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商品	説明	価格
【まとめ売り送料無料】cotta 北海道産小麦オリジナル強力粉 2.5kg×4袋計10kg 国産強力粉北海道産【小麦粉パン用小麦粉小分けおうち時間パン作りお菓子作り手作りパン材料お菓子材料手ごねホームベーカリー】ラッピングストア（コッタ cotta）	［規格］2.5kg北海道産小麦100％！コスパ抜群のオリジナル強力粉北海道産小麦100％でありながら、cottaオリジナルとして価格を抑えた強力粉です。「はるきらり」と「きたほなみ」を配合し、きめ細かくしっとりとした手触りで、あっさりとした小麦の甘みと香りを楽しめます。手ごね・ホームベーカリーどちらでも使い勝手◎国産の小麦粉は外国産に比べてべたつきやすいイメージですが、オリジナル強力粉は吸水性がよくべたつきにくいのがポイント◎伸びの良い生地で扱いやすいですよ。ふんわりボリュームのある食パンにしっとりふんわりとしたボリュームのある食パンが焼けます。北海道産小麦ならではの豊かな香りがたまりません♪いろいろなパンにもリーンなパンにもリッチなパンにもオールマイティに使えます。お好きな食材と組み合わせても◎＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊重量　2.5kg原材料　小麦粉保存方法直射日光・湿気を避け常温で保管して下さい。■タンパク含有量：11.3％　灰分：0.53％北海道産小麦100％のcottaオリジナル強力粉です。	3,914円
マフィン型　12取　垂直マフィンカップ焼き型焼型ケーキ型マドレーヌフィナンシェ焼き菓子洋菓子ケーキケーキ作りお菓子作りくっつきにくい道具菓子道具手作りおうち時間ハロウィンパン作りかわいいおしゃれカフェ本格ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］300×200×25mm［サイズ］カップ外寸約径45(底径40)×H25mm　内寸約44(底径34.5)×高さ24mm ［素材］カーボンスチールシリコン加工cottaオリジナル勾配の少ないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます。【中国産】アメリカンなもりもりきのこマフィンが作れるマフィン型マフィンパンのカップ内に勾配が少ないため、垂直気味に生地が上がります。トップがこんもりとした可愛いきのこ型のアメリカンマフィンに焼き上がります。もりもり盛っても隣同士くっつきにくいカップとカップの間が空いているので、アメリカンなもりもり具材を乗せても焼きあがりの生地がくっつきにくいんです。なのでせっかく焼きあがったマフィンも隣同士くっついちゃって外す時が大変！なんて事になりにくいんですよ。いろんな用途に使えます同じマフィンでもこの形ならミニイングリッシュマフィンも焼けちゃいます。セルクルの代わりにもなるので厚焼きクッキーやタルト、ミニキッシュ型なんかにも使えますよ。使い方いろいろ。大小のマフィン型でいろんなマフィンを焼いてみてくださいグラシンケースをぴったりはめ込む裏技！【1】cottaオリジナルマフィン型は側面が垂直の型なので、ぴったりサイズのグラシンケースでは大きなひだが寄ってしまい、生地に食い込んでしまうことも。キレイにはめ込もうと思うとなかなか苦労します。【2】十数枚重ねて持つ。(6枚でもできますが、もう少し多い方がやり易いです。)【3】重ねたまま、ひだをぎゅーーーーっと寄せる。これを1周おこなってください。【4】1周しっかりひだを寄せたら、重ねたまま型にはめ込みます。※この時大きなひだが寄って、なかなかまっすぐはまらない時は、【3】のひだの寄せ方が甘いです。※画像はオリジナルマフィン6個取りとグラシンケース10Fです。【5】指先で、角をしっかりこすって1周しっかりと跡をつける。【6】角を1周しっかり跡付けすると、かなり安定します。【7】型から外し、1枚ずつセットしてみましょう♪すぽんとキレイにはまります。【8】画像のように、すぽっとはまります!※画像はオリジナルマフィン6個取りとグラシンケース10Fです。対応グラシンはこちらコード：72397グラシンケース白 5F(200枚入)商品情報【規格】外寸：300×200×25mm　カップ外寸約径45(底径40)×H25mm　内寸約44(底径34.5)×高さ24mm素材：カーボンスチールシリコン加工製造地：中国使用上の注意使用後は速やかに洗い、水分を完全に拭き取ってください。特に縁巻部に水分が残りやすいためご注意ください。漬け置き洗いは避けて下さい。cottaオリジナル勾配の少ないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます。	1,876円
cotta タルト型(6個取)【抜き型(95254)別売りです！】お菓子型焼き菓子製菓用品製菓グッズ製菓道具キッチン雑貨お菓子作り道具お菓子道具手作り調理器具道具ケーキ作り便利簡単ラッピングストア（コッタ cotta）	※こちらはタルトの焼き型のみとなっております。押し型セット(商品コード95254)は別売りです！こちらは1個単位での販売となります。推奨グラシンケースコード：94190、94200［規格］265×195×H21mm［素材］スチール面倒なタルトの敷き込み作業がワンプッシュでできちゃう!直径7cmのかわいいミニタルトが作れるタルト型と、押すだけで簡単に生地の敷き込みができる便利な押し型セット。シュクレ生地はもちろん、キッシュにぴったりなパートブリゼやパイ生地もきれいに焼けます。cotta タルト型(6個取)cotta タルト型用押し型セット押し型でワンプッシュするだけ!【1】伸ばした生地を抜き型で抜く。【2】抜いた生地を型の上にのせ、押し型で底まで押し込む。(油分が多い生地や冷えていない生地は押し型に張り付いてしまうので、しっかり生地を冷やすか、押し型に強力粉を少し付ける)【3】フォークなどでピケをする。【4】グラシンケースを敷いて重石を入れ焼成する。【5】重石を取り除き、5分間程度空焼きすればタルトカップの出来上がり。【6】重石の代わりにアーモンドクリームを入れて焼いても◎ポイントを押さえてきれいな仕上がりに♪タルト型のひだ模様と生地のアーチ部分がぴったり合うときれいな見た目に!タルト型のひだと生地のアーチ部分が同じ場所になるように生地を押し込むのがポイント。焼き菓子の型にも◎使い道はいろいろ!マドレーヌやフィナンシェなど、焼き菓子の型としても使うことができます。タルトのような形に焼いたマドレーヌはとってもキュート♪おしゃれなミニキッシュも作れるパートブリゼや冷凍のパイ生地を敷き込んで、お好きな具材と卵液を流し込めば、小ぶりでかわいいミニキッシュの完成。パーティーにもぴったりです♪	1,793円
cotta シルパン（240×360) ベーキングマットクッキーシートメッシュシルパット焼き菓子洋菓子製菓調理道具お菓子作り焼型シリコン型菓子道具手作りおうち時間ハロウィンクッキー作りかわいいおしゃれカフェラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］240×360mm（縁幅20mm）シリコン・グラスファイバー家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。様々なオーブンサイズに対応したcottaオリジナルシルパン！【30×40cm】フルフラットな天板に対応。【24×36cm】家庭用オーブン付属の天板にぴったり！【27×27cm】正方形天板にぴったり！【直径26cm丸型】回るタイプのオーブンレンジのターンテーブルにぴったり！家庭用オーブンの付属天板にぴったり！24×36cm24×36cmのシルパンは、家庭用オーブンの付属天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパンを購入できなかった方にはおすすめです！型抜きクッキーの表面なめらかにサクサクに焼きあがる使い捨てのクッキングシートでクッキーを焼くと表面に凹凸ができたり、底が浮いてしまったりした経験はありませんか？シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。クッキーの裏側は平で均一に熱が伝わったことがよくわかります。美しい焼き上がりのクッキーはアイシングクッキーも作りやすい。タルトのピケ作業不要なのに美しい焼き上がり通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりですシルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。サクサクに焼き上げたいならシルパン！シルパンの使い方の目安としては、サクサクに仕上げたいクッキーやタルト、余分な油脂を逃して軽く焼き上げたいパイやクロワッサンなどが向いています。お手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパンの溝に入り込んだ生地などは、食器洗剤を溶かしたお湯に浸けた後にスポンジのやわらかい方でこすると落ちます。それでも落ちない場合は、やわらかめの歯ブラシなどで掻き出すようにするときれいになります。ファイバーが傷つく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：240×360mm（縁幅20mm）素材：シリコン・グラスファイバー耐熱温度：250℃耐冷温度：-40℃製造地：中国	1,549円
cotta オーブンミトングレー耐熱ミトン鍋つかみ耐熱グローブ耐高温手保護手袋断熱柔軟男女兼用かわいい母の日キッチン用品おしゃれプレゼント両手なべつかみラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1組単位での販売となります。［規格］全長240×全幅140mm［サイズ］全長240×全幅140mm ［色］グレー［素材］綿100％5本指タイプのオーブンミトンです。指が動かせるので作業性がよく、型からお菓子を外すときなどに便利です。2枚1組でお届けします。（耐熱）綿生地は耐熱ですが、手袋の中の温度は上昇します。連続して10秒から20秒以上熱いものを持つと、熱く感じます。一度熱いものより手を離してご利用ください。手洗いで洗濯後、軽く絞り形を整えてから陰干し(室内干し)してください。天日干しした場合少し硬くなることがございますが、使用していれば元に戻ります。cottaオリジナル5本指のオーブンミトン従来のオーブンミトンは、指が2つに分かれているものが多く、作業がやりづらいこともありますよね。ミトンではなく軍手を愛用している方も多いのではないでしょうか。でも、「軍手だと見た目があまり可愛くない」「スタイリング写真には写りこませられない」なんて思うことはありませんか？cottaオリジナルのオーブンミトンは、5本指なので作業性もよく、軍手より格段におしゃれ。キッチンにも馴染むナチュラルカラーのミトンです。入り口が広く、サッと使える軍手とは違い、入り口が広く着脱しやすいつくり。また、裏表がないので左右どちらの手にも使えます。5本指の使いやすさ5本指なので型から外すときも便利。湯せんにかけたボウルを持つのも、熱いお鍋の持ち手を掴むのも、焼成後のスポンジをひっくり返して型から出すのもスムーズ！アクセントの赤いフックとっても可愛い赤いフックがポイント。吊り下げておいても主張しすぎず、キッチンまわりの見せる収納もおすすめです。※現在はグレーのみの販売です。内側に軍手を付けられる余裕もこの5本指ミトンの生地は、軍手よりちょっと厚みがあるくらい。もし使っていて熱いと感じる場合は、内側に軍手を着用してから使うと熱さをより感じにくくなります。一般的な軍手でちょうどよく、きつさもありません。商品規格外寸：全長240×全幅140mm色：グレー素材：綿100％お手入れ方法手洗いで洗濯後、軽く絞り形を整えてから陰干し(室内干し)してください。使用上の注意綿生地は耐熱ですが、手袋の中の温度は上昇します。連続して10秒から20秒以上熱いものを持つと、熱く感じます。一度熱いものより手を離してご利用ください。天日干しした場合少し硬くなることがございますが、使用していれば元に戻ります。	641円
cotta ネコパン 1斤型ねこぱんネコぱんねこパン食パン型ネコ型ねこ型おうち時間パン作りお菓子作りハロウィンパン作りかわいいおしゃれカフェ本格ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］150×150×H95mm アルミメッキ銅板cottaオリジナルのかわいいネコの形の焼き型です。チョコクリームで顔を描いたり、スライスしたゆで卵で鼻をつけたりすれば簡単にかわいくアレンジして楽しめます。※金属型は型の成型の際に強い力で押し付けたり、曲げたりすることによる機械キズやすり傷が必ずございます。型に見える線や模様はこの過程で生じる加工による結果です。また、これらが理由での返品キャンセルはお受け致しかねます。※使用前　空焼きを十分行って表面の油と汚れを完全に取り除いて水吹拭きなどして下さい。かわいいネコパンが作れちゃう！とってもかわいいねこ型食パンが作れる、cottaオリジナルネコパン 1斤型が登場しました！いつもの食パンもネコ型で作ればかわいさ倍増♪朝から元気が出る朝食づくり、手づくりパンのプレゼントに◎クマパンと一緒だとさらにキュートネコパン　1斤型とパン抜き型でパンをつくって一緒にプレゼントもおすすめですよ♪どちらの型も同じ生地量(粉量200g）で作れるので一度に仕込んで両方の型で焼くのもおすすめです。顔をかいてプレゼントしたり、チョコペンも一緒にプレゼントもよろこばれますよね♪オリジナルパン袋を使ってかわいくラッピング焼いてそのままでも十分にかわいいですが、オリジナル食パン袋に入れるとよりキュートに。袋の底面を食パンに合わせてテープで固定すると顔の位置が定まります。イラストが苦手な方でも簡単にかわいいキャラパンに♪かわいい朝食で家族も笑顔に♪	2,312円
cotta オリジナルペストリーボード S パン作り道具クッキングマット製菓マットのし台麺台製パンボード練り台　練台シリコンマットパンマットキッチン用調理製菓道具耐熱耐久水洗い可能ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］420×420×18mm ラバーウッド合板、ニトロセルローズ系塗装cottaが改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台（のし台）です。大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています。＊2019年8月より、線のデザインを一部修正しています。大人気ブロガーとの共同開発！ペストリーボードお菓子やパンを作るのに欠かせない、ペストリーボード。オシャレで衛生的で、使いやすい。お手入れも楽チンなこんなものあったらいいな！を詰め込みました。出しっぱなしでも絵になる。cottaオリジナルペストリーボードは、自然木調の木目を生かしながら表面に特殊な塗装を施してあります。なのでこのまま出しっぱなしでもキッチンに違和感なく馴染むんです。違和感のない自然木調がほっこりさせてくれます。丸洗いできて衛生的cottaオリジナルペストリーボードは、側面が斜めにカットしてあるので持ちやすいんです。そして丸洗いOKなので、中性洗剤でガンガン洗えます。衛生的に使えるって嬉しいですよね。分割するのに量りいらずcottaオリジナルペストリーボードには、パイやピザを伸ばす為の直径のガイドが付き。伸ばしたい大きさがひと目で分かります。しかも、生地を等分割する時のマーキングもされているので、真ん中に生地を平らに置いて分割すると、量りがなくてもおおよその等分ができます。特にパン生地を分割する場合は、およその目安になってとっても便利です。スケール付きなので、作業中にさっと長さも計れるレシピで「○cm位まで伸ばす」と書いてある事がよくあります。そんな場合は端のスケールに生地を持っていき、さっと長さも計る事ができます。いちいち30cm定規を持ってこなくてもOK。打ち粉なしでOKcottaオリジナルペストリーボードは、特殊な表面加工が施されていてツルンとしているのでほとんどの場合打ち粉なしで生地を扱うことができます！打ち粉が少ない方が美味しく仕上がるしキッチンも汚れなくて済むので本当に助かります。滑り止めがあると便利100円均一などで売っている滑り止めを敷くと、なお使いやすい。濡れ布巾でもいいですが滑り止めの方が薄くてとっても安定しますよ。大きさは2種類cottaオリジナルペストリーボードには大きさが2種類あります。小さい方は毎日のパンやお菓子作りにさっと出せて使うのに使いやすく、大きい方はクロワッサンやパイ生地等長く伸ばす生地に丁度いい。毎日のパンやお菓子作りにかかせないペストリーボード。みなさんもcottaオリジナルペストリーボードの使いやすさをぜひ実感してください♪関連商品ペストリーボード LペストリーボードバッグS商品情報外寸 420×420×H18mm 重量約2.1kg素材ラバーウッド合板、ニトロセルローズ系塗装製造地:中国使用上の注意・ボード上で刃物を使用しますと傷がつく恐れがございますので、ご注意ください。・水に長時間つけると、湾曲やひび割れの原因になりますので、ご注意ください。cottaが改良を重ねて作り上げたオリジナルの木製の作業台（のし台）です。大きな生地も余裕を持って伸ばせるLサイズと、奥行きがあって使いやすいSサイズの2サイズ展開です。重すぎず、でもズレないように適度な重量感があり安定しています。＊2019年8月より、線のデザインを一部修正しています。＊天然木の乾燥などで、目印の線に若干の誤差が出る場合がございます。あくまで目安としてご利用お願いします。	7,277円
cotta タルト型用押し型【タルト型(95253)別売りです！】お菓子型焼き菓子製菓用品製菓グッズ製菓道具キッチン雑貨お菓子作り手作り調理器具ラッピングストア（コッタ cotta）	※こちらは押し型セットのみとなっております。タルトの焼き型(商品コード95253)は別売りです！こちらは1個単位での販売となります。［規格］104×H50mm［素材］ABS面倒なタルトの敷き込み作業がワンプッシュでできちゃう!直径7cmのかわいいミニタルトが作れるタルト型と、押すだけで簡単に生地の敷き込みができる便利な押し型セット。シュクレ生地はもちろん、キッシュにぴったりなパートブリゼやパイ生地もきれいに焼けます。cotta タルト型(6個取)cotta タルト型用押し型セット押し型でワンプッシュするだけ!【1】伸ばした生地を抜き型で抜く。【2】抜いた生地を型の上にのせ、押し型で底まで押し込む。(油分が多い生地や冷えていない生地は押し型に張り付いてしまうので、しっかり生地を冷やすか、押し型に強力粉を少し付ける)【3】フォークなどでピケをする。【4】グラシンケースを敷いて重石を入れ焼成する。【5】重石を取り除き、5分間程度空焼きすればタルトカップの出来上がり。【6】重石の代わりにアーモンドクリームを入れて焼いても◎ポイントを押さえてきれいな仕上がりに♪タルト型のひだ模様と生地のアーチ部分がぴったり合うときれいな見た目に!タルト型のひだと生地のアーチ部分が同じ場所になるように生地を押し込むのがポイント。焼き菓子の型にも◎使い道はいろいろ!マドレーヌやフィナンシェなど、焼き菓子の型としても使うことができます。タルトのような形に焼いたマドレーヌはとってもキュート♪おしゃれなミニキッシュも作れるパートブリゼや冷凍のパイ生地を敷き込んで、お好きな具材と卵液を流し込めば、小ぶりでかわいいミニキッシュの完成。パーティーにもぴったりです♪	796円
cotta シリコン蓋付きガラスプリンカップ　6個セットラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は6個単位での販売となります。［規格］上面約77mm 底面約51mm［サイズ］シリコン蓋：外寸 8.2cm 内寸7.3cm［容量］満水容量：150ml（実容量：100ml）［色］蓋：白［素材］ガラス・シリコン耐熱ガラスにシリコンの蓋が付いた便利なプリンカップです。プリンを作る際の、面倒なホイルをかける手間が省けます。蓋付きのまま電子レンジ使用可。蓋を外せば、オーブンでも使えます。耐熱温度120℃〜400℃冷凍不可。cotta シリコン蓋付きガラスプリンカップ耐熱性のシリコン蓋が付いたガラスのプリンカップです。蓋がシリコン製なので蓋をしたまま蒸し器や電子レンジに入れることができます。蓋をしなければオーブンにも入れられる耐熱性の強いガラスカップです。シンプルな白い蓋は、お菓子はもちろんお料理にも使うシーンを選びません。使用条件早見表とにかくプリンが作りやすい！まず、柔らかいシリコン蓋がセットになっているので、プリンを作るときには蓋をはめ込むだけ。蒸し上がりをチェックする時には蓋を外し、再加熱する場合またはめ込むだけと、とにかく作業がしやすいです。アルミホイルでこれをやるのは意外に面倒なものです。また熱伝導の点でも◎！シリコン蓋もガラス製カップも、金属に比べると急激に熱を加えず優しく加熱できるので、プリンの敵「す」が比較的入りにくく、綺麗に仕上げやすいです。色々と活躍できる万能さん！プリンカップではありますが、ガラスカップの方は耐熱温度が〜400℃と幅広い上に見た目も綺麗なので、プリンを作ること以外にも使い道は様々！バターをしっかり塗れば型離れも良く、フォンダンショコラもご覧の通り綺麗に外せます。もちろんオーブンでの高温焼き・蒸し焼きができます。器の中の生地が焼けて膨らんでいく様子も全て見えるので、面白くて釘付けになります。全て見えることで焼き上がりをチェックする目安にもなって分かりやすい！ガラスの器は食器としても使えるので、和洋中問わず、他のお料理の雰囲気を壊すことなく食卓に並べることだってできます。シリコンの蓋がついていて、尚且つ電子レンジでは蓋もカップも使えるので、食品を保存して温めることも出来るとても便利なアイテムです！そのままラッピングしてもこのカップで作ったお菓子を手土産にするときは、蓋をしてそのままラッピングしても可愛いです。プリン型なのに、デザートカップとして使えるのも魅力的ですね！重ねやすい、洗いやすい！ガラスカップは、重ねるとこのくらいピッタリ重なるので、たくさん収納するのにも高さがそれほど出ずに片付けやすいです。また何かを作って冷蔵庫で冷やす場合でも、シリコンの蓋をすることで重ねられるので、冷蔵庫の中もスッキリさせることができます。洗う点でも良いポイントが、側面〜底面のカーブ。カクっとしていないので、スポンジが密着して汚れが残ることなくきちんと洗えます。蓋のみでも購入できます!シリコンの劣化で、蓋が閉まらない…。そんな時のために、蓋のみでも購入することができますよ♪規格シリコン蓋：外寸 8.2cm 内寸7.3cm　外寸上径77×H62(口径51)mm内寸上径71×H62(口径46)mm容量満水容量：150ml（実容量：100ml）　色 (蓋：白素材ガラス・シリコン)耐熱ガラスにシリコンの蓋が付いた便利なプリンカップです。プリンを作る際の、面倒なホイルをかける手間が省けます。蓋付きのまま電子レンジ使用可。蓋を外せば、オーブンでも使えます。耐熱温度120℃〜400℃冷凍不可。	3,300円
cotta 薄力粉ドルチェ 2.5kg クッキーパンケーキお菓子製菓材料ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。北海道産小麦100％でしっとり食感の「ドルチェ」粉に自然な甘味を感じ、しっとり味わい深いお菓子作りを楽しめます。ふわしゅわな焼き上がりのシフォンケーキシフォンケーキといえば、ふわふわで、空気感のある軽い食感が特徴。ドルチェで作ったシフォンケーキはまさにその食感です。きめ細かく、たっぷり空気を抱え込んだ生地は驚くほど柔らかメレンゲの力によって大きく膨らんだシフォンケーキ。その膨らみを支える程よい弾力はドルチェならでは。味わい深い焼き菓子にも小麦粉、バター、砂糖、卵といったシンプルな材料で作る焼き菓子。そんなシンプルな焼き菓子こそ、味わい深さを感じるドルチェがおすすめです。保存におすすめなアイテム粉1kg向きフレッシュロック粉2.5kg向きフレッシュロック【小麦粉類の保存上の注意】・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は出来るだけ早く使い切るようにしましょう。関連商品ドルチェ　600gドルチェ 250gドルチェ 1kgドルチェ 5kg商品詳細重量：2.5kg原産地：日本(北海道)原材料：小麦保存方法高温、多湿を避けてください。異臭の吸着に注意してください。タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。	1,484円
cottaオリジナルアクリルルーラー 5mm（1本売り）パン作りお菓子作りスイーツデザートクッキーパイラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1本単位での販売となります。［規格］厚み5mm×幅25mm×長さ400mm アクリルクッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。※角が尖っていますので、洗浄時等、手を切らないようにご注意下さい。	526円
cotta パンこねマットパン作り道具クッキングマット製菓マットのし台麺台製パンボード練り台　練台シリコンマットパンマットキッチン用調理製菓道具耐熱耐久水洗い可能ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］400×500mm ［色］茶［素材］シリコン広げるだけで作業台になるシリコンマットです。洗って繰り返し使えるので衛生的です。ケーキを等分にカットできるメモリ付き。丸めて収納できるので場所を取りません。パン、お菓子作りに大活躍！たたんでコンパクトにしまえる便利なシリコンマットマットを広げるだけですきな場所で生地を捏ねたり伸ばしたりする作業ができます。シリコン製なのでテーブルや作業台に吸着してズレにくく、表面はマット加工で生地がくっつきにくく、とっても便利。四辺に施した目盛りと中央の円形ガイドに加え、パンの分割やケーキの等分カットに便利な分割ラインも付いています。丸洗いができ、折りたたんでコンパクトになる使い勝手抜群のシリコンマットです。使うときは大きく、使わないときはとってもコンパクトパン作りやお菓子作りに欠かせないペストリーボード。でもその多くは大きくてたたむことができないので便利な反面、場所を取るのが困るところ。このシリコンマットなら使う時は50cm×40cmとワイドに、4つに折りたたむと25cm×20cmに、クルクルと丸めると細い麺棒くらいなのでとてもコンパクトです。裏面のシリコンがピタリと吸着してすべりにくく、捏ねやすいパンを捏ねると力が入ってペストリーボードだとずれてしまいますよね。シリコンマットなら平らでつるりとしたテーブルや作業台などに置くとぴったり吸着。ズレにくく、生地を捏ねたり、伸ばしたりする作業にぴったりです。4辺と中央に目盛りのライン、分割ラインがついてとっても便利4辺に1cm刻みで入ったスケール、中央に3cm刻みで入った円型ガイド、新しく加わった分割ラインで等分分割や伸ばしたい生地の長さを測ったりする際の目安となりとても便利です。等分のラインはお皿ごと置きラインを目安にカットするときれいに等分カットができます。※マットの上で直接ナイフを使うことは、傷をつける原因となるのでおすすめしません。表面がマット加工でパン生地がくっつきにくいシリコンマットの上ならパン生地を丸めたり、休ませている間に生地がくっつきにくく作業性がアップします。丸洗いできるからいつでも清潔使い終わったあとのお手入れもとっても簡単です。ざっと水洗いできて乾くのも早いのでいつも清潔なマットの上でパン、お菓子作りを楽しめます。商品情報外寸：400×500mm色：茶素材：シリコン耐熱温度：230度広げるだけで作業台になるシリコンマットです。洗って繰り返し使えるので衛生的です。ケーキを等分にカットできるメモリ付き。丸めて収納できるので場所を取りません。	1,258円
cotta シルパット（240×360）【洗える繰り返し使用可シリコンマットベーキングシートベーキングマットクッキーシートメッシュシルパット焼き菓子お菓子作り焼型シリコン型高品質】ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］240×360mm（縁幅20mm）シリコン・グラスファイバー家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。様々なオーブンサイズに対応したcottaオリジナルシルパット！オーブンシートには使い捨てを使っている方も多いと思います。でもすぐに使い切ってしまって、コストも気になるところ。最近はプロが使うグラスファイバーにシリコンコーティングが施された半永久的に使える『シルパット』がよく知られるようになりましたが、価格が少し高く、ご家庭のオーブンのサイズに合わないことで買うことを躊躇されている方も多いと聞き、cottaではオリジナルのシルパットを開発しました！様々なオーブンに対応できるよう、4パターンのサイズを作りました。今まで、使っている天板のサイズに合わずに困っていた…という方の悩みを解決するラインナップです。【30×40cm】フルフラットな天板に対応。【24×36cm】家庭用オーブン付属の天板にぴったり！【27×27cm】正方形天板にぴったり！【直径26cm丸型】回るタイプのオーブンレンジのターンテーブルにぴったり！家庭用オーブンの付属天板にぴったり！24×36cm24x36cmのシルパットは、家庭用オーブンの付属天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパットを購入できなかった方にはおすすめです！柔らかい生地にもっとも向いているシルパット生地が柔らかく流動性のあるマカロンやダックワーズなどの生地に向いています。下火の当たりが優しいので下火が強いとひび割れてしまうマカロンやダックワーズもひび割れしにくく、綺麗に焼くことができます。また生地を絞った際に使い捨てオーブンシートだと絞った口金を引き上げると一緒にシートがめくれてしまったりなんて経験はありませんか？シルパットなら天板にしっかりフィットしてその心配がありません。バターたっぷりのゆるめの生地もばっちりヴィエノワなどのバターが粉に対して高配合のゆるめの生地もシートにこびりつくことなく綺麗に焼けます。パン生地だってくっつかず打ち粉いらずべた付きやすいパン生地も綺麗にはがれて捏ねやすく、打ち粉をしなくても成型しやすいです。2次発酵の際、膨らみとともに転がりやすいロールパンも動かず定位置で綺麗に発酵できます。捏ねから焼き上げまでシルパット1つで出来ます。シルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。シルパットには柔らかい生地がおすすめシルパットの使い方の目安としては柔らかい生地、バター高配合の生地、パン生地を捏ねる、成型するなどが向いていると思います。シルパン・シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパットは油分が多い生地を焼くと跡が残ってしまい、消えません。ヌルヌルする感じが気になる場合は熱めのお湯に重曹を溶かしてつけ置きすると取れやすくなります。ファイバーに傷がつく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：240×360mm（縁幅20mm）　製造地：中国素材：シリコン・グラスファイバーオーブン可　耐熱温度300℃　耐冷温度-40℃使用上の注意・初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。・ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。＊商品の性質上、枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。cottaオリジナルの正方形シルパットです。つるっとした表面です。クッキー・サブレ・マカロンなどの焼成時に天板に敷いておくと、生地の焼きコゲがなくムラのない均一な焼き上がりになります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。	1,615円
cotta 格子線入シルパン（3cm幅・240×360mm）製菓道具洗える繰り返し使用可お菓子作り道具クッキーパン調理用 Silpan メッシュ誕生日母の日手作りおうち時間ラッピングストア（コッタ cotta）	1購入あたりの内容量：1枚［規格］240×360mm［素材］シリコン・グラスファイバー［機能・特徴］家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。3間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。［製造地］中国［使用上の注意］初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。商品の性質上、茶色の枠の幅や格子線にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。使い勝手抜群格子線入シルパン!繰り返し使えて、お菓子やパン作りの仕上がりがグレードアップする、コッタオリジナル「シルパン」に格子線入が新登場！格子線があることでさらに使いやすく!3cm間隔のガイドラインを目安に、生地を同じ大きさに絞ったり、等間隔に置いたりしやすくなりました。サクサクに焼き上げたいならシルパンクッキーやタルト、クロワッサンなどサクサクに焼き上げたいときに便利なのがシルパン。焼きむらを防ぎ、サクサクな仕上りに線が目安になり、迷わず等間隔に生地を並べることができます。オーブンの熱が生地の周りを均一に対流し、焼きむら防止にも◎メッシュ状になっているので、余計な水分や油を落として焼き上がります。同じ大きさに生地が絞れる同じ大きさに生地が絞れる線があると、生地を絞るときの大きさや長さが一目瞭然。エクレアは線をなぞるように、まっすぐに絞れます。ピザにもおすすめ♪線を目安にすれば、きれいな丸に成形できます。予熱した天板の上にシルパンにのせたピザを置いて焼けば、裏までカリカリのピザの焼き上がり♪フォカッチャなど平焼き生地にも◎天板にぴったりな大きさシルパンとシルパットでシュー生地の焼き比べ左がシルパン、右がシルパットで同じ量を絞って焼いたシュー生地です。シルパンで焼いたシュー生地は横に広がらず腰高に焼き上がるのに対し、シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。底面にも違いが!底面にも違いが出ます。シルパンで焼くと、穴に少し生地が入り込んだ感じはありますが、平らに焼けます。シルパットで焼くと、つるっとした見た目。天板に油を引いたり、ベーキングシートを使ったりするよりもきれいな焼き上がりになります。お好みで選んでくださいね。シルパン、シルパット用途に合わせて使い分けて下さい＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊1購入あたりの内容量：1枚［規格］240×360mm［素材］シリコン・グラスファイバー［機能・特徴］家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。3間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。［製造地］中国［使用上の注意］初めてご使用になる前に、液体洗剤と柔らかいスポンジなどで洗いよく水気を拭き取ってからご使用ください。ご使用後は洗剤で洗い、水気を拭き取り乾燥させて保管してください。商品の性質上、茶色の枠の幅や格子線にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。	1,496円
cotta 大東カカオクーベルチョコレートスイート 300g▲【夏季クール便】ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］300g カカオ分51％のクーベルチュールチョコレートです。【100gあたりのエネルギー】597kcal【原材料名】砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）日本で唯一のチョコレート原料専業メーカー「大東カカオ」のクーベルチュールチョコレートコイン状で使いやすく、カカオ分51％と程よいビター感と甘さのバランスが優れています。焼き菓子に溶かして加えると濃厚でコクのある味わいに大東カカオクーベルチョコレートスイートを溶かして焼きあげると、焼いている最中からいい香りと心地よいほろ苦さがとても美味しいマドレーヌになります。このように焼き菓子に加えると風味と味わいが増します。溶かしてコーティングしたらパリっとした食感と可愛さUPチョコを湯煎で溶かして50度に温度を上げ、28度に一旦下げ、再び32度に上げる作業をテンパリングといいます。そのテンパリングを行ってコーティングすると美しい仕上がりで口どけも良い仕上がりになります。生クリームと合わせてとろけるトリュフも美味しい大東カカオクーベルチョコレートスイートに沸騰直前まで温めた生クリームを合わせ、なめらかに溶かして作ったトリュフはとろける口どけと、優しいほろ苦さと甘さがとっても美味しいです。トリュフにおすすめ！なめらかなトリュフチョコ！華やかなデコレーションで、ギフトにもぴったりです。 ◼◼◼まとめ買いがお得！◼◼◼ 【チョコレートの保存方法】・密閉して直射日光や高温、多湿な場所は避けて、涼しいところ(適温：12〜20℃)で保存してください。・夏場などは冷蔵庫で保存してください。商品詳細【大特価セール期間のみ、単品購入時はポスト配送便での発送となります】重量:300g原材料:砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）栄養成分表示(100gあたり)【100gあたりのエネルギー】597kcalカカオ分51％のクーベルチュールチョコレートです。【100gあたりのエネルギー】597kcal【原材料名】砂糖、ココアバター、カカオマス、乳化剤、香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）	793円
cotta フリーズドライストロベリーピース 20g ドライフルーツイチゴ苺製菓用菓子材料菓子材料業務用製菓材料デコレーションパンパン材料お菓子洋菓子業務用ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］20g いちごを5mmにカットしたフリーズドライ品です。チョコレートやケーキにトッピングすると可愛く華やかな仕上がりです。またチョコレートやお菓子の生地に練り込んでお使いいただけます。※吸湿しやすい商品ですので、開封後は脱気の上袋をしっかり閉め、なるべく早目に使い切ってください。原材料名：いちご(ポーランド産センガセンガナ種)	820円
cotta イングリッシュマフィン型(6個取り) 6取マフィンカップ焼き型焼型ケーキ型マドレーヌフィナンシェ焼き菓子洋菓子ケーキケーキ作りお菓子作りくっつきにくい道具菓子道具手作りおうち時間ハロウィンパン作りかわいいおしゃれカフェ本格ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］全体：340x239mm、マフィン1個：W91xH30mm カーボンスティールシリコン加工cottaオリジナル。イングリッシュマフィンを焼くのに便利なスライド式の蓋が付いています。【中国産】蓋の四隅が角ばっている可能性がございます。取扱時、洗浄時にはご注意くださいオーブンによって入らない場合がございますので、サイズをよくご確認の上ご購入ください。0	3,160円
垂直マフィン　オリジナルマフィン型　6取マフィンカップ焼き型焼型ケーキ型マドレーヌフィナンシェ焼き菓子洋菓子ケーキケーキ作りお菓子作りくっつきにくい道具菓子道具手作りおうち時間ハロウィンパン作りかわいいおしゃれカフェ本格ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］260×175×35mm［サイズ］カップ内高さ35×径65mm(底径65mm) ［素材］カーボンスチールシリコン加工cottaオリジナル勾配のないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます。アメリカンなもりもりきのこマフィンが作れるマフィン型マフィンパンのカップ内に勾配がないため、垂直に生地が上がります。トップがこんもりとした可愛いきのこ型のアメリカンマフィンに焼き上がります。もりもり盛っても隣同士くっつきにくいカップとカップの間が空いているので、アメリカンなもりもり具材を乗せても焼きあがりの生地がくっつきにくいんです。なのでせっかく焼きあがったマフィンも隣同士くっついちゃって外す時が大変！なんて事になりにくいんですよ。いろんな用途に使えます同じマフィンでもこの形ならミニイングリッシュマフィンも焼けちゃいます。セルクルの代わりにもなるので厚焼きクッキーやタルト、ミニキッシュ型なんかにも使えますよ。使い方いろいろ。大小のマフィン型でいろんなマフィンを焼いてみてくださいグラシンケースをぴったりはめ込む裏技！【1】cottaオリジナルマフィン型は側面が垂直の型なので、ぴったりサイズのグラシンケースでは大きなひだが寄ってしまい、生地に食い込んでしまうことも。キレイにはめ込もうと思うとなかなか苦労します。【2】十数枚重ねて持つ。(6枚でもできますが、もう少し多い方がやり易いです。)【3】重ねたまま、ひだをぎゅーーーーっと寄せる。これを1周おこなってください。【4】1周しっかりひだを寄せたら、重ねたまま型にはめ込みます。※この時大きなひだが寄って、なかなかまっすぐはまらない時は、【3】のひだの寄せ方が甘いです。※画像はオリジナルマフィン6個取りとグラシンケース10Fです。【5】指先で、角をしっかりこすって1周しっかりと跡をつける。【6】角を1周しっかり跡付けすると、かなり安定します。【7】型から外し、1枚ずつセットしてみましょう♪すぽんとキレイにはまります。【8】画像のように、すぽっとはまります!※画像はオリジナルマフィン6個取りとグラシンケース10Fです。対応グラシンはこちらコード：72401グラシンケース白 9F(200枚入)商品情報【規格】カップ内高さ：35×径65mm(底径65mm)外寸：260×175×35mm　内寸：65mm×高さ35(底径65mm)素材：カーボンスチールシリコン加工製造地：中国使用上の注意使用後は速やかに洗い、水分を完全に拭き取ってください。特に縁巻部に水分が残りやすいためご注意ください。漬け置き洗いは避けて下さい。cottaオリジナル勾配のないストレートマフィン型。きのこ型の可愛いマフィンが焼けます。	1,713円
cotta めん棒 40cm お菓子作り手作りクッキーパン生地製菓道具製パン道具ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1本単位での販売となります。［規格］直径45×長さ400mm 天然木（ブナ材）ほどよい太さのめん棒です。パイ生地などを伸ばす際に便利な重さとサイズです。天然木を使用しているため色合いは製品ごとに若干異なります。食洗機使用不可。	1,373円
cotta シリコンヘラシリコン耐熱ヘラキッチンツールシリコンヘラ製菓調理調理器具シリコーンへらシリコン製ゴムヘラ炒め物お菓子作りおしゃれシンプル台所用品ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらは1本単位での販売となります。［規格］57×264mm［素材］本体:シリコーンゴム/芯棒:ステンレス鋼(18-0)弾力性と柔軟性が抜群でボウルへの密着度が良いのでお菓子作りに最適です。特殊金属が中に入って、丈夫で衛生的。使い勝手や耐久性が抜群。高温・低温の調理もOK。使い始めはブラスト加工されていないため、（磨かれていない）表面が多少ペタペタしております。これはシリコン100％の特徴です。ゴミや糸くずが付着しやすいですが数回洗い、何度か使用していただくうちに解消されます。cottaオリジナル　シリコンヘラおしゃれなカフェオレカラーのcottaオリジナルシリコンヘラです♪適度な重さと柔軟性を兼ねそなえ、とても混ぜやすく使いやすい！一体成型なので汚れがつきにくく、衛生的でいつもきれいにしておけます。生地がしっかり混ぜやすいジェノワーズの様な繊細な生地作りから、マカロンのマカロナージュのように少し力のいる生地作りまで、適度な重さ・大きさで手に負担なく、混ぜることができます。ゴムベラの先は柔らかすぎず、ボウルのカーブに沿うので、混ぜ残しもありません。手になじむ大きさ手にぴったりなじむ、程良い大きさです。芯の部分には金属が入っているので適度な重さで持ちやすく、丈夫で長持ちします。耐熱性も◎耐熱温度が204度なので、カスタードやシュークリーム生地を作ったり、ジャムを煮詰めたりと直火での作業も安心してお使いいただけます。また、シリコン素材なので、鍋底を傷つけることもありません。商品情報外寸:57×264mm 重量:94g素材:本体シリコーンゴム/芯棒ステンレス鋼(18-0)食洗機 :不可電子レンジ:不可耐熱温度:204度耐冷温度:マイナス20度製造地:日本使用上の注意揚げ物など、油を大量に使う料理にはご使用にならないでください。刃物類や缶詰の切り口等にご注意ください。弾力性と柔軟性が抜群でボウルへの密着度が良いのでお菓子作りに最適です。特殊金属が中に入って、丈夫で衛生的。使い勝手や耐久性が抜群。高温・低温の調理もOK。使い始めはブラスト加工されていないため、（磨かれていない）表面が多少ペタペタしております。これはシリコン100％の特徴です。ゴミや糸くずが付着しやすいですが数回洗い、何度か使用していただくうちに解消されます。	1,647円
cotta 垂直マフィン型中(6個取) 1個ラッピングストア（コッタ cotta）	1購入あたりの内容量：1個［規格］260×175×H32mm［素材］カーボンスチールシリコン加工cottaオリジナル勾配のない垂直マフィン型です。モリモリとしたかわいいキノコ形に焼き上がります。中国［外寸］260×175×H32mm　　［内寸］約54.2(底径53.8)×H30mm［一個当たり］カップ外寸径55(底径54)×H32mm (生地量は約60g)［適合・関連商品］72400、97108、1302Mizukiさんとあいりおーさん監修垂直マフィン型の中サイズ「よく作るレシピの分量で、マフィンをきのこ型に焼けるといいな。」という、Mizukiさんとあいりおーさんのご意見から誕生した、垂直マフィン型の新サイズ。cottaでロングセラーの「オリジナル垂直マフィン型」大サイズよりも、少し小さな食べきりサイズのマフィン型がほしいというお二人の声から実現した商品です。憧れのきのこマフィンを食べきりサイズでよくあるマフィン型のレシピできのこマフィンが焼けます。マフィンはもちろんパンも焼けるので、いろいろなレシピを試したくなっちゃいます♪大きさは3種類垂直マフィン型は3サイズ。生地量は大85g、中60g、小25gを入れて焼いています。もっとモリモリさせたい方は生地を少し増やしてアレンジしても。※型は完全な垂直ではなく、若干勾配がついています。焼き上がりは垂直に近い形に仕上がります。グラシンカップは8Fがぴったり中サイズに敷くグラシンカップはF8がぴったりサイズです。モリモリきのこに焼けるカップとカップの間が広く、横に生地がはみ出ても隣同士がくっつきません。型がまっすぐ立ち上がっているので、理想のきのこ型マフィンに焼けます。生地量は型にめいっぱい流すのがきのこ型に焼くポイント。デコレーションをして華やかに焼き上がったマフィンに、お好みでチョコレートやドライフルーツなどをトッピング!ボリューム感や華やかさが増したマフィンに変身♪パンにも使える小ぶりなパンも♪パン生地1つあたり25gくらいで写真のパンが焼けます。粉量80gで仕込めば6個分ちょうど◎便利なマフィン型用の蓋もありますマフィンの乾燥防止や、パンの発酵に使える便利な蓋も別売りでご用意しています。ラッピングしてプレゼントにとってもかわいいフォルムなので、お菓子がしっかり見えるようなラッピングがおすすめ。ガス袋+ヘッダーシールや、無地のジッパーバッグ+シールなどを合わせてシンプルに。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊商品情報	1,527円
cotta キッチンクロス (50枚入) ふきんキッチンタオルクロスキッチングッズ台所用品ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1箱単位での販売となります。［規格］50枚入り［色］茶色［素材］レーヨン60％、ポリエステル40％cottaオリジナルのキッチンクロスです。小さいサイズの使い捨てキッチンクロスが50枚入っています。毎日のお掃除や台拭きに。使い捨てだから衛生的！毎日使える！cottaオリジナルキッチンクロスシンプルなクラフトボックスに入った、小さめサイズのキッチンクロスです。たっぷり50枚入っているので毎日使え、気軽に使い捨てできるのでとっても衛生的です。薄手ながら耐久性と吸水性を兼ね備えてるので、お掃除はもちろん、お菓子やお料理、パン作りにもどんどん使えます♪シンプル&コンパクトパッケージはクラフト紙にcottaのロゴが入ったデザインです。シンプルなデザインなのでどんなキッチンに置いても馴染み、邪魔になりません♪サイズは15×10.5×高さ5cmと、通常のティッシュケースよりも小さくコンパクト！毎日のお掃除に1箱に50枚とたっぷり入っているので、食器拭きに使ったり、お掃除にもどんどん使えます。耐久性に優れているので、洗ったり絞ったりしてもすぐには破れません。最後は床拭きにして使い捨てに。お菓子作りやお料理に薄くても丈夫なので、湯せん焼きやペストリーボードの下に滑り止めとして。水切りヨーグルトを作る際も、しっかりと絞れるので水切りもばっちりです。お豆腐の水切りにも◎パン作りにも♪パン作りの際には濡らして固く絞り、ベンチタイム時の生地乾燥を防ぎます。生地に直接触れるので、いつも清潔なキッチンクロスはうれしいアイテムです。	596円
cotta　薄力粉　ドルチェ　1kg クッキーパンケーキお菓子製菓材料ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。	718円
cotta 製菓用太白ごま油 700g マルホン太白ごま油太白胡麻油太白ゴマ油たいはくラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1本単位での販売となります。［規格］700g ボトル：PETcottaオリジナル。扱いやすい700gボトルです。植物性油脂でノンコンステロールな精選したごまを原料とした純粋な製菓用のごま油です。乳化性がよいので他の食材と混ざりやすく、特にチョコレートとの相性は抜群です。ケーキの生地もムラなく焼きあがります。ごま油は、油脂全般の中でも酸化しにくく、特に高温加熱にも強い油です。また「ヘルシー」なだけではなく、ごま特有の成分「セサミン」も入っています。バターの代わりに使うと、甘さを主張させずにしっとりふっくらと焼き上げることができます。上品な風味をプラスでき、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。液体なので扱いやすく、そのまま注ぐだけでお使い頂けます。また、常温保存が可能です。有名シェフも絶賛！太白胡麻油で美味しくヘルシーなケーキ＆パン作り製菓・製パン業界大注目の製菓用胡麻油。素材のクセを抑え、香りを最大限に引き出す太白胡麻油は、ノンコレステロールで乳製品アレルギーにも対応しています。バターの代わりに使え、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。ノーコレステロールでとってもヘルシー胡麻油は抗酸化物質のゴマグリナンを豊富に含み、酸化劣敗しにくい特長があります。コレステロールゼロで、ビタミンEを豊富に含むヘルシーオイルとして近年注目度が急上昇です。スポンジやパン生地もふわっと軽く、もっちり食感に！スポンジケーキやシフォンケーキに使用するとキメが細かくなり、均一に浮いてふわっと柔らかく仕上がります。口溶けも良く軽い仕上がりで。しっとり感も保てます。また、パン作りに使うのもおすすめ。もっちりソフトな食感がお楽しみいただけます。合わせる素材の色や風味を最大限に引き出します太白ごま油は透明で無味無香なので、他の素材の色合いや風味を引き出してくれます。チョコレートの相性も良く乳化性に優れているので、ガナッシュを作る際にバターや生クリームの代わりにお使いになると、滑らかですっきりとした口溶けになります。こんなスイーツも太白胡麻油におすすめスポンジ生地ジェノワーズ生地とシフォンケーキの中間で、軽さの中にもしっかりとした生地の骨格がある配合になります。もっちりと柔らかくても、コシ折れしにくい生地になっているので、ロールケーキ生地としても適しています。シフォンケーキにもほうれん草パウダーがたっぷり入った栄養価の高いシフォンケーキに。あっさりしているので朝食にもぴったり。野菜嫌いなお子様にもおすすめです。フォカッチャに生地にさつまいもと太白ごま油を練りこんだ、ふっくらもちもちのフォカッチャ。時間が経ってもパサつきません。生チョコにも生クリームの代わりに太白ごま油を使った、口どけ滑らかで軽い食感のヘルシーな生チョコです。すっと舌の上で溶ける、キレの良い味わいは、チョコレートの風味もより際立ちます。大中小の3サイズ揃ってます！こちらの商品は1本単位での販売となります。［規格］700g ボトル：PETcottaオリジナル。扱いやすい700gボトルです。植物性油脂でノンコンステロールな精選したごまを原料とした純粋な製菓用のごま油です。乳化性がよいので他の食材と混ざりやすく、特にチョコレートとの相性は抜群です。ケーキの生地もムラなく焼きあがります。ごま油は、油脂全般の中でも酸化しにくく、特に高温加熱にも強い油です。また「ヘルシー」なだけではなく、ごま特有の成分「セサミン」も入っています。バターの代わりに使うと、甘さを主張させずにしっとりふっくらと焼き上げることができます。上品な風味をプラスでき、スイーツの食感や味わいを豊かに仕上げます。液体なので扱いやすく、そのまま注ぐだけでお使い頂けます。また、常温保存が可能です。	1,779円
cotta シルパン(270×270) ベーキングマットクッキーシートメッシュシルパット焼き菓子洋菓子製菓調理道具お菓子作り焼型シリコン型菓子道具手作りおうち時間ハロウィンクッキー作りかわいいおしゃれカフェラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］270×270mm（縁幅20mm）シリコン・グラスファイバーcottaオリジナルの正方形シルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。家庭用オーブンの付属天板にぴったり！27×27cm27×27cmのシルパンは、家庭用オーブンの正方形天板に向いています。今までサイズが大きくてシルパンを購入できなかった方にはおすすめです！型抜きクッキーの表面なめらかにサクサクに焼きあがる使い捨てのクッキングシートでクッキーを焼くと表面に凹凸ができたり、底が浮いてしまったりした経験はありませんか？シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。クッキーの裏側は平で均一に熱が伝わったことがよくわかります。美しい焼き上がりのクッキーはアイシングクッキーも作りやすい。タルトのピケ作業不要なのに美しい焼き上がり通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりですシルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。サクサクに焼き上げたいならシルパン！シルパンの使い方の目安としては、サクサクに仕上げたいクッキーやタルト、余分な油脂を逃して軽く焼き上げたいパイやクロワッサンなどが向いています。シルパン＆シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパンの溝に入り込んだ生地などは、食器洗剤を溶かしたお湯に浸けた後にスポンジのやわらかい方でこすると落ちます。それでも落ちない場合は、やわらかめの歯ブラシなどで掻き出すようにするときれいになります。ファイバーが傷つく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：270×270mm（縁幅20mm）素材：シリコン・グラスファイバー耐熱温度250℃　耐冷温度-40℃　製造地中国＊商品の性質上、茶色の枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。	1,214円
cotta ケーキクーラーレクタングルグレーラッピングストア（コッタ cotta）	1購入あたりの内容量：1個［規格］250×180×H25mm　　［色］グレー［素材］ステンレス・スチール［機能・特徴］cottaオリジナルのケーキクーラーです。オシャレなデザインで写真映えもばっちり。［お手入れ方法］汚れたら塗れた布巾で拭いてよく乾かしてください。［製造地］中国［外寸］250×180×H25mm	1,158円
cotta 北欧風クッキー型クッキー型型抜き抜き型抜型クッキーカッターお菓子作り菓子道具手作り製菓道具おしゃれかわいい可愛いビスケットケーキカフェグッズスイーツバースデー誕生日アイシングラッピングストア（コッタ cotta）	こちらは1セット単位での販売となります。［規格］4個セット［色］白［素材］ABS※ご注意・商品の状態について※こちらの商品は海外製造・輸入品となります。検品基準が海外基準となりますため、国産品に比べ甘い状態となり、汚れ・パッケージのヨレ・セット内容不良などが発生し安い商品となっております。輸入時にメーカー検品の上で入荷しているため、弊社出荷時に二重検品が行われません。汚れにつきましては、製造時にライン上で発生する機会油の拭き取り漏れとなります。セット組不良に関しましては、交換可能となりますのでお手数ですがお問い合わせください。上記ご理解の上、お求め頂ますようお願いいたします。誰かに見せたくなるクッキーが作れちゃう♪型を抜いた瞬間に「わぁ!」っと声を上げてしまいそうな、かわいいクッキー型です。ワンプッシュでこの模様が付くのはスタンプ式ならでは。焼きっぱなしでもアイシングしても、とびきりかわいいクッキーが作れます。cotta 北欧風クッキー型cotta 和風クッキー型北欧風クッキー型お花×2・鳥・ダーラナホースの4種類がセットに。鳥とダーラナホースにも小花柄がちりばめられています。和風クッキー型招き猫・富士山・だるまさん・犬張り子の4種類セット。おめでたい雰囲気の和風クッキー型は、外国からのお客様へのお土産にもぴったりです♪ほんのひと手間で仕上がりがきれいに【1】クッキー生地をラップで挟み、薄く伸ばします。スタンプクッキー型を生地に押し、輪郭をしっかりと抜きます。【2】イラスト模様を付けるために、突起部分をしっかりと手のひらでプッシュします。このとき、生地が冷えすぎていたり、やわらかすぎたりするときれいな模様が出ません。伸ばした生地の温度が、10℃前後の状態で作業をしてください。模様が出にくいときは、型や生地に強力粉を振り、余計な粉を払ってから型抜きするのがおすすめです。【3】もう一度突起部分を押し、今度はクッキーを押し出します。【4】きれいに型抜きできました。焼きっぱなしがかわいい細かい部分も生地をしっかり冷やせばきれいに模様が付きます。焼くだけで素朴なかわいいクッキーが作れます。アイシングするともっとかわいいクッキーの模様を見本にアイシングすれば、さらにかわいいクッキーに♪※ご注意・商品の状態について※こちらの商品は海外製造・輸入品となります。検品基準が海外基準となりますため、国産品に比べ甘い状態となり、汚れ・パッケージのヨレ・セット内容不良などが発生し安い商品となっております。輸入時にメーカー検品の上で入荷しているため、弊社出荷時に二重検品が行われません。汚れにつきましては、製造時にライン上で発生する機会油の拭き取り漏れとなります。セット組不良に関しましては、交換可能となりますのでお手数ですがお問い合わせください。上記ご理解の上、お求め頂ますようお願いいたします。	1,108円
和泉光一シェフ監修 cotta シルフォームタルト型(8個取) ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］300x200xH23.5mm シリコン、グラスファイバーシリコンとグラスファイバーを網目状に加工したタルト型です。タルト生地を空焼きにする場合、重石をのせたりピケをしなくても、生地が浮くことなく綺麗に焼き上げることができます。冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。	2,989円
cotta オリジナルドレッジスクレイパー製パン道具製菓お菓子厨房用品調理器具キッチン用品ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］約120×95×H3mm ポリプロピレンボウル内の生地を型に流し込んだり、裏ごししたり、クリームのデコレーションにもお使いになれます。cottaオリジナルドレッジは、手にフィットする適度な大きさと硬さ、耐熱耐冷性に優れ、安心の日本製です。cottaオリジナルドレッジは、手にフィットする適度な大きさと硬さ、耐熱耐冷性に優れ、安心の日本製です。耐熱温度：120℃、耐冷温度：−20℃・火のそばに置くと、軟化し変化することがあります。・たわし、磨き粉で洗うと傷付くので避けてください。・直接火にかけてのご使用はお止めください。	431円
cotta シルパン（300×400）ベーキングマットクッキーシートメッシュシルパット焼き菓子洋菓子製菓・調理道具お菓子作り焼型シリコン型菓子道具手作りおうち時間ハロウィンクッキー作りかわいいおしゃれカフェ本格ラッピングストア（コッタ cotta）	こちらの商品は1枚単位での販売となります。［規格］300×400mm（縁幅25mm）シリコン・グラスファイバーcottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。一般的なサイズの30×40cm30x40cmのシルパンは、フラットな天板にちょうどいいサイズ。型抜きクッキーの表面なめらかにサクサクに焼きあがる使い捨てのクッキングシートでクッキーを焼くと表面に凹凸ができたり、底が浮いてしまったりした経験はありませんか？シルパンを使って焼くと網目状の加工により、余分な油脂や水分が抜けサクサクに焼けると同時に生地が浮くことなくなめらかな焼き上がりに。クッキーの裏側は平で均一に熱が伝わったことがよくわかります。美しい焼き上がりのクッキーはアイシングクッキーも作りやすい。タルトのピケ作業不要なのに美しい焼き上がり通常タルトを焼く時はタルトが浮き上がらないように穴を開けるピケ作業をして、タルトストーンを重しにして焼くのですが、このシルパンを使って焼くことで面倒なピケ作業を省いても、網目状の加工のおかげで生地が浮き上がることなく、均一な火の通りで余分な水分が抜け、サクサクとした食感に焼きあがります。裏側もこの通り浮くことなく綺麗な焼き上がりですシルパットとシルパンで焼き比べてみました！左がシルパットで焼いたサブレ、右がシルパンで焼いたサブレ。シルパットは少し裾広がりな焼き上がり。シルパンは縦に伸びる焼き上がり。このサブレはバターが粉に対して50%の配合の生地なのでシルパットでもシルパンでも焼けますがバターが多めの生地だとシルパンのメッシュ部分に生地が入り込むのでシルパットの方が向いているかもしれません。50％程度なら好みのフォルムに合わせて使っていただいて大丈夫です。サクサクに焼き上げたいならシルパン！シルパンの使い方の目安としては、サクサクに仕上げたいクッキーやタルト、余分な油脂を逃して軽く焼き上げたいパイやクロワッサンなどが向いています。シルパン＆シルパット特集はこちらお手入れ方法■ご使用前■グラスファイバーをシリコンでコーティングしているため、新品の状態ですとシリコン特有の匂いがすることがありますが、使用していくうちに改善されていきます。また焼きあがったお菓子には匂い移りはしません。気になる場合は、一度食器用洗剤で洗った後に重曹を振りかけて少しおいてからスポンジなどで軽くこすり洗いをしてください。その後再度食器用洗剤で洗って頂くとベタベタしなくなります。重曹&レモン汁を入れたお湯にしばらくつけておくのも効果的です。■ご使用後■シルパンの溝に入り込んだ生地などは、食器洗剤を溶かしたお湯に浸けた後にスポンジのやわらかい方でこすると落ちます。それでも落ちない場合は、やわらかめの歯ブラシなどで掻き出すようにするときれいになります。ファイバーが傷つく原因となりますので、折りたたんでの収納はおすすめしません。商品規格外寸：300×400mm（縁幅25mm）素材：シリコン・グラスファイバー耐熱温度250℃　耐冷温度-40℃　製造地中国＊商品の性質上、茶色の枠の幅にバラつきがございます。機能性には問題ありませんので予めご了承下さい。家庭用オーブンのサイズに合わせた、cottaオリジナルのシルパンです。メッシュ状になっています。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。	1,972円