラトゥーラは魚の臭みが控えめで食べやすいです。 これ1つあると、カルパッチョもぐっと美味しく、自分で作ってもイタリアンの装いになると思います! 【使い方】 オリーブオイルとの相性が抜群! ■カルパッチョの味付けに ■ドレッシングの塩味に、旨みと一緒にプラスできます ■魚介風味のパスタの味付けに ■お醤油代わりに 内容量:40ml 原産国:イタリア 原材料名:かたくちイワシ、塩 保存方法:直射日光避け、冷暗所に保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 Delfino(デルフィノ)について 南イタリア・ソレント半島のアマルフィー海岸を臨む、サレルノ近郊チェターラという町にある、魚介製品加工メーカー。派手さはないものの、材料を丁寧に扱い、海の恵みである魚の味を大切にした商品を作り出しています。
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1,620円
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リフココ 〜食と暮らしにプラス〜
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1,998円
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